Что относится к сельскому хозяйству: Сельское хозяйство — Каталог профессий

Содержание

Сельское хозяйство и АПК

Ростовская область – один из крупнейших сельскохозяйственных регионов Российской Федерации.

На территории в 100 тысяч квадратных километров проживает 4,2 млн человек, из них третья часть в сельской местности - 1,3 млн человек.

Главное богатство области – ее почвенные ресурсы. Область расположена на обыкновенных, южных черноземах и каштановых почвах. В общей структуре земли черноземы занимают более 64% при средней толщине плодородного слоя 40 – 80 см.

Сельскохозяйственные угодья занимают 8,2 млн га, пашня – 5,9 млн га, в том числе орошаемая 231 тыс. га. Доля Ростовской области в общей площади сельхозугодий России составляет 3,9%. По площади сельхозугодий и площади посевов зерновых культур область занимает 2-е место в Российской Федерации, по плодородию пашни - 10 место среди других субъектов Российской Федерации. Почвенно-климатические условия области, несмотря на периодически повторяющиеся засухи, благоприятны для производства сельскохозяйственной продукции.

В сельхозпроизводстве - 1,2 тысячи сельхозорганизаций всех видов собственности, более 7,7 тысячи крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, 546 тысяч личных подсобных хозяйств граждан.

Среднегодовая численность занятых в агропромышленном и рыбохозяйственном комплексах составляет 266,4 тыс. человек.

В Ростовской области выделяют шесть основных природно-сельскохозяйственных зон.

Северо-Западная – скотоводческо-свиноводческая с развитым зернопроизводством объединяет 9 районов: Верхнедонской, Шолоховский, Боковский, Чертковский, Миллеровский, Кашарский, Тарасовский, Каменский, Красносулинский.

Северо-Восточная – скотоводческо-зерновая с развитым свиноводством и птицеводством. В нее входят 9 районов: Морозовский, Милютинский, Обливский, Тацинский, Константиновский, Белокалитвинский, Цимлянский, Советский, Усть-Донецкий.

Центральная орошаемая – скотоводческо-овощеводческая с развитым виноградарством и рисосеянием. Включает 6 районов: Волгодонской, Мартыновский, Пролетарский, Семикаракорский, Багаевский, Веселовский.

Приазовская – скотоводческо-зерновая с развитым пригородным хозяйством. Объединяет 8 районов: Матвеево-Курганский, Куйбышевский, Мясниковский, Октябрьский, Азовский, Аксайский, Родионово – Несветайский, Неклиновский.

Южная – зерно-скотоводческая с развитым свиноводством. В ней насчитывается 6 районов: Кагальницкий, Зерноградский, Егорлыкский, Целинский, Cальский, Песчанокопский.

Восточная – овцеводческо-зерновая с развитым мясным скотоводством. В нее входят 5 районов: Орловский, Зимовниковский, Ремонтненский, Дубовский, Заветинский.

Ростовская область – в числе лидеров в России по валовым сборам зерна и подсолнечника. Перспективными направлениями АПК области также являются: прудовое рыбоводство, производство животноводческой продукции, овощей, переработка сельхозпродукции с последующим доведением до потребителя.

На долю Ростовской области приходится более 28% производимой продукции сельского хозяйства в Южном федеральном округе.

Более 77% валовой продукции сельского хозяйства области производится в отрасли растениеводства. Ее развитие базируется на повышении культуры земледелия, внедрении энергосберегающих технологий, новых сортов и гибридов зерновых, масличных культур, повышении эффективности использования сельскохозяйственных земель.

Зерновое направление в растениеводстве имеет первостепенное значение. По выращиванию зерновых область занимает 1-е место в России (в 2020 году). Под зерновыми культурами занято около 76% посевных площадей. Главная зерновая культура – озимая пшеница. Широко распространены посевы ярового ячменя, кукурузы, проса, риса, гречихи, гороха, сои. Ведущей технической культурой является подсолнечник. Сбор зерновых культур ежегодно составляет в среднем 12 млн тонн, масличных культур – до 1,7 млн тонн, овощей - более 500 тыс. тонн.

Ростовская область поставляет зерно и подсолнечное масло в северные регионы и промышленно развитые центры страны. Кроме того, она является крупнейшим экспортером продукции сельского хозяйства и продуктов ее переработки. Экспорт продукции агропромышленного комплекса на внешний рынок составляет более 18 млн тонн в год, в том числе зерновых культур порядка 15 млн тонн. Ежегодный экспорт подсолнечного масла – около 2 млн тонн. Донские предприятия помимо зерна и масла экспортируют крупы, хлебцы, муку, патоку, кондитерские изделия.

В Ростовской области — благоприятные условия для развития садоводства и виноградарства. Наличие плодородных почв, обилие тепла и солнечных дней, орошение создают предпосылки для произрастания плодово-ягодных культур и винограда самых разнообразных пород и сортов.

На Дону традиционно развито животноводство. В этой отрасли хозяйства специализируются по молочному и мясному направлению, свиноводству, овцеводству, коневодству и птицеводству. Ежегодно в области производится более 298 тыс. тонн мяса (в живом весе), 1096 тыс. тонн молока, 1777 млн шт. яиц.

Славу донскому краю составила и рыбная отрасль. Азовское море, крупные водохранилища (Цимлянское и Манычское), реки, озера, рукотворные пруды – везде есть рыба.

Пищевая и перерабатывающая промышленность занимает первое место среди обрабатывающих производств, ее вклад в общий промышленный объем составляет около 19%.

В этой отрасли работает более 150 крупных и средних предприятий, а также порядка 500 малых и микропредприятий. В области производится продукция практически всех отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности за исключением сахара.

Ассортиментный ряд предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности составляет свыше 2 тысяч наименований продовольственных товаров, более 500 видов из которых соответствует европейским стандартам.

Развитие приоритетных подотраслей сельского хозяйства

Задачей развития приоритетных подотраслей сельского хозяйства является выравнивание возникших диспропорций в агропродовольственном секторе путем поддержки тех производств, которые имеют потенциальные преимущества на внутреннем или мировом рынке, но без государственной поддержки и регулирования не могут в полной мере реализовать этот потенциал. К таким производствам относятся производства с длительным инвестиционным циклом и более высокими требованиями к инфраструктуре. Меры государственной поддержки в 2008 - 2012 годах направлены на стабилизацию поголовья основных видов сельскохозяйственных животных, а также поголовья в традиционных отраслях животноводства - оленеводстве, табунном коневодстве, овцеводстве и козоводстве. Их развитие позволит не только увеличить производство отдельных видов мяса, но и поддержать сохранение традиционного уклада жизни и занятости народов Севера, Сибири и Дальнего Востока.

Для обеспечения сельскохозяйственных товаропроизводителей отечественными племенными животными и сокращения поставок их по импорту необходимо укреплять существующую племенную базу. К 2012 году племенная база России должна обеспечить удельный вес племенного скота в общем поголовье сельскохозяйственных животных до 13 процентов.

Рост объемов производства продукции животноводства будет способствовать увеличению потребности в продукции растениеводства, используемой на корма животным. Повышение эффективности отрасли растениеводства связано с доступностью сельскохозяйственных товаропроизводителей приобретения качественных семян. Для воспроизводства семенного материала высшей репродукции площадь, засеваемая элитными семенами, должна составить не менее 10 - 15 процентов общей площади посевов, что обеспечит внедрение новых сортов, адаптированных к природно-климатическим условиям регионов.

Развитие подотраслей растениеводства имеет стратегическое значение для реализации высоких потенциальных возможностей страны на внутреннем и мировом рынках. Урожайность зерновых культур в среднем по Российской Федерации в 2008 - 2012 годах должна вырасти на 14 процентов по сравнению с аналогичным показателем за предшествующий период (2002 - 2006 годы) и достигнуть 21,3 центнера с гектара.

Приоритетное развитие животноводства

Увеличение производства животноводческой продукции к 2012 году планируется обеспечить на уровне 32,9 процента по отношению к 2006 году, при этом ежегодный рост индекса производства продукции животноводства начиная с 2009 года должен составить не менее 5 процентов. Вместе с тем объем производства скота и птицы (в живом весе) к 2012 году по сравнению с 2006 годом предположительно достигнет 11,4 млн. тонн, что составит 42,9 процента. К 2012 году производство молока достигнет 37 млн. тонн, что превысит уровень 2006 года на 17,8 процента.

Поддержка племенного животноводства

Целью осуществления мероприятий по поддержке племенного животноводства является формирование племенной базы, обеспечивающей потребность отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей в племенной продукции (материале).

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

  • увеличение производства высококачественной племенной продукции (материала) и ее реализация на внутреннем рынке;
  • стимулирование селекционной работы, направленной на совершенствование племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных;
  • стимулирование приобретения высококачественной продукции (материала), отвечающей требованиям мирового рынка.

Субсидии за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять бюджетам субъектов Российской Федерации:

  • для сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств, у которых племенные животные зарегистрированы в государственном племенном регистре Министерства сельского хозяйства Российской Федерации:
  • на содержание племенного маточного поголовья сельскохозяйственных животных;
  • на содержание племенных быков-производителей в организациях по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных, у которых проверено качество потомства или которые находятся на стадии оценки этого качества;
  • на приобретение быков-производителей организациями по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных;
  • для сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств на возмещение части затрат:
  • на приобретение семени быков-производителей, которые улучшают качество потомства;
  • на приобретение племенного молодняка.

