Реклама приглашение в кафе: Реклама кафе: примеры текстов

Содержание

Реклама кафе: примеры текстов

Рассмотрите идею покупки готового бизнеса

Город Москва

Прибыль По запросу

Окупаемость По запросу

Город Санкт-Петербург

Прибыль 35 000 ₽ / мес.

Окупаемость 18 мес.

Город Москва

Прибыль 100 000 ₽ / мес.

Окупаемость 30 мес.

Город Екатеринбург

Прибыль По запросу

Окупаемость По запросу

Город Санкт-Петербург

Прибыль 80 000 ₽ / мес.

Окупаемость 17 мес.

Город Москва

Прибыль 110 000 ₽ / мес.

Окупаемость 23 мес.

Город Нижний Новгород

Прибыль 50 000 ₽ / мес.

Окупаемость 8 мес.

Город Нижний Новгород

Прибыль 100 000 ₽ / мес.

Окупаемость 55 мес.

Город Екатеринбург

Прибыль 150 000 ₽ / мес.

Окупаемость 19 мес.

Город Санкт-Петербург

Прибыль По запросу

Окупаемость По запросу

Любая реклама кафе: страница в интернете, объявление в социальных сетях, надпись на баннере, даже подпись в Instagram — это текст. От того насколько убедительно он составлен будет зависеть успех всего предприятия.

Реклама кафе: текст и его примеры. Все об эффективных рекламных объявлениях читайте в нашей статье.

Открытие кафе: правила убедительного текста

Через месяц открытие кафе? Реклама еще не готова? Срочно придумываем текст! Чем точнее и понятнее будет ваше предложение, тем выше его эффективность.

Что нужно знать, чтобы создать продающий текст рекламы для кафе?

Меньше слов. Прохожие на улице и пользователи в интернете тратят не больше трех секунд на чтение рекламы. Вы должны коротко и емко описать преимущества вашего кафе, чтобы убедить гостя зайти:

  • «Хорошее утро начинается с хорошего завтрака»
  • «Второе блюдо бесплатно в счастливые часы»
  • «Финальная распродажа!»

Призыв к действию. Реклама должна побуждать читающего к действию. Для этого используйте сильные глаголы:

  • «Сделай утро ярче!»
  • «Купи ароматный капучино!»
  • «Увеличь скидку!»

Заманчивое предложение. Чтобы привлечь новых клиентов, постоянно обновляйте рекламу. Лучший способ — акции и скидки. Например, салат по смешной цене или десерт в подарок.

  • «Помоги нам стать лучше — получи десерт в подарок»
  • «1+1=1»

Реклама кафе: примеры текстов

Подпись: «Лучший кофе для лучшего тебя»

Реклама кафе — это уникальный текст. Дизайн и стиль отражают «характер» вашего кафе. Текст должен создать впечатление живого диалога с посетителем.

Цель рекламы — «цеплять» гостей. Если вы создаете безликий текст, дизайн его не спасет. Яркие примеры рекламы, «говорящей» на одном языке со своим гостем:

  • «Старт проекта „Современное вкусно“»
  • «Хэппи бездей, мистер президент! Поешь в караоке? Пой у нас!»
  • «Возвращаем бабло по понедельникам!»
  • В кафе испанской кухни все рекламные тексты начинаются с обращения «Амигос!»

Кафе: текст, отвечающий на главный вопрос

Реклама кафе должна отвечать на главный вопрос посетителя: «Чем мне, как посетителю, это выгодно?». Распространенная ошибка — реклама без ответа. Посетителям не столь важен дизайн и атмосфера кафе, сколько преимущества, которые он получит.

Реклама для кафе — это текст, предлагающий выгоду для посетителя. Акции, скидки, бонусные карты — все, что может выделить бизнес среди конкурентов. Чем заманчивее будет акция, тем больше гостей примет в ней участие. Если вы не предлагаете уникальную услугу, флаер — бессмысленная цветная бумажка. Сейчас распространены акции такого типа:

  • «Назови код кассиру и получи специальное предложение»
  • «Блюдо быстро или бесплатно»

Посетитель втягивается в игру и взаимодействует с кафе. Различные интерактивные игры и скидки — отличная реклама в социальных сетях. Приложения — еще один мощный рекламный инструмент:

  • «Подарки за баллы! Включайся: скачай приложение, получай баллы с каждого чека, обменивай баллы на подарки»

Реклама кафе, привлекающая клиентов

Самая эффективная реклама кафе — флаеры, штендеры и посты в социальных сетях. Поэтому мы не рассматриваем пример рекламы кафе в газете. Это просто не работает. Современная реклама должна быть яркой, оригинальной и не перегруженной информацией.

Текст современной рекламы для кафе очень емкий и короткий. Чтобы он хорошо смотрелся, придумайте яркий дизайн рекламного объявления и разместите привлекающее внимание фото. Шаблоны для рекламы кафе легко найти в интернете. Это могут быть как готовые макеты, так и типовые заготовки, из которых легко сделать свою узнаваемую рекламу.

Главное — заманчивое предложение. Это скидки, акции и необычные позиции в меню. Чем выгоднее вы представите ваше предложение в рекламе, тем больше посетителей вам обеспечено.

Хотите развивать работающий бизнес? Обратите внимание на предложения купить готовый бизнес кафе. Это дело, которое уже известно аудитории и приносит прибыль, поэтому создать удачную рекламную компанию будет гораздо проще.

Все статьи о рекламе кафе

Прочитайте статьи, чтобы создать лучшее кафе:

← Рекламная кампания итальянского ресторана «Donna Olivia» 2009 →

Цель:  вывод нового бренда – Итальянский ресторан «Donna Olivia Macaroni Grill»

Задачи:
•    привлечение внимания потенциальной целевой аудитории к бренду
•    закрепление визуального образа бренда в сознании целевой аудитории
•    обеспечение лояльности к бренду (здесь вкусно, здесь демократично, здесь итальянская кухня)

Сроки проведения рекламной кампании: август-декабрь 2009 года
Территория: Екатеринбург

РЕКЛАМНАЯ СТРАТЕГИЯ
Определение целевой аудитории: мужчины (30%), женщины (70%),  возраст 17-45 лет, студенты ВУЗов, посетители ТЦ «Гринвич», семьи с детьми. Люди с  высшим или средне-специальным образованием, экономически активные, уровень дохода – средний, выше среднего.

Позиционирование ресторации:
Концепция ресторации – демократичный ресторан с итальянской и европейской кухней. Итальянская кухня – доминирующая. Ресторан расположен в небольшом уютном «итальянском» домике как бы в стиле архитектуры южных провинциальных итальянских городков (теплые тона, старая штукатурка, цвета – охра, оливковый, желтый и т.д.). Стиль и атмосфера ресторана: легкость, домашнее настроение, отсутствие пафоса.
Месторасположение ресторана – в самом центре Екатеринбурга (8 Марта, 41), на оживленной улице с высоким автомобильным и пешеходным трафиком. Окружение – ВУЗы (СИНХ, Горная Академия), торговый центр «Гринвич», бизнес-центры, цирк. Минусы – отсутствие полноценной парковки, отрицательный имидж заведения, находящегося на этом месте ранее, наличие второго арендатора Магазин «Матроскин», неоднозначный имидж посетителей дендрологического парка (подростки с пивом), высокая территориальная конкуренция.

Конкурентная среда:
По формату – IL Патио, Моретти. По атмосфере – Дудки, Пан Сметан. По территориальному окружению: Мастер Пицца, Нигора, а так же предприятия общепита, находящиеся в торговом центре «Гринвич» (фуд-корт «Пир» и ресторан «Гринвич»).

Резюме: рекламная кампания должна быть яркой, запоминающейся, отличной от конкурентов. Рекламировать нужно еду (или разговоры про еду), еда должна ассоциироваться с Италией, еда должна быть демократичной. Также нужно рекламировать ресторан – это уютное, демократичное место. Целевая аудитория по возрастным рамкам очень широкая (17-45 лет), поэтому рекламные сообщения должны быть понятны всем: «от» и «до». Также при разработке рекламной идеи необходимо учитывать женскую доминанту у целевой аудитории (70%).

РЕКЛАМНАЯ ИДЕЯ
Рекламная идея – это самое главное в рекламной кампании. Без удачной идеи – рекламная кампания априори не эффективна.
Суть рекламных сообщений ресторана «Donna Olivia Macaroni Grill» – говорим о еде и/или о Донне Оливии, как о хозяйке демократичного итальянского ресторанчика. Рекламный слоган «Вкусный и веселый итальянский ресторанчик» обеспечивает лояльность целевой аудитории к новому бренду: здесь вкусно, здесь демократично, здесь итальянская кухня. Идеи демократичности транслирует и логотип ресторации – красивая итальянка Донна Оливия (легко верится, что у Оливии большая семья, что Оливия очень любит принимать гостей и любит очень вкусно готовить). В рекламных плакатах демократичность ресторации (как и в элементах фирменного стиля) передается с помощью ручной графики. Рекламная кампания итальянского ресторана «Donna Olivia Macaroni Grill» проводится в четыре этапа.

Первый этап (до открытия ресторана и после открытия)
Для привлечения внимания потенциальной целевой аудитории к новому бренду «Donna Olivia Macaroni Grill» еще до открытия ресторана размещается рекламное сообщение: «Кто такая Донна Оливия?» Целевая аудитория заинтригована и ждет ответа на поставленный вопрос.

Второй этап (открытие ресторана)
Первое появление бренда «Donna Olivia Macaroni Grill». Дается ответ на вопрос первого этапа: «Donna Olivia» — это вкусный и веселый итальянский ресторанчик. При этом рекламное сообщение с вопросом «Кто такая Донна Оливия?» – остается. Т.е. можно наблюдать и вопрос, и ответ одновременно.

Третий этап (приглашение в гости)
«А вы обедали у Донны Оливии?» – приглашение побывать в новом итальянском ресторанчике.

Четвертый этап (новогоднее приглашение в гости)
Целевая аудитория уже познакомилась и полюбила Донну Оливию, и с удовольствием придет на празднование Нового года по-итальянски.

МЕДИАПЛАНИРОВАНИЕ
Для каждого этапа был разработан оптимальный медиа-микс рекламных носителей:
В качестве «константы» («тыла») на весь период рекламной компании (с августа по декабрь) были размещены:
• карточка ресторана на портале www.e1.ru//Еда//Европейская кухня  (описание концепции заведения, фото интерьера, логотип, контактная информация)
• карточка ресторана в справочной системе «Что? Где? Почем?» (описание концепции заведения, услуг,  контактная информация, некоторые позиции прайс-листа)
• текстовая реклама в журнале «Выбирай»//Еда//Итальянская кухня (описание концепции заведения, контактная информация)

Август 2009
Один тип сообщений: «Кто такая Донна Оливия?» (до открытия и после открытия):
• наружная реклама: стеллы, ситиформаты (в районе расположения ресторана)
• промо: смс-рассылка, вручение дисконтных карт, вручение комплиментов гостям

Сентябрь 2009
Два типа сообщений: «Кто такая Донна Оливия?» и «Донна Оливия – это вкусный и веселый итальянский ресторанчик»:
• наружная реклама: наклейки на дверях вагонов метро, рекламные перетяжки, прокрутка ролика на экране «CityVision», стеллы, ситиформаты, рекламные скамьи, ограды трамвайных остановок (все в районе расположения ресторана)
• пресса: имиджевая реклама в журнале «Выбирай»
• промо: работа промоутеров в костюмах итальянских цветочниц в районе расположения ресторана

Октябрь 2009
Два типа сообщений: «Донна Оливия – это вкусный и веселый итальянский ресторанчик» и «А вы обедали у Донны Оливии?»
• наружная реклама: стеллы, ситиформаты, рекламные скамьи, ограды трамвайных остановок (в районе расположения ресторана),  щиты и призматроны 3*6
• пресса: имиджевая реклама в журнале «Выбирай»
• радио: радио «Пилот», радио «СИ» (ролик)

Ноябрь 2009
Два типа сообщений: «Донна Оливия – это вкусный и веселый итальянский ресторанчик» и «А вы обедали у Донны Оливии?»:
• наружная реклама: стеллы, ситиформаты,  ограды трамвайных остановок (в районе расположения ресторана),  щиты и призматроны 3*6
• пресса: имиджевая реклама в журнале «Выбирай»

Декабрь 2009
Один тип сообщений: «Празднуем Новый Год по-итальянски»
• наружная реклама: стеллы, ситиформаты, ограды трамвайных остановок (в районе расположения ресторана), щиты и призматроны 3*6
• пресса: имиджевая реклама в журнале «Выбирай»
• Интернет: баннер на портале www. e1.ru//Новости

Цели и задачи рекламной кампании «Вывод нового бренда «Donna Olivia Macaroni Grill» успешно достигнуты!
Ресторан популярен и любим!

Все работы для этого заказчика

Рекламная кампания ресторана — Рестконсалт.ру

Многим известна знаменитая фраза о том, что половина денег на рекламу тратится зря, но неизвестно, какая именно половина. В ресторанном бизнесе это утверждение особенно актуально. При планировании рекламной кампании ресторана обычно совершаются 2 распространенные ошибки: на рекламу выделяется очень мало средств (или вообще не выделяется) или рекламоносители подбираются неправильно (в этом случае рестораторы ориентируются на коллег, чей опыт им кажется удачным, а не на особенности своего заведения).

Итак, рекламная кампания планируется на основании следующих показателей:

1. Территория «Территориальное влияние» заведения может распространяться на весь город или на определенный район. Необходимо предельно объективно определить ту территорию, из которой целевая аудитория будет прибывать в заведение: из каких районов города, с каких улиц и даже домов, Объективность состоит в том, чтобы реально оценить возможность и желание потенциальной аудитории тратить определенное время и силы на то, чтобы добраться в ресторан (кафе, бар, фаст-фуд и т. д.). Так например, ресторан, расположенный на окраине, не может рассчитывать на аудиторию, проживающую или работающую на другом конце города, если он, конечно же, не является эксклюзивным, особенным для своего сегмента. Определив территориальный ореол «влияния» ресторана, можно выявить и целевую аудиторию, определить, с какой целью она находится в данном районе (проживает, работает, учится, прогуливается, совершает покупки, посещает достопримечательности, проезжает мимо в другой район города или другой город и т.д.).

2. Транспортная развязка В зависимости от месторасположения помещения ресторана и его «территориального влияния», необходимо определить КАКИМ ОБРАЗОМ аудитория попадет в заведение: на автомобиле, пешком, общественным транспортом, сколько времени может занять дорога. Существует определенная закономерность: превалирование пешеходов в непосредственной близости от заведения обуславливает низкую и ниже среднего ценовую категорию заведения, превалирование автомобилистов – среднюю и высокую категорию (за исключением заведений на трассах – здесь действуют другие законы).

3. Целевая аудитория Зная территориальный ореол предприятия, можно с большой степенью вероятности выявить целевую аудиторию заведения и, соответственно, способы воздействия на нее. Информация о целевой аудитории должна быть подробной: возраст, доход, места работы, наличие детей и даже домашних животных. Такие подробности можно выяснить с помощью опроса. Если ресторан уже работает, то небольшую анкету можно предлагать вместе с меню. Она не должна состоять больше чем из 5 вопросов, должна быть удобной в обращении. Опробованный метод – вопросы составляются так, чтобы на них можно было ответить односложно, анкета в нужном месте надрывается. В перечень нужно обязательно включить вопросы о том, откуда клиенты узнают о ресторанах (или об этом конкретном ресторане) — из прессы (какой), рассылки, по вывеске или наружной рекламе, по радио или ТВ, по другим каналам (их необходимо назвать). Если заведение еще не открылось, то опрос проводится по телефону. Для фаст-фудов приемлем уличный опрос. При планировании рекламного бюджета ресторана, нужно учитывать, что расходы на рекламу нового заведения должны составлять не менее 5 процентов от товарооборота в целом, если заведение уже работает, то не менее 1,5 %, оптимальная величина – 3% от товарооборота.

Виды рекламы для ресторанов

Перед планированием рекламной кампании нужно четко определить ее цели: привлечение новых гостей, повышение выторга, создание определенного имиджа. Однако следует помнить, что достичь всех целей одновременно невозможно, цели рекламы ресторанов меняются в зависимости от: периода жизненного цикла заведения, времени года, маркетинговой политики.

