Урожайность картофеля с 1 га в россии 2019 по регионам таблица: В России ожидается снижение производства картофеля — Агроинвестор

Содержание

Прогноз на урожай картофеля в России в 2019 году

Еще не был официально утвержден Национальный доклад, подготовленный МСХ и содержащий прогноз на уменьшение сбора картофеля до 22,1 млн тонн, как ведомство изменило свое решение и объявило о планах на 22,8 млн тонн. Основанием тому послужили высокие темпы уборочной в регионах страны.

Хороший качественный картофель нужен всегда. Уже несколько веков россияне воспринимают его как второй хлеб. Этот корнеплод стал важной частью их рациона. Он традиционно любим и востребован. Свои прогнозы на урожай картофеля 2019 года в России строят и отечественные производители пищевых продуктов. Особенно это касается участвующих в реализации проектов по переработке и изготовлению чипсов, картофеля фри и т.п.

Валовые сборы

Согласно данным официальной статистики, за последнее десятилетие урожай 2011 года так и остался рекордным. Собранные тогда 28 млн тонн в России ‒ по-прежнему непревзойденное достижение. В прошлом 2018 году отечественными сельхозпроизводителями собрано 22 395 тыс. тонн. И нынешний, 2019 г., выдающимся не станет.

График 1. Динамика производства картофеля в хозяйствах всех категорий в 2010-2019 гг. Источники: Росстат, МСХ

Хороший качественный картофель нужен всегда. Уже несколько веков россияне воспринимают его как второй хлеб. Этот корнеплод стал важной частью их рациона. Он традиционно любим и востребован. Свои прогнозы на урожай картофеля 2019 года в России строят и отечественные производители пищевых продуктов. Особенно это касается участвующих в реализации проектов по переработке и изготовлению чипсов, картофеля фри и т.п.

Прогнозы

В ежегодном Национальном докладе о ходе и реализации госпрограммы развития сельского хозяйства, подготовленном Министерством сельского хозяйства России по итогам 2018 года и утвержденном распоряжением правительства от 22.06.2019 № 1352-р., названа первая оценка ожидаемого объема в 2019 году, и она на 1,3% ниже, чем на год раньше:

«валовой сбор картофеля прогнозируется в объеме 22,1 млн тонн (98,7%)».

Но еще до выхода правительственного документа пресс-служба МСХ на своем сайте опубликовала релиз с более оптимистичными данными:

«По прогнозу Минсельхоза России, валовый сбор картофеля в 2019 году увеличится до 22,8 млн тонн».

Фактический урожай 2019 года

Министерство публикует оперативные данные лишь суммарно по сельскохозяйственным предприятиям и КФХ. Так, по состоянию на 11.10.2019, ими выкопано картошки 6,08 млн тонн, на 16-е – на 0,32 млн больше.

Для сведения: в валовом сборе, по итогам за 2018 год, в целом по стране на долю хозяйств населения приходилось 68% или 15 237 тыс. тонн. На сельхозпроизводителей осталось 32% или 7 158 тыс. тонн, из них 2 841 тыс. собрано фермерами.

А темпы в нынешнем году заметно выше, что и позволило сменить прогноз с пессимистического на более позитивный.

Таблица 1. Уборочные работы в России, млн тонн

Годы

30 сентября

11 октября

30 ноября

Конец декабря

2018

4,3

5,65

6,7

7,16

2019

4,7

6,08

Источник: МСХ

Региональный разрез

Согласно данным из АПК субъектов Федерации, пятерку лидеров 2018 года потеснила Тюменская область, поднявшаяся с 7 на 5 место рейтинга. Безусловным лидером остается Брянская область, в полтора раза опережая по объемам Тульскую (№ 2 в рейтинге).

Таблица 2. Топ-5 регионов по накопанному в 2019 году картофелю, тыс. тонн.

Области

На 11.10.2019

Справочно: за 2018 г.

Брянская

706,9

875,5

Тульская

472,0

425,5

Нижегородская

417,6

390,5

Московская

361,9

370,7

Тюменская

233,6

238,9

Источник: МСХ

Прогнозы по урожаю дали эксперты на Russian Crop Production, отраслевой бизнес-конференции агропроизводителей. Они рассчитывают, что картофеля ими будет выкопано около 7 млн тонн.

В дополнение: какие культуры выгодно выращивать в России.

Остается лишь ждать, как исполнятся ожидания чиновников в отношении сельхозпредприятий и фермеров. Невозможно точно оценить вклад в урожай хозяйств населения. Ниже 68% он в последние годы не падал. Но, по данным Росстата, хозяйства населения на 3,9% сократили посадки, до 975,7 тыс. га.

Анализ рынка картофеля в России (с базой импорта-экспорта)

КОНСУЛЬТАЦИЯ КЛИЕНТА ПО ТЕЛЕФОНУ

Перед покупкой исследования мы готовы предоставить Вам бесплатную консультацию по телефону о каждом из интересующих Вас рынках. Это позволит Вам принять обоснованное и взвешенное решение.

Цель исследования

Текущее состояние и перспективы развития рынка картофеля в России.

Задачи исследования:

1. Определить объем, темпы роста и динамику развития рынка картофеля в России.

2. Определить объем и темпы роста производства картофеля в России.

3. Определить объем и структуру импорта в Россию и экспорта из России картофеля.

4. Выявить факторы, которые оказывают влияние на развитие рынка картофеля в России.

5. Определить основные события, тенденции и перспективы развития рынка картофеля в России в ближайшие несколько лет.

Объект исследования

Рынок картофеля в России.

Метод сбора и анализа данных

Основным методом сбора данных является мониторинг документов.

В качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.

Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке картофеля и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.

Метод анализа данных

1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).

2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.

3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.

4. Ресурсы сети Интернет в России и мире.

5. Экспертные опросы.

6. Материалы участников отечественного и мирового рынков.

7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.

8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.

9. Результаты ценовых мониторингов.

10. Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).

11. Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).

12. Материалы Всемирного банка (World Bank).

13. Материалы ВТО (World Trade Organization).

14. Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).

15. Материалы International Trade Centre.

16. Материалы Index Mundi.

17. Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Объем и структура выборки

Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.

К отчету прилагается обработанная и пригодная к дальнейшему использованию база данных с подробной информацией об импорте в Россию и экспорте из России картофеля. База включает в себя большое число различных показателей:

  1. Категория продукта
  2. Группа продукта
  3. Производитель
  4. Год импорта/экспорта
  5. Страны получатели, отправители и производители товара
  6. Объем импорта и экспорта в натуральном выражении
  7. Объем импорта и экспорта в стоимостном выражении

Содержащиеся в базе данных сведения позволят Вам самостоятельно выполнить любые требующиеся запросы, которые не включены в отчет.

Резюме:

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка картофеля в России.

Объем рынка картофеля в 2019 г. по предварительным оценкам составит 22 837,2 тыс. тн.

Аналитиками компании DISCOVERY RESEARCH GROUP был спрогнозирован объем производства картофеля в России на 2019 г., который составил 22 469,0 тыс. тн.

Наибольший объем картофеля в России производится в Центральном федеральном округе. Далее следует Приволжский федеральный и Сибирский федеральный округ. Во всех федеральных округах наибольшую долю в общем объеме производства картофеля занимают хозяйства населения. Максимальный значение зафиксировано в Приволжском федеральном округе.