Указанные субсидии предполагается предоставлять при условии долевого финансирования за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации.

Размеры субсидий будут рассчитываться по ставкам, установленным, исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на племенное животноводство:

  • на одну условную голову из расчета учтенного племенного маточного поголовья сельскохозяйственных животных и быков-производителей на начало года;
  • на приобретение семени быков-производителей из расчета за одну дозу семени;
  • на приобретение быков-производителей из расчета за один килограмм живой массы;
  • на приобретение племенного молодняка из расчета за один килограмм живой массы.

Размер средств бюджета субъекта Российской Федерации должен составлять не менее 30 процентов объема средств, предоставляемых на эти цели за счет средств федерального бюджета.

Реализация мер по поддержке племенного животноводства осуществляется также посредством поставок по лизингу племенного скота и современного оборудования для животноводческих комплексов и ферм.

Развитие северного оленеводства и табунного коневодства

Целями осуществления мероприятий по развитию северного оленеводства и табунного коневодства являются сохранение традиционного уклада жизни и занятости народов Севера, Сибири и Дальнего Востока, эффективное использование обширных кормовых ресурсов пастбищ, непригодных для других видов сельскохозяйственных животных, а также увеличение производства продукции коневодства и оленеводства.

Для достижения поставленных целей необходимо решение задач по стабилизации поголовья северных оленей на уровне 1 миллиона голов, а также роста поголовья мясных табунных лошадей в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей.

Субсидии за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять бюджетам субъектов Российской Федерации на содержание северных оленей, маралов и мясных табунных лошадей сельскохозяйственными товаропроизводителями (за исключением граждан, ведущих личное подсобное хозяйство) при условии долевого финансирования за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации.

Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на одну голову животных, установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели.

Размер средств бюджета субъекта Российской Федерации должен составлять не менее 30 процентов объема средств, предоставляемых на эти цели за счет средств федерального бюджета.

Развитие овцеводства и козоводства

Целями осуществления мероприятий по развитию овцеводства и козоводства являются сохранение традиционного уклада жизни и поддержание занятости и доходности сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, специализирующихся на овцеводстве и козоводстве.

Для достижения поставленных целей необходимо увеличение маточного поголовья овец и коз в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей.

Субсидии за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять бюджетам субъектов Российской Федерации на содержание маточного поголовья овец и коз сельскохозяйственными организациями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями при условии долевого финансирования за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации.

Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на одну голову овцематки и козоматки, установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели.

Размер средств бюджета субъекта Российской Федерации должен составлять не менее 30 процентов объема средств, предоставляемых на эти цели за счет средств федерального бюджета.

Проведение противоэпизоотических мероприятий

Целями осуществления мероприятий по проведению противоэпизоотических мероприятий являются предупреждение болезней сельскохозяйственных животных и их лечение, выпуск полноценных и безопасных в ветеринарном отношении продуктов животноводства и защита населения от болезней, общих для человека и животных.

Для достижения поставленных целей необходимо решение следующих задач:

  • реализация мероприятий по предупреждению и ликвидации карантинных и особо опасных болезней сельскохозяйственных животных, включая рыб, на основе осуществления региональных планов ветеринарного обслуживания животноводства;
  • обеспечение лекарственными средствами против ящура, гриппа птиц, бешенства, карантинных и других особо опасных болезней животных на территории субъектов Российской Федерации;
  • проведение диагностических исследований, направленных на выявление животных, больных хроническими инфекционными болезнями;
  • совершенствование технологий профилактики и лечения гиподерматоза на основе новых данных о биологии возбудителя с использованием перспективных средств борьбы и внедрение их в практику в субъектах Российской Федерации.

Финансирование разработок методов диагностики и новых средств борьбы с карантинными и особо опасными болезнями животных, а также методов защиты от заноса возбудителей с территорий других государств будет осуществляться на основе проведения научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ.

Ведомственной целевой программой Министерства сельского хозяйства Российской Федерации "О неотложных мерах по борьбе с подкожным оводом, профилактике и оздоровлению крупного рогатого скота от гиподерматоза в Российской Федерации на 2008 - 2010 годы", учитывая при этом предполагаемое продолжение программных мероприятий до 2012 года включительно, предусматривается осуществление мероприятий Программы по борьбе с подкожным оводом, профилактике и оздоровлению крупного рогатого скота от гиподерматоза.

Развитие приоритетных отраслей растениеводства

В растениеводстве основные меры государственной поддержки будут направлены на производство высококачественного семенного материала, льна, рапса и кормовых культур в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях и закладку многолетних насаждений.

Поддержка элитного семеноводства

Целью осуществляемых мероприятий по поддержке элитного семеноводства является повышение эффективности производства сельскохозяйственных культур на основе обеспечения сельскохозяйственных товаропроизводителей высококачественными семенами.

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

  • увеличение площади, засеваемой элитными семенами, до научно-обоснованной нормы исходя из расчета 15 процентов общей площади посевов;
  • обеспечение доступности приобретения элитных семян для производства качественного репродуктивного семенного материала.

Субсидии за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять бюджетам субъектов Российской Федерации на приобретение у российских производителей элитных семян сельскохозяйственных культур, в частности зерновых, зернобобовых, риса, кукурузы, сои, сахарной свеклы, картофеля, клевера и люцерны, сельскохозяйственными товаропроизводителями (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство) при условии долевого финансирования за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации.

Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на одну тонну семян, установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели.

Размер средств бюджета субъекта Российской Федерации должен составлять не менее 30 процентов объема средств, предоставляемых на эти цели за счет средств федерального бюджета.

Поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях

Целями осуществления мероприятий по поддержке сельскохозяйственных товаропроизводителей в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях являются повышение объемов производства животноводческой продукции в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях и включение низкопродуктивных пашен в сельскохозяйственное производство.

Для достижения поставленных целей необходимо решение следующих задач:

  • создание собственной кормовой базы животноводства путем обеспечения сельскохозяйственных товаропроизводителей (кроме личных подсобных хозяйств) семенами сельскохозяйственных культур;
  • увеличение производства продукции растениеводства на низкопродуктивных пашнях.

Субсидии за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять бюджетам субъектов Российской Федерации на завоз семян для выращивания однолетних и многолетних трав, зерновых и зернобобовых культур в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях, в которых не производятся семена по природно-климатическим условиям, по ставке не более 80 процентов затрат на приобретение с учетом доставки, производство продукции растениеводства на низкопродуктивных пашнях сельскохозяйственными товаропроизводителями (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство) при условии долевого финансирования за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации.

Размер средств бюджета субъекта Российской Федерации должен составлять не менее 10 процентов объема средств, предоставляемых на эти цели за счет средств федерального бюджета.

Развитие производства льна

Целью осуществления мероприятий по развитию производства льна является создание отечественной конкурентоспособной сырьевой базы.

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

  • увеличение валового сбора семян льна-долгунца;
  • увеличение валового сбора льнопеньковолокна.

Субсидии за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять бюджетам субъектов Российской Федерации при условии долевого финансирования за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации:

  • для сельскохозяйственных товаропроизводителей (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство), льносеменоводческих станций и льнозаводов на приобретение элитных семян. Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на одну тонну семян, установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели;
  • для сельскохозяйственных товаропроизводителей (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство) на производство льна-долгунца и конопли (производство соломки и тресты), а также льносеменоводческих станций и льнозаводов, занимающихся выращиванием льна-долгунца, конопли и их переработкой. Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на одну тонну льна-долгунца и конопли (в переводе на волокно), установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели.

Субсидии за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять бюджетам субъектов Российской Федерации при условии долевого финансирования за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации:

  • для сельскохозяйственных товаропроизводителей (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство), льносеменоводческих станций и льнозаводов на приобретение элитных семян. Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на одну тонну семян, установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели;
  • для сельскохозяйственных товаропроизводителей (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство) на производство льна-долгунца и конопли (производство соломки и тресты), а также льносеменоводческих станций и льнозаводов, занимающихся выращиванием льна-долгунца, конопли и их переработкой. Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на одну тонну льна-долгунца и конопли (в переводе на волокно), установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели.

Субсидии за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять бюджетам субъектов Российской Федерации при условии долевого финансирования за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации:

  • для сельскохозяйственных товаропроизводителей (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство), льносеменоводческих станций и льнозаводов на приобретение элитных семян. Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на одну тонну семян, установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели;
  • для сельскохозяйственных товаропроизводителей (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство) на производство льна-долгунца и конопли (производство соломки и тресты), а также льносеменоводческих станций и льнозаводов, занимающихся выращиванием льна-долгунца, конопли и их переработкой. Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на одну тонну льна-долгунца и конопли (в переводе на волокно), установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели.

Субсидии за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять бюджетам субъектов Российской Федерации при условии долевого финансирования за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации:

  • для сельскохозяйственных товаропроизводителей (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство), льносеменоводческих станций и льнозаводов на приобретение элитных семян. Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на одну тонну семян, установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели;
  • для сельскохозяйственных товаропроизводителей (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство) на производство льна-долгунца и конопли (производство соломки и тресты), а также льносеменоводческих станций и льнозаводов, занимающихся выращиванием льна-долгунца, конопли и их переработкой. Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на одну тонну льна-долгунца и конопли (в переводе на волокно), установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели.

