Коровы в деревне фермерские хозяйства – Выгодно ли держать корову на молоко: отзывы и расчет

Почему именно корова? (+видео с расчетами прибыльности)

Почему именно корова и молочное производство? Да, потому что, как говорили еще наши бабушки: «Корова на дворе – достаток в семье». Спорить с этим нельзя и в наши дни.

Ведь действительно, если в семье есть корова, то вы никогда не останетесь голодные или без денег.

Из коровьего молока можно приготовить не одну сотню блюд, а доит корова достаточно, чтоб прокормить большую семью, да еще и на продажу останется. А мяса теленка, которого приносит корова каждый год, вполне хватит для семьи на год.

Для каких регионов подойдет?

Чем хорошо разведение КРС, так это тем, что неважно, в каком регионе вы живете. Главное, чтобы были площади для выпаса и заготовки сена, потому что его надо много даже для одного животного.

Есть конечно ограничения: например для горной местности больше подойдут овцы или козы, потому что коровы все-таки не приспособлены скакать по горам. Ну или для тундры, напр

vse-pro-ogorod.sqicolombia.net

Крупный рогатый скот (КРС): характеристика коров, типы продуктивности

Корова – основа любого сельскохозяйственного двора. Сейчас сложно найти дом в деревне или фермерское хозяйство, где нет хотя бы одной коровы. Особенно ценно это животное, если в семье есть дети, т.к. молоко – основной поставщик кальция в детский организм.

Особенности скотоводства

Разведение крупного рогатого скота, то есть коров, является основной животноводческой отраслью на территории многих стран СНГ. В России, Украине, Белоруссии коров чаще всего разводят ради молока, а не мяса. Говядина — не самое популярное мясное направление. Ее вытесняет свинина и куриное мясо. Однако молочная продукция занимает лидирующие позиции. Коровье молоко идет на создание молочных продуктов всех направлений, поэтому большинство ферм занимается разведением коров именно молочного направления.

Свиноводство как бизнес — основы разведения свиней описаны в этой статье.

Создать коровью ферму сможет даже начинающий животновод. Для этого необходимо хорошее помещение для содержания животных, пастбища для их выгула, а также обученный персонал. Следует тщательно рассчитать все расходы на содержание коров перед началом их разведения.

Типы продуктивности

При разведении крупного рогатого скота различают три основных направления:

В зависимости от страны делается упор на мясную или молочную продукцию. На западе коров разводят в основном ради мяса. В странах СНГ предпочитают молочное направление.

Коровье молоко является сильным аллергеном. Поэтому необходимо тщательно следить за реакцией организма на молочную продукцию во избежание появления аллергии.

Молочное направление

Наиболее популярное в России. На основе коровьего молока производят всевозможные молочные продукты:

• творог;
• сыр;
• сгущенное молоко;
• сливочное масло;
• кефир;
• сухое молоко;
• йогурт и т.д.

Молоко и молочная продукция входят в перечень основных продуктов, необходимых для полноценного развития и роста организма. Количество и качество молока напрямую зависит от пищи, которую потребляют коровы.

У коров до 50% питательных веществ из пищи расходуется на образование молока. Коровье молоко является самой выгодной продукцией по соотношению затрат на корм и конечного продукта.

Мясное

Коров, которых выращивают ради мяса, необходимо подкармливать специальными кормами для наращивания массы тела. Также животным необходимо много движения для разработки мышц и сжигания ненужного жира.

Говядина классифицируется по трем сортам. Наиболее ценится телятина — нежное мясо неполовозрелых телят. Визуально говядина отличается от свинины более красным цветом. Цвет мяса зависит от здоровья животного:

1. Бледный оттенок свидетельствует о заболевании коровы.
2. Насыщенно-темный может возникнуть, если животное забили, но кровь не спустили.
3. Неравномерная расцветка характерна для мяса, которое неправильно хранили.

