Вьетнамские вислобрюхие свиньи развод содержание отзывы видео: характеристика, фото, содержание и уход

Содержание

Вьетнамские свиньи: содержание, выращивание и уход

Человек одомашнил такое млекопитающее животное как свинья, видя в ней перспективные качества для своего хозяйства, около семи тысячи лет назад. За этот огромный промежуток времени ему неплохо удалось изучить многие её свойства, характерные особенности, вывести сотни пород, что отличаются по каким-либо факторам выращивания, будь то климат, зима или лето, размеры помещения, разнообразие рациона или его однородная составляющая.

Каким-то свиноводам интересны одни породы свинок, выращиваемые для мяса, другие же ценят другие виды за отменные вкусовые качества сала. И одной из этих пород является, столь популярная на сегодняшний день среди свиноводческих хозяйств, Вьетнамская вислобрюхая порода свиней, чью персону можно легко увидеть на видео в тех ресурсах, что посвящены свиноводству в разделах, как их правильно кормить.

История вывода и распространения

Приставочную окраску вьетнамской эти свиные представители получили относительно недавно.

В середине восьмидесятых годов прошлого столетия партию этих свиней завезли в Европу и Северную Америку из Вьетнама, отчего собственно и название. Хотя каноническое название этой породы — Азиатская травоядная вислобрюхая свинья. Но прижилось вот такое, народное, имя, что никоим образом не сказалось на популяризацию этих свинок в худшую сторону. Эти свиньи были выведены в Юго-Восточной Азии.

Вьетнамская свиноматка .

Через совсем короткий промежуток времени, европейские и североамериканские животноводы по достоинству оценили норов и особенности содержания азиатских вислобрюхих поросят. Всеядность, стойкая иммунная система, хорошая переносимость морозов и жары, а также миролюбивый характер, только способствовали популяризации и распространению среди небольших и весьма значительных фермерских хозяйств во всем мире.

Научные специалисты не остались в стороне. Поскольку сами по себе вьетнамские хрюшки были невысокого роста и, в какой-то зависимости от этого определенно веса, то различными селекционными методами было усовершенствованы характеристики массовой составляющей мяса к общему весу животного, хрюшка стала несколько выше, улучшены продуктивные показатели развития и роста.

Процесс селекционного усовершенствования не прекращен и по сей день. Многие специалисты прикладывают значительные усилия в усовершенствовании породы, тем самым внося неплохой вклад в мировое развитие свиноводства. И доказательством этому можно воочию посмотреть на видео, где показаны результаты селекции в сравнении с представителями пород прошлых лет.

Особенности породы

Многими фермерскими хозяйствами эта порода классифицируется, как мясная, но при определенных способах выращивания, это можно изменить в совсем другую составляющую. А благодаря своим уникальным по комбинационному составу характеристикам, они оправдывают свою мировую популярность среди фермеров.

Уход и выращивание этой породы смогут реализовать даже свиноводы с небольшим опытом в своем деле. И начинается это с новорожденных хрюшек, чья свиноматка обладает очень хорошо развитыми материнскими качествами и заботится о своем потомстве.

У вислобрюхих свиней очень хорошо развитый иммунитет, поэтому они не подвержены обычным свиным болезням, чьему негативному влиянию подвержены другие свиные собратья. Они отлично привыкают к любым климатическим условиям разных регионов. Правда, в определенном периодам, поросятам необходимо дать лекарство от глистов, которые могут развиться в кишечнике поросят при определенных условия.

Особи вислобрюхой породы очень рано созревают в половом плане, мужские представители, достигая полугодового возраста, а женские — в четыре-пять месяцев. Важно знать: вес самок должен достигать тридцати пяти килограммов, если их правильно кормить, чтобы рождаемое потомство было крепким и не было подвержены болезням.

А сами приплодные показатели тоже достаточно велики. Средний показатель новорожденных в помете — пятнадцать особей, хотя в особо плодовитых свиноматок такое количество достигает двадцати.

Поскольку вьетнамские вислобрюхие свиньи — это мясная порода, то сами показатели мясной составляющей свинок ценятся очень многими поварами и просто любителями свиных деликатесов. Представители данной породы по-прежнему компактны, что в некоторых случаях никак не может быть минусом, поэтому для разделки туши, её достаточно разделить на две части, что очень удобно в транспортировке и последующей работы с ней.

По вопросам питания, хоть многими свиноводами и отмечено, что этим свиньям можно скормить любую еду, они съедят что угодно. Однако этим свойствам не стоит злоупотреблять, поскольку это негативно сказывается на развитии и темпах роста хрюшек.

Из-за определённого устройства желудочно-кишечного механизма, они едят немного, при этом значительно прибавляя в весе при правильном и качественном уходе.

Чистоплотность этих свиней также отмечена по достоинству. Они с самого раннего развития разделяют место, где они спят и живут, и место, где они справляют физиологическую нужду.

Как правило, это порода имеет черный окрас, приземистый вид, широкую спину и такую же грудь, приплюснутую морду и небольшие уши. Уже в годовалом возрасте они достигают массы в семьдесят-восемьдесят килограммов, а более старшие представители, и того больше — до ста пятидесяти килограмм.

Нюансы кормления в зимний период

Некоторыми начинающими фермерами сформированы некоторые опасения по поводу качественной составляющей корма в зимнюю пору. Ведь из-за этого может пострадать темп роста и развитие поросят. Но такие опасения напрасны. К рациону свиньям ко вкусу придется мягкое сено, но не солома, поскольку она содержит грубую клетчатку, которая плохо переваривается организмом этой породы.

Также к этому прибавляется комбикорм с добавками зерновых, в особенности ячменя, желудей, каштанов. При правильном уходе зима не будет периодом сложностей для вьетнамских вислобрюхих, если их правильно кормить.

Подготовка помещения

Если вы определились с выбором этой породы, то подготовку следует начать с выбора и предварительной подготовки свинарника. Не важно, насколько мало или велико будет ваше будущее хозяйство, стены помещения должны быть из кирпича или шлакоблока, достаточной толщины, чтобы обеспечивать достаточно теплую температуру и защиту от сквозняков и пережить такой холодный период времени, как зима. Ярким примером, как правильно обустроить свинарник, можно посмотреть на видео, посвященные свиноводческому делу.

При этом помещения должно обеспечивать хорошую вентиляцию, поскольку поросята не любят застоявшегося воздуха.

Пол очень желательно сделать из бетона или цемента. Это предотвратит его расковыривание свиньями, упростит чистку помещения и проведения санитарных робот.

Очень важно сделать добротную подстилку и содержать её сухой, регулярно меняя. При понижении температуры поросята могут зарываться в нее и так переживать неблагоприятные условия.

Также, в летнюю пору, для облегчения участи вьетнамских вислобрюхих свиней в перенесении ими жары, необходимо создать грязевой бассейн, но неглубокий, чтобы поросята не утонули. За такие прелести жизни ваши подопечные будут вам очень благодарны, ведь они очень любят плескаться в грязи.

Для оборудования помещения, его необходимо разгородить забором на секции по пять квадратных метров. В них будут содержатся одна свиноматка с выводком, две свиньи или один хряк.

Выбор свиней для фермерской деятельности

Для выращивания вислобрюхих свиней, не зависимо от конечной цели, потребуются особи этой породы, которых необходимо будет приобрести. Конечно же стоит обращаться лишь к тем поставщикам, которые уже хорошо зарекомендовали себя на этом рынке и которые добросовестно и с любовью относятся к своему делу.

Не нужно стесняться задавать много вопросов о ваших потенциальных подопечных, чтобы потом не было не желаемых последствий. В обязательном порядке необходимо выяснить возраст и вес приобретаемых поросят, их прививки, оценить несколько малышей по внешнему виду, для того чтобы иметь общее представление о будущих питомцах. Также следует попросить показать вам хряка и свиноматку, которые дали приплод. По внешнему виду и в зависимости от возраста поросят, можно отследить соответствующее состояние матери и определить: не обманул ли вас поставщик, может он показывает совсем другую свиноматку. А вообще внешний вид родителей должен быть здоровым и крепким, без каких-либо внешних дефектов и недостатков.

Не лишним будет узнать рацион новорожденных, чтобы менять его постепенно, ведь резкая смена пищи негативно скажется на развитии и росте молодняка.

Опорос

Фермерским хозяйствам просто невыгодно каждый раз искать новый материал для разведения, если они выращивают свиней на мясо. Поэтому следует позаботится о приплоде.

Важно помнить, что нужно купить представителей из разных приплодов, чтобы при спаривании не возникало связи между родственниками, поскольку это негативно скажется на будущих поколениях.

Половая активность у вислобрюхой свиноматки может начинаться в пять месяцев при необходимом весе. Срок беременности составляет около четырех месяцев. За несколько дней до опроса свиноматка становится беспокойной, начинает подготавливать место, измельчая подстилку, могут перестать употреблять пищу. В это время нужно вычистить станок, заменить новую подстилку, время от времени менять воду в поилке на чистую.

В роды, по мнению многих свиноводов, лучше не вмешивать. Они проходят в течении нескольких часов, но, если что — быть готовым ко всему.

Новорожденных необходимо отделить в станке от матери небольшой перегородкой, достаточной для того чтобы свиноматка могла сама убедится в здоровье своих малышей.

И еще одно важное замечание: если у молочных зубов нет никаких дефектов, они не мешают при кормлении, то удалять их не нужно ни в коем случае.

Выращивание поросят

Новорожденные в первые дни нуждаются в кормлении каждые пол час. Как показывает практика, в первые разы нужно самому подносить малышей к соску матери и постепенно они сами научатся его отыскивать их не нужно будет кормить таким способом.

Температуру в свинарнике нужно поддерживать в пределах тридцати градусов тепла, что бы не было резких переходов в смене температур. Далее — постепенно снижать до двадцати.

Уже к месяцу при правильном уходе у молодняка выработается иммунитет и окрепнет здоровье. Вьетнамские свиньи очень любят прогулки и поэтому необходимо создать в се условия для этого. Даже у тех особей, которым всего несколько недель от роду, не терпится выбежать наружу и подышать морозным воздухов.

В рационную составляющую должна быть включены глина, мел, древесный уголь, витамины и прочие добавки для развития. Как было сказано ранее, у этих вьетнамских свиней особый желудочно-кишечный механизм, поэтому не следует давать вашим питомцам жидко образную пищу. Пускай это будут густые каши, овощи (картофель, репа, т.д.), зерно и сено, чтобы они прилагали усилия к пережевыванию пищи. К тому же ячмень очень полезен в ранних периодах, когда чешутся десна.

От поры года, эти свинки могут питаться и свежей травой, и сеном, и различным зерно. Если вы откармливаете на мясо, то важно помнить, что кукуруза может привести к не желаемому ожирению, поэтому следует очень рационально оставлять меню для ваших питомцев.

Открытие дела

На различных ресурсах можно посмотреть видео о образцовых фермерских хозяйствах по выращиванию свиней и поучится у них способам организации выращивания вьетнамских свиней, формированию секций в свинарнике, особенностям развода и дальнейшего сбыта. Разобраться в вопросах логистики тоже не будет лишним, особенно если вы планируете заниматься крупным разведением.

Вообще, во всем мире ее содержат и выращивают именно как беконную породу. Рационально содержать свинок до семи месячного возраста, поскольку в этот период показатели роста интенсивнее всего. Поэтому важно составить план развития вашего фермерского хозяйства, помнить выше перечисленные рекомендации по уходу и выращиванию вьетнамских свиней, и с любовью и упорством относится к своему собственному делу, ценя силы, которые вы вложили в него и развивая тем самым свиноводство во всем мире.

Вьетнамские свиньи: кормление, содержание и уход

Содержание

Разведение и уход за Вьетнамскими свиньями упрощается тем, что животное не может похвастаться большими размерами. Соответственно, нет необходимости строить большой свинарник. Животные хорошо уживаются в одном станке, однако злоупотреблять этим не стоит. В зависимости от размеров станка селят там не более 3-4 хрюшек.

При разведении Вьетнамских свиней нужно правильно обустроить свинарник. С точки зрения гигиены полы должны быть выполнены из бетона, который легко убирать. Лучше всего остановить выбор на щелевой конструкции пола. Обязательно должны присутствовать отливы для жидкого помета. Чтобы максимально упростить уход за животными, делают пол под небольшим наклоном.

Чтобы поросята месячного возраста и взрослые особи не простудились, лежа на бетонном полу, в каждом станке обустраивают деревянный помост. Ввиду чистоплотности Вьетнамской травоядной свиньи, на помосты гадить они не станут, поэтому содержать их в чистоте не составит труда. При отсутствии помостов из дерева на пол у маленьких Вьетнамских свиней придется укладывать толстый слой соломы. Да и у взрослых особей будет не лишним сделать толстую подстилку, чтобы обезопасить поголовье от простудных заболеваний. А это усложнит уход за вислобрюхими вьетнамскими поросятами.

Вентиляция и обогрев

При разведении Вьетнамских вислобрюхих свиней следует принимать во внимание тот факт, что особи являются достаточно теплолюбивыми. Температура воздуха не должна опускаться ниже 15°С даже зимой

А в свинарнике, где содержаться Вьетнамские поросята до 6 месяцев, целесообразно поддерживать температуру на уровне 20-22°С, поэтому зимой в станке для свиноматки и молодняка должны работать отопительная система. Это могут быть электрические обогреватели, печи типа буржуйки или инфракрасные лампы.

Также нужно продумать систему вентиляции, при работе которой не будет появляться сквозняков. Проветривать свинарник, согласно существующим нормам, необходимо ежедневно.

Площадка для выгула

Чтобы упростит организацию питания Вьетнамских поросят, целесообразно огородить площадку для выгула. Также практикой подтверждено, что если при разведении и уходе за Вьетнамским поросенком уделить время прогулкам, питомец будет иметь более крепкое здоровье.

Несмотря на то, что вес Вьетнамских вислобрюхих свиней невелик, им нужна просторная площадка для прогулок. Определенная территория должна находиться под навесом, где животные смогут спрятаться от непогоды или палящего солнца. Размеры навеса зависят от того, сколько Вьетнамских поросят должно будет под ними вместиться.

Исходя из особенностей не только Вьетнамских вислобрюхих свиней, но и других пород, в вольере должна быть грязевая ванна. Она представляет собой обычную неглубокую яму, наполненную водой. Укреплять стенки ямы или вкапывать емкость, как это делается для уток, не нужно. Свиньям нужна именно грязевая ванна. При отсутствии дождей яму наполняют водой самостоятельно. Обустраивать ее целесообразно в дальнем углу вольера.

Часто можно увидеть фото Вьетнамской вислобрюхой свиньи, которая трется о бревна. Это одно из любимых занятий хрюшек, поэтому в вольере устанавливают несколько толстых и крепких бревен. Их целесообразно вкопать в землю.

Размножение и продолжительность жизни

Ценным качеством данной породы считается впечатляющая плодовитость. Ведь одна свиноматка способна порадовать владельца, подарив ему за один раз до 18 поросят. Правда это случается не всегда, а стандартным показателем считается приплод в 12 новорожденных особей.

При разведении вьетнамских свиней каких-либо проблем в плане случек и дальнейшего получения потомства обычно не предвидится. А если учитывать раннее созревание таких домашних животных, о котором уже упоминалось, дело в плане прибыли получается выгодным.

Уже в четырёхмесячном возрасте организм женской особи оказывается полностью сформировавшимся для случек с хряком. Готовность самки увидеть по характерным признакам совсем не сложно.

У свинки в такие периоды пропадает аппетит, а в поведении чувствуется явное беспокойство

Конечно, здесь важно не перепутать подобные признаки с недомоганием. Однако, такие животные болеют нечасто

А потому указанные приметы скорее всего вещают о готовности свинки к спариванию.

Существуют и более конкретные признаки: выделения из опухшей половой петли. А если положить ладонь на круп животного, свинка не станет выражать недовольство, крутиться и стараться удалиться, наоборот, примет неподвижную позу. Это означает, что её состояние понято хозяином правильно.

Поросёнок вьетнамской свиньи

Далее всё происходит естественным образом, но от владельца требуется следить за процессом

Здесь крайне важно, чтобы не произошло скрещиванье с родственным по крови хряком. Об этом необходимо заботиться заранее: поросят разных полов лучше не брать у одного и того же заводчика

И, конечно же, важно помочь свиноматке нормально отходить свой срок и разрешиться потомством.

Опорос вьетнамских свиней, как и у белых сородичей, требует со стороны владельца некоторой подготовки. В противном случае могут получиться неприятные осложнения. О приближении данного дня говорят следующие приметы: набухание сосков у свинки и опускание живота. Это означает, что следует готовить помещение к предстоящим родам, очистив его от всего лишнего. Также лучше поменять сено и оставить в загоне только воду.

Чтобы легко и быстро перерезать пуповину поросятам, принимающему роды понадобятся специальные ножницы, а для обработки среза – вата и йод. После появления на свет малышей, следует очистить от слизи их рот и пятачок.

А в течение первого часа они должны уже получить подкормку в виде молозива матери. За этим тоже нужно проследить. Здоровых поросят отличить от больных несложно. Они прекрасно едят и ведут себя активно.

Если свинка приносит приплод впервые, то количество поросят обычно не бывает большим, но позднее число малышей увеличивается. Хорошая самка способна иметь потомство за год дважды. И данный процесс продолжается на протяжении всей её жизни, срок которой может исчисляться 30 годами. При этом от хозяина больших навыков к разведению таких свинок обычно не требуется.

Опыт фермеров в разведении поросят

Купленные на развод поросята – это почти всегда небольшая группка свинок и два-три кабанчика. По мере взросления кабанов на разведение можно выбрать самого активного и красивого, остальных забить. При покупке «на племя» пользуйтесь советом бывалых – берите свинок в одном фермерском хозяйстве, а кабанчика – в другом

Это важно, поскольку родственное смешение в любом случае даст порок племени

Срок беременности свиноматки составляет порядка 118 дней. Известное фермерское утверждение о беременности свинок: «три дня, три недели и три месяца». За сутки-двое до родов свиноматка беспокойна, начинает выделяться молозиво, происходит отказ от пищи. В день «икс» будущая мама разминает ногами подстилку, старается подготовить сено, жуя его, чтобы поросятам было комфортнее. Перед родами загончик чистим от опилок, меняем сено, меняем в поилке воду.

Уголок для поросят отгораживают и над ним вешают лампу – так малышам будет уютнее и теплее. Если роды идут легко, можно не вмешиваться, но заводчики со стажем говорят, что на всякий случай не помешает приготовить чистую ткань, нитки, ножницы и йод (для обработки пуповины). Кстати, свинье будет уютнее, если хозяин будет рядом – эта порода очень чувствительна и контактна. После родов следите, чтобы поросята получили молозиво в течение максимум 40 минут.

Новорожденных вьетнамских поросят обтирают от слизи, перевязывают пуповину ниткой, а затем отрезают остаток. На ранку наносят йод, после чего кладут малыша в теплый уголок под лампу, а затем — к матке, чтобы сосал молоко. Средняя температура участка в загоне для 1-2 дневных поросят – около 32 градусов Цельсия. Кстати, послед собирают и закапывают где-нибудь подальше, чтобы свиноматка его не съела.

Важно! В молоке вислобрюхой свиньи мало меди и железа. Поэтому некоторые фермеры вводят малышам препараты железа внутримышечно

Из рекомендованных заводчиками: «Урсоферран-100», «Ферроселенит». А вот «Суиферровит», судя по отзывам, вызывает побочные эффекты (понос, плохое переваривание пищи и даже падеж). Все манипуляции с лекарственными препаратами первый раз проводите только с разрешения ветеринара! Неправильное обращение с лекарствами и неточная дозировка могут быть вредны для ваших питомцев.

Полезный совет: если разведение поросят идет «на племя», то на каждого поросенка можно завести отдельную карту. В карте фиксируются вес, заболевания, прививки и другие особенности. Данные обновляются в карте каждые 10 дней. Так вам будет проще узнать, какая свинья перспективнее и показывает лучшие результаты.

Питание

Кормление травоядных вьетнамских свиней достаточно простой процесс, однако начинающие могут допускать небольшие ошибки. Известные мифы, в том числе и относительно питания на выгуле, мы описали выше. Для зимнего рациона свиней прекрасно подойдут такие продукты: сено, корнеплоды, овощи (капуста, морковь, сельдерей, тыква), а также пищевые концентраты. Малышей уже с одного месяца и одного дня можно переводить на взрослый рацион, а матку сосать они будут и сами.

Летом прекрасная альтернатива скошенной траве – это самовыгул. Животные могут пастись и щипать траву прямо в поле (если такое место для выгулов у вас имеется). Малышам-поросятам в качестве первого прикорма можно давать слегка прожаренную ячневую крупу. Овощей вислобрюхие вьетнамские свиньи могут съесть очень много, больше всего любят капусту, из зеленых кормов – люцерну, амарант.

Факторы, влияющие на продолжительность жизни

Домашним животным не надо искать пищу, воду, ночлег, спасаться от хищников. Им условия для жизни создает человек. Долголетие свиней зависит от их качества.

Питание

Режим кормления и рацион зависит от физиологического состояния животного. Например, супоросных свиноматок нельзя перекармливать, им во время вынашивания нужно много клетчатки. Зато в период лактации корма нужно в 2 раза больше, а для поддержания жизненных сил в рацион кормящей свиньи вводят добавки (витамины, кальций, фосфор, натрий, лизин, протеин). У кабанов-производителей питание особое. Оно способствует образованию качественной спермы перед случкой и быстрому восстановлению сил после случки, важные элементы корма:

Кабан за сутки потребляет 3-4 кг кормов, содержащих гороховую и рыбную муку, обрат (сухой), сено зимой, свежие овощи и зелень летом. Декоративным и продуктивным свиньям любой породы нельзя давать продукты, вызывающие расстройство пищеварения: сахар, соль, специи, копчености.

Уход и содержание

На юге большую часть года свиньи живут на пастбище, в умеренном климате их содержат в свинарниках. У большинства пород температура ниже 10 °C вызывает стресс, ослабление иммунитета, поэтому жилище делают теплым. В условиях холодной зимы станки с поросятами обогревают инфракрасными лампами. Поросята отъемыши не выживут, если температура упадет ниже 20 °C. Кроме температуры, на продолжительность жизни влияют:

  • влажность воздуха;
  • площадь выгула, свинарника, приходящаяся на 1 животное;
  • наличие, отсутствие сквозняков;
  • освещение.

Свиноматке с потомством требуется площадь не менее 9 м², взрослому хряку достаточно 6 м². При скученном содержании животные чаще болеют, погибают. Основной уход за свиньями сводится к обеспечению кормами, водой, поддержанию чистоты в свинарнике.

Виды и правила откорма

Если вы решили заняться свиноводством, то, разумеется, рассчитываете получать свежую мясную продукцию. В зависимости от того, какие цели вы преследуете, и будет зависеть тип откорма

Важно помнить, что усиленное питание следует вводить в разные возрастные периоды. Поросят стоит начинать откармливать по достижении ими веса 20-25 кг. Усиленный обмен веществ в этот временной промежуток требует особо сбалансированной и питательной пищи

Рекомендуется давать им побольше свежей зелени и измельченного сухого корма

Усиленный обмен веществ в этот временной промежуток требует особо сбалансированной и питательной пищи. Рекомендуется давать им побольше свежей зелени и измельченного сухого корма.

Можно давать корм в сухом виде или же заливать кипятком, добавлять зелень или смешать с овощами. В результате получится настоящий деликатес, который наверняка понравится поросятам.

Если же речь идет о подрастающем молодняке, достигшем веса 40-50 кг, следует задуматься об увеличении количества корма. Для того чтобы набрать массу, свиньям необходимо разнообразить рацион. Помимо того, что ранее давалось поросятам, можно добавить в их меню различные варианты комбикорма, обогащенные витаминами и минералами, чтобы средний прирост в сутки составлял примерно 650-700 г.

Когда необходимо откормить взрослого хряка, нужно отталкиваться от того, в каком периоде половой активности он сейчас находится. Если в ближайшее время он готовится к спариванию, то не стоит его слишком перекармливать, чтобы не снизить его физическую активность. В то же время надо правильно рассчитать ему рацион, чтобы он не был голодным. Среднесуточной нормой для него является 1,4-1,6 кг сухого корма.

В процессе откорма свиноматок также есть свои особенности. Когда речь идет о самках, подлежащих осеменению, их рацион особо не отличается от обычного у взрослых особей

Во время супоросности необходимо обеспечить ее всеми полезными веществами для того, чтобы родилось здоровое потомство, но также важно не перекармливать свинью

Во время лактации количество корма стоит увеличить, так как молодой маме нужно покрыть не только свои энергетические потребности в еде, но и дать достаточное количество молока своим поросятам. Естественно, ей стоит подбирать самые лучшие по составу корма и немного увеличивать количество потребляемой жидкости на период лактации.

Расчеты для бизнеса

Разводить вьетнамских поросят выгодно не только потому, что можно очень быстро без больших трудозатрат получить для семьи немало полезного мяса и бекона. Это еще и очень выгодно в экономическом плане. Несложно выполнить элементарные расчеты для бизнеса такого плана, учитывая преимущества данного вида животноводства:

Большой помет При разведении этой породы поросят существенный плюс – их многоплодность за одну беременность. В 5 месяцев самочка способна привести на свет не менее 10 поросят. А с 10-месячного возраста у нее может быть уже даже 20 малышей. Это прекрасный старт для начинающего свиновода.
Выращивание хряков В обычных домашних подворьях мало кто держит кабана для спаривания, хотя это очень выгодно как бизнес. Его можно сдавать в пользование в другие хозяйства.
Простота ухода и кормления Поросята очень неприхотливы в уходе. И корм их достаточно простой. Если в первые дни жизни обеспечить нормальную для жизни температуру, то малыши очень быстро наберут потенциал для роста.
Возможность разведения на племя или на убой Поросят можно выращивать для мяса, что очень выгодно. Но многих свиноводов больше привлекает продажа молодняка и взрослого поголовья, затраты на которое окупятся после первого же опороса. Что касается выращивания свиней для мяса, то этот процесс рентабелен на 75 %.

Выгоды от выращивания вьетнамских поросят очевидны. Они быстро растут, дают вкусное сочное мясо. Их можно выращивать для разных задач. Поэтому это реальная возможность эффективного во всех отношениях хозяйствования.

Напишите свой вопрос в форму ниже

Кормление вьетнамских вислобрюхих свиней

В зависимости от возможностей хозяев для питания вьетнамских свиней можно использовать ту или иную еду.

Рацион может быть таким:

  • отварные очистки и мелкий картофель;
  • натертый кабачок или тыква;
  • молотая кукуруза, ячмень;
  • летом – трава, зимой – сено.

Чтобы корм был сбалансированным, в мешанку добавляют немного соли и мела, иногда – железосодержащий препарат.

Также для свиней подойдут всевозможные кухонные отходы, но мясо им давать не нужно. А для свиноматок можно варить кашу на основе бульона из мелкой рыбы.

Вот рацион для вьетнамских свиней от знакомого свиновода. Трём 3-месячным поросятам он дает в сутки:

  • по 2 л мелкой варёной картошки и комбикорма в гранулах;
  • 4 куска хлеба;
  • 6 ст. л. сухого молока;
  • 4 яблока;
  • 1 ст. л. мела;
  • 1 ст. л. рыбьего жира.

Да, вьетнамских свиней также можно кормить комбикормом. Некоторые хозяева заливают его небольшим количеством воды, другие дают в сухом виде. Но в любом случае у свиней должна быть вода в постоянном доступе.

Проблема состоит в том, что эти хрюшки так и норовят перевернуть такую ёмкость. Поэтому воду наливают в тяжёлые чугунные емкости или делают поилку из пластиковой бочки, в которую врезают ниппели по кругу. В одну бочку вкручивают несколько штук, чтобы все поросята могли вдоволь напиться.

Перед кормлением зерно, сухую кукурузу, горох пропускают через зернодробилку. Но кукурузу, горох и овёс можно давать этим животным в небольших количествах. Если у вас немного поросят, тогда можно не тратиться на зернодробилку, а использовать электрическую мясорубку. Измельченные зерна слегка заливают водой, затем перемешивают. Если этого не сделать, то при поедании пищи поросята начнут кашлять из-за того, что пыль от измельчённого зерна будет попадать им в нос и в рот.

Вьетнамским вислобрюхим не дают кормовую свёклу, корма грубого помола, солому, так как у этих животных небольшой диаметр кишечника и маленький желудок.

Выгоднее всего кормить свиней тем, что лучше всего растет в вашем регионе. Если у вас в саду достаточно яблонь, то яблоки станут прекрасным подспорьем в летне-осенний период, а зимой можно будет распаривать сушёные. Также после уборки урожая можно давать хрюшкам ботву свеклы, моркови. А вот растительные остатки от пасленовых (картофеля, томатов, баклажанов) этим животным не дают, так как в такой ботве находятся вредные для них элементы.

Летом разведение хрюшек еще более простое. Для них оборудуют пастбище. Рано весной можно отправлять их гулять прямо на огород. Когда вы уже будете устраивать здесь грядки, сажать, тогда выделите для вьетнамских свинок более скромную территорию, огородив её заборчиком.

Когда высохнет утренняя роса, хрюшек отправляют пастись. Здесь они проводят почти весь день. Кормят их летом два-три раза в сутки и, естественно, дают меньше еды, чем зимой. При кормлении свинок влажными кормами вкус мяса будет лучше.

Выгоднее всего кормить свиней тем, что лучше всего растет в вашем регионе

Питание малышей

Кормление вьетнамских вислобрюхих поросят – важный момент в выращивании животных. Система питания непривычна для отечественных фермеров и заводчиков, усвоивших совсем другие правила в обращении с белыми свиньями. У азиатских свиней маленький объем желудка и тонкий кишечник, поэтому они плохо переваривают корма грубого помола. Но при этом, по отзывам, поросята, которые питаются только травой на выгоне, растут все-таки не очень хорошо, и их потомство может быть нежизнеспособным.

Рацион питания зависит, опять-таки, от того, для каких целей выращиваются вьетнамские свиньи. Откорм на сало – это традиционные сухие зерновые корма, которые, кстати, плохо усваиваются азиатскими животными, и ограниченная подвижность в замкнутом пространстве свинарника.

Чтобы поросята быстро росли, были крепкими и здоровыми, их нужно кормить густыми кашами из молотого зерна, комбикормами, травой или сеном (они и от соломы не отказываются) зимой и обязательно овощами, желательно сырыми. Отваривать нужно только картофель и давать его вместе с комбикормами. Падалицу (яблоки и груши) можно давать животным без ограничений.

Фермеры заметили, что вьетнамские свинки едят любую траву, но больше всего любят амарант, который известен как щирица, а также козлятник, донник, люцерну и клевер. К сожалению, клевер и люцерна в больших количествах могут вызвать отравление, поэтому дают их слегка привядшими и маленькими порциями.

Опытные заводчики кормят поросят летом дважды в сутки, а зимой – трижды и подогретым кормом, при этом на одну свинку выделяют 2 и 2,5 кг приготовленного корма соответственно. И это помимо овощей и травы. По другим отзывам, цифра эта меньше процентов на тридцать.

Обязательная подкормка зерновыми кашами

Широко распространено мнение о том, что вислобрюхих свиней достаточно кормить одной травой и сеном для того, чтобы получить большое количество деликатесного мяса, но это совсем не так.

При таком рационе кормления вьетнамский поросенок будет расти медленно, а его мясо будет более жестким и иметь прожилки.

Поэтому в условиях свинофермы вьетнамским свиньям в обязательном порядке даются разнообразные подкормки. Самыми распространенными являются каши из зерновых смесей, которые запариваются кипятком и выдерживаются в тепле не менее 12 часов.

Для наращивания мышечной массы лучше всего подходит зерно ячменя, пшеницы и ржи, а для доращивания сального слоя — овса, кукурузы и гороха. Более подробно об этом читайте в статье «Чем кормят вьетнамских свиней».

Отлично подходят в качестве добавочного корма для вислобрюхих свиней тыквы, кабачки и морковь. С кормовой свеклой нужно быть настороже, поскольку она может спровоцировать вздутие живота и ухудшить общее состояние поросят.

Если у вислобрюхого поросенка началось вздутие живота, его нужно в обязательном порядке усиленно погонять по вольеру, а кормовую свеклу исключить из ежедневного рациона, добавляя в корм лишь эпизодически.

Описание вьетнамской вислобрюхой свиньи

Сегодня чистокровные представители породы Вьетнамская вислобрюхая широко распространены на территории Канады, Юго-Восточной Азии, Венгрии, Украины и Румынии. Относительно недавно появились заводчики азиатской травоядной свиньи в Белоруссии и России, где эта порода все еще остается достаточно редкой, но очень перспективной.

Вьетнамские вислобрюхие отличаются высокой скороспелостью, поэтому половой зрелости достигают уже в возрасте 4-6 месяцев. Такими животными очень хорошо используются обычные луговые пастбища. К преимуществам породы также можно отнести высокий иммунитет, отличную молочность и уравновешенную психику свиноматок, что заметно облегчает уход за потомством.

Внешний вид

Животное беконного сложения, обладающее широким и приземистым туловищем с широкой и хорошо развитой грудной клеткой. Подсвинки и взрослые свиноматки имеют отвисающий и достаточно большой живот. Голова небольших размеров, с наличием ярко выраженной мопсовидности. Для кабанов в момент половой зрелости характерен активный рост клыков, размеры которых к трехлетнему возрасту могут достигать 10-15 см.

Стоячие уши маленьких размеров. Взрослые особи отличаются присутствием в области от крупа до шеи длинной щетины, образующей характерный «ирокез». Взволнованное или возбужденное эмоциональное состояние такого сельскохозяйственного животного можно довольно легко определить именно по своеобразному ощетиненному виду «ирокеза».

Чистокровные представители породы отличаются чисто черным окрасом, а также черным окрасом с наличием небольших белых пятен в области головы и копыт. Иногда в пометах можно наблюдать появление потомства с расцветкой, схожей с диким кабаном. Такой темно-рыжий в продольную полоску и слишком светлый окрас не характерны для представителей данной породы.

Образ жизни, поведение

Вислобрюхие вьетнамские свиньи относятся к числу неприхотливых животных, которые отличаются добрым нравом и врожденной чистоплотностью. При строгом соблюдении всех правил содержания животные практически не страдают от болезней, прекрасно и быстро адаптируются к разным условиям содержания. Животные хорошо нагуливаются и легко откармливаются.

Представители породы, вне зависимости от возраста, отличаются сообразительностью, а также абсолютным спокойствием, не устраивают подкопов и не шумят беспричинно. Азиатские травоядные свиньи вполне дружелюбно относятся не только к людям, но и любой другой сельскохозяйственной или домашней живности. Именно благодаря способности к легкой социализации, добродушному нраву и довольно небольшим размерам, а также необычному внешнему виду, азиатские свинки в последние годы активно распространяются во многих странах мира в качестве так называемых животных-компаньонов.

Внешние признаки Въетнамской вислобрюхой породы свиней

Вьетнамская свинья — одна из немногих пород, пришедших к нам из Юго-Восточной Азии. Свинки этой селекции обладают рядом лишь им присущих черт, весьма характерно выглядят, отличимы с первого взгляда. Это угольного цвета не самые крупные представители свиного царства. Вес самцов может доходить до 150 кг. Самки весят 80-90 кг. Голова — с приплюснутым рылом, ушки маленькие, стоят. Спинка, грудь и крестец — широкие, всё тело — бочкообразное приземистое, покрытое жесткой щетиной. У всех животных — провисший живот, часто «подметающий» землю.

Въетнамские вислобрюхие поросята

Въетнамские поросята

Въетнамские свиньи в возрасте 8 месяцев

Миф 1 – Въетнамские свиньи едят мало и не требуют больших затрат на корм

Заводчики, занимающиеся вьетнамскими свиньями, говоря о достоинствах породы, упоминают о малых затратах на корма. Они говорят о том, что азиатские свинки едят довольно мало, если сравнивать, скажем, с Ландрасами. И это — действительно так. Выращивать этих животных выгодно: цена на мясо значительно, в несколько раз превосходит затраты на корма.

Миф 2 – Рацион въетнамских вислобрюхих свиней ограничен только травой и сеном

Они действительно будут есть только траву, если владелец не удосужиться разнообразить рацион своих питомцев. Однако, в этом случае не стоит рассчитывать на хорошее здоровье и привесы. Вьетнамских свиней необходимо подкармливать и зерном, и бобовыми культурами, овощами.

Миф 3 – Говорят, что въетнамские вислобрюхие поросята обладают невероятной скоростью набора веса. И к полуторамесячному возрасту весят 11-12 кг

Это — не совсем так. Азиатские свиньи и правда хорошо растут, но к указанному сроку весят не более 7 кг. Что тоже очень хорошо.

Миф 4 –  Считается, что на свет въетнамские поросята появляются сами — без помощи ветеринара или хозяина — свинки этой породы весьма легко рожают

Это мягко говоря, не совсем так. Дело в том, что свиньи в принципе легкородящие животные. И вьетнамская свиноматка — не исключение. Однако, роды — довольно сложный биологический процесс и следить за их ходом, оказывать животному посильную помощь — нужно обязательно.

Миф 5 – Еще к одной положительно черте, характеризующей породу, можно отнести раннюю половозрелость животных

И это действительно так. Самки готовы к спариванию в возрасте пяти месяцев, хряки — к трехмесячному возрасте. Однако, грамотному фермеру следует понимать — слишком раннее спаривание может привести к невынашиванию потомства. И допускать кабанчиков к самкам можно не ранее, чем те будут весить 30-35 кг.

Миф 6 – Считается, что Вислобрюхие вьетнамские свиньи мало болеют

Имеющиеся на этот счет сведения скорее подтверждают такое мнение. Сильный, крепкий, заложенный в селекции иммунитет — позволяет вислобрюхим избежать многих инфекционных заболеваний. Порой, при переводе животных с одного вида кормления на другой (например, с травы на сено, или с картошки на тыкву) происходит небольшое расстройство желудка, которое, впрочем, быстро проходит.

Природный иммунитет свиней необходимо поддерживать, включая в их рацион витаминно-минеральные комплексы. Также на здоровье животного влияет его образ жизни. Представители этой породы — довольно активные животные, им требуется движение. У свинок обязательно должен быть загон или вольный выгул.

Миф 7 – Еще одно заблуждение касается качества мясной продукции. Многие уверены, что вьетнамские вислобрюхие свиньи относятся к мясной (беконной) разновидности

Однако, это не так — у свиней достаточно серьезная жировая прослойка. Это — мясо-сальные животные. Однако, верным является тот факт, что и мясо, и сало этих животных — высочайшего качества — нежное и сочное.

содержание, развод, отзывы и видео

Вьетнамские вислобрюхие свиньи были выведены в Юго-Восточной Азии, в какой стране доподлинно не известно, но в конце прошлого века свиньи данной породы появились в Канаде и ряде европейских стран, а завезли их из Вьетнама, именно отсюда и появилось название «вьетнамские». Развод свиней этой породы пришлось по вкусу европейским и канадским животноводам, более того, это стало модным. И вскоре такие свинки распространились по всей Европе. Перед специалистами-животноводами была поставлена задача по улучшению показателей продуктивности, в результате увеличились размеры животных, и изменилось процентное соотношение мышечной массы.

Вьетнамские свиньи

Стремление животноводов улучшить породу, на данный период времени не принесло успехов. Помеси, взятые путем скрещивания вьетнамской вислобрюхой со свиньями иных,  более традиционных,  пород  не имеют нужного уровня иммунитета, требуют индивидуального, более калорийного, рациона, но при этом хуже набирают вес. Продолжительность жизни таких свиней (как и у европейских) около  пяти лет, в то время как вислобрюхая свинка способна прожить до 18-20 лет, при условии, что не будет интенсивно производить потомство.

В наше время кибернетики и электронных гаджетов при желании можно найти любую информацию, а также видео, по интересующему нас вопросу, в том числе и по вьетнамской вислобрюхой свинье. Можно прочитать восторженные отзывы сторонников разведения породы, а также противников, которые считают вьетнамскую вислобрюхую «недосвиньей». Вам интересно?  Давайте вместе разберемся….

Внешние признаки вида:

  • обвислые брюшки – даже у малышей животик значительно обвисает, а у половозрелых животных часто достигает земли;
  •  как правило, свиньи имеют черную расцветку, но окрас может быть всевозможным, покрыты заметной щетиной;
  •  рыльце немного приплющенное;
  •  низкорослые, коренастые, с маленькими торчащими ушами;
  •  взрослые животные вырастают до 65-80 кг, племенные особи достигают 150-ти кг.

Особенности породы:

  1. Преимуществом особей данной породы следует назвать их быстрое созревание. Уже к четырем месяцам особи женского пола становятся половозрелыми и могут плодиться. Кабанчики созревают к шести месяцам.
  2. Свиноматки – как правило, хорошие мамы, что облегчает хозяину уход за потомством.
  3. Еще одно преимущество – крепкий иммунитет, что позволяет им без труда приспосабливаться к разным метеоусловиям. Несмотря на то, что родина этих свиней — жаркие тропики, ее представители отлично выживают на северных просторах нашей планеты.
  4. Мясо нежное, сочное, это деликатес. Сало, как правило, не больше 5-7 см, имеет отменный вкус и хороший запах. Разделка туш этих свинок обычно осуществляется на 2 продольные половины.
  5. При содержании в условиях максимально приближенных к естественной среде обитания, а не в сарае, имеют отличный иммунитет. Вьетнамская вислобрюхая почти не подвержена «обычным поросячьим болезням» и в результате не возникает потребности в специфических прививках. Единственной, но существенной, неприятностью, которая появляется при их разведении, — это глисты. Но предотвратить их появление поможет простая профилактика.
  6. Порода довольно плодовита. В одном помете бывает до 18-ти малышей, но чаще рождается до 12-ти поросят. Приплод за год от одной хрюшки около 24 поросят, беременность — 115 дней, как и у других пород свиней.
  7. В отличие от привычных нам белых свиней, вислобрюхие необычайно чистоплотны – у них всегда есть четкие разграничения между местом, где они спят, и, где ходят в туалет, а это огромное преимущество, т. к.  упрощает жизнь хозяину в плане  содержания помещения в чистоте.

Все вышеизложенное в значительной мере обусловлено тем, какой молодняк вы купите. Немаловажно и то,  какие  условия содержания вы сможете создать, а также режим питания и уход.  Как же достичь успешных результатов в разведении  «вьетнамцев» в домашних условиях?

Разведение осуществляется двумя методами: либо путем приобретения молодняка для выращивания « на племя», либо путем закупки и выкорма поросят на мясо.

Для племенных целей лучше не покупать особей  из одного приплода, правильнее в этом случае купить «мальчика» и «девочку» у разных продавцов, чтобы исключить в будущем скрещивание близких родственников.

По внешним признакам можно определить, каким вырастет, выбранное вами животное. Здоровые особи имеют хорошо развитый мышечный скелет, крепкие, коренастые ноги, широкая лобовая кость. Внимательно осмотрите щетину, она должна быть гладкой, туловище —  плотное, хвост и под ним сухо и опрятно, глаза – живые и сверкающие, а, в общем,  животное обязано быть  подвижным и иметь отменный аппетит.

В обязательном порядке поинтересуйтесь о содержании нужного корма. Важным моментом является  постепенный и плавно меняющийся ассортимент  рациона питания поросенка.

Поросята данной породы растут стремительно, поэтому  забивать их можно уже в возрасте 3-х месяцев, что является неоспоримым преимуществом породы, но более рационально производить откорм до 7-мимесячного возраста, т. к. этот период считается наилучшим для роста.

Условия содержания

Выращивание свиней этой породы лучше начать с подготовки помещения. Эти животные достаточно непривередливы и не требуют специальных условий для выращивания. Компактные размеры взрослых особей позволяют  даже в компактном свинарнике обустроить довольно приличных размеров ферму.

Планируя содержать животных в течение длительного периода, будет целесообразным обустроить для них подходящее  помещение. Свинарник можно выстроить из кирпича либо силикатных блоков.

Пол необходимо забетонировать  что, несомненно, облегчит уборку. Около 2/3 всего пространства пола нужно покрыть настилом из дерева — территория «спальни», дощатый пол позволит животным не мерзнуть в зимнее время.

Все помещение нужно будет разделить перегородками из дерева или металла на станки. Площадь каждого около 5 м². В  одном таком отделении можно поселить на ваше усмотрение двух половозрелых свинок, свиноматку с выводком или хряка.

Разделяя помещение на станки, нужно спланировать доступ к выгребным ямам, чтобы можно было проехать с  тележкой для навоза.

Отличительной чертой породы считается тот факт, что животным необходим выгул даже зимой. В сарае и во время выпаса они опрятны, почти не делают рытвин в земле, в туалет ходят в одно и то же место. Неплохо переносят холод, но при этом стоит избегать сквозняков. Свиноматка очень  заботливая мамаша, случаев поедания или нечаянного повреждения детенышей не бывает, как правило, отличается высокой молочностью. В 1-м помете приводит  от 8 до 12 поросят, вес малышей около 0,5 килограмма. В дальнейшем может родить приблизительно 20 здоровых  поросят. Вынашивание приплода длится от 110 до 115 дней.

Правильный откорм. Что это?

Для получения кормов высокого качества и приемлемой себестоимости можно подумать о выращивании собственного урожая зерновых или закупать  их непосредственно у производителя, это удешевит себестоимость выращиваемой вами свинины и сделает вашу ферму более рентабельной. С этой же целью нужно  научиться подготавливать рациональные калорийные кормовые смеси в домашних условиях. При этом корм обязательно  свежий и питательный. Только в этом случае можно ожидать хороших прибавлений в весе.

Сравнительно с другими породами свиней,  вислобрюхие, кушают понемногу, но помногу раз. В летнее время их рацион состоит практически из травы, они с удовольствием едят кабачок, тыкву, люцерну или другую сочную траву. Зимой более 50% их ежедневного рациона составляют грубые корма: сено, очистки из овощей или фруктов, но вы переведете своих питомцев на более питательный рацион, то и в весе они будут прибавлять заметнее.

При откорме вислобрюхих свинок не следует добавлять в корм большое количество овса или кукурузы, т. к. ваши поросята «заплывут» жиром. Предлагаем оптимальную пропорцию зерновой кормосмеси:

  •  ячмень – 40%;
  •  пшеница – 30%;
  •  овес – 10%;
  •  горох – 10%;
  •  кукуруза – 10%.

Зерновые перемалывают и смешивают в нужном количестве, т. к. цельное зерно выходит с калом, не перевариваясь. Примечательно, что при откорме влажными кормами сало и мясо лучше, чем при откорме одной травой и овощами.  Чтобы приготовить такой влажный корм возьмите часть концентрированного корма – это около 4л, смешайте с 1/2 десертной ложки соли, залейте 8 литрами горячей воды и дайте настояться около 10-12 часов. В эту кормосмесь перед раздачей вводят витамины, рыбий жир, «Прелак» или иные добавки. Одно ведро корма раздают из расчета на одно кормление 3-х свиноматок.

Беременным и кормящим  свиноматкам следует добавлять в рацион яйца, молоко, сыворотку, а также витамины. Во время откорма вислобрюшек кормят два раза в день по полтора ведра кормовой смеси на 10-12 животных.

Хорошим альтернативным вариантом  кормления является заваривание каши из комбикорма, она должна быть густой и хорошо проваренной. Такая пища хорошо переваривается и быстро усваивается, а значит идет впрок.

Отличным подспорьем в разведении поросят становятся корма, содержащие витамины, особенно те, которые можно хранить зимой. Прежде всего, —  это овощи такие как: кабачки, тыква, морковь, свекла, фураж из бобовых. Это вспомогательные корма, которые вводятся в рацион сырыми. Для повышения калорийности кормов можно вводить отварной картофель (из расчета не более 15% от общего количества еды), но одновременно в таком же объеме уменьшаем количество комбикорма.

Соблюдение всех этих нехитрых правил поможет вам в получении хороших привесов у ваших питомцев и разведении здорового потомства, т.к. небольшие размеры этих животных с лихвой компенсируются самым большим выходом деликатесного мяса при забое (до 90%) –это самое большое отличие их  от европейских пород свиней  (65-75%).

Разведение

Главное правило получения здорового, продуктивного и жизнеспособного потомства  — хряк и свинки не должны быть из одного помета или иметь какие-либо родственные связи.

Раннее созревание – одно из главных преимуществ породы, но не нужно случать свинку, если ее вес не достиг  30-ти кг – это вряд ли позволит получить здоровое потомство, а кроме того, такая молодая мама не сможет полноценно выкормить своих малышей.

Внешние признаки животных, готовых к случке:

  •  беспокойное поведение;
  •  заметная опухоль половой петли;
  •  появление специфических выделений;
  •  при надавливании на круп руками свинка замирает,  спокойно стоит.

Для полноценного спаривания достаточно подсадки  хряка к свинкам на сутки.

Супоросность длится от 110-115 дней. За 5-6 дней до родов мамаша начинает беспокоиться, обустраивает  гнездо, стягивает в угол сено. Молочные железы опухают, сосцы  краснеют, живот становится еще ниже. За сутки до опороса свинки перестают есть, прибывает молоко, что видно по появлению капель молозива.

К появлению потомства лучше подготовиться: убрать станок, принести  нового сена, налить чистой воды. А также  нужно отгородить уголок для маленьких поросят, устроить в нем обогрев с помощью лампы или другого прибора, то есть создать  оптимальные условия с температурой воздуха  около 30-32° С. Не лишним будет приготовить простынки  для обтирания и согревания малышей, а также ножницы и шелковую нить, йод и вату для перевязки,  обработки пуповины.

Каждый поросенок подвергается осмотру, в процессе которого его нужно очистить от слизи, продуть дыхательные пути, обработать пуповину.

Длительность опороса 3 — 5 часов, в конце у свиноматки выходит послед, нужно быть внимательным, т.к. послед состоит из 2-х частей, его собирают, чтобы свиноматка его не съела.

Уход за поросятами

Залог здорового потомства – полноценное питание с первых минут жизни, поэтому   в первые несколько суток жизни малыши сосут маму каждые 25-40 минут, а значит необходимо следить, чтобы каждый из них наедался.

Исключительно молочная пища резко снижает количество железа в крови малышей – как результат —  анемия, запаздывание  в росте и возможная гибель потомства, чтобы избежать такого развития событий поросятам делают инъекции препаратов с содержанием железа, например, Урсоферран-100 или Ферроселенит.

Отучение детенышей от маминого молока проводят постепенно и растягивают на несколько дней. Это предотвратит развитие мастита, а поросята не будут беспокоиться. После месяца жизни в целях профилактики делают прививки от глистов.

Чтобы подвести итог всему вышесказанному, нужно сказать, что заниматься разводом вьетнамских вислобрюхих свиней весьма интересно и, что немаловажно, довольно прибыльно. В частности этот вид подойдет для дачников, для выкорма в течение дачного сезона. Времени вполне хватит, чтобы набрать до 80-ти кг веса при оптимальных условиях содержания, а на просторах интернета можно найти множество, нужной вам, информации по данному вопросу, в том числе и видео. Так что, дерзайте!

Вьетнамские свиньи

Подробности
Просмотров: 30662

Полное название свиней вьетнамской породы — Азиатская или Вьетнамская вислобрюхая свинья. В данной статье раскажем о их разведении, особенностях, проведении опороса, кормлении и содержании. Покажем фотографии и видео вислобрюхие вьетнамские свиньи. В наших краях вьетнамские свиньи стали известны сравнительно с другими породами свиней недавно. Но они с большой скоростью привлекли свое внимание владельцев ферм и любителей приусадебного домашнего хозяйства. Вьетнамские свиньи известны своей экономичность в плане кормов, неприхотливы к условиям содержания, а их мясо вкусное и нежное с прожилками жира. Сало несколько мягче других пород, толщиной 2-5см с прожилками мяса. По вкусу чем-то похоже на брюшину мясных пород свиней.

 Вьетнамские вислобрюхие свиньи происхождение

Порода свиней «вьетнамская вислобрюхая» была привезена из Вьетнама в Канаду и Восточную часть Европы еще в 1985 г. Постепенно мода на разведение этих животных распространилась по многим странам: Америке, Франции, Венгрии, Польше и другим. Наиболее активная племенная работа ведется в настоящее время в Венгрии и Канаде. В этих странах специалисты пытаются сделать породу еще более привлекательной для разведения, увеличив размер животного и процент его мышечной массы. В России данная порода получила распространение относительно недавно, животноводы только начинают осваивать разведение этих добродушных свинок.

 Разведение вьетнамских  вислобрюхих  свиней 

Одним из видов свиней для коммерческого разведения является вьетнамская вислобрюхая свинья (Lon in). Это карликовая беконная порода. Ее массовое разведение во Вьетнаме началось в 60-е годы 20-го века. Предки этого вида свиньи обитают в горных районах Вьетнама и Таиланда. По размерам вьетнамские свинки малогабаритны, что дозволяет держать их в маленьких помещениях, по несколько особей в одном станке. Выгуливать в теплую погоду (весна, лето, осень) лучше днем и вечерком, потому что они обожают свежий воздух, травку и солнце. Советую сделать яму с водой, где бы животные в жаркую погоду охлаждались Эти свиньи чистоплотны, испражняются в одном и том же месте, не имеют инстинкта копания дернины, не грызут полы в станках не имеют соответствующего для свиней аромата. При неплохой подстилке из травы спокойно переносят наши зимы, лишь необходимо ввести очередное, третье кормление. Они покладистого и хорошего характера, умны. Как-то по телевидению демонстрировали сюжет, где хозяева содержали вьетнамскую свинку в качестве домашнего питомца

Вьетнамские свиньи содержание 

Свинарник для вьетнамских свиней. Сразу оговорюсь, что это только рекомендации, и содержание вьетнамских свиней в отличных от описанных мною условиях могут давать замечательные результаты, но я рекомендую именно такие. Свинарник должен быть кирпичным, с бетонными полами и отливом. В каждой клетке, примерно на 2/3 её площади устанавливается деревянный помост, для того, чтобы в холодное время года свиноматки и приплод не лежали на холодном бетоне. Получается, что на помосте у вьетнамских свиней «жилая комната», а на оставшемся бетонированном участке «столовая» и «туалет». Конечно можно обойтись и без помостов, но в этом случае подстилочного материала (опилки, солома, листья и т.д.) расходуется значительно больше и соответственно времени на уборку прийдется тратить тоже больше. Высота потолков в свинарнике должна быть не ниже 2,20 метров. Площадь станка для свиноматок я рекомендую около 4 — 4.5 м2, в таком станке могут жить 2 взрослые холостые или поросные свиноматки, или одна свиноматка с поросятами. Для взрослых хряков производителей площадь станка должна быть не менее 3 м2. Планируя схему расположения станков нужно не забывать о технологическом проходе, в котором легко проехать тачкой, используемой для вывоза навоза. Правильно организованная вентиляция в свинарнике является одной из составляющих здорового и крепкого стада. О схемах вентиляции животноводческих помещений достаточно много в просторах рунета, поэтому подробнее останавливаться на этом вопросе не буду. Теперь об отоплении: хряки производители, холостые свиноматки и откормочный молодняк, начиная с трех месячного возраста достаточно хорошо переносят отрицательную температуру, другое дело свиноматки, если в свинарнике новорожденные поросята, то в станке необходимо поддерживать темературу в первые сутки жизни не менее 20С. Поэтому на зимний период стоит позаботиться об отоплении, это может быть газовый конвектор, русская печь или любой другой источник тепла, позволяющий создать необходимую температуру в помещении. Если вы решили заняться разведением вьетнамских свиней и добиться при этом хороших результатов, вам не обойтись без выгульной площадки и бассейна для купания. Поговорим об этом поподробнее.

Вьетнамские свиньи видео

 

Мясо вьетнамских свиней

Вьетнамская вислобрюхая свинья травоядна (до 80% рациона составляет разнотравье, сено) скороспела, неприхотлива, имеет более устойчивый иммунитет. Отличается деликатесным, лучшим, по вкусовым качествам мясом и салом.  Их мясо считается деликатесом и стоит довольно дорого. Внешне оно ничем не отличается от мяса обычных свиней мясо – сальных пород, только более нежное, сочное. Сало с прослойками жира, может быть от 2-х до 5-ти сантиметров, в зависимости от условий содержания и рациона кормления. Уровень холестерина в мясе вьетнамской свиньи, по некоторым источникам, в 7 раз ниже, чем в мясе нашей обычной свиньи. Многие наши знакомые, попробовав вкус азиатской свиньи и изучив опыт их выращивания, отдали предпочтение в пользу вьетнамской.

Вьетнамские свиньи фото

Кормление  вьетнамских вислобрюхих  свиней 

При выращивание, вьетнамскую вислобрюхую свинью, никогда нельзя кормить как нашу европейскую. В кормлении вьетнамские свиньи не прихотливы, можно сказать всеядны. Однако для полноценного роста и развития одной травы им не достаточно. В теплый период года их кормят всего два раза за день, комбикорм или зерно надо смешивать пополам с отрубями и на одну кормежку давать животному примерно 0,7 л. банки такого корма. Люцерну, простую траву или сено, падалицу яблони, груши, кабачки и т.д. можно давать вволю. Зимой подкармливаю свинок еще 3 раз — в обед. Отличительной чертой этой породы также является то, что в теплое время года их можно выпасать. Убойный выход вьетнамской породы свиней составляет около 80%, тогда, как у лучших европейских пород – 66%. При правильном рационе кормлении, мясо имеет хорошую плотность, приятный вкус, сало становится мраморным с хорошей прослойкой мяса. Хочется обратить ваше внимание на то явление, что до 24 — 30 кг, поросята вьетнамской породы растут «в мясо», т. е. происходит взрывной рост мышечной ткани. Однако потом они начинают набирать живой вес в основном, за счет роста сала. Если при этом, если в рационе питания применяется большое количество зерновых — кукурузы, пшеницы, ячменя; то в свиной туше доля сала будет еще больше. В случае, когда используется безвыгульное содержание животных, то сало будет тоже нарастать быстрее и больше . За 9-10 месяцев, свинья набирает около 90-110кг, съедая при этом 240-270 кг зерна или комбикорма, то есть при скармливании одной тонны зерна с добавлением различных овощей, таких как морковь, картофель(можно кухонные очистки), свекла и т.д., мы получаем примерно 400 кг свинины. Легко вычислить, что даже при нынешних немаленьких ценах на зерно и комбикорм, себестоимость вьетнамской свиньи крайне мала. Выращивание вьетнамской породы свиней выгодно для тех, у кого нет возможности выделять большие суммы на покупки высокоэнергетических кормов для обычных европейских хрюшек. Организовав «конвейер» из 2-3 свиноматок с разрывами в их опоросе в 3-4 месяца, ваша семья постоянно будет с мясом, и на продажу останется чтобы окупить расходы на зерно и комбикорм. Специальной научной литературы по выращиванию и разведению вьетнамских свиней еще нет в массовой печати. Но интересные публикации уже попадаются. Как, например, статья Т.О. Сидоренко, в журнале «Дiм, сад, город» №10 за 2005г о своем успешном опыте в разведении вьетнамских свиней. Он пишет, что зимой 70% рациона питания составляет сечка кукурузных стеблей, сено, корнеплоды, а 30% — зерноотходы, каштаны, жёлуди. Летом рацион питания на 80% это разные травы, в том числе сорное, падалица фруктовых деревьев, молодые ветви кустарников, тыква, кабачки, ряска, а всего 20% рациона питания попадает на зерноотходы. Лучше всего, если это отруби зерна. Кормить лучше всего свинку летом 2 раза — утром и вечером. 

Вьетнамские свиньи вес

Вьетнамские свинки имеют приемлемые размеры, что позволяет держать их по 3 – 4 головы в станке, рассчитанном на одну обычную свинью. В месячном возрасте (средний вес) 4 –5 кг. Иногда попадаются отдельные экземпляры, которые в месяц весят 6 кг. и более, но это скорее исключение. Весу 10 кг. соответствуют поросята в возрасте от двух до трех месяцев. Вес взрослой вьетнамской свиньи составляет не более 100 кг он набирается за 9-10 месяцев. Однако, встречаются особи с весом 150 – 200 кг

Вьетнамская вислобрюхая свинья опорос

Примерно за пару дней до опороса свиноматка начинает беспокоиться, у неё опускается живот, формируются доли, краснеют и набухают соски. Если при надавливании на сосок выделяются капли, полупрозрачного, молозива, то роды ожидаем в течении ближайших суток. В день опороса свиноматка очень тщательно и ответственно готовит гнездо, она мнёт подстилку, пережевывает сено, чтобы оно стало мягче. Если свиноматка отказывается от еды, то это верный признак скорого наступления родов, которые необходимо встретить во всеоружии. Необходимо станок вычистить от опилок, и всего постороннего, оставив только сено и поилку с чистой водой. Требуется отгородить угол для поросят, к нему подвести красную лампу для поддержания оптимальной температуры, приготовить пелёнки, нитки для перевязки пуповины, ножницы, вату раствор йода. Некоторые заводчики вьетнамских свиней утверждают, что свиноматкам помощь в родах не нужна, я с этим категорически не согласна по многим причинам. Свиноматка под присмотром хозяина будет чувствовать себя спокойнее, роды протекать будут быстрее и легче. Роды обычно длятся 3 – 5 часов, в редких случаях до 12. роды заканчиваются с выходом последа, который, как правило состоит из двух частей. Послед необходимо тщательно собрать и удалить, предотвратив тем самым возможное его поедание свиноматкой.

Поросята вьетнамской свиньи

У новорожденного поросенка вьетнамской свиньи нет жировой прослойки и поэтому просто необходимо теплое место. В первые 14 -16 дней своей жизни он должен находиться в помещении с температурой не менее + 27 градусов. Для поддержании температуры и обогрева в загон можно поставить инфракрасную лампу. Сразу же после опороса, поросятам надо поставить чистую воду, а после первой недели жизни – можно начинать давать подкормки: поджаренный до кофейного цвета ячмень, по 50 грамм в сутки, мел. Если у матки родилось слишком много поросят и сосков на всех не хватает, не пугайтесь — их можно выходить и без участия свинки. Малыши сосут мать через каждые 1,5 часа, значит, и дома им нужно кормить в таком же режиме. При кормлении берут коровье или козье молоко, с немного добавляют сахар и подогревают до 35 — 38 градусов. Желательно добовлять в молоко каждый день каплю витамина А в масле, а через день одну каплю витамина Д и три капли ферроглюкина. К двадцатому дню перерыв между кормлениями можно делать и 3 часа и кормить не молоком. Самое важное — не перекормить поросят. Они усиленно просят добавки, но излишки пищи приведут только к расстройству кишечника, а это заболевание у порося вылечить нелегко. И все же если это случилось, применяйте рисовый отвар на молоке. Вторая составляющая успешного выращивания — это создание поросятам теплого и сухого логова с температурой не менее +25 — +28 градусов, где они будут дремать после кормежки. Долго нельзя кормить поросят из соски. Они сильно привыкают сосать, что даже став взрослыми, не хватают пищу «полным ртом», а сосут жижу, оставляя гущу в корыте, поэтому и плохо растут и отстают в развитии. Нужно уже после 7-го дня ставить вьетнамским поросятам корытце с подкормкой — с мелом, с красной глиной, поджаренными до кофейного цвета зернами ячменя, пшеницы, кукурузы, травы — летом и сена зимой. Вообще зерно в слегка поджаренном виде становится сладковатым и тем приманивает к себе. Такое зерно устраняет зуд десен у малышей и одновременно приучает, их есть концентраты. Как только поросята примутся за подкормку, надо начинать учить их есть из обычных корыт, постепенно уменьшая число кормежек из соски. Лучший корм в этот период – жидкая ячменная или овсяная (без пленок) каша, сваренная на молоке и разбавленная при кормлении молоком, а после 2 недель — обратом. Упрямцам или линивцам, которые долго отказываются есть с корыта, кормят чайной ложкой как детей, но не опрокидывая поросят на спину, а взяв их на руки. Поросят, научившихся есть из корыт, называют «корытниками» и с ними уже возни меньше. Они растут прямо на глазах, активно радуя хозяев и оправдывая все труды потраченные на них. Отъём от свиноматки делают в возрасте одного — полутора месяцев. 

Вьетнамские свиньи отзывы

 

 

Содержание и разведение вьетнамских поросят

Среди американских и европейских животноводов вьетнамские поросята получили известность только в конце прошлого века. В России эта разновидностей домашних свиней появилась еще позже, но интерес к необычным животным оказался огромным.

Чем вьетнамские вислобрюхие поросята отличаются от традиционных, и достоинства животных этой породы? По сравнению со старыми породами домашних свиней возможности и потенциал этих животных изучен не полностью, а селекционеры ведут работу по улучшению имеющегося материала. Но уже сейчас ясно, что у четвероногих выходцев из Вьетнама – большое будущее.

Читайте по теме: Породы свиней с описаниями и фото для разведения на подворье

Характерные особенности вьетнамских вислобрюхих поросят

Азиатские или, как часто говорят, вьетнамские свиньи выделяются:

  • скороспелостью;
  • стабильным набором веса;
  • неприхотливостью при выборе корма;
  • нетребовательностью в содержании;
  • чистоплотностью.

Спокойные самки считаются заботливыми матерями, при этом довольно плодовиты. Половое созревание самцов наступает в полугодовалом возрасте, а у самок на пару месяцев раньше. В среднем свиньи дают по два приплода за год, в каждом из которых может быть до 18 поросят.

На родине вьетнамские поросята обитают в условиях влажного субтропического и тропического климата, но это не мешает животным успешно приспосабливаться к более суровому климату российской средней полосы.

У свиней прекрасный иммунитет, они без труда противостоят распространенным заболеваниям домашних животных, а при хорошем уходе вьетнамские поросята в разведении даже выгоднее, чем многие уже зарекомендовавшие себя породы. Этому способствует то, что животные отличаются крепким телосложением, говорящим о мясной направленности, а их мясо сочное, количество шпика небольшое.

Как выглядят вьетнамские поросята?

Вьетнамские вислобрюхие поросята имеют весьма запоминающуюся внешность. Среди характерных признаков породы:

  • преимущественно черная окраска животных;
  • широкая грудь, мощная спина и крепкие короткие ноги, делающие свиней коренастыми;
  • укороченное строение морды;
  • некрупные стоячие уши.

Названием порода обязана еще одной особенности – объемным вислым животам, появляющимся у подрастающих вьетнамских поросят.

Такое «украшение» у взрослого хряка может практически достигать уровня почв, что, правда, не мешает животным сохранять подвижность и завидную активность.

Забавная внешность молодых вьетнамских поросят, как на фото, иногда привлекает внимание любителей декоративных животных. Но в этом случае нужно помнить, что, несмотря на чистоплотность, поросята остаются представителям своего вида, а миниатюрные свинки быстро превращаются в мощных зверей. К периоду полового созревания животные достигают веса 30–35 кг, а взрослый племенной хряк или свиноматка весят до 150 кг.

Содержание вьетнамских поросят

Для удобства ухода при разведении вьетнамских поросят животным отводят сухое, теплое, вентилируемое помещение. Пол в свинарнике должен быть ровным, прочным, пригодным к многократной уборке и дезинфекции. Лучше всего, если он будет забетонирован. Поверх такого покрытия делается дощатый настил.

По сравнению с другими породами азиатские свиньи достаточно невелики, поэтому не требуют много места для размещения. Станки делают с учетом возможности их ежедневной уборки. Сколько держать вьетнамских поросят в хозяйстве, решает сам животновод, но на загон площадью от 4 до 5 квадратных метров должно приходиться:

  • пара взрослых самок;
  • один самец;
  • одна свиноматка с приплодом.

На зимний период в местах содержания азиатских свиней обустраивают отопление, особенно важно поддерживать тепло при появлении маленьких поросят, чей иммунитет и защита от негативных факторов внешней среды зависят только от получения материнского молока и человеческой заботы.

В теплое время года животным обеспечивают выгул. Двор должен быть защищен от ветра. На случай дождя обязательно устраивают надежные навесы, на высоте роста свиней набивают доски, о которые можно чесать спину, выносят кормушки и емкости с водой.

Организация питания при разведении вьетнамских свиней

Новизна породы порождает массу не самой верной информации, касающейся, в том числе, и питания животных. Иногда советуют строить рацион вьетнамских поросят исключительно на зеленых кормах. Действительно объем желудка и особенности системы пищеварения свиней позволяет усваивать большое количество травы, но ждать хороших привесов и качества мяса в этом случае не приходится. Зелень вынудит животных съедать огромные количества кормов производить массу отходов, но эффективность такого рациона низка.

Чем кормить вьетнамских поросят в домашних условиях? В приусадебных хозяйствах рацион разводимых на мясо поросят строят на высококалорийных зерновых смесях с включением зеленых растений, что особенно оправдано в летний период. Вместо грубых кормов, которые обычно получают свиньи, например, соломы или корнеплодов вислобрюхим вьетнамским поросятам предлагают сено.

Зерновую кормовую смесь на основе зерновых культур делают с упором на ячмень и пшеницу. Они хорошо перевариваются и обеспечивают прирост массы тела беконного типа. На эти злаки должно приходиться до 70% объема корма.

Трудно перевариваемые зерновые, например, овес, горох и кукурузу включают в корм из расчета 10% от общего объема:

  1. Все виды зерна предварительно дробятся и заливаются кипятком для получения питательной влажной смеси.
  2. На 8–9 литров воды должен приходиться вдвое меньший объем злаков и небольшая ложка соли.
  3. Через 10–12 часов запаривания корм готов.
  4. Для большей эффективности рациона в пищу добавляют витаминные препараты, стимуляторы пищеварения, рыбий жир.

Свиноматкам в ожидании приплода и уже заботящимся о поросятах меню делают более разнообразным, добавляя в смесь кисломолочные продукты, обрат, рубленые вареные яйца.

Хорошие результаты дает кормление вьетнамских вислобрюхих поросят густой зерновой кашей. Зимой в рацион вводят заранее заготовленные тыквы, морковь. Животные любят витаминное сено на основе бобовых культур, например, люцерны, вики, клевера. До 15% корма, особенно в холодное время года, может составлять отварной картофель

Разведение вьетнамских свиней

Самостоятельное разведение вьетнамских свиней требует соблюдения некоторых правил. Для спаривания отбирают самок старше 4-месячного возраста, набравших вес больше 30 кг, и самцов от полугода. При этом животные не должны состоять в близкородственных связях.

Подсаживать хряка к свинке можно при появлении у нее признаков охоты:

  • не проходящего беспокойства;
  • отека или выделений в области половой петли.

Вьетнамские свиньи при разведении в домашних условиях разрешаются от бремени через 114–118 суток после спаривания. О приближающемся опоросе за несколько дней до события свинья предупреждает беспокойным поведением, попытками уминать подстилку и стоить гнездо.

Если животновод обратит внимание на внешний облик самки, он заметит признаки опускания живота, четко означенные молочные доли и укрупненные соски, истечение молозива.

Решающую роль в успехе разведения вьетнамских поросят играет уход за поголовьем с первых дней жизни. На время опороса и для только что появившихся поросят обеспечивают температуру в загоне 30–32 °C. Роды у свиней азиатской породы длятся от 3 до 5 часов. Когда весь приплод появился на свет, важно дождаться выхода последа. Поросят очищают от слизи, обсушивают, обрабатывают пуповину и подкладывают к свиноматке, чтобы она могла их накормить молозивом. Чем раньше это произойдет, тем больше вероятность, что животное вырастет крепким и сильным.

Хорошим подспорьем для начинающего животновода, заинтересовавшегося этой неприхотливой породой, станет видео о вьетнамских поросятах, их выращивании и разведении в условиях приусадебного подворья.

Уход за вьетнамскими поросятами при самостоятельном разведении

С первых часов жизни и приблизительно до месячного возраста вьетнамские поросята получают материнское молоко. Но если сначала – это единственный продукт в их меню, то с десятого дня животным предлагают первые подкормки в виде питьевой воды, мела, измельченного древесного угля и глины. Минеральные добавки призваны улучшить процессы пищеварения и благотворно повлиять на состояние костей и иммунитет.

Нельзя слишком долго содержать вьетнамских поросят только на молоке. Быстро растущий молодняк начинает испытывать недостаток в железе, кальции, других микроэлементах и питательных веществах. Долгое вскармливание может не лучшим образом сказаться и на здоровье свиноматки.

Поэтому с 20-суточного возраста сосункам вводят в прикорм густые каши на основе комбикорма с добавлением витаминных комплексов. Для предупреждения анемии поросята получают инъекции специализированных препаратов.

С месячного возраста молодняк постепенно отлучают от молока, переводя на взрослы режим и рацион кормления. К этому времени здоровые активные вьетнамские вислобрюхие поросята весят более 2,5–3,5 кг.

Разведение вьетнамских свиней – это не только способ быстро и без особых хлопот обеспечить семью полезным мясом, но и выгодное дело. К забою поросята готовы уже к 3 – 4 месяцам, однако для получения большей массы можно подождать до полугода, когда минует пик роста животных.

Содержание вьетнамских поросят — видео

Источник

«Занимаюсь выращиванием вьетнамских вислобрюхих свиней и нисколько об этом не жалею»

Эта экзотическая порода свиней в Россию была завезена не так давно. Низенький, приземистый рост, вислые брюшки, черный окрас: для многих фермеров эта порода оказалась, действительно, диковинкой, и далеко не каждый решил взамен традиционной выращивать необычную импортную породу.

Однако те, кто все-таки осмелился заняться разведением «черных» хрюшек, нисколько об этом не жалеют. О своем опыте выращивания вьетнамских вислобрюхих свиней нам рассказал владелец ЛПХ в Новосибирской области Сергей Бронников.

СЛОВО «ТРАВОЯДНАЯ» СТАЛО КЛЮЧЕВЫМ

– Разведением вислобрюхих свиней я занимаюсь уже четыре года, – рассказывает Сергей Бронников, – а началось все с телевизионного сюжета, который я случайно увидел в программе. В нем фермер рассказывал о том, как собирается заняться разведением вьетнамских травоядных свиней. Слово «травоядное» для меня стало ключевым, очень уж эта порода показалась мне интересной. Я и раньше занимался разведением обычных, традиционных свиней, но травоядные свиньи − это что-то новенькое.

Сергей Валентинович прочитал массу статей в Интернете, внимательно изучил особенности породы, нашел подходящих заводчиков и решился на покупку и, как он нам признался, нисколько об этом не жалеет.

Село, в котором проживает наш герой со своей супругой, находится вблизи известного еще в Советском Союзе озера Карачи. Поэтому местность можно назвать действительно курортной, хоть и находится она в Сибири.

Несмотря на то, что вьетнамская порода свиней пришла к нам из экзотических стран, Сибирь «черные» хрюшки освоили неплохо.

НАТУРАЛЬНОЕ ДОМАШНЕЕ МЯСО − И НИКАКОЙ ХИМИИ

– Когда я собирался покупать вьетнамских вислобрюхих свиней, я был убежден, что это отличная идея. Очень хотелось есть домашнее мясо без консервантов и химии, которыми сплошь напичканы хрюшки современных свинокомплексов. В моей семье много детей, уже есть внуки. Поэтому решили: возьмем несколько штук для себя, а дальше видно будет. Сегодня у семьи Бронниковых в личном подсобном хозяйстве три самочки, один самец и периодически пополняющееся их потомство. Одна самка за полгода способна принести, в среднем, один десяток поросят. Опорос у свиней происходит два раза в год.

– Выход мяса у вислобрюхих свиней очень хороший. Его с головой хватает, чтобы обеспечить свою семью, а также семью своих детей, живущих в городе. Но избыток все равно остается. Благодаря его реализации можно не только окупить корма, но и еще неплохо заработать. Среди постоянных клиентов – мои друзья и знакомые, – продолжает свой рассказ Сергей Бронников. – Недавно, когда проходила широкая масленичная неделя, мы неплохо заработали, занимаясь продажей шашлыка.

Преимущества вьетнамских вислобрюхих свиней:

ДЕШЕВИЗНА КОРМОВ

Если говорить о преимуществах азиатской травоядной породы, то ключевым фактором станет дешевизна кормов.

Принято считать, что летом свиньи поедают траву, которая в неограниченном объеме растет практически в любой местности. В Сибири вислобрюхие едят крапиву, лебеду и другую траву.

В питании «черные» хрюшки неприхотливы. Они едят все корнеплоды, которые растут в огороде. Справка от фермера: Кормить травоядных свиней очень выгодно в плане зерна. В отличие от обычных свиней, которые за год потребляют 1500 кг зерновых кормов, вьетнамские вислобрюхие съедают лишь 250 кг. Мои кормилицы очень любят полакомиться тыквой, кабачками и прочими овощами, которые растут у меня на грядках в больших количествах, – поясняет фермер. – Исключение составляет кормовая свекла. В сыром виде свиньи ее почему-то не едят. На Юге России держать вислобрюхих свиней, я считаю, выгодно вдвойне: во-первых, теплый климат, а во-вторых, изобилие фруктов. Так, например, яблочками «травоядные» свиньи очень любят полакомиться. А у нас они не растут. Поэтому кормим их картошкой.

Справка. Вьетнамская вислобрюхая свинья обладает сильным иммунитетом, не болеет обычными «поросячьими» болезнями, присущими для стандартных хрюшек, и поэтому не требует специфической вакцинации.

ХОРОШАЯ ПЛОДОВИТОСТЬ

Еще одним существенным фактором в пользу выбора вьетнамских вислобрюхих свиней считается их высокая плодовитость. В возрасте четырех месяцев самочки уже достигают полового созревания и способны производить потомство. Кабанчики становятся полностью половозрелыми к полугодовалому возрасту.

Как уже говорилось выше, за полгода одна самочка может принести один десяток поросят.

За тот же самый временной интервал, шесть месяцев, поросята вырастают примерно на 25 кг. Несмотря на то, что вислобрюхие поросята небольшие, маленький вес может стать большим плюсом. Так, например, мясо такой миниатюрной хрюшки намного проще реализовать, в отличие от большой свиньи.

ОТЛИЧНЫЕ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА

И еще одно важное преимущество − это вкусное мясо. У вислобрюхих поросят нежирное мясо. Оно очень нежное, сочное, словом, настоящий деликатес.

Выращивание вьетнамских вислобрюхих в России еще не получило массового развития, поэтому многие относятся к такому мясу с опаской. И делают это напрасно.

Как признался Сергей Бронников, мясо таких поросят не имеет специфического запаха. Удивительно, но в отличие от обычных свиней «азиаты» очень чистоплотны. – Вислобрюхие − очень аккуратные хрюшки, они не имеют того запаха, который присущ обычным свиньям, – рассказывает Сергей Валентинович.

– Вислобрюхие не путают свое «спальное место» с туалетом. Все свои нужды они справляют в одном месте.

КРОТКИЕ И ПУГЛИВЫЕ

– «Травоядные» свиньи не агрессивны, – продолжает Сергей Бронников, – мы привыкли, что обычные свиньи очень импульсивные, им все время не сидится на месте. Они могут копать, ломать загородки, вскрывать пол. В «черных» же хрюшках нет такой агрессии, они более спокойные.

– Будучи дикими свиньями, вислобрюхие очень пугливы! Поэтому чужой человек вряд ли сможет их словить. Когда я иду на забой, поймать свинью становится и для меня непростой задачей.

И в завершение наш собеседник дал ценный совет желающим заняться разведением «черных» поросят. Несомненно, этот бизнес может принести неплохой доход, и сроки окупаемости всех затрат короткие. Однако нужно все детально просчитывать. Взвесьте все плюсы и минусы, просчитайте расходы, затраченные на корма, и создайте для себя выгодную бизнес-модель.

Беседу с фермером провела Елена Исламова, источник

Травоядные свиньи

Каждый, кто хоть раз держал в своём домашнем хозяйстве свиней, знает, что травой хрюшку не удивить. Сено или свежая трава является незаменимой составляющей свиного рациона в любое время года, поскольку именно благодаря ему формируется мясо. Зерновые же культуры способствуют лишь образованию и наращиванию жировой прослойки.

Однако всё дело заключается в соотношении зерновых и травяных кормов в меню вашей хрюшки и в предрасположенности той или иной породы к определённому типу мяса. Издавна мясо обычной свиньи считалось одним из самых жирных и калорийных вне зависимости от того, чем её кормят. И даже если вы, захотите снизить жирность, решитесь на безумный эксперимент и начнёте кормить её исключительно травой, вы добьётесь лишь того, что:

  1. ваша хрюшка похудеет.
  2. наращенное ею мясо будет жёстким.
  3. она не выживет.

А между тем существуют специальные породы свиней¸ основу питания которых составляет именно трава. Их мясо относится к категории мраморного, обладает высочайшими вкусовыми качествами, является диетическим и по своей стоимости раза в три может превышать мясо обычной породистой хрюшки. Это – травоядные породы свиней, которые лишь недавно стали обращать на себя внимание европейцев. Причиной такого интереса  можно назвать сакраментальное «не было бы счастья, да несчастье помогло»: он совпал с волнами эпидемий, поражавшими европейских свиней, с ростом цен на зерновые культуры и, наконец, с заботой европейцев о своём здоровье. Результатом последнего фактора стали поиски продуктов, которые сейчас принято называть «экологически чистыми» – то есть, таких, которые приносят максимальную пользу организму и являются при этом аналогом слегка подпорченным репутационно традиционным продуктам – в частности, свинине. Так европейцы заинтересовались экзотическим крокодильим мясом; так они открыли для себя и травоядных свиней.

Следует сразу оговориться. Когда говорят о травоядных хрюшках, вовсе не имеют в виду, что их нельзя кормить перемолотым зерном и зерновыми или пищевыми отходами – конечно же, можно. Просто их объём для травоядных пород будет значительно ниже, чем для обычных пород свиней.

Итак…

Кто же питается травой?

Чаще всего при словах «травоядные породы свиней» вспоминается вьетнамская вислобрюхая свинья. Действительно, в последние годы она чрезвычайно широко распространилась в сельском хозяйстве разных стран благодаря спокойному нраву и неприхотливости и нетребовательности к содержанию. Однако, помимо неё, есть ещё несколько видов, относящихся к травоядным, среди которых можно назвать венгерскую мангалицу, мангал и гвинейскую породу.

Как ни странно, наиболее высокоценимой среди них является вовсе не распространённая вьетнамская, а мангал. Многие свиноводы вообще считают её лучшей и в некотором роде элитной, поэтому, несмотря на свою распространённость (она находится на втором месте после вьетнамской свиньи), её поголовье очень ограничено. При этом поросёнок породы мангал является одним из самых дорогих. На первый взгляд такое положение вещей кажется удивительным, однако на самом деле секрет такой популярности весьма прост.

Эта порода родилась на свет в результате скрещивания дикого западноевропейского кабана и карпатской (венгерской) мангалицы (её название и легло в основу имени для «новорожденной») для того, чтобы получить новый вид мясной направленности, который бы давал на выходе мясо прекрасного качества и отличался дешевизной содержания. Результат оказался впечатляющим.

Вобрав в себя лучшие характеристики обоих родителей, свинья вида мангал имеет стабильную генетическую структуру, в которую природой (и заодно селекционерами) заложена скорость наращивания мышечной ткани.

Кроме того, имея ряд схожих признаков с некоторыми традиционными для свиноводства породами, мангал отличается от них неприхотливостью к внешним условиям содержания и удивительной, почти хамелеоньей приспосабливаемостью.

Так, если хрюшке-мангал приходится зимовать в неотапливаемом сарае, она обрастает длинной густой шерстью, прямой вдоль тела и стоящей торчком на спине – «подарком», доставшимся ей в наследство от своего отца, дикого кабана. При зимовке в свинарнике её шерсть будет самой обычной, как у матери-мангалицы.

Некоторые хозяева на основании этого утверждают, что свинья породы мангал благодаря этой шубе может зимовать чуть ли не в стоге сена. Однако следует сказать, что совсем уж бесследно такие условия содержания всё-таки не пройдут: если средний вес породы составляет около 300 кг., то у хрюшки, выросшей в таких (или похожих) суровых условиях, он может быть значительно меньше. Неоспоримым достоинством вида  является его сильный иммунитет к болезням. Некоторые ветврачи даже считают, что этих свиней вообще не стоит прививать.

Особенностью породы является и то, что её можно выращивать не только на мясо. Часто её используют для дрессировки охотничьих собак или спортивно-охотничьих целей.

В плане еды свиньи-мангалы не брезгуют ничем и потребляют как растительные, так и животные корма, пищевые отходы и продукты их переработки.

Зимой их рацион обычно состоит из сечки из кукурузных стеблей, сена, корнеплодов, желудей, каштанов, костей, отрубей и субпродуктов низкой категории. Часто в эти корма добавляют даже кукурузную и пшеничную брагу как отходы спиртозаводов. Летом сечку и сено заменяют на разнотравье, ряску,падалицу с фруктовых деревьев, часто добавляя к ним свежие побеги деревьев. Настоящим лакомством для этих хрюшек являются кора и корни дуба. Как можно видеть из этого перечня, свинья породы мангал абсолютно всеядна, и наверняка это ценное качество досталось ей опять-таки от своего родителя – дикого кабана.

При откорме на мясо в возрасте одного-двух месяцев кабанов этой породы кастрируют – тем самым они быстрее набирают в весе, выходя к полугодичному возрасту на свою норму, а мясо избавляется от специфического запаха. Примерно в это же время – 5-7 месяцев – наступает половая зрелость.

Теоретически в этом возрасте свинью уже можно случать, однако специалисты рекомендуют ориентироваться в данном случае не на возраст, а на вес. Считается, что наиболее готова к спариванию, беременности и родам та свинка, масса которой составляет не меньше 100 кг.

Беременность длится около четырёх месяцев, и за один опорос свинья может привести от 12 до 16 поросят с характерными полосками на спинках более тёмного или более светлого, чем обычный окрас породы, цвета.

Обычно у опоросившихся свиноматок, имеющих нормальный вес (вот почему советуют не спешить со спариванием) хорошая молочность, так что случаи, когда из выводка кто-нибудь погибал, крайне редки. Но даже при больших объёмах молока поросят желательно подкармливать, начиная с третьего-четвёртого дня, поджаренным ячменным зерном и жидкой болтушкой с добавлением в неё немного мела, костной муки и красной глины.

Поросята, как и их родители, хорошо растут, и уже к моменту отлучения от свиноматки (происходит это обычно в возрасте одного месяца) они хорошо грызут взрослую пищу в виде кабачков, свеклы, яблок, тыквы и едят траву и сено. У самой же свиньи почти сразу же после отъёма малышей словно открывается «второе дыханье», и уже через пять дней она снова готова к спариванию. Использовать или нет эту её готовность – дело исключительно ваше.

Летом свинья прекрасно пасётся на выгуле, обеспечивая себя подножным кормом. Правда, для того, чтобы она спокойно могла пастись и нагуливать бока, необходимо соблюсти некоторые условия:

  1. огородить выгул забором, чтобы исключить контакты свиньи с собаками и с бродячими и хищными животными.
  2. оснастить его навесом или любым укрытием, способным уберечь свинюшку от жары или непогоды.
  3. проследить за тем, чтобы на огороженном для выпаса участке не росло никаких ядовитых растений (например, зверобоя продырявленного, лютика, белены).

После всего вышесказанного неудивительно, что этот вид очень трудно приобрести даже за немалые деньги. Разводят её преимущественно в Украине, в России она пока ещё является достаточно экзотической, но знающие люди уверяют, что это –дело времени: слишком уж много достоинств у свиньи породы мангал для того, чтобы она прошла незамеченной для российского свиноводства. Пока же, в виду малочисленности и сложностей приобретения, специалисты советуют «остерегаться подделок» тем, кто захочет заняться её разведением – слишком часто за породистую хрюшку выдают обычный гибрид или малышей совсем других видов. К сожалению, обман можно распознать лишь со временем.

Столь высокий статус породы мангал объясняется ещё и тем, что в её создании «принимала участие» свинья породы венгерская мангалица, относящаяся к сальной направленности и ценимая из-за исключительно высокого качества своего сала.

Эту породу вывели в далёком 1833 году в Венгрии путём селекции дикой и домашней аборигенной свиньи, которую издавна выращивали в венгерских деревнях. Поскольку скрещивали их в хозяйстве, принадлежавшем двору эрцгерцога Австрийского и палатина (наместника) Венгерского королевства Иосифа (Йозефа) Антона Иоганна Габсбурга-Лотарингского (1776 – 1847), можно сделать вывод, что отбор качеств вновь созданного вида вёлся крайне тщательно и жёстко.

Сначала новую породу выращивали при монастырях, а откорм, основу которого составляли травы, производился на вольном кочевом выпасе в монастырских и церковных лесах. Тогда же был открыт и способ, благодаря которому вкусовые качества породы проявились во всей своей красе – вяление.

Мясо салями, сало и бекон венгерской мангалицы пришлись по вкусу и аристократии, и простонародью, и, как результат, порода быстро распространилась по территории Венгрии, а в 80-х годах XIX века перешагнула пределы империи Габсбургов и стала одной из самых распространённых в Европе. Её принялись разводить в частных хозяйствах, что привело к значительному росту поголовья. Даже бурные события ХХ века не повлияло на численность свиней: так, к 1943 году в одной только Венгрии насчитывалось более30 тысяч голов.

«Золотой век» венгерской мангалицы (или «курчавых свиней», как называют их в венгерских деревнях) закончился после Второй мировой войны, когда жители полуразрушенной Европы не могли позволить себе вкусное и качественное мясо, вынужденно предпочтя ему более доступные американские аналоги и полуфабрикаты.

К этому времени внутри породы существовали четыре типа, отличавшиеся между собой цветом: белая, красная, чёрная и окраса «ласточка» (смешанная). Из-за падения спроса началось резкое сокращение численности свиней, и к концу ХХ столетия во многих регионах – в частности, на Закарпатье, в местах расселения этнических венгров – их просто вырезали. От окончательного уничтожения породу спасло лишь то, что в Венгрии был принят специальный закон, согласно которому она бралась под охрану как национальное достояние. Но даже на сегодняшний день 80% имеющегося поголовья относится к белому типу породы, остальные три типа находятся на грани исчезновения.

Как и в прошлые века, венгерская мангалица отличается нетребовательностью в еде и может потреблять не только корм  тучных пастбищ, но даже такие дешевые и грубые для пищеварительной системы, как жом, отруби, барду (отходы спиртопроизводства), а также всё то, что едят её дикие сородичи – от жёлудей до улиток, лягушек, сорняков и рыбы.

Свиньи этой породы обладают крепкой конституцией, средними размерами туловища, удивительно выносливы и закалены на генном уровне благодаря тому, что долгое время существовали в полудиких условиях. Кроме этого, они удивительно памятливы: например, в Венгрии до сих пор их выгоняют на пастбище со всего села, и они запоминают дорогу ничуть не хуже, чем корова. Зимой у них появляется длинная толстая закручивающаяся шерсть, что позволяет им переносить зиму даже в суровых горных условиях, укрывшись от непогоды в обычном хлеву.

Тем, кто хочет заниматься разведением этой уникальной породы, специалисты советуют прежде всего обзавестись участком достаточных размеров для свободного выгула и выпаса, с хорошим травостоем и небольшим водоёмом поблизости, чтобы свиньи могли принимать летом грязевые ванны, спасаясь от перегрева. Наличие такого участка является чуть ли не главным условием успешного разведения в домашнем хозяйстве венгерской мангалицы – именно благодаря ему и формируется тот неповторимый вкус мяса и сала, за который так высоко ценится эта хрюшка в мире.

Однако при всём том, что и мангалица, и мангал высоко ценятся среди свиноводов за их неповторимые качества, многие сельские жители и фермеры постсоветского пространства предпочитают заниматься более распространёнными вьетнамскими свиньями. Но здесь есть своя сложность – терминологическая.

Две или одна?

Считается, что существуют две независимые друг от друга породы: вьетнамская и корейская. В действительности же это – происки продавцов и маркетологов.

Всё дело в том, что в своё время на территорию СНГ были завезены свиньи одновременно из Кореи и Вьетнама, отличавшиеся друг от друга лишь размерами. Это и привело к утверждению, будто существует две травоядные породы из одного региона, очень похожие между собой. На самом же деле это – две породные линии одного вида, называющегося «азиатская вислобрюхая травоядная свинья», имеющего общего предка – азиатского кабана – и выращивавшегося в разных условиях.

Неизвестно, по какой причине за ней закрепилось название «вьетнамская травоядная свинья» – возможно, из-за того, что большинство хрюшек было всё-таки завезено из Вьетнама. В принципе, в этой терминологической путанице ничего страшного нет – в самом деле, какая разница, как называют свинью, если в остальном она выше всяких похвал? И это действительно не было бы страшно, если бы не одно «но»: пользуясь этой путаницей, за чистопородную свинью всё чаще пытаются выдать гибрид азиатской свиньи и некоторых европейских пород – в частности, ландраса. И здесь надо быть начеку: подделку можно обнаружить, лишь когда хрюшке исполнится полгода и вы вместо молодой пышущей здоровьем азиатки (или вьетнамки) получите преждевременно состарившуюся свинью-гибрид со слабым иммунитетом. Тут уже будет не до шуток и не до смеха.

К сожалению, мы не сможем рассказать, как оградить себя от обмана. Единственное, что можно посоветовать в этой ситуации – приобретать «азиаток» лишь у проверенных продавцов и в хозяйствах, имеющих серьёзную репутацию.

В остальном же азиатская (или вьетнамская) травоядная свинья – прекрасный образец мясной направленности, заслуженно ценящийся за свои многочисленные достоинства. Не являясь элитной, как свинья мангал, она тем не менее не уступает ей по качеству мяса и неприхотливости в содержании. Около 80% её рациона составляет сено и разнотравье, что с учётом дороговизны зерна является неоспоримым преимуществом по сравнению с традиционными породами.

Однако не надо думать, будто вьетнамская свинья совсем не нуждается в дополнительных кормах. Если она будет питаться исключительно травой, то не достигнет своего веса в 100 кг. и её потомство будет слабеньким. Так что хоть небольшим количеством корнеплодов, зерна и отрубей, но эту хрюшку баловать всё же стоит. Особенно специалисты советуют добавлять ей в корм тыкву.

Остальные же плюсы достаточно просто перечислить:

  1. спокойный нрав.
  2.  высокая плодовитость.
  3. чистоплотность.
  4. минимум сала – его толщина составляет всего лишь 1 см.
  5. низкий уровень холестерина в мясе – почти в 7 раз ниже, чем в обычной европейской свинине.
  6. очень сильный природный иммунитет против болезней, из-за чего ей не страшны периодически возникающие эпидемии.
  7. отличная генетическая память. В отличие от свиней породы мангал, вьетнамская травоядная свинка прекрасно «разбирается» в растениях, так что никогда не съест что-нибудь ядовитое или для себя неполезное. Единственное, в чём она нуждается – это в профилактике против гельминтов.
  8. ранняя половозрелость: свиньи достигают её в 4 месяца, кабаны – в 6. Однако, как и в случае с мангалами, специалисты не советуют спешить случать вьетнамских свинок и ориентироваться на вес – вьетнамская хрюшка должна быть достаточно выносливой для того, чтобы родить и выкормить своё многочисленное потомство (11-13 поросят). Наиболее оптимальный вес, при котором допустимо спаривание – 30-32 кг.
  9. быстрая окупаемость кормов.

Неудивительно теперь, почему с каждым годом вьетнамско-азиатскую породу свиней разводит всё большее и большее число людей. Правда, опытные свиноводы рекомендуют для начала всё же взвесить свои возможности и не заниматься её приобретением, не имея достаточной площади для её полноценного содержания – в частности, выгула.

Немного экзотики

Кроме этих пород, в мире распространено ещё несколько видов, считающихся домашними животными и объединённых общим названием «мини-пиги». Одна из таких – гвинейская (или американская гвинейская), распространённая на Американском континенте.

Её история теряется в тех временах, когда в США процветало рабовладение. Существует предположение, будто предков современных гвинейских свиней привозили на кораблях с Канарских островов и из Западной Гвинеи (отсюда и название) вместе с африканцами, обращёнными в рабство, и поселяли на фермах в Вирджинии. Записи о подобном можно встретить уже в начале XIX столетия. Правда, тогда эти предки имели совсем иной внешний вид: они были большими, рыжими, щетинистыми и обладали длинным хвостом. Однако в Америке их подвергали народной селекции с английскими свиньями и местной аппалачской породой. Результатом стало то, что можно наблюдать сейчас: появление свиньи с крепкой конституцией, стоячими ушами и угольно-чёрным однотонным окрасом, благодаря которому её ещё называют «чёрная гвинейская свинья». Существует три типа этой породы, незначительно различающиеся между собой. Два из них разводят в Северной Америке, один – в Южной.

Эту свинью держат исключительно на небольших фермах. Несмотря на её способность питаться исключительно подножным кормом, в масштабах производства гвинейку не разводят по двум причинам: из-за размеров (её вес не превышает 130 кг. при любом откорме) и из-за наличия толстой прослойки жира. Однако они пользуются популярностью из-за очень редкой особенности, не свойственной свиньям. Дело в том, что гвинейские хрюшки уничтожают змей. Именно это и сделало породу настолько популярной в США, что в 2005 году даже была создана Всеамериканская ассоциация владельцев гвинейских свиней.

Заключение

К сожалению, травоядных пород свиней в мире очень мало, и ещё меньшее их количество распространено. Однако они всё чаще попадают в поле зрения свиноводов, а значит, можно надеяться на то, что травоядная  свинья займёт в конце концов достойное место в ряду выращиваемых уже многие годы традиционных свиных пород – пусть и благодаря не видовому разнообразию, а численности и многочисленным достоинствам.