Субсидии за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять бюджетам субъектов Российской Федерации при условии долевого финансирования за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации:

  • для сельскохозяйственных товаропроизводителей (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство), льносеменоводческих станций и льнозаводов на приобретение элитных семян. Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на одну тонну семян, установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели;
  • для сельскохозяйственных товаропроизводителей (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство) на производство льна-долгунца и конопли (производство соломки и тресты), а также льносеменоводческих станций и льнозаводов, занимающихся выращиванием льна-долгунца, конопли и их переработкой. Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на одну тонну льна-долгунца и конопли (в переводе на волокно), установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели.

Размер средств бюджета субъекта Российской Федерации должен составлять не менее 30 процентов объема средств, предоставляемых на эти цели за счет средств федерального бюджета.

Кроме того, за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять субсидии бюджетам субъектов Российской Федерации на возмещение части затрат на уплату процентов по инвестиционным кредитам, полученным в российских кредитных организациях сельскохозяйственными товаропроизводителями на приобретение современной техники по выращиванию и уборке льна-долгунца, нового высокотехнологичного и современного оборудования для предприятий по первичной обработке льна.

Ведомственной целевой программой Министерства сельского хозяйства Российской Федерации "Развитие льняного комплекса России на 2008 - 2010 годы", учитывая при этом предполагаемое продолжение программных мероприятий до 2012 года включительно, предусматривается осуществление мероприятий Программы по развитию производства льна.

Производство рапса

Целью осуществления мероприятий по производству рапса является увеличение производства рапса в целях обеспечения потребности населения в растительном масле и отрасли животноводства в кормовом белке.

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

  • увеличение посевных площадей рапса;
  • увеличение валовых сборов семян рапса.

Субсидии за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять бюджетам субъектов Российской Федерации при условии долевого финансирования за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации для сельскохозяйственных товаропроизводителей (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство):

  • на приобретение элитных семян. Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на одну тонну семян, установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели;
  • на приобретение средств химической защиты растений (протравители семян, гербициды, инсектициды). Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на один гектар посева рапса, установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели.

Размер средств бюджета субъекта Российской Федерации должен составлять не менее 30 процентов объема средств, предоставляемых на эти цели за счет средств федерального бюджета.

Финансирование создания новых специальных технических средств, современных методов селекции новых высокопродуктивных сортов рапса и сурепицы, а также зональных экологически безопасных технологий возделывания рапса будет осуществляться на основе разработки научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ.

Кроме того, за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять субсидии бюджетам субъектов Российской Федерации на возмещение части затрат на уплату процентов по инвестиционным кредитам, полученным в российских кредитных организациях сельскохозяйственными товаропроизводителями на строительство заводов по переработке масличного сырья.

Ведомственной целевой программой Министерства сельского хозяйства Российской Федерации "Развитие производства и переработки рапса в Российской Федерации на 2008 - 2010 годы", учитывая при этом предполагаемое продолжение программных мероприятий до 2012 года включительно, предусматривается осуществление мероприятий Программы по производству рапса.

Закладка многолетних насаждений

Целями осуществления мероприятий по закладке многолетних насаждений являются стимулирование закладки многолетних насаждений с целью обеспечения населения свежей продукцией и перерабатывающей промышленности - сырьем, а также создание условий для развития виноградарства и садоводства.

Для достижения поставленных целей необходимо решение следующих задач:

  • увеличение закладки площадей плодовых насаждений, в том числе садов интенсивного типа, ягодных кустарниковых насаждений, питомников, хмельников и чайных плантаций;
  • увеличение площадей промышленных виноградников.

Субсидии за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять бюджетам субъектов Российской Федерации на поддержку закладки и ухода за многолетними насаждениями сельскохозяйственными товаропроизводителями (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство), имеющими площади плодовых насаждений и виноградников на начало текущего года не менее 50 гектаров, садов интенсивного типа, хмельников - не менее 2 гектаров, питомников - не менее 3 гектаров, ягодных кустарниковых насаждений - не менее 10 гектаров при условии долевого финансирования за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации.

Размеры субсидий будут рассчитываться по ставке на один гектар на закладку и работ по уходу за многолетними насаждениями до начала периода их товарного плодоношения, установленной исходя из возмещения за счет средств федерального бюджета не более 30 процентов затрат на указанные цели.

Размер средств бюджета субъекта Российской Федерации должен составлять не менее 30 процентов объема средств, предоставляемых на эти цели за счет средств федерального бюджета.

Кроме того, за счет средств федерального бюджета предполагается предоставлять субсидии бюджетам субъектов Российской Федерации на возмещение части затрат на уплату процентов по инвестиционным кредитам, полученным в российских кредитных организациях сельскохозяйственными товаропроизводителями (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство) на строительство и реконструкцию прививочных комплексов.

Ведомственной целевой программой Министерства сельского хозяйства Российской Федерации "Развитие виноградарства и виноделия Российской Федерации на 2008 - 2010 годы", учитывая при этом предполагаемое продолжение программных мероприятий до 2012 года включительно, предусматривается осуществление мероприятий Программы по развитию производства винограда.

Поддержка экономически значимых программ развития сельского хозяйства субъектов Российской Федерации

Целью осуществления мероприятий по поддержке экономически значимых программ развития сельского хозяйства субъектов Российской Федерации является социально-экономическое развитие сельских территорий в субъектах Российской Федерации за счет реализации региональных программ развития сельского хозяйства, имеющих экономическое значение с учетом особенностей региона (далее - региональные программы).

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

  • определение мотивации субъектов Российской Федерации к разработке и финансированию региональных программ;
  • поддержание модернизации и развития подотраслей сельского хозяйства, традиционных в отдельных субъектах Российской Федерации.

Средства федерального бюджета, предусматриваемые на поддержку экономически значимых региональных программ, предполагается предоставлять на конкурсной основе в виде субсидий бюджетам субъектов Российской Федерации, представивших целевую комплексную программу развития отдельной подотрасли сельского хозяйства, подготовленную с учетом Программы, на реализацию следующих мероприятий:

  • поддержание производства (сельскохозяйственного, перерабатывающего, снабженческо-сбытового и др.), имеющего существенное значение для социально-экономического устойчивого развития сельских территорий субъектов Российской Федерации;
  • поддержание традиционной для субъектов Российской Федерации подотрасли сельского хозяйства и существенной для социально-экономического развития сельских территорий субъектов Российской Федерации;
  • формирование условий для развития новой подотрасли сельской экономики в регионе, которая окажет существенное влияние на рост социально-экономического развития сельских территорий в субъектах Российской Федерации.

Экономически значимые региональные программы не должны дублировать мероприятия Программы.

Региональные программы, на реализацию и поддержку мероприятий которых предусматривается выделение средств федерального бюджета, предполагается отбирать исходя из следующих критериев:

  • выполнение условий по финансированию расходов за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации;
  • их соответствие целям и задачам Программы;
  • значимость мероприятий, предусмотренных региональными программами для всей сельской местности субъектов Российской Федерации, а не отдельных его территорий или поселений;
  • комплексность мероприятий региональной программы, предполагающая анализ проблемы, обоснование значимости поддержки той или иной подотрасли сельского хозяйства или производства в регионе и механизма воздействия развития этой отрасли или производств на устойчивое развитие сельских территорий региона;
  • обоснованность потребности в финансировании и эффективность предлагаемых мероприятий в решении указанной проблемы.

Региональным программам, прошедшим в установленном порядке отбор, предусматривается выделение средств в течение периода их действия.

Будущее продовольствия и сельского хозяйства | ФАО

"Будущее продовольствия и сельского хозяйства"- это серия публикаций ФАО, в которой представлен долгосрочный анализ продовольственных и сельскохозяйственных систем в социальном и экономическом контексте. Занимающиеся мировым развитием сообщества, страны-члены, гражданское общество, частный сектор, научные круги и сотрудники ФАО смогут найти в серии и политически актуальные выводы для публичных обсуждений, и информацию для принятия решений для достижения Целей в области устойчивого развития. Данная серия публикаций отражает последние глобальные тенденции и альтернативные сценарии будущего для анализа возможных путей развития продовольственных и сельскохозяйственных систем. Потребление продовольствия, сельскохозяйственное производство, природные ресурсы и производственные факторы, такие, как труд, инвестиции и капитал, относятся к числу тем, рассматриваемых в этой серии.

Будущее продовольствия и сельского хозяйства: Альтернативные пути к 2050 году

В этом отчете рассматриваются три различных сценария будущего продовольствия и сельского хозяйства, основанные на альтернативных тенденциях для ключевых факторов, включая рост и распределение доходов, рост населения, технический прогресс и изменение климата.

Основанная на докладе «Будущее продовольствия и сельского хозяйства - тенденции и вызовы», эта публикация является частью усилий ФАО по поддержке процессов принятия решений, основанных на фактических данных. В нем предоставляется прочный качественный и количественный анализ и проливается свет на возможные стратегические варианты достижения целей устойчивого развития, направленные на искоренение голода, улучшение питания и обеспечение экономической, социальной и экологической устойчивости продовольственных и сельскохозяйственных систем.