Наружная реклама

Самый эффективный вид наружной рекламы для ресторана – это его вывеска. Она должна сочетаться с фасадной группой и выделяться на ней, подсвечиваться в темное время суток, информация должна легко читаться (на русском языке). Рестораны с достаточно большим территориальным влиянием или расположенные в труднодоступных (точнее, труднонаходимых) местах должны позволить себе больше: по пути следования в ресторан (зная основные транспортные развязки) можно установить рекламные щиты, биг-борды, лайт-боксы или дорожные указатели. Относительно новый вид рекламы ресторанов – на транспорте (такси, маршрутки). Во время вынужденных остановок на дороге, водители и пассажиры волей-неволей прочитают информацию, размещенную на нем. Размещение рекламы в метрополитене (в вагонах, на станции) целесообразно для фаст-фудов, привязанных к определенным станциям метро.

Пресса

В зависимости от целевой аудитории ресторан может ориентироваться либо на деловую и информационную, либо на развлекательную прессу. Первая подходит для имиджевой рекламы и продвижения акций, актуальных для деловой аудитории (бизнес-ланчи, завтраки), вторая – для имиджевой рекламы и информационных целей. Если планируется привлечение иностранцев в заведение, то не обойтись без англоязычной прессы. В целом пресса больше подходит для имиджевой рекламы: продвижения того образа заведения, которое соответствует его концепции. Оригинал-макет ресторана должен содержать именно такой образ и – минимум текста, буквально: название, слоган, адрес и еще одну короткую фразу, ведь читая прессу, люди НЕ ЧИТАЮТ рекламу. Если же ресторан хочет сказать о себе что-то большее, можно подумать и о статье, благо многие издания практикуют спецрубрики, посвященные ресторанам.

Рассылки

Существует два основных вида рассылок – почтовые и Интернет. И те, и другие используются в рекламных целях сравнительно недавно. Раньше рассылки практиковались только для постоянных клиентов с целью информирования их о каких-либо новинках или приглашения на определенное мероприятие. Сейчас удачная рассылка поможет достичь и других целей: привлечение новых клиентов, создание определенного имиджа. В этом случае очень эффективны именные рассылки. В целом удачной может быть только та рассылка, которая направлена на конкретных представителей целевой аудитории, а это можно определить, только проведя анализ территориального ореола и собственно целевой аудитории. То есть: письма направляются только по тем адресам, откуда будущие клиенты смогут и захотят приехать в ресторан. Почтовые рассылки, если они не именные, подходят в том случае, если будущие клиенты не являются владельцами бизнеса или менеджерами 1-ого звена. В этом случае большая вероятность «блуждания» письма по приемным-секретарям-заместителям и попадания его в мусорную корзину. Интернет-рассылка эффективна тогда, когда целевая аудитория имеет доступ к интернету и пользуется им регулярно. Чаще всего это происходит на рабочем месте у менеджеров второго, третьего звена и специалистов, чей возраст не превышает 35 лет. И чем моложе аудитория заведения, тем эффективнее будут интернет-рассылки и реклама в сети.

Полиграфическая и сувенирная продукция

Слабость этого вида рекламы заключается в том, что толком никто не знает, какой она должна быть. Дорогие заведения могут себе позволить полиграфию очень высокого качества, на хорошей бумаге, любые изображения – с хорошим разрешением. Фактически любой информационный посыл заведения – это отражение его имиджа, концептуального уровня, поэтому качество подачи информации должно соответствовать его ценовой категории. Всю полиграфическую продукцию можно разделить на два типа: информационную и «акционную». В заведении средней и выше среднего ценовой категории должна постоянно находится информационная полиграфия: визитки ресторана (имиджевая картинка + адрес), подробные буклеты (имидж+адрес+фото+легенда+описание кухни или отдельных блюд). Акционная полиграфия приурочена к определенным акциям, событиям и предназначена в основном для рассылки или предакционного распространения в самом ресторане (на столах или в папках-счет).

Полиграфия в фаст-фудах может быть не такого высокого качества, на более тонкой бумаге. Тиражи должны быть очень большими – не менее 7-10 тысяч экземпляров.

Сувенирная продукция

В ресторанах сувенирная продукция может быть самой разнообразной, основное требование к ней – оригинальность концептуальность. Роль сувенирной продукции могут выполнять: папки-счет, которые посетители могут уносить с собой, консервные банки с символикой ресторана, свечи с символикой, шоколадки с логотипом ресторана и т.д. – простор для творчества колоссальный. Удачная идея – спички с имиджевой рекламой заведения, но такая продукция работает только там, где курят.

Телевидение

Эффективность рекламы ресторанов на ТВ — вопрос спорный. Сложность в том, что ТВ, в отличие от ресторана, является элементом массовой культуры. Для ресторанов на ТВ удачным вариантом является спонсорство определенных мероприятий: спортивных матчей, концертных программ. Удачный опыт — призовые фонды (как в программе «любовь с первого взгляда») и участие в специализированных программах о ресторанах, рассчитанных на потребителей. На городских каналах это обходится недорого. Только фаст-фуды, имеющие сеть не менее 8-10 заведений, могут рассчитывать на определенную эффективность ТВ-рекламы.

Радио

Реклама ресторана на радио эффективна в двух случаях: при открытии нового заведения (кампания должна длиться не менее 3-х недель по 6-8 выходов ролика в день) и при продвижении определенных рекламных акций (приглашение на вечеринку, информация о бизнес-ланчах, завтраках, скидках на меню и т.д.). Для того, чтобы такая реклама действительно сработала, ролик должен быть игровой, с интересной идеей, отражающей концепцию и даже стилистику заведения. Чем больше «приколов» содержит радиоролик, тем больше вероятность его эффективности. К сожалению, реклама на радио, особенно в прайм-тайм, неуклонно теряет свою эффективность: рекламные блоки достаточно большие, радиостанций много, и «достучаться до потребителя очень тяжело.

Методы рекламы ресторанов

Весь поток информации, исходящей от ресторана (кафе, бара, фаст-фуда) можно условно разделить на несколько методов, использование которых зависит от целей рекламы, рекламных бюджетов и целевой аудитории.

Прямая реклама

Как и полиграфическая продукция, прямая реклама может быть имиджевой, то есть содержать концептуальный образ заведения, слоган и краткую контактную информацию, и акционной, когда прямая реклама посвящена определенной акции. Прямая реклама может быть эффективна при соблюдении определенных условий:

  • Рекламную информацию рекомендуется подавать в формах, привлекающих внимание читателя. Худшее, что может сделать ресторан для своего имиджа – дать обычную фотографию своего зала и адрес. Иногда рекламные блоки ресторанов отдают чрезмерной солидностью, рестораторы просто забывают о том, что посетители к ним приходят, грубо говоря, отдохнуть, покушать и выпить. Поэтому оригинальный и запоминающийся макет в прессу – непременное условие ее эффективности. Если такового макета у ресторана нет, то средства на прямую рекламу будут потрачены зря.
  • Прямую рекламу в СМИ необходимо давать дозировано и только в рейтинговых изданиях, нацеленных непосредственно на целевые аудитории.
  • Рекламная и PR-кампании должны поддерживать друг друга. Часть имиджевых статей нужно строить вокруг личности ресторатора или шеф-повара.
  • При составлении рекламного медиа-плана не нужно дробить материал на множество небольших блоков в десятках изданий, а отдавать предпочтение меньшему количеству выходов большего формата в крупных целевых изданиях.
  • В рекламе ресторана хорошую службу могут сослужить справочные службы.
  • PR, паблисити

    Грамотно выстроенные связи с общественностью могут существенно сократить рекламный бюджет, а иногда даже вовсе избавиться от него. Последний вариант могут использовать только:

  • относительно «старые» рестораны со сложившейся аудиторией, которая всю необходимую информацию привыкла получать в самом ресторане или от своих знакомых, таких же целевых потребителей этого ресторана
  • те заведения, владельцы или управляющие которых имеют широкий круг общения в среде возможных потребителей. В этом случае ресторан (кафе, бар, клуб) превращается в своего рода тусовку, клуб по интересам. Яркий пример – популярность заведений Мити Борисова. Он лично приглашает гостей и поддерживает контакт с клиентами. Несмотря на кажущуюся простоту такой деятельности, это очень нелегкий труд, прежде всего со стороны управляющего и владельца
  • Закрытые заведения, ориентированные на очень узкий круг людей. Круг клиентов таких заведений – от 1 до 2-х тысяч человек.
  • Во всех этих случаях коммуникация происходит «из уст в уста». Конечно же, такой тип продвижения является самым выгодным для ресторана, но он подходит очень немногим. Эти немногие могут использовать другие методы PR. Прежде всего, это коммуникация со СМИ. Практически каждый человек в состоянии отличить редакционный материал в печатном издании от заказного. Для того чтобы заинтересовать редакцию в редакционном материале, необходимо придумать информационный повод для написания статьи. Это может быть анонс той или иной акции, приезд нового шеф-повара, знаковая вечеринка, открытие и т.д.

    Стимулирование сбыта

    В ресторанном бизнесе это, в первую очередь, продвижение определенных рекламных и маркетинговых акций. Стандартный набор акций связан с календарными праздниками. Если ресторан этнический, то к ним добавляются религиозные и народные праздники. Еще один вид акций – ценовые. Снижение цен на то или иное блюдо – прекрасный ход для дешевых заведений и фаст-фудов. Для дорогих такое решение неоднозначно, может не лучшим образом повлиять на имидж. В этом случае предпочтительно снижение цен на группы меню (бизнес-ланчи, завтраки, блюдо дня). Для ресторанов средней и выше средней ценовой категории не должно фигурировать слово «скидка».

    Программные акции. В таких мероприятиях важен «субъект». Если речь идет о концертной программе, то это не должна быть стандартная музыка или шоу, которое можно увидеть где-либо еще. Успешная программная акция связана либо с громким именем артиста, либо с концепцией самой программы.

    Фантазийные или креативные акции могут быть связаны с любым поводом, даже выдуманным. Здесь важно соблюдать меру. Очень часто по части креативности случается явный «перебор», отталкивающий потребителя.

    Примечание: наболевший вопрос для компании «Рестконсалт» — это так называемая ВА (волшебная акция) – то есть такая акция, благодаря которой ресторатор ожидает появление ажиотажа в своем заведении, мгновенного роста товарооборота и завоевания рынка. Авторитетно заявляем: волшебных акций НЕ БЫВАЕТ, хотя многие в нее верят. Еще никому не удавалось «вытянуть» неудачное заведение только благодаря проведенной акции, даже очень громкой. Успех любого заведения не зависит от рекламной кампании и PR, это всего лишь составляющие маркетинговых коммуникаций. Золотое правило рекламы – «нельзя рекламировать неготовый продукт» — относится и к ресторанам. Поэтому прежде чем приступать к использованию описанных выше рекомендаций, нужно убедиться в правильности концепции заведения и ее востребованности на рынке.

    Как рекламировать ресторан в Instagram

    Ресторанный бизнес — идеальный кандидат для продвижения через соцсети. Люди позитивно реагируют на рекламу общепита, и такие рекламные кампании, если они грамотно выстроены, обычно получают высокий CTR и хорошую конверсию в брони столиков.

    Из всех социальных сетей лучше всего показывает себя Instagram: здесь и великолепная кликабельность, и любовь аудитории к красивым и вкусным изображениям. По опыту работы со множеством ресторанных проектов скажу, что эта соцсеть оптимальна для ресторанов среднего и премиального ценового сегмента.

    В этой статье я расскажу, как подготовить, запустить и оптимизировать рекламную кампанию ресторана в Instagram.

    Перед настройкой рекламы

    Вне зависимости от соцсети и ценового сегмента начинать работу с ресторанами следует с брифования по ключевым точкам. Например, вопросы, которые стоит задать управляющему или бренд менеджеру:

    • «Какие блюда заказывают у вас чаще всего?» Эти блюда уже популярны и нравятся публике, так давайте их рекламировать.
    • «Какие рекламные каналы у вас работают сейчас: Директ, Google Ads, SEO, партнерская сеть, флаеры?»
    • Конечно же, проясняем ожидание от рекламы в соцсетях. Если владелец хочет полную посадку через месяц от начала работы, то надо пояснить реальную картину и возможности от таргетинга.

    Еще лучше работает метод живого присутствия, разумеется, если у специалиста есть физическая возможность посетить заведение.

    Фокус внимания — на целевую аудиторию. Кто эти люди? Это молодые пары или деловые люди из ближайшего бизнес-центра? Это семьи с маленьким ребенком, которому нужен детский стульчик, или офисные работники, готовые вечером отрываться до упада и пить текилу из рук официанта?

    Как правило, хорошо описать типичных клиентов могут люди, непосредственно общающиеся с целевой аудиторией: официанты, управляющий и бренд-менеджер.

    Второе, на что стоит обратить внимание — сильная позиция и продукт заведения. Паста для детей по выходным бесплатно? Винный ужин? Дегустация вина и сыра по четвергам? Может, по пятницам привозят свежие устрицы и мидии? Итак, как минимум один прекрасный повод для рекламы у нас уже есть.

    Что продаем

    Прежде всего стоит понимать, что ресторан — это не просто здание, где подают еду, а набор измеримых ресторанных продуктов:

    • завтраки;

    • обеденное предложение и бизнес-ланчи;

    • мероприятия (например, дегустации вина и сыра или вечер устриц)

    • ужины.

    Если у таргетолога на руках нет этих данных, то он вынужден настраивать общий таргетинг. Это будут безликие объявления, которые рискуют стать не более чем очередной рекламой очередного заведения.

    Но с этой информацией таргетолог сможет делать эффективную рекламу, результат которой можно будет проверить подсчитать. Например, мы рекламируем устричный безлимит по средам, и реклама идет только в таргете. Соответственно, все, кто записались и пришли на мероприятие, узнали о нас в рекламе.

    Простая механика с обедами по фиксированной цене и кофе по промослову — таргетинг на ближайшие бизнес-центры и деловых людей по гео. Считаем, сколько людей назвали промослово, учитываем затраты и замеряем ROI по рекламной кампании.

    Аналогично действуем с другими ресторанными продуктами: рекламируем особое предложение для определенной аудитории, а не все подряд и всем подряд.

    Изображения

    Что касается визуальной составляющей, то Instagram — это про красоту. Мы не хотим видеть блюда в стиле «гречка с сосиской». Мы хотим видеть что-то возбуждающее аппетит, вкусное, с красивой подачей. Поэтому в ресторанной тематике нужны профессиональные фото, которые в состоянии это передать. И чем выше средний чек, тем строже должно соблюдаться это правило.

    Также справедлива следующая закономерность: чем выше средний чек, тем меньше порции. Это верно для премиум-сегмента. ЦА к этому готова, и это тот самый случай, когда не надо стесняться маленьких размеров. Пусть на фото будут большие тарелки и такая подача, чтобы было понятно: этим можно скорее полакомиться, чем утолить голод.

    Тексты

    «У нас самый вкусный в городе стейк!» Скажите, захотелось ли вам его попробовать? Вряд ли. Это скучный и банальный текст, которым сложно зацепить аудиторию. Не стоит использовать слова «вкусно», «восхитительный», «великолепный»: это лишь оценочные суждения, вызывающие желание поспорить. Опишите свои сильные стороны так, чтобы читателю захотелось к вам прийти.

    Хороший пример — меню. Там может быть «картошка с грибами», а может — «молодой картофель, поджаренный с опятами и маринованным луком». Надо подавать и блюда, и атмосферу заведения, и антураж через эмоции, создавая историю, даже небольшую легенду. Да, тексты для ресторанного аккаунта — это хорошая творческая разминка для копирайтера.

    Аудитории: обязательные настройки

    1. Настройка по геолокации. Кто вероятнее всего посетит ресторан? Конечно, тот, кому не придется ехать для этого через весь город. Исключение — именитое заведение, туда поедут и из частного сектора.

    2. Look-alike. Возьмите базу гостей ресторана, загрузите в рекламный кабинет и найдите максимально похожих людей. Или же сделайте look-alike по подписчикам вашего аккаунта.

    3. Категории интересов «рестораны», «бары» и другие из этой области. Лучшие результаты получаются, если пересекать эти пищевые категории интересов с теми, что характеризуют изюминку ресторана. У вас тапас-бар? Пересекайте с «испанской кухней». Дорогое заведение? Наверняка вы знаете, чем еще интересуются ваши гости. Если нет, понаблюдайте за ними. Например, попробуйте владельцев BMW, если авто именно этой марки преимущественно припаркованы у входа.