В первом полугодии 2019 г. объем импорта картофеля составил 269,4 тыс. тн. На протяжении всего анализируемого период молодой картофель занимал наибольшую долю импорта.

В первом полугодии 2019 г. объем экспорта составил 99,8 тыс. тн.

Площади, занятые картофелем, сократились по сравнению с 2018 г. , однако есть рост урожайности. Для России нормой считается показатель урожайности картофеля примерно в 150-200 ц/га. Это связано с тем, что большинство производителей использует в своих хозяйствах современные системы полива, технологии выращивания, уборки и предпродажной доработки. Благодаря этому удается в значительной степени сглаживать негативное влияние резкого изменения погодных условий.

Сколько картофеля выращивает и потребляет Таджикистан и что будет с ценами на него?

Почему сейчас оптовые цены на картофель в Таджикистане в полтора раза выше прошлогодних, если его производство постоянно растёт? Сколько на самом деле выращивается картофеля в Таджикистане и что с ним происходит? Как будут формироваться цены на этот важнейший продукт в ближайшие месяцы? Эксперты EastFruit, вместе с Бахтиёром Абдувохидовим, консультантом Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), стараются найти ответы на эти вопросы в данном материале.

Итак, мониторинг оптовых цен EastFruit показывает, что сейчас средняя оптовая цена на картофель в Таджикистане на 52% превышает показатель этого же времени 2019 года достигая 3,8 сомони за кг (около 33-34 центов США за кг). Фактически это самая высокая цена на картофель в регионе, за исключением Узбекистана, где картофель продаётся немного дороже. В то же время в России картофель сейчас можно купить по 29 центов США, хотя и там цены на картофель существенно выросли по сравнению с прошлым годом.

Чем обусловлены такие тенденции, ведь таджикские чиновники рапортуют о росте производства картофеля в стране в 2020 году. Более того, на следующий год планируется ещё более расширить производство.

«В 2021 году мы намерены увеличить площади под картофелем до свыше 71 тыс. га», – сообщил в своём докладе Министр сельского хозяйства Таджикистана Сулаймон Зиёзода. «На одного человека нужно 92 кг в год, а мы собрали в 2020 году по 70 кг на душу населения. Не хватает по 22 кг на каждого» – уточнил глава Минсельхоза Таджикистана.

Сразу следует заметить, что в Таджикистане есть регионы, выращивающие два урожая картофеля за год. Однако на них приходится лишь около 10% производства, по оценкам Бахтиёра Абдувохидова. Основной же вал урожая картофеля в Таджикистане дают горные районы Зеравшанской долины, Истаравшан, Шахристан, Ганчи, Джирагаталь. Это север страны и в этих районах получают лишь один урожай картофеля за год – его убирают в сентябре, а высаживают, обычно, в апреле.

Поэтому максимальное предложение картофеля на рынке наблюдается в сентябре-октябре, и именно его закладывают на хранение для обеспечения поставок в зимне-весенний период. Т.к. в стране наблюдается острый дефицит современных картофелехранилищ, то дефицит картофеля, обычно, начинает ощущаться уже в феврале-марте, так как в это время значительная часть запасов картофеля использована, часть уже испортилась, а часть раскупается или используется самими фермерами для посадки под новый урожай.

Кстати, чем выше цена на картофель зимой, тем, как правило, больше товарного картофеля фермеры используют в виде семян, ещё более взвинчивая цену на него. Соответственно, к маю цены на картофель часто достигают очень высокого уровня, как мы видим на следующем графике.

Цены на прошлогодний картофель в Таджикистане в 2020 и 2021 годах, сомони/кг

Неудивительно, что в последние годы активно растёт популярность получения двух урожаев картофеля в регионах, где это возможно. Для первого оборота картофель высаживают в конце января – в феврале, выращивая его под пленкой, что позволяет получить урожай ранних сортов уже в апреле-мае. Без плёнки высаживают чуть позже, а убирают в июне-июле. После этого снова высаживают картофель и получают второй урожай в октябре-ноябре.

Официальные данные о производстве картофеля в Таджикистане говорят о том, что динамика объёмов производства клубнеплода в стране остаётся положительной.

Таблица 1. Производство картофеля в Таджикистане за 2018-2020 годы

Годы Площади посева, тыс га Урожайность, т/га Валовый сбор, тыс. тонн
2018 49,6 19,43 964,6
2019 51,6 19,28 994,4
2020 54,2 18,86 1022,5

Источник: FAOSTAT, данные за 2020 год – из заявлений Минсельхоза Таджикистана

Всего за 2020 год, по этим данным, собрано 1022,5 тыс. тонн картофеля. Экспорта картофеля практически нет, и более того есть импорт. Таджикистан импортирует картофель в основном из Пакистана и РФ.

Таблица 2: импорт картофеля в тоннах за 2016-2020 годы, в тоннах

  2016 2017 2018 2019 2020
Всего 5422 17229 31992 3602 17699
Пакистан 5276 16138 31134 3473 5464
Россия 84 288 194 60 5441
Казахстан 768 527 60 3611
Кыргызстан 49 16 5 8 3135
Афганистан 14 132 48
Узбекистан 20

Импорт в основном осуществляется весной, когда иссякают запасы прошлогоднего картофеля, цена становится достаточно высокой, чтобы импорт имел экономический смысл. Тем не менее, очевидно, что намечается тенденция к снижению импорта, однако, объёмы импорта по отношению к объёмам производства, незначительны в любом случае – около 1-2%.

Возможно проблема в растущей численности населения? По различным оценкам, население Таджикистане увеличивается приблизительно на 200 тыс. человек ежегодно. Если отталкиваться от слов Министра о необходимости иметь 92 кг картофеля на человека в год, то это значит, что ежегодная потребность страны в картофеле должна расти на 18-20 тыс. тонн. По факту рост производства, если верить официальным данным, даже больше этой цифры.

Стоит учесть, что в 2020 году, после начала пандемии, многие трудовые мигранты из Таджикистана вернулись домой. Поэтому численность потребителей увеличилась более значительно. И это обеспечило всплеск спроса весной, а также продолжает обеспечивать высокий спрос на картофель и сейчас.

Очень важную роль в ценообразовании также играет и психология. В период кризисов, людям свойственно делать большие запасы продукции. А это, в свою очередь, приводит к более высоким потерям. Поэтому рост запасов и потерь – это ещё один канал, куда «подевался» картофель в Таджикистане. По разным оценкам, на всех этапах – от хранилища до потребителя, в Таджикистане теряется до 40% выращенного картофеля. Если же потребители делают запасы, то потери могут быть даже выше.

Можно ли картофель заменить в потреблении другими продуктами? Да, это возможно. И это происходит в Таджикистане, на фоне роста цены на картофель. Так как картофель – это гарнир к основному блюду, его можно заменить рисом, гречкой или макаронными изделиями.

В частности, по словам Бахтиёра Абдувохидова, в стране наблюдается бум создания предприятий по производству мукомольной продукции. Кроме того, данные за 2020 год говорят о том, что импорт макаронных изделий в Таджикистан вырос в четыре раза по сравнению с 2019м годом. При этом, по словам эксперта ФАО, очень многие жители страны сделали большие запасы макаронных изделий и круп.