Скачать публикацию - Только на английском языке | Обзор Резюме | Продовольственные и сельскохозяйственные прогнозы до 2050 года

Крупный рогатый скот | Министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области

В регионе развивается мясное и молочное скотоводство, включающее в себя отрасли по производству мяса и молока всех видов, их первичной и глубокой переработке, логистику, регулирование мясного и молочного рынков. На сегодняшний день поголовье крупного рогатого скота составляет 278,6 тыс. голов, в том числе коров 146,3 тыс. голов.

 Мясное скотоводство включающее в себя отрасли по производству мяса, его первичной и глубокой переработке, логистику и регулирование мясного рынка является одной из основных составляющих агропромышленного комплекса по своему значению для снабжениянаселения области мясом.

В настоящее время численность поголовья  высокопродуктивного мясного скота составляет около  90 тыс. голов, в том числе коров 40 тыс. голов.

Ежегодное производство говядины составляет порядка 40 тыс. тонн.

В области осуществляют свою деятельность семь племенных репродукторов по разведению крупного рогатого скота калмыцкой породы (ООО «Курбет» Володарский район, СХК «Никольский» Енотаевский район,  ООО ПКФ «Дружба» Камызякский район, ООО КХ «Беляна-2», ООО «Лебедь» Лиманский район, ООО «Астраханские племенные ресурсы», К(Ф)Х «Чапчачи Наримановский район) и один племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота казахской белоголовой породы (К(Ф)Х «Шапиевой Н.Ш.» Приволжский район»).

 Ежегодно сельхозтоваропроизводителями региона приобретается порядка 1000 голов высокопродуктивного скота мясного направления калмыцкой, казахской белоголовой, абердин-ангусской и герефордской пород.

Среди пород мясного направления, разводимых в регионе, калмыцкая порода занимает первое место по численности. Это определяется ее уникальными качествами.Скот формировался и совершенствовался в условиях сурового, резко континентального климата, преимущественно кочевого и пастбищного содержания, под воздействием, в основном, естественного и частично искусственного отбора.

Молоко и молочная продукция занимают значительную часть в рационе питания людей и относятся к товарам первой необходимости, стабильное обеспечение которыми является важным условием достижения продовольственной безопасности.

Молочное скотоводство в Астраханской области является значимой и наиболее сложной из важнейших подотраслей животноводства, его развитие имеет важное значение не только в обеспечении продовольственной безопасности региона, но и в социальном аспекте.

В области численность поголовья крупного рогатого скота составляет порядка 300 тыс. голов, в том числе коров около150 тыс. голов.

Молочное скотоводство представлено голштинской, красно - пестрой и симментальской породами. Ведущей породой является симментальская, удельный вес которой в общей численности составляет 76%.

Ежегодно с использованием государственной поддержки сельхозтоваропроизводителями региона приобретается высокопродуктивное племенное поголовье нетелей  молочного направления в количестве не менее 200 голов.

регенеративное сельское хозяйство — ключ к обеспечению будущего продовольственного сектора

Животноводство Растениеводство 19 мая 2021

Эксперты из EIT Food — одной из крупнейших в мире экосистем инноваций в области агропродовольствия, поддерживаемой Европейским институтом инноваций и технологий — заявляют, что регенеративное сельское хозяйство имеет жизненно важное значение для помощи ведущим мировым производителям пищевых продуктов в достижении их планов по декарбонизации и удовлетворении потребительского спроса на экологически чистые продукты.

По мнению ученых снижение уровня выбросов углекислого газа (декарбонизация) в АПК должно происходить при максимальном увеличении других преимуществ, таких как здоровье почвы и устойчивость фермеров. Для этого потребуется подход, ориентированный на фермеров, чтобы сосредоточить внимание на увеличении внедрения регенеративных и климатически оптимизированных методов ведения сельского хозяйства, выявлении препятствий на пути их внедрения, разработке решений, приносящих экономические, практические и экологические выгоды фермерам.

Это происходит на фоне растущего интереса к потенциалу восстановительного сельского хозяйства для снижения негативного воздействия производства продуктов питания на здоровье планеты.

В настоящее время нет стандартного определения регенеративного земледелия. Как правило, это относится к методам, предусматривающим минимальную или уменьшенную обработку почвы; сокращение использования химических пестицидов и удобрений; севообороты; хорошо управляемый выпас и повышение плодородия почвы с помощью биологических средств, таких как использование покровных культур.

Так, компания Unilever, у которой есть амбициозный план по достижению «чистого нуля» к 2039 году, недавно представила пять Принципов регенеративного сельского хозяйств. В них основное внимание уделяется областям, в которых более всего необходимо принять меры: регенерация почв; защита воды; увеличение биоразнообразия; разработка климатических решений и улучшение условий жизни фермеров. Эти Принципы будут реализованы через программы воздействия в партнерстве с брендами Unilever и сосредоточены на ключевых продуктах: молочных продуктах, овощах, зерновых культурах, пальмовом масле, сое, бумаге и картоне, кокосе, какао и чае.

В отчете компании Spoonshot, занимающейся аналитическими данными о рынке, отмечается, что ряд крупных производителей продуктов питания не только инвестируют в устойчивое сельское хозяйство, но и начали «пожинать плоды этой смелой новой позиции». В нем говорилось, что регенеративные методы ведения сельского хозяйства оказались гораздо более полезными для животных, сельскохозяйственных культур и прибыли ферм. Бизнес-интерес к регенеративному сельскому хозяйству вырос на 138% по сравнению с 2019 годом, утверждается в отчете. А исследования Института Родейла в США говорят о том, что методы регенеративного земледелия, хотя и временно приводят к снижению урожайности на 28%, в долгосрочной перспективе дают на 78% больше прибыли.

В Петербурге предлагают развивать городское сельское хозяйство

Председатель депутатской Комиссии по городскому хозяйству, градостроительству и имущественным вопросам Сергей Никешин в ходе обсуждений Правил землепользования и застройки предложил создать в Петербурге условия для развития "сельхозки" «в формате высокоинтенсивного тепличного хозяйства». Для этого нужно внести изменения в градостроительные регламенты, расширив перечень зон, где допустимо размещение объектов для ведения городского сельского хозяйства, а также ввести определение теплиц для выращивания сельскохозяйственной продукции. Для этого предлагается включить вид разрешённого использования «овощеводство» и «хранение и переработка сельскохозяйственной продукции» в качестве основных и условно-разрешённых в градостроительные регламенты ряда производственных зон, многофункциональных зон с включением объектов производственного, складского назначения, инженерной инфраструктуры и общественно-деловой застройки, зоны инженерной и транспортной инфраструктуры. 

Городское сельское хозяйство подразумевает использование не только открытых земельных участков, но и внутренних дворов, крыш, балконов и т.п. Считается, что польза не только в добыче пропитания, но и в позитивном влиянии на психику горожан, улучшении экологии городской среды.

В своей заявке Сергей Никешин ссылается на европейский и американский опыт: «Исследования в крупных городах и мегаполисах показывают, что использование, например, вертикальных или многоярусных теплиц и комплексный подход к организации деятельности позволяют добиться экономической рентабельности, не говоря уже о сопутствующих экологических и социальных выгодах. На данный момент в зарубежных странах существует большое количество общественных сельскохозяйственных городских проектов, как коммерческих, так и учреждённых муниципальными властями с целью облегчения производства продуктов питания в городе. Фермерские тепличные комплексы на крышах и  неосвоенных территориях позволяют производить овощную продукцию в городе, продуктивно эксплуатировать неиспользуемое пространство, создавая новые рабочие места». 

Городские фермы, помимо самой сельскохозяйственной продукции, могут заниматься агротуризмом, реализовывать социальные программы, проводить развлекательные и научные мероприятия и т.п. Пример – Agricoltura Nuova в Риме, которая занимает около 250 га в пригороде. Участки сдаются в долгосрочную аренду, а продукцию поставляют на рынки, в рестораны и школьные столовые. Похожий проект есть в США, им занимается сельскохозяйственная компания Gotham Greens, основанная в Бруклине. Её комплексы ежегодно выращивают более 300 тонн свежей зелени и овощей. Продукцию упаковывают и поставляют в местные магазины, рестораны и на рынки.

Отметим, что в Петербурге уже есть первые проекты городского садоводства, правда, они относятся к общественным пространствам и не могут быть полноценно причислены к сельскому хозяйству. Так, общественный огород работает на острове Новая Голландия, преобразованием которого занимается Millhouse Романа Абрамовича. Аналогичный проект заявляла Ginza Project для Таврического сада. Однако его заброшенными теплицами в итоге будет заниматься структура Газпрома, и что именно она с ними сделает – пока неизвестно.

Ликвидация голода, обеспечение продовольственной безопасности и улучшение питания и содействие устойчивому развитию сельского хозяйства — Устойчивое развитие

Цель 2: Ликвидация голода, обеспечение продовольственной безопасности и улучшение питания и содействие устойчивому развитию сельского хозяйства

После десятилетий неуклонного сокращения, число людей, страдающих от голода, — измеряемое по распространенности недоедания, — в 2015 году начало вновь медленно расти. По текущим оценкам, в мире голодают почти 690 миллионов человек, или 8,9 процента населения мира — что составило рост на 10 миллионов человек за один год и почти 60 миллионов за пять лет.