Мясо-молочное или комбинированное

Существуют универсальные породы, которые в основном держат ради молока, но при необходимости могут быть забиты и давать мясо. При мясо-молочном направлении животные обладают качественным мясом и хорошим молоком. Коровы такого типа обычно более устойчивы к заболеваниям, переменам климата, стрессам. Могут обладать скороспелостью. Из недостатков у универсальных пород можно назвать иногда встречающийся недостаток молока при удое, требовательность к содержанию и питанию.

Особенности разведения

Разведение крупного рогатого скота требует сил и времени. Вначале необходимо рассчитать рентабельность такого занятия. Очень часто из-за ошибки в этом расчете молочных коров приходится забивать и продавать мясо. Следует учесть наличие мест для содержания скота, питание для всего поголовья, возможность выпаса. При большом количестве животных можно обзавестись специальным оборудованием для облегчения ухода за коровами. Также необходимо учесть свои возможности по уходу за ними. Невозможность своевременной уборки и чистки может привести к нарушению санитарных норм при обработке молока или мяса.

Для разведения крупного рогатого скота в домашних условиях, фермеру необходимо правильно определить породу животных, изучить их производительность и особенности содержания.

Содержание

Крупный рогатый скот следует содержать в специально обустроенных помещениях — коровниках. Их размеры высчитываются от планируемого количества коров и возможной для использования площади. Эти животные достаточно прихотливы — они плохо переносят сырость, духоту или холод.

Из-за этого у коров могут возникать проблемы с весом и молоком. При строительстве коровников следует учитывать расстояние до дома, источников воды, соседних строений. В соответствии с санитарными нормами строение должна располагаться в 15 м от дома и 20 м от источников чистой питьевой воды. Хорошо выстраивать коровники вблизи огорода или сада. Таким образом, можно экономить время при ликвидации навоза.

Площадь коровников должна быть не меньше 30х6 метров.

Постройки

Материал для строительства коровника зависит от ваших возможностей и природных условий. Самый распространенный вариант — деревянные струганные доски или бревна. Наравне с этим можно использовать кирпич, пенобетон или газобетон — обладают хорошей теплоизоляцией.

Идеальным вариантом для пола является бетон. Он гигиеничен и долговечен. Глинобитное покрытие также хорошо держит тепло и удобно в использовании. Не следует класть деревянный — он впитывает все запахи и быстро разрушается. Пол должен быть на 10 см выше уровня земли.

Для содержания коров разных пород необходимо выбирать соответствующие материалы для постройки коровника

Если в коровнике нет чердака, потолок необходимо утеплять. Толщина утеплителя должна быть не меньше 10 см. В помещении обязательно должна быть вентиляция примерно на высоте 2,5 метров. Она должна содержать заслонку от низких температур и осадков. В коровнике должен быть постоянный свет. Для этого достаточно самой маленькой лампы. Читайте подробнее про устройство вентиляции в курятнике.

Для одной коровы подойдёт около 18 кв. м. пространства. Такое помещение позволяет содержать животное с потомством, инвентарь и корма. Если коров много, размер сооружения высчитывается, исходя из 6 кв. м. на одну голову или 9 кв. м. на корову с теленком.

Коровники необходимо утеплять

При устройстве помещений желательно сделать чердак. Чердак позволяет хранить сено, облегчает доставку его коровам и создает дополнительное утепление потолка.

Оборудование

Если на содержании находится одна или несколько коров, можно обойтись при доении ведром.

В фермерских хозяйствах следует использовать специализированное оборудование, которое облегчает процесс содержания большого поголовья крупного рогатого скота. Это может быть:

1. Оборудование для доения.
2. Приспособления для привязанного или беспривязного содержания.
3. Вентиляционное оборудование для коровников.
4. Места и оборудование для кормления.
5. Специальное оборудование для содержания телят.
6. Особые станки для обработки копыт.
7. Усиленные весы для взвешивания крупного рогатого скота.
8. Оборудование для осеменения.