Естественно, что на фоне высоких цен фермеры стараются увеличить площади под картофелем, что подстёгивает рост цен на него. Уже сейчас фермеры готовы закупать семенной картофель сорта «Пикассо» по цене 6,5 сомони.

Таким образом, мы вплотную подобрались к ответу на вопрос о том, куда девается таджикский картофель. Во-первых, сейчас значительная часть картофеля отправлена на семена, а значит стоит ожидать очередного роста производства картофеля в 2021 году. Во-вторых, население выросло, поэтому спрос тоже растёт. В-третьих, запасы картофеля у населения выше, а значит и потери будут выше, чем обычно.

К чему это приведёт и каким может быть прогноз развития ситуации на рынке картофеля страны в ближайшие месяцы?

Прежде всего, мы ожидаем, что рост цены приведёт к росту импорта картофеля, в том числе из Кыргызстана, Пакистана и, возможно, из Афганистана. Импорт из РФ, очевидно, также будет, однако учитывая растущие цены в России, возможно, он будет менее объёмным, чем обычно.

Также, учитывая резкий рост цен на зерновые на мировом рынке, скорее всего замена картофеля на макаронные изделия в потреблении не будет такой существенной, как годом ранее. Тем не менее, большие домашние запасы, позволят несколько сгладить эту ситуацию. Тем не менее, спрос на картофель будет оставаться высоким.

Соответственно, вероятнее всего, тенденция рост цен на картофель в Таджикистане ближайшие месяцы сохранится.

Однако нужно обратить внимание и на перспективы нового сезона, а они неоднозначны. Прежде всего, возможно резкое увеличение предложения картофеля, что, на фоне высоких запасов в домохозяйствах круп и макаронных изделий, может привести к снижению спроса и давлению на цены. Соответственно, фермерам стоит обратить внимание на эффективность выращивания продукции, так как столь высокий уровень цен на картофель, как в сезоне 2020/21 годов, в новом сезоне отнюдь не гарантирован.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

РОСИНФОРМАГРОТЕХ

Основные документы



Указ Президента РФ от 21 июля 2016 г. № 350 "О мерах по реализации государственной научно-технической политики в интересах развития сельского хозяйства"

Указ Президента РФ от 15 сентября 2018 года № 518 "Об утверждении состава совета по реализации Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017 - 2025 годы и состава президиума этого совета"

Постановление Правительства РФ от 11.10.2019 № 1313 "О внесении изменений в Федеральную научно­-техническую программу развития сельского хозяйства на 2017 - 2025 годы"

Постановление Правительства Российской Федерации от 25 августа 2017 г. № 966 "Об утверждении Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы"

Паспорт Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы

Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы

Постановление Правительства Российской Федерации от 5 мая 2018 года № 559 "О внесении изменений в Федеральную научно-техническую программу развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы - Подпрограмма "Развитие селекции и семеноводства картофеля в Российской Федерации" Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017 - 2025 годы

Постановление Правительства Российской Федерации от 21 декабря 2018 года № 1615 "О внесении изменений в Федеральную научно-техническую программу развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы - Подпрограмма "Развитие селекции и семеноводства сахарной свеклы в Российской Федерации" Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы

Постановление Правительства № 1076 "О предоставлении грантов в форме субсидий из федерального бюджета на реализацию комплексных научно-технических проектов в агропромышленном комплексе"

Справка о состоянии научных исследований, проводимых в интересах сельского хозяйства и агропромышленного комплекса России

План график (Дорожная карта) по подготовке Минсельхозом России совместно с Mинoбpнayки России, Минпpoмтopгoм России и ФГБУ «Российская академия наук» в 2020 году подпрограмм Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017 -2025 годы


Информация о семенном картофеле, произведенном в 2019 году в рамках подпрограммы
«Развитие селекции и семеноводства картофеля в Российской Федерации»

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации информирует о том, что постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 года № 717 предусмотрена мера государственной поддержки в форме возмещения части затрат покупателям семян, произведенных в рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017–2025 годы, в виде компенсации 70 процентов затрат.

Для получения данной меры господдержки необходимо подтверждение факта покупки семян у производителя, выступающего заказчиком комплексного научно-технического проекта в рамках подпрограмм Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017–2025 годы.

В рамках реализации подпрограммы «Развитие селекции и семеноводства картофеля в Российской Федерации» в 2018-2019 годах созданы и зарегистрированы в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию на территории Российской Федерации, новые сорта картофеля следующими заказчиками комплексных научно-технических проектов: ООО «Теплично-парниковый комбинат «Элита-Картофель», ООО «Агростар», ООО «Агрофирма Слава картофелю – Яльчики», КФХ «Калина», ООО «Фермерское хозяйство СеДеК», ООО «Дока – Генные Технологии», ООО «СПХ Дары Малиновки», АО «Погарская картофельная фабрика», АО «Озёры», ООО «Агрофирма «КРиММ», ООО «Редкинская АПК» (информация представлена в таблице).

По сортам растений в Государственном реестре приведены следующие данные: код сорта, наименование сорта, год включения в реестр, номер региона (номер световой зоны для сортов защищенного грунта), в котором сорт допущен к использованию, оригинатор и патентообладатель сорта.

Таблица

Информация о сортах семенного картофеля отечественной селекции категории элита, созданных в рамках подпрограммы

 «Развитие селекции и семеноводства картофеля в Российской Федерации»

№ п/п

Заказчик КНТП

Регион

Сорта картофеля (год регистрации)

1

ООО «Теплично-парниковый комбинат «Элита-Картофель»

Омская область

Триумф (2019)

2

ООО «Агростар»

Самарская область

Гулливер (2018)

3

ООО «Агрофирма Слава картофелю – Яльчики»

Чувашская республика

Гулливер (2018)

Самба (2019)

4

КФХ «Калина»

Калининградская область

Гулливер(2018)

5

ООО «Фермерское хозяйство СеДеК»

Московская область,

 Алтайский край

Триумф (2019)

Взрывной (2018)

6

ООО «Дока - Генные Технологии»

Московская область

Прайм (2019)

Кармен (2019)

Индиго (2019)

7

ООО «СПХ Дары Малиновки»

Красноярский край

Мишка (2018)

8

АО «Погарская картофельная фабрика»

Брянская область

Гулливер (2018)

9

АО «Озеры»

Московская область

Варяг (2018)

Кумач (2019)

10

ООО «Агрофирма «КРиММ»

Тюменская область

Мишка (2018)

11

ООО «Редкинская АПК»

Тверская область

Северное сияние (2019)

323 центнера с одного гектара

Картофель

Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области

Урожайность картофеля в 2019 году в Московской области достигла рекордных 323 центнера с одного гектара, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Наряду с увеличением урожайности зерновых, мы достигли рекордных показателей и по картофелю. В этом году было активное солнце, это позволило нам увеличить урожайность по картофелю с 240 центнеров с 1 гектара в прошлом году до 323 центнера с 1 гектара в этом году», - сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. 

Как ранее сообщал министр, валовый сбор картофеля в этом году также достиг рекордных показателей и составил 430 тысяч тонн.

«В текущем году валовый сбор картофеля увеличился на 70 тысяч тонн по сравнению с прошлым. С 13,5 тысяч гектаров убрали 430 тысяч тонн. В прошлом году было собрано 360 тысяч тонн», - отметил Разин.