    4. Используйте инфоповоды. Если у вас устричный безлимит по четвергам или дегустация вина и сыра в эту пятницу, то соответствующие интересы могут хорошо сработать.

    5. Настройки могут быть гибкими. Можно рекламироваться по конкурентам (через геотаргетинг) или мудрить что-то еще. Но всегда учитывайте сильные стороны вашего заведения.

    Рекомендую отслеживать комментарии под рекламными постами. Это еще один маркер того, насколько точно реклама попала в ЦА. Например, в одном из заведений премиум-класса мы рекламировали томленый язык с настоем из фиников. Под постом появился комментарий: «Что за колбаса?» Если такой отзыв один, то не страшно, а если они все в большинстве своем такие, то это сигнал для настройщика сменить направление.

    (та самая «колбаса»)

    Алко-бан

    А теперь о неизбежном. Правилами Facebook запрещена реклама алкоголя. Причем грехом считается не только его непосредственная реклама, но и продвижение заведения, в котором алкоголь продается.

    Основная рекомендация перед стартом — безжалостно вычистить первые две-три прокрутки аккаунта от алко-слов (вино, коктейль и т.  п.), а также соответствующих картинок. И никаких надежд в духе: «Непонятно же, что у нас в бокалах. Может, это клюквенный сок?» Facebook все видит и понимает. Очищайте аккаунт, а самый первый пост делайте максимально невинный, в духе «кофе и чизкейк».

    Когда вы пройдете модерацию с помощью этих правил, не следует напрямую рекламировать алкоголь. Но вы можете использовать завуалированные формулировки, заменяя «шампанское» на «игристое» или «пузырьки».

    Также не используйте алко-эмоджи — рюмочки и бутылки.

    Выводы и наблюдения

    1. Продвижение в Instagram — это оптимальный инструмент для ресторанов премиум-класса и среднего ценового сегмента при условии тщательного подхода к оформлению аккаунта.

    2. Не все рестораны одинаковы даже внутри одного ценового сегмента. Сумму X можно оставить в тапас-баре, а можно — в пиццерии. И привлекать клиентов надо по-разному.

    3. Оптимально продвигать посты из аккаунта в Instagram: так вы и инфоповод продвинете, и подписчиков соберете. Ваши подписчики — ваша база.

    4. Работайте с измеримыми ресторанными продуктами и знайте сильные стороны заведения: за что его любят, что в нем особенного.

    5. Перед началом продвижения нет ничего важнее, чем исследовать реальную аудиторию ресторана и ее особенности.

    6. Не стоит забывать, что хороший бренд-менеджер и специалист по рекламе могут привести в ресторан посетителей. Но главное — это действительно хорошая кухня, обслуживание и атмосфера, в которую попадает гость. Если ему все понравится, он вернется. А это дешевле, чем привлекать нового гостя.

    Всем высоких продаж и лояльных покупателей!

    1.3 Виды рекламы для ресторана. Пути повышения эффективности рекламной кампании

    Похожие главы из других работ:

    Влияние восприятия и особенности обработки видов рекламы на поведение потребителей

    2.
    2 Виды рекламы. Влияние различных видов рекламы на поведение потребителей

    Реклама — это вид деятельности либо произведенная в ее результате продукция, целью которых является реализация сбытовых или других задач промышленных…

    Интернет как рекламоноситель

    2. Виды рекламы

    Использование методов интернет-маркетинга на рынке цифровой техники

    1.2 Особенности размещения рекламы в Интернет, виды Интернет рекламы и основные принципы ее построения, Public Relations в Интернет

    Электронная реклама придает всей рекламной деятельности новое измерение: с помощью Интернет вы получаете возможность передавать свои рекламные объявления на компьютеры целевых групп потребителей в режиме реального времени…

    Исследование рекламы на рынке кондитерских изделий г. Красноярска

    1.2 Виды рекламы, средства рекламы, их особенности, характеристика

    В качестве носителей рекламы используют различные средства: печатную, аудиовизуальную рекламу, радио- и телерекламу; наружную рекламу; компьютеризованную рекламу. ..

    Категории клиентов ресторана

    2.3 Виды клиентов ресторана

    С точки зрения Филипа Грейвса [2], прибыль ресторана напрямую зависит от количества гостей — чем их больше, чем чаще они приходят к нам, тем выше доход…

    Организация рекламной деятельности в гостинице «Калуга»

    Глава 1. Виды рекламы, этапы формирования рекламы

    Особенности рекламного поля программы «Смак»

    1.2 Виды рекламы на ТВ. Клип как основной жанр рекламы на ТВ

    Среди самых распространенных видов телевизионной рекламы можно выделить: ь телеролики; ь рекламные сериалы; ь фотофильмы; ь телеобъявления; ь телетекст; ь «бегущую строку»; ь телезаставки; ь скрытую рекламу (в частности, product placement)…

    Особенности телевизионной рекламы

    1.2 Виды рекламы на ТВ

    Прямая реклама: · Рекламный ролик — размещение рекламы в рекламном блоке во время пауз между и внутри программ или фильмов (виды рекламных видеороликов, ТВ-роликов, роликов для ТВ, телероликов, телевизионных роликов). ..

    Психологические особенности воздействия социальной рекламы

    1.2 Понятие и сущность социальной рекламы. Функции и виды социальной рекламы

    Социальная реклама — вид некоммерческой рекламы, направленной на изменение моделей общественного поведения и привлечения внимания к проблемам социума. В России в статье 3 Федерального Закона «О рекламе» от 13.03.2006 N 38-ФЗ сказано…

    Психология рекламы

    1.3. Виды рекламы

    Типология рекламных сообщений может различаться: — по способу воздействия на покупателя; — по способу выражения; — с точки зрения основных целей и задач; — с точки зрения возможной обратной связи с потребителем рекламы…

    Разработка книги стандартов обслуживания (на примере ресторана «Карелия»)

    2. Практическое задание. Разработка книги стандартов ресторана (на примере ресторана «Карелия»)

    Секреты рекламы

    1.3 Виды рекламы

    В зависимости от этих задач можно выделить три основных вида рекламы: Имиджевая реклама. Её основное назначение: закрепить в сознании широкого круга людей положительный образ товара или фирмы…

    Средства маркетинговых коммуникаций

    2.1 Виды рекламы

    Реклама в прессе Пресса — одно из наиболее часто используемых средств распространения рекламной информации. К нему прибегают и недавно образовавшиеся фирмы…

    Цены в маркетинге. Эффективность рекламы

    39. Охарактеризуйте рекламную деятельность вашего предприятия. Какие виды и средства рекламы применяются? Дайте предложения по совершенствованию рекламы в Вашем магазине

    Рекламная деятельность условного магазина под названием «Пластиковые окна» включает в себя следующее: 1) Взаимодействие с прессой — написание специализированных статей о пластиковых окнах и т.п…

    Эффективность рекламной компании, методы оценки

    1.2 Виды, функции рекламы и средства распространения рекламы

    Оценивая возникновение рекламы с позиций исторического процесса, можно выделить такие ее виды. ..

    Сборник идей, как привлечь гостей в ресторан.

    Здесь я хочу поделиться мыслями о способах, которые при сравнительно небольших материальных и физических затратах позволяют привлечь внимание к Вашему ресторану и увеличить его посещаемость. Многое из приведённого ниже было успешно опробовано на собственных ресторанах. Однако, не стоит думать, что одна воплощённая идея сможет что-то сильно изменить. Чем больше идей Вы воплотите, тем лучше будет эффект. Это называется «синергетическим» эффектом.
    Итак, чтобы выжить в тяжёлые времена нужно:
     
    1. Договориться о совместной акции с бизнесами в сфере услуг и «ритейле» в Вашем районе. Для этого необходимо придумать идею совместной кроссмаркетинговой акции, которая логично могла объединить всех участников. Например,  ресторан, цветочный магазин, салон красоты, бутик одежды, стоматологическая клиника (или просто частная клиника), супермаркет «премиум» класса, «фитнесс» — центр  могли бы объединиться в совместной акции, посвящённой красоте и здоровому образу жизни. Кроссмаркетинговая акция предполагает взаимную рекомендацию какого-либо продукта, услуг всеми участниками акции.  Причём, чем больше рекомендательных посланий получает клиент, тем лучше. Рекомендательным посланием может служить купон со скидкой на посещение ресторана выданный клиенту салона красоты, баннер у входа, сообщающий о партнёрской программе и подразумевающий выгодное предложение  от всех участников акции, совместная реклама в прессе, которая позволит сэкономить каждому участнику на размещении, и т.п.          
    1. Собирать клиентскую базу с номерами мобильных телефонов гостей для регулярной рассылки SMS, оповещающих о новостях ресторана, новинках в меню, розыгрышах и рекламных акциях.
    1. Пересмотреть концепцию ресторана. Сделать ресторан более доступным, демократичным, понятным, без лишней экзотики.
    1. Предложить гостям параллельное новое меню с уменьшенными ценами. При этом, сохранив наиболее популярные блюда старого меню. Цены старого меню лучше оставить или снижать не значительно. Иначе, у гостей может возникнуть ощущение, что Вы их всё время «обдирали». А это вызовет недоверие к ресторану.
    1. Снизить цены на крепкий алкоголь, если ранее цены были неоправданно высокими.
    1. Ввести фиксированные комбинации из популярных блюд по подобию «бизнес-ланча» и предложить значительную скидку при повторном заказе этой же или другой комбинации.
    1. Сделать каждый 5-й «бизнес-ланч» бесплатным.
    1. Ввести блюда-комплименты от ресторана, если чек на гостя перешёл определённый порог.
    1. Ввести доставку блюд со скидкой «на вынос» из ресторана в ближайшие офисы и жилые дома. При этом возможно установить планку минимального заказа.
    1. Добавить развлекательную составляющую в ресторан, попробовать создать атмосферу праздника, чтобы у гостей возникало желание придти к Вам и отвлечься от своих проблем.
    1.  Договаривайтесь с портье ближайших отелей, чтобы они рекомендовали Ваш ресторан гостям отеля, как не дорогой, с хорошей кухней и репутацией. Конечно, для поддержания хороших взаимоотношений с портье Вам понадобиться отслеживать гостей и платить ему комиссионные.
    1. Договаривайтесь с ближайшими театрами об обмене рекламными листовками.
    1.  Введите «счастливые часы» после закрытия близлежащих офисов. Предлагайте напитки со скидкой и не дорогой «finger food» на закуску. Возможно, кто-то из Ваших гостей, забежавших на минутку, останется на ужин.

       14.     Придумайте что-то неординарное, чтобы привлечь представителей СМИ, которые сделают
                 репортаж.  
       
       15.    Напечатайте цветные флайеры с рекламой вашего кафе и приглашением поучаствовать в какой-
                либо акции. Самые привлекательные акции для гостей — это «купи одно блюдо и получи другое   
                блюдо/напиток бесплатно».   И раздавайте, раздавайте, раздавайте эти флайеры!.. Можно 
                договориться с почтой и разносить флайеры по почтовым ящикам жителей близлежащего района. 

       16.    Бартер. Например,  Вы привлекаете рекламное агентство для проведения какого-либо
                собственного мероприятия, а агентство взамен размещает рекламу Вашего ресторана в СМИ или on-line. А вот ещё примеры…
                  29 апреля 2009 года
              Бартер-бар: утром- деньги, вечером — стулья…

     

    Кликни ниже, читай дальше!.. 😉

     

    Как известно, бартер — обмен товаров и услуг без выплаты денег — существовал еще в глубокой древности. Но из-за кризиса многие вспомнили про старый добрый бартер и поняли, что даже в наши дни иногда вполне можно обходиться без денег.
    Ли Хармер — владелец небольшого магазина, торгующего мебелью и люстрами. Сегодня он привез в пивной ресторанчик несколько новых светильников. Но денег за них он не получит. Зато он может бесплатно отпраздновать здесь свой день рождения.
    Ли Хармер, бизнесмен: «Сейчас такое непростое время, все постоянно в депрессии. Важно искать новые пути, новые возможности для своего бизнеса. Если не делать этого — вы банкрот!»
    Дон Колпин, владелица пивного ресторана: «Стало гораздо труднее содержать ресторан. Кризис — все стараются меньше тратить. Посетителей не так много, как раньше. Мы делаем все возможное, чтобы клиенты выбирали именно наш ресторан. Ищем способы стать самыми привлекательными…»
    Одним из таких способов стал бартер. Ресторан работает уже четыре года, но раньше здесь такого не бывало. Муж хозяйки ресторана разработал сайт, на котором бартерные услуги пользуются большим спросом.
    Питер Фридман, администратор сайта: «С каждым днем на нашем сайте можно видеть все больше и больше необычных, даже странных предложений. Кто-то предлагает обменять сомбреро на каяк, кто-то — попугая жены на сломанный мотоцикл… Было и такое предложение: три розовых фламинго в обмен на одну хорошую собаку. Возможности обмена безграничны…»
    Так появилась идея устраивать в пивном ресторане вечера бартера. Хозяева паба пишут список нужных им вещей, а тех, кто эти вещи подарит любимому ресторану, угощают бесплатным пивом и закуской к нему. Безвозмездно, то есть — даром.
    Шеннон Денни, посетительница ресторана: «Я обменяла четыре упаковки фальшивых усов на полпинты пива и горячее блюдо!»
    Сделкой, заключенной в этом ресторане, все остаются довольны. Ли Хармер считает, что ужин с шампанским в кругу друзей — достойная оплата за его светильники. А хозяева заведения рады, что люстры достались им почти бесплатно.

    http://www.5-tv.ru/
     

    Чайхана «Павлин Мавлин» | Сеть ресторанов узбекской кухни в Москве

    «Павлин Мавлин» – это семь лучших ресторанов узбекской кухни! Здесь хорошо отдыхать и наслаждаться атмосферой востока, миром культуры и традиций солнечного Узбекистана. Национальная кухня и колорит Чайханы покорят каждого.

    В сети восточных ресторанов в Москве, Химках и Симферополе хорошо провести время с семьей, друзьями, или пригласить партнеров на деловую встречу. Здесь каждого гостя встречают приветливо и с улыбкой. Декор и интерьер Чайханы «Павлин Мавлин» порадуют своей оригинальностью, по-настоящему домашним теплом и уютом.

    История нашего восточного ресторана

    В 2006 году распахнул свои двери первый ресторан восточной кухни в Москве. В течение нескольких лет было открыто семь заведений не только в столице, но и в Московской области и Симферополе. Каждый новый ресторан удивляет гостей роскошью восточных красок, яркостью вкусов блюд, праздничной атмосферой банкетов, дней рождений и детских праздников. Откройте для себя настоящую узбекскую кухню в Чайхане «Павлин Мавлин»!

    Меню ресторана восточной кухни

    Повар (ошпаз) специально для каждого приготовит ароматные блюда со специями и травами: плов из баранины, манты, шурпу, пахлаву, лаваш, шашлык, чак-чак, лагман. Вкус блюд узбекской кухни невероятен!

    Восточный ресторан – это:

    • роскошный интерьер;
    • домашняя уютная атмосфера,
    • фруктовые фабулы.
    • также мы располагаем детским клубом, чтобы родители смогли отдохнуть и насладиться восточной кухней.

    Среди преимуществ нашего заведения:

    • оптимальные цены;
    • бесплатная парковка;
    • блюда на мангале,
    • веранды,
    • бесплатные мастер-классы детям.

    Ресторан узбекской кухни приглашает провести праздничные банкеты: свадьбы, дни рождения, корпоративные мероприятия, юбилеи, профессиональные и семейные торжества. Любой праздник пройдет незабываемо и на высочайшем уровне.

    Отдыхаем в Чайхане с детьми

    Мы любим, когда в наш ресторан приходят всей семьей. Для детей мы приготовили не только специальное меню, но и мастер-классы, развлечения в детском клубе.

    Есть вопросы? Позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.

    Как продвигать ресторан

    В США более 100 000 ресторанов, от дайв-баров до пятизвездочных Мишлен, от фастфуда до фьюжн, от сэндвичей до стейк-хаусов, я мог бы перечислять дни.

    Другими словами, конкуренция среди ресторанов жесткая, поэтому вам нужен пуленепробиваемый маркетинговый план ресторана. Что ж, друг мой, вы попали по адресу, потому что это всеобъемлющее руководство по ресторанному маркетингу предоставит вам все необходимое для творчества, стратегического и конкурентного вдохновения, чтобы привлекать, удовлетворять и удерживать клиентов.

    Маркетинговое руководство для ресторанов Содержание

    Как рекламировать ресторан

    Не существует одного «лучшего способа» продвижения ресторана, так как все зависит от вашей категории, аудитории, местоположения и многого другого, но вот основные шаги, которые должно предпринять любое заведение, ориентированное на еду:

    1. Разработайте фирменный стиль вашего ресторана

    Идентичность вашего бренда — это больше, чем просто фирменные цвета. Он представляет индивидуальность вашего бизнеса, тон вашего контента, эмоции, которые вы хотите вызвать у своих клиентов. «Счастливого» недостаточно. Подумайте о самых популярных ресторанах:

    • Taco Bell: юмор и остроумие
    • Фабрика чизкейков: наслаждение и экстравагантность
    • Panera: здоровье и свежесть
    • Оливковый сад: семья и уют

    Итак, прежде всего, поймите свою целевую аудиторию, а затем разделите эту аудиторию на отдельных покупателей с интересами и стилем жизни, которые вам нравятся. Установите тему и ощущение, которое хорошо работает со всеми вашими персонажами, а затем постоянно выражайте это в каждом элементе контента, который вы создаете, и в каждом действии, которое вы предпринимаете.

    Четыре разных такерии с четырьмя разными видами и ощущениями.

    Чтобы получить дополнительную помощь в развитии вашей индивидуальности, воспользуйтесь нашими советами о том, как брендировать свой бизнес.

    2. Получить веб-сайт

    Это не подлежит обсуждению. Как минимум, вам нужна домашняя страница, о нас, меню и страница контактов. Но в идеале вам понадобится страница отзывов, фотогалерея, блог и даже страница часто задаваемых вопросов. Мы поговорим об оптимизации вашего сайта позже, но здесь важно отметить, что ваш веб-сайт — это то, к чему стремятся нынешние и потенциальные посетители, и он должен быть профессиональным — первое впечатление имеет значение!

    Уже есть сайт? Узнайте, как вы можете улучшить его с помощью бесплатного веб-грейдера LOCALiQ .

    3. Сформулируйте свою миссию

    Это соответствует вашему фирменному стилю и должно быть задокументированным заявлением, выражающим цель вашего бизнеса. Сделать здоровую пищу более доступной? Это для поощрения семейных связей? Способствовать устойчивости? В заявлении о миссии должно быть указано, что вы предоставляете, где/кому, почему вы это делаете и как. Вы можете черпать вдохновение из этих примеров заявлений о миссии.

    4. Настройте свои социальные сети

    Следующим в списке для создания вашего присутствия в Интернете являются ваши профили в социальных сетях. Самыми популярными платформами социальных сетей для ресторанов являются Facebook и Instagram, но TikTok, Twitter, YouTube и даже LinkedIn находят свое место для многих брендов. Вы можете использовать наше полное руководство по маркетингу в социальных сетях, чтобы реализовать свои профили и стратегию.

    5. Зарегистрируйтесь в ресторанных приложениях

    Приложения для ресторанов и ресторанов являются одними из лучших бесплатных инструментов ресторанного маркетинга, поскольку быть найденным в одном из них означает быть найденным людьми с высокими намерениями. Приложения для ресторанов позволяют пользователям очень точно фильтровать, поэтому ключом к ним является добавление как можно большего количества деталей, в том числе:

    • Категория (в приведенной выше таблице Thrillist их гораздо больше, чем восемь.)
    • Веб-сайт
    • Адрес и телефон
    • Часы хранения
    • Меню
    • Диапазон цен
    • Фотографии, и много их
    • Атрибуты: Wi-Fi, столики на улице, парковка, специальные диеты и т. д.

    Что касается того, какие приложения должны быть перечислены, к ним относятся:

    6. Настройте бизнес-профиль Google

    Настройка бизнес-профиля вашего ресторана в Google так же важна, как (черт возьми, может быть, даже важнее) ваша учетная запись Yelp.Этот список позволяет вам появляться на Картах Google, в результатах локального поиска и в панели знаний справа в обычных результатах поиска.

    Но настройки своего профиля недостаточно. Вам необходимо оптимизировать свой бизнес-профиль Google, если вы хотите, чтобы он отображался в пакете Local 3, занимал более высокое место в Картах Google и действительно привлекал клиентов из вашего списка. Вы можете видеть, что список Google содержит огромное количество информации, включая

    Это также означает, что эта информация должна быть точной и актуальной.Едоки любят проводить исследования в Интернете — на самом деле, 89% потребителей изучают ресторан в Интернете до того, как пообедать. Вот почему жизненно важно, чтобы все ваши данные о ресторане были в сети и были актуальными, включая адрес, номер телефона, часы работы, ваше текущее меню и т. д. Чем надежнее и точнее ваши онлайн-данные, тем лучше.

    7. Красивое, функциональное онлайн-меню

    Не заставляйте пользователей долго искать ваше меню или щуриться, чтобы его увидеть. Обеспечить высококачественное, легко читаемое меню, актуальное и точное. Не знаете как? Некоторые сайты доставки, такие как упомянутые ниже, предлагают бесплатно опубликовать ваше меню в Интернете. Open Menu — еще один отличный сайт, который может помочь вам сделать ваше меню гладким и стильным (он даже предлагает удобную интеграцию с социальными сетями как для платных, так и для бесплатных пользователей).

    Тем не менее, вы должны убедиться, что ваше меню опубликовано на вашем веб-сайте, поскольку это часто является частью информации № 1, которую пользователи ищут при посещении вашего сайта (наряду с часами работы, местоположением и контактной информацией).

    Если у вас нет хорошего онлайн-меню, доступного для клиентов, большинство других маркетинговых стратегий вашего ресторана в основном бесполезны! В наши дни клиентам нужен , чтобы иметь доступ к онлайн-меню , иначе они просто будут искать в другом месте. И говоря о стратегиях ресторанного маркетинга…

    Стратегии ресторанного маркетинга

    Теперь, когда у вас есть базовая основа, пришло время перейти к конкретным стратегиям, которые помогут вам привлечь клиентов в ваш ресторан и заставить их возвращаться.

    1. Спросите отзывы

    Сила онлайн-отзывов неоспорима, и клиенты почти всегда с удовольствием оставляют их. Но дело в том, что им все еще нужна небольшая подсказка. Это означает, что запрос отзывов должен быть частью маркетинговой стратегии вашего ресторана.

    Вот несколько способов сделать это:

    • Разместите рядом с монетными дворами художественную вывеску в рамке с легко запоминающейся ссылкой или QR-кодом.
    • Включите запрос и ссылку на свой веб-сайт, меню, купоны, перфокарты и квитанции.
    • Спросите их лично
    • Время от времени спрашивайте в социальных сетях

    2. Отвечать на отзывы

    То, как вы реагируете на отзывы клиентов, влияет на восприятие вашего ресторана публикой. Вот несколько советов:

    • Отвечайте на положительные отзывы, чтобы показать, что вы цените мнение своих клиентов, и поощрять их большее количество.
    • Благодарите клиентов за отзывы, положительные и отрицательные.
    • Отвечайте на негативные отзывы быстро, публично, вежливо и профессионально, а затем предлагайте перенести решение в автономный режим.

    Я видел, как это работает в пользу многих предприятий, поскольку рецензенты часто польщены проявленным вниманием и более щедры в своей критике, зная, что владелец ресторана ценит их мнение и усердно работает над улучшением.

    3. Отправьте информационный бюллетень по электронной почте

    Информационный бюллетень вашего ресторана может включать новые пункты меню, предстоящие события, купоны, истории клиентов и многое другое. И не обязательно еженедельно. На самом деле, пользователи, вероятно, оценят меньше перегруженных почтовых ящиков, если вы будете просто отправлять им информационный бюллетень каждый месяц или около того.Несколько советов:

    4. Превратите свою бизнес-страницу в Facebook в сообщество

    Компании с сильным присутствием в социальных сетях добиваются наилучших результатов, а в конкурентной пищевой промышленности игнорирование социальных сетей равнозначно смертному приговору. Мы уже упоминали о создании страницы в Facebook выше, но не об использовании ее возможностей для продвижения вашего ресторана. Вот как это сделать:

    • Относитесь к своей странице как к листингу: Facebook — это бизнес-справочник! Заполните все поля, поощряйте отзывы и следите за обновлениями.
    • Регулярно публикуйте: фотографии клиентов, предстоящие события, специальные предложения, обновления часов и т. д.
    • Взаимодействуйте со своими подписчиками: вдохновляйте обсуждения, отвечайте на комментарии, подписывайтесь на них.
    • Сезонно меняйте фото на обложке.

    Также ознакомьтесь с этим списком простых маркетинговых идей для любого типа бизнеса.

    5. Программы лояльности

    Партнерство с онлайн-приложениями побуждает посетителей посещать ваш ресторан с помощью геймификации и программ лояльности клиентов, которые предлагают посетителям бесплатную покупку или скидку за посещение определенное количество раз.

    Популярные приложения для гурманов, предлагающие интегрированные программы лояльности:

    Вы также можете отбросить старую школу и раздать перфокарты. Они не так круты, как приложения, но все равно показывают, что вы цените клиентов и цените их лояльность.

    6. Локальное SEO

    Хотя Google может определить ваше местоположение на основе вашей онлайн-информации и местоположение искателя на основе его IP-адреса, это не означает, что вы будете ранжироваться в местных результатах для каждого релевантного поиска.Другими словами, вам нужно сделать свой локальный SEO:

    • Зарегистрируйтесь на лучших местных сайтах объявлений (мы уже говорили об этом).
    • Вставьте карту Google с вашим местоположением на странице «Контакты».
    • Регулярно публикуйте контент, относящийся к вашему местоположению.
    • Получить онлайн-обзоры (фактор номер один ранжирования в местном SEO)
    • Убедитесь, что ваша информация максимально идентична во всех ваших сетевых ресурсах. Google не любит несоответствий!

    7.Инвестируйте в платную рекламу

    Размещение платной рекламы на таких платформах, как Google и Facebook, позволит вашему ресторану привлечь внимание большого количества квалифицированных специалистов. Чтобы получить помощь по включению платных медиа в маркетинговый план вашего ресторана, позвоните по телефону

    .

    Мобильная реклама, как правило, дешевле, чем реклама для ПК, и мобильная реклама может похвастаться впечатляющим коэффициентом конверсии. Что действительно здорово, так это то, что Google Ads позволяет использовать все виды мобильных настроек и параметров таргетинга, которые позволяют вам максимально эффективно использовать свои ставки. Например, вы можете повысить ставки во время обеда, когда пользователи часто ищут фаст-фуд на своих мобильных телефонах.Повышение ставок в обеденное время увеличивает ваши шансы на появление по определенному запросу. Это означает, что вы можете быть первым объявлением, которое будет отображаться для поиска «пицца», когда голодные до пирога пользователи ищут кусок. Если вы ресторанный маркетолог, не упустите возможность попробовать кусочек пирога с мобильной рекламой (мы говорим о глубоком блюде).

    8. Начать блог

    Создание собственного блога — отличный способ создать сообщество и взаимодействовать с клиентами. Блоги дают возможность поэкспериментировать с голосом и индивидуальностью вашего ресторана.Делитесь своими успехами и трудностями, забавными историями, рецептами и всем, что, по вашему мнению, может заинтересовать ваших клиентов.

    Блог может быть огромным проектом, но не должен быть . Сделайте свой блог простым или сложным по своему усмотрению . Вам не нужно постоянно публиковать сообщения (качество важнее количества), но хорошо, если ваш ресторанный блог настроен на то время, когда у вас есть объявление или новости, которые вы хотите сообщить миру. Если вы серьезно настроены захватить мир, ознакомьтесь с дополнительными советами по ведению блога здесь.

    9. Стратегии офлайн-маркетинга

    Не забывайте о физическом мире в маркетинговом плане вашего ресторана! Эта тактика по-прежнему эффективна, особенно если вы местный ресторан.

    • Открытки
    • Меню
    • Пакеты для ухода
    • Бесплатные образцы
    • Местная газета, радио и телевидение

    Идеи ресторанного маркетинга

    Давайте продвинем эти стратегии еще на шаг вперед, добавив несколько простых и креативных идей ресторанного маркетинга.

    10. Фотографии гурманов

    Если вы когда-нибудь заходили в Instagram, то понимаете, что фуд-порно живет и здравствует.

    Возможно, лучший способ продвижения вашего ресторана в Интернете — это высококачественные, вызывающие слюни фотографии. В наши дни визуальный контент пользуется большим спросом в Интернете, и наличие восхитительно выглядящих фотографий на вашем веб-сайте и в различных социальных сетях необходимо для привлечения голодных глаз.

     

    Имейте в виду, что сделать действительно отличные фотографии еды может быть сложнее, чем кажется, поскольку освещение часто является ключевым фактором.Подумайте о том, чтобы нанять профессионала, чтобы он сделал несколько первоклассных фотографий, или попробуйте сделать это своими руками с помощью смартфона (вы можете воспользоваться нашими советами по фотосъемке продуктов!).

    11. Предлагайте купоны и скидки

    Предоставление купонов и скидок для вашего ресторана — это всегда верный способ привлечь клиентов. Предложите бесплатное блюдо своим новым подписчикам на рассылку новостей по электронной почте (мы также можем показать вам, как получить больше из них).

    В качестве альтернативы вы можете попробовать рекламировать скидки через Groupon или Living Social — если вы пойдете по этому пути, вы получите ТОННЫ рекламы, но в конечном итоге вы будете платить изрядную часть продаж веб-сайту сделки, так что держите это в уме.

    12. Поделитесь своими отзывами

    Мало того, что количество и качество отзывов влияет на то, как высоко вы оцениваетесь в результатах и ​​кликают ли клиенты по вашему результату, но также и содержание этих отзывов является отличным маркетинговым материалом. Синхронизируйте их, чтобы они отображались на вашем веб-сайте, делитесь ими в социальных сетях и даже добавляйте обзоры определенных блюд в свое меню.

    13. Будь инста-любителем

    Маркетинг в Instagram для ресторанов — это не проблема.

    Продемонстрируйте витрину своего магазина, поближе познакомьтесь с лучшими блюдами и используйте главную сцену социальных сетей как место, где можно поэкспериментировать с фирменным стилем .Например, магазин полностью натуральных продуктов здорового питания может попытаться сфотографировать людей, занимающихся каякингом, приготовлением пищи, сельским хозяйством или другими видами деятельности, которые, по вашему мнению, понравятся вашим поклонникам.

    Также не забудьте повеселиться с хэштегами — будь то ажиотаж вокруг существующих популярных хэштегов Twitter, таких как #ThrowbackThursday, или придумывание собственных, хэштеги — отличный способ повеселиться с фанатами.

    Instagram — это простая задача для тех, кто занимается пищевым бизнесом. Узнайте больше о маркетинге в Instagram здесь.

    14. Работа с кулинарными блогерами

    Когда вы открываете новый ресторан, вам может быть сложно создавать отзывы и рекламировать свой бизнес. Отличный способ получить обзоры и прессу в Интернете — это пригласить кулинарных блоггеров в ваш ресторан, чтобы они попробовали его, и подумайте о том, чтобы предложить бесплатную еду или закуску, чтобы привлечь их к себе. Вежливо спросите, готовы ли они оставить отзыв о вашем ресторане и поделиться своим опытом в Интернете.

    Вы не можете напрямую просить положительный отзыв, так как это было бы нечестно, но можно просто попросить их дать объективный отзыв о ресторане. Некоторые блоггеры могут отклонить ваше предложение, но чем больше вы спрашиваете, тем выше ваши шансы получить положительные отзывы и вызвать больший интерес в Интернете.

    У некоторых кулинарных блоггеров много подписчиков, и их внимание может оказать огромное влияние на ваш ресторан. Даже одна статья или упоминание от крупного гурмана может иметь огромное значение для усилий по продвижению ресторана.

    15. Покажите свой персонал

    В эпоху роботизированных представителей по обслуживанию клиентов, а вскоре и самоуправляемых автомобилей, человеческий фактор сильно отсутствует.Покажите, что ваш 5-звездочный персонал делает то, что у него получается лучше всего! Видя счастливых, улыбающихся сотрудников, вы творите чудеса с вашей репутацией, поскольку клиенты хотят, чтобы их обслуживали радостные работники.

    Демонстрация ваших приятных сотрудников также дает вам большие очки репутации — счастливые работники многое говорят о бизнесе, и поклонники обязательно это заметят.

    16. Делитесь позитивной прессой

    Еще один важный совет по ресторанному маркетингу: когда вас упомянули в выпуске новостей или журнале, не забудьте продемонстрировать свою хорошую рекламу на своем веб-сайте и в социальных сетях .Поклонники распространят информацию, а новичкам будет предложено посетить вас лично, когда они увидят надежные источники, восхваляющие ваш ресторан.

    17. Конкурсы в социальных сетях

    Ключ к розыгрышам в Facebook и Instagram — привлекательный приз. Не делайте скучную подарочную карту, предложите что-то конкретное, например, бесплатные закуски, дополнительную пиццу, ужин на двоих, сувенир, бесплатную доставку в течение месяца. и больше. Попросите людей войти, опубликовав информацию о вашем бизнесе и отметив ее и/или используя ваш хэштег в Instagram.Это отличный способ увеличить количество подписчиков и привлечь местную аудиторию. Дополнительные советы по местному маркетингу в социальных сетях здесь.

    18. Местные ингредиенты

    Клиентам нравится слышать, что они едят местные продукты, а закупка местных продуктов поблизости может значительно увеличить число ваших поклонников и создать вам положительную репутацию в сообществе. Если это не выходит за рамки вашего бюджета, обязательно рассмотрите этот вариант!

    19. Партнерство со службами доставки

    В современной онлайн-среде простота использования — это главное.Многие службы онлайн-доставки упрощают процесс заказа, и клиенты, разбирающиеся в Интернете, часто любят пользоваться такими службами доставки.

    Рассмотрите возможность партнерства с такими службами, как:

    • Бесшовный
    • Ешь24
    • Фудлер
    • Доставка.com
    • ГрубХаб

    Некоторые клиенты могут даже обнаружить вас впервые с помощью таких сервисов!

    20. Викторины ночи

    Еженедельные или ежемесячные викторины всегда пользуются успехом в ресторанах. Предлагайте отличные призы победителям, хорошую промежуточную музыку и продвигайте ее в социальных сетях и своих информационных бюллетенях, чтобы распространять информацию.

    21. Раздача визитных карточек Fishbowl

    Позвольте клиентам бросить свои визитные карточки в чашу для розыгрыша. Награда может быть разной — обед для победителя и 10 друзей, 2-часовой счастливый час с напитками со скидкой, что угодно!

    Мало того, что эти розыгрыши забавны, вы также можете использовать эти визитные карточки, отправляя клиентам электронные письма.Сообщите им, что хотя они и не выиграли в этот раз, они могут подписаться на вашу рассылку, чтобы получать уведомления о своем следующем шансе принять участие, а также возможность узнать о скидках и других предложениях, которые им понравятся. Тогда тадаа — у вас есть куча суперценных новых подписчиков на рассылку новостей!

    22. Запустить продовольственный грузовик

    Запуск продовольственного грузовика не для слабонервных — это огромное усилие, и, в зависимости от того, какой грузовик вы хотите купить, оно может быть очень дорогим. Тем не менее, запуск фудтрака позволяет вам раздавать еду людям, с которыми вы обычно никогда не вступаете в контакт. Вы можете значительно расширить свой охват, создать больше прессы и приобрести новых поклонников, которые могут полюбить вас так сильно, что станут постоянными посетителями вашего заведения!

    23. Проявите творческий подход к национальным дням

    В каждом месяце года проводятся десятки мероприятий по повышению осведомленности и памятных дней, которые подходят для ресторана. Вот некоторые из них:

    • Национальный месяц безопасности пищевых продуктов в сентябре
    • Национальный день пиццы в феврале
    • Международный день пива в августе
    • Национальный день запеченных гребешков в марте
    • Национальный день пикника в апреле

    И этот список можно продолжить.И дальше. И дальше. Мы говорим о Национальном дне кукурузных чипсов, Национальном дне глазированной спиральной ветчины, дне куриного тетраццини. Вы можете иметь поле день с ними. Вот несколько местных маркетинговых идей, основанных на месяцах года (и многое другое впереди):

    Заключительные советы по ресторанному маркетингу

    Мы дадим вам несколько последних советов, которые помогут вам сэкономить время, сохранить положительную репутацию и максимально эффективно использовать каждую копейку и каждую минуту, которые вы тратите на маркетинг своего ресторана.

    24. Продвижение пользовательского контента

    Пользовательский контент (любовно названный UGC) — отличный способ развить личное и интимное взаимодействие с пользователями.Проведите фотоконкурс, попросив клиентов поделиться своими любимыми блюдами в вашем заведении, и поделитесь работами на специальной странице контента (и/или поделитесь работами в различных социальных сетях). Подарите случайным удачливым участникам бесплатную закуску или другой приз!

    Размещение и продвижение пользовательского контента показывает клиентам, что вы их цените , превращая случайных посетителей в несгибаемых преданных.

    25. Используйте инструменты онлайн-бронирования

    Одной из маркетинговых идей ресторана изысканной кухни является возможность подписаться на Open Table.Open Table — это инструмент онлайн-бронирования, который позволяет клиентам бронировать столики в вашем заведении онлайн! Посетителям нравится, когда вы немного облегчаете им жизнь, и у Open Table уже есть база постоянных клиентов, к которым вы можете подключиться.

    26. Время этих твитов

    Твиттер может быть настоящим сокровищем для ресторанов, и время, когда вы публикуете твиты, может оказать большое влияние на голодные желудки. Попробуйте создавать и планировать твиты в разное время дня, чтобы специально нацелить их на завтрак, обед или ужин (в зависимости от ваших предложений).

    27. Следите за своей онлайн-репутацией

    Одна из самых важных вещей, которые нужно знать в ресторанном маркетинге, это то, что в Интернете есть бесчисленное множество мест, где клиенты могут оставить отзыв и рассказать о вас, даже если вы не размещали объявление на этой платформе! В рамках управления репутацией вы можете:

    • Регулярно выполняйте поиск в Google, чтобы определить любые автоматически созданные списки, которые необходимо заявить, чтобы вы могли контролировать их информацию.
    • Настройте Оповещения Google, чтобы уведомлять вас, когда название вашей компании (или другое обозначенное ключевое слово) появляется в новом контенте в Интернете.
    • Инвестируйте в платные инструменты управления социальными сетями, такие как Hootsuite или Buffer, чтобы быть в курсе публикаций, упоминаний и прямых сообщений.

    Как рекламировать ресторан [краткое описание]:

    Вот шаги по продвижению ресторана:

    1. Разработайте фирменный стиль вашего ресторана
    2. Получить сайт
    3. Сформулируйте свою миссию
    4. Настройте свои социальные сети
    5. Получить список в ресторанных приложениях
    6. Настройте свой бизнес-профиль Google
    7. Стильное и функциональное онлайн-меню

    Вот лучшие идеи и стратегии ресторанного маркетинга:

    1. Спросите об отзывах
    2. Отвечать на отзывы
    3. Отправить информационный бюллетень по электронной почте
    4. Превратите свою бизнес-страницу Facebook в сообщество
    5. Программы лояльности
    6. Локальное SEO
    7. Инвестируйте в платную рекламу
    8. Начать блог
    9. Стратегии офлайн-маркетинга
    10. Фото гурманов
    11. Предлагайте купоны и скидки
    12. Поделитесь своими отзывами
    13. Будь инста-любителем
    14. Работа с фуд-блогерами
    15. Покажите свой посох
    16. Поделиться позитивной прессой
    17. Розыгрыши в социальных сетях
    18. Станьте партнером службы доставки
    19. Вечер викторины
    20. Раздача визитных карточек Fishbowl
    21. Запустить фургон с едой
    22. Проявите творческий подход к национальным дням
    23. Заключительные советы по ресторанному маркетингу
    24. Продвижение пользовательского контента
    25. Инструменты онлайн-бронирования
    26. Время этих твитов
    27. Мониторинг онлайн-репутации

    Это подводит итог нашего руководства по ресторанному маркетингу. Надеюсь, вам пригодятся эти советы по ресторанному маркетингу!

    8 идей торжественного открытия ресторана, которые соберут толпу

    8 идей торжественного открытия ресторана, которые соберут толпу

    У вас есть еда и концепция, прибитые к букве «Т». Вы наняли лучший персонал и готовы запустить свой идеально разработанный новый ресторан — единственное, что стоит на пути к тому, чтобы ваша концепция стала такой же Успешным, насколько вы знаете, может быть грандиозное открытие ресторана-убийцы.В то время как некоторым это может показаться не более чем веселой вечеринкой, торжественное открытие ресторана является важной маркетинговой стратегией ресторана, которая может обеспечить или разрушить ранний успех.

    При организации мероприятия по открытию крупного ресторана необходимо учитывать множество факторов, начиная с лучших дней и времени и заканчивая тем, чтобы точка продаж вашего ресторана была готова вовремя. Детали запуска ресторана будут различаться для каждого ресторана, но суть такова: важно выделиться среди конкурентов и привлечь большую толпу.

    Вот несколько идей торжественного открытия ресторана, которые помогут вам правильно начать работу.

    1. Начните с открытия мягкого ресторана

    Что может быть лучше, чтобы успокоить нервы и избавиться от любых проблем перед большим торжественным днем ​​открытия, чем мягкое открытие, наполненное друзьями и семьей, которых вы знаете и любите? Это не только даст вам небольшую тренировку перед торжественным открытием вашего ресторана, но также даст вам возможность получить честные отзывы о том, что работает, а что нет, от самых близких вам людей и вашей идеи, которые искренне привержены вашей идее. к вашему успеху.

    На мягком открытии не беспокойтесь об украшениях и всяких причудливых штучках. Вместо этого сосредоточьтесь на еде, обслуживании и общем впечатлении и не забудьте задать своим гостям много вопросов о том, что им понравилось и что, по их мнению, можно было бы улучшить. Вы даже можете отправить опрос Google позже, чтобы каждый мог оставить свой отзыв анонимно, что, как правило, дает лучшие результаты.

    2. Партнер благотворительной организации

    Включение благотворительного элемента в ваши торжественные празднования открытия не только привлечет людей, которые любят тратить свои доллары на поддержку добрых дел, но и поможет вам наладить отношения в обществе.Chron рекомендует выбрать «организацию, которая имеет особое значение для вашего бизнеса или вашей личной жизни, и [сделать] историю частью ваших пропорциональных материалов». Длительным эффектом будет положительная репутация среди тех, кто также поддерживает ваше дело. Кроме того, кто не хочет поддержать благотворительный местный бизнес?

    Загрузите наше бесплатное руководство «Как открыть ресторан», чтобы узнать больше советов и рекомендаций для первого дня работы.

    3. Предлагайте бесплатные привилегии

    Люди любят бесплатные вещи, такие простые. Будь то бесплатная закуска, напиток на дом или какая-то халява (брендированные солнцезащитные очки в наши дни в моде), получение чего-либо, особенно если это то, что не каждый может получить, заставляет людей чувствовать себя особенными и развивать положительные ассоциации с ними. ваш ресторан и бренд. Кроме того, каждый раз, когда они надевают ваши солнцезащитные очки, они будут вспоминать о вашем ресторане и о том, насколько они голодны по вашей еде в этот конкретный момент.

    4. Иметь несколько событий

    Наличие нескольких мероприятий, предшествующих торжественному открытию, важно, когда речь идет о создании шума.Устройте вечер для друзей и семьи, чтобы поблагодарить своих сотрудников за всю их усердную работу, предшествовавшую этому важному моменту. Также подумайте о том, чтобы устроить частный прием для журналистов и других владельцев местного бизнеса, например, который включает в себя экскурсию по вашему объекту и отправку их домой с карточкой меню. Эти события можно даже считать программными запусками ресторана!

    Наличие нескольких небольших мероприятий означает, что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы охватить все это в одном, и вы можете адаптировать небольшие мероприятия к конкретной аудитории, которую вы принимаете, и сделать их особенными.

    5. Пригласите лидеров мнений

    Инфлюенсеры бывают разных форм. Конечно, есть местные и региональные влиятельные лица в социальных сетях, которым обязательно нужно получить приглашение на ваше торжественное открытие. Один твит или пост в Instagram от них может вдохновить сотни людей отправиться в ваше новое заведение, как только двери официально откроются.

    Но есть и другой, более аналоговый подход. Sold Out Tonight, маркетинговый блог для ресторанов, рекомендует приглашать таких людей, как «местных политиков, директоров местных школ, начальника полиции и начальника пожарной охраны… эти люди часто являются популярными сетевиками и могут распространять ценную информацию из уст в уста.«Они рекомендуют приглашать группы, которые особенно связаны с кухней, которую вы предлагаете, что означает отправку приглашений в местные итальянские клубы, если, например, ваш ресторан — место, где готовят пасту.

    6. Примите участие в жизни сообщества

    Один из способов обеспечить успешную посещаемость, когда торжественное открытие вашего ресторана, наконец, состоится, — это потратить время на участие в общественных мероприятиях, предшествующих открытию, особенно в местных мероприятиях, связанных с вашим новым заведением. Это не только даст вам массу возможностей рассказать о событии членам сообщества, но и настроит вас на правильное начало отношений вашего бизнеса с вашим сообществом. Вы поддерживаете их, и они захотят поддержать вас, когда придет время открываться.

    7. Не забывайте о социальных сетях

    Посмотрим правде в глаза: один из основных способов, которым люди сегодня находят новые рестораны, — это Интернет в целом и социальные сети в частности. Хотя вам, безусловно, нужно общаться с людьми, чтобы привлечь толпу, вы также не можете пренебрегать сферой социальных сетей.Запустите страницу Facebook, создайте учетную запись Instagram и настройте себе Twitter. Все, что нужно, это один или два поста в день, чтобы увеличить число подписчиков. К тому времени, когда наступит ваш торжественный день открытия, у вас уже будет преданная аудитория, которая ни за что не пропустит его.

    Нервничаете из-за появления в социальных сетях? Не будь. Существует множество простых советов и приемов в социальных сетях, которым можно следовать — если вы будете придерживаться их, вы будете делать все, что вам нужно… и, возможно, даже немного больше.

    8.Установите бюджет и придерживайтесь его

    Сколько вы должны потратить?

    Fit Small Business рекомендует выделять 20% маркетингового бюджета вашего магазина в первый год на торжественное открытие, но не менее 6000 долларов США. Если вы думаете, что 6000 долларов кажутся маленькими, это потому, что это консервативная сторона вещей, но на то есть веские причины. Вы же не хотите тратить так много своего маркетингового бюджета, что вам придется бороться с рекламой до конца года, устраивая грандиозную вечеринку, о которой все в конце концов забудут, потому что у вас нет денег на рекламу, чтобы довести ее до конца.

    Не забудьте приглашения на торжественное открытие и рекламу

    Последнее, что вы хотите сделать, это вложить кучу денег в торжественную вечеринку, чтобы никто не появился. В дополнение к рассылке приглашений на торжественное открытие (каждый любит чувствовать себя особенным), большая часть вашего бюджета на торжественное открытие пойдет на рекламу большого мероприятия. Рассмотрите все, от досок на тротуарах, баннеров и вывесок до рекламы в социальных сетях и, возможно, даже небольшого разворота в местной газете.Если у вас есть деньги, вы можете размещать рекламу на телевидении и радио, но реклама в социальных сетях и листовки — отличная недорогая альтернатива. Ключевым моментом является запуск ваших рекламных объявлений, в какой бы форме они ни принимались, достаточно рано, чтобы ваши будущие клиенты могли планировать приход.

    Товары для вечеринок

    Теперь, когда в вашем списке есть люди для большого события, остальная часть вашего бюджета на торжественное открытие пойдет на организацию вечеринки, и это не то место, где можно скупиться. Как объясняет Хрон, «еда, подаваемая на торжественном открытии ресторана, должна отражать качество еды, которую будет подавать ваш бизнес, и потребует большей доли бюджета» по сравнению с торжественными открытиями других типов предприятий, которые могут уйти. с кофе и выпечкой.

    Бесплатные раздачи

    Помимо праздничных украшений (какая вечеринка без них?), люди любят получать вещи бесплатно, поэтому часть бюджета вашего ресторана пойдет на призы и подарки. Если вы планируете раздать ужин на двоих в своем ресторане, вам придется учесть среднюю стоимость ужина на двоих и покрыть это в своем бюджете.

    Есть над чем подумать, но на самом деле все не так сложно и пугающе, как может показаться.Следуйте этим изящным советам, и у вас будет безупречно финансируемое торжественное открытие, чтобы дать толчок бизнесу вашего нового ресторана.

    Кафе | Синий Архив Вики

    Лимонадный дневник

    Кафе (カフェ, Кафе ) — это место, где учителя могут общаться со своими учениками в Blue Archive .

    Можно разблокировать после прохождения Миссии 2 Акта 1.

    Общая информация[]

    Обзор[]

    • Кафе позволяет учителям получать золото и AP, а также повышать привязанность своих учеников.
    • Кафе также действует как жилищная система, позволяющая учителям украшать свое кафе мебелью.
      • Мебель можно создать с помощью крафта или с помощью событий и достижений.
      • В будущем обновлении ученики смогут взаимодействовать с мебелью.

    Комфорт[]

    • Расстановка мебели повысит уровень комфорта в кафе.
      • Это увеличит доход как Золота, так и AP в соответствии с уровнем комфорта в час.
    • Существует максимальное количество уровней в рейтинге кафе, и превышение уровня не будет отражено, если кафе не будет обновлено в будущем.
    • Размещение нескольких предметов мебели из одной «серии» добавит уровень комфорта в качестве эффекта набора.

    Взаимодействие[]

    Студент[]

    • Случайная группа студентов будет посещать кафе дважды в день в 04:00 и 16:00 по японскому стандартному времени.
      • Количество посещений студентов зависит от ранга кафе.
      • Не завербован
        Ученик, не завербованный учителем, также нанесет визит. Однако учителя не смогут взаимодействовать с ними.
      • Принят на работу
        Когда учащийся принят на работу, учителя могут сделать следующее:
        • Учителя могут увеличить очки привязанности или привязанности своих учеников, просто нажав на них.
          • 3 желтые линии будут отображаться над головой ученика, показывая учителю, что он может нажать на них.
        • Учителя могут нажать снова через 3 часа.
          • Поскольку ученики меняются каждые 12 часов, учителя могут нажимать на своих учеников в общей сложности 4 раза до сброса.

    Приглашение[]

    • Каждые 20 часов учителя могут пригласить студента по своему выбору в кафе.
      • Этот студент может отменить правило максимального количества студентов, которые могут войти в кафе в данный момент времени.
      • Пример: Кафе разрешает войти только 5 ученикам, но при использовании приглашения появится шестой ученик, хотя разрешено не более 5 человек.
    • Некоторые учащиеся имеют вариантную версию себя, и учителя также могут изменить свою версию через приглашение.
      • Однако при этом также будет израсходован пригласительный билет.

    Подарок[]

    • Учителя также могут повысить привязанность своих учеников, подарив им подарки, которые увеличивают их очки связи.
      • При наличии достаточного количества точек привязанность учащихся возрастает.
    • Подарок также можно создать с помощью крафта или с помощью события и достижения.
    • Учителя могут подарить подарок своим ученикам, нажав на значок подарочной коробки и перетащив подарок желаемому ученику.
      • При перетаскивании у всех учащихся над головой будет значок выражения лица.
        • Эти выражения дадут учителю понять, как он относится к подарку. Щелкните здесь для получения дополнительной информации.
      • Учителя могут подарить своим ученикам что угодно, но у каждого ученика будет свой любимый подарок, который даст им больше очков связи.
    • Когда приглашаются любимые ученики учителя, рекомендуется сделать им как можно больше подарков, чтобы усилить их привязанность.

    Кафе Ранг[]

    • Учителя могут повышать рейтинг своего кафе, потребляя Ядро оборудования кафе, которое можно получить, пройдя определенные этапы в обычных миссиях.
      • В настоящее время есть 5 ядер оборудования для кафе, которые можно получить, что означает, что учителя могут улучшать свое кафе 5 раз.
      • Ядро оборудования для кафе можно получить в каждых 3 миссиях и в последнем акте.нажмите здесь для доступности.
    • Повышение ранга кафе повысит его привилегии, такие как:
    • Когда учительское кафе достигает ранга 5 (уровень комфорта 3000), его кафе будет продолжать производить AP со скоростью, в 1,63 раза превышающей естественное восстановление, примерно до 24 часов.

    Перк[]

    Перк
    Ранг Максимальная сумма АП Золото
    Студент Комфорт Бирка Производство Хранение Производство Хранение
    1 4 1000 2 3. 83 90 2500 60000
    2 4 1500 2 6,36 150 4583,55 110000
    3 5 2000 2 8.07 220 7085 170000
    4 5 2500 2 12,62 300 10000 240000
    5 5 3000 3 16.36 390 13541,5 325000
    6 5 3500 3 19.49 460 15833,15 380000
    7 5 4000 3 20,22 530 16992,95 450000

    Состояние[]

    Состояние
    Ранг Сердечник Золото Доступность
    2

    х 1

    x50K

    Обычная миссия 3 Акт 5
    3

    х 1

    x75K

    Обычная миссия 6 Акт 5
    4

    х 1

    x100K

    Обычная миссия 9 Акт 5
    5

    х 1

    x150K

    Обычная миссия 12, акт 5
    6

    х 1

    x200K

    Обычная миссия 15 Акт 5

    Мелочи[]

    Кредиты[]

    • Вся информация взята с Wikiru.

    Навигация[]

    Городок | My Café Wiki

    Это неподходящее место для рекламы вашего городка. Если вы хотите это сделать, пожалуйста, перейдите в Обсуждения.

    Городки доступны на 7 уровне и состоят из групп от 1 до 20 игроков, которые могут соревноваться в еженедельных соревнованиях и общаться вместе. Игроки в городке открывают возможность выполнять городские заказы. Городок представлен изометрической картой, на которой игроки могут видеть свое кафе, кафе других жителей поселка, дома клиентов, городские здания и фестивальную площадку.

    Создание городка[]

    Городки могут быть созданы только VIP-игроками, и их открытие стоит 50. После создания поселка лидеры поселка могут редактировать различные настройки, такие как название поселка, описание, эмблему, тип поселка (открытый, закрытый, только по приглашению), основной язык и минимальный необходимый уровень для присоединения.

    Названия поселков[]

    Названия поселков должны быть уникальными. Они могут содержать пробелы, буквенно-цифровые символы, специальные символы и быть написаны на разных языках.Некоторые символы Юникода использовать нельзя. Если название поселка будет изменено после его создания, это будет стоить 100 за каждое изменение имени.

    Основной язык[]

    Выбор основного языка для городка помогает другим игрокам, говорящим на том же языке, найти его. Игроки могут искать поселки на основе своего основного языка с помощью функции поиска поселков.

    Требуемый уровень[]

    Установка минимально необходимого уровня позволяет только игрокам этого уровня или выше присоединиться к городу.Самый низкий доступный уровень — 7, а самый высокий — 37.

    Тип поселка[]

    • Открытые поселки позволяют всем игрокам, которые соответствуют требованиям уровня, свободно присоединиться. Они будут добавлены в список жителей поселка, как только решат присоединиться к ним без участия руководства поселка.
    • Закрытые поселки требуют, чтобы игроки отправили запрос на вступление, который затем может быть одобрен или отклонен администрацией поселка. Они не могут присоединиться к городку, пока их запрос не будет одобрен.
    • В поселках только по приглашению игроки должны быть приглашены в город. Игроки не смогут отправить запрос на вступление в поселок, им придется дождаться приглашения от администрации поселения. Чаще всего это делается путем подключения к главе поселка, помощнику лидера, менеджеру или рекрутеру через игру, связывая кафе с Facebook и добавляя друг друга в друзья.

    Присоединение к поселку[]

    Чтобы присоединиться к городу, игроки могут просто зайти в свое кафе и нажать на значок карты.Затем выберите поселок, к которому вы хотите присоединиться, из автоматически сгенерированного списка или найдите поселок по его названию, основному языку и типу поселения.

    Игроки, уже живущие в городе, должны покинуть свой текущий город, чтобы присоединиться к новому. Это можно сделать, нажав на здание их кафе на карте поселка или зайдя в профиль поселка.

    Престижные поселки[]

    Подробную информацию см. в разделе «Элитный резидент».

    Городки с одним или несколькими элитными жителями называются Престижными поселками.Значок, показывающий престижный статус поселка и количество элитных жителей, можно увидеть, просматривая профиль поселка или на карте поселка.

    Резидентные роли[]

    Главы поселков могут назначать жителям несколько ролей. Поскольку роли поселка поставляются с повышенными разрешениями, настоятельно рекомендуется, чтобы лидеры поселка знали жителей, которым они предоставляют права, и доверяли им, прежде чем назначать им роль. Это особенно важно при назначении помощника лидера, так как он будет иметь полный доступ к ресурсам городка в Сокровищнице.

    Глава поселка[]

    Лидер поселка может раздавать призы из Сокровищницы, расширять городок с помощью ресурсов городка, настраивать параметры городка, приглашать жителей в город или выгонять их, принимать или отклонять запросы на вступление в город, назначать и изменять роли в городке любых жителя, а также разрушить и распустить поселок, покинув его.

    Помощник лидера[]

    Помощник лидера может раздавать призы из Сокровищницы, расширять поселок с помощью городских ресурсов, изменять настройки поселения, приглашать жителей в поселок или выгонять их, а также принимать или отклонять запросы на присоединение к поселению.

    Менеджер[]

    Управляющий может изменять настройки поселка, приглашать жителей в город или выгонять их, а также принимать или отклонять запросы на присоединение к городу.

    Рекрутер[]

    Вербовщик может приглашать жителей в поселок и принимать или отклонять запросы на вступление в поселок.

    Городские приказы[]

    См. городские приказы.

    Городские постройки[]

    Постройки поселка — это здания, представляющие собой кафе каждого игрока на карте поселка.На выбор предлагается шесть стилей, созданных по образцу интерьерных стилей: Manhattan (американский), Golden Dragon (китайский), Northern Lights, Chester (английский), Provence (французский) и Loft. Строения поселка не обязательно должны соответствовать стилю интерьера и не влияют на процент чаевых. Игроки также могут переключать постройки в любое время, если они приобретут дополнительные стили, войдя в Склад с карты городка.

    Городские постройки можно улучшать с помощью рубинов, чтобы получать дополнительные бесплатные задания для использования на фестивалях.Все улучшения структур являются постоянными и привязаны к их конкретным структурам. Если игроки покупают несколько зданий, учитываются только дополнительные бесплатные задания, полученные через одно, активное в данный момент на карте городка. То есть любые городские постройки на Складе не будут учитываться в дополнительных бесплатных заданиях.

    Игроки, купившие городские строения в одном городке, а затем уехавшие, чтобы присоединиться к другому городку, могут найти свои городские строения на Складе.Игроки должны вручную поместить строение обратно на карту городка, чтобы снова начать получать его преимущества.

    Общее количество рубинов, которые можно хранить для улучшения зданий, зависит от вместимости Шкатулки для драгоценностей игрока, для расширения которой требуются алмазы. См. Рубины для более подробной информации.

    Фестивали[]

    См. Фестиваль.

    Фестивали — это еженедельные мероприятия, в которых шесть городков соревнуются друг с другом за продвижение в семи фестивальных лигах.Участие в фестивалях приносит все награды городка, которые могут быть распределены главами поселка и их помощниками.

    Основные здания[]

    С карты поселка можно попасть в четыре основных здания. У каждого своя функция и назначение, но все они так или иначе помогают игрокам управлять своим городком.

    Ратуша[]

    Ратуша содержит информацию о городке, такую ​​как название, описание, лига и так далее. Список всех нынешних игроков в городке и их вклад в город во время их пребывания в качестве жителя можно посмотреть здесь.Щелчок по имени каждого жителя позволяет игрокам просматривать основную информацию о других жителях, такую ​​как их VIP-уровень, роль в городе и дата последнего входа в систему.

    Казначейство[]

    В казну идут все пожертвования жителей. Как и в ратуше, здесь также можно просмотреть вклад жителей в город, а также узнать, сколько ресурсов в настоящее время находится в распоряжении поселка. Игроки также могут передавать ресурсы из своего кафе в Сокровищницу, которые можно использовать для дальнейшего развития городка, но как только эти ресурсы окажутся в Сокровищнице, их нельзя будет забрать.

    Сокровищница[]

    Сокровищница позволяет главам поселков и помощникам лидеров раздавать жителям фестивальные выигрыши. Только ресурсы, выигранные на фестивалях, могут быть переданы игрокам. Игроки не могут напрямую жертвовать ресурсы Сокровищнице, кроме как путем покупки определенных специальных предложений.

    Трофейная доска[]

    Доска трофеев позволяет игрокам видеть рейтинг своего городка на последнем фестивале, а также общий рейтинг городка.

    Пожертвование ресурсов[]

    Ресурсы городка — это все ресурсы, находящиеся в сокровищнице. Их можно использовать, чтобы разблокировать новые городские участки на карте максимум для 20 жителей или разблокировать полки с наградами в Сокровищнице. Только лидеры поселков и их помощники могут управлять ресурсами Сокровищницы и использовать их для открытия участков и полок с наградами.

    3 типа ресурсов, используемых при разблокировке поселений:

    • Трофеи, полученные за участие в фестивалях и выполнение фестивальных заданий.
    • Бриллианты, пожертвованные непосредственно в казну или переработанные из пожертвованных специй.
    • Монеты, пожертвованные непосредственно в казну.

    Любые пожертвования, сделанные городу, навсегда привязаны к этому городу. Если игрок покинет поселок, его выгонят или поселок распустят, он не получит назад ничего, что ранее пожертвовал.

    Приусадебные участки[]

    См. Участки поселка.

    Городские полки[]

    См. полки поселка.

    Видео[]

    Моя кофейня Рецепты и истории Городские вопросы и ответы

    Моя кофейня Как быть хорошими руководителями и помощниками поселка?

    Торжественное открытие ресторана: как открыть свой ресторан на ура

    Вы потратили месяцы или даже годы на планирование своего ресторана.

    Вы нашли идеальное место, собрали команду мечты и разработали легендарное меню. Теперь все, что осталось сделать, это открыть двери и устроить потрясающую вечеринку в честь открытия ресторана.

    От того, как вы откроете свой ресторан, зависит успех или крах вашего бизнеса в первые решающие месяцы. Успешное торжественное открытие поместит ваш ресторан на карту и принесет доход, в то время как плохо организованное торжественное открытие (или его отсутствие) может привести к опасному промежутку времени в минусе.

    Мы хотим, чтобы ваш ресторан стал историей успеха, поэтому мы делимся нашими лучшими стратегиями проведения торжественного открытия ресторана, которое создаст шумиху и привлечет клиентов.

    Подготовьте меню к торжественному открытию

    Ваше меню, единственный рекламный элемент, который обязательно увидят ваши клиенты, имеет важное значение для успеха вашего ресторана.Загрузите бесплатный настраиваемый шаблон меню ресторана сегодня.

     

    Вот как провести успешное торжественное открытие ресторана:

    1. Начните с мягкого открытия
    2. Создать кураторский список гостей
    3. Станьте партнером местного бизнеса или благотворительной организации
    4. Присоединяйтесь к сообществу
    5. Дайте участникам бесплатные подарки или специальные предложения
    6. Будьте общительны
    7. Создать фотосессию
    8. Устроить отдельное торжественное открытие для VIP-персон
    9. Установите бюджет и придерживайтесь его

     

    1.Начните с мягкого открытия

    Это стандартный совет не просто так. Мягкое открытие — это эксклюзивное мероприятие с ограниченным меню, обычно ужин, и многие рестораны проводят несколько «мягких» открытий перед открытием своего ресторана для публики или перед проведением торжественного открытия. Чтобы гарантировать, что большая часть шума в СМИ и социальных сетях будет направлена ​​на ваше торжественное открытие, не публикуйте слишком много информации о мягком открытии.

    Мягкое открытие дает вам возможность бета-тестировать свое меню и позволяет персоналу практиковать то, что они узнали из своего руководства для сотрудников и обучения.Ваше первоначальное мягкое открытие может быть предназначено только для семьи и друзей, чтобы проверить, как ваш ресторан работает для самой дружелюбной аудитории. Вы также можете максимизировать свое мягкое открытие, раздавая образцы, получая отзывы клиентов и включая отзывы в меню, декор и стиль обслуживания перед важным днем.

    После того, как вы сделали необходимые начальные настройки, вы можете начать расширять свою аудиторию за счет нескольких местных влиятельных лиц, чтобы создать ажиотаж вокруг вашего запуска.

    Кто считается влиятельным лицом? Если ваш ресторан расположен в районе метро, ​​это будут местные знаменитости и влиятельные лица в СМИ, а также представители высококлассных отраслей (местные музыканты, влиятельные лица в социальных сетях, спортсмены).Если вы живете в сельской местности или маленьком городке, вашими местными влиятельными лицами могут быть спортивные звезды колледжей или пасторы.

    Не забудьте использовать мягкое открытие как возможность сообщить клиентам о торжественном открытии. Раздайте приглашения посетителям мягкого открытия, развесьте плакаты вокруг ресторана и на своих окнах и расскажите о большом событии через Facebook и Instagram.

    За сколько времени до торжественного открытия следует мягко открывать?

    Две недели — идеальное количество времени, чтобы получить отзывы клиентов, реализовать их и прорекламировать торжественное открытие.

    Что нужно сделать для мягкого открытия вашего ресторана?
    • Раздайте образцы из вашего меню
    • Запросить отзывы у участников
    • Рекламируйте мягкое открытие с помощью плакатов и освещения в социальных сетях

     

    2. Создайте список гостей для торжественного открытия вашего ресторана

    При планировании торжественного открытия крайне важно подходить к списку гостей со стратегической точки зрения. Помимо приглашения публики на мероприятие, вы должны пригласить несколько ключевых групп VIP-персон.

    Во-первых, пригласите представителей СМИ и своего мэра (или другого высокопоставленного чиновника из вашего города) на церемонию перерезания ленточки на торжественном открытии вашего ресторана. Во-вторых, пригласите друзей, родственников и инвесторов — любых чирлидеров и сторонников, которые сделали ресторан возможным. В-третьих, пригласите на свое торжественное открытие больше влиятельных лиц, местных знаменитостей из социальных сетей, которые могут создать шумиху и привлечь толпу.

    Пригласите СМИ и влиятельных лиц на торжественное открытие, чтобы создать шумиху для вашего ресторана, и пригласите друзей и семью, чтобы выразить свою благодарность за их поддержку.

    Кого следует включить в список гостей на торжественном открытии?
    • Местные СМИ
    • Государственные служащие
    • Друзья и семья
    • Инвесторы и партнеры
    • Местные влиятельные лица и блогеры
    • Повара, гастрономические критики и другие представители местной индустрии

     

    3. Партнерство с местными предприятиями или благотворительными организациями

    Как владелец обычного бизнеса, вы можете многое выиграть от партнерства с местными предприятиями.Как новый предприниматель, вы теперь являетесь частью сообщества, и забота о коллегах по бизнесу окупится по мере того, как вы приобретете постоянных клиентов.

    Для вашего торжественного открытия подумайте о том, чтобы проявить творческий подход к партнерству. Если вы пытаетесь привлечь пешеходов из местного собачьего парка, возможно, вы установите места для сидения на открытом воздухе и сотрудничаете с местным зоомагазином, чтобы предлагать лакомства для собак вместе с бутербродами для людей. Или сотрудничайте с местным кинотеатром, чтобы устроить творческое мероприятие «ужин и кино».

    Создание партнерских отношений с этими предприятиями, даже с другими владельцами ресторанов, сейчас окупится позже, когда вы объединитесь с другими местными предприятиями, чтобы конкурировать с национальными предприятиями с гораздо большими бюджетами.

    Кроме того, благотворительный элемент в торжественном открытии вашего ресторана не только привлечет людей, которые любят тратить свои деньги на поддержку добрых дел, но и поможет вам наладить отношения в обществе. Chron рекомендует выбрать «организацию, которая имеет особое значение для вашего бизнеса или вашей личной жизни, и [сделать] историю частью ваших пропорциональных материалов». Длительным эффектом будет положительная репутация среди тех, кто также поддерживает ваше дело.

     

    4.Примите участие в жизни сообщества

    Один из способов обеспечить успешную посещаемость, когда торжественное открытие вашего ресторана, наконец, состоится, — это потратить время на участие в общественных мероприятиях, предшествующих открытию, особенно в местных мероприятиях, связанных с вашим новым рестораном. обнаруживать.

    Это не только даст вам массу возможностей рассказать о событии членам сообщества, но и настроит вас на правильное начало отношений вашего бизнеса с вашим сообществом. Вы поддерживаете их, и они захотят поддержать вас, когда придет время открываться.

     

    5. Предоставьте посетителям бесплатные подарки или специальные предложения  

    Устройте безумную акцию в день открытия вашего ресторана. Возьмите пример с Rita’s Water Ice из Филадельфии, которая раздает бесплатный итальянский лед в первый день весны в течение последних 20 лет. Розыгрыш привлекает внимание публики и средств массовой информации.

    Воспринимайте подарки как инвестиции в маркетинг. Привлечение клиентов — дорогая, но важная статья расходов для нового ресторана.Установите бюджет, сколько вы готовы потратить на привлечение клиентов в первый рабочий день.

    Например, если вы открываете личную пиццерию, вы можете установить бюджет в размере 1000 долларов США для торжественного розыгрыша при открытии, что может быть эквивалентно 100 пиццам.

    Рассмотрите возможность предоставления вашей целевой аудитории купонов с ограниченным сроком действия, которые заставят их привести друзей в ваш ресторан или вернуться позже, чтобы воспользоваться их предложением. Рекламные акции «Купи один — получи один бесплатно» привлекают дополнительный трафик и предложения с ограниченным сроком действия (например,«Возьми шарик мороженого за обедом, если вернешься на этой неделе») может превратить первых клиентов в постоянных.

    Попробуйте прямую почтовую рассылку

    Прямая почтовая рассылка, эта рабочая лошадка ресторанного маркетинга, является прекрасным средством для купонов, если предложение купона достаточно заманчиво. Опрос, проведенный в 2018 году, показал, что 30% людей отправят купон по почте в новый ресторан с непринужденной атмосферой или ресторан быстрого питания, а 25% захотят попробовать новую пиццерию или ресторан быстрого питания, если купон будет отправлен по почте.

    Поскольку ваши купоны для прямой почтовой рассылки будут рассылаться жителям, проживающим рядом с вашим рестораном, каждый купон является приглашением и рекламным флаером, который впервые привлечет ваших потенциальных клиентов в ваш новый ресторан.

    Даже если прямая почтовая рассылка выходит за рамки вашего бюджета, вы можете рекламировать свою рекламу в социальных сетях с минимальными первоначальными затратами. Тратить даже 20 долларов в день на рекламу вашего продвижения на Facebook может быть очень эффективно благодаря возможностям таргетинга платформы.

    Создание лояльности с первого дня

    Если ваше специальное предложение будет успешным, вы можете использовать его в качестве отправной точки для будущих акций и программ лояльности. Используйте свою систему точек продаж, чтобы определить самое загруженное и самое медленное время, и используйте купоны для увеличения продаж в периоды спада.

    Какие подарки раздать на торжественном открытии?
    • Фирменные товары
    • Купоны на бесплатное питание или питание со скидкой
    • Подарочные пакеты с нескоропортящимися продуктами
    • Баллы по вашей программе лояльности

     

    6. Будьте общительны

    В качестве альтернативы или вместе с розыгрышем вы можете вручить призы клиентам, которые посетят ваше торжественное открытие и расскажут о нем, используя фирменный хэштег вашего ресторана в своих сообщениях в социальных сетях.

    Убедитесь, что участники торжественного открытия знают о конкурсе

    Вы можете сделать это, сделав объявление на мероприятии и/или разместив листовки в ресторане. Сделайте хэштег уникальным (например, #johnnyspizzagrandopening) и поощряйте людей делиться фотографиями, используя хэштег, чтобы создать шумиху, выходящую за рамки физического торжественного открытия.

    Вы можете раздать призы на мероприятии или после него. Конкурс в социальных сетях расширит охват вашего ресторана за его пределами и привлечет новых клиентов, которые не смогли посетить торжественное открытие вашего ресторана.

    Как вы проводите конкурс в социальных сетях?
    • Создайте уникальный хэштег для вашего заведения
    • Добавьте местоположение в свой бизнес-профиль Facebook, чтобы посетители могли геотегировать свои публикации
    • Опубликуйте конкурс в своих социальных сетях и на торжественном открытии
    • Поощряйте участников делиться информацией о своем торжественном открытии, отмечая местоположение вашего ресторана и используя свой хэштег

     

    7. Организуйте фотосессию на торжественном открытии

    Еще один способ рассказать о своем ресторане людям, которые не присутствовали на вашем торжественном открытии, — создать впечатления, которые можно будет разместить в Instagram. Чтобы привлечь внимание широкой публики к социальным сетям, создайте возможности для фотографий, которыми можно поделиться. Вы можете установить причудливую фреску или неоновую вывеску, как в чикагском ресторане The Hampton Social.

    Призовите всех, кого вы увидите фотографирующими на торжественном открытии, отметить ваш ресторан. Их друзья, которые, возможно, не были на торжественном открытии, увидят фотографии и захотят посетить ваш ресторан и использовать ваше пространство для создания контента для собственной ленты.

    Как вы устраиваете фотосессии в своем ресторане?
    • Создайте атмосферу, соответствующую теме вашего ресторана и целевому потребителю
    • Сделайте акцент (растения, великолепная мебель, неоновые вывески)

    Добавьте трюк в маркетинговый комплекс

    Классические маркетинговые трюки живы и здоровы. В вашем случае наиболее важным критерием является количество зрителей, которые наберет ваш трюк.

    Если вы новый ресторан, расположенный рядом с местной средней школой, подумайте о том, чтобы объявить о своем торжественном открытии на спортивном мероприятии, которое привлекает почти всех жителей вашего города.Например, если в вашем ресторане продаются сэндвичи с курицей, мужчина в костюме курицы может устроить танцевальную битву с талисманом старшей школы в перерыве между таймами. Или ваша пиццерия может раздавать лотерейные билеты каждому фанату, когда он входит в игру, и доставлять пироги победителям, когда они сидят на трибунах.

    А кто знает? Возможно, ваш трюк заживет собственной жизнью и станет привязанным к бренду вашего ресторана. Конкурс Натана по поеданию хот-догов, который сейчас транслируется по каналу ESPN, начинался как скромный рекламный ход.Цель? В конечном итоге в местной газете. Если вы новый владелец бизнеса, который скоро откроет ресторан, мы готовы поспорить, что это и ваша цель.

     

    8. Проведите отдельное торжественное открытие для VIP-гостей

    Никто не говорит, что у вас может быть только одно торжественное открытие! На самом деле, было бы полезно иметь отдельные входы для широкой публики и VIP-персон. СМИ и влиятельные лица с большей вероятностью посетят мероприятие, если у них будет эксклюзивное приглашение, по которому они смогут пообщаться с теми, кто есть кто на местной ресторанной сцене.

    Проведите дегустацию прессы (также известную как ужин для СМИ) или вечер влиятельных лиц в качестве VIP-мероприятия. Обеспечьте этих VIP-персон пресс-китами, которые содержат информацию о вашем торжественном открытии, а также о миссии и основных ценностях вашего ресторана (вы знаете, те же, что и у вас в руководстве для сотрудников), чтобы они могли ссылаться на них при написании истории или поста в Instagram. . Кроме того, включите пресс-релиз, в котором рассказывается история вашего ресторана и содержится информация о меню.

    Приготовьтесь к пиар-кампании

    Когда вы открываете новый ресторан, ваша цель — внимание, а самое ценное внимание — освещение в местных СМИ и блогах.

    Если вы не живете в очень маленьком городке или сельской местности, фраза «открытие нового ресторана», вероятно, не является достаточно убедительной, чтобы привлечь внимание прессы. Но рассмотрите все различные точки зрения, с которых репортер может освещать ваш ресторан. Если вы используете здоровые местные ингредиенты, это заинтригует репортеров о здоровье и бизнес-репортеров, освещающих сельское хозяйство. Если вы первыми привезли в регион особую кухню, эта история может понравиться репортерам, занимающимся вопросами культуры. Если вы предлагаете игровую площадку в саду вашего ресторана, семейный раздел вашей местной газеты может ее подобрать.Затем вы можете усилить любое положительное освещение в социальных сетях, таких как Facebook.

    Хотя это немного выходит из-под вашего контроля, вы можете попытаться начать свой ресторанный бизнес в период «медленных новостей», чтобы повысить вероятность освещения в прессе. Во время праздников, например, у репортера о стиле жизни в вашем местном отделе новостей будет меньше пропускной способности, чтобы рассказать о новом ресторане.

    Важно помнить, что большая часть освещения в СМИ происходит не случайно.Специалисты по связям с общественностью (или владельцы малого бизнеса, такие как вы) предлагают журналистам специальные истории, чтобы превратить бизнес в истории. А истории привлекают клиентов

    Что должен включать в себя ваш пресс-кит?
    • История вашего ресторана: Расскажите историю открытия вашего ресторана. Расскажите людям о себе и своих мотивах открытия ресторана.
    • Факты о ресторане: Что вдохновило вас на создание вашего меню? Где вы покупаете еду и вино? Какова история расположения вашего ресторана?
    • Изображения вашего логотипа, дизайна интерьера и пунктов меню в высоком разрешении: Максимально упростите для приглашенных вами людей возможность поделиться вашим брендом, фотографиями ваших блюд и дизайном интерьера вашего заведения.Помните, что ваша цель — заставить этих людей создавать контент для продвижения вашего ресторана. Убедитесь, что вы предоставляете им визуальные ресурсы, которые побуждают людей делать заказы.
    • Ваша команда и их биографические данные: От вашего шеф-повара и сомелье до ваших деловых партнеров и инвесторов, поделитесь своей историей, опытом, опытом и почему они стали частью вашей команды.
    • Дополнительная пресса: Если ваш ресторан уже упоминался в статьях или в прессе, включая только лучшие фрагменты.Это дает средствам массовой информации, присутствующим на вашем торжественном открытии, основу для освещения.
    • Контактная информация: Включите контактную информацию о тех, к кому лучше всего обращаться журналистам, СМИ и влиятельным лицам, будь то проверка фактов или проверка их контента перед его публикацией. Укажите имя учетной записи вашего ресторана в Facebook и Instagram и любые фирменные хэштеги, которые вы хотите, чтобы они использовали.

    Публичное торжественное открытие может быть менее формальным. Поделитесь образцами своей еды и сосредоточьтесь на том, чтобы посетителям понравилось, чтобы они захотели вернуться.

     

    9. Установите бюджет и придерживайтесь его

    Сколько вы должны потратить на торжественное открытие ресторана?

    Fit Small Business рекомендует выделять 20% маркетингового бюджета вашего магазина в первый год на торжественное открытие, но не менее 6000 долларов США. Если вы думаете, что 6000 долларов кажутся маленькими, это потому, что это консервативная сторона вещей, но на то есть веские причины.Вы же не хотите тратить так много своего маркетингового бюджета, что вам придется бороться с рекламой до конца года, устраивая грандиозную вечеринку, о которой все в конце концов забудут, потому что у вас нет денег на рекламу, чтобы довести ее до конца.

    Приглашения и реклама

    Последнее, что вы хотите сделать, это вложить кучу денег в торжественную вечеринку в честь открытия и чтобы никто не пришел. В дополнение к рассылке приглашений на торжественное открытие (каждый любит чувствовать себя особенным), большая часть вашего бюджета на торжественное открытие пойдет на рекламу большого мероприятия.

    Рассмотрите все, от досок на тротуарах, баннеров и вывесок до рекламы в социальных сетях и, возможно, даже небольшого объявления в местной газете. Если у вас есть деньги, вы можете размещать рекламу на телевидении и радио, но реклама в социальных сетях и листовки — отличная недорогая альтернатива. Ключевым моментом является запуск ваших рекламных объявлений, в какой бы форме они ни принимались, достаточно рано, чтобы ваши будущие клиенты могли планировать приход.

    Еда

    Теперь, когда в вашем списке есть люди для большого мероприятия, оставшаяся часть вашего бюджета на торжественное открытие пойдет на организацию вечеринки, и это не то место, где можно скупиться.Украшения важны, но еда — настоящая звезда.

    Как объясняет Хрон, «еда, подаваемая на торжественном открытии ресторана, должна отражать качество еды, которую будет подавать ваш бизнес, и потребует большей доли бюджета» по сравнению с торжественными открытиями других типов предприятий, которые могут уйти с кофе и пирожными.

    Бесплатные подарки

    Помимо праздничных украшений и еды, люди любят получать что-то бесплатно, поэтому часть бюджета вашего ресторана на торжественном открытии должна пойти на призы и подарки.Если вы планируете раздать ужин на двоих в своем ресторане, вам придется учесть среднюю стоимость ужина на двоих и покрыть это в своем бюджете.

     

    Шпаргалка по торжественному открытию ресторана

    Открытие дверей вашего ресторана в первый раз захватывает дух. Сделайте торжественное открытие вашего ресторана максимально эффективным, следуя этим советам:

    • Получите отзывы клиентов во время мягкого открытия
    • Продумывайте свой список гостей
    • Партнерство с другими предприятиями
    • Раздайте бесплатную еду в первый день, чтобы привлечь внимание
    • Используйте социальные сети для параллельного розыгрыша
    • Создавайте возможности для фото, чтобы привлечь клиентов за пределами ваших четырех стен
    • Проведение торжественных открытий двух ресторанов — одного для VIP-персон и одного для публики
    • Подготовьте привлекательный пресс-релиз 

    День открытия не за горами

    Ваше торжественное открытие поможет задать тон тому, как ваш ресторан будет восприниматься в вашем районе. Даже если у вас мало денег и времени, немного творчества поможет объявить миру о вашем новом ресторане и сделать день открытия успешным. Чтобы ваше торжественное открытие прошло без сучка и задоринки, поговорите с одним из наших экспертов, чтобы узнать, как точка продаж Lightspeed может сделать ваш запуск легким.

     

    История «Ресторана» | Мерриам-Вебстер

    Согласно часто повторяемому отчету, впервые опубликованному в 1853 году, первый ресторан был открыт в 1765 году парижанином по имени Буланже.Заведение Буланже на рю де Пули, близ Лувра, обслуживало в основном бульонов ресторанов — т. е. «укрепляющих бульонов».

    Слово происходит от латинского «restaure», что означает «обновлять».

    Помимо того, что он был продавцом супа, Буланже был еще и парнем с чувством юмора: девизом его заведения было приглашение на латыни Venite ad me omnes qui желудочные лаборатории et ego vos restaurabo . Предложение переводится как «Придите ко мне все, страдающие от болей в желудке, и я вылечу вас» — каламбурный намек как на восстанавливающее качество его бульона, так и на приглашение Иисуса, найденное в Матфея 11:28: «Придите ко мне, все, кто трудитесь и обременены, и Я успокою вас.»

    Возможный комплекс Христа в стороне, у Буланже, похоже, было хорошее деловое чутье и приятные восстанавливающие бульоны. Его бизнес-модель взлетела, и слово, обозначающее восстанавливающее качество его бульонов, стало относиться к заведениям типа Буланже. (Французское слово ресторанов , описывающее бульоны Буланже, происходит от латинского restaurare , что означает «обновлять».)

    Кстати: в Париже после этого не все было радужно. По мере того, как эти рестораны расширялись и диверсифицировались, они вторгались во владения предателей — поставщиков провизии, которые приносили приготовленную еду людям, у которых не было собственной кухни.Сообщается, что предателей (слово переводится как «лекарства») подали на Буланже в суд, но проиграли, и наследие Буланже было сохранено. Наследие предателей также сохранилось: Trateur был заимствован в итальянском языке как trattore , основа trattoria , обычное итальянское слово для обозначения «ресторана», которое также украшает здания многих американских ресторанов, стремящихся к маринаре. не хуже, чем в Старом Свете.

    И так продолжается история ресторана слова.Но это, конечно, не вся история «ресторана», куда вы идете, когда не хотите готовить. Эта тема слишком обширна для такой скромной статьи, как эта, но если мы сосредоточимся на словах английского языка, мы увидим, что, основываясь исключительно на словарном запасе прошлого, ресторан Буланже не был первым «рестораном» любая растяжка. В Историческом тезаурусе Оксфордского словаря английского языка перечислено шесть слов для обозначения «ресторана» между серединой 15 века и временем бульонов Буланже: закусочная , провизия , поварская лавка , трактир , ночлежка (специально для солдат) и мясная лавка .

    Кажется, мы снова сталкиваемся с обмороком английского языка перед французским: ресторан просто звучит аппетитнее любого из них. Приятного аппетита.

    15 впечатляющих идей торжественного открытия ресторана, которые привлекут толпу

    После нескольких месяцев напряженной работы и тщательного планирования ваш ресторан наконец-то готов открыть свои двери.Ваше меню идеально, персонал хорошо обучен, и все системы работают. Теперь перед вами стоит крайне важная задача — создать ажиотаж вокруг вашего торжественного открытия, чтобы клиенты начали хлынуть с первого дня.

    Чтобы помочь вам провести мозговой штурм, мы собрали десять уникальных идей для торжественного открытия, которые обязательно привлекут толпу в ваш важный день.

    1. Пригласите лидеров мнений

    Кто не хочет, чтобы Джек Джонсон пел «Banana Pancakes» на торжественном открытии их нового модного места для завтрака? Благодаря Интернету влиятельные лица, такие как Джек, находятся на расстоянии нескольких нажатий клавиш.Музыканты, спортсмены, актеры, знаменитости — кого угодно.

    Даже если у вас ограниченный бюджет, вы все равно можете произвести фурор с местными политиками, радиостанциями и местными спортивными командами. Если вы сотрудничаете с местными гастрономическими критиками или блоггерами, у которых много подписчиков, вы можете донести свое сообщение до их аудитории с помощью одной публикации в Instagram, видео на YouTube или записи в блоге.

    Как только вы обеспечили присутствие своего влиятельного лица, найдите способ выжать из него все, что возможно.Устройте себе красную дорожку и пригласите прессу прийти и сфотографироваться. Разместите на нем фирменный фон с вашим логотипом, чтобы люди могли сфотографироваться с инфлюенсерами. Попросите их раздать автографы вашим клиентам. Каждая мелочь может вызвать большой шум.

    2. Устройте грандиозную вечеринку

    Бездонные мимозы и повесить несколько лент — неплохая идея. Однако, если вы хотите создать запоминающееся торжественное открытие, вам нужно мыслить нестандартно. Проявите творческий подход и подумайте о том, на что ваши клиенты действительно потратили бы время, чтобы прийти и посмотреть.

    Если вы являетесь модным рестораном с уникальными блюдами на стенах и хотите привлечь внимание молодежи, то подумайте о том, чтобы подсластить горшок живой музыкой. Если ваша парковка достаточно большая, пригласите небольшой карнавал на выходные. Ничто так не привлекает импровизированную толпу, как мигающие огни, веселые аттракционы и обещание отличной еды и игр.

    3. Поддержите достойное дело

    Мало что так разжигает страсть людей, как поддержка дела, которое им небезразлично.Когда все сделано со вкусом, вы можете создать клиентов на всю жизнь с помощью благотворительного сбора средств.

    Здесь можно пойти в двух направлениях:

    Создайте собственную благотворительную акцию, например прогулку или забег на 5 км в поддержку исследований рака, инициатив в области зеленой планеты или благотворительную акцию в помощь бездомным. Дайте волю своему воображению и сделайте это тем, с чем вы и ваши сотрудники действительно связаны.

    Сотрудничайте с уже существующей благотворительной организацией, которая является особенной для вашей команды и ваших клиентов. Скорее всего, если вам не все равно, у кого-то уже есть операция, к которой вы можете присоединиться, и вы оба можете пожинать плоды.Создайте специальное мероприятие с благотворительной организацией или спонсируйте существующее мероприятие и совместите даты с вашим торжественным открытием.

    То, что это разовое торжественное открытие, не означает, что вы не можете мыслить в долгосрочной перспективе. Если ваше мероприятие пользуется успехом, вы можете сделать его ежегодным.

    4. Раздайте что-нибудь большое

    Этот вариант кажется простым, но многие компании ошибаются. Призы иногда могут не впечатлять — раздача iPhone, который уже есть у всех, не будет достаточно заманчивой, чтобы привлечь толпу.

    Убедитесь, что любой приз, который вы раздаете, большой и захватывающий, например, новый кабриолет или поездка в Италию с полной оплатой (особенно если вы итальянский ресторан). Если эта идея кажется надуманной или выходит за рамки бюджета, рассмотрите возможность партнерства с другим местным бизнесом, чтобы вы могли разделить расходы и рекламу. Они, вероятно, также ищут творческие способы заявить о себе перед клиентами и с радостью будут сотрудничать.

    5. Уважать человека или группу людей

    Подобно поддержке достойного дела, чествование определенного человека или группы людей — это быстрый и запоминающийся способ открыть свой ресторан.

    Вот несколько идей для начала:

    «Первые службы быстрого питания едят бесплатно» — пригласите их вывести свои большие грузовики, чтобы устроить зрелище
    «Ветераны едят бесплатно» — пригласите выдающегося ветерана и соедините эту идею с местным политиком, который может каким-то образом почтить их память

    Уважение к группе людей в первый день также может иметь долгосрочные преимущества. Дайте им постоянную скидку или повесьте их фото на стену, и вы повысите вероятность того, что они будут возвращаться каждую неделю.

    6. Раздайте бесплатную еду или ваучеры

    Все должны есть, поэтому бесплатная еда всегда на высоте. Chick-fil-A имеет невероятно успешную традицию предлагать бесплатную еду в течение года первым 100 клиентам в день открытия каждого нового ресторана.

    Вам не нужно заходить так далеко со своим предложением, но даже месячная бесплатная еда обязательно заставит людей говорить. Вы также можете рассмотреть возможность предоставления «привилегии возвращения», например купона на следующий месяц, чтобы люди не просто приходили на открытие, а продолжали возвращаться.

    7. Предоставьте опыт

    Правильный опыт вызовет у людей желание посетить ваше торжественное открытие. Например, объявите, что вы пытаетесь побить мировой рекорд Гиннесса. Это может показаться пугающим, но компании делают это постоянно. В качестве альтернативы вы можете запланировать парад или другой рекламный ход — «Тур де Франс» начинался как рекламный ход для продвижения новой французской газеты.

    Еще одна возможность — организовать высококлассное мероприятие, например художественную выставку, на которую вы пригласите местных художников, чтобы продемонстрировать свое искусство.Или попросите их нарисовать фреску на стене вашего здания в прямом эфире на глазах у ваших клиентов.

    8. Запуск в праздник

    Если и есть что-то неизменное в праздниках, так это то, что люди ходят в рестораны. Настройте свой запуск на успех, правильно рассчитав время:

    День святого Валентина: рекламируйте романтические ужины с бесплатным домашним десертом и свечами, которые можно забрать домой.
    Хэллоуин: устройте костюмированную вечеринку и раздайте призы.
    День Благодарения: за каждую еду, купленную вашими клиентами, предоставьте бесплатную еду нуждающимся.
    Рождество: предложите что-нибудь ценное, например, бесплатные фотографии с Сантой во время праздников.

    9. Примите неотразимый вызов

    Проблемы с едой всегда популярны, особенно когда в них есть что-то для клиента. Подумайте о том, чтобы начать постоянное испытание в своем ресторане, и тот, кто его завершит, получит бесплатную еду, футболку и свою фотографию на стене.

    Для вашего торжественного открытия обязательно сделайте его немного более зрелищным, чтобы привлечь толпу.Включите несколько претендентов и предложите отличный приз и блюдо в меню, названное в честь победителя.

    10. Создайте уникальную игру

    Создание веселой игры — отличный способ привлечь клиентов к вашему бизнесу и, если все сделано правильно, может удержать их интерес после открытия. Пусть Skip’s Kitchen вдохновит вас своей карточной игрой. Все заказывают еду, и когда они идут платить, кассир раскладывает перед ними колоду карт, чтобы они могли выбрать одну.

    Большинство карт служат маркерами стола, поэтому официант знает, куда принести еду, но если он выберет джокер, его еда будет бесплатной.Это стало большой приманкой для клиентов и заставляет людей ждать в очереди, чтобы получить шанс выиграть. Возможно, это не обязательно сработает для вашего ресторана, но бесплатные обеды могут быть полезны для рекламы из уст в уста и постоянной клиентуры.

    11. Развлекательная программа

    Инфлюенсеры — это здорово, но они могут быть дорогими. Иногда трибьют-группа KISS или подающий надежды местный артист заставят людей в восторге от вашего торжественного открытия. Струны света над патио и правильное сочетание музыки, еды и напитков могут создать идеальную атмосферу для вашего первого впечатления.

    12. Зажгите правильную атмосферу

    Как мотыльков к свету, людей тянет к огню. Иногда факелы вокруг внутреннего дворика, зажженный камин или несколько личных костровых ям снаружи, где можно поесть или выпить, могут привлечь толпу. Если сидение на свежем воздухе и развлечения невозможны, подумайте о том, чтобы добавить некоторые украшения ресторана, такие как свечи на всех столах, чтобы воспроизвести аналогичную атмосферу тепла и уюта.

    13. Утечка «Секретного меню»

    Люди обожают эксклюзивность, и ничто так не заставляет людей чувствовать себя особенными, как заказы вне меню. Придумайте несколько блюд или вариаций блюд, которые вы можете «рассказать» избранным кулинарным блогерам, членам благотворительных организаций или местным политикам. Затем они получают удовольствие от того, что делятся ими со своими подписчиками.

    14. Предлагайте еду на дом

    Ничто так не привлекает толпу, как бесплатная еда. Подумайте о том, чтобы предложить бесплатную еду или гарнир всем в свой большой вечер. Это дорогая тактика, но нет более быстрого способа заинтересовать людей меню вашего ресторана, чем дать им бесплатную пробу лучшего, что вы можете предложить.Чтобы снизить стоимость, приготовьте бесплатную еду в нерабочее время, например, в 8–10 часов вечера, и вы, скорее всего, компенсируете потери еды покупками напитков.

    15. Закажите немного ностальгии

    Объедините несколько идей выше, чтобы отдать дань славному десятилетию. Если вы найдете местную кавер-группу KISS, вы можете сделать свое торжественное открытие празднованием 80-х и предлагать бесплатную еду всем, кто родился в 1980-х, или тем, кто носит фирменную одежду 80-х.

    4 Передовой опыт открытия ресторана

    Торжественное открытие ресторана необходимо для создания столь необходимого раннего шума о вашем заведении.Помимо больших идей, приведенных выше, есть несколько лучших практик, о которых следует помнить, чтобы сложить колоду в свою пользу в день открытия.

    1. Поднимите баннер, чтобы убедить людей, что вы официально открыты

    Люди месяцами проезжали мимо вашего ресторана, пока он строился, поэтому важно дать всем понять, что вы открыты и готовы к работе.

    2. Пригласить всех и каждого

    Торжественное открытие — это не только публичное зрелище, но и личное.Пригласите свою семью и вашу расширенную семью. Пригласите своих сотрудников сделать то же самое. Пусть каждый лично пригласит и своих соседей. Пока вы это делаете, отправьте приглашение всем своим поставщикам, которые помогли построить ваш ресторан и поставить его — чем больше, тем лучше.

    3. Сделайте все возможное в социальных сетях

    Создайте учетную запись во всех соответствующих сетях и начните создавать подписчиков. Разместите местную рекламу, чтобы привлечь внимание к открытию, и подумайте о небольших розыгрышах, таких как «гарантированный стол в день открытия» или «мы назовем напиток в честь нашего победителя розыгрыша».

    4. Попросите людей поддержать вас

    Вы потратите много времени, усилий и денег в день открытия, поэтому постарайтесь выжать из него все, что возможно. Поощряйте людей оставлять отзывы о еде и общем впечатлении. Предложите еще несколько «льгот возвращения», таких как купоны или ваучеры, в обмен на отзывы, чтобы побудить людей не только оставлять восторженные отзывы, но и возвращаться и обедать с вами снова.

    Если вы действительно хотите произвести неизгладимое впечатление в первый день, важно спланировать это за несколько месяцев.Имейте в виду, что речь идет не только о том, чтобы привлечь людей в ваш ресторан — вы также должны убедиться, что все прекрасно проводят время, когда они там. Это означает не только качественную еду и обслуживание клиентов, но и фактор волнения или уникальный опыт, который заставляет их вернуться.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.