Мир не в состоянии достичь цели «Нулевой голод» к 2030 году. Если тенденции сохранятся, то к 2030 году число людей, страдающих от голода, превысит 840 миллионов.

По данным Всемирной продовольственной программы, 135 миллионов человек страдают от голода, в основном из-за антропогенных конфликтов, изменения климата и экономического спада. В настоящее время пандемия COVID-19 может удвоить это число, что поставит под угрозу еще 130 миллионов человек, страдающих от голода, к концу 2020 года.

С учетом того, что более четверти миллиарда человек потенциально находятся на грани голода, необходимо принять оперативные меры для обеспечения продовольственной и гуманитарной помощи районам, подвергающимся наибольшему риску.

В то же время необходимо коренным образом изменить глобальную продовольственную и сельскохозяйственную систему, с тем чтобы мы могли прокормить более 690 миллионов человек, которые сегодня голодают, и еще 2 миллиарда человек к 2050 году. Повышение производительности сельского хозяйства и устойчивое производство продовольствия имеют решающее значение для сокращения опасности голода.

Ответные меры в связи с COVID-19

Программа оказания продовольственной помощи Всемирной продовольственной программы обеспечивает жизненно важный «спасательный круг» для 87 миллионов уязвимых людей во всем мире. Анализ последствий пандемии для экономики и продовольственной безопасности, проведенный в рамках программы, позволяет определить потенциальное воздействие COVID-19 на беднейших людей мира.

В свете последствий пандемии для продовольственного и сельскохозяйственного секторов необходимы оперативные меры для обеспечения жизнеспособности цепочек поставок продовольствия в целях снижения риска крупных потрясений, оказывающих значительное воздействие на всех, особенно на бедные и наиболее уязвимые слои населения.

Для устранения этих рисков Продовольственная и сельскохозяйственная организация призывает страны:

  • удовлетворять насущные потребности в продовольствии для своих уязвимых групп населения;
  • усиливать программы социальной защиты;
  • продолжать ведение глобальной торговли продовольствием;
  • продолжать работу цепочек поставок внутри страны; и
  • оказывать поддержку мелким фермерам, с тем чтобы они могли увеличить производство продовольствия.

В Глобальном плане гуманитарного реагирования ООН изложены шаги по борьбе с вирусом в беднейших странах мира и по удовлетворению потребностей наиболее уязвимых слоев населения, в том числе тех, которые сталкиваются с отсутствием продовольственной безопасности.

Сельское хозяйство

Сельское хозяйство - это процесс производства продуктов питания, кормов, волокон и многих других желаемых продуктов путем выращивания определенных растений и разведения домашних животных (домашнего скота).

Практика ведения сельского хозяйства также известна как «сельское хозяйство», в то время как ученые, изобретатели и другие лица, занимающиеся совершенствованием методов и орудий земледелия, также, как говорят, занимаются сельским хозяйством.

Натуральное сельское хозяйство, который обрабатывает небольшую территорию с ограниченными вложенными ресурсами и производит продовольствие только для удовлетворения потребностей своей семьи.

На другом конце - интенсивное коммерческое сельское хозяйство, включая промышленное сельское хозяйство.

Такое сельское хозяйство включает большие поля и / или большое количество животных, большие затраты ресурсов (пестициды, удобрения и т. Д.) И высокий уровень механизации.

Эти операции обычно стремятся максимизировать финансовый доход от зерна, продуктов или домашнего скота.

Современное сельское хозяйство выходит далеко за рамки традиционного производства продуктов питания для людей и кормов для животных.

Прочие товары сельскохозяйственного производства включают древесину, удобрения, шкуры животных, кожу, промышленные химикаты (крахмал, сахар, спирты и смолы), волокна (хлопок, шерсть, конопля, шелк и лен), топливо (метан из биомассы, этанол, биодизель) , срезанные цветы, декоративные и питомниковые растения, тропические рыбы и птицы для торговли домашними животными, а также легальные и незаконные наркотики (биофармацевтические препараты, табак, марихуана, опиум, кокаин).

В 20 веке произошли огромные изменения в сельскохозяйственной практике, особенно в агрохимии.

Агрохимия включает внесение химических удобрений, химических инсектицидов и химических фунгицидов, состав почвы, анализ сельскохозяйственных продуктов и потребности сельскохозяйственных животных в питании.

Начиная с западного мира, зеленая революция с переменным успехом распространила многие из этих изменений на фермы по всему миру.

Другие недавние изменения в сельском хозяйстве включают гидропонику, селекцию растений, гибридизацию, генные манипуляции, лучшее управление питательными веществами почвы и улучшенную борьбу с сорняками.

Генная инженерия привела к появлению сельскохозяйственных культур, которые обладают возможностями, превосходящими возможности естественных растений, например, более высокой урожайностью и устойчивостью к болезням.

Модифицированные семена прорастают быстрее, поэтому их можно выращивать на обширных площадях.

Генная инженерия растений оказалась противоречивой, особенно в случае устойчивых к гербицидам растений.

По состоянию на 2006 год, по оценкам, 36 процентов рабочих в мире были заняты в сельском хозяйстве (по сравнению с 42% в 1996 году), что делает его наиболее распространенным занятием.

Однако относительное значение сельского хозяйства неуклонно снижалось с начала индустриализации, и в 2006 году - впервые в истории - сектор услуг обогнал сельское хозяйство как сектор экономики, в котором занято наибольшее количество людей во всем мире.

Кроме того, на сельскохозяйственное производство приходится менее пяти процентов валового мирового продукта (совокупности всех валовых внутренних продуктов).

АПК: что это?

Сельскохозяйственное производство - это использование культурных растений или животных для производства продуктов для поддержания или улучшения жизни человека.Люди ежедневно используют огромное количество сельскохозяйственных продуктов - от одежды, которую мы носим, ​​до бумаги, на которой мы пишем. Мы украшаем цветами, которые часто производятся в сельском хозяйстве, и частично эксплуатируем наши автомобили на этаноле, произведенном в сельском хозяйстве.

Что такое сельскохозяйственное производство?

Сельскохозяйственные культуры, превращенные в продукты, делятся на одну из четырех групп: продукты питания, топливо, волокна или сырье. Примерно 11% земли на планете отведено под растениеводство, и около 26% используется под пастбища для животных.

Еда

Некоторыми примерами пищевых продуктов являются зерно и крупы. Некоторые культуры превращаются в корм и скармливаются животным, которые затем производят молочные продукты, такие как молоко, или превращаются в пищу для людей или других животных. Мед и выращенная на фермах рыба также являются примерами пищевых продуктов.

Топливо

Сельскохозяйственные продукты также могут использоваться для производства топлива. Этанол, производимый из кукурузы, сахарного тростника или сорго, является наиболее широко используемым сельскохозяйственным топливным продуктом.

Побочные продукты сельскохозяйственного производства могут использоваться в промышленности, например, в текстиле, или использоваться для усиления пластмасс.

Волокно

К волокнистым культурам относятся хлопок (одна из 10 ведущих сельскохозяйственных культур, ежегодно производимых в США), шерсть и шелк. Сельскохозяйственные производители также используют коноплю для изготовления веревок и льна для белья. Можно даже использовать бамбуковое волокно для изготовления ткани.

Сырье

Сырье - это продукты, не очищенные и не обработанные для использования в одной из других категорий.Многие выращиваемые культуры используются для кормления животных, которые становятся другой сельскохозяйственной продукцией.

Как работает сельскохозяйственное производство?

Земля используется для выращивания сельскохозяйственных культур, которые предназначены для использования в одной из четырех категорий. Урожай закупается предприятиями, которые специализируются на его переработке для предполагаемых целей, а затем продаются производителям или дистрибьюторам.

Национальная органическая программа (NOP) - часть Министерства сельского хозяйства США - сертифицирует только те сельскохозяйственные продукты, которые попадают в конкретную узкую категорию для использования.Примеры сельскохозяйственных товаров, которые NOP может сертифицировать, включают такие вещи, как текстиль, цветы, продукты питания, семена, растения и корма. Предметы, предназначенные для другого использования, не сертифицированы как органические.

Основные рекомендации относительно того, что составляет сельскохозяйственный продукт, заключаются в следующем:

Любые сельскохозяйственные товары или продукты, сырые или переработанные, включая любые товары или продукты, полученные от домашнего скота, которые продаются в Соединенных Штатах для потребления людьми или домашним скотом.