Основные площади производства картофеля находятся в Дмитровском и Коломенском городских округах, Озерах, Луховицах и Ступине. Лидерами по сбору картофеля в регионе являются такие сельхозорганизации, как «Дока Генные Технологии», «Агрофирма Бунятино», «Озеры», «Куликово», «Северка», «Городище», «Агрофирма Сосновка», «Емельяновка», «Бунятино» и «Дединово».

Картофель с рекордной урожайностью 323 центнера с одного гектара собрали в Подмосковье>>

Игорь Кобзев поручил активизировать в Иркутской области ярмарочную торговлю | Новости | Живой Ангарск

Органам местного самоуправления муниципальных образований Приангарья рекомендовано провести ряд мероприятий, направленных на увеличение количества сезонных ярмарок. Координировать эту работу поручено службе потребительского рынка и лицензирования региона. Соответствующее распоряжение подписал Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев.

– Перед регионами стоит задача, чтобы новый урожай овощей попал на рынок и был представлен для населения в максимальном ассортименте и по доступной цене. Муниципалитетам необходимо организовать работу в этом направлении, – отметил Губернатор.

По данным потребительского рынка и лицензирования региона, в Иркутской области организовано 130 постоянно действующих ярмарочных площадок и 42 ярмарочных площадки, где регулярно проводятся ярмарки выходного дня. Для реализации продукции на этих площадках оборудовано более 4000 мест. По итогам рейтинга регионов Российской Федерации по количеству ярмарочных площадок на 10 тыс. человек Иркутская область находится на 39 месте, а среди субъектов Сибирского Федерального округа - на третьем.

В региональном ведомстве отмечают, что создание условий для сбыта продукции производимой местными сельхозтоваропроизводителями способствуют насыщению рынка овощами из базового списка продуктов «борщевого набора». Напомним, что для выполнения поставленной Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным задачи по мониторингу ситуации с ценами на продовольственные товары специалисты службы отслеживают цены на овощи из так называемого «борщевого набора».

– За прошедшие четыре недели в торговых сетях города стоимость «борщевого набора» снизилась на 25,3%, при этом цены на отдельные овощи снизились от 8% до 41%, за исключением цен на капусту и лук. Это связано с тем, что сейчас на прилавках представлена продукция, из других регионов, в связи с чем цену на нее формируют поставщики. Цены на некоторые овощи носят сезонный характер и ожидается, что к моменту сбора собственного урожая в период традиционных сельскохозяйственных ярмарок цены на овощи снизятся, – прокомментировала руководитель службы Ольга Степанова.

Как сообщил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков, в ближайшее время свежие овощи и картофель, произведенные аграриями области, появится на прилавках торговых сетей и ярмарках области.

– Мы ожидаем, что валовый сбор картофеля в этом году составит 57,7 тыс. тонн, что на уровне 2020 года. Сбор овощных культур открытого грунта также на уровне прошлогодних показателей – 28,6 тыс. тонн, в том числе: 12 тыс. тонн капусты, 3,8 тыс. тонн свеклы столовой, 5,6 тыс. тонн моркови, 7 тыс. тонн лука. В двух районах области приступили к уборке раннего картофеля, в трёх – к уборке ранних овощей: капусты, моркови, огурцов, – сказал Илья Сумароков.

Урожай картофеля в различных регионах России в 2020 году

С начала осени производители картофеля в регионах России столкнулись со многими проблемами, новыми и старыми. В Российской Федерации средний годовой объем картофеля, используемого для пищевых целей, оценивается в 13-14 миллионов тонн, что делает картофель одной из важнейших сельскохозяйственных культур в России. В этой статье мы представляем информацию о ситуации с картофелем в различных регионах России.

Сельскохозяйственные предприятия и фермеры Тамбовской области приступили к уборке картофеля.В этом году «второй хлеб» присутствует в севообороте 35 товаропроизводителей, которые выделили под него 3 гектара. Раннеспелый картофель уже перекочевал с полей на склады хозяйств. Теперь настала очередь среднеспелых сортов.

По оперативной информации областного управления сельского хозяйства, сегодня картофель убран более чем с 360 га, что составляет 10 процентов от занимаемой им площади. Валовой сбор превысил 8 тонн при средней урожайности 665 центнеров с круга.Эксперты отмечают, что пока урожайность останется на уровне прошлого года, но по мере увеличения темпов уборки и за счет возделываемых насаждений она обязательно будет выше. В этом плане 240 мало чем отличается от предыдущих сельскохозяйственных сезонов.

В прошлом году картофелеводы Тамбовской области получили 130 тысяч тонн клубней. В текущем сельскохозяйственном сезоне, возможно, этот результат будет превзойден за счет умелого использования оросительных систем, грамотного севооборота и выбора сортов.

В Владимирской области этой осенью ситуация с картофелем хуже. Из-за дождей владельцы подсобных хозяйств не успели посадить его вовремя, и урожай будет вдвое меньше.

По данным Директора областного управления сельского хозяйства Константина Демидова , уборка картофеля началась раньше обычного, а урожайность ниже прошлогодней:

«Сейчас убрано 12% всех площадей.Картофель, который сейчас убирают, частично используется для потребления в свежем виде, но большая его часть отправляется на переработку, на чипсы, наш Меленковский район имеет четкую промышленную специализацию по производству картофеля - на чипсы ».

Константин Демидов также добавил, что регион сможет покрыть нехватку собственного картофеля за счет продукции, поступающей из других регионов. Что касается значительного подорожания картофеля, то пока рано говорить об этом, считает директор ведомства.

Там - полевой день, который проводится второй год подряд на территории КФХ имени Юзефова в Ростовской области под названием «Второй хлеб России».

Николай Юзефов, глава крестьянского хозяйства имени Юзефова (1200 га под картофелем):

«В нашем хозяйстве также выращивают пшеницу (4 тыс. Га), кукурузу (800 га), горох (500 га), лук ( 300 га) и других культур, общий земельный банк 8 тыс. Га.

«Но мы уделяем максимум внимания картофелю. Часть площади отведена под сорта чипсов: мы поставляем урожай на завод PepsiCo в Азове. Производим продовольственный картофель в больших объемах и перевозим по России: реализуем в Калининград, Москву, Мурманск, Челябинск. Экспортируем ранние сорта в Беларусь. В прошлом году мы реализовали 54 тысячи тонн продукции. Подводить итоги года рано ».

«Не вижу смысла говорить о погодных условиях. Год был нормальный, может, и лучше, но жаловаться не буду.Урожайность картофеля в этом сезоне ниже прошлогодней: средние показатели 510-520 ц / га, годом ранее - 550-590 ц / га (картофель выращивают на орошении). Сбор урожая продолжается, еще 400 га картофеля остаются неубранными (по состоянию на 28 августа - ред.). Мы планируем завершить работы к концу сентября ».

«Скажу еще несколько слов о рыночных ценах. Три года назад наша ферма потратила на закупку удобрений и средств защиты растений порядка 75-80 миллионов рублей.В этом году за «химию» заплатили 128 миллионов рублей (посевные площади не изменились!), Еще 40 миллионов - на запчасти (тоже очень заметно подорожали). Дизельное топливо в этом сезоне практически не подорожало, но этот этап прошло раньше. А картошка, как было 10 руб / кг, так и осталась ».