Для того, чтобы ферма эффективно функционировала, необходимо обеспечить животноводческое хозяйство мощной кормовой базой.

Обработка молока и мяса

При доении молоко необходимо содержать в стерильных условиях, т.к. в него легко может попасть мусор или начать размножаться бактерии. Если молоко находится в ведре, его следует процедить в другую емкость, которую можно закрыть. При фермерском доении легче соблюдать условия стерильности молока. Весь процесс автоматизирован и проходит в закрытых приспособлениях. Таким образом, молоко изначально защищено. Емкости для хранения должны быть чистыми, т.к. молоко легко может прокиснуть. Если оно не используется, то емкость необходимо поместить в прохладное место или холодильник.

При получении мяса также необходимо соблюдать стерильность. Место для убоя и разделки туши должно быть хорошо оборудованным и чистым. Полученное мясо необходимо упаковать и поместить в холодильную камеру. При длительном нахождении на открытом воздухе без обработки мясо быстро портится или в него могут попасть бактерии или паразиты.

При хранении молока и мяса следует, в первую очередь, соблюдать температурный режим и санитарные условия.

Видео

В ролике расскажут о разведении коров и о том как это выгодно.

Выводы

1. Коровы — наиболее распространенный вид домашних сельскохозяйственных животных. Однако они также являются священными животными в некоторых странах, где их поедание запрещено. Как содержать коров в домашних условиях.
2. Содержание крупного рогатого скота довольно выгодно, так как способно приносить молоко и мясо своим владельцам.
3. При правильном уходе и содержании корова дает наибольшее количество молока.
4. Перед началом разведения крупного рогатого скота следует тщательно рассчитать все будущие затраты и возможности.
5. Молоко и мясо требуют особых условий хранения, иначе эти продукты очень быстро портятся. Это может привести к отравлению или заражению.

poferme.com

Содержание коровы в личном хозяйстве от телки до дойной буренки

Системы  содержания коров — что выбрать?

Буренка – животное  доброе  и непритязательное. Что  ей  нужно,  чтобы   радовать  вас   отличными надоями? Да, почти ничего. Только  теплое  и  чистое  стойло, свобода  в передвижении да сытная  еда. Но,  при кажущейся  простоте  ухода  за  ней,  есть определенные  требования  к  ее  разведению. В большей мере это  зависит от того, что вы  ожидаете  получить в результате — высокие  удои,  мясо или телят, но значительное  влияние  имеют и другие факторы:

Систем  различают несколько. Большинство из них могут применяться лишь в крупных хозяйствах, при наличии специализированных помещений, техники, большого количества голов скота и обслуживающего персонала. Выбор системы зависит от нескольких факторов, таких как:

• наличие  специализированных помещений
• количество поголовья;
• наличие обслуживающего персонала;
• климатические условия местности, где вы проживаете;
• наличие достаточного количества пастбищ;
• возможность ухода   и кормление  при помощи техники.

Для личного подсобного хозяйства наиболее пригодны три: стойловая, пастбищно-стойловая и пастбищная.

Пастбищная система содержания пригодна лишь для  скота на откорме и для выращивания молодняка. Так же применяется в крупных хозяйствах. Животные содержатся в течение всего теплого периода  на пастбищах, в специально разбитых лагерях. Доение осуществляется там же, в оборудованных доильных цехах. Для частников это выгодно в летний период, т. к. очень дешево – животные питаются бесплатным подножным кормом.

Пастбищно-стойловая система применяется как в крупных, так и в индивидуальных хозяйствах. Подразумевается выпас скота на пастбищах в дневное время суток и ночевка животных в хлеву или на базе. Самая удобная система для дойных буренок.