Предприятия, занимающиеся сельскохозяйственным производством, включают:

  • Разведение
  • Фермы, включая зерновые и некоторые животные
  • Теплицы и питомники, в которых выращивается продукция, для продажи в розницу
  • Ранчо
  • Деревянные и дерновые фермы (если продукция продается в розницу, а производитель не пересаживает ее где-либо еще)

В сельскохозяйственное производство не входят:

  • Хранение или консервация сырья до начала производственного процесса
  • Хранение, консервация, обработка или перемещение готовой продукции
  • Хранение или переработка сельскохозяйственной продукции в кооперативах, элеваторах, молочных заводах или мясоперерабатывающих заводах
  • Разведение животных для личного пользования

Деятельность в области сельскохозяйственного производства

Сельскохозяйственное производство включает следующие виды деятельности:

  • Сельское хозяйство: обработка почвы; посадка; выращивание и сбор урожая; разведение, кормление и содержание животных
  • Аквакультура: разведение частных водных животных (рыб)
  • Цветоводство: выращивание цветковых растений
  • Садоводство: выращивание фруктов, овощей и растений
  • Заготовка кленового сиропа
  • Лесоводство: выращивание и уход за свежими деревьями

NOP не распространяется на продукты, изготовленные из несельскохозяйственных веществ.Минералы, бактериальные культуры, камеди, лимонная кислота, пектин и другие продукты считаются несельскохозяйственными и широко используются в сельскохозяйственных продуктах, которые мы не едим.

Непродовольственные сельскохозяйственные товары

Тот факт, что NOP сертифицирует и контролирует только органические сельскохозяйственные продукты, которые продаются для потребления, создает некоторые проблемы на рынке органических продуктов. Например, органические продукты по уходу за телом не всегда на 100% состоят из сельскохозяйственных продуктов.

Производители средств по уходу за телом, использующие только сельскохозяйственные ингредиенты, могут быть официально сертифицированы как органические продукты Министерства сельского хозяйства США.Поскольку несертифицированные органические продукты по уходу за телом не подпадают под действие NOP, Министерство сельского хозяйства США не контролирует их. Поэтому производители могут утверждать, что их продукты являются органическими, хотя на самом деле эти продукты могут включать сомнительные ингредиенты.

Ключевые выводы

  • Сельскохозяйственное производство - это использование сельскохозяйственных культур и продуктов животноводства для устойчивого улучшения жизни людей.
  • Четыре категории - это продукты питания, топливо, волокна и сырье.
  • Сельскохозяйственные культуры и продукты животного происхождения используются для производства продуктов питания, кормов для животных и непищевых продуктов, используемых людьми.
  • Примеры непродовольственных товаров: одежда, чистящие средства, косметика и энергия.

4 Концептуальные проблемы: определение фермерства, ферм, фермеров и сельского хозяйства | Улучшение сбора данных и измерения сложных ферм

членов семейного домохозяйства, потому что последний счет также включает всех неродственников, проживающих в домохозяйстве.

По данным Бюро переписи населения, домохозяйства состоят из всех людей, которые занимают единицу жилья. Дом, квартира, группа комнат или даже отдельная комната считается жилищной единицей, если она занята или предназначена для проживания в качестве отдельного жилого помещения; то есть, когда обитатели не проживают с другими людьми в здании и есть прямой доступ извне или через общий зал. Домохозяйство включает в себя как связанных членов семьи, так и всех не связанных между собой людей, если таковые имеются, которые делят жилую единицу, включая квартирантов, приемных детей, подопечных или сотрудников.Лицо, проживающее один в жилищной единице, считается домохозяйством, как и группа не связанных между собой людей, проживающих в одной жилищной единице, например, партнеры или жильцы. При подсчете домохозяйств не учитываются кварталы группы. Есть две основные категории домохозяйств: «семейные» и «несемейные».

NASS и ERS используют одни и те же определения для домохозяйства и семьи, которые широко используются в статистической системе и должны использоваться в дальнейшем. Для NASS и ERS семья - это группа из двух или более человек, связанных по рождению, браку или усыновлению и проживающих вместе.Домохозяйство состоит из всех людей, которые занимают жилую единицу, то есть дом, квартиру или другую группу комнат, или отдельную комнату, занимаемую или предназначенную для проживания в качестве отдельного жилого помещения.

Однако даже при точных определениях фермы и семьи связать эти два понятия в термине семейная ферма проблематично. Во-первых, во многих случаях фермер живет один, неженат или вдовец (вдова), и такие фермы, тем не менее, называются семейными. Более проблематичным является то, что подавляющее количество ферм, включая те, которые являются частью сложного сельскохозяйственного бизнеса, принадлежат и управляются одной или двумя родственными семьями.Следовательно, термины простая ферма и семейная ферма не являются синонимами. Действительно, в своих публикациях ERS подчеркивает тот факт, что семейные фермы могут быть очень сложными, когда доход от фермы распределяется между несколькими домашними хозяйствами.

На практике сбор данных от единиц домашних хозяйств может быть ограничен домашними хозяйствами фермеров, которые являются собственниками, при условии, что несельскохозяйственная деятельность наемных менеджеров не влияет на управление фермерским хозяйством. Сбор данных по этим домохозяйствам-владельцам, например, в отношении доходов, не связанных с фермерским хозяйством, также может быть ограничен теми лицами, которые являются фермерами / владельцами и их супругами, при условии, что несельскохозяйственный доход детей, которые могут жить дома, используется для их собственных личных расходов и сбережений, а не для финансирования фермы или уменьшения суммы дохода фермы, необходимой для домашних расходов.Однако это последнее предположение может быть сомнительным, если ребенок является потенциальным наследником на семейной ферме.

Доход вне фермы, согласно этому подходу, состоит из всех доходов из источников помимо сельского хозяйства. Сюда может входить другая сельскохозяйственная (вспомогательная) деятельность, доход от самозанятости, доход от заработной платы и доход от капитала из

29 Примеры сельского хозяйства

Сельское хозяйство - это сектор экономики, производящий животноводство, птицу, рыбу и зерновые.Это жизненно важная отрасль, важная для продовольственной безопасности каждой страны и региона. Это также значительный сектор экономики, включающий большое количество малых предприятий. Ниже приведены общие компоненты сельскохозяйственной отрасли.

Традиционное сельское хозяйство

Сельское хозяйство, основанное на традиционных и культурных практиках, а не на новейших технологиях. Это все еще практикуется большими группами населения во всем мире.

Terrace Farming

Древний метод возделывания холмов и гор, при котором ряд плоских участков встроены в склон.Когда идет дождь, вода и питательные вещества текут вниз по склону с одной равнины на другую. Земледелие Terrance требует обширной инфраструктуры, которая обычно создается на протяжении многих поколений.

Slash & Burn

Создание плодородного поля путем сжигания лесов и другой растительности. Это выращивается всего за один сезон, прежде чем перейти на другое место. Это широко практикуется в глобальном масштабе, но не масштабируется или не является устойчивым для больших групп населения.

Издольщик

Соглашение, при котором землевладелец позволяет арендаторам обрабатывать свою землю, обычно в обмен на долю урожая.Это традиционная система во многих странах, основанная на законах или обычаях.

Интенсивное земледелие

Категория бизнеса, стремящаяся максимизировать урожайность земли или воды. Это часто механизируется за счет интенсивного использования химикатов, таких как удобрения, пестициды и гормоны роста.

Экстенсивное земледелие

Производство продуктов питания на земле низкого качества с небольшими затратами, такими как рабочая сила и химикаты. Это низкая урожайность, но можно использовать большие участки земли. Это может иметь преимущества в таких областях, как защита животных.Экстенсивное земледелие также позволяет производить продукты по низкой цене на земле, которая не очень полезна, например в засушливых районах или в горных регионах. Например, фермы в Швейцарии, которые разводят свиней на относительно непригодных для использования крутых скалистых склонах, где свиньи хорошо себя чувствуют.

Скотоводство

Тип животноводства, при котором домашний скот, такой как коровы, лоси или бизоны, перемещается на другие пастбища. Это приносит пользу экосистемам, таким как пастбища, где естественным образом были стада крупных пастбищных животных. Это также может быть полезно для благополучия животных.Владельцы ранчо обычно пасут своих животных на государственных землях с арендой пастбищ.

Free Range

Метод животноводства, позволяющий животным свободно передвигаться на открытом воздухе. Это ценно для потребителей, которые считают такую ​​практику более гуманной и здоровой. Правила сильно различаются от страны к стране в отношении того, какие методы могут считаться свободными выгулами. Между операторами также существует значительная разница, поэтому необходимы четкие стандарты, соответствующие ожиданиям потребителей.

Земледелие на засушливых землях

Возделывание засушливых земель без орошения. Обычные культуры включают пшеницу, кукурузу, бобы и подсолнечник.

Рисовое поле

Выращивание полуводных растений, таких как рис и васаби, на затопленных землях.

Сады

Производство продуктов питания, таких как фрукты и орехи с деревьев.

Животноводство

Фермеры, выращивающие животных для производства мяса и других продуктов, таких как молоко и яйца.

Молочная ферма

Производство продуктов питания из молока млекопитающих, таких как крупный рогатый скот, козы и овцы.

Аквакультура

Разведение рыбы и других водных организмов, таких как ракообразные и водные растения, в контролируемых условиях.

Марикультура

Аквакультура, которая происходит в открытом океане, часто как крупномасштабное производство.

Пчеловодство

Работа пчелиных семей по производству меда и опылению сельскохозяйственных культур.

Хобби-Ферма

Небольшая ферма, работающая для развлечения или дополнительного дохода.

Городское хозяйство

Фермы, расположенные в городе или пригороде. Они могут повысить устойчивость района за счет выращивания местных продуктов.По этой причине городское сельское хозяйство часто поддерживается местными властями. Например, путем предоставления налоговых льгот для зеленых крыш или зонирования определенных территорий как сельскохозяйственных, чтобы их нельзя было использовать для других целей. Большая часть городского сельского хозяйства в настоящее время находится на уровне хобби-ферм. Однако не исключено, что передовые методы, такие как вертикальное земледелие, позволят увеличить производство продуктов питания в городах.