По Кемеровской области , по данным Кемеровского филиала ФГБУ «Центр агроаналитики», общая посевная площадь картофеля по области составляет 8,5 тыс. Га, уборка проведена. на 5,6 тыс. га (66,2% от плана).Работы идут быстрее на 36,6% по сравнению с прошлым годом, урожайность за год увеличилась на 6,3 ц / га, составив 186,8 ц / га. Накоплено 105,3 тыс. Тонн (+ 41,2% к прошлому году), таким образом, по состоянию на 21 сентября Кемеровская область занимает первое место в рейтинге субъектов Сибирского федерального округа по уборке картофеля.

Заканчивается уборка картофеля в Липецкой области . По состоянию на 30 сентября уборка урожая составила 4,1 тыс. Га (79%), получено 132 тыс. Тонн.Средняя урожайность 318,7 ц / га.

Производством картофеля в Липецкой области занимаются 14 крупных фермерских хозяйств и более 20 крестьянских фермерских хозяйств. Всего в этом году им предстоит убрать урожай более 5,2 тысячи гектаров.

Предприятия области выращивают картофель не только на продажу, но и на переработку. Для этого в районе построен картофелеперерабатывающий завод Lamb Weston Белая Дача . Компания занимается производством картофеля фри и картофельных дольок.

Сергей Марченко, Директор по развитию ООО «Белая Дача Липецк», Липецкая область:

«Завод« Лам Вестон Белая Дача »успешно запущен 1 августа после 3,5 месяцев простоя. В перерыве на предприятии проведена модернизация производства стоимостью 650 млн рублей, что позволило значительно увеличить скорость обработки и улучшить качество готовой продукции ».

«Сейчас мы активно перерабатываем картофель в соответствии с планом и контрактным объемом.В начале августа для производства картофеля фри и нарезки использовался картофель раннего урожая, который нам поставляли фермеры Астраханской области и Ставропольского края, а с 10 августа перешли на основной - картофель Новатор сейчас Поставляется на завод из хозяйств Центрального федерального округа (из Липецкой, Тульской, Брянской и Воронежской областей). Качество полевого сырья традиционно отличное! »

Заканчивается уборочная кампания зерновых, зернобобовых и масличных культур в Московской области , убрано около 95% всех посевных площадей, ведется активная уборка картофеля и овощей в открытом грунте. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Московской области.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин :

«По состоянию на 30 сентября с площади 7,5 тыс. Га выкопан картофель в количестве 181,8 тыс. Тонн с урожайность 242 центнера с гектара и овощей собрано с площади 3,6 тыс. га в количестве 103,7 тыс. тонн ».

Между тем, в Чувашии , по данным Минсельхоза Чувашской Республики, по состоянию на 1 сентября картофель убран в 10 муниципальных районах с 245 га (в 2019 году - 592 га).При урожайности 195,1 ц / га (в 2019 году - 246,3 ц / га) собрано 4,8 тысячи тонн (в 2019 году - 14,6 тысячи тонн).

Леонид Тюдюмов, генеральный директор ООО «ТАВ» (ООО «ТАВ» производит сушеный картофель, морковь, свеклу, капусту) :

«Наше предприятие начнет работу в самое ближайшее время: цех откроется после капитального ремонта».

«Ремонт мы планировали заранее, однако пандемия вынудила нас перенести утвержденные сроки, но только на неделю. После объявления карантина производство остановили, сотрудники ушли в отпуск.

«В этот период продажи готовой продукции продолжались в обычных объемах, коронавирус никак не повлиял на количество заявок. Дело в том, что в основном сушеные овощи мы поставляем по госзаказу, а весной всегда бывает пик спроса на такие товары. В этом году ситуация в этом отношении не изменилась ».

«Также среди наших клиентов есть предприятия, которые используют сушеные овощи в качестве ингредиентов для своей продукции. Эти компании также сохранили свои закупки на прежнем уровне.

«В ближайшее время мы не планируем снижать объемы производства. Сейчас активно готовимся к закупке сырья. Судя по отзывам чувашских сельхозпроизводителей, в этом году показатели урожайности ниже обычных, многие жалуются, что картофель мало подрос. И мы просто закупаем небольшую долю, поэтому думаем, что у нас не будет недостатка в поставщиках ».

Этот год может стать самым катастрофическим для уральских картофелеводов за последние 5 лет.В то же время темпы уборки урожая сейчас как никогда высоки. Все это последствия июльской жары: недостаток влаги сказался на развитии клубней, а высокая температура ускорила созревание большинства сельскохозяйственных растений.

По состоянию на 2 октября в товарных хозяйствах Свердловской области собрано 185 тыс. Тонн клубней, , почти 17 процентов площадей осталось убрать. С учетом этого общий валовой сбор может составить 210-215 тысяч тонн.В прошлом году сельхозпредприятия и фермерские хозяйства области выкопали более 270 тысяч тонн картофеля, а в 2018 году - около 250 тысяч тонн. Средняя урожайность картофеля в этом году в области одна из самых низких за последние годы - 166,9 центнера клубней с гектара.

Александр Кожевников, генеральный директор АПК «Белореченский» :

«По урожайности картофеля мы просели почти на 50 центнеров с гектара. […] Обычно наш показатель урожайности колеблется от 270 до 350 центнеров с гектара.В этом году будет намного меньше ».

Ситуация в Брянской области не кажется чем-то необычным.

Михаил Рублев, ИП, руководитель КФХ Михаил Петрович Рублев (100 га под картофелем):

«Уборку зерна завершили (на 1 сентября - от редакции), но копать не начали. картошки пока нет (старт работ намечен на 5 сентября). А в соседних хозяйствах - если говорить о небольших хозяйствах - заводить не спешат.Поэтому об урожайности могу сказать только приблизительно: я думаю, что в среднем мы получим более 300 ц / га (судя по пробной выемке) ».

«В целом сезон прошел без каких-либо заметных особенностей, все было в обычном режиме. Надеемся, что погода не подведет во время уборки ».

Несмотря на суровые климатические условия, в Новосибирской области хорошо развито растениеводство. Основные площади в области отведены под производство зерновых культур, но нашел свое место и картофель.

Эту культуру выращивают на каждом сельском подворье. Промышленным производством картофеля занимается более десятка сельскохозяйственных предприятий. Достижению высоких результатов способствует использование передовых технологий и современного оборудования, поставляемого как отечественными производителями, так и зарубежными партнерами из стран Европы и Америки.

Последние два года рыночная конъюнктура для производителей картофеля оставалась неблагоприятной. Цены на продукцию находятся на очень низком уровне, затраты на хранение растут, а традиционный канал сбыта в республики Средней Азии практически не работает.На этом фоне многие сельхозпредприятия стали сокращать посевные площади, а то и вовсе закрывать производство.

Сибирские картофелеводы ожидают, что 2021 год станет переломным для региона, и картофель снова станет высокодоходной культурой. Эти ожидания в первую очередь связаны со строительством и запуском завода по производству картофельных чипсов PepsiCo . Переработка должна помочь картофельной промышленности выжить.

По поводу ситуации в Вологодской области , послушаем одного из основных картофелеводов области.

Александр Кузнецов, исполнительный директор СССК «Устюженский Картофель» (300 га под картофелем):

«Сезон 2020 года имел свои особенности: в нашем регионе была высокая влажность, особенно во второй половине лета. Пришлось активно заниматься фитофторой. Фунгицидные обработки применялись довольно часто: в определенный период их приходилось проводить буквально каждые 5-7 дней. Но сегодня на рынке много хороших лекарств, так что с ситуацией разобрались.

«Сейчас приступили к уборке семенного картофеля. Урожайность на этих участках традиционная, не самая высокая. А вот по товарному картофелю мы ожидаем показателей в пределах 45-55 т / га в зависимости от сорта ».

«Уборочные работы фактически только начались (сроки немного сдвинуты, так как посевная в нашем регионе затянулась на 10-14 дней), мы планируем завершить их в начале октября».

«Некоторые семена уже проданы (такие сорта, как Ривьера, Эволюшн, Аризона), некоторые ожидают реализации.В этом году, например, мы получили достаточно семян нескольких перспективных отечественных сортов (Крепыш, Метеор, Ариэль, Флагман) ».

«Цены на семенной картофель по-прежнему находятся в том же диапазоне, что и в прошлом году, хотя окончательная цель будет установлена ​​к октябрю-ноябрю. Столовый картофель пока не реализуем, поэтому информации о стоимости нет. Но я предсказываю, что к декабрю цены на товарный картофель должны быть хорошими ».

На примере Карелии и Якутии

Несмотря на суровый климат, сельское хозяйство на северных окраинах России по-прежнему остается основой продовольственной безопасности.Исторически сложилось так, что в обоих регионах, изучаемых в данной статье - Республике Карелия и Республике Саха (Якутия) - сельскохозяйственная деятельность, такая как молочное животноводство и даже земледелие, были хорошо адаптированы к местным условиям, включая традиционные виды деятельности, такие как коневодство, типичное для Якутии. Использование трех разных источников информации - официальной статистики, экспертных интервью и полевых наблюдений - позволило нам сделать вывод о том, что есть как сходства, так и различия в развитии сельского хозяйства и землепользования этих двух исследуемых регионов.Различия связаны с агроклиматическими условиями, историей расселения, специализацией и пространственной структурой экономики. В обоих регионах сельское хозяйство сосредоточено в районах с наиболее подходящими природными условиями. Но даже там использование сельскохозяйственных земель сокращается, особенно в Карелии. Оба региона подвержены влиянию сезонности, но различаются по степени ее влияния. Особую роль играет географическое положение, а недостатки, вызванные удаленностью, в какой-то мере становятся преимуществом, как в Якутии.Эффект близости неоднозначен. В Карелии влияние соседней Финляндии незначительно по сравнению с соседним вторым городом России - Санкт-Петербургом.

1 Введение

Данная статья основана на исследовании двух крупных административных регионов Российской Федерации - Республики Карелия (далее Карелия) и Республики Саха (Якутия). Территория обоих регионов официально считается в России Крайним Севером. Это понятие применяется ко всей территории Якутии, крупнейшего субъекта Российской Федерации, а также крупнейшего административного региона мира с земельной площадью 3 084 тыс. Км 2 .Пять административных районов (улусов) Якутии имеют выход к Северному Ледовитому океану и официально входят в арктическую зону России. Даже в южной части республики климат резко континентальный. Средняя температура января от −29,0 до −38,0 ° C, июля - от 9,0 до 13,0 ° C. Есть места, где годовая амплитуда температуры может достигать 100 ° [1]. Территория Якутии малонаселенная со средней плотностью населения 0,31 чел. / Км в среднем 2 человек.Его добывающая экономика (золото, алмазы, добыча угля и т. Д.) Определяет локальное распределение поселений. В то же время доля сельского населения в Якутии - почти 35% - нетипично для северных регионов России. Специфика агроклиматических условий определяется суровостью климата (здесь находится «полюс холода» Северного полушария) и распространенностью многолетнемерзлых грунтов. Сумма активных температур колеблется от 1100 до 1600 ° C, но безморозный период в республике непродолжительный: всего 67–76 дней в зависимости от местности.Тем не менее, земледелие практикуется в долинах рек Центральной и Южной Якутии, где короткое, но жаркое лето (17 июля 2011 г. в Якутске была зафиксирована рекордная температура воздуха + 38,4 ° C) позволяет даже сажать баклажаны, кукурузу и арбузы. [2]. Большинство сельскохозяйственных культур требуют орошения, так как годовое количество осадков составляет всего 250 мм в низинах и до 600 мм в горах. Большие территории Якутии подходят для выпаса крупного рогатого скота, лошадей и оленей.

В Карелии примерно половина из 180.5 тыс. Км. Климат в Карелии более мягкий, чем в Якутии, и его можно отнести к переходному от морского к умеренно-континентальному, с обилием осадков и, в основном, с циклоническим типом погоды [3]. Агроклиматические ресурсы южной части Карелии позволяют выращивать ряд культур, характерных для Нечерноземной (преобладание нечерноземной) зоны России, в основном зерновые (рожь, ячмень, овес), картофель и овощи.Но возможности выращивания растений в открытом грунте ограничены - регион отнесен к зоне рискованного земледелия. Среднегодовая температура воздуха в республике составляет от 0,0 ° C на севере до + 3,5 ° C на юге, а годовая амплитуда температуры составляет от 23,0 до 30,0 ° C. Самый холодный месяц в году - январь (среднемесячная температура от −9,0 до −13,0 ° C), а самый теплый месяц года - июль (среднемесячная температура от +14,0 до + 17,0 ° C). Сумма активных температур в Карелии колеблется с севера на юг от 900 до 1600 ° C.Безморозный период в республике составляет 80–130 дней, а на островах Ладожского озера - 150 дней в году [4]. Чрезмерное количество осадков - до 700 мм - препятствует возделыванию сельскохозяйственных культур, но благоприятно для сенокосов и естественных пастбищ для молочного скота.

Земледелие появилось в Карелии в средние века с крестьянской колонизацией Новгорода и распространением земледелия среди местных финно-угорских народов (карелы, вепсы и финны). Кроме того, крестьянское хозяйство дополнялось крупномасштабным земледелием в монастырях (зерновые и овощи) и молочным животноводством.В Якутии традиционным занятием коренных жителей было оленеводство. В 14–15 веках тюркофонические племена из Средней Азии, предки якутов, расселились по долинам центральной и южной частей современной Якутии. Они ввели крупный рогатый скот и коневодство. Лошади и по сей день являются важным источником мяса и молока в рационе якутов. Русская колонизация Якутии началась в 17 веке; с того времени земледелие практиковалось только на небольших участках возле русских поселений.Следующий этап развития сельского хозяйства как в Карелии, так и в Якутии начался в советские времена с распространением горнодобывающей деятельности. В СССР концепция продовольственного самообеспечения отдаленных северных регионов предполагала создание крупных высокодотационных совхозов. Лишь часть из них уцелела в России после перехода к рыночной экономике в 1990-х годах. В настоящее время некоторые из этих крупных хозяйств предпринимаются попытки за счет инвестиций горнодобывающих компаний. Также начали развиваться высокотехнологичные агротехнологии, такие как гидропоника и теплицы.Чтобы поддержать коренное население, федеральные и региональные правительства запустили программы по развитию их традиционных видов деятельности, таких как оленеводство и коневодство.

Все вышеупомянутые факторы создали особые условия для развития сельского хозяйства и повлекли за собой изменения в землепользовании, которые являются предметом настоящего исследования. Считаем важным заявить, что два выбранных региона - Карелия и Якутия - являются представителями, чтобы выявить основные проблемы, с которыми сталкиваются все северные регионы России в этих областях.

В этой статье мы делаем вид, что сравниваем два региона, которые представляют собой две крайности из разнообразия более чем десятка крупных административных регионов России, расположенных на севере этой страны. Два выбранных региона - Карелия и Якутия - представляют собой европейский и азиатский север России, которые имеют некоторые общие черты, но также имеют ярко выраженные различия в землепользовании и развитии сельского хозяйства. Мы пытаемся отразить и объяснить самые последние данные, используя различные источники, включая полевые наблюдения авторов и глубинные интервью с местными экспертами, которые компенсируют недостаточность имеющихся публикаций.

2 метода

Сравнение развития сельского хозяйства и землепользования в двух регионах России - Карелии и Якутии (Рисунок 1) - основано на трех разных источниках: официальной статистике, интервью экспертов и полевых наблюдениях.

Рисунок 1

Район исследования. Составлено авторами.

Последние два имеют особое значение из-за несовершенной методологии и низкой частоты сбора данных официальными статистическими органами.Что касается статистических данных, мы должны констатировать, что в России, особенно на региональном уровне, иногда сложно найти последовательные статистические данные по землепользованию. Например, «сельскохозяйственная земля» в российской статистике означает всю землю, принадлежащую сельскохозяйственным предприятиям, фермерам и домашним хозяйствам, даже если они не используются в течение многих лет. Он часто покрыт вторичными лесами, спонтанно выращенными в 1990-х годах, когда сельскохозяйственная деятельность резко сократилась. С другой стороны, есть регионы, т.е.е., на берегу Ладожского озера в Карелии и близ Якутска, где пахотные земли массово переоборудовали в дачи (второстепенные дома на небольших приусадебных участках). Это явление хорошо видно на спутниковых снимках, но в официальной статистике на него нет никаких упоминаний.

В статистике посевные площади подсчитываются с большой степенью погрешности даже во время сельскохозяйственной переписи (второй, проведенной в России в 2016 году). Что касается естественных пастбищ и сенокосов, то их площадь недооценивается, особенно в отдаленных северных регионах.То же самое касается содержания домашних животных (в основном недооцененных) и стоимости сельскохозяйственной продукции. Это не позволяет правильно измерить интенсивность землепользования. Существуют огромные расхождения в оценке количества работников, занятых в сельскохозяйственном секторе: в России подсчитывается среднегодовая численность занятых в сельском хозяйстве, охоте, лесном хозяйстве и рыболовстве в целом, не говоря уже о том, что статистика полностью игнорирует сезонность. рабочие. Тем не менее, мы составили общие карты структуры землепользования сельскохозяйственных земель для обоих исследуемых регионов на уровне их административных единиц и считаем их полезными для сравнений и выводов.

Наконец, необходимо отметить отсутствие исследований землепользования в северных регионах России на основе данных дистанционного зондирования. В России есть лишь несколько примеров такого рода исследований даже для регионов [5] в пределах основных развитых частей страны.

Что касается статистики, мы использовали: (1) статистические базы данных, полученные от Российского статистического агентства (Роскомстат), источник в федеральном правительстве; (2) наборы данных региональных статистических агентств; и (3) от других авторитетных органов, таких как министерства сельского хозяйства или аналогичные.

Основным компонентом данного исследования является анализ экспертных интервью, проведенных в Республике Якутия в июне – июле 2018 г. и в Республике Карелия в январе – феврале 2019 г. В Якутии шесть представителей региональных и местных властей. были опрошены представители органов власти, восемь профессоров и исследователей местных университетов и научных учреждений, а также 12 руководителей сельскохозяйственных предприятий и фермеров. Эти подробные интервью были частью проекта Евразийского центра продовольственной безопасности МГУ им. М. В. Ломоносова, спонсируемого Всемирным банком [6].В Карелии полуструктурированные интервью провела экспедиция из 12 студентов и исследователей географического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова, организованная совместно с Институтом аграрных исследований НИУ ВШЭ. Значительно большее количество участников карельской экспедиции, чем якутской, объясняет более широкий круг респондентов в ней: 24 представителя региональных и местных властей, 29 руководителей агропродовольственных предприятий и фермеров, 38 представителей образовательных и научных центров, 18 учреждений культуры.Наконец, мы считаем полевые наблюдения важным компонентом наших тематических исследований по землепользованию и сельскохозяйственной деятельности во время наших посещений Хангаласского и Намского административных районов (улусов), Якутского и Джатайского городских районов Якутии и трех административных районов южной части. Республики Карелия: Олонецкий, Приозерский, Прязинский.

Мы признаем, что мнения экспертов важны как широкий подход к исследованиям землепользования. Эти мнения представляют собой рекомендации для более глубокого погружения в наиболее важные вопросы землепользования, которые, в случае дополнения их подробным анализом статистических данных и данных дистанционного зондирования, могут позволить составить последовательную и гораздо более подробную картину, чем представленная в этой статье. .Тем не менее, мы считаем очень важным поделиться своими выводами по этому поводу в качестве первого шага, поскольку тема землепользования и сельского хозяйства на северных окраинах России и других стран не входит в число приоритетных в научной литературе.

3 Теоретические основы

Сельское хозяйство и землепользование на северных окраинах России (к тому времени СССР) стало предметом доклада академика Николая Вавилова «Проблема северного земледелия» Академии наук СССР в начале 1930-х годов [7].Здесь поднимались такие вопросы, как специфика мелиорации земель на Севере, выбор высокопродуктивных культур, ведение вегетационного периода. Научно-практические исследования 1940–60-х гг. Были посвящены в основном совершенствованию агротехнологий, в частности теплиц [8,9]. Наконец, в 1970–80-е годы появились обобщающие публикации об основных направлениях развития северного сельского хозяйства [10], но после распада Советского Союза от этой темы на долгие годы отказались.

В 2000-х годах северное сельское хозяйство снова стало популярным, что нашло отражение в научных публикациях. Среди новых тем, привлекающих внимание научного сообщества, - возможность повторного использования заброшенных сельскохозяйственных земель в Карелии [11]. Некоторые статьи посвящены конкретным экономическим вопросам современных видов «северного сельского хозяйства», устойчивости сельскохозяйственных систем и продовольственной безопасности [6,12]. Существует также совершенно новая тема - городское сельское хозяйство в Арктике, - изучение которой только начинается [13].Традиционное земледелие - отдельное научное направление, которое развивается в тех регионах, где проживают коренные малочисленные народы Севера, в том числе в Карелии и Якутии. Об особенностях коневодства [14,15] и оленеводства в Якутии посвящено множество статей [16,17,18].

Традиционные виды землепользования изучаются как в Якутии [19], так и в Карелии, но в то же время затрагивают разные вопросы. Статьи о традиционном землепользовании в Карелии содержат информацию об особенностях старых деревень [20] и о том, как исчезнувшие деревни повлияли на ландшафт региона из-за сельскохозяйственного профиля местных сообществ [21].Другое использование земли в виде сельского туризма считается перспективным направлением, поскольку сельское и лесное хозяйство значительно сократилось [22,23].

Русскую Карелию иногда сравнивают с финской. У них схожая природа, климатические условия и общее прошлое, но в то же время интенсивность сельского и лесного хозяйства в этих регионах значительно различается, что делает это сравнение весьма показательным [24,25]. Как правило, финские ученые также посвящают свои исследования традиционному землепользованию [26] и важности традиционных знаний в управлении биоресурсами [27].

Якутия - горнодобывающий регион, традиционное землепользование которого изучается в контексте добычи природных ресурсов и взаимодействия между коренными народами и добывающими компаниями [28,29]. Эта же проблема сейчас актуальна и в Канаде [30,31].

В последние годы традиционное землепользование на Севере также изучается с точки зрения изменения климата [32,33,34]. Исследователи думают о том, как этот процесс может изменить ситуацию и как традиционные знания могут помочь справиться с возможными ограничениями.

Несмотря на рост количества публикаций, вопросы землепользования и развития сельского хозяйства в исследуемых регионах редко рассматриваются географами. Некоторые публикации довольно обширны и посвящены в основном экономическому анализу как основанию для достижения устойчивого развития сельского хозяйства в Якутии [35]. Другие представляют собой тематические исследования, иногда с более широким географическим диапазоном [6], или очень местные, основанные на полевых исследованиях в определенных сельских поселениях [36].

Подводя итог, можно сказать, что большинство научных работ по землепользованию и развитию сельского хозяйства в северных регионах России публикуется на русском языке, сравнительный анализ как инструмент обоснования дифференцированных мер политики для федеральных и региональных правительств встречается очень редко, а географический подход, касающийся различных масштабы - от крупных регионов до муниципальных образований - отсутствуют.Надеемся, что наша статья поможет восполнить эти пробелы.

4 Результаты

Сельскохозяйственная деятельность в обоих регионах - Карелии и Якутии - в настоящее время развивается только на небольшой части их территории с лучшими природными условиями для возделывания сельскохозяйственных культур. Эти регионы имеют довольно узкую сельскохозяйственную специализацию, поскольку природные условия позволяют высаживать в открытый грунт лишь ограниченное количество сельскохозяйственных культур. В прошлом зерновые, такие как рожь, ячмень, овес и пшеница, выращивались в обоих регионах, причем регионального урожая было достаточно даже для местного потребления.В 1960-е годы Якутия была самодостаточной пшеницей, в настоящее время производя лишь символическое количество в 12 тысяч тонн в год, или 12 килограммов на душу населения (Таблица 1). Сохранение производства зерна здесь можно объяснить удаленностью и изолированностью, что обнадеживает местных производителей. В Карелии производство зерна упало до нуля, что стало совершенно неконкурентоспособным по сравнению с национальными хлебными корзинами. Картофель и овощи, напротив, производятся в относительно больших объемах, хотя и не полностью покрывают местный спрос.Урожайность этих культур здесь ниже, чем в Среднем и Южном регионах России. То же самое и для сравнения со странами Северной Европы. Хотя общий объем сельскохозяйственного производства на гектар сельскохозяйственных земель в Карелии почти такой же, как в Финляндии и Швеции, средний объем сельскохозяйственного производства как в Карелии, так и в Якутии намного ниже [37].

Таблица 1

Основные особенности сельского хозяйства в Республике Карелия и Республике Саха (Якутия), Российская Федерация

Регион Республика Карелия (Карелия) Республика Саха (Якутия)
Площадь, 1000 км 2 180.5 3083,5
Доля в общей площади северных территорий России,% 1,9 33,1
Земли сельскохозяйственного назначения - доля в общей площади земель,% 0,4 0,8
Общая численность населения, 1000 (% сельских жителей) 617,9 (19,7) 967,5 (34,3)
Плотность населения на квадратный километр 3.4 0,3
Занятость в сельском хозяйстве - доля в общей численности занятых,% 10,9 9,3
Вклад сельского хозяйства в ВВП / ВРП, млрд% 6,3 (4,2) 1,7
Этнический состав - доля коренного населения в общей численности населения, c% 7,9 48,7
Объем субсидии на производство молока, руб. / Кг 3.00 35,00
Валовой сбор, 1000 тонн Зерно 12,1
Картофель 34,3 78,9
Овощи 10,9 37,8
Урожайность, сот ц / га Картофель 133 99
Овощи 242 161
Поголовье крупного рогатого скота, тыс. Голов Крупный рогатый скот 25.1 244,6
Молочный скот 25,1 240,8
КРС мясной 0,0 3,5
Овцы 4,1 0,4
Козы 2,3 1,6
Лошади 0,1 242.6
Свиньи 12,6 23,4
Птица 266,3 746,9
Олень 0,0 172,8
Выходы Крупный рогатый скот и птица на убой, 1000 тонн 5,3 22
Молоко, 1000 тонн 68.6 164,6
Яйца, млн яиц 7,9 118
Удой молока на корову, 1000 кг 7 2,2
Площадь теплиц, тыс. Га 0,52 29,43

И в Карелии, и в Якутии молочное животноводство играет важную роль.В Якутии он гораздо более развит по нескольким причинам: уже упомянутой удаленности, субсидиям и традициям якутского населения. Последняя причина также применима для объяснения большого разведения лошадей и оленей; первая - традиционное занятие в центральной части Якутии, вторая - широко распространена в тундре на севере и в горах на юге.

В Карелии из четырех выделенных на ее территории агроклиматических зон: северной, средней, южной и юго-западной, только две - южная и юго-западная - считаются пригодными для выращивания зерновых и овощей.Огромная часть Карелии, расположенная выше 64 ° 30 ′ с.ш., относится к северной агроклиматической зоне и не считается пригодной для ведения сельского хозяйства [38]. Но даже на более плодородном юге и юго-западе Карелии доля сельхозугодий в общей площади составляет менее 10%, за исключением Лахденпохского района (12%) на границе с Ленинградской областью (Рисунок 2). Площадь сельхозугодий по административным округам колеблется от менее 1 тыс. Га на севере до почти 20 тыс. Га на юге, что все еще незначительно по сравнению с общей площадью.Пахотные земли примерно соответствуют половине сельскохозяйственных площадей в южной части Карелии, но с 1990-х годов она сокращается из-за сокращения посевных и молочных хозяйств, а также площади пастбищ и сенокосов.

Рисунок 2

Структура использования земель сельскохозяйственного назначения в Республике Карелия, 2016 г. Составлено авторами по данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи населения 2016 г.

Всего в сельскохозяйственных и рыбохозяйственных предприятиях занято около 9 тысяч человек, что в 2016 году составило 4.5% от общей численности занятых в Карелии, 2,7 тыс. Из которых были заняты в сельском хозяйстве [39]. Посевная площадь сельскохозяйственных культур в 2016 г. составила 33,5 тыс. Га [40]. При этом по сравнению с 2000 годом размер посевных площадей уменьшился в 1,9 раза. Молочное животноводство в Карелии более распространено, чем растениеводство, и сильно зависит от государственных субсидий. Все молочные фермы Карелии получают компенсационную субсидию для возмещения части затрат. Тем не менее, только те, кто заявляет об увеличении производства молока, смогут подать заявку на стимулирующее молоко.В 2020 году из федерального бюджета будет направлено 34,6 млн рублей на компенсацию затрат производителей молочной продукции республики. Но эта мера мало помогает, так как конечный объем субсидии составляет 3 рубля за кг молока, что составляет менее 10% от его оптовой цены.

Столкнувшись с низкой прибыльностью крупных предприятий, Республика