Стойловое содержание коров –  без выпаса на пастбищах. Применяется в районах, где земель под пастбища не осталось – распаханы и используются для растениеводства. Пеструхи  кормятся прямо в стойлах привозимым готовым кормом и выгуливаются по 2-3 часа на специальных площадках. Для личного подсобного хозяйства такая система не пригодна для использования круглый год, т. к. кормление готовыми кормами  для частного  владельца слишком дорого. В стойле в частном подворье животные содержатся лишь в холодное время года, когда пастьба скота невозможна.

Привязной способ содержания коров

Применяется преимущественно в крупных хозяйствах, но иногда необходимо держать животных на привязи.

1. Если в хлеву одновременно содержится несколько животных, то появляется возможность привязать каждую голову на индивидуальную привязь. Это исключит травмирование одних, наиболее слабых животных более сильными.

1. Чистка навоза упрощается, т. к. загрязнение подстилки происходит только сзади, а не по всему стойлу.
2. Для лечения, искусственного осеменения животное не нужно специально фиксировать.
3. Облегчается непосредственный уход за пеструхой ( чистка, обработка вымени, копыт, доение и прочее).
4. Наблюдать за животиной на привязи значительно легче, удобно отследить за потреблением кормов, благодаря этому скорее распознаются больные животные.
5. Легко обеспечить индивидуальный подход к животному, особенно, кормление и подкорм.
6. Животное быстрее привыкает к хозяину и непосредственному контакту с ним.

Наряду с преимуществами необходимо обратить внимание и на недостатки. К ним относятся:

• Длительное ограничение движения животных ведет к возникновению многих заболеваний опорно-двигательного аппарата, и вымени.
• Затрудняется раздача кормов и поение животных.
• Нельзя долго держать глубокостельную буренку на привязи. Это может привести к задержке последа. Иными словами, плодные оболочки после отела не отделятся от стенок матки и не выведутся самостоятельно, что без лечения приведет к заболеванию животного.
• Опасно держать телушку на привязи непосредственно перед отелом. Может произойти травмирование теленка во время родов, если стойло недостаточно свободно.

 Как же правильно устроить помещение для коров?

Расчет площади коровника производят, исходя из следующих норм: площадь на 1 голову – 5-6 кв. м. На маму с теленком —  не менее 10 кв. м. Высота помещения оптимальна – 2,5 м. Помещение должно хорошо вентилироваться и освещаться. Полы лучше сделать деревянными, под наклоном в сторону технического прохода для облегчения чистки и оттока жидких фекалий. Кормушку устраивают в центре, в направлении кормового прохода. Так легче их чистить и раздавать корма. Возле кормушки устраивают привязь в случае её необходимости. Нужно внимательно отнестись и к оборудованию клетки для теленка. Она должна быть достаточно просторной и теплой, а так же удобной для очистки.

Беспривязной способ

Беспривязное содержание коров так же пользуется и в крупных и в индивидуальных хозяйствах. Заслуженной популярностью пользуется данный вид  из-за его дешевизны и простоты.

Подстилка при этом меняется всего два раза в год.  Свежая солома или опилки подсыпаются по мере загрязнения и промокания основного слоя. Благодаря такой системе, нижние слои подстилки, оказавшись в бескислородной среде, подвергаются биохимическому воздействию. В результате этой химической реакции, происходит выделение большого количества тепла, что способствует хорошему прогреву подстилки. Животные комфортно чувствуют себя на такой подстилке, и могут с легкостью переносить даже небольшие заморозки.

Корма при такой системе раздаются в общие кормушки, а значит, процесс можно упростить при помощи техники. Иногда, сено ставится во дворах прямо в тюках, что ещё больше облегчает труд человека. Недостатком этого является то, что расход кормов в этом случае значительно увеличивается.

При данной системе  можно разместить на определенной площади большее количество голов, чем при привязном образе разведения. Этот факт так же снижает затраты на  животных.

Какой способ содержания  выбрать, решает сам владелец животных, исходя из своих возможностей, наличия кормов, климата и других факторов.

Выбираем буренку для домашнего хозяйства

Первым шагом к достижению вашей цели по выращиванию хорошей буренки  является приобретение телки, нетели или первотелки, или же подбор хорошего экземпляра из собственного поголовья.

Понятно, что выращивание буренки из собственной телочки самое дешевое для владельца. Но для этого требуется выполнение одного условия – мать и отец этой телки должны быть высокопродуктивными животными. В противном случае, теряется весь смысл затеи.

Приобретение телочки в племенном хозяйстве порой самое правильное и наиболее доступное решение, которое позволит вам улучшить генофонд вашего поголовья в будущем и получить в результате выращивания хорошую кормилицу. Но даже здесь есть и свои недостатки: нельзя на 100 % быть уверенным в том, что телка повторит показатели своих родителей.

Выбор первотелки (молодой телушки, которая отелилась первый раз) или нетели (стельной телки, которая ещё ни разу не телилась) является наиболее правильным в плане оценки её продуктивности.

Попросите опытного животновода помочь вам в выборе животного. Он сможет оценить вымя будущей кормилицы, её конституцию, физическое состояние, упитанность. Первотелку можно попробовать подоить, оценить легкость доения, вкус молока, его количество и жирность, оценить «молочные колодцы» животного.

Особенности  взращивания дойной коровки из телочки

Если вы все же решили растить буренку из телочки, то здесь следует обратить  внимание на следующие правила:

• Держать телочку под мамой нежелательно дольше 1 дня.  В противном случае, она в будущем может сосать других пеструх или, даже, сама себя.
• За период выпойки телки, ей нужно выпоить не менее 300 литров молока.
• Поить телку цельным молоком следует до 3 месяцев, затем можно продолжить выпаивание заменителями либо обратом.
• Выпаивание продолжают до достижения телкой живого веса 100-120 кг.
• Схема выпаивания должна выглядеть примерно так: начинают с 2-3 литров молока за один прием 3-4 раза в день. Если телочка не допивает, следует снизить норму. До 2 месяцев норму постепенно повышают, доведя до максимальной суточной нормы в 12 литров, потом постепенно снижают в обратном порядке, доведя примерно к 6 месяцам до нуля. К этому времени телка уже должна уметь пить воду, поэтому переход происходит плавно.
• Доступ к воде у теленка должен быть с первых дней жизни.
• Прикорм концентратами и сеном начинают с 10 дня жизни, обеспечив свободный к ним доступ.
• В случку телку лучше пускать в возрасте полутора лет. Искусственное осеменение в этом случае – самое правильное решение. Семя от элитного производителя позволит вам улучшить породу и получить хорошее потомство.
•  Необходимо правильно подготовить телку к отелу и раздою. Приучить её к рукам, массажу.
• Важно следить за состоянием стельной нетели, усилить её кормление витаминами и минералами. Обеспечить ей прогулки, хорошую подстилку и поение.
• Если у телки начался сильный отек вымени и живота – ограничьте её поение. Иначе будет очень сложно раздоить телку, существует вероятность получить при этом мастит.
• Первотелки телятся сложнее, чем взрослые особи. Поэтому внимательно следите за всеми изменениями в поведении животного и не прозевайте отел. В случае необходимости, нужно оказать помощь животному при отеле или позвать на помощь ветеринарного специалиста.
• Важно правильно раздоить первотелку. Для этого первый месяц телку доят минимум 4 раза в день, больше – лучше. В зависимости от состояния вымени, постепенно сокращают кратность доения, доведя её сначала до 3 раз, а затем до 2 раз.
• Во время раздоя коровки, её нужно обеспечить хорошими кормами, доступом к воде и соли.

Несколько рекомендаций опытного ветеринара как ухаживать за коровой

1. Следите за своим животным, отмечайте все изменения в поведении, поедании кормов, в физическом состоянии кормилицы. Таким образом, вы вовремя заметите, что буренка заболела или, например, пришла в охоту.
2. Обеспечьте полноценное питание своей пеструхи. Как покормите – так и подоите.
3. Содержите свою буренку в чистоте и тепле. Животное – не механизм, требует особых условий для жизни.
4. Доступ к воде у животного должно быть всегда в любое время года.
5. Следите за чистотой своей животинки. Чистое животное – меньше болезней, чистое молоко.
6. Проходите комплекс ветеринарных обследований и вакцинаций по мере требования ветеринарной службы.

grounde.ru

Коровы в деревне фермерские хозяйства — Верный друг

Хорошая большая дружная семья. Я извиняюсь а за сколько в ваших краях можно купить домик. Если не секрет.

Настоящая жизнь. Переезд в деревню. Доброго вечера. Большое Вам спасибо. Тоже хочеться в деревню. Можно сказать готовлюсь. Весной думаю буду подбирать варианты. Спасибо еще раз больше. СЧАСТЬЯ МИРА И ДОБРА ВАШЕМУ ДОМУ.

в нашмх краях дома очень разные и зависит от ваших требований. Можно и на 150 взять и за несколко млн. Дом за 500-600 тыс с газом и вполне жилой взять можно легко.

Побольше бы таких людей и видео!

Молодцы

Спец халат какой шикарный

мОЛОДЦЫ ТАК ЧИСТЕНьКО ВСЁ УХОЖЕНО! В КАКОЙ ОБЛОСТИ ЖИВЁТЕ?

а в этом видео в клетке у станков для опороса цыплята у нее?А я думала перепела.

цыплята)

Привет от Маргариты.Классное обзорное видео.Люди должны знать больше информации о многодетных семьях. О достижениях и брать пример с таких семей.

Вот всем кто ноет, что в деревне тяжело, нужно показывать Ольгу.

Андрей, а что за классная песня была в конце ролика?

не скажу)) потому что названия не найду сейчас быстро.

Как организовать все при малых детяХ? Мне пока нелегко )

ой, Надюш, не знаю)))))))) Но у Оли получается как-то)

Я тоже своих лошадей без кармушки кормлю удобно и чисто

)))) нашла свои коменты, они в середину переписки опустились))) Увидела, что у Оли пока канал не работает. Передайте ей, что будем ждать появление её канала!

все работает. проверил ссылку. это видимо, что-то с вашим аппаратом. наберите в поиске на ютуб деревенский дневник очень многодетной мамы

Пыталась зайти на Олин канал по вашей ссылке- не грузит, пишет ошибка. Попыталась из первой части ссылку открыть-видео недоступно. Вернулась сюда, а моего комментария с вашей ссылкой нет(((((. Я чего то не туда понажимала что ли.(((((

Пишу со страницы сына. Я в Ольгу влюбилась! Как все по уму сделано! Чистота, уют в сарае! Какая молодец! Столько добра от неё идёт, теплоты, любви. Удивляюсь- три бычка в одном загоне и они чистые, как будто моют их каждый день. У меня три бычка. Друг друга обкакают. Пока двое лежат, третий на них дела свои делает. Приходится их обтирать по два раза в день. Вопрос- сколько раз в день убираете в сарае, чтоб так чисто было?

Спасибо. Сейчас досмотрю ваш ролик и зайду к ней!

Олин канал

Какой породы у вас собака.

бурят-монгольский волкодав. у нас) а у Оли бернский зинензунд

Иву она ещё не купила. и Вишня не понятно где.

на выпасе вишня) И да — Ивы еще нет)

Умница.

посоветую вам все же антибрык, металлическая труба с двух сторон загнутая и регулируемая по длине, никакого стресса нет он него, главное не пережимать, не передавливать, подобрать оптимальную длину. Лучше так чем копытом по голове, особенно первотелки дрыгаются при дойке.сам им пользуюсь, отличная штука

Дай Бог вам здоровья! какие вы молодцы! привет из Томска

Привет Томск!))

Телят не должны пить молоко с ведра которое стоит на полу.так молоко попадает в рубец.это опасно

embassy-drc.ru