Carbon Farming

Ферма, которая хранит углерод в почве с помощью таких технологий, как biochar.Это может сохранять углерод в стабильном состоянии в течение тысяч лет. Стимулирование фермеров к хранению углерода может быть частью решения проблемы глобального потепления. Однако это необходимо тщательно продумать, поскольку это может иметь побочные эффекты, такие как увеличение стоимости продуктов питания или поощрение бессмысленного поведения, такого как выжигание лесов для создания углеродных ферм, которые хранят меньше углерода.

Семенные компании

Семена являются основой всего сельского хозяйства и имеют решающее значение для продовольственной безопасности нации.Семена также важны для биологического наследия экосистемы и имеют значение для науки. Некоторые семенные компании стремятся сохранить биологическое наследие и культуру семян в регионе, в то время как другие стремятся стандартизировать и контролировать семена в глобальном масштабе как форму интеллектуальной собственности.

Питомник растений

Предприятие по выращиванию растений до ограниченного возраста. Затем эти растения продаются фермерам, лесохозяйственным предприятиям и потребителям для посадки. Питомники обычно обеспечивают молодым растениям хорошо защищенную среду, свободную от стрессов, таких как вредители.

Монокультура

Практика выращивания одной культуры год за годом на одной и той же земле. Это происходит в обширных сельскохозяйственных регионах и может представлять угрозу для продовольственной безопасности, поскольку более разнообразные культуры более устойчивы к рискам в таких областях, как климат и погода. С положительной стороны, монокультурное выращивание позволяет получить значительную экономию на масштабе и может снизить стоимость продуктов питания. Монокультура может быть результатом субсидий, которые побуждают всех выращивать один и тот же товар.

Intercropping

Intercropping - это процесс выращивания нескольких культур в непосредственной близости.Это может дать больший урожай за счет более широкого использования ресурсов, имеющихся на земельном участке. Например, посадка высокой культуры, требующей прямого солнечного света, с короткой культурой, требующей тени. Совмещение культур может быть трудоемким, но такие достижения в области технологий, как робототехника, вероятно, сделают его более масштабируемым в ближайшем будущем. Фермы, которые производят зерновые и животноводство без использования методов, которые негативно воспринимаются потребителями, таких как пестициды, химические удобрения, генетически модифицированные организмы, антибиотики и гормоны роста.Это ведет к повышению стоимости продуктов. Таким образом, правила и стандарты используются для сертификации продуктов, которые могут считаться органическими.

Устойчивое сельское хозяйство

Устойчивое сельское хозяйство - это любая практика ведения сельского хозяйства, которая не причиняет вреда людям или планете и может сохраняться бесконечно. Для этого требуются методы ухода за почвой, сохранения воды и получения разнообразных культур. Такие методы обычно сводят к минимуму или исключают использование химикатов. Производство пищевых продуктов, уникальных для региона, терруара или фермы.Таким образом производятся дорогостоящие продукты, которые могут не поддаваться ценообразованию на сырьевые товары.

Наименование

Наименование - это вид правовой охраны ремесленных продуктов региона. Это может значительно повысить цены и побудить регион поддерживать высокие стандарты качества. Это выгодно потребителям как знак различия между высококачественными и товарными продуктами.

Фермерские рынки

Рынки, позволяющие фермерам продавать продукты питания напрямую населению.

Агротуризм

Фермы, предлагающие посетителям развлекательные мероприятия в качестве источника дохода.Например, фруктовый сад, где посетители могут сами собирать плоды.

Примечания

Сельское хозяйство оказывает значительное влияние на окружающую среду. Сельское хозяйство использует много ресурсов, включая землю и воду, и производит много загрязнения. Таким образом, существует возможность улучшить методы ведения сельского хозяйства, чтобы оказать положительное влияние на людей и планету. В самом широком смысле, приведенный выше список может быть расширен за счет включения отраслей, поддерживающих сельское хозяйство, таких как агрохимия, сельскохозяйственная техника, биотехнологии. и пищевая промышленность.

Сельское хозяйство

Это полный список статей о сельском хозяйстве, которые мы написали.

Если вам понравилась эта страница, добавьте в закладки Simplicable.

© 2010-2020 Простое. Все права защищены. Воспроизведение материалов, размещенных на этом сайте, в любой форме без явного разрешения запрещено.

Просмотр сведений об авторах и авторских правах или цитировании для этой страницы.

Определение агробизнеса

Что такое агробизнес?

Агробизнес - это бизнес-сектор, охватывающий сельское хозяйство и коммерческую деятельность, связанную с сельским хозяйством.

Ключевые выводы

  • Агробизнес представляет собой сочетание слов «сельское хозяйство» и «бизнес» и относится к любому бизнесу, связанному с сельским хозяйством и коммерческой деятельностью, связанной с сельским хозяйством.
  • Агробизнес включает в себя все этапы, необходимые для отправки сельскохозяйственного товара на рынок, а именно производство, переработку и распределение.
  • Компании агробизнеса охватывают все аспекты производства продуктов питания.
  • Изменение климата усилило давление на многие компании агробизнеса, заставившие их успешно адаптироваться к крупномасштабным изменениям погодных условий.
Нажмите "Играть", чтобы узнать об агробизнесе

Понимание агробизнеса

Агробизнес включает в себя все этапы, необходимые для отправки сельскохозяйственного товара на рынок, а именно производство, переработку и распределение. Эта отрасль является важным компонентом экономики в странах с пахотными землями, поскольку сельскохозяйственная продукция может быть экспортирована.

Агробизнес рассматривает различные аспекты выращивания сельскохозяйственных продуктов как единую систему.Фермеры разводят животных и собирают фрукты и овощи с помощью сложных методов сбора урожая, включая использование GPS для управления операциями. Производители разрабатывают все более эффективные машины, которые могут управлять собой. Перерабатывающие предприятия определяют наилучший способ очистки и упаковки домашнего скота для транспортировки. Хотя каждая подгруппа отрасли вряд ли будет напрямую взаимодействовать с потребителем, каждая из них сосредоточена на эффективной работе, чтобы поддерживать разумные цены.

Рыночные силы оказывают значительное влияние на сектор агробизнеса, как и природные силы, такие как изменения климата Земли.

  • Изменения вкусов потребителей влияют на то, какие продукты выращиваются и выращиваются. Например, отказ потребителей от красного мяса может вызвать падение спроса - и, следовательно, цен - на говядину, в то время как повышенный спрос на продукты может изменить ассортимент фруктов и овощей, выращиваемых фермерами. Компании, неспособные быстро меняться в соответствии с внутренним спросом, могут стремиться экспортировать свою продукцию за границу. Если это не удастся, они не смогут конкурировать и остаться в бизнесе.
  • Изменение климата усилило давление на многие компании агробизнеса, чтобы они оставались актуальными и прибыльными, при этом адаптируясь к угрозам, создаваемым крупномасштабными изменениями погодных условий.

Проблемы агробизнеса

Страны с сельскохозяйственной промышленностью сталкиваются с постоянным давлением глобальной конкуренции. Такие продукты, как пшеница, кукуруза и соя, как правило, похожи в разных местах, что делает их товаром. Сохранение конкурентоспособности требует от агробизнеса более эффективной работы, что может потребовать инвестиций в новые технологии, новые способы удобрения и полива сельскохозяйственных культур, а также новые способы выхода на мировой рынок.

Мировые цены на сельскохозяйственную продукцию могут быстро меняться, что затрудняет планирование производства.Фермеры также могут столкнуться с сокращением пригодных для использования земель по мере того, как пригородные и городские районы расширяются в их регионы.

Использование новых технологий

Использование новых технологий жизненно важно для сохранения конкурентоспособности в мировом агробизнесе. Фермерам необходимо снизить затраты на урожай и повысить урожайность с квадратного акра, чтобы оставаться конкурентоспособными.

Новые технологии дронов находятся на переднем крае отрасли. В статье, опубликованной в 2016 году Массачусетским технологическим институтом (MIT), указано Шесть способов, которыми дроны революционизируют сельское хозяйство .Эти методы, включая анализ почвы и полей, посев и мониторинг урожая, будут иметь ключевое значение для повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продвижения агробизнеса вперед.

Ключевыми областями, вызывающими озабоченность при использовании технологий дронов, остаются безопасность работы дронов, вопросы конфиденциальности и вопросы страхового покрытия.

Примеры агробизнеса

Поскольку агробизнес - это обширная отрасль, в нее входит широкий спектр различных компаний и операций. Агробизнес включает небольшие семейные фермы и производителей продуктов питания, а также транснациональные конгломераты, занимающиеся производством продуктов питания в национальном масштабе.

Некоторые примеры агробизнеса включают производителей сельскохозяйственной техники, таких как Deere & Company, производителей семян и агрохимикатов, таких как Monsanto, компании пищевой промышленности, такие как Archer Daniels Midland Company, а также фермерские кооперативы, агротуристические компании и производители биотоплива, кормов для животных и другие сопутствующие товары.

Что такое сельское хозяйство? Спросите фермера: настоящая ферма живет

Большинство канадцев лично не вовлечены в сельское хозяйство, а это означает, что у большинства из нас не было возможности получить полное представление о том, что нужно для выращивания продуктов, которыми мы наслаждаемся каждый день.Здесь мы разберем несколько общих вопросов, которые задают фермерам.

Что такое сельское хозяйство?

Сельское хозяйство - это широкий термин, обозначающий все, что связано с выращиванием сельскохозяйственных культур и животноводством, с предоставлением продуктов питания и материалов, которыми люди могут пользоваться и наслаждаться. Земледелие, которое включает в себя возделывание земли и разведение скота, является частью сельского хозяйства, которое также включает в себя растениеводство.

Люди во всем мире занимаются сельским хозяйством на протяжении тысячелетий.Сегодня, благодаря современным сельскохозяйственным инновациям и технологиям растениеводства, Канада смогла вырастить одни из самых высоких урожаев в мире, что дает нам конкурентное преимущество во всем мире.

Для таких фермеров, как Кедди, сельское хозяйство - это также образ жизни, средства к существованию и страсть, которой они наслаждаются изо дня в день.

Как стать фермером?

Есть несколько способов заняться фармом. Самый очевидный способ - это то, что вы можете в нем родиться. Почти все - 98 процентов - ферм в Канаде по-прежнему являются семейными [1] , с мудростью, передаваемой из поколения в поколение, и дети в конечном итоге берут на себя работу своих родителей.

Но любой может стать фермером, если у него есть страсть и стремление сделать это, а также доступ к достаточному капиталу. Вам потребуется некоторый практический опыт работы на ферме, и вы можете изучить специальные курсы колледжа или университета, чтобы узнать больше о сельскохозяйственном производстве, таком как агрономия, сельское хозяйство или растениеводство, или пройти бизнес-курсы, которые помогут вам добиться успеха.

Что такое пестициды?

Пестициды - это продукты, которые фермеры используют для выращивания урожая.Они являются одним из инструментов комплексной стратегии борьбы с вредителями для безопасной защиты сельскохозяйственных культур от сорняков, насекомых и болезней. Разные пестициды управляют разными вредителями - гербициды используются для борьбы с сорняками, инсектициды для насекомых и фунгициды для лечения широкого спектра болезней. Все эти типы пестицидов необходимы для помощи канадским фермерам в выращивании высококачественных и обильных урожаев, что делает цены на продукты доступными для канадцев. Министерство здравоохранения Канады регулирует использование пестицидов в Канаде - даже газонов или домашних пестицидов, которые люди используют дома, - поэтому продукты, выращенные с помощью пестицидов, остаются безопасными для употребления в пищу.

Каким образом фермеры могут свести к минимуму пищевые отходы?

Пищевые отходы и потеря продуктов питания случаются, когда урожай, фрукты, овощи или другие пищевые продукты невозможно собрать или выбросить. Это может происходить на нескольких этапах пути продукта - во время производства (на ферме), обработки, хранения и распределения (в магазин и в магазине) или в домах людей. Все мы можем сократить количество пищевых отходов дома, планируя заранее, поэтому покупаем только то, что действительно будем использовать. Однако для фермеров сокращение пищевых отходов начинается с поля.

Селекция растений и другие инновации в области растениеводства означают, что фермеры могут выращивать высококачественные культуры, которые с меньшей вероятностью испортятся во время выращивания, после сбора урожая или при транспортировке. Например, для борьбы с 40% яблок, которые традиционно выбрасываются в мусор, ученые разработали сорт под названием арктическое яблоко, которое имеет тот же вкус, текстуру и хруст, что и обычные яблоки, но не имеет синяков или коричневого цвета.

Использование пестицидов также помогает защитить посевы от порчи насекомыми и болезнями, что снижает потери пищи до сбора урожая.Примерно 20-40 процентов урожая ежегодно теряется во всем мире из-за насекомых, сорняков и болезней. Это было бы намного выше без технологий науки о растениях. Пестициды также могут помочь предотвратить образование отходов после сбора урожая, продолжая защищать урожай от насекомых и других вредителей, пока они находятся в хранении и транспортировке.

Наконец, у некоторых фермеров, в том числе у семьи Кедди, есть новое решение для продажи фруктов и овощей, которые деформированы или не соответствуют эстетическим нормам. Что касается урожая сладкого картофеля, то Кедди скармливают их своему скоту, чтобы их не выбросили.

[1] http://www.realdirtonfarming.ca/

Индия с первого взгляда | ФАО в Индии | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций

Индия с населением 1,27 миллиарда человек является второй по численности населения страной в мире. Это седьмая по величине страна в мире с площадью 3,288 миллиона квадратных километров. Протяженность береговой линии составляет более 7500 км. Индия - разнообразная страна, где говорят на более чем 22 основных языках и 415 диалектах.Благодаря самому высокому горному хребту в мире, Гималаям на севере, пустыне Тар на западе, дельте Ганга на востоке и плато Декан на юге, страна является домом для огромного агроэкологического разнообразия. Индия является крупнейшим в мире производителем молока, бобовых и джута, а также вторым по величине производителем риса, пшеницы, сахарного тростника, арахиса, овощей, фруктов и хлопка. Он также является одним из ведущих производителей специй, рыбы, птицы, домашнего скота и плантационных культур. Стоит 2 доллара.1 трлн, Индия является третьей по величине экономикой в ​​мире после США и Китая.

Климат Индии варьируется от влажного и сухого тропического на юге до умеренного альпийского на севере и отличается большим разнообразием экосистем. Четыре из 34 глобальных очагов биоразнообразия и 15 глобальных 200 экорегионов Всемирного фонда дикой природы полностью или частично относятся к Индии. Имея всего 2,4 процента площади суши в мире, Индия дает убежище около восьми процентов всех зарегистрированных видов, в том числе более 45 000 видов растений и 91 000 видов животных.

Ожидается, что экономический рост Индии в 2018 финансовом году ускорится до 6,75 процента в 2018 году за счет улучшения показателей как в промышленности, так и в сфере услуг. Индия является шестой по величине экономикой мира по номинальному ВВП и третьей по паритету покупательной способности (ППС). Страна занимает 139-е место по ВВП на душу населения (номинальное) с 2134 долл. США и 122-е место по ВВП на душу населения (ППС) с 7 783 долл. США по состоянию на 2018 год (данные Всемирного банка). На сельское хозяйство приходилось 23% ВВП, и в 2016 году было занято 59% всей рабочей силы страны.[146]

Сельское хозяйство со смежными секторами является крупнейшим источником средств к существованию в Индии. 70 процентов сельских домохозяйств по-прежнему зависят главным образом от сельского хозяйства как источника средств к существованию, при этом 82 процента фермеров являются мелкими и маргинальными. В 2017-18 годах общее производство продовольственного зерна оценивалось в 275 миллионов тонн (MT). Индия является крупнейшим производителем (25% мирового производства), потребителем (27% мирового потребления) и импортером (14%) зернобобовых в мире. Годовой объем производства молока в Индии составлял 165 тонн (2017-18 гг.), Что сделало Индию крупнейшим производителем молока, джута и бобовых, а в 2012 году она имела второе по величине поголовье крупного рогатого скота в мире - 190 миллионов.[153] Это второй по величине производитель риса, пшеницы, сахарного тростника, хлопка и арахиса, а также второй по величине производитель фруктов и овощей, на которые приходится 10,9% и 8,6% мирового производства фруктов и овощей, соответственно.

Тем не менее, Индия по-прежнему вызывает растущие опасения. По мере диверсификации и роста индийской экономики вклад сельского хозяйства в ВВП неуклонно снижался с 1951 по 2011 год. Достигнув достаточного количества продовольствия в производстве, Индия по-прежнему составляет четверть голодающих людей в мире и является домом для более 190 миллионов недоедающих.Уровень бедности в настоящее время составляет почти 30 процентов. Согласно Глобальному докладу о питании (2016), Индия занимает 114-е место из 132 стран по задержке роста в возрасте до 5 лет, 120-е место из 130 стран по истощению детей в возрасте до 5 лет и 170-е место из 185 стран по распространенности анемии. Анемия по-прежнему поражает 50 процентов женщин, включая беременных, и 60 процентов детей в стране.

В то время как сельское хозяйство в Индии достигло самообеспеченности зерном, но производство является ресурсоемким, ориентированным на зерновые культуры и регионально смещенным.Ресурсоемкие методы индийского сельского хозяйства также подняли серьезные проблемы устойчивости. Усиление нагрузки на водные ресурсы страны определенно потребует перестройки и переосмысления политики. Опустынивание и деградация земель также представляют серьезную угрозу для сельского хозяйства страны.

Социальные аспекты сельского хозяйства также претерпевают изменения. Усиление феминизации сельского хозяйства в основном связано с увеличением миграции мужчин из сельских районов в города, увеличением количества домашних хозяйств, возглавляемых женщинами, и ростом производства товарных культур, которые являются трудоемкими по своей природе.Женщины выполняют важные задачи как в фермерском, так и в несельскохозяйственном секторе, и их участие в этом секторе увеличивается, но их работа рассматривается как продолжение их работы по дому и добавляет двойное бремя домашних обязанностей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *