Рецепты для кафе фаст фуда: фуд — рецепты с фото

фуд — рецепты с фото

Пицца с брокколи и чеддером к завтраку

Автор: Food Network
Просмотры: 2 200

Классический завтрак – яичница, бекон и сыр – становится особенным, если его приготовить в форме пиццы и добавить брокколи для сочности. Чтобы сэкономить время, выпекайте пиццу из покупного теста….

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6

Сэндвич со свиной вырезкой в панировке

Автор: Food Network
Просмотры: 1 787

Этот сэндвич со свиной вырезкой (с отбивной в хрустящей золотистой панировке, которая настолько широка, что прилично свисает за пределами булочки) — главный любимец в штате Индиана. Он настолько…

свиная вырезка, свинина, простокваша, кефир, панировочные сухари, булочки для гамбургеров, салат-латук, огурец маринованный, чесночный порошок, луковый порошок, паприка.

..

Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Буррито к завтраку

Автор: Food Network
Просмотры: 1 945

Заверните свой традиционный завтрак из свиных колбасок, яичницы и сыра в тортилью, добавьте немного жгучего халапеньо, сбрызните сальсой, и у вас получится великолепный мексиканский буррито. Хотите,…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2

Британские горячие бутерброды с сыром и печёной фасолью

Автор: Food Network
Просмотры: 1 918

С печёной фасолью ваши горячие бутерброды станут ещё сытнее и вкуснее. Используйте для приготовления остатки печёной фасоли после вчерашнего ужина или консервированную фасоль. Вместе со сладкими…

Время: 20 мин.

Сложность: легко Порций: 2

Картофель фри как из бистро

Автор: Food Network
Просмотры: 1 685

С этим рецептом вы сможете дома приготовить картофель фри такой же красивый и хрустящий, как в ресторанах быстрого питания. Для идеального результата важно хорошо промыть нарезанный картофель и…

Время: 40 мин.

Основа для пиццы – базовый рецепт

Автор: Food Network
Просмотры: 1 420

По этому рецепту у вас получится тонкое, изумительно хрустящее тесто для пиццы (450 г) на четыре порции. Их можно использовать сразу же или завернуть по отдельности в плёнку и заморозить. Если вы…

Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4

Бургеры с беконом, яичницей и сыром для завтрака

Автор: Food Network
Просмотры: 1 187

В этом сытном бургере есть всё, что многие так любят на завтрак: сочная говяжья котлета, тающий сыр, яичница-глазунья, и хрустящий жареный бекон, и всё это на мягкой, смазанной сливочным маслом. ..

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4

Фахита с курицей в свёртках из фольги в духовке

Автор: Food Network
Просмотры: 1 380

Приготовьте дома вкусную фахиту как в лучшем мексиканском ресторане. Фахита запекается в духовке в порционных свёртках из фольги и подаётся на пшеничных тортилях, а это значит, что у вас будет…

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4

Лёгкие тако на ужин

Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 2 236 Содержание рецепта:

В приготовлении техасско-мексиканских тако замените традиционную говядину более диетической, низкокалорийной индейкой, и у вас получится отличный ужин, лёгкий по калорийности и в приготовлении. На…

индейка, тортилья, сыр кесо фреско, соус сальса, перец чипотле в соусе адобо, Авокадо, редис, лайм, фасоль черная прето, томаты сливовидные, сметана, приправа чили, кумин, кинза. ..

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Хот-Браун в соусе морне со сладкими перцами

Просмотры: 1 262

Дамарис Филипс предлагает приготовить популярный горячий сэндвич «Хот-Браун» с тягучим сырным соусом в порционных чугунных сковородках, что очень удобно, поскольку сырного соуса будет действительно…

Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Тостадас с фасолью и курицей

Автор: Марсела Вальядолиде — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 1 870

Мексиканские тостадас – это очень вкусно и легко готовится дома. Тостадас напоминают бутерброды, только вместо обычного хлеба вам понадобятся хрустящие тортильи. Их можно пожарить самим или купить…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Буррито с фрикадельками и соусом чипотле

Автор: Food Network
Просмотры: 1 736

Если после вчерашнего ужина остались говяжьи фрикадельки и отваренный рис, отличный повод приготовить на завтрак буррито! В составе начинки также консервированная пережаренная фасоль, тёртый сыр,…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Сэндвич «Слоппи-Джо» с быстрыми маринованными огурцами в корейском стиле

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 1 056 Содержание рецепта:

Приготовьте популярный американский сэндвич «Слоппи-Джо» с мясным соусом вместо котлеты в неожиданном корейском стиле, будет очень вкусно! К традиционному свино-говяжьему фаршу в этом рецепте…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Бургер как в закусочной Оклахомы с картофельными шариками

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 1 139 Содержание рецепта:

Попробовав этот бургер дома, вы вряд ли захотите идти в ресторан быстрого питания. Он получается очень вкусным, как из хорошей бургерной, и готовится менее чем за полчаса. Бургеры в стиле штата…

фарш говяжий, огурец соленый, морковь, булочки для гамбургеров, сыр американский, салат айсберг, картофель, чеснок гранулы, укроп, петрушка, соль морская хлопьями…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Флаутас с курицей

Автор: Food Network
Просмотры: 1 395

Мексиканские флаутас (флейты) – это жареные во фритюре трубочки из тортилий с различными начинками. Их можно подавать и как основное блюдо, и как закуску. В этом рецепте для начинки флаутас мы будем…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 831

Энчиладас с курицей «Баффало»

Автор: Food Network
Просмотры: 1 059

Совместите в одной тарелке два блюда: мексиканские трубочки энчиладас, запечённые под томатным соусом и тёртым сыром, и острую курицу «Баффало» с голубым сыром. Результат вас удивит, особенно, если…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Тако с колбасой из индейки и сальсой из манго

Автор: Food Network
Просмотры: 1 665

Порадуйте своих близких необычным ужином в мексиканском стиле и приготовьте полезные тако с индейкой. Для начинки тако вам нужны сырые колбаски из индейки. Просто снимите с них оболочки и обжарьте…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Горячий сэндвич с сыром и карамелизированным луком

Просмотры: 659

Что может быть вкуснее хрустящего горячего сэндвича с тягучим сыром? Только сэндвич с сыром и кармелизированным луком, который наполняет начинку целой гаммой вкусов с пряными, сладкими и терпкими…

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4

Тако с палтусом, савойской капустой и кинзой

Автор: Food Network
Просмотры: 1 244

От этих тако с нежными кусочками жареного палтуса все будут в восторге. Особенный вкус им придёт соус из лайма и свежей кинзы, с которым перед жаркой перемешивается рыба. Часть соуса оставьте для. ..

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4

Пицца с ветчиной, пастой тортеллини и ананасами

Автор: Триша Йервуд — певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 2 174

Эта суперсытная пицца готовится с пастой тортеллини, миниатюрными итальянскими пельменями с сыром. Отварите их и выложите на смазанную томатным соусом основу для пиццы. А компанию тортеллини составят…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2

Рецепты фаст фуда с фото, готовим вкусные блюда домашнего фаст-фуда на Webspoon.ru

Кажется, нет ничего легче и проще, чем приготовить сосиски в слоёном тесте. Ведь тесто отличного качества, а вкусные сосиски…

Ингредиенты

• Сосиски молочные — 250 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Для тех, кто всё ещё задается вопросом почему сосиска в булке называется хот-дог, рассказываю историю. Рецепт немецкой…

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 2 шт.
• Горчица — 2 ч. л.
• Кетчуп — 2 ч. л.
• Лук зелёный — 1 перо
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сосиски Венские — 2 шт.
• Укроп свежий — 2 веточка

Школьная пицца — это хит для всех детей! С одной стороны, что там такого особенного, а с другой — детвора в восторге….

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Дрожжи сухие — 5 г
• Кетчуп — 4 ст. л.
• Колбаса варёная — 120 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 450 г
• Огурцы маринованные — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г

Хочу предоставить вам экспресс-рецепт сосисок в тесте, в моём случае это сосиски в хлебе. На всё приготовление вы потратите…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Сосиски молочные — 8 шт.
• Хлеб для тостов — 8 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Кабачки — вкусный, сочный и очень полезный овощ. Опытные кулинары готовят из кабачков огромное количество разнообразных…

Ингредиенты

• Кабачок — 160 г
• Колбаса копчёная — 50 г
• Лук зелёный — 10 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Помидоры — 50 г
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 35 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Занятые хозяйки достаточно часто используют для приготовления своих блюд различные колбасные изделия, ведь не всегда. ..

Ингредиенты

• Кефир — 125 мл
• Колбаски охотничьи — 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Сода — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.

Этот рецепт опробован в нашей семье уже миллион раз. И думаю столько же раз ещё мы его будем готовить. Пицца получается на…

Ингредиенты

• Кетчуп — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сосиски молочные — 4 шт.
• Сыр сливочный — 100 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 200 г

С одной стороны, фаст-фуду не место в правильно организованном диетическом рационе. С другой — не всё то вредно, что…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст. л.
• Карри — 2 г
• Куриное филе — 300 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Паприка сладкая молотая — 2 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Каждый, кто хоть несколько раз бывал в суши-барах, уже наизусть выучили немного непривычные и порой смешные названия…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Водоросли нори — 3 шт.
• Лосось солёный — 250 г
• Огурцы — 1 шт.
• Рис круглозернистый — 300 г
• Сахар коричневый — 2 ч. л.
• Сыр Филадельфия — 100 г
• Уксус рисовый — 2 ч. л.

Даже ярые противники Макдональдса неравнодушно относятся к наггетсам. Ведь они сделаны из натурального продукта — куриной…

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 50 г
• Панировочные сухари — 50 г
• Приправа для курицы — 3 г
• Соль — 2 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Лахмаджун (لحم بعجين‎‎) — произносится как «Ляхам би аджин» и переводится как мясо в тесте. Это своего рода пицца с. ..

Ингредиенты

• Вода — 130 мл
• Говяжий фарш — 250 г
• Дрожжи сухие — 5 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 280 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль экстра — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 ч. л.
• Сумах (сумак) — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Современные исследования и агитация против фаст-фуда призывают людей заботиться о своём здоровье и питании, но основными…

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 3 шт.
• Говяжий фарш — 150 г
• Горчица — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 0. 5 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Салат зелёный — 3 лист
• Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Гауда — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Наггетсы — это всегда очень вкусно. Кому может не понравиться нежное сочное мясо под хрустящей золотистой корочкой? Каждый…

Ингредиенты

• Куриный фарш — 350 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 5 ст. л.
• Соль — 5 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Пицца — известное итальянское блюдо, которое нравится как взрослым, так и детям. Всех подкупает сочетание вкусной и…

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 400 г
• Вода — 170 мл
• Дрожжи сухие — 1 г
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука пшеничная — 330 г
• Соль — 5 г
• Соль — 5 г
• Сыр твёрдый — 250 г

Для любителей готовить суши и роллы дома расскажу, как приготовить рис для суши в мультиварке. Всего надо соблюсти три…

Ингредиенты

• Вода — 3 ст.
• Рис круглозернистый — 2 ст.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус рисовый — 4 ст. л.

Много есть мнений о фаст-фуде, и тем не менее все любят острые крылышки в KFC. Хрустящая острая обсыпка и сочная курица…

Ингредиенты

• Кукурузные хлопья — 250 г
• Куриное крыло — 1000 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
• Молоко — 120 мл
• Мука кукурузная — 0.25 ст.
• Мука пшеничная — 0.5 ст.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Перец кайенский — 0.5 ч. л.
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Перец чили сухой — 3 г
• Соль — 1.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

И снова у нас любимые многими рецепты из обычного армянского лаваша. Простые и более сложные, вкусные и очень вкусные! Всё…

Ингредиенты

• Кетчуп — 3 ст. л.
• Колбасa салями — 100 г
• Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Петрушка свежая — 15 г
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус песто — 50 г
• Сыр адыгейский — 150 г
• Сыр моцарелла — 125 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп свежий — 15 г
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня поделюсь с вами отличным рецептом перекуса. В нашей семье очень любят выпечку, и сосиски в тесте – не исключение….

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Сосиски молочные — 5 шт.
• Тесто слоёное дрожжевое — 200 г

Пицца на сковороде — это прекрасный аналог обычной пиццы. На её приготовление не потребуется тратить много времени. Тесто…

Ингредиенты

• Кефир — 100 мл
• Колбаски охотничьи — 100 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 8 ст. л.
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр плавленый — 50 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

В приготовлении роллов надо освоить несколько приёмов. Первый, и наверное самый пугающий, это процесс закручивания…

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Водоросли нори — 4 шт.
• Огурцы — 3 шт.
• Рис круглозернистый — 300 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Уксус рисовый — 2 ч. л.

Сосиски в тесте — достаточно популярная выпечка, которая быстро разлетается в весёлой компании. Но даже такое всем известное…

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 15 г
• Сосиски молочные — 350 г
• Тесто дрожжевое — 350 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Выбор картофеля очень важен, старайтесь выбрать картофель среднего и большого размера, чтобы ваши ломтики были максимально. ..

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 1 кг
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 л
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

У меня для вас рецепт очень вкусной и быстрой в приготовлении закуски. Она украсит любой стол и отлично подойдёт для фуршета…

Ингредиенты

• Брынза — 100 г
• Огурцы — 1 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Сметана — 1.5 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Тортилья — мексиканский хлеб в виде тонкой лепёшки, который столетиями готовится из кукурузной муки особого тонкого помола….

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Куриная грудка — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука кукурузная — 250 г
• Мука кукурузная — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 160 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец красный молотый — 0.33 ч. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сметана — 1 ст.
• Соль — 1 щепотка
• Соус Терияки — 5 ст. л.
• Сыр твёрдый — 40 г
• Чеснок — 2 зубчик

Универсальный бутерброд — из найденных в закромах продуктов, крошишь овощное ассорти, подбираешь по вкусу соус, используешь…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 100 г
• Кетчуп — 4 ч. л.
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Майонез — 4 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сосиски молочные — 4 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г

Сегодня завтраки! Простые и быстрые рецепты под силу каждому. В жару меньше всего хочется стоить у плиты и мы постарались…

Ингредиенты

• Ветчина — 30 г
• Ветчина — 30 г
• Ветчина — 30 г
• Ветчина — 100 г
• Ветчина — 100 г
• Ветчина — 15 г
• Вода — 200 мл
• Картофель — 3 г
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Кефир — 250 мл
• Крем-сыр сметанный — 50 г
• Лепёшки тортилья — 1 шт.
• Лепёшки тортилья — 2 шт.
• Лук зелёный — 5 перо
• Лук зелёный — 5 перо
• Лук репчатый — 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 400 г
• Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
• Овсяные хлопья — 3 ст. л.
• Огурцы маринованные — 2 г
• Панировочные сухари — 30 г
• Панировочные сухари — 30 г
• Панировочные сухари — 30 г
• Паприка умеренная молотая — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Прованские травы — 0. 5 ч. л.
• Сливки 10% — 40 мл
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.33 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сосиски молочные — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр твёрдый — 15 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр твёрдый — 30 г
• Сыр твёрдый — 30 г
• Сыр Чеддер — 20 г
• Сыр Чеддер — 100 г
• Творог — 100 г
• Творог — 200 г
• Хлеб для тостов — 3 кусок
• Хлеб для тостов — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Обычно, когда нет времени готовить дрожжевое тесто, готовлю тесто для пиццы на мацони. На этот раз…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 130 г
• Вода — 2 ст. л.
• Кефир — 200 мл
• Лук белый — 50 г
• Масло оливковое рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 280 г
• Перец сладкий (болгарский) — 90 г
• Помидоры сушёные — 15 г
• Смесь перцев — 0.25 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Один из довольно простых рецептов японского фаст-фуда сегодня считается суши. Различные…

Ингредиенты

• Вода — 550 мл
• Водоросли нори — 3 шт.
• Кабачок — 50 г
• Крабовые палочки — 20 г
• Крабовые палочки — 50 г
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Морковь — 150 г
• Огурцы — 30 г
• Огурцы — 50 г
• Рис круглозернистый — 100 г
• Рис круглозернистый — 240 г
• Рис круглозернистый — 250 г
• Сахар — 1.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр сливочный — 30 г
• Сыр твёрдый — 30 г
• Уксус рисовый — 2 ст. л.

На мой взгляд такую пиццу сможет приготовить любой человек, даже тот, кто очень далёк от кулинарии. Готовое тесто облегчает…

Ингредиенты

• Ветчина — 250 г
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Оливки без косточек — 100 г
• Помидоры — 2 шт.
• Смесь итальянских трав — 2 щепотка
• Сыр моцарелла — 200 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 450 г

Хотела назвать свое блюдо — «Шаурама по-турецки», а потом вспомнила израильскую шаурму, кавказскую и решила, что это, всё…

Ингредиенты

• Говядина голяшка без кости — 300 г
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Салат айсберг — 100 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 1 г
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Лёгкое и простое блюдо из лаваша. Начинку можно приготовить заранее. Например, я часто делаю всё с вечера, утром у меня…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 150 г
• Лаваш тонкий армянский — 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Сметана — 150 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Это блюдо возвращает меня в студенческие времена. Что может быть проще и вкуснее? Тесто можно брать любое и готовое слоёное и…

Ингредиенты

• Вода — 450 мл
• Дрожжи сухие — 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Мука пшеничная — 4 ст.
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сосиски молочные — 500 г

Моя семья всегда относилась к любителям пиццы, в ресторане тонкую, на заказ по интернету потолще. .. вкуснота… но, как…

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Оливки без косточек — 25 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сосиски молочные — 250 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Томатная паста — 50 г

А сегодня рецепты из серии «побаловать себя любимого»! Готовятся проще комплексных ужинов, но в то же время не уступают по…

Ингредиенты

• Белки куриные — 1 шт.
• Вода — 140 мл
• Говядина мякоть — 300 г
• Говяжий фарш — 250 г
• Говяжий фарш — 300 г
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Кориандр молотый — 0.33 ч. л.
• Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Лук сушёный — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
• Молоко — 150 мл
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Мука пшеничная — 140 г
• Мука пшеничная — 160 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Орех мускатный — 1 г
• Панировочные сухари — 30 г
• Панировочные сухари — 30 г
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 2 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Петрушка сушёная — 2 ч. л.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель — 5 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Смесь хмели-сунели — 0. 5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сосиски молочные — 6 шт.
• Сосиски молочные — 1 г
• Сосиски молочные — 6 шт.
• Соус Вустерский — 2 ст. л.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Соус Терияки — 2 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Сыр твёрдый — 300 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
• Укроп сухой — 0.5 ч. л.
• Хлеб для тостов — 5 кусок
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Сочетание острого и сладкого с нежным куриным мясом, запечённым на хлебной тарелке под сыром, это не просто вкусно, это. ..

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 0.5 банка
• Вода — 200 мл
• Дрожжи сухие — 8 г
• Куриная грудка — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Петрушка свежая — 8 веточка
• Помидоры в собственном соку — 300 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 10 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 200 г

И снова мы хотим вас удивить очередными вариантами формовок из теста. На этот раз это будет слоёное тесто. 7 новых и очень…

Ингредиенты

• Заварной крем готовый — 100 г
• Клубника свежая — 100 г
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Кунжут чёрный — 5 г
• Куриное бедро — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Персик консервированный — 150 г
• Помидоры — 4 шт.
• Сахар — 30 г
• Сосиски молочные — 11 шт.
• Сыр твёрдый — 140 г
• Творожная масса — 120 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Яблоко — 2 шт.
• Яйца куриные — 6 шт.

Наконец-то появились молодые овощи! И мы с радостью делимся с вами новыми рецептами из них! Сегодня – кабачки, наверное,…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Ветчина — 150 г
• Ветчина — 50 г
• Говяжий фарш — 500 г
• Кабачок — 500 г
• Кабачок — 2 шт.
• Кабачок — 250 г
• Кабачок — 2 шт.
• Кабачок — 500 г
• Кабачок — 500 г
• Карри — 0.5 ч. л.
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Кориандр сухой — 0.33 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Кукурузные хлопья — 100 г
• Куриное филе — 250 г
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 50 г
• Лук сушёный — 2 ч. л.
• Майонез — 100 г
• Масло оливковое рафинированное — 60 мл
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 60 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Панировочные сухари — 60 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Петрушка сушёная — 1 ч. л.
• Петрушка сушёная — 3 ч. л.
• Помидоры — 50 г
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры сушёные — 1 ст. л.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Смесь хмели-сунели — 0.5 г
• Сметана — 100 г
• Сметана — 100 г
• Сок томатный — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Соус Наршараб — 30 мл
• Соус Терияки — 30 мл
• Сыр моцарелла — 100 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Укроп свежий — 1 веточка
• Укроп свежий — 3 веточка
• Филе бедра курицы — 600 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Чеснок — 4 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Турецкая кухня, как известно, невероятно разнообразна изобилием различных блюд, начиная от первых блюд и заканчивая…

Ингредиенты

• Баранина — 150 г
• Картофель — 150 г
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соус чесночный — 25 мл

Сегодня готовим фалафель — это легендарное блюдо, о котором я уже упоминала, когда готовила нутовые котлеты . Мой восторг…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Кориандр молотый — 5 г
• Кунжут белый — 200 г
• Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
• Масло оливковое рафинированное — 80 мл
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 250 г
• Нут (турецкий горох) — 150 г
• Огурцы — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 4 г
• Перец чёрный молотый — 4 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Помидоры — 3 шт.
• Салат ромэн — 30 г
• Сок лимонный — 3 ч. л.
• Соль — 10 г
• Соль морская — 10 г
• Чеснок — 2 зубчик

Это невероятно просто и вкусно! Именно так хотелось начать описание этих сосисок в слоёном тесте с сыром. Редко, когда такие…

Ингредиенты

• Сосиски молочные — 4 шт.
• Сыр тостовый (плавленый) — 40 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г

Предлагаю приготовить пиццу на сковороде. Конечно, назвать такое блюдо настоящей пиццой можно несколько условно, ведь тесто…

Ингредиенты

• Колбаса копчёная — 100 г
• Лук зелёный — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 9 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Сметана — 8 ст. л.
• Сода — 1 г
• Соль — 1 щепотка
• Соус томатный острый — 2 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Многим полюбились закусочные рулетики из лаваша. Эта универсальная закуска подходит как на повседневный, так и на…

Ингредиенты

• Лепёшки тортилья — 4 шт.
• Петрушка свежая — 0. 5 пучок
• Творожный сыр — 200 г
• Форель слабосолёная — 200 г

Иногда хочется вкусно, сытно и быстро перекусить. В данном случае, предлагаю приготовить аппетитный хот-дог с капустой,…

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 3 шт.
• Капуста квашеная — 150 г
• Кетчуп — 60 мл
• Майонез — 40 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сосиски Венские — 6 шт.

Хотите сытный и удобный вариант суши вне дома? Тогда этот рецепт для вас. Сегодня приготовим…

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Водоросли нори — 2 шт.
• Кабачок — 0.5 шт.
• Крабовые палочки — 30 г
• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 1 ч. л.
• Рис круглозернистый — 100 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр плавленый — 40 г
• Уксус рисовый — 1 ст. л.

Картофель фри — все знают, что это вредно, но все знают так же, что это вкусно! А почему вредно? А потому что жаренный да ещё…

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 100 г
• Картофель — 500 г
• Кетчуп — 40 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 8 веточка
• Чеснок — 3 зубчик

Здравствуйте! Хочу поделиться с вами рецептом мексиканского блюда — тако с мясом, помидорами и фасолью. Как настоящее…

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 300 г
• Лепёшки тортилья — 6 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец острый — 0.5 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Салат зелёный — 1 пучок
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Фасоль красная консервированная — 200 г
• Чеснок — 2 зубчик

Трудно найти человека, которому бы не нравился картофель фри. Хотела бы предложить рецепт вкусного картофеля, который…

Ингредиенты

• Белки куриные — 2 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Соль морская — 1 ч. л.

Рады представить вашему вниманию летние завтраки! Мы очень тщательно подбирали рецепты для этой подборки, ведь завтрак – это…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Бананы — 1 шт.
• Белки куриные — 1 шт.
• Ветчина — 50 г
• Ветчина — 50 г
• Ветчина — 50 г
• Ветчина — 30 г
• Ветчина — 30 г
• Желтки куриные — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Коржи вафельные — 1 шт.
• Лепёшки тортилья — 1 шт.
• Лепёшки тортилья — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 15 г
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 150 мл
• Молоко — 25 мл
• Молоко — 130 мл
• Мука пшеничная — 40 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Мука пшеничная — 80 г
• Перец чёрный молотый — 0. 33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Петрушка сушёная — 1 ч. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры сушёные — 1 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар — 50 г
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Смесь итальянских трав — 0.33 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сосиски — 150 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 30 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 30 г
• Сыр твёрдый — 30 г
• Сыр тостовый (плавленый) — 30 г
• Творог — 150 г
• Укроп свежий — 1 веточка
• Укроп сухой — 0. 5 ч. л.
• Хлеб для тостов — 2 кусок
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 5 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Самые необычные блюда фаст-фуда / Едальня

Сегодня фаст-фуд является самым популярным видом пищи на планете. Его можно найти практически в любой точке земного шара – где-то это лапша, где-то бурито, еще где-то жаренные насекомые, а где-то бургеры.
Предлагаю вам подборку самых нестандартных блюд фаст-фуда.
Бургер Дарта Вейдера Так один из ресторанов быстрого питания подготовился к премьере очередного фильма «Звездные войны». Согласитесь, что выглядит этот бургер не очень аппетитно. Такое ощущение, что булочки преднамеренно сожгли, но на самом деле они просто покрашены, а между ними есть сыр, помидоры, салат и две говяжьих котлеты.



Черный хот-дог по-японски
А вот видимо и прародитель бургера Дарта Вейдера — черный ход-дог.
Одна из японских закусочных предлагает своим посетителям отведать этот деликатес, который выглядит так, будто он сгорел дотла и превратился в угли. На самом деле, секрет такого цвета — чернила кальмара, которые пропитывают любой продукт. Продаются такие сосиски в квартале Акихабара, Токио.



Белый бургер
А для тех, кому не нравится черный цвет, существует белый бургер. Согласитесь, что выглядит он намного аппетитнее и, что очень важно, белый бургер не содержит красителей. Все ингредиенты этого «бутерброда» совершенно белые, он состоит из филе курицы, жаренного камамбера, меда, маринованного в уксусе лука, цикория и шампиньонов.

Билтонг

Это лакомство существует на юге африканского континента с незапамятных времен. А в 18 веке его привезли в Европу. Билтонг производится в основном из филе говядины, но встречается иногда и из других сортов мяса: дичи, страусятины, мяса антилопы, буйвола, слона и других животных.
Маринуется в уксусе, а затем в смеси соли, коричневого сахара, кориандра, чёрного перца и других специй, после чего сушится в специальных помещениях, шкафах, печах или на воздухе. Процесс обычно занимает несколько дней.


Спиральные чипсы
Спиральные чипсы на палочке – это относительно новая интерпретация популярного продукта из картошки, они готовятся из свежей картошки непосредственно на глазах у покупателей, посыпаются солью и приправами, а иногда дополняются жареной сосиской. Очень хорошо подходят к пиву и прохладительным напиткам.



Олений хот-дог
Это блюдо изобретено на Аляске. Очень популярно в период проведения гонок на собачьих упряжках. Сосиски в ход-доге сделаны из оленины, но иногда в фарш добавляют свинину и говядину, а, положив сосиску в булочку, сверху на нее кладут лук и немного горчицы. Вкус у сендвича получается немного непривычным, да и вид тоже.


Бургер без хлеба
Вместо пшеничных булочек известный фастфуд решил использовать две куриные котлеты в сухарях. Сделали они это после того, как стали получать большое количество жалоб от посетителей, так, съев в закусочной стандартный бутерброд, они по-прежнему остаются голодными. Вот булочки и заменили курятиной.


Бургер с лапшой и рисом
Ох уж эти японцы. Так один из ресторанов быстрого питания переделал американский бургер на свой мотив. Кроме булок бургер состоит из лапши рамэн, латука, белого риса и тофу. Подают его с супом и картошкой фри.

Fast food рецепты. Самые необычные блюда фаст-фуда. Как открыть кафе быстрого питания

Любишь чизбургеры и хот-доги? Готовь их дома – десятка самых известных блюд ресторанов быстрого питания от WomanJournal.ru.

Мы уже успели привыкнуть к такому явлению, как фастфуд . И твердо убеждены, что вся подобная еда непременно вредная, калорийная и несъедобная. Эти убеждения, впрочем, не лишены оснований: прогорклое масло, котлеты непонятного происхождения, различные стабилизаторы и консерванты не делают фастфуд здоровой пищей. Но как порой тянет на вредненькое! Случайно учуяв на улице запахи гамбургеров, хот-догов или картошки фри, мы, словно дети, не можем удержаться от соблазна.

WomanJournal.ru предлагает попробовать самим приготовить фастфуд – «быструю еду» , но из качественных ингредиентов и на родной чистой кухне.

Чизбургер

4 булочки для гамбургеров

700 г говядины хорошего качества

1 луковица

4 ломтика сыра чеддер

1 большой помидор

Пучок листового салата

Оливковое масло

Соль, перец

Соленые огурчики

Как готовить

Говядину 1 раз провернуть через мясорубку, фарш посолить, поперчить.

Скатать небольшие шарики, выложить на пищевую пленку, накрыть вторым слоем пленки и приплющить, чтобы получилась котлетка толщиной 1-1,5 см. Обжарить на оливковом масле.

Луковицу порезать кольцами, помидор – кружками, огурец – пластинками.

Подогреть булочки, смазать заправкой, уложить слоями салатные листья, помидор, лук, огурчик, котлетку и сыр. Накрыть второй половиной булочки.

Приятного аппетита!

Мексиканские буррито

2 тортильи

1 куриная грудка

100 г консервированной кукурузы

1 красный сладкий перец

Кусочек острого перца чили

2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука

1 помидор

50 г сыра «Эдам»

Как готовить

Куриную грудку поджарить и порубить на мелкие кубики.

Сладкий перец, перец чили и помидор измельчить, перемешать с кукурузой и зеленым луком.

Подогреть тортильи, выложить мясную начинку, затем овощную, присыпать сыром.

Завернуть края лепешки, обернуть фольгой и запечь в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут.

Приятного аппетита!

Запеченная картошка

4 картофелины без повреждений на кожице

4 ст. ложки сливочного масла

Пучок укропа

200 г тертого сыра

Как готовить

Картофель запекать в кожуре в духовке до золотистого цвета примерно 1 час при температуре 200 градусов.

Сверху надрезать картофель, ложкой вынуть немного мякоти, посолить.

Смешать тертый сыр, сливочное масло и рубленый укроп, начинить картофель.

Приятного аппетита!

Чипсы такос с мясной начинкой

Чипсы такос

400 г мясного фарша

100 г сладкой кукурузы

2 красных сладких перца

1 острый перец чили

1 большой помидор

Несколько салатных листьев

Несколько веточек петрушки

Соль, перец

1 небольшая луковица

Как готовить

Лук порезать кубиками, перцы очистить от семян и перегородок, измельчить. Помидор очистить от кожицы, освободить от семян и сока, мякоть нарезать.

Овощи обжарить на сковороде, добавив кукурузу и измельченную петрушку.

К овощам выложить фарш, посолить, поперчить и довести до готовности.

На чипсы положить по листику салата, мясную начинку и украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Хачапури

150 г мацони

200 г тертого сыра сулугуни

1 пакетик сухих дрожжей

2 ст. ложки растительного масла

Щепотка соли

Немного топленого масла для смазывания

Как готовить

Из муки, дрожжей, мацони, яиц, растительного масла и соли вымесить тесто, оставить его подходить на 30 минут.

Тесто раскатать, в середину выложить бо льшую часть сулугуни, накрыть краями теста. Еще раз слегка прокатать скалкой и смазать слегка взбитым яйцом.

Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. Присыпать оставшимся сыром и отправить в духовку еще на 10 минут.

Приятного аппетита!

Острые куриные крылышки «Буффало»

1 кг куриных крылышек

1 ч. ложка соуса «табаско»

4 ст. ложки соевого соуса

1 ч. ложка сахара

4 ст. ложки неострого кетчупа

Растительное масло для обжарки

Для соуса:

1 баночка кремового дор-блю

Несколько веточек петрушки

Как готовить

Крылья промыть, обсушить бумажным полотенцем.

Для маринада смешать все ингредиенты. Замариновать крылышки на 2 часа.

Обжарить на сковороде или на гриле.

Для соуса: смешать сыр и порубленную петрушку.

Подавать крылышки с соусом и брусочками моркови и сельдерея.

Приятного аппетита!

Хот-дог

4 булочки для хот-догов

4 копченые сосиски

1 небольшая луковица

Соленый огурец

Как готовить

Луковицу мелко порубить, поджарить до состояния шкварок в небольшом количестве сливочного масла.

Огурец нарезать очень тонкими пластинками.

В булочку вложить разогретую сосиску, распределить огурцы, смазать горчицей и кетчупом, сверху присыпать луком.

Приятного аппетита!

Шаурма (шаверма) с курицей и манго

2 грудки цыпленка

Несколько веточек мяты

Щепотка кайенского перца

Морская соль

2 ст. ложки хересного уксуса

Оливковое масло

Как готовить

Манго очистить, срезать мякоть ломтиками с косточки.

Грудки цыпленка сбрызнуть уксусом, посолить, поперчить, промариновать в течение 10 минут. Обжарить на оливковом масле. Порезать на кусочки.

В сотейнике разогреть немного оливкового масла, обжарить манго, добавить мяту. Выделившийся сироп с маслом сохранить.

Питу разогреть в микроволновой печи, начинить курицей и манго, полить манговым соусом.

Приятного аппетита!

Креветки в остром кляре

500 г больших тигровых креветок

5 ст. ложек соевого соуса

1 ч. ложка уксуса из хереса

Немного лимонного сока

Щепотка красного перца

Морская соль

Панировочные сухари

5 ст. ложек семян кунжута

Оливковое масло

Как готовить

Креветки очистить, оставив часть панциря на хвосте.

Для маринада: смешать соевый соус, уксус, лимонный сок, перец, добавить соль.

Креветки вымочить в маринаде 10 минут, каждую обвалять в сухарях, затем в кунжуте.

Обжарить на оливковом масле, выкладывать на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!

Куриные наггетсы

2 куриные грудки

Оливковое масло

Соль, перец

Толченые сухари (не сладкие)

4 ст. ложки молока

Как готовить

Курицу вымыть, обсушить, нарезать небольшими равными кусочками. Посолить, поперчить, залить молоком и оставить на 30 минут.

В одну тарелку высыпать толченые сухари, в другой слегка взбить яйцо.

В сковороде разогреть растительное масло.

Куриные кусочки вначале обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях.

Обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!

Самые популярные Топ блюда фаст фудов со всего мира…Уличное питание в Украине. 30 августа, 2012

Фаст-фуд (англ. fast food — быстрое питание) — блюдо, приготовленное для быстрой еды. Законом формата предполагается, что время между приготовлением и продажей не должно превышать десяти минут. Это лишь одно из возможных определений фаст-фуда, единой же дефиниции до сих пор нет. Вместе с тем практически все сходятся на том, что это быстрая еда, производимая в больших масштабах, когда блюда готовятся не по заказу, а из полуфабрикатов.

Сегодня индустрия быстрого питания — один из наиболее динамично развивающихся в мире сегментов экономики. Рестораны fast food встречаются едва ли не в каждой стране мира: от Америки до Японии, от Австралии до Исландии. Один только McDonald»s раскинул свои сети в 119 странах, местным же разновидностям фаст-фуда нет числа. В России, помимо мировых «звезд» имеются и свои собственные: «Ростик»с», «Русское бистро», «Крошка-картошка», «Теремок — русские блины», а также бесчисленные палатки с шаурмой и курицей-гриль.

Считается, что фаст-фуд — дитя XX века. На самом деле он существует века, ведь еще древние римляне любили перекусить на скорую руку. Нередко «потомки Марса» отказывались от приготовления пищи дома, во многих римских домах вообще не было кухонь. Зато в каждом городе существовала масса закусочных и базаров, где торговали всевозможной едой. Кстати, именно тогда появился прообраз пиццы — лепешка из дрожжевого теста, смазанная оливковым маслом. Существовали у римлян и свои гамбургеры. Они жарили лепешки из говядины и ели их с хлебом.

1. Мятный чай, Марокко

Стаканы, до краев заполненные мятой и немаленькой порцией сахара, стоят готовые к завариванию знаменитого марокканского мятного чая. Напиток освежает в жаркий день в Марракеше, но это больше, чем просто утолитель жажды. Приготовление чая и его распитие — неотъемлемая часть марокканской культуры и обязательный опыт, через который должен пройти каждый турист.

2. Ночной рынок Миаокоу в Тайване

В центре ночного рынка Миаокоу есть старый храм, но главное здесь — пост. Желтые фонарики на рынке освещают столы с традиционными тайваньскими вкусностями, от которых текут слюнки. Тут ты найдешь острый суп с лапшой, омлет из устрицы, улиток, клейкий рис и рубец. Жители Тайваня и туристы сходятся на мысли, что визит на рынок не может считаться полным без фруктового десерта ледяные пузырьки из чернослива.

3. Шанхайские пельмени, Китай

Шанхайский уличный торговец подает только что приготовленный любимый китайцами городской перекус — пельмени. Эти угощения широко распространены по всему Шанхаю и доступны покупателям в самых разных вкусах и комбинациях.

4. Лапша, Таиланд

Сито с лапшой на открытом огне занимает все внимание повара в китайском квартале Бангкока. Многие прохожие просто не могут устоять перед умением этих уличных шеф-поваров и ароматом их творений.

5. Куриные внутренности, Филиппины

Филиппинские уличные торговцы создали это блюдо, которое представляет собой куриные внутренности на шпажках. Потроха сначала маринуют, а затем жарят на гриле или просто сильно зажаривают. Обычно подается эта вкуснятина со сладким, кислым или острым соусом.

6. Пляжные деликатесы, Индия

Когда отдыхающим на пляже Гоа нужен перерыв, подобные вкусности всегда приходятся кстати. На пляже Аньюна всегда можно найти бесконечный поток самосы, курицы, прохладительных напитков и других любимых индийцами вкусностей.

7. Кузнечики, Китай

Китайские уличные торговцы любят этот букет из кузнечиков на шпажках, которые всегда вызывают удивление у западных туристов. Однако поедание насекомых не такая уж редкость в наши дни. Организация продовольствия и сельского хозяйства ООН утверждает, что регулярно люди по всему миру употребляют около 1400 видов богатых протеинами насекомых.

8. Сэндвичи Банх Ми, Вьетнам

Вьетнамская уличная торговка подает с улыбкой этот пережиток колониального прошлого. Сэндвичи Банх ми готовятся из французского багета, наполненного вкусным разнообразием мяса и овощей. Их с удовольствием уплетают по всему Вьетнаму, особенно на завтрак.

9. Сосиски, Германия

На таких лотках подаются только лучшие виды колбасы. Любители уличной еды в Германии (особенно на различных фестивалях и ярмарках) с удовольствием кушают братвурст, боквурст и другие колбасные деликатесы, запивая их вкусным немецким пивом.

10. Севиче, Перу

Повар готовит севиче в приморском городке Манкора в Перу. Севиче — популярное блюдо во всей Латинской Америке, оно готовится с помощью цитрусового сока, в данном случае, сока лайма, в котором маринуется смесь из сырой рыбы и других морепродуктов.

11. Свинина, Камбоджа

Туристам не нужно уметь говорить на кхмерском языке, чтобы понять меню вот такого уличного лотка в Пномпене. Кстати, свинина — один из самых распространенных видов мяса, поедаемого в мире. На первом месте по потреблению свинины в мире стоит Австрия, за ней идет Испания и Дания.

12. Роллы колката кати (Индия)

Вообрази себе роллы, нарезанные из длинной «колбаски» из яиц, ядреного свежего репчатого лука, свежего зеленого чили, аппетитных ломтиков мяса или рыбы, запеченных в индийском варианте печи тандури и завернутых во вкуснейшую индийскую лепешку паратха. С этой традиционной закуской, очень популярной во всей Индии (а теперь и во многих других странах мира), соперничать прочим популярным блюдам фаст-фуда становится все труднее и труднее.

13. Корнуэльский мясной пирог (Великобритания)

Один из самых существенных вкладов Соединенного Королевства во всемирную историю «питания быстрого реагирования». Этот традиционный для англичан легкий «обед на ходу» пекут из теста, которое раскатывается в виде блинчиков и которым обворачивают начинку. Начинка — говядина, брюква, морковь, картофель, лук. Кстати, блюдо родилось еще в XVIII веке в среде английских шахтеров. Говорят, специфическую форму придумали этим пирогам для того, чтобы горняки могли брать их … немытыми руками!

Солнечный остров в Карибском море невозможно представить без знаменитых пирожков с говядиной. Многочисленные рестораны, кафе и просто уличные торговцы предлагают на каждом шагу это кушанье, ошеломляющее своей сочностью, неповторимым ароматом тропических специй и соусом из кусочков рыбы и овощей, дополняющим богатый вкус отборного мясного фарша.

15. Чевапчичи (Босния и Герцеговина)

Одно из самых популярных блюд народов Балканского полуострова. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами. Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой). На гарнир также подают нарезанный кольцами стручковый перец, нарезанные ломтиками помидоры или жареный картофель. В варианте фаст-фуд колбаски заворачивают в тонкие горячие лепешки, а в качестве соуса к ним идут кислые сливки с сыром.

16. Блинчики хоттеок (Корея)

Когда твой рот буквально пылает от употребленных острых азиатских кушаний, нелишне вспомнить, что Восток — это не только пряности и жгучие специи. Представь себе, Восток — это еще и неповторимые десерты! И если тебе захочется последнего и ты к тому же пребываешь где-нибудь в Корее, оглянись вокруг. Ты обязательно увидишь многочисленные лотки с жаровнями, на которых прямо на глазах у захлебывающихся слюнками клиентов готовят эти популярные мягкие блинчики с начинкой из нерафинированного сахара, корицы, измельченных орехов и кунжутных семечек.

Топ блюд Украинского фаст фуда

1. Хот-дог

Горячая собака, он же знаменитый во всем мире хот-дог, — блюдо, известное широкой публике как американское, но его родиной считают отнюдь не Америку, а Германию. Некий мясник, проживающий в городе Франкфурт, придумал тонкие и длинные горячие колбаски под названием Dachshund, что в переводе с немецкого означает такса. Позже один немецкий эмигрант привез эти колбаски в Америку и уже там открыл свой маленький бизнес, став продавать на улицах колбаску, обернутую ломтиками хлеба. Бизнес был весьма успешным, а блюдо стало очень популярным среди американцев. Позже вместо обычных ломтиков хлеба стали использовать горячую продолговатую булку. Название хот-дог этот незатейливый бутерброд получил несколько позже, когда в начале XX века американский художник Дарган создал иллюстрацию к столь популярному и полюбившемуся блюду и, не зная, как правильно перевести название с немецкого, подписал иллюстрацию на английском. Так горячая сосиска в булке стала именоваться хот-догом.

2. Шаурма

Как только не называют это восточное блюдо: и шаурмой, и шавермой, и даже шуармой. Лаваш, начиненный рубленым мясом, чаще курятиной, с добавлением разных специй, соусов и салата очень полюбился украинцам. Родиной шаурмы считают Турцию, и там ее именуют кебаб. Раньше мелко порубленное жареное мясо с овощами и салатом заворачивали в тонкую арабскую лепешку (питу), позже, когда кебаб добрался до Армении и стал именоваться шавермой, лепешку заменили тонким лавашом. В таком виде это блюдо дошло до Украины. Конечно, санитарные нормы в лавке, где готовят шаурму, оставляют желать лучшего. Но несмотря на это многие украинцы на свой страх и риск хотя бы раз в жизни пробовали это блюдо турецкого происхождения. Кстати, если ты не доверяешь уличным торговцам, приготовить шаурму можно и в домашних условиях.

3. Чебурек

Пирожок из пресного теста и мясного фарша, именуемый чебуреком, по своему происхождению является блюдом крымско-татарской кухни. Наверняка, приезжая в Крым, ты встречала не одну чебуречную, где действительно продают вкусные чебуреки. В современной рецептуре в качестве начинки для чебурека используется не только мясной фарш, но и сыр, картофель, грибы. Здесь уж, как говорится, на вкус и цвет, главное — помнить, что обжаривается чебурек в раскаленном масле, соответственно, блюдо это жирное и отнюдь не полезное, а также высококалорийное.

4. Пахлава

Популярное на востоке кондитерское блюдо, пахлава, давно полюбилось украинцам. Особенно популярно оно на территории Крымского полуострова — летом медовую пахлаву продают прямо на пляжах. Первое упоминание об этой сладости датировано XV веком, пахлава была приготовлена в 1453 году для турецкого султана Фатиха его личным поваром и так произвела впечатление на султана, что он повелел увековечить рецепт. С тех порт этот многослойный десерт готовят на каждом празднике. Турецкая пахлава считается одним из сильнейших афродизиаков. Мед и орехи, входящие в состав пахлавы, содержат вещества, необходимые для мужской силы. Сегодня существует огромное количество видов пахлавы. При одном только виде этой сладости сложно удержаться и не отведать хотя бы кусочек.

5. Пирожок

Классический пирожок считается исконно русским блюдом. Одно из самых известных блюд дошло до нас из глубокой древности. Вспомните хотя бы советские мультфильмы, к примеру, ту же Красную шапочку, которая несла пирожки для своей бабушки. Видимо, даже волк знал толк в русской кухне, раз похитил девочку с пирожками. Сегодня пирожки по-прежнему пекут на праздники, тем более что существует огромное разнообразие их начинок и форм. Впрочем, если в ресторане еще можно отведать пирожок по самой изысканной рецептуре, то на прилавках «у бабушек» это блюдо уже давно превратилось в уличный фаст-фуд.

6. Чизбургер McDonalds

По-моему в современном обществе к сожалению практически не осталось тех людей которые бы как минимум не попробовали бы хоть раз чизбургер от McDonalds.У меня у самого много знакомых, которые любят частенько захаживать в «Мак» — как они его называют.Излюбленный бутерброд миллионов, состоящий из булочек,мяса,сыра,кетчупа,лука и маринованного огурца.

Сегодня фаст-фуд является самым популярным видом пищи на планете. Его можно найти практически в любой точке земного шара – где-то это лапша, где-то бурито, еще где-то жаренные насекомые, а где-то бургеры.
Предлагаю вам подборку самых нестандартных блюд фаст-фуда.
Бургер Дарта Вейдера Так один из ресторанов быстрого питания подготовился к премьере очередного фильма «Звездные войны». Согласитесь, что выглядит этот бургер не очень аппетитно. Такое ощущение, что булочки преднамеренно сожгли, но на самом деле они просто покрашены, а между ними есть сыр, помидоры, салат и две говяжьих котлеты.

Черный хот-дог по-японски
А вот видимо и прародитель бургера Дарта Вейдера — черный ход-дог.
Одна из японских закусочных предлагает своим посетителям отведать этот деликатес, который выглядит так, будто он сгорел дотла и превратился в угли. На самом деле, секрет такого цвета — чернила кальмара, которые пропитывают любой продукт. Продаются такие сосиски в квартале Акихабара, Токио.

Белый бургер
А для тех, кому не нравится черный цвет, существует белый бургер. Согласитесь, что выглядит он намного аппетитнее и, что очень важно, белый бургер не содержит красителей. Все ингредиенты этого «бутерброда» совершенно белые, он состоит из филе курицы, жаренного камамбера, меда, маринованного в уксусе лука, цикория и шампиньонов.

Билтонг

Это лакомство существует на юге африканского континента с незапамятных времен. А в 18 веке его привезли в Европу. Билтонг производится в основном из филе говядины, но встречается иногда и из других сортов мяса: дичи, страусятины, мяса антилопы, буйвола, слона и других животных.
Маринуется в уксусе, а затем в смеси соли, коричневого сахара, кориандра, чёрного перца и других специй, после чего сушится в специальных помещениях, шкафах, печах или на воздухе. Процесс обычно занимает несколько дней.

Спиральные чипсы
Спиральные чипсы на палочке – это относительно новая интерпретация популярного продукта из картошки, они готовятся из свежей картошки непосредственно на глазах у покупателей, посыпаются солью и приправами, а иногда дополняются жареной сосиской. Очень хорошо подходят к пиву и прохладительным напиткам.

Олений хот-дог
Это блюдо изобретено на Аляске. Очень популярно в период проведения гонок на собачьих упряжках. Сосиски в ход-доге сделаны из оленины, но иногда в фарш добавляют свинину и говядину, а, положив сосиску в булочку, сверху на нее кладут лук и немного горчицы. Вкус у сендвича получается немного непривычным, да и вид тоже.

Бургер без хлеба
Вместо пшеничных булочек известный фастфуд решил использовать две куриные котлеты в сухарях. Сделали они это после того, как стали получать большое количество жалоб от посетителей, так, съев в закусочной стандартный бутерброд, они по-прежнему остаются голодными. Вот булочки и заменили курятиной.

Бургер с лапшой и рисом
Ох уж эти японцы. Так один из ресторанов быстрого питания переделал американский бургер на свой мотив. Кроме булок бургер состоит из лапши рамэн, латука, белого риса и тофу. Подают его с супом и картошкой фри.

Хрустящее тесто, плавленый сыр, соусы и поджаренная мясная начинка — отказаться от такого заманчивого перекуса крайне сложно. Фаст-фуд бесконечно вкусный и не менее вредный, правда, если его приготовить в домашних условиях из качественных продуктов, то даже у противников иссякнут аргументы. выбрал несколько рецептов мирового фаст-фуда.

Домашний фаст-фуд не всегда такой быстрый в приготовлении, как уличный. Зато вы сами можете контролировать его калорийность, например, заменив майонез на сметану с зеленью. В приготовлении фаст-фуда используйте больше овощей и меньше теста, таким образом, вы максимально обогатите пищевую ценность вашего блюда.

ПИЦЦА «КАПРИЧИОЗЗА»

Популярный рецепт итальянской пиццы с ветчиной, овощами и грибами, выпаренными в белом вине.

Сложность — Просто
Тип — Основное блюдо
Время — 1 час 10 минут
Персон — 2-4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для приготовления дрожжевого теста залейте дрожжи теплым молоком, добавьте сахар, немного муки, дайте настояться в течение 15 минут.

2. Затем добавьте оставшуюся муку, яйцо, растительное масло и соль, тщательно вымесите тесто и выложите на смазанный маслом противень.

3. Нарежьте шампиньоны и ветчину тонкими пластинками.

4. Поместите нарезанные грибы в кастрюлю, добавьте растительное масло, измельченный чеснок, стакан белого вина и варите их около 15 минут. Приправите по вкусу солью.

5. Смажьте тесто маслом и покройте слоем нарезанных помидоров, кусочками ветчины, грибами, посыпьте тертым сыром.

6. Отправьте пиццу в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 20 минут.

ЧИЗБУРГЕР С БЕКОНОМ

Универсальный рецепт приготовления домашних бургеров. Меняйте мясную начинку по вашему желанию и каждый раз будет получаться новый сытный сэндвич.

Сложность — Просто
Тип — Основное блюдо
Время — 1 час
Персон — 4

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина — 600 г
Бекон — 8 пластинок
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Огурец свежий или маринованный — 1 шт
Салат — несколько листьев
Сыр Чеддер — 4 шт
Соус на выбор — кетчуп, горчица
Соль, перец по вкусу
Растительное масло — 2 ст.л.
Булочка — 4 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Из говядины сделайте фарш. Приправьте рубленое мясо солью, перцем и острым соусом.

2. Сделайте из фарша 4 плоские котлеты. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте котлеты до корочки.

3. Нарежьте кольцами лук, помидоры и огурец. Вымойте салат.

4. На сковороде без добавления масла поджарьте бекон с двух сторон до золотистого цвета, выложите на салфетку и дайте жиру стечь.

5. Откройте булочки и поставьте их на пару минут в духовку, чтобы они подогрелись.

6. Соберите бургер: смажьте нижнюю половину булки кетчупом, покройте листом салата. Положите сверху котлету из говядины, кольца лука, ломтик сыра, огурец и помидор и 2 ломтика бекона. Сверху добавьте еще раз ложку кетчупа, накройте булочки верхними половинками.

ЧИПСЫ БЕЗ МАСЛА

Чипсы признаны самым опасным продуктом, а в домашних условиях их можно сделать максимально безвредными.

Сложность — Просто
Тип — Закуска
Время — 25 минут
Персон — 2

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель — 3 шт.
Специи или сушеная зелень — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Если картофель молодой, то тщательно вымойте щеткой, не очищая кожуру.

2. Нарежьте картофель кружками как можно тоньше, удобнее всего сделать тонкие слайсы при помощи овощерезки.

3. На пергамент выложите в один слой (!) ломтики картофеля. Добавьте соль, специи, посыпьте сушеной или мелко нарезанной зеленью.

4. Отправьте чипсы в духовку под гриль или в микроволновку на максимальную мощность на 5 минут. Как только поверхность картофеля станет насыщенно золотистой, чипсы готовы.

ДАТСКИЙ ХОТ-ДОГ

Классический рецепт датского хот-дога из дрожжевого теста собственного приготовления, со свежими овощами и хрустящим луком.

Сложность — Просто
Тип — Основное блюдо
Время — 2 часа 30 минут
Персон — 6

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука — 600 г
Молоко — 300 мл
Сахар — 4 ст. л.
Дрожжи — 1 ч. л.
Масло оливковое — 50 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Вода — 100 мл
Говяжьи сосиски — 6 шт
Кетчуп, майонез, горчица по вкусу
Огурец маринованный — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 300 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для приготовления теста растворите в теплом молоке дрожжи и оставьте на 15 минут. Затем добавьте оливковое масло и перемешайте.

2. Добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто, скатайте его в форму шара, смажьте растительным маслом и накройте. Оставьте тесто на 1 час.

3. Как только тесто подойдет, разделите его на кусочки примерно по 100 г каждый. Каждый шарик раскатайте в пласт, который потом сверните рулетом, края защипните.

4. Переложите будущие булочки для хот-догов швом вниз на противень, смазанный растительным маслом. Оставьте их еще на полчаса, затем смажьте каждую булочку взбитым яйцом и выпекайте 15 минут при температуре 180˚ С.

5. Готовую остывшую булочку разрежьте вдоль. Для дополнительного хруста можно ее обсушить на чистой сковороде с двух сторон.

6. Порежьте мелко лук, посыпьте солью и мукой, перемешайте.

7. Нагрейте 300 мл масла для фритюра в глубокой сковороде. Помешивайте, обжаривая лук до золотистого цвета. Выложите готовый лук на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.

8. Нарежьте помидоры кольцами, огурцы мелко порубите.

9. Поджарьте на сковороде сосиски.

10. Теперь смажьте соусами открытую булочку, вложите в нее сосиску, овощи, хрустящий лук, сверху также можно добавить соус или зелень.

Нравится

Избавьте пиццу от жирной пропитки и превратите ее в здоровую еду. Пицца может приводить к ожирению, если вы не обращаете внимание на количество съеденного. Вот как можно ее улучшить:

• Выберите тонкую мучную основу. Попробуйте вымесить ее из непросеянной муки с использованием пшеницы спельты или другой муки из цельного зерна вместо белой муки.
• Используйте антипригарные формы или пергаментную бумагу поверх противня для пиццы вместо того, чтобы добавлять больше жира против прилипания.
• Выбирайте нежирные сорта мяса. Вместо пепперони, салями, сосисок и бекона, выбирайте ломтики постной баранины, измельченную куриную грудку, ветчину или креветки.
• Сократите количество сыра, по меньшей мере, на половину или выбирайте нежирные виды сыров. Кроме того, можете вовсе не добавлять сыр.
• Используйте овощные начинки вместо мясных.
• Не выпекайте чесночный хлеб, а добавляйте много свежего салата.
• Не забывайте о других итальянских быстрых блюдах, таких как макароны или лазанья с большим количеством овощей в соусе и домашним чесночным хлебом с натуральным сливочным маслом (не синтетическим) или оливковым маслом и чесноком.

Приготовьте домашние рыбные палочки и чипсы. Сделайте домашние рыбные палочки и запеченные короткие картофельные чипсы. Не добавляйте слишком много соли и обязательно подавайте на одной тарелке с салатом и порцией домашнего кетчупа (томатного соуса).

Пожарьте курицу на здоровом масле в неглубокой сковороде. Вместо использования глубокой сковороды, обжаривайте мясо в неглубоком слое здорового масла, такого как оливковое или подсолнечное масло.

• Посмотрите, как готовят мексиканского печеного «зажаренного» цыпленка и проверьте метод «Как готовить жареную курицу при неглубоком методе жарки».
• Ешьте много салата или тушеных овощей.

Перейдите к мексиканской кухне, не Текс-Мекс. Возвращаясь к истокам Текс-Мекс, вы можете найти гораздо более здоровые мексиканские рецепты, которые подходят для ежедневного употребления и насыщены питательными веществами. Некоторые примеры такие:

• Мексиканский рис
• Домашние лепешки
• Мексиканский пирог
• Посмотрите «Как готовить мексиканскую еду» для дополнительных идей.

Наслаждайтесь фаст-фудом в азиатском стиле. Многие азиатские рецепты можно назвать здоровыми, если вы будете избегать жирных или жареных высококалорийных блюд. Эти блюда легкие для домашнего приготовления и включают такие варианты:

• Карри с ограниченной порцией топленого масла или другого жира, коричневый рис, салаты, дополняющие карри. Меньше мяса и больше овощных добавок и др.
• Суши (попробуйте как рыбные/из морепродуктов так и вегетарианские варианты; если вы новичок в вопросах приготовления суши, знайте, что это готовится не «быстро», а скорость приходит с практикой)
• Бенто-коробки (хотя для этого нужно немного поработать и эта еда не совсем «fast»(быстрая).
• Жаркое (используйте здоровые масла, уменьшите количество мяса, используйте коричневый рис и не переусердствуйте с добавлением сахара в соусы).
• Супы, например, суп-мисо.

Приготовьте закуски для кино. Их можно готовить на дому для кино-ночей:

Рассмотрите также маленькие закуски. Вы любите луковые кольца? Рассмотрите возможность выпекать, а не жарить луковые кольца.

• Вам нравятся пончики? Выбирайте арбузные пончики, чтобы уменьшить содержание жира.
• Если вы любите чизкейки, сделайте облегченную версию в домашних условиях и старайтесь кушать по кусочку на десерт.

Завершите свой опыт в приготовлении «фаст-фуда», смешивая фруктовые соки и газированную воду для приготовления освежающего, но здорового газированного напитка. Вы можете также подавать на десерт мороженое на основе фруктовых шербетов без молочных добавок или небольшие порции молочного мороженого.

Учитесь на собственных ошибках. Попробуйте готовить различные варианты фаст-фуд пищи в домашних условиях. Записывайте, какие рецепты оказались самыми удачными, и какие больше всего понравились вашей семье.

• Пробуйте на вкус! Не похожий вкус? Лучше? Свежее? Экономически выгоднее? Приносит больше удовольствия, чем фаст-фуд? Что по этому поводу думают другие? Что вы могли бы сделать лучше в следующий раз?
• Заведите папку с вашими любимыми домашними рецептами фаст-фуда либо в печатном, либо в цифровом виде. Составляйте списки ингредиентов, чтобы облегчить быструю покупку.
• Опирайтесь на ваш опыт. Пробуйте готовить одно и то же блюдо раз в неделю, пока вы не достигните совершенства, и не забывайте вносить изменения в ваш рецепт по мере его улучшения!

Введите фаст-фуд в домашний рацион в качестве неправильного, специфического лакомства. Один или два раза в месяц — достаточно удовольствия для домашнего фаст-фуда, который содержит много жиров или повышенный уровень сахара. Однако если вы действительно очень сильно улучшили полезность, можно готовить такие блюда чаще, особенно если они относятся к азиатской и традиционной южно-американской кухне.

• Всегда отдавайте предпочтения «подделкам» фаст-фуда, которые наполнены питательными веществами и простые в приготовлении.

• Позвольте детям участвовать в приготовлении домашних фаст-фудов, учите их тому, что приготовление пищи — это легче, чем покупка полуфабрикатов.

• Экспериментируйте с созданием собственной приправы; «специальный» соус легко приготовить, смешав кетчуп и майонез.
• Не хватает времени? Не беспокойтесь! Вы можете приготовить котлеты (или другую заготовку) и заморозить. Но потратьте достаточно времени на размораживание в день употребления и никогда не допускайте замораживание свежих продуктов более чем на три месяца.
• Получите вкус мяса на гриле, поджарив бургеры на барбекю. Используйте барбекю только в соответствующих погодных условиях и никогда не используйте его в помещении.
• Не все должно быть домашнего приготовления — фри, запеченную в духовке, можно легко и не слишком дорого купить. Просто будьте уверены, чтобы выбрать печеную или приготовленную в растительном масле картошку.
• Вы также можете купить маленькие бумажные стаканчики для соуса, как в McDonald»s, чтобы добавить схожести.
• Вы никогда не сможете воссоздать точно продукты быстрого питания, точно. В ресторанах быстрого питания используется множество процессов, которые выходят за рамки маленькой домашней кухни, но вы можете приготовить нечто свежее и вкуснее, так что, в любом случае, не нужно пытаться сделать точную копию фаст-фуда!
• Вы также можете черпать идеи из других заведений общественного питания, таких как «Subway» и сделать ночной бургер.

Предупреждения

• Фаст-фуд может быть вредным для вас, поэтому, если вы его не очень хорошо усваиваете, не кушайте много. Нет ничего страшного в перекуске фаст-фудом время от времени, но избыток может иметь негативные последствия для здоровья.
• Вы не должны полностью отказаться от методов приготовления, которые используются для фаст-фуда. Готовка в печи, выпечка, жарка или приготовление на барбекю может быть вкуснее.

Что вам понадобится

• Тетрадь с рецептами
• Здоровые варианты фаст-фуд рецептов – множество таких рецептов можно найти в кулинарных книгах и в интернете.
• Качественные, свежие ингредиенты

Какие новые рецепты для фаст фуда. Рецепты сэндвичей для меню кафе или фастфуда. Куриные крылышки во фритюре

Фаст-фуд (англ. fast food — быстрое питание) — блюдо, приготовленное для быстрой еды. Законом формата предполагается, что время между приготовлением и продажей не должно превышать десяти минут. Это лишь одно из возможных определений фаст-фуда, единой же дефиниции до сих пор нет. Вместе с тем практически все сходятся на том, что это быстрая еда, производимая в больших масштабах, когда блюда готовятся не по заказу, а из полуфабрикатов.

Сегодня индустрия быстрого питания — один из наиболее динамично развивающихся в мире сегментов экономики. Рестораны fast food встречаются едва ли не в каждой стране мира: от Америки до Японии, от Австралии до Исландии. Один только McDonald»s раскинул свои сети в 119 странах, местным же разновидностям фаст-фуда нет числа. В России, помимо мировых «звезд» имеются и свои собственные: «Ростик»с», «Русское бистро», «Крошка-картошка», «Теремок — русские блины», а также бесчисленные палатки с шаурмой и курицей-гриль.

Считается, что фаст-фуд — дитя XX века. На самом деле он существует века, ведь еще древние римляне любили перекусить на скорую руку. Нередко «потомки Марса» отказывались от приготовления пищи дома, во многих римских домах вообще не было кухонь. Зато в каждом городе существовала масса закусочных и базаров, где торговали всевозможной едой. Кстати, именно тогда появился прообраз пиццы — лепешка из дрожжевого теста, смазанная оливковым маслом. Существовали у римлян и свои гамбургеры. Они жарили лепешки из говядины и ели их с хлебом.

1. Мятный чай, Марокко

Стаканы, до краев заполненные мятой и немаленькой порцией сахара, стоят готовые к завариванию знаменитого марокканского мятного чая. Напиток освежает в жаркий день в Марракеше, но это больше, чем просто утолитель жажды. Приготовление чая и его распитие — неотъемлемая часть марокканской культуры и обязательный опыт, через который должен пройти каждый турист.

2. Ночной рынок Миаокоу в Тайване

В центре ночного рынка Миаокоу есть старый храм, но главное здесь — пост. Желтые фонарики на рынке освещают столы с традиционными тайваньскими вкусностями, от которых текут слюнки. Тут ты найдешь острый суп с лапшой, омлет из устрицы, улиток, клейкий рис и рубец. Жители Тайваня и туристы сходятся на мысли, что визит на рынок не может считаться полным без фруктового десерта ледяные пузырьки из чернослива.

3. Шанхайские пельмени, Китай

Шанхайский уличный торговец подает только что приготовленный любимый китайцами городской перекус — пельмени. Эти угощения широко распространены по всему Шанхаю и доступны покупателям в самых разных вкусах и комбинациях.

4. Лапша, Таиланд

Сито с лапшой на открытом огне занимает все внимание повара в китайском квартале Бангкока. Многие прохожие просто не могут устоять перед умением этих уличных шеф-поваров и ароматом их творений.

5. Куриные внутренности, Филиппины

Филиппинские уличные торговцы создали это блюдо, которое представляет собой куриные внутренности на шпажках. Потроха сначала маринуют, а затем жарят на гриле или просто сильно зажаривают. Обычно подается эта вкуснятина со сладким, кислым или острым соусом.

6. Пляжные деликатесы, Индия

Когда отдыхающим на пляже Гоа нужен перерыв, подобные вкусности всегда приходятся кстати. На пляже Аньюна всегда можно найти бесконечный поток самосы, курицы, прохладительных напитков и других любимых индийцами вкусностей.

7. Кузнечики, Китай

Китайские уличные торговцы любят этот букет из кузнечиков на шпажках, которые всегда вызывают удивление у западных туристов. Однако поедание насекомых не такая уж редкость в наши дни. Организация продовольствия и сельского хозяйства ООН утверждает, что регулярно люди по всему миру употребляют около 1400 видов богатых протеинами насекомых.

8. Сэндвичи Банх Ми, Вьетнам

Вьетнамская уличная торговка подает с улыбкой этот пережиток колониального прошлого. Сэндвичи Банх ми готовятся из французского багета, наполненного вкусным разнообразием мяса и овощей. Их с удовольствием уплетают по всему Вьетнаму, особенно на завтрак.

9. Сосиски, Германия

На таких лотках подаются только лучшие виды колбасы. Любители уличной еды в Германии (особенно на различных фестивалях и ярмарках) с удовольствием кушают братвурст, боквурст и другие колбасные деликатесы, запивая их вкусным немецким пивом.

10. Севиче, Перу

Повар готовит севиче в приморском городке Манкора в Перу. Севиче — популярное блюдо во всей Латинской Америке, оно готовится с помощью цитрусового сока, в данном случае, сока лайма, в котором маринуется смесь из сырой рыбы и других морепродуктов.

11. Свинина, Камбоджа

Туристам не нужно уметь говорить на кхмерском языке, чтобы понять меню вот такого уличного лотка в Пномпене. Кстати, свинина — один из самых распространенных видов мяса, поедаемого в мире. На первом месте по потреблению свинины в мире стоит Австрия, за ней идет Испания и Дания.

12. Роллы колката кати (Индия)

Вообрази себе роллы, нарезанные из длинной «колбаски» из яиц, ядреного свежего репчатого лука, свежего зеленого чили, аппетитных ломтиков мяса или рыбы, запеченных в индийском варианте печи тандури и завернутых во вкуснейшую индийскую лепешку паратха. С этой традиционной закуской, очень популярной во всей Индии (а теперь и во многих других странах мира), соперничать прочим популярным блюдам фаст-фуда становится все труднее и труднее.

13. Корнуэльский мясной пирог (Великобритания)

Один из самых существенных вкладов Соединенного Королевства во всемирную историю «питания быстрого реагирования». Этот традиционный для англичан легкий «обед на ходу» пекут из теста, которое раскатывается в виде блинчиков и которым обворачивают начинку. Начинка — говядина, брюква, морковь, картофель, лук. Кстати, блюдо родилось еще в XVIII веке в среде английских шахтеров. Говорят, специфическую форму придумали этим пирогам для того, чтобы горняки могли брать их … немытыми руками!

Солнечный остров в Карибском море невозможно представить без знаменитых пирожков с говядиной. Многочисленные рестораны, кафе и просто уличные торговцы предлагают на каждом шагу это кушанье, ошеломляющее своей сочностью, неповторимым ароматом тропических специй и соусом из кусочков рыбы и овощей, дополняющим богатый вкус отборного мясного фарша.

15. Чевапчичи (Босния и Герцеговина)

Одно из самых популярных блюд народов Балканского полуострова. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами. Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой). На гарнир также подают нарезанный кольцами стручковый перец, нарезанные ломтиками помидоры или жареный картофель. В варианте фаст-фуд колбаски заворачивают в тонкие горячие лепешки, а в качестве соуса к ним идут кислые сливки с сыром.

16. Блинчики хоттеок (Корея)

Когда твой рот буквально пылает от употребленных острых азиатских кушаний, нелишне вспомнить, что Восток — это не только пряности и жгучие специи. Представь себе, Восток — это еще и неповторимые десерты! И если тебе захочется последнего и ты к тому же пребываешь где-нибудь в Корее, оглянись вокруг. Ты обязательно увидишь многочисленные лотки с жаровнями, на которых прямо на глазах у захлебывающихся слюнками клиентов готовят эти популярные мягкие блинчики с начинкой из нерафинированного сахара, корицы, измельченных орехов и кунжутных семечек.

Топ блюд Украинского фаст фуда

1. Хот-дог

Горячая собака, он же знаменитый во всем мире хот-дог, — блюдо, известное широкой публике как американское, но его родиной считают отнюдь не Америку, а Германию. Некий мясник, проживающий в городе Франкфурт, придумал тонкие и длинные горячие колбаски под названием Dachshund, что в переводе с немецкого означает такса. Позже один немецкий эмигрант привез эти колбаски в Америку и уже там открыл свой маленький бизнес, став продавать на улицах колбаску, обернутую ломтиками хлеба. Бизнес был весьма успешным, а блюдо стало очень популярным среди американцев. Позже вместо обычных ломтиков хлеба стали использовать горячую продолговатую булку. Название хот-дог этот незатейливый бутерброд получил несколько позже, когда в начале XX века американский художник Дарган создал иллюстрацию к столь популярному и полюбившемуся блюду и, не зная, как правильно перевести название с немецкого, подписал иллюстрацию на английском. Так горячая сосиска в булке стала именоваться хот-догом.

2. Шаурма

Как только не называют это восточное блюдо: и шаурмой, и шавермой, и даже шуармой. Лаваш, начиненный рубленым мясом, чаще курятиной, с добавлением разных специй, соусов и салата очень полюбился украинцам. Родиной шаурмы считают Турцию, и там ее именуют кебаб. Раньше мелко порубленное жареное мясо с овощами и салатом заворачивали в тонкую арабскую лепешку (питу), позже, когда кебаб добрался до Армении и стал именоваться шавермой, лепешку заменили тонким лавашом. В таком виде это блюдо дошло до Украины. Конечно, санитарные нормы в лавке, где готовят шаурму, оставляют желать лучшего. Но несмотря на это многие украинцы на свой страх и риск хотя бы раз в жизни пробовали это блюдо турецкого происхождения. Кстати, если ты не доверяешь уличным торговцам, приготовить шаурму можно и в домашних условиях.

3. Чебурек

Пирожок из пресного теста и мясного фарша, именуемый чебуреком, по своему происхождению является блюдом крымско-татарской кухни. Наверняка, приезжая в Крым, ты встречала не одну чебуречную, где действительно продают вкусные чебуреки. В современной рецептуре в качестве начинки для чебурека используется не только мясной фарш, но и сыр, картофель, грибы. Здесь уж, как говорится, на вкус и цвет, главное — помнить, что обжаривается чебурек в раскаленном масле, соответственно, блюдо это жирное и отнюдь не полезное, а также высококалорийное.

4. Пахлава

Популярное на востоке кондитерское блюдо, пахлава, давно полюбилось украинцам. Особенно популярно оно на территории Крымского полуострова — летом медовую пахлаву продают прямо на пляжах. Первое упоминание об этой сладости датировано XV веком, пахлава была приготовлена в 1453 году для турецкого султана Фатиха его личным поваром и так произвела впечатление на султана, что он повелел увековечить рецепт. С тех порт этот многослойный десерт готовят на каждом празднике. Турецкая пахлава считается одним из сильнейших афродизиаков. Мед и орехи, входящие в состав пахлавы, содержат вещества, необходимые для мужской силы. Сегодня существует огромное количество видов пахлавы. При одном только виде этой сладости сложно удержаться и не отведать хотя бы кусочек.

5. Пирожок

Классический пирожок считается исконно русским блюдом. Одно из самых известных блюд дошло до нас из глубокой древности. Вспомните хотя бы советские мультфильмы, к примеру, ту же Красную шапочку, которая несла пирожки для своей бабушки. Видимо, даже волк знал толк в русской кухне, раз похитил девочку с пирожками. Сегодня пирожки по-прежнему пекут на праздники, тем более что существует огромное разнообразие их начинок и форм. Впрочем, если в ресторане еще можно отведать пирожок по самой изысканной рецептуре, то на прилавках «у бабушек» это блюдо уже давно превратилось в уличный фаст-фуд.

6. Чизбургер McDonalds

По-моему в современном обществе к сожалению практически не осталось тех людей которые бы как минимум не попробовали бы хоть раз чизбургер от McDonalds.У меня у самого много знакомых, которые любят частенько захаживать в «Мак» — как они его называют.Излюбленный бутерброд миллионов, состоящий из булочек,мяса,сыра,кетчупа,лука и маринованного огурца.

31.03.2016

Перекусить на бегу любят люди всего мира независимо от страны и континента. Сегодня в разных странах существуют как сугубо национальные блюда фастфуда, так и те, что успели завоевать популярность по всему миру. В нашем рейтинге нашлось место и тем, и другим. Сложнее всего из существующего многообразия выбрать только десять закусок, ведь каждая страна может похвастаться целым набором подобных блюд. Однако мы рискнули составить рейтинг Топ 10 самых популярных блюд фастфуда в мире.

10. Фастфуд по-китайски

Коробочки с лапшой и различными добавками во всем мире довольно популярны, и традиционно считаются одним из видов китайского фастфуда. Совсем иначе дела с этим обстоят в самом Китае. Пожалуй, китайский фастфуд – тема для отдельной статьи. У европейского туриста возникает ощущение, что китайцы способны съесть абсолютно все. Так, наряду с аппетитными закусками, типа паровых пирожков, блинчиков, фруктов в карамели, на китайских продуктовых раскладках можно встретить жареных во фритюре кузнечиков, скорпионов, куриную требуху и личинки шелкопряда. Также к любителям насекомых можно отнести жителей Камбоджи, Вьетнама и других стран Азии.

9. Фалафель

В Израиле фалафель считается национальным блюдом, и купить его можно практически на каждом углу. Популярен этот фастфуд и в других странах Ближнего Востока. Поговаривают, что родом фалафель из Древнего Египта, где ним любили лакомиться даже фараоны. Традиционного фалафель готовят из нута. Для этого бобы предварительно замачивают, отваривают и пюрируют. Затем в массу щедро добавляют разнообразные пряности, которые так популярны на Востоке. После чего, руками формируют небольшие шарики, чтобы быстро обжарить их во фритюре. Чаще всего золотистые хрустящие шарики подают с острым кунжутным соусом и овощным салатом. Вся эта смесь помещается внутрь пресной лепешки — питы.

8. Домбури

В японской кухне, кроме вкуса блюда, огромное значение предается его внешнему виду. А вот в блюдах фастфуда об особой эстетике речь не идет. И долгие годы употреблять в пищу блюда, приготовленные на скорую руку, в Японии считалось неприличным. Но это вовсе не значит, что и сегодня японцы лишены возможности побаловать себя уличной едой. Домбури – фастфуд с восточным колоритом, который сегодня пользуется у японцев огромной популярностью. Это блюдо своим названием обязано круглой чаше, в которой его и подают. Домбури – это щедрая порция риса с различными добавками из мяса и овощей. Всего существует более полусотни вариантов приготовления этого блюда. Скажете, для фастфуда это слишком сложно? Но для консервативной Японии популярность этого блюда стала настоящей кулинарной революцией.

7. Буррито

Мексиканское блюдо под названием буррито уже давно популярно не только у себя на родине. Этот ролл из тонкой пшеничной лепешки-тортильи, внутри которого рубленое мясо, кусочки авокадо, бобы, сыр, помидоры и острый сливочный или томатный соус, пользуется большим успехом и у жителей соседней Америки. Любители шаурмы отметят для себя, что рецепт мексиканского буррито для них не является чем-то совсем уж новым. Однако в отличие от шаурмы, существует несколько вариантов приготовления буррито. Так, это блюдо, обжаренное во фритюре, принято называть чимичанга. А этот же ролл, но с кукурузной тортильей и острым соусом, гурманы знают как энчилада.

6. Пирожки

Многие обыватели считают родиной фастфуда Америку, однако, в России еда подобного рода существовала задолго до громкого географического открытия Христофора Колумба. Возьмем, к примеру, пирожки. Это блюдо можно было купить у уличных торговцев еще во времена Ивана Грозного. Сегодня существует великое множество рецептов приготовления этого блюда: дрожжевые и пресные; печеные и жаренные; с солеными и сладкими начинками абсолютно разных размеров и форм. Это блюдо пользуется популярностью не только у славян. Так, англичане гордятся своими корнуэльскими пирогами, называя их корниш пасти. Делают эти пироги чаще всего из слоеного теста, используя в качестве начинки мясо и овощи. Корниш пасти от обычных пирожков отличает оригинальная форма: один бочок пирога обрамлен своеобразной косичкой из теста. Говорят, что эти пирожки еще со времен Средневековья невероятно популярны на юго-западе Великобритании. И если сейчас это просто любимое лакомство, то в те времена корниш пасти служили полноценным обедом для рудокопов из графства Корнуолл, которые в шахтах добывали олово. Именно своеобразная форма пирожка позволяла шахтерам есть его даже грязными руками. Достаточно было держать корниш пасти за косичку из теста, которой не жалко было пожертвовать.

5. Вафли

Бельгийцы, в отличие от жителей других стран, предпочитают в качестве перекуса сладкие вафли. Их знаменитые традиционные гофры продаются на каждом углу. И если рецептура самих вафель у тех или иных торговцев отличается мало, то виды подливок поражают воображение. В качестве добавки можно выбрать ягодный или шоколадный соус, взбитые сливки или сахарную присыпку, а можно остановить свой выбор на толстых вафлях с начинкой. Наибольшей популярностью в Бельгии пользуется два вида вафель: брюссельские и льежские. Первые традиционно имеют прямоугольную форму и мягкую пористую текстуру. Они особенно вкусны в теплом виде. А вот льежские вафли имеют округлую форму, и замечательно хрустят.

4. Жареные каштаны

Говорят, всякий француз из ничего может приготовить кулинарный шедевр. Недаром самые изысканные и замысловатые блюда ресторанной кухни родом из Франции. Вместе с этим французы с огромным удовольствием покупают и некоторые блюда фастфуда. Стоит ли говорить о том, что ни одно утро парижанина не обходится без хрустящего круассана. Этот воздушный рогалик наравне с Эйфелевой башней и вином давно стал символом Франции. Но, пожалуй, главным французским фасфудом можно назвать жареные каштаны. Уличные торговцы ловко наполняют бумажные конусы еще теплыми каштанами. Это блюдо настолько популярно в стране, что каждый октябрь народ собирается на Праздник каштана. До появления картофеля во Франции, именно каштаны заменяли его во многих блюдах. Их не только жарили, но и добавляли в супы, а еще размалывали в муку, которую затем использовали для выпечки.

3. Хот-дог

Безусловно, ни один подобный рейтинг не может обойтись без хот-дога. И если нехитрая рецептура этой булочки с сосиской, приправленной кетчупом и горчицей, известна всем, то странное название до сих пор для многих остается загадкой. Даже скромных познаний в английском языке будет достаточно, чтобы перевести название этой закуски. Но «горячая собачатина» – далеко не самое аппетитное название. Так в чем же дело? История названия довольно запутанная, но все же попытаемся разобраться. Длинные тонкие сосиски впервые стали делать в немецком Франкфурте, их в шутку называли Dachshundwurst, что дословно с немецкого переводится как колбаска-такса. Один немецкий иммигрант в США наладил производство таких сосисок, обернутых ломтиками белого хлеба. Так этот знаменитый бутерброд попал в США, и уже с 1871 года начал завоевывать популярность. Но как же из «колбаски-таксы» он превратился в «горячую собаку»? Случилось этот в 1901 году благодаря американскому карикатуристу Даргану, который не был уверен, что сможет правильно написать сложное иностранное слово Dachshundwurst, потому подписал свою картинку проще – hot dog. Как видно, название прижилось, и сегодня, как говорит статистика, ежегодно каждый американец съедает не меньше 60 хот-догов. Такая народная любовь к этому продукту позволила американцам считать хот-дог своим национальным блюдом. С этим фактом категорически несогласны гастрономы Германии и Австрии, которые оспаривают право называться родиной хот-дога. Но пока европейцы спорят, в США вот уже без малого шестьдесят лет 23 июля отмечают День хот-дога.

2. Гамбургер

Кулинары до сих пор не пришли к единому решению по поводу истории создания гамбургера. Одни считают, что это известное блюдо фастфуда названо в честь немецкого Гамбурга, где и было создано. Другие настаивают, что название этого бутерброда произошло от английских слов ham-ветчина и burger-бутерброд. Как бы то ни было, но изначально публика восприняла многоэтажный бутерброд, состоящий из булочки, говяжьей котлеты и листьев салата, весьма прохладно. В 1921 году владелец компании White Castle Билли Инграм придумал довольно оригинальный маркетинговый ход, дабы привлечь клиентов к их фирменному продукту. За скромную плату он нанял нескольких человек, в обязанности которых входило появляться в его заведениях под видом врачей. Стоя в белых халатах в очереди за гамбургерами, своим видом они невольно развеивали опасения других покупателей по поводу качества и пользы нового продукта. Трюк сработал, и популярность гамбургеров начала набирать обороты. Что вовсе не удивительно, тем более учитывая, что стоил этот фастфуд всего 5 центов. Любопытно, что эта цена не менялась вплоть до 1946 года. Со временем и другие сети быстрого питания стали готовить это незамысловатое блюдо, популяризируя его по всему миру.

1. Пицца

Кто, как не итальянцы, лучше всего знают толк в шумных и щедрых застольях. Но и они совсем не прочь перекусить на бегу между делом. В Италии существует несколько весьма популярных закусок быстрого приготовления. Это и жареные во фритюре рисовые котлетки с сырной начинкой – суппли, и знаменитые горячие бутерброды с различными начинками – панини. Но несомненным лидером итальянского фастфуда является пицца, причем ее слава уже давно вышла за пределы родной Италии. Так, в США каждую секунду реализуется около 350 кусков пиццы. А у американских экономистов в ходу такой термин, как «принцип пиццы». Все дело в том, что целых полвека цена на проезд в нью-йоркской подземке равнялась стоимости пиццы в этом же городе. А значит, пицца служила своеобразным индикатором благосостояния граждан. Историки утверждают, что первая пицца была изготовлена в Неаполе еще в XVI веке. Это простое, но сытное блюдо полюбилось как простым крестьянам, так и особам королевской крови. Так, знаменитая пицца «Маргарита» названа в честь любительницы этого блюда – королевы Маргариты Савойской, жены Умберто I, правившего в Италии в XIX веке. Что ж, весьма патриотично, ведь моцарелла, базилик и томатный соус, входящие в рецептуру, того же цвета, что и государственный флаг страны.

Даже зная, что фастфуд – не всегда полезная еда, порой трудно удержаться, чтобы не купить очередной пирожок или пакетик картошки фри. Именно поэтому многие из нас уже могут считаться экспертами в данной области. А вот какое из 10 блюд фастфуда — самое популярное, пусть каждый решит для себя сам.

WikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 16 человек(а).

Фаст-фуд — это быстрая и легкая еда, но чаще всего она не считается здоровой. Однако постоянное лишение себя этой вкусной радости делает жизнь скучной, так что есть выход — сделать свой фаст-фуд в домашних условиях. Приготовление не будет столь быстрым, но блюдо получится во много раз полезнее для здоровья!

Шаги

Составьте список вкусных примеров фаст-фуда, который вы обычно покупаете, чтобы перекусить. Самые популярные примеры такие:

Включите фаст-фуд в ваш семейный рацион. У вас много энергии, чтобы изобретать и совершенствовать здоровые виды фаст-фуда в домашних условиях. Выберите те разновидности, которые приносят вам больше всего удовольствия, а затем приготовьте некоторые примеры блюд, описанные в следующих шагах, чтобы улучшить фаст-фуд меню в вашем доме.

Избавьте пиццу от жирной пропитки и превратите ее в здоровую еду. Пицца может приводить к ожирению, если вы не обращаете внимание на количество съеденного. Вот как можно ее улучшить:

• Выберите тонкую мучную основу. Попробуйте вымесить ее из непросеянной муки с использованием пшеницы спельты или другой муки из цельного зерна вместо белой муки.
• Используйте антипригарные формы или пергаментную бумагу поверх противня для пиццы вместо того, чтобы добавлять больше жира против прилипания.
• Выбирайте нежирные сорта мяса. Вместо пепперони, салями, сосисок и бекона, выбирайте ломтики постной баранины, измельченную куриную грудку, ветчину или креветки.
• Сократите количество сыра, по меньшей мере, на половину или выбирайте нежирные виды сыров. Кроме того, можете вовсе не добавлять сыр.
• Используйте овощные начинки вместо мясных.
• Не выпекайте чесночный хлеб, а добавляйте много свежего салата.
• Не забывайте о других итальянских быстрых блюдах, таких как макароны или лазанья с большим количеством овощей в соусе и домашним чесночным хлебом с натуральным сливочным маслом (не синтетическим) или оливковым маслом и чесноком.

Приготовьте домашние рыбные палочки и чипсы. Сделайте домашние рыбные палочки и запеченные короткие картофельные чипсы. Не добавляйте слишком много соли и обязательно подавайте на одной тарелке с салатом и порцией домашнего кетчупа (томатного соуса).

Пожарьте курицу на здоровом масле в неглубокой сковороде. Вместо использования глубокой сковороды, обжаривайте мясо в неглубоком слое здорового масла, такого как оливковое или подсолнечное масло.

• Посмотрите, как готовят мексиканского печеного «зажаренного» цыпленка и проверьте метод «Как готовить жареную курицу при неглубоком методе жарки».
• Ешьте много салата или тушеных овощей.

Перейдите к мексиканской кухне, не Текс-Мекс. Возвращаясь к истокам Текс-Мекс, вы можете найти гораздо более здоровые мексиканские рецепты, которые подходят для ежедневного употребления и насыщены питательными веществами. Некоторые примеры такие:

• Мексиканский рис
• Домашние лепешки
• Мексиканский пирог
• Посмотрите «Как готовить мексиканскую еду» для дополнительных идей.

Наслаждайтесь фаст-фудом в азиатском стиле. Многие азиатские рецепты можно назвать здоровыми, если вы будете избегать жирных или жареных высококалорийных блюд. Эти блюда легкие для домашнего приготовления и включают такие варианты:

• Карри с ограниченной порцией топленого масла или другого жира, коричневый рис, салаты, дополняющие карри. Меньше мяса и больше овощных добавок и др.
• Суши (попробуйте как рыбные/из морепродуктов так и вегетарианские варианты; если вы новичок в вопросах приготовления суши, знайте, что это готовится не «быстро», а скорость приходит с практикой)
• Бенто-коробки (хотя для этого нужно немного поработать и эта еда не совсем «fast»(быстрая).
• Жаркое (используйте здоровые масла, уменьшите количество мяса, используйте коричневый рис и не переусердствуйте с добавлением сахара в соусы).
• Супы, например, суп-мисо.

Приготовьте закуски для кино. Их можно готовить на дому для кино-ночей:

Рассмотрите также маленькие закуски. Вы любите луковые кольца? Рассмотрите возможность выпекать, а не жарить луковые кольца.

• Вам нравятся пончики? Выбирайте арбузные пончики, чтобы уменьшить содержание жира.
• Если вы любите чизкейки, сделайте облегченную версию в домашних условиях и старайтесь кушать по кусочку на десерт.

Завершите свой опыт в приготовлении «фаст-фуда», смешивая фруктовые соки и газированную воду для приготовления освежающего, но здорового газированного напитка. Вы можете также подавать на десерт мороженое на основе фруктовых шербетов без молочных добавок или небольшие порции молочного мороженого.

Учитесь на собственных ошибках. Попробуйте готовить различные варианты фаст-фуд пищи в домашних условиях. Записывайте, какие рецепты оказались самыми удачными, и какие больше всего понравились вашей семье.

• Пробуйте на вкус! Не похожий вкус? Лучше? Свежее? Экономически выгоднее? Приносит больше удовольствия, чем фаст-фуд? Что по этому поводу думают другие? Что вы могли бы сделать лучше в следующий раз?
• Заведите папку с вашими любимыми домашними рецептами фаст-фуда либо в печатном, либо в цифровом виде. Составляйте списки ингредиентов, чтобы облегчить быструю покупку.
• Опирайтесь на ваш опыт. Пробуйте готовить одно и то же блюдо раз в неделю, пока вы не достигните совершенства, и не забывайте вносить изменения в ваш рецепт по мере его улучшения!

Введите фаст-фуд в домашний рацион в качестве неправильного, специфического лакомства. Один или два раза в месяц — достаточно удовольствия для домашнего фаст-фуда, который содержит много жиров или повышенный уровень сахара. Однако если вы действительно очень сильно улучшили полезность, можно готовить такие блюда чаще, особенно если они относятся к азиатской и традиционной южно-американской кухне.

• Всегда отдавайте предпочтения «подделкам» фаст-фуда, которые наполнены питательными веществами и простые в приготовлении.

• Позвольте детям участвовать в приготовлении домашних фаст-фудов, учите их тому, что приготовление пищи — это легче, чем покупка полуфабрикатов.

• Экспериментируйте с созданием собственной приправы; «специальный» соус легко приготовить, смешав кетчуп и майонез.
• Не хватает времени? Не беспокойтесь! Вы можете приготовить котлеты (или другую заготовку) и заморозить. Но потратьте достаточно времени на размораживание в день употребления и никогда не допускайте замораживание свежих продуктов более чем на три месяца.
• Получите вкус мяса на гриле, поджарив бургеры на барбекю. Используйте барбекю только в соответствующих погодных условиях и никогда не используйте его в помещении.
• Не все должно быть домашнего приготовления — фри, запеченную в духовке, можно легко и не слишком дорого купить. Просто будьте уверены, чтобы выбрать печеную или приготовленную в растительном масле картошку.
• Вы также можете купить маленькие бумажные стаканчики для соуса, как в McDonald»s, чтобы добавить схожести.
• Вы никогда не сможете воссоздать точно продукты быстрого питания, точно. В ресторанах быстрого питания используется множество процессов, которые выходят за рамки маленькой домашней кухни, но вы можете приготовить нечто свежее и вкуснее, так что, в любом случае, не нужно пытаться сделать точную копию фаст-фуда!
• Вы также можете черпать идеи из других заведений общественного питания, таких как «Subway» и сделать ночной бургер.

Предупреждения

• Фаст-фуд может быть вредным для вас, поэтому, если вы его не очень хорошо усваиваете, не кушайте много. Нет ничего страшного в перекуске фаст-фудом время от времени, но избыток может иметь негативные последствия для здоровья.
• Вы не должны полностью отказаться от методов приготовления, которые используются для фаст-фуда. Готовка в печи, выпечка, жарка или приготовление на барбекю может быть вкуснее.

Что вам понадобится

• Тетрадь с рецептами
• Здоровые варианты фаст-фуд рецептов – множество таких рецептов можно найти в кулинарных книгах и в интернете.
• Качественные, свежие ингредиенты

Сегодня фаст-фуд является самым популярным видом пищи на планете. Его можно найти практически в любой точке земного шара – где-то это лапша, где-то бурито, еще где-то жаренные насекомые, а где-то бургеры.
Предлагаю вам подборку самых нестандартных блюд фаст-фуда.
Бургер Дарта Вейдера Так один из ресторанов быстрого питания подготовился к премьере очередного фильма «Звездные войны». Согласитесь, что выглядит этот бургер не очень аппетитно. Такое ощущение, что булочки преднамеренно сожгли, но на самом деле они просто покрашены, а между ними есть сыр, помидоры, салат и две говяжьих котлеты.

Черный хот-дог по-японски
А вот видимо и прародитель бургера Дарта Вейдера — черный ход-дог.
Одна из японских закусочных предлагает своим посетителям отведать этот деликатес, который выглядит так, будто он сгорел дотла и превратился в угли. На самом деле, секрет такого цвета — чернила кальмара, которые пропитывают любой продукт. Продаются такие сосиски в квартале Акихабара, Токио.

Белый бургер
А для тех, кому не нравится черный цвет, существует белый бургер. Согласитесь, что выглядит он намного аппетитнее и, что очень важно, белый бургер не содержит красителей. Все ингредиенты этого «бутерброда» совершенно белые, он состоит из филе курицы, жаренного камамбера, меда, маринованного в уксусе лука, цикория и шампиньонов.

Билтонг

Это лакомство существует на юге африканского континента с незапамятных времен. А в 18 веке его привезли в Европу. Билтонг производится в основном из филе говядины, но встречается иногда и из других сортов мяса: дичи, страусятины, мяса антилопы, буйвола, слона и других животных.
Маринуется в уксусе, а затем в смеси соли, коричневого сахара, кориандра, чёрного перца и других специй, после чего сушится в специальных помещениях, шкафах, печах или на воздухе. Процесс обычно занимает несколько дней.

Спиральные чипсы
Спиральные чипсы на палочке – это относительно новая интерпретация популярного продукта из картошки, они готовятся из свежей картошки непосредственно на глазах у покупателей, посыпаются солью и приправами, а иногда дополняются жареной сосиской. Очень хорошо подходят к пиву и прохладительным напиткам.

Олений хот-дог
Это блюдо изобретено на Аляске. Очень популярно в период проведения гонок на собачьих упряжках. Сосиски в ход-доге сделаны из оленины, но иногда в фарш добавляют свинину и говядину, а, положив сосиску в булочку, сверху на нее кладут лук и немного горчицы. Вкус у сендвича получается немного непривычным, да и вид тоже.

Бургер без хлеба
Вместо пшеничных булочек известный фастфуд решил использовать две куриные котлеты в сухарях. Сделали они это после того, как стали получать большое количество жалоб от посетителей, так, съев в закусочной стандартный бутерброд, они по-прежнему остаются голодными. Вот булочки и заменили курятиной.

Бургер с лапшой и рисом
Ох уж эти японцы. Так один из ресторанов быстрого питания переделал американский бургер на свой мотив. Кроме булок бургер состоит из лапши рамэн, латука, белого риса и тофу. Подают его с супом и картошкой фри.

Эволюция фаст-фуда — Статьи

История развития индустрии быстрого питания насчитывает несколько столетий. Люди всегда старались готовить простые, но при этом сытные кушанья. Самые удачные кулинарные изобретения со временем становились частью традиционной кухни. Так, на улицах Франкфурта в средние века продавались франкфуртёры — сосиски в булочке. Сегодня это знаменитые хот-доги.

Известно, что воинам Персии приходилось печь лепёшки с сыром и финиками прямо на своих щитах. А в XVI веке на улицах Неаполя разносчики продавали запеченные лепешки с нехитрыми начинками. Эти блюда по праву могут считаться прообразом пиццы.

Знаменитые сегодня сэндвичи появились благодаря первому английскому лорду адмиралтейства Джону Монтегю, четвертому графу Сэндвич. Как и все богатеи XVIII века Джон обожал карточные игры, но не любил отвлекаться от игры на ужин. Прямо к игральному столу он приказывать приносить ему бутерброды: два кусочка хлеба с тонкими ломтиками мяса внутри. Такие «бутерброды Сэндвича» стали популярными среди всех игроков.

На базарах Китая торговали лапшой быстрого приготовления. А в России невероятным спросом пользовались пирожки и блины. И все же в те времена быстрое питание не завоевало массы. Однако сегодня рынок фаст-фуда интенсивно развивается.

Несмотря на то, что «быстрая еда» существовала ещё в древности, пионером в этой области считается Америка. Компания «Белый замок» (White Castle), открывшаяся в 1921 году в Канзасе, стала «первооткрывателем» в этой области. Фирменным блюдом были диковинные для американцев гамбургеры. Приемлемая цена и новизна привлекала большой поток покупателей. Чтобы развеять сомнения о безопасности продукта, владельцы пошли на хитрый маркетинговый ход: наняли людей, одели их в белые халаты и создали тем самым впечатление, что гамбургеры без опаски покупают даже врачи. Однако уже в конце 1940-х White Castle — не единственные продавцы «быстрой еды». Серьёзным конкурентом стала компания братьев Макдоналдов McDonald’s. В 1948 году впервые в мире сформулировали принципы концепции «быстрая еда». А само понятие «фаст-фуд» впервые появилось в 1951 году в словаре «Merriam-Webster».

Крупнейшим представителем сети ресторанов быстрого питания на сегодняшний день является корпорация McDonald’s, насчитывающая более 30000 ресторанов в различных странах мира. В России первый McDonald’s был открыт 31 января 1990 года.

Популярная российская сеть семейных ресторанов формата фаст-фуд «Ростик’с-KFC» появилась как франшиза известной сети KFC («Кентуккийский жареный цыпленок Харланда Сандерса»), основанной полковником Харландом Сандерсом в далеком 1930 году. Сегодня «Ростик’с-KFC» знаменит сочным хрустящим цыпленком в оригинальной панировке. А куриные ножки и крылышки, шашлык и множество других блюд из курицы пользуются у россиян невероятным успехом.

Меню ресторанов быстрого обслуживания «Сбарро» представлено блюдами итальянской кухни: пицца с различными начинками, большой выбор закусок, салатов, горячих блюд и вкусных десертов. История «Сбарро» насчитывает почти полвека. В Москве ресторан впервые появился в декабре 1997 года.

Самыми знаменитыми российскими игроками на рынке фаст-фуда являются: «Крошка-картошка», «Теремок», «Меленка», «Стардог!s», «Чайная ложка», «Елки-Палки» и другие. А самыми популярными блюдами на протяжении долгих лет остаются: картофель фри, курочка-гриль, шашлык, пицца, шаурма, хот-доги, сэндвичи, блинчики и пончики.

Блюда с золотистой корочкой из мяса, овощей, рыбы и теста пользуются невероятным спросом у покупателей на рынке фаст-фуда. Для их приготовления используется фритюрница профессиональная. Так, одно из самых популярных блюд — картошку фри невозможно быстро и качественно приготовить без картофелечистки и фритюрницы. На нашем сайте представлены модели фритюрниц напольного и настольного типа, газовые и электрические. Терморегулятор позволяет устанавливать различную температуру масла от + 60 до +200°С. А встроенная система фильтрации позволяет реже менять масло. У нас вы найдете и промышленные картофелечистки производства Белоруссии, Италии различной производительности — от 60 до 400 килограммов в час. Широкий модельный ряд и отличные цены.

Классикой фаст-фуда являются куры-гриль. Для их приготовления используются специальные установки — грили для кур. Гриль профессиональный — идеальное тепловое оборудование для точек быстрого питания. Он идеально подходит для быстрого приготовления шаурмы, горячих сэндвичей, стейков из рыбы и мяса, а также позволяет поджарить шашлык и овощи. В нашем каталоге вы можете выбрать грили для приготовления кур Командор и готовить аппетитные блюда за считанные минуты прямо на глазах у клиента.

Традиционно русским фаст-фудом считаются блины с икрой, творогом, мясом, грибами, ягодами, вареньем и т.д. Разнообразие начинок позволяет удовлетворить пристрастия каждого клиента. Выпекают блины при помощи специальных блинниц — жарочных поверхностей круглой формы. Аппетитные пончики любят покупатели всех возрастов. Для их изготовления используются пончиковые аппараты.

В нашем каталоге вы найдете различные модели оборудования для фаст-фуда по привлекательной цене. Можете получить консультацию специалистов, информацию о преимуществах каждой модели и помощь в подборе оборудования для комплексного оснащения вашего заведения.

12 вещей, о которых вам не расскажут работники фастфуда

Поклонникам сетей быстрого питания будет интересно узнать ряд фактов, о том, как устроен порядок подачи и приготовления пищи, а также маленьких особенностях и нюансах самого фастфуда.

1. Картофель фри жарился на жире

Любимая многими картошка фри из McDonald’s обладает особенным вкусом, мягкостью и в то же время хрустящей корочкой. Как выяснилось в 90-х гг. жарилась она на говяжьем жире, общественности это не понравилось и жир заменили растительным маслом. Но чтобы картофель не утратил свой влекущий аромат и приятную текстуру, были введены химические заменители, усилители вкуса, ароматизаторы и т.д. Сейчас их насчитывается около 20, но держатся они теперь в строгом секрете.

2. Ваш бургер не был знаком с грилем

Аппетитные котлеты со следами решетки – это не результат обжарки на гриле, а искусно выполненная имитация. Полноту ощущений создают еще ароматизаторы дыма. Само мясо жарилось в специальных печах-конвейерах, затем подверглось глубокой заморозке.

3. Худшее время для посещения сетей быстрого питания – утро

В ранние часы не стоит спешить в любимый фастфуд-ресторан. На кухне проводится уборка сильнодействующими химическими средствами, и всегда существует вероятно попадания их на Вашу еду.

4. Еда мягкая

И это не от большой заботы о Вас. Ученые выяснили, что люди, имеющие лишний вес, обычно спешно пережевывают. Мозг не успевает осознать, что поел, пища слишком быстро поступает в желудок. В результате хочется есть ещё и ещё. Поэтому фастфуд не нуждается в длительном пережевывании, он почти готов к глотанию.

5. Средний напиток равен по объему большому

Количество газировки в среднем и большом стаканчике одинаковое! Просто в тот, что выше, добавляют больше льда.

6. Непростая яичница

В утреннем меню часто фигурируют яичные блюда, в которые, кроме непосредственно яиц, входит особая «яичная смесь», делающая яйца более нежными и тягучими, чем-то близкими с теплым сыром. В её составе есть глицерин, силикат и силикон. Хороший повод поджарить яичницу дома.

7. Молочные коктейли содержат ударную дозу сахара

Приятно летом освежиться прохладным и вкусным молочным коктейлем. Вот только жажду он лишь усилит, да и эффект для организма можно назвать глюкозой бомбой. В одном таком коктейле сахара в два раза больше, чем полагается употребить в день.

8. Дешевая газировка

Замечали, что чай, кофе, соки в фастфуде дороже, чем сладкая газировка? И это неспроста, ведь она, благодаря углекислому газу, стимулирует аппетит.

9. Все блюда в сетях фастфуда примерно одного вкуса

Вам не показалось. Пропорции немного разные. Но все они содержат что-то сладкое, соленое, кислое и острое. Именно такое сочетание затрагивает больше вкусовых рецепторов, а значит, вызывает высокий уровень удовольствия у потребителя.

10. Теория кетчупа и горчицы

Вы заметили, какие цвета чаще всего используются в оформлении ресторанов и точек быстрого питания? Красный и желтый, как кетчуп и горчица. Оказывается, именно эти цвета наш мозг воспринимает, как наиболее аппетитные и подталкивающие к покупке еды.

11. Аппараты для газировки – рассадник микробов

Их трудно чистить, а благодаря скапливающемуся сахару, они становятся отличной средой для вредных микроорганизмов.

12. Бойкот частицы «не»

Персоналу запрещено в обращении к покупателю использовать частицу «не». Вам говорят только «Будете?», «Хотите?», «Попробуете?», «Какие напитки желаете?». Это простой психологический прием, Вам труднее отказать на прямое предложение. Поэтому более 80% клиентов заказывают больше, чем собирались.

25 домашних, полезных рецептов быстрого питания

Хотя многие из ваших любимых фаст-фудов открыты для еды во время пандемии коронавируса, стоит ли вам действительно есть фаст-фуд во время коронавируса? Эксперты говорят, что это нормально, но вам нужно принять некоторые меры предосторожности. Вместо того, чтобы рисковать вне дома, вы все равно можете съесть свой любимый подражатель рецептов быстрого питания , не выходя из дома.

Вот почему мы собрали рецепты, которые безупречно имитируют ваши виноватые удовольствия, но не требуют, чтобы вы выходили из дома.А чтобы узнать больше, посмотрите эти 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Благодаря четкому списку ингредиентов на веб-сайте Венди, это был один из самых простых рецептов подражания. Согласно списку, чили Венди состоит из основы чили, помидоров, фасоли чили, розовой фасоли, фасоли, лука, сельдерея, зеленого перца, говяжьего фарша, перца чили, порошка чеснока и специй. Хотя в рецепте сети также есть сахар и модифицированный кукурузный крахмал, мы знали, что вы можете получить восхитительный перец чили без какой-либо из этих добавок, поэтому в этой версии их нет.

Получите наш рецепт чили подражателя Венди.

А чтобы получать больше новостей о еде и идей рецептов, не забудьте подписаться на нашу рассылку.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Проведя личное расследование, мы смогли разработать бургер, идентичный тем, что вы видели в Shake Shack, включая соус! Как можно улучшить соус Shake Shack? Рассол рассол!

Получите наш рецепт Соуса Shake Shack Copycat.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Нет времени (или средств), чтобы отправиться в Panera за тарелкой супа из брокколи и чеддера? Сделайте свою версию дома! Лучшая часть? Вы можете приготовить весь рецепт подражателя в одной кастрюле, и получится как минимум четыре порции — идеально подходит для приготовления обеда! Нравится идея использовать и чистить только один горшок? Не пропустите эти 30 быстрых и простых блюд на одну кастрюлю.

Получите наш рецепт супа из брокколи и чеддера Copycat Panera.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Есть две основные проблемы с Биг Маком в его нынешнем виде: качество ингредиентов не на должном уровне, а средняя булочка абсолютно лишняя. Мы заменяем таинственное мясо нежирным молотым филе, обжариваем его в чугунной сковороде до красивой подрумянки, а затем смешиваем классические ингредиенты в одной мягкой булочке с семенами кунжута. На сегодняшний день это один из наших любимых рецептов подражания.

Получите наш рецепт лучшего рецепта подражателя Биг Мака.

СВЯЗАННЫЕ С: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Если вы не слышали о буррито с чили-сыром от Taco Bell, то для этого есть причина: его больше нет даже в меню! Несмотря на то, что этот знаковый пункт меню Taco Bell создал следующее, это уже не то, что вы можете получить в любом старом Taco Bell. Вот почему мы сделали его копию!

Получите наш рецепт буррито с сыром и сыром из тако-белл, имитирующим тако.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хотя этого гамбургера, возможно, больше нет в меню, Steakhouse King представлял собой двойную четверть фунта с толстым беконом, соусом А.1, хрустящим луком и плавленым американским сыром. Сделайте свою собственную более здоровую версию с нашим Smashed A.1. Рецепт швейцарского бургера содержит только треть калорийности версии Burger King.

Получите наш рецепт швейцарского бургера A1.

Ребекка Фирксер / Ешь это, а не то!

Не живете рядом с королем смузи? Получите тот же вкус от их клубничного смузи Gladiator с помощью этого простого рецепта клубничного смузи.

Получите наш рецепт сливочно-клубничных смузи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Парфе из йогурта в McDonald’s легко быстро перекусить утром, так почему бы не приготовить его собственные версии дома? Это восхитительное парфе достаточно декадентски, чтобы стать десертом, но именно с того, что вам нужно, чтобы начать свой день или перекусить: смесью белка и клетчатки.

Получите наш рецепт парфе из йогурта.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы большой поклонник греческих гироскопов Арби, но в настоящее время не живете рядом с Арби? Получите такой же прекрасный вкус благодаря одному из наших самых простых рецептов подражания.Не хотите тратить столько сил на еду? Вы захотите прочитать об этих 51+ легких ужинах в будние дни, которые вы можете объединить за считанные минуты.

Получите наш рецепт греческих гирос из баранины на гриле.

Mitch Mandel и Thomas MacDonald

Zaxby’s широко известен своей курицей, но истинные фанаты знают, что пирожные — настоящая награда этого заведения. Если вы не живете рядом с рестораном Zaxby’s, приготовьте домашнюю версию их сладкого пирожного по нашему рецепту подражателя.

Получите наш рецепт пирожных с помадкой.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Хотите перейти на низкоуглеводный рацион, но жаждете корзины с фаршированными кусочками халапеньо от Арби? Что ж, с одним из наших восхитительных рецептов подражания вы получите лучшее из обоих миров! Они фаршированы говяжьим фаршем и жирной сливочно-сырной начинкой, а затем покрыты хрустящим беконом и свиной шкуркой для дополнительного аромата.

Получите наш рецепт фаршированных укусов халапеньо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы не в настроении есть картофель фри и предпочитаете что-то более сытное, запеченный картофель с сыром и сыром Wendy’s Bacon — это простой выбор, чтобы сделать вашу еду еще более сытной.Так почему бы не сделать то же самое дома с нашим рецептом дважды запеченного картофеля? Он покрыт сыром, беконом и зеленым луком, и мы делаем его светлее, заменяя сметану на греческий йогурт.

Получите наш рецепт дважды запеченного картофеля.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Зачем переплачивать за гуак, если вы можете приготовить его самостоятельно? Побалуйте себя тарелкой гуакамоле с чипсами или домашним буррито без дополнительной оплаты.

Получите наш рецепт Гуакамоле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Те шоколадные печенья на кассе метро выглядят заманчиво, но пропустите их! Почему? Потому что у вас может быть их собственная версия — для меньшего количества калорий — которая будет ждать вас прямо дома. Не волнуйтесь, в этом печенье все еще есть масло и шоколад! Мы просто используем его меньше, чтобы вы могли получить такой же восхитительный вкус с меньшим количеством калорий.

Получите наш рецепт печенья с шоколадной крошкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хотя наша версия пиццы с колбасой немного отличается, мы чувствуем, что вам понравится эта домашняя пицца так же, как вам нравится версия Domino.Domino’s Deluxe Pizza включает пепперони, итальянскую колбасу, перец, лук, грибы и лук. В нашей пицце по-прежнему есть итальянская колбаса и перец, но мы делаем мясо более легким, не добавляя пепперони и вместо этого добавляя шпинат.

Любитель пиццы? Сколько из этих 20 серьезных ошибок, убивающих вашу домашнюю пиццу, вы совершаете?

Получите наш рецепт пиццы с колбасой и перцем.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Получите тот же вкус настоящих вещей с этим простым в приготовлении рецептом, который следует нашему старомодному рецепту молочного коктейля, а затем добавляет немного чего-то дополнительного, чтобы придать ему вид и вкус трилистника, которые мы все знаем.Это приятное угощение, поэтому не забудьте сохранить его для особого случая!

Получите наш рецепт Рецепта коктейля из трилистника подражателя.

Избавьтесь от лишнего сахара из этих фраппучино Starbucks и приготовьте его собственную версию! Наслаждайтесь сладким угощением, не превышая полностью свой дневной бюджет калорий, с одним из наших любимых рецептов подражания.

Получите наш рецепт Copycat Starbucks Caramel Frappuccino.

Shutterstock

В то время как гуакамоле является желанной вершиной в Chipotle, их Пико де Галло также является фаворитом покупателей.К тому же это все полезные овощи! Сделайте из него большую миску и бросайте ее во все блюда на этой неделе. Курица? Конечно! Салаты? Почему нет! Возможности безграничны.

Получите наш рецепт Пико де Галло.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сделать этот сэндвич с яйцом может быть не так удобно, как взять Dunkin ‘Ham, Egg & Cheese, но мы обещаем, что это того стоит. Наш яичный сэндвич сделан с пастрами и швейцарским сыром, что придает ему эклектичный вкус, который вам обязательно понравится.

Получите наш рецепт яичного сэндвича с пастрами и швейцарским соусом.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Вам не нужно идти в Dairy Queen за сливочным молочным коктейлем! Благодаря нашему простому руководству вы можете насладиться старомодным молочным коктейлем дома с меньшим количеством калорий. Кроме того, вы можете приготовить его с любым вкусом!

Получите наш рецепт молочных коктейлей «Королева молочных коров».

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы будем первыми, кто признает, что идея жареного в духовке цыпленка нас не устраивает.Обычно курица получается сухой, а корочка сырая или вовсе отсутствует, поэтому потребность есть хрустящую и сочную пищу остается невыполненной. Но этот вариант рецепта жареной курицы превосходит все ожидания. Результат? Самая сочная и хрустящая курица, жаренная в духовке.

Получите наш рецепт жареной курицы.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Куриный суп с лапшой в миске для хлеба, безусловно, успокаивает, но после этого может вызвать сонливость благодаря всем этим углеводам.Разбавьте его своим собственным куриным супом с лапшой, который вы можете легко приготовить в мультиварке, со свежим хрустящим хлебом на стороне.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

Бри Пассано

Не жареную рыбу, а запеченную! С этой хрустящей треской, которую подают со сладким картофелем фри, вы даже не пропустите жареный вариант.

Получите наш рецепт хрустящей трески со сладким картофелем фри.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Думаете, вы не можете есть куриные наггетсы на низкоуглеводной диете? Подумай еще раз! Этот рецепт ультра-хрустящей курицы, запеченной в духовке, начинается и заканчивается особенной кето-панированной корочкой.Мы используем миндальную муку, измельченный миндаль и хлопья из полбы, чтобы создать уникальную хрустящую комбинацию, которая прекрасно ложится на маленькие кусочки курицы.

Получите наш рецепт куриных наггетсов с попкорном.

Предоставлено Gimme Some Oven

Эти золотые самородки покрыты коркой миндаля, одного из лучших орехов для снижения ИМТ. Фактически, исследование 2003 года, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что переедание этих орехов дало людям, сидящим на диете, более довольным и менее склонным к перееданию, тем самым увеличивая потерю веса.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

Полный список ваших любимых рецептов быстрого приготовления

Shutterstock Молли Аллен / окт. 20, 2020 17:40 EDT / Обновлено: 1 марта 2021 г. 9:39 AM EDT

Не зря почти 37 процентов американцев едят фаст-фуд каждый день.Это быстро и удобно. И, давайте посмотрим правде в глаза, фастфуд — это вкусно. Если вы едете в McDonald’s на завтрак, берете быстрый гамбургер и картофель фри на обед или берете домой на ужин различные варианты Taco Bell, поистине ничто не сравнится с тем, насколько быстро гиганты быстрого питания могут приготовить еду.

Обратной стороной здесь, однако, является то, что фаст-фуд состоит из множества необычных ингредиентов, с множеством названий, которые большинство из нас даже не может произнести. А также есть постоянное добавление и удаление наших любимых пунктов меню, которые компании любят делать.

Что, если бы вы могли пропустить все труднопроизносимые ингредиенты и длинные очереди и хорошо приготовить любой рецепт быстрого питания, который вы когда-либо захотите дома? И да, это даже означает фаворитов фанатов, от которых компании решили избавиться на протяжении многих лет. К счастью, вы можете это сделать с огромным выбором рецептов быстрого приготовления. Мы составили окончательный список, чтобы вы могли приготовить любой из любимых блюд быстрого питания дома.

Рецепт чили Венди

Линдси Д.Мэттисон / Пюре

Перец чили Венди был основным продуктом питания с тех пор, как Дэйв Томас открыл свой первый ресторан в 1969 году. С тех пор он выдержал испытание временем как фаворит, подавался как есть или с добавлением лука и сыра сверху. Этот перец чили, наполненный до краев фасолью, говяжьим фаршем и смесью восхитительных специй, придает ему чудесный аромат. Если, конечно, вы не решите приготовить его дома по рецепту подражателя чили Венди. Потратив совсем немного времени на подготовку и немного терпения, вы можете окунуться в большую миску чили Венди дома.

Рецепт трехслойного начо Taco Bell из 5 ингредиентов

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Taco Bell объявил об удалении многих популярных пунктов меню в июле 2020 года, в том числе таких фаворитов, как Cheesy Fiesta Potatoes и Triple Layer Nachos. Но не бойтесь. Пюре составило идеальный рецепт подражателя начо с тройным слоем, который можно приготовить дома, чтобы вы все еще могли получить исправление.И что самое лучшее? В этом рецепте используются только пять ингредиентов, чтобы получить полный эффект, а также возможность заправить их большим количеством сметаны и гуака, если вы чувствуете себя особенно энергичным.

Рецепт двухкомпонентной копии Dairy Queen Oreo Blizzard

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Blizzards дебютировали в Dairy Queen в 1985 году, и с тех пор мороженое является основным продуктом в меню.Но даже несмотря на то, что на протяжении многих лет было бесчисленное множество вкусовых вариаций, одно из основных блюд в меню, Oreo, по-прежнему остается популярным фаворитом. И так же, как Dairy Queen использует свою мягкую подачу в качестве основы, смешанную с кусочками печенья Oreo, вы тоже можете сделать это дома, используя всего два ингредиента и блендер, используя наш рецепт Dairy Queen Oreo Blizzard.

Copycat Рецепт оладий McDonald’s

Линдси Д.Мэттисон / Пюре

Вы даже ходили в Макдональдс позавтракать, если не ели оладьи? Эти золотые хрустящие маяки восхитительного картофельного рая были основным продуктом в меню завтрака с 1977 года, так что, скорее всего, большинство людей испытали на себе красоту картофельных оладьев McDonald’s раз или два. Приготовьте их дома, используя рецепт оладий McDonald’s, который состоит из простых ингредиентов и всего за несколько шагов.

Трехкомпонентный рецепт лимонада Chick-fil-A

Линдси Д.Мэттисон / Пюре

У лимонада Chick-fil-A есть определенный культ, и все это может быть связано с тем фактом, что он ежедневно производится на дому. Он идеально сбалансирован со сладким и терпким вкусом и восхитительно подается со льдом или в виде замороженной версии. И, к счастью для вас, приготовить этот восхитительный лимонад дома возможно, а наш рецепт лимонада Chick-fil-A требует всего трех быстрых ингредиентов. Лимон, сахар и вода — все, что вам нужно для приготовления этого освежающего напитка, который идеально подходит для жаркого летнего дня, но при этом вкусен в любое другое время года.

Рецепт тыквенного пирога «Молочная королева» Blizzard

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Когда наступает сезон тыкв, кажется, что каждый вариант быстрого питания представляет что-то новое, чтобы отпраздновать сезон. И Dairy Queen определенно последует этому примеру с восхитительной метелью, наполненной ароматом тыквенных специй и даже настоящими кусочками тыквенного пирога, смешанными с ними. Но для тех, кто хочет праздновать с тыквой круглый год, есть надежда.Сделать метель дома с помощью нашего подражания рецепту тыквенного пирога Dairy Queen Blizzard проще, чем вы думаете, с несколькими ключевыми ингредиентами и блендером, чтобы все это все перемешать.

Макдоналдс картофель фри по рецепту

Джейк Виглиотти / Пюре

Нельзя отрицать, что в картофеле фри McDonald’s есть что-то невероятное, с его хрустящим золотистым внешним видом и мягкой подушкой внутри.И подавать в горячем виде с идеальным количеством соли? Удивительный. Но мы можем согласиться с тем, что проходить через McDonald’s несколько раз в течение недели, чтобы получить большую коробку картофеля фри, может быть немного. Лучше сделать несколько замесов дома самостоятельно. Картофель фри из Макдональдса, безусловно, имеет особый вкус, но с правильными ингредиентами и тщательно продуманным рецептом подражания картофелю Макдональдс это определенно можно сделать дома.

Рецепт буррито из 5 ингредиентов тако из белл-бобов

Линдси Д.Мэттисон / Пюре

Taco Bell предлагает варианты для вегетарианцев или варианты для людей, которые просто предпочитают буррито без мяса. И супер доступный буррито из фасоли в этом главном продукте быстрого питания — один из них. И хотя Taco Bell готовит эти буррито по отличной цене, время от времени может быть удобнее приготовить их самостоятельно. Это блюдо можно приготовить за меньшее время, особенно с копировальным рецептом буррито из фасоли Taco Bell, в котором используется всего пять ингредиентов.

Рецепт гамбургеров White Castle из 5 ингредиентов

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Если вы смотрели фильмов Гарольда и Кумара , скорее всего, вы слышали о Белом замке. Но поскольку их рестораны открыты только в очень немногих штатах, в США есть множество людей, которые думают, что этот ресторан — сказка. Для тех, у кого нет доступа к Белому замку, есть вариант с замороженными продуктами для ползунков, или вы можете попробовать домашнюю версию с нашим рецептом гамбургеров Белого замка.Из просто говяжьего фарша, сушеного лука, воды, солений и булочек вы можете сделать ползунки, подобные тем, что есть в Белом замке, независимо от того, пробуете ли вы их впервые или имитируете фаворита из далекого штата.

Рецепт французских тостов Burger King из 5 ингредиентов

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Бесспорно, французские тосты гениальны и невероятно вкусны.Но давайте посмотрим правде в глаза, Burger King делает еще один шаг вперед. Burger King подает эти золотисто-коричневые палочки с добавлением сиропа как идеальный способ начать день, но вы можете пропустить поездку и приготовить их дома. Сделайте свое утро намного лучше с нашим быстрым и простым рецептом французских тостов Burger King.

Трехкомпонентный подражатель McDonald’s Oreo McFlurry recipe

Линдси Д.Мэттисон / Пюре

С мягким мороженым и кусочками шоколадного печенья McDonald’s Oreo McFlurry станет настоящим лакомством. И хотя вызывает недоумение то, что это смесь молочного коктейля и твердого мороженого, McFlurries по-своему идеальны. Но сколько раз вы проезжали через машину, и автомат для мороженого не работал? Когда такое случается, невозможно насладиться Макфлурри. Если, конечно, дома не приготовишь. Этот простой подражатель рецепту McDonald’s Oreo McFlurry требует всего трех ингредиентов, и вы уже на пути к тому, чтобы насладиться домашним Oreo McFlurry.

Рецепт мексиканской пиццы Taco Bell из 5 ингредиентов

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Taco Bell немного прибрался в доме, изменив меню в 2020 году, и мексиканская пицца была одним из предметов на разделочной доске. Покупатели определенно не поддержали это изменение, а некоторые даже создали петицию, чтобы спасти любимца фанатов. Только время покажет, вернет ли Taco Bell популярную пиццу, но тем временем замечательную копию мексиканской пиццы Taco Bell можно приготовить дома.Только лепешки, говяжий фарш, обжаренные бобы, соус энчилада и тертый сыр — вы могли бы есть мексиканскую пиццу Taco Bell каждый день недели, если действительно хотите.

Трехкомпонентный имитация Морозного рецепта

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Шоколадный Frosty — это типичный элемент меню Венди, который прекрасно сочетается с большой коробкой картофеля фри или сам по себе восхитителен.И хотя добавление таких опций, как ванильный морозный вкус или даже ограниченный по времени аромат праздничного торта — это здорово, нет ничего лучше этого классического солодового вкуса. Всего из трех ингредиентов вы можете приготовить дома подражателя Frosty, который будет столь же вкусным, а может быть, даже лучше, чем его версия для автомобилей.

Рецепт рыбного подражателя Лонг Джона Сильвера

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Long John Silver’s специализируется на подаче морепродуктов, от креветок до лосося и тихоокеанской трески.И хотя, безусловно, есть время и место для поездки по автомагистрали за заказом рыбы с жареным картофелем, рыбную версию подражателя Лонга Джона Сильвера можно приготовить дома. С треской, небольшим количеством муки и кукурузного крахмала и множеством специй вы можете поджарить партию рыбы, как в популярной версии ресторана.

Рецепт бургера Five Guys

Джейк Виглиотти / Пюре

Как и их коктейли, есть типичный вкус, который ощущается, когда вы откусываете гамбургер Five Guys.Частично этот вкус объясняется их стремлением использовать только свежий говяжий фарш. И хотя есть множество вариантов, чтобы сложить свой бургер с начинкой в ​​одном из их мест, вы можете пропустить очередь и приготовить восхитительный бургер-подражатель Five Guys дома. Из мяса хорошего качества и всех ваших любимых закусок вы можете приготовить гамбургер, который по вкусу будет таким же, как ваша любимая версия Five Guys.

Рецепт подражателя Биг Мака

Джейк Виглиотти / Пюре

Есть ли в меню «Макдональдс» что-нибудь более классическое, чем Биг Мак? Изобретенный в 1967 году, этот бургер с двумя котлетами из говядины, соусом Биг Мак, тертым салатом, нарезанным луком, солеными огурцами и американским сыром, безусловно, является основным продуктом быстрого питания.К счастью, вы можете избежать проезжей части с помощью нашего рецепта подражания Биг Мака, если у вас есть все ингредиенты под рукой. Поджарьте котлеты на гриле, приготовьте специальный соус и приступайте к наложению слоёв.

Рецепт подражателя салата из капусты KFC

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Любите это или ненавидите, вы не можете отрицать, что салат из капусты KFC был основным продуктом меню в течение многих лет. Это всего лишь одна из многих сторон, которые можно сочетать с восхитительной жареной курицей для отличного обеда.Но если вы готовите дома курицу из KFC (что вы можете) или просто хотите отличный рецепт салата из капусты, этот рецепт из капусты из капусты KFC сделает свое дело. Вы получите острый и вкусный салат из капусты, приготовленный на скорую руку для следующего семейного пикника или ужина в будние дни в кратчайшие сроки.

Steak ‘n Shake Frisco Melt подражатель рецепта

Джейк Виглиотти / Пюре

Steak ‘n Shake определенно славится своими гамбургерами из 100% говядины.Концепция ресторана существует с 1934 года, но не получила широкого распространения до 1990-х годов. Попутно дебютировал Frisco Melt, представляющий собой восхитительное сочетание говяжьих котлет с плавленым сыром и специальным соусом. И хотя Steak ‘n Shake определенно придумал гениальный рецепт, вы можете самостоятельно приготовить дома Steak’ n Shake Frisco Melt, который будет иметь такой же вкус, как он, с правильными ингредиентами и правильными действиями.

Copycat Chipotle куриный буррито, рецепт

Джейк Виглиотти / Пюре

Прогулка по очереди в Chipotle — это волшебное переживание.Есть что-то прекрасное в том, чтобы иметь возможность попросить все, что вы хотите для своего буррито, и наблюдать, как сотрудник кладет его в кучу с таким количеством ароматных начинок. Одна из лучших частей — это, безусловно, куриный вариант Chipotle с идеальным балансом вкуса и специй. Но если вы предпочитаете не стоять в очереди, подражатель куриного буррито Chipotle, безусловно, можно приготовить дома при правильном планировании. Кроме того, если вы сделаете это таким образом, вы сможете добавить еще больше начинки.

Рецепт соуса Chick-fil-A

Джейк Виглиотти / Пюре

Вы вообще ходили в Chick-fil-A, если не просили дополнительного соуса? Особый соус в этом главном продукте быстрого питания имеет тотальный культ, и на самом деле, кажется, что покупатели никогда не могут насытиться этим продуктом.Но что, если бы вы могли сделать это дома? Комбинируя медовую горчицу, соус барбекю, соус из буйволиного молока и немного жидкости из салата из капусты, вы можете приготовить соус Chick-fil-A, чтобы вам больше никогда не пришлось просить нелепое количество дополнительных пакетов.

Shake Shack Рецепт подражателя Shackburger

Джейк Виглиотти / Пюре

Когда Shake Shack открылся в 2004 году, он стал невероятно быстро расти после того, как начался как тележка для хот-догов и превратился в постоянный киоск в Мэдисон-сквер-парк.И одной из вещей, которые, безусловно, сделали его популярным, были гамбургеры, приготовленные из свежемолотой говядины, выращенной на пастбищах. Но для тех, кто не может добраться до места Shake Shack, чтобы получить свой гамбургер, этот рецепт Shake Shack Shackburger — идеальная замена. Используйте качественные котлеты из говядины Angus в сочетании с американским сыром, салатом, помидорами и специальным домашним соусом Shacksauce, чтобы приготовить идеальный бургер в домашних условиях.

Chick-fil-A сэндвич с курицей на гриле, имитирующий рецепт

Джейк Виглиотти / Пюре

Хороший бутерброд с курицей не требует многого.Вам нужна ароматная куриная грудка на гриле, салат, помидоры и вкусная булочка, и именно так Chick-fil-A делает это в своих магазинах. Но с такими простыми ингредиентами вы также можете продублировать этот бутерброд дома. В нашем рецепте сэндвича с курицей на гриле Chick-fil-A подробно рассказывается, как приготовить идеальный маринад для вкусной куриной грудки в сочетании с салатом и помидорами, уложенными в мультизерновую булочку.

Макдональдс рецепт буррито на завтрак, подражатель

Джейк Виглиотти / Пюре

Суета и суета проезжей части McDonald’s по утрам может быть немного невыносимой, особенно если вы еще не пили кофе.Но что, если бы вы могли просто приготовить буррито на завтрак из McDonald’s, которое вы любите брать с собой каждое утро на своей собственной кухне? С помощью простых ингредиентов вы можете сделать этот завтрак любимым дома или даже заранее приготовить несколько, чтобы подпитывать эти необычные утренние будни.

Taco Bell Fiery Doritos Locos Рецепт подражания тако

Джейк Виглиотти / Пюре

Это удивительно, когда гиганту быстрого питания удается принести на свою кухню невероятно популярные закуски, как это сделал Taco Bell с Doritos.Но какой бы безумной ни была идея, сделать тако из Doritos, это был абсолютный успех с самого начала, продажи превысили 1 миллиард долларов за первый год. Более того, мы придумали, как приготовить острую версию, Fiery Doritos Locos Taco, дома, когда вы испытываете эту абсурдную жажду полуночного Taco Bell и не можете добраться до автомагистрали.

Рецепт наггетсов Chick-fil-A

Линдси Д.Мэттисон / Пюре

Любите вы это или ненавидите, нельзя отрицать, что Chick-fil-A знает, как приготовить действительно хорошую курицу. И наггетсы Chick-fil-A гиганта быстрого питания, безусловно, последуют этому примеру с куриной грудкой без костей, приготовленной на арахисовом масле. Но если вы предпочитаете имитировать эти наггетсы дома, их можно приготовить, обжарив и обжарив куриную вырезку по нашему рецепту наггетсов Chick-fil-A. Но убедитесь, что вы приготовили соус, чтобы сочетаться с ними, чтобы получить полное впечатление.

Panera copycat рецепт макарон с сыром

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Конечно, Panera Bread определенно известен как место, где можно пообедать, с отличным выбором бутербродов, салатов и супов. Но Panera также готовит один из лучших классических продуктов для комфорта самым вкусным способом. Рецепт этого ресторана быстрого питания для макарон с сыром не содержит консервантов, подсластителей и искусственных красителей, что упрощает воспроизведение тех же ингредиентов в домашних условиях.Комбинируя сливочное масло, цельное молоко, жирные сливки, белый сыр чеддер и немного дижонской горчицы, вы получите восхитительный сырный соус, который можно сочетать с макаронной лапшой и мгновенно получить максимально комфортное блюдо.

Taco Bell Crunchwrap Supreme рецепт подражателя

Джейк Виглиотти / Пюре

Когда Taco Bell представила Crunchwrap Supreme в 2005 году, это был самый успешный продукт.Неудивительно, что с его успехом он стал основным в меню с 2006 года. И хотя Taco Bell, безусловно, отлично справляется с обслуживанием этого уникального творения, вы можете приготовить восхитительный имитатор Taco Bell Crunchwrap Supreme самостоятельно дома с ингредиенты, которые легко найти, и всего несколько простых шагов.

Пятикомпонентный подражатель McDonald’s Sausage McMuffin с рецептом яйца

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Для некоторых McDonald’s McMuffins является основным продуктом для завтраков в будние дни.Для других McMuffin может быть особенным удовольствием время от времени. Как бы то ни было, вы наслаждаетесь McDonald’s Sausage McMuffin, факт остается фактом: он издавна был восхитительным продуктом питания. Но этот продукт можно приготовить дома, если вы справитесь с этой задачей. А наш подражатель McDonald’s Sausage McMuffin with Egg рецепт с использованием четырех простых ингредиентов сделает его намного проще.

Картофельное пюре и подливка KFC по рецепту подражания

Линдси Д.Мэттисон / Пюре

Есть ли еда лучше, чем картофельное пюре и подливка? Или более классический, чем картофельное пюре и вкусный коричневый соус KFC? Мы так не думаем, и пора было придумать, как их приготовить дома. С помощью всего нескольких ингредиентов, начиная с картофельных хлопьев быстрого приготовления, можно в кратчайшие сроки воссоздать домашнее картофельное пюре с соусом KFC. Кроме того, вы даже можете приготовить курицу из KFC, чтобы сочетаться с ней.

Panda Express Orange Chicken рецепт подражания

Джейк Виглиотти / Пюре

Если есть одна вещь, на которой кажется, что в Panda Express заканчивается больше, чем на любой другой предмет, так это оранжевая курица.Конечно, нужно всего несколько минут, чтобы подождать, пока новая партия выйдет из вок, но если вы хотите, чтобы апельсиновый цыпленок был дома, не дожидаясь очереди, это вполне выполнимо. Этот рецепт Panda Express с апельсиновым цыпленком подражает рецепту жареной курицы в панировке, залитой домашним апельсиновым соусом, чтобы наилучшим образом имитировать оригинал.

Рецепт сэндвича с курицей Copycat Popeyes

Линдси Д.Мэттисон / Пюре

Popeyes дебютировал со своим сэндвичем с курицей в 2019 году, и это вызвало небольшой хаос. Люди толпами направлялись в Popeyes, и бутерброды раскупались по всей стране. Как только Popeyes догнал толпу, сэндвич остался в меню. Но мы решили, что нужно придумать, как это сделать собственными силами. Знаешь, на случай, если они снова разойдутся. В нашем рецепте сэндвича с курицей Popeyes используются куриные грудки без костей без кожи и восхитительное покрытие, которое идеально прожарено.Когда курица будет готова, ее посыпают майонезом и солеными огурцами, чтобы получился идеальный домашний сэндвич с курицей.

Panera Broccoli Cheddar Soup Рецепт подражания

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Нет ничего лучше сливочного теплого супа в холодный день. Но на самом деле суп с брокколи и чеддером от Panera хорош на любой день. Сливочные супы Panera готовятся из чистых ингредиентов и не содержат консервантов, что упрощает воспроизведение этого восхитительного супа дома.Наш рецепт Panera Broccoli Cheddar Soup объединяет сливочный суп на основе свежей брокколи и большого количества острого сыра чеддер, чтобы приготовить идеальную комфортную еду для любого дня недели, которым вы хотите насладиться.

Рецепт курицы по рецепту KFC

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Нет ничего лучше большого ведра курицы KFC. С этой хрустящей, золотистой внешностью, с сочным, пухлым цыпленком внутри, это наверняка мечтательный основной продукт быстрого питания.Но если вы готовы немного поработать, можно сделать своего собственного подражателя цыпленка KFC из дома. Комбинируя идеальную смесь специй, взбивая курицу и обжаривая ее до золотистого совершенства, вы сможете подавать вкусную курицу, похожую на пальчики, в любой день недели.

Рецепт подражания риса Chipotle

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Посмотрим правде в глаза, простой белый рис может быть немного скучным.Но рис Chipotle с кинзой и лаймом совсем не скучный. Идеально пушистая консистенция в сочетании с невероятным вкусом — это не просто наполнитель для буррито. Это обязательное дополнение к блюду. Если вы делаете буррито дома или просто хотите отличный гарнир, наш рецепт риса Chipotle с большим количеством рубленой кинзы и кусочком цитрусовых определенно подойдет.

Рецепт подражания Chipotle barbacoa

Линдси Д.Мэттисон / Пюре

Традиционное барбакоа готовится путем запекания говядины, козы или овцы на пару в духовке или приготовления в мультиварке до состояния сырости и мягкости. А вариант барбакоа из говядины в Chipotle, безусловно, восхитителен, если вы надеетесь захватить буррито или миску на бегу. Но воссоздать аромат и текстуру этого восхитительного мяса так же просто с помощью этого рецепта подражания Chipotle barbacoa. Соберите говядину и специи, и в считанные часы у вас будет сочное и сочное барбакоа дома.

Рецепт подражателя McDonald’s McRib

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Несмотря на то, насколько прост McDonald’s McRib, люди год за годом сходят с ума по нему. Сэндвич со свининой, соусом для барбекю, солеными огурцами и луком определенно добавлялся и удалялся из меню McDonald’s бесчисленное количество раз на протяжении многих лет. К счастью, теперь те, кто прославляет культ сэндвича, могут приготовить его дома, используя рецепт McDonald’s McRib, который подражает нашему подражанию.Этот фаворит Макдоналдса можно приготовить дома в любое время года с особым соусом для барбекю, приготовленным поверх свинины, с солеными огурцами и луком.

Рецепт бургера In-N-Out

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Если вы живете в бургере In-N-Out и можете купить гамбургер в любой день, этот рецепт может быть не таким захватывающим для вас. Но учитывая, что In-N-Out доступен не по всей стране, есть много фанатов, которые хотели бы получить Double-Double в стиле животных, когда возникает желание.С этим подражанием рецепту бургера In-N-Out это возможно. Этот бургер с двумя котлетами, листьями салата, помидорами, луком и домашним животным соусом — мечта любого гамбургера.

Копикат Рецепт с курицей Chipotle

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Chipotle, безусловно, пережил много лет, из-за многочисленных приступов пищевого отравления в новостях, но если что-то можно сказать о Chipotle, так это то, что курица абсолютно восхитительна.Определенно никакой сухой, пресной курицы. И, к счастью, вы можете воссоздать тот же вкусный рецепт куриного подражателя Chipotle дома с соответствующими специями. Соедините свою курицу со всеми своими любимыми закусками, чтобы приготовить с ней тако, или превратите ее в гигантский буррито, как если бы вы сделали это, посетив Chipotle.

Copycat Chick-fil-A, макароны с сыром, рецепт

Линдси Д. Мэттисон / Пюре

Chick-fil-A добавила в свое меню гарнир из макарон и сыра в 2019 году, и с тех пор он стал основным продуктом питания.Но частые поездки в это место быстрого питания могут оказаться невозможными. К счастью, вы можете сделать свой собственный макароны с сыром Chick-fil-A дома с макаронной лапшой и смесью сыров, включая пармезан, романо, чеддер, американский и BellaVitano. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить восхитительный сырный соус, который можно полить на классическую макаронную лапшу для получения максимально комфортного блюда.

Картофель Taco Bell подражатель фиесты

Карина Финн / Пюре

Это еще один из любимых пунктов меню, который укусил пыль, когда Taco Bell решила убрать картофель из своего меню в июле 2020 года.Но без Fiesta Potatoes в меню, как любитель Taco Bell сможет получить свою порцию идеально приправленного картофеля, задушенного сыром? К счастью, у нас есть идеальное решение для вас — это рецепт картофеля фиесты, имитирующего Taco Bell, который прекрасно сочетается с восхитительным картофелем, заправленным большим количеством сливочно-сырного соуса и ложкой сметаны.

Рецепт салата из капусты «Chick-fil-A»

Карина Финн / Пюре

Как и многие другие восхитительные блюда в Chick-fil-A, салат из капусты стал своего рода культом.Но в 2015 году сеть сделала непопулярный шаг, чтобы исключить его из своего меню. К счастью, компания Chick-fil-A опубликовала рецепт в своем блоге The Chicken Wire, и мы смогли использовать его в качестве вдохновения для окончательного рецепта подражания салату из капусты Chick-fil-A. Всего из семи ингредиентов вы можете получить идеальный гарнир к куриному обеду дома в кратчайшие сроки.

ресторанов быстрого питания — копируйте рецепты кошек

Термин «фаст-фуд» появился в столовой в 1950-х годах, когда открылись недорогие рестораны, в которых продавалось лишь несколько ограниченных специализированных продуктов, как правило, предварительно приготовленных или предварительно упакованных.Гамбургеры, хот-доги, картофель фри, пицца и коктейли были фаворитами этой новой концепции ресторана. Большинство первоначальных «точек быстрого питания» были въездными, когда вы оставляли машину у киоска и заказывали, даже не выходя из машины.

перейти к рецептам

эволюция ресторанов быстрого питания

Первоначально у них были официантки, которые приходили и принимали ваш заказ, но технологии быстро развились до того, что вы заказывали через динамик на коробке, которая отображала меню.В конце концов, для многих ресторанов это превратилось в «проездной», когда вместо того, чтобы сидеть и есть в машине, где вы заказывали, вы подъезжали к окну, чтобы заказать еду, а затем уходили, как только ее получали. В некоторых ресторанах, таких как Sonic, все еще есть киоски, в которых вы можете заказать и поесть.

ресторанов быстрого питания

В большинстве ресторанов быстрого питания теперь также есть обслуживание в помещении, где вы делаете заказ у стойки, а затем садитесь за столы, чтобы съесть свою еду (или вы можете получить еду с собой).Самыми распространенными блюдами в этих ресторанах по-прежнему являются гамбургеры (Burger King), картофель фри (McDonald’s) и пицца (Pizza Hut, Dominos, Godfathers), но стали популярными и другие блюда. Бешеной популярностью пользуются как жареный цыпленок (KFC), так и продукты в мексиканском стиле (Taco Bell, Chipotle).

фудкорты ТЦ

Фастфуд также стал популярным блюдом в торговых центрах.Фуд-корты обычно заполнены только стойками быстрого питания, в том числе такими популярными заведениями, как Auntie Anne’s (известная своими кренделями), Cinnabon с их восхитительными булочками с корицей и Panda Express с быстрой едой в азиатском стиле.

15 домашних любимых блюд быстрого приготовления и блюд на вынос (которые по крайней мере так же хороши, как и оригиналы)

Большинство из нас, независимо от того, насколько разборчивы мы иногда в еде, питает слабость к фастфуду в той или иной форме.Для некоторых это коробка жирного чау-мейн из китайского ресторана с дыркой в ​​стене на улице; для других это большая жареная картошка из McDonald’s, с бесконечными пакетами «необычного» кетчупа (который, как мы все знаем, на вкус умеренный, но безошибочно лучше, чем кетчуп из бутылки). В фастфуде и на вынос есть что-то еще — помимо того, что это дешево, удобно и, ну, быстро, это ностальгически. Один вдох или укус может легко вернуть вас в детство, когда поездка в Pizza Hut на выходные считалась большим удовольствием; или в колледже, когда семислойный буррито от Taco Bell, несмотря на всю его слизь и вред для здоровья, был на ровно то, что вам нужно после ночи выпивки.

Если вы не живете рядом с некоторыми из ваших любимых заведений быстрого питания или просто хотите немного лучше понять, что вы едите, приготовив его самостоятельно, ознакомьтесь со следующими 15 рецептами классических блюд быстрого питания. Вы будете удивлены, насколько лучше они будут на вкус, если воссоздать их дома.

Домашние бутерброды Chick-Fil-A

Х. Кенджи Лопес-Альт

Хотите съесть Chick-Fil-A в воскресенье? Что тебя останавливает? Не говоря уже о политике, вы действительно можете приготовить свой собственный хрустяще-соленый сэндвич с курицей с этими двумя критически важными чипсами из укропа и маринованных огурцов, как и в оригинале, в любой день недели.Ключ к получению влажной куриной грудки — это рассол в течение нескольких часов, в то время как жидкое тесто с приправами создает хрустящую ароматную пленку.

Рецепт домашних бутербродов с курицей-фил-А »

Тако Белл Семита

Вики Васик

К сожалению, Taco Bell еще не представила собственную версию мексиканского сэндвича, но — с несколькими дополнительными ингредиентами — вы можете приготовить свой собственный. Простой тако Bell Cemita берет внутренности двух мягких тако, плюс сторону гуакамоле и сальсы, и складывает все это на булочке cemita с помидорами, кинзой, чипотле в адобо и кесилло из Оахаки.

Получить рецепт Taco Bell Cemita »

Китайско-американская говядина и брокколи с устричным соусом

Х. Кенджи Лопес-Альт

Нежные полоски маринованной говядины, обжаренные до дымной хрустящей корочки в горячем воке, с обугленными соцветиями ярко-зеленой брокколи, смешанные в пикантно-сладком устричном соусе с ароматом чеснока и имбиря. Вот какой должна быть говядина с брокколи . Обычная версия фуд-корта — это грустное, грустное оправдание для еды, но ваша домашняя говядина с брокколи будет превосходной.

Рецепт китайско-американской говядины и брокколи с устричным соусом »

Дабл-дабл In-N-Out, звериный стиль

Х. Кенджи Лопес-Альт

Если вам не повезло жить рядом с In-N-Out (привет, восточные побережья), или просто у вас есть постоянная потребность в домашнем доступе к In-N-Out (привет, чрезвычайно лояльные западные побережья), тогда мы ‘ У меня есть только рецепт для вас. Чтобы воссоздать дабл-дабл, измельчите свой собственный сверхжирный цыпленок, чтобы получились пирожки, и поджарьте их в горчице, чтобы получилось по-звериному.

Получить рецепт дабл-дабла In-N-Out в зверином стиле »

Лучше, чем Chipotle’s Beef Barbacoa

Х. Кенджи Лопес-Альт

Вы можете не только приготовить так любимое барбакоа Chipotle дома, но и сделать его лучше. Домашний соус адобо и обжаренные бычьи хвосты придают особый аромат медленному приготовлению говядины. Это труд любви, но из него готовят лучшие тако с говядиной.

Рецепт барбакоа из говядины Better Than Chipotle »

Идеальный тонкий и хрустящий картофель фри

Дж.Кенджи Лопес-Альт

Если вы не можете насытиться картофелем-фри McDonald’s (в любом случае, когда он свежий и готовый), представьте, насколько он был бы хорош, если бы вы приготовили его дома. Быстрое бланширование в воде с добавлением соли и уксуса помогает картофелю приготовиться равномерно и остаться целым. Быстро обжарьте их и положите в морозилку, чтобы они оставались пушистыми. Еще один макок во фритюрницу, и у вас получится золотистая, хрустящая, соленая картошка фри — проезд на автомобиле не требуется.

Рецепт идеального тонкого и хрустящего картофеля фри »

Самодельные «Shamrock Shakes»

Александра Пенфолд

И, говоря о McDonald’s, если вы среди многих, кто с нетерпением ожидает ежегодного возвращения Shamrock Shake, вот его домашняя версия, которая не знает сезона.Этот рецепт исключает кукурузный сироп и добавки, которые были в оригинале, а немного времени на плите и мороженое делают взбивание заварного крема безболезненным.

Рецепт домашнего «коктейля из трилистника» »

Цыпленок гун Пао на вынос (нарезанный кубиками цыпленок с перцем и арахисом)

Х. Кенджи Лопес-Альт

Цыпленок кунг пао должен быть одним из наиболее часто заказываемых блюд на вынос в Америке, а приготовить его дома на удивление легко.Этот рецепт представляет собой целую упаковку: в нем есть арахис, мягкий жар, который не обидит ничьи нежные вкусовые рецепторы, и даже такой мрачный кисло-сладкий соус. Все это готовится примерно за 30 минут с помощью горячего вок.

Получить рецепт курицы гун Пао на вынос (нарезанный кубиками цыпленок с перцем и арахисом) »

Лучший цыпленок Тикка Масала

Х. Кенджи Лопес-Альт

Куриный тикка масала — самое популярное блюдо в Великобритании неспроста, и список фаворитов на вынос не был бы полным без него.Чтобы сделать это блюдо влажным и ароматным, замариновайте курицу и обожгите ее на гриле, прежде чем добавлять ее в домашний соус-пюре из помидоров, сливок, специй и ароматических добавок.

Рецепт лучшего цыпленка Тикка Масала »

Фальшивая хижина, Мах два: Двойная хижина треснула

Х. Кенджи Лопес-Альт

Не нужно ждать в этой адской очереди или (если вам посчастливилось не иметь рядом с собой Shake Shack) издалека искать Double Shack Stack — возвышающуюся конструкцию из мяса, жареных в панировке грибов портобелло и сыра. .В нем вдвое больше котлеты для бургеров (приготовленные из тщательной смеси говядины), двойные шампиньоны (конечно, с липким сыром в середине) и простой в воспроизведении соус Shack Sauce. Скромно, это не так — скорее «безумно вкусно».

Получить рецепт «Поддельная хижина, Мах два: двойная хижина треснула»

Сатай с курицей по-тайски

Джошуа Бусель

Тайская еда — это то, что нравится толпам на вынос или доставку, а куриное сатай — одно из самых приятных предложений, которое всегда кажется добавленным к заказу, когда кто-то спрашивает: «Достаточно ли у нас еды?» Замариновать кусочки курицы в ароматном соусе и приготовить на гриле великолепный куриный сатай на собственной кухне.

Рецепт тайского куриного сатая »

Пицца на сковороде с защитой от дурака

Х. Кенджи Лопес-Альт

Если вам нравится вспоминать пиццу Pizza Hut о детских вечеринках, независимо от того, насколько она хороша на самом деле, дайте знать, что вы можете сделать гораздо лучшую версию дома. У этой пиццы не только очень хрустящие низ и край, пухлая середина и липкая верхняя часть, которые вы любили восьмилетний ребенок, но и одна из самых простых домашних пицц.Оставив тесто без замеса на ночь или дольше, вы можете приготовить эту пиццу за 30 минут.

Рецепт надежной пиццы на сковороде »

Биг Мак лучше

Х. Кенджи Лопес-Альт

Вы, вероятно, можете повторить формулу наизусть — две котлеты из говядины, специальный соус, салат, сыр, соленые огурцы и лук, и все это на булочке с кунжутом, — и это известный рецепт неспроста. Но, если отбросить ностальгию, есть что улучшить. Здесь мягкие пирожки в стиле Макдональдс заменены на мясистые, хорошо приправленные и покрыты соусом, приготовленным с нуля.В результате получился бургер, похожий на Биг Мак, но не более того.

Рецепт лучшего Биг Мак »

Жареный чау-мейн с четырьмя овощами

Шао З.

Чау-мейн уже давно является одним из основных продуктов китайско-американских блюд на вынос, но приготовить его дома совсем несложно и, что более важно, супер настраиваемый. Чтобы быстро приготовить, положите в вок несколько овощей с соломкой и смешайте их с тонкой лапшой чау-чау-мейн и соевым соусом. Добавление большего количества овощей, тофу или мяса превращает его в еду.

Рецепт жареной чау-чау-мейн с четырьмя овощами »

Сервировка со вкусом ванили с фасолью Mr. Softee-Style

Макс Фальковиц

Назовете вы мороженое из грузовика «фастфудом» или нет, это определенно одно из тех простых удовольствий, которые многие из нас с любовью вспоминают с юности (или, знаете, вчера). В этой супергладкой, почти тающей домашней мягкой подаче используется настоящая ваниль для усиления вкуса. Желатин — ключевой ингредиент, который предотвращает образование луж, и он снова замерзает, как во сне.

Рецепт мягкой сервировки из ванильных бобов Mr. Softee-Style »

Едят: 25 продуктов быстрого приготовления, которые можно приготовить дома

Фастфуд — король виноватых удовольствий. Мы знаем, что это плохо для нас. Мы знаем, что если съесть слишком много, мы наберем вес. Прежде всего, мы знаем, что это стоит слишком дорого (несмотря на то, что его часто называют дешевым). Так что же делать человеку в наши дни, когда все варианты быстрого питания по-прежнему так многочисленны? Почему бы не попробовать сделать это дома? Верно! На самом деле существует множество рецептов, которые покажут вам, как приготовить любимый фаст-фуд, даже не выходя из дома.Звучит как выигрышная комбинация. Возможно, вы не поверите, что фаст-фуд, приготовленный дома, может быть таким же, как в ресторане, но результаты могут вас удивить.

Пончики, гамбургеры, пицца и даже картофель фри — все это можно приготовить на вашей собственной кухне, используя небольшие ноу-хау и правильные ингредиенты.Вы даже можете обнаружить, что вкус этих рецептов настолько близок к настоящему, что можно подумать, что вы на самом деле сдались, пошли и получили! Эти рецепты также являются отличным способом попробовать региональный фаст-фуд, который может быть недоступен в вашем районе. В конце концов, не все живут там, где есть In-N-Out или Shake Shack. Предупреждаем: как только вы попробуете приготовить эти рецепты, возможно, вам больше никогда не придется ходить в другой ресторан быстрого питания! Это 25 рецептов быстрого питания, которые можно приготовить дома.

26 In-N-Out Double Double, звериный стиль

через seriouseats.ком

Если вам посчастливилось жить на западном побережье, то вы, вероятно, ели в In-N-Out хотя бы раз в жизни. К сожалению, те, кто попадает в любую точку мира, остаются желанными, застрявшими, слушая рассказы о том, насколько восхитителен двойной двойной животный стиль, даже не подозревая, насколько он на самом деле великолепен. Но больше нет! С помощью этого рецепта от Serious Eats вы можете приготовить свой собственный бургер In-N-Out в зверином стиле, независимо от того, в какой части мира вы живете.

25 Макнаггетс

через cdkitchen.com

Макнаггетсы — неудачники в фуд-семействе McDonald’s. Возможно, они не в центре внимания, как Quarter Pounders или Big Mac, но у Макнаггетсов есть собственная преданная фан-база.Макнаггетсы надежны, вкусны и идеально подходят для макания. Фактически, они могут быть просто проводником для любимых соусов людей, будь то барбекю, сладкий перец чили или просто старый мед. Если вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы попробовать сделать свои собственные Макнаггетсы, вы будете рады узнать, что этот рецепт от CDKitchen почти идентичен настоящему!

24 Пончики Krispy Kreme

через ужин потом десерт.ком

Нет ничего более удивительного, чем свежий глазированный пончик Krispy Kreme. Когда их только что изготовили и упаковали прямо с конвейера, это как откусить небольшой кусочек рая. Однако не всегда легко спланировать визит в Krispy Kreme, чтобы получить самые свежие пончики. так почему бы не сделать их самому? С этим рецептом от Dinner Then Dessert для подражателя Krispy Kremes вы можете есть теплые, свежие, сладкие пончики, когда захотите! Может быть, не делайте этого, если вы на диете.

23 бутерброда Chick-Fil-A

через seriouseats.com

Сэндвич с курицей Chick-Fil-A — это самое близкое к совершенству блюдо. Все вкусы, от идеально приправленной курицы до солений и мягкой булочки.Этот бутерброд настолько хорош, что не требует даже приправ (хотя немного острого соуса ничего не повредит, верно?). Что делать, если вы жаждете одного из этих восхитительных бутербродов в воскресенье, когда все магазины закрыты? Просто сделай себе такую! Этот рецепт от Serious Eats расскажет, как сделать подражателя Chick-Fil-A настолько близким к настоящему, что вы даже можете обмануть себя.

22 Кудрявые картофелины Арби

через lmld.орг

Даже если вы не поклонник сэндвичей Арби, нельзя отрицать, что их кудрявый картофель очень вкусный. Их не только приятно поесть (картофель фри временами может быть немного скучно), но и в каждом укусе есть нужное количество ароматных специй. Так как же приготовить кудрявый картофель Арби по-своему? Просто следуйте этому рецепту от Like Mother Like Daughter. Вам даже не нужно доставать масло и фритюрницу, потому что эти фигурные фри готовятся в духовке. Не забудьте соус для макания!

Бургер 21 Shake Shack

через пюре.ком

Shake Shack для Нью-Йорка — это то же самое, что In-N-Out на западном побережье. Их гамбургеры, картофель фри и молочные коктейли известны, и если вам когда-нибудь представится возможность посетить какое-либо место, вы можете увидеть очередь людей, ожидающих входа. А что, если вы живете не в Нью-Йорке? Можно ли попробовать еду Shake Shack на себе? Абсолютно! Этот рецепт подражания бургеру Shake Shack из Mashed не только легко приготовить, но и по вкусу почти такой же, как в Shake Shack.

20 KFC Двойной удар

через seriouseats.ком

KFC Double Down почти кажется шуткой, не так ли? Это как если бы кто-то сказал: «Зачем использовать хлеб для бутерброда, если можно просто добавить больше мяса?» Видимо, однако, кто-то принял эту мысль близко к сердцу, когда создал этот бутерброд, в котором много белка (и калорий). Даже если вы никогда его не пробовали, вы действительно можете приготовить себе удвоение в домашних условиях с помощью этого рецепта от Serious Eats. Вы не только получите восхитительный бутерброд, но и узнаете кое-что о том, как приготовить отличный жареный цыпленок.

19 Венди Фрости

через thechunkychef.com

The Wendy’s Frosty — это загадка быстрого питания. Это шоколад? Это ваниль? Это мороженое? Это что-то совсем другое? Он вызывает больше вопросов, чем дает ответов, но одно можно сказать наверняка: он идеально подходит для макания картошки фри и отличный выбор, чтобы охладиться в жаркий день.Это также то, что вам нужно подобрать для людей, если они знают, что вы собираетесь к Венди, но они не хотят целиком поесть. Теперь, используя этот рецепт от шеф-повара Chunky, вы можете начать готовить дома фрости подражателей.

18 Taco Bell Crunch Wrap Верховный

через пюре.ком

Taco Bell Crunch Wrap Supreme, возможно, не настоящее блюдо из Мексики, но оно стало фаворитом поклонников этого ресторана. На самом деле, он настолько популярен, что было несколько вариаций оригинального рецепта. Тем не менее, сложно добиться совершенства, и теперь вы можете сделать свой собственный хрустящий обертку дома. Этот рецепт подражания из Пюре проведет вас через каждый этап приготовления этого мясного, сырного и хрустящего лакомства. Вы даже можете добавить любые дополнительные ингредиенты, например маринованный перец халапеньо или авокадо!

17 Starbucks Карамель Фраппучино

через jiraygroup.ком

Starbucks предлагает своим покупателям огромный выбор сладких замороженных напитков. Возможности и комбинации вкусов кажутся безграничными, но если среди них есть один выдающийся, то это должен быть проверенный карамельный фраппучино. Этот восхитительный купажированный кофейный напиток обладает богатой сладостью, которую невозможно воссоздать. По крайней мере, так мы думали, пока не увидели рецепт подражателя из Community Table. В этом домашнем карамельном фраппучино есть все, что вы хотите от настоящего: насыщенный аромат кофе, взбитые сливки и потрясающая морось карамели.

16 Pizza Hut Personal Pan Pizza

через seriouseats.com

Персональная пицца на сковороде от Pizza Hut была огромным удовольствием. В отличие от других сетей пиццерий, Pizza Hut действительно приложила все усилия, чтобы у них был действительно отличный продукт.Благодаря своим высоким краям, хрустящей корочке и идеально прожаренным ингредиентам эта пицца была на голову выше конкурентов. Вы можете подумать, что невозможно воссоздать что-то настолько невероятное, но с этим рецептом от Serious Eats вы можете приготовить свою собственную горячую пиццу с такой же хрустящей корочкой!

15 Биг Мак

через foodandwine.ком

Вы знали, что Биг Мак должен быть в этом списке, не так ли? В конце концов, когда вы готовите один из них у себя дома, вы не просто копируете рецепт бургера. Ни за что! Вы также копируете рецепт соуса Mac, самого вкусного и идеального из всех соусов для фаст-фуда. Такой соус может улучшить вкус любого блюда. Этот рецепт подражания от Serious Eats может быть немного сложным, но дополнительные шаги сделают его стоящим гамбургером и намного лучше, чем все, что вы могли бы заказать на машине.

14 Панда Экспресс Цыпленок с апельсином

через kitchme.com

Было время, когда вам приходилось идти в гигантское здание из кирпича и раствора, если вам нужно было что-то купить.Эти места назывались торговыми центрами, и у них была одна очень важная часть, которая была лучше всего: фуд-корт. Здесь вы могли найти любой фаст-фуд, который захотите, и обычно был Panda Express, где можно было купить такие вещи, как чау-мейн, говядину и брокколи, и, конечно же, их знаменитую оранжевую курицу. Торговые центры, возможно, ушли в прошлое, но вы все равно можете попробовать оранжевую курицу Panda Express с этим рецептом подражания от KitchMe.

13 Steak ‘n Shake Frisco Melt

Стейк-энд-шейк Фриско Мельт через пюре.ком

Если в вашем городе нет Steak ‘n Shake, вы действительно упускаете из виду. Нет ничего лучше, чем один из их гамбургеров в сочетании с картофелем фри и морозным шоколадным молочным коктейлем. Тем не менее, их меню выходит за рамки только гамбургеров, а также включает в себя что-то под названием Frisco Melt. Этот вариант классического таяния котлет включает две котлеты, сыр и их классический соус Фриско, приготовленные на гриле на хлебе на закваске. Даже если вы находитесь в нескольких милях от ближайшего Steak ‘n Shake, вы можете приготовить свой собственный Frisco Melt по этому рецепту подражателя от Mashed.

12 жареных блюд McDonald’s

через mashed.com

Все, что вам нужно сказать, чтобы у кого-то сразу потекли слезы, — это «Картофель из Макдональдса». Перед этим идеально соленым, хрустящим, восхитительным картофелем фри невозможно устоять.Вдобавок ко всему, их также невозможно воссоздать, а это значит, что вам нужно пойти в McDonald’s, чтобы получить их. По крайней мере, так было раньше, но с этим рецептом пюре из макдональдс-фри, возможно, вам больше никогда не придется ходить в Golden Arches (за исключением McFlurry время от времени).

11 Печенье Subway с белым шоколадом и орехами макадамия

через geniuskitchen.ком

Одна из лучших вещей в Subway — это не бутерброды. В то время как субпродукты со свежими овощами, мясом и сыром довольно хороши, есть одна вещь, которая лучше: печенье. Возможно, существует несколько разновидностей, но только один из них выделяется как лучший: печенье с орехами макадамия из белого шоколада. Эти совершенно сладкие драгоценные камни — идеальный десерт для любого бутерброда, но они также восхитительны сами по себе. К счастью, с помощью этого рецепта от Genius Kitchen вы можете приготовить себе целую партию этого печенья.

10 чили Венди

через ужинthendessert.com

Чили Венди определенно не заслуживает того уважения, которого заслуживает. Некоторые люди задирают нос при мысли о месте быстрого питания, где подают перец чили, но факт в том, что перец чили в Wendy’s — одно из лучших блюд в их меню.Если вы получите его с картофелем фри для макания? Забудь об этом! Вот и идеальная еда. Хотя у каждого есть свой способ приготовления чили, этот рецепт подражания из Dinner Then Dessert показывает вам, как приготовить что-то, что почти точно такое же, как чили Венди.

9 Бисквитов Popeye’s

через geniuskitchen.ком

Popeye’s готовит довольно вкусную жареную курицу, но одна из главных причин пойти туда — купить слоеное, маслянистое, совершенно восхитительное печенье. Трудно представить вкус острой жареной курицы Попая без этого печенья на стороне. А что, если вы просто хотите немного печенья? Придется ли тебе пойти к Папаю, чтобы их достать? Нисколько! По этому рецепту от Genius Kitchen вы можете приготовить знаменитое печенье, даже не выходя из дома!

8 Mr.Софти Ваниль Софт-Серве

через seriouseats.com

Хотя грузовик с мороженым не может считаться фастфудом в традиционном смысле слова, это еда, которую вы получаете быстро, поэтому мы думаем, что это имеет значение. Мягкое мороженое может вызвать улыбку у любого человека, особенно если оно исходит от мистера Софи. однако вы не всегда можете поймать мороженого, когда он приходит, поэтому возможность приготовить свою собственную ванильную мягкую подачу будет идеальной.В этом рецепте от Serious Eats используются бобы таитянской ванили, чтобы придать еще более восхитительный вкус мягкому блюду.

Буррито со стейком из 7 чипотле

через veryculinary.com

Ничто так не сытно, как буррито от Chipotle.Они сытные, пряные и полны вкуса. Их также легко есть, потому что они завернуты в собственный удобный чемодан для переноски (также известный как тортилья). Однако вы не всегда в настроении пойти куда-нибудь перекусить, так почему бы не приготовить свой собственный буррито из ингредиентов, которые есть у вас дома? Этот рецепт подражателя от Very Culinary покажет вам, как именно воссоздать гигантский вкус стейка буррито от Chipotle. Вам даже не нужно доплачивать за гуак!

6

5 Сумасшедший хлеб Маленького Цезаря

через fabulesslyfrugal.ком

Если вам нужно быстро перекусить, но вы хотите чего-нибудь более сытного, чем гамбургер и картофель фри, отправляйтесь в Little Caesar’s за пиццей Hot ‘n’ Ready. Однако пицца даже не является звездой шоу, потому что вы также решаете забрать заказ сумасшедшего хлеба. Они должны называть это безумным хлебом, потому что он безумно хорош. Теперь, с этим рецептом от Fabulessly Frugal, вы можете приготовить свой собственный сумасшедший хлеб дома в любое время!

4 Молочная королева Oreo Blizzard

через bravetart.ком

Dairy Queen Blizzards — одно из самых известных и популярных замороженных угощений в мире. С их смесью прохладного освежающего ванильного ледяного молока и любой начинки, о которой вы только можете подумать, нельзя отрицать, что Blizzard — идеальный способ побаловать себя чем-то сладким. Однако нет причин, по которым вам нужно идти в DQ, чтобы его получить. С помощью этого рецепта от BraveTart вы можете приготовить метель Oreo прямо у себя на кухне! Только будьте осторожны, если решите сделать классический DQ флип.

3 Лаймейд Соник Вишня

через Лиллуна.ком

Sonic известен своими креативными и вкусными напитками. Конечно, их еда довольно вкусная, но именно сладкие фруктовые смеси заставляют людей возвращаться. Один из их самых известных напитков — вишневый лимад. Он настолько хорош, что можно подумать, что для его создания требуется какая-то магия. Однако приготовить этот вкусный напиток в собственном доме проще, чем вы думаете! Этот рецепт от Lil Luna проведет вас через каждый этап приготовления этого сладкого освежающего напитка в собственном доме.

Латте со специями и тыквами, 2 Starbucks

через seebrookecook.ком

Когда осень подходит к концу и переходит в жестокий холод зимы, есть одна вещь, которую люди скучают даже больше, чем разноцветные листья: тыквенный латте Starbucks со специями. Напиток стал синонимом сезона, и когда его нет на год, некоторые люди просто не могут его забыть. Однако нет никаких причин, по которым вы не можете приготовить латте с тыквенными специями, не выходя из дома. Этот рецепт от See Brooke Cook показывает вам, как приготовить латте со специями из тыквы, даже не заходя в Starbucks и даже не используя их предварительно смешанные порошковые напитки.

1 Тако Белл Fiery Doritos Locos Тако

через mashed.com

Когда Taco Bell впервые объявила о Doritos Locos Taco, люди не могли поверить в это. Неужели сеть быстрого питания зашла, наконец, слишком далеко? Как люди отреагируют на этот чрезмерный тако? Оказалось, что люди очень приветствовали Doritos Locos Taco, в результате чего объем продаж быстро превысил 1 миллиард долларов.Хотя эти тако популярны как фаст-фуд, вам не нужно идти в Taco Bell, чтобы их купить. По этому рецепту из Пюре вы можете легко приготовить тако Doritos Locos дома!

Следующий 10 продуктов, которые лучше покрыть шоколадом (и 10 продуктов, которые хуже)

рецептов подражания: любимые блюда быстрого приготовления, которые можно приготовить дома

Посещения фастфуда в детстве были одними из самых захватывающих обедов, которых я и мои братья и сестры с нетерпением ждали.Это означало провести ночь вне дома, и это всегда было особенным. Теперь, когда мы взрослые, фастфуд — это не просто вкусно, это быстро и удобно, неудивительно, почему так много родителей любят есть фастфуд в качестве варианта еды.

Фастфуд, возможно, не самый полезный для здоровья вариант, однако важно заниматься любимым делом в умеренных количествах. Мы глубоко копали эти безумно удивительные рецепты подражателей фаст-фуда. Вы можете не только воссоздать некоторые из любимых блюд быстрого питания, не выходя из дома, но и сэкономить при этом деньги.Поверьте, вы обязательно захотите попробовать эти рецепты!

2

1. Подражатель сэндвич Chick-Fil-A

Chik-Fil-A ценится за безупречное обслуживание клиентов и вежливые манеры. Наряду с уютной атмосферой ресторана они также подают чертовски вкусные блюда.

Это Я рад поделиться с вами одним из самых популярных пунктов меню — сэндвичем с курицей. Он хрустящий снаружи и нежный внутри, что заставляет всех возвращаться за еще одним.С помощью этого рецепта вы определенно сможете позволить себе накормить всю семью несколько раз!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CINCY SHOPPER

3

2. Наггетсы подражателя Chick-Fil-A

Наряду с сэндвичем с курицей, еще одним популярным пунктом меню Chick-Fil-A являются их куриные наггетсы. Их любят не только дети, но и взрослые.

Если ваша семья часто посещает Chick-Fil-A, вам понравится этот рецепт, и, поскольку он очень прост, вы можете предложить своим детям присоединиться к приготовлению.Этот рецепт расскажет, как получить идеальное хрустящее тесто, которое делает эти наггетсы такими вкусными.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЖЕНА ФРУГАЛЬСКОГО ВМФ

4

3. Хрустящий обертка Taco Bell Homemade Supreme

Если вы часто посещаете Taco Bell или любите приносить с семьей восхитительные блюда техасско-мексиканской кухни, то вам нужно попробовать этот превосходный рецепт подражания Crunchwrap. Сделайте тако вторник новой забавной традицией в вашем доме.

Следуя этому рецепту, вы можете добиться того же вкуса и текстуры, которые вам нравятся в Taco Bells Crunchwrap, но с удовольствием готовить его из собственных свежих ингредиентов.Каждый слой дает новые впечатления от каждого укуса.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ЯНИКОЙ

5

4. Subway Copycat итальянский BMT Sandwich

Когда вы чувствуете, что еда на вынос, более свежая и менее прожаренная, многие из нас бросаются в метро. Мягкий домашний хлеб и обширное меню создают бесконечные возможности для удовольствия практически каждого. Один из самых популярных бутербродов — итальянский BMT, поэтому он попал в наш список подражателей.

BMT расшифровывается как Big. Мясистый. Вкусный и именно такой получается этот бутерброд. Этот рецепт показывает, насколько легко приготовить восхитительный бутерброд с несколькими видами мяса, вкусным сыром, восхитительным соусом, свежими помидорами и листьями салата. Если вы любите приключения и хотите пройти лишнюю милю, этот рецепт также включает ссылку на их собственную домашнюю версию вкусного хлеба-подражателя метро.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIFES A TOMATO

6

5.Copycat Arby’s Ham And Cheddar Melt (с соусом Arby’s)

Независимо от того, является ли Arby’s одним из ваших любимых заведений быстрого питания или нет, вам понравятся эти таяния ветчины и чеддера. В этом рецепте подражания даже есть имитация знаменитого соуса Арби, благодаря которому ваш бутерброд станет подлинным.

Этот восхитительный бутерброд начинается с луковой булочки. Сложив слои ветчины по вашему выбору и домашний сырный соус чеддер, вы быстро воссоздадите восхитительную копию.

ФОТО И РЕЦЕПТ ERE: ЛЮБИМЫЕ СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ

7

6.Кудрявый картофель фри подражателя Арби

Чтобы дополнить восхитительную ветчину и плавленый сыр чеддер или как гарнир к любому блюду, попробуйте этот подражательный кудрявый картофель Арби. Этот рецепт воссоздает идеальное сочетание приправ и хрустящего жареного картофеля, которое по вкусу будет таким же, как любимое блюдо Арби.

Ваше секретное оружие в этом рецепте — спирализатор. Простая, но гениальная идея использования спирализатора позволит приготовить идеально нарезанный кудрявый картофель фри. Затем, перед жаркой во фритюре, вы приготовите вкусное тесто для картофеля фри.Вся семья определенно будет просить об этом снова и снова.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМАШНИЙ СУПЕРГЕРО

8

7. Подражатель Animal Style In-N-Out Double Double

Наряду с несколькими другими бургерами, In-N-Out определенно входит в число фаворитов Америки. Их гамбургеры сочные и вкусные, а эстетика их гамбургеров делает их настолько популярными в Instagram.

Этот рецепт является копией их восхитительного бургера Double-Double в зверином стиле.Если вы не знакомы с In-N-Out, звериный стиль означает, что гамбургер включает дополнительную пасту Thousand Island, горчичные котлеты на гриле и много дополнительных солений. Чем больше начинки, тем лучше, правда? Этот рецепт проведет вас через пошаговые инструкции по укладке гамбургера слоями, как настоящий дабл-дабл In-N-Out.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН ЗАТЕМ ДЕСЕРТ

9

8. Домашний чизбургер по-бургер-кинг-гамбургер

Пропустите Whopper Wednesday и приготовьте этот классический Burger King у себя дома, чтобы в следующий раз захотелось фастфуда.Секрет того, как сделать этот бургер максимально аутентичным, — это приготовить тонко прессованные котлеты.

В этом рецепте вы даже найдете советы и рекомендации о том, как добиться идеального соотношения начинки и говядины, чтобы вкус и ощущения напоминал настоящий бургер Whopper в тот момент, когда вы откусите.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СЕРЬЕЗНАЯ ЕДА

10

9. Copycat Papa John’s Pizza

Papa John’s — одна из самых популярных сетей пиццерии в Америке. Благодаря восхитительному вкусу, этот ресторан остается настоящим американским фаворитом.У многих из вас может даже быть один прямо за углом от вашего дома.

Вместо того, чтобы заказывать еду на вынос на следующий вечер с пиццей, попробуйте этот рецепт пиццы Папы Джона. Этот рецепт содержит инструкции не только для домашнего теста для пиццы, но и для соуса.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ШЕСТЬ ВЕЩЕЙ СЕСТРЫ

11

10. Подражатель безумного хлеба Маленького Цезаря

Наряду с Papa John’s, Little Caesar’s — еще один фаворит американцев. Он известен своей недорогой пиццей и другими вкусными блюдами в меню, такими как безумный хлеб.

Этот рецепт невероятно прост, он занимает всего 16 минут от начала до конца. Для дополнительного удобства тесто по этому рецепту даже покупное. Они такие вкусные и такие простые, что вы можете заставить их пойти вместе с пиццей вашего подражателя Papa John’s на серьезную вечеринку с пиццей!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НЕВЕРОЯТНО ФРУГАЛЬНЫЙ

12

11. Подражатель KFC Chicken

Хотите finger- lickin ‘ хорошего цыпленка в собственном доме? Попробуйте этот рецепт, и вы сможете принести домашний KFC на свою кухню, ваша семья будет вам благодарна!

Этот рецепт позволяет вам познакомиться с секретным тестом, благодаря которому эти жареные куриные кусочки приобретают такой же вкус, как они были произведены в KFC.Это будет вкусный семейный ужин или сэкономить немного денег и принести на обед корзину домашней жареной курицы. Скорее всего, рецепт будут выпрашивать все.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МОИ НЕВЕРОЯТНЫЕ РЕЦЕПТЫ

13

12. 5-ингредиентный соус для буррито Chipotle из 5 ингредиентов

Моим самым любимым соусом должен быть соус для буррито Chipotle. Он сливочный, пряный и очень вкусный! Мне это так нравится, что я хотела найти способ приготовить этот соус дома, чтобы им можно было наслаждаться, когда захочу.Вы не поверите, но все, что нужно, — это пять простых ингредиентов (которые, вероятно, у вас уже есть дома!) И несколько минут, чтобы их перемешать. Используйте его на миске для буррито, кесадильи, пицце — что угодно!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

14

13. Чипотле Стейк Буррито Чаша

Chipotle хорошо известен своей мексиканской кухней и простым меню. Вы можете есть все, от буррито до тарелок. Еда на вынос может обойтись дорого, и если вы предпочитаете чипотле, чтобы пообедать, подумайте о том, чтобы вместо этого приготовить эти стейки с буррито.

Действительно, вы можете завернуть все эти восхитительные ингредиенты в мягкую лепешку, чтобы приготовить буррито, но чаши для буррито такие же сытные и восхитительные, но с меньшим количеством калорий. В этом рецепте вы узнаете, как замариновать идеально приправленный стейк, чтобы ваша миска была на вкус прямо из Chipotle.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: GIMME DELICIOUS

15

14. Пряный куриный сэндвич Венди

Wendy’s предлагает множество популярных блюд, к которым клиенты возвращаются снова и снова.Одним из таких популярных блюд является их острый сэндвич с курицей.

Особенность этого сэндвича с жареной курицей — пряный вкус. Секрет в том, чтобы протереть куриную грудку через смесь острого соуса и воды между каждым слоем муки. В результате получится восхитительный пряный хрустящий бутерброд.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: DOMESTIFLUFF

16

15. Подражатель McDonald’s Big Mac

McDonald’s пользуется огромной популярностью не только в штатах, но и во всем мире.Эти золотые арки известны, а меню — еще более знаменитым! Знаменитый Биг Мак — фаворит публики, и этот рецепт доказывает, насколько легко вы можете приготовить его дома.

Этот рецепт содержит советы и секреты по созданию идеальной копии котлета для гамбургера McDonald’s и секретного соуса Биг Мак. Сочетайте этот гамбургер с картофелем фри и кетчупом и получите настоящую трапезу в Макдональдсе.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: 4 СЫНА R US

17

16. Легкий соус Биг Мак

Позвольте мне сказать вам, это просто потрясающе, насколько это похоже на настоящую сделку.Совершенно невозможно ошибиться! Если вы пытаетесь воссоздать Биг Мак дома (с более чистыми ингредиентами и по дешевке!) Или вам просто нужен вкусный соус, чтобы украсить свой ужин, а не просто кетчуп, мы поможем вам с этим простым Копирайт Соус Биг Мак.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

18

17. McDonald’s McMuffin

Некоторые из наших любимых блюд быстрого питания не ограничиваются только обедом и ужином. Некоторые из лучших доступных фаст-фудов входят в меню завтрака.Среди популярных завтраков McDonald’s McMuffin занимает одно из первых мест.

Это отличный вариант для утра в дороге или на утро, когда накануне вечером вы выпили несколько лишних напитков с друзьями. Прежде чем отправиться в ближайшую автомагистраль, попробуйте этот рецепт. Они даже хорошо замерзают, поэтому вам не придется пропускать завтрак в напряженное утро.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: E HOW

19

18. Глазированные пончики Copycat Krispy Kreme

После того, как вы насладились всеми любимыми блюдами на завтрак, обед и ужин, вам нужно очистить это небо сладким угощением на десерт.Обязательно начните с этого подражателя рецепту глазированных пончиков Krisky Kreme.

По этому рецепту вы можете наслаждаться этими знаменитыми пончиками дома прямо из духовки. Кто бы не хотел насладиться свежим, теплым, мягким и идеально сладким пончиком, не выходя из дома?

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН ЗАТЕМ ДЕСЕРТ

20

19. Простой 5-ингредиентный подражатель Wendy’s Frosty

Чтобы запить пончик, попробуйте подражателя Wendy’s Frosty. Когда я рос, это было одним из моих любимых угощений, которыми можно было наслаждаться с друзьями после веселого дня.

Порадовать всю семью — щедрый подарок, но он может быстро стать дорогим. Сэкономьте немного денег и сделайте это дома!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

21

20. Copycat Cinnabon Булочки с корицей

Запах Синнабона заманит вас прямо к их прилавку. Было бесчисленное количество раз, когда я заходил в торговый центр и сразу знал, что поблизости есть Cinnabon. Их булочки с корицей обладают неповторимым сладким ароматом корицы.

Если вы любите Cinnabon, попробуйте этот рецепт. Вы получите ту же мягкую и пушистую текстуру и сладкий вкус, что и настоящая вещь, но теперь вы можете легко приготовить их дома. В качестве бонуса это, скорее всего, тоже сэкономит вам деньги.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРЯМАЯ ПЕРСПЕКТИВА

75+ удивительных рецептов преобразования вашего ресторана быстрого питания. Фавориты: Александр, Девин: 9781594863103: Amazon.com: Книги

ГЛАВА

1

ПОЛУЧИТЕ СВОЙ FAST FOOD FIX

Я считаю себя поклонником фастфуда.Мне нравится вкус фаст-фуда, и я восхищаюсь людьми, которые потратили бесчисленные часы на создание неотразимых вкусовых комбинаций, которые мы, американцы, не можем дождаться, чтобы найти их в драйв-толчке. На самом деле, я считаю этих людей своего рода художниками и, со своей стороны, очень ценю их работу.

Фастфуд был регулярной частью моего рациона большую часть моего подросткового возраста. Однако когда я перестал его есть, я потерял 25 фунтов стерлингов. Когда я исключил его из своего рациона и внес еще несколько изменений, я потерял еще 25. В последние годы я слышал много историй, похожих на мою.Между тем, такие хиты фильмов, как Super Size Me, сообщают нам, что постоянное употребление фаст-фуда может вызвать болезни от вялости до печеночной недостаточности. Бестселлеры, такие как Fast Food Nation, предупреждают нас, что в нашем мясном запасе могут быть фекалии. Итак, мы, американцы, медленно, но верно начали все больше и больше задумываться об опасностях употребления фаст-фуда. Но как только мы начали понимать, что было бы неплохо почаще направлять наши машины к продуктовым магазинам, а не ездить на машине, сети быстрого питания отреагировали.Они начали предлагать более здоровые варианты, и это было здорово. Но остается одна серьезная проблема: тяга. Сможет ли McSalad справиться с задачей, когда вас мучают видения Биг Мака? Когда вы умираете за Cinnabon, попадется ли вам яблоко? Возможно нет. А когда нам говорят, что мы «не можем» или «не должны», мы хотим чего-то еще большего — в конце концов, это человеческая природа.

Вот тут-то и пригодится эта книга. Она дает вам варианты. Это поваренная книга типа «давай, будь по-твоему — правда». И «делай это по-своему» каждый день, если хочешь.Каждый из фаворитов быстрого питания в этой книге — это решение для удовлетворения самых распространенных пристрастий к фаст-фуду. Я надеюсь, что мы, как нация, сможем отвернуться от чрезмерного увеличения размеров, но по-прежнему получим наш Fast Food Fix с ингредиентами, которые мы сами выбираем в тех порциях, которые нужны нашему организму.

Fast Food Fix Promises

Чтобы дать вам самые лучшие творения, которые я мог, я решил дать несколько обещаний по поводу рецептов, прежде чем я напишу еще одно слово из этой книги.

1.Размер порции каждого рецепта, содержащегося в этой книге, по крайней мере такой же большой, как и в исходной версии, но он будет содержать значительно меньше граммов жира, калорий и химикатов.

В каждом случае я делал все возможное, чтобы покупать по три предмета каждого вида в разных местах каждой цепочки. Я разбил рецепты, сначала взвесив и измерив каждый предмет, а затем его составные части на двух весах. Я воссоздал их, глядя на вес, указанный в таблицах данных о питании, в сочетании с размерами порций, которые были передо мной.Затем, после тестирования своих версий, я купил последний образец (когда это вообще возможно), чтобы убедиться, что мои версии выглядят такими же большими и весят столько же, сколько и оригиналы (во многих случаях мои значительно больше).

2. В рецептах используются только общие ингредиенты и используются основные методы приготовления с инструкциями о том, как правильно приготовить пищу для достижения оптимальных результатов.

Хотя я не могу обещать, что каждый заказанный товар будет доступен везде, где вы делаете покупки, я позаботился о том, чтобы ключевые ингредиенты были доступны по всей стране.В некоторых случаях имеет смысл то, что было труднее найти ингредиенты для региональных рецептов за пределами местного района — в продуктовых магазинах, как правило, продаются популярные региональные продукты. В конце концов, я был рад узнать, что, хотя 96% постный фарш продается не везде, я нашел его по крайней мере в одном крупном продуктовом магазине в каждом городе, который я посетил, и это было во всех магазинах Trader Joe’s и даже в Wal. -Март Суперцентры.

3. Если вдохновляющий продукт быстрого питания содержит говядину, версия Fast Food Fix также будет содержать говядину — без замены «девчачьи овощи» на «мужскую говядину».»

Здесь нет ни малейшего намека на отказ от ответственности. Я твердо придерживаюсь этого обещания и придерживаюсь его на всем протяжении. Я даже не верю в замену бекона индейным беконом, поэтому я этого не сделал.

Я не претендую и не собираюсь «обманывать» кого-либо, заставляя поверить в то, что он или она ест «настоящую вещь». Версии Fast Food Fix моделируют те же основные ингредиенты, вкусы, текстуры и ощущения, что и фавориты, которые они воссоздают, но они не вызывают вины.

Также стоит отметить, что в большинстве случаев я писал рецепты для разовых порций.Моя логика довольно проста: эти рецепты помогут вам удовлетворить настоящую тягу к фастфуду, поэтому, если вы единственный в доме, кто жаждет бургера с чили, вы можете легко исправить это для себя. Эта стратегия также позволила мне воссоздать максимально точные ароматы. Однако в интересах удобства я также убедился, что все соусы дают достаточно для четырех порций (большинство из них хранятся очень хорошо). В любом случае, если вы готовите для более чем одного человека, не стесняйтесь при необходимости умножать рецепты.

Чьи избранное?

Возможно, вы ознакомились с содержанием и задались вопросом, почему Wendy’s Single не включен, а Black Jack Burger Back Yard Burgers включен. Или вы можете задаться вопросом, почему Dunkin ‘Donuts, а Krispy Kreme — нет. Будьте уверены, составление списка было процессом, в котором участвовал широкий круг людей.

Группа коллег и друзей начала с перечисления того, что мы считали самыми популярными из имеющихся блюд быстрого питания. Затем я разбил их по типам и исследовал их пищевую ценность.Некоторые выпали из списка, потому что макияж просто не сэкономил достаточно жира или калорий, чтобы потратить время и энергию на их воссоздание. Например, на Бостонском рынке раньше продавали кукурузный хлеб, который напоминал мини-буханки. За последние пару лет они изменили состав кукурузного хлеба, чтобы он стал меньше по размеру и другой формы. В новой, меньшей версии, всего 120 калорий и 3,5 грамма жира. Даже если бы я сократил жир на 75 процентов, вы бы сэкономили всего около 2,5 граммов. Между тем, в нашем списке также были кукурузные кексы Dunkin ‘Donuts, которыми клянется один из моих друзей.Я смог избавиться от 153 калорий и 15 граммов жира из этого огромного маффина и обнаружил, что выбор кексов стандартного размера обойдется вам примерно в 2 грамма жира на маффин. Поскольку вкусы схожи, это было несложно. Я пропустил версию Boston Market и включил маффин от Dunkin ‘Donuts.

Другие предметы выпали из списка, потому что я просто не чувствовал, что могу дублировать их так же, как мне бы хотелось. К сожалению, я работал как минимум над 30 рецептами, которые никогда не видел этих страниц.Например, хотя Wendy’s Single чрезвычайно популярен, у него нет соуса или какой-либо действительно идентифицирующей характеристики, кроме квадратной формы, которая могла бы оживить более легкую версию. С другой стороны, «Биг Мак» стал настоящим данком, как только я смог усовершенствовать соус.

Остальные попали, так сказать, из-за того, что они были слишком похожи. Я приложил все усилия, чтобы меню было разнообразным. Если вы большой поклонник бекона, вы найдете гамбургер, который вам понравится. Есть тонкий картофель фри, картофель фри с кудряшками, картофель фри с морщинами, картофель фри по-каджунски и т. Д., который я нашел предпочтительнее, чем приготовить новую версию обычного нарезанного картофеля фри, который я находил почти в каждом ресторане, который я посетил.

В пицце много мясных начинок, потому что вегетарианские начинки не добавляют и не убирают много. Если вы предпочитаете пиццу с грибами и луком, вы можете пропустить все начинки на пицце из вашего любимого пиццерии быстрого питания и следовать инструкциям по тесту, соусу и сыру, а затем положить сверху грибы и лук, сколько душе угодно. содержание.

Но у кого действительно есть время, чтобы приготовить себе фаст-фуд?

Вы можете возразить, что смысл посещения ресторана быстрого питания в том, что он быстро.Но на самом деле, насколько это быстро? В загруженном автомобильным транспортом Лос-Анджелесе, где я сейчас живу, добраться до большинства проезжих ресторанов, выстоять в очереди, заказать еду, заплатить и поехать домой может потребоваться больше времени, чем на приготовление многих блюд из этой книги. .

Конечно, бывают исключения; Доставка пиццы к вашей двери занимает гораздо меньше времени, чем приготовление любой из пицц из этой книги, а приготовление классического ролла Cinnabon занимает гораздо больше времени, чем получение. Но по большей части я бы сказал, что определенно стоит потратить немного времени, чтобы приготовить себе еду, а не пробираться через пробки.Но чтобы помочь вам сэкономить еще больше времени, я предоставил варианты «Drive-Thru» для ряда блюд, и я отметил, какие блюда готовятся менее чем за 30 минут (обратите внимание на символ часов в верхней части те рецепты). Надеюсь, что, применив несколько из этих вариантов, вы тоже найдете время и потратите на это время.

Вы действительно экономите деньги, питаясь в ресторанах быстрого питания?

Я знаю, что у многих может сложиться впечатление, что продукты дорогие, а заказ фастфуда — нет.Может показаться, что это так, но так ли это? Мы постоянно завалены предложениями фаст-фуда по рыбным пятницам за 99 центов и вторникам с тако, где вы получаете три тако за 99 центов, поэтому мы думаем, что фаст-фуд стоит дешевле. Но если вы не едите эти продукты и только те, которые использовались для привлечения вас, я обнаружил, что употребление фаст-фуда не обязательно окупается.

Теперь буду честен. . . пока я на самом деле не сел и не выделил индивидуальную стоимость блюд, которые я готовил, я не понимал, что на самом деле есть не менее дорого, чтобы поесть на проезжей части.Но элемент за элементом становилось все более и более очевидным, что приготовление еды дома было лучшим способом для меня и моего кошелька. Рассмотрим это:

Средняя порция картофеля фри в McDonald’s стоит примерно 1,49 доллара плюс налог (опять же, в июне 2005 года в районе Лос-Анджелеса). Теперь посчитайте стоимость ингредиентов, необходимых для их приготовления.

* Оливковое масло первого холодного отжима стоит 10,99 доллара за бутылку объемом 16,9 унции моего любимого бренда (хотя вы наверняка можете найти другие бренды дешевле), что даст вам более чем достаточно масла для 100 порций моего картофеля фри по 11 центов каждая.

* Выпечка картофеля стоит около 2,99 доллара за пакет от 10 до фунтов стерлингов, что дает вам около двадцати порций по 8 унций примерно по 15 центов каждая.

* Контейнер соли стоит около 59 центов, и его будет достаточно, чтобы заправить сотни порций картофеля фри, но для целей этого упражнения предположим, что соль обойдется вам в один цент за порцию.

Итак, по моим подсчетам, вы можете приготовить одну порцию картофеля фри McDonald’s примерно за 27 центов. При такой скорости вы можете приготовить порцию картофеля фри для каждого члена семьи из пяти человек и при этом сэкономить копейки, купив одну порцию в McDonald’s.

Теперь рассмотрим Биг Мак. В Макдональдсе рядом с моим домом (где я буду сравнивать продукты) Биг Мак стоит 2,15 доллара. Чтобы приготовить его на кухне, вам потребуются:

* Три унции 96% постного говяжьего фарша, что по цене 4,99 доллара за фунт стерлингов составляет около 94 центов за порцию

* Один (31/2-дюймовый) гамбургер с семенами кунжута булочка плюс одна нижняя булочка, которая будет стоить 33 цента, если вы купите пачку из восьми за 1,79 доллара

* Один кусок 2% -ного молочного американского сыра, который будет стоить 24 цента, если вы купите упаковку объемом 12 унций за 3 доллара.89

* Столовая ложка приправ (обезжиренный майонез, горчица, кетчуп и приправы), что обойдется вам примерно в пять центов

* Одна чайная ложка сахара и щепотка соли, которая для этого Упражнение, скажем так, стоит один цент, хотя, вероятно, намного меньше

* Две чайные ложки свежемолотого белого лука, который стоит максимум четыре цента

* Треть стакана измельченного салата айсберг, который будет стоить около 11 центов, если вы купили голову за 1 доллар.29

* Два раунда огурцов с укропом, которые будут стоить около шести центов, если вы купите банку емкостью 16 унций за 2,59 доллара. по обычной (не продажной) цене, общая стоимость Биг Мака, сделанного дома из нежирной говядины, нежирного майонеза, легкого американского сыра и свежих продуктов, составляет 1,78 доллара.

В ПОИСКАХ ЛУЧШЕЙ СДЕЛКИ

Знаете ли вы, что Биг Мак стоит разную сумму в разных местах даже в пределах одного города в Соединенных Штатах? Не имел представления.Я позвонил в пять (случайно выбранных) точек McDonald’s на Манхэттене (в июне 2005 г.) и обнаружил, что Биг Мак стоит 3,15 доллара плюс налог в одном месте, 3,25 доллара плюс налог в другом, 3,57 доллара плюс налог в двух местах и ​​3,79 доллара плюс налог в одном месте. Другая. В тот же день я нашел два места в районе Большого Лос-Анджелеса с разными ценами. В одном месте Биг Мак стоит 2,15 доллара плюс налог, а в другом — 2,39 доллара плюс налог. Но что меня больше удивило, так это то, что в моем родном городе Вайомиссинг, штат Пенсильвания, Биг Мак стоит 2 доллара.75 плюс налог. Поскольку продукты в Вайомиссинге и его окрестностях значительно дешевле, а стоимость жизни ниже, чем в Лос-Анджелесе, я был удивлен, узнав, что за Биг Мак в Вайомиссинге платят даже больше, чем в Санта-Монике ( недалеко от Лос-Анджелеса).

Далее давайте рассмотрим Starbucks Mocha Frappuccino. Чтобы побаловать себя сладкоежкой этой вкусной смесью дома, вам понадобится:

* Половина столовой ложки гранул растворимого кофе, что будет стоить восемь центов, если вы купите банку на 8 унций за 6 долларов.39

* Одна чайная ложка сахара, которую мы скажем, стоит один цент, как и в предыдущем примере

* Полстакана обезжиренных пополам, которая будет стоить 37 центов, если вы купил картонную коробку объемом 1 литр за 2,99 доллара

* Две столовые ложки шоколадного сиропа, которые будут стоить 14 центов, если вы купили банку емкостью 16 унций за 1,59 доллара

* Треть стакана обезжиренного взбитого топпинга, который будет стоить 22 центов, если бы это было из банки объемом 7 унций, которую вы купили за 2,99 доллара

Общая сумма для вашей домашней версии Starbucks Grande Mocha Frappuccino составила бы около 82 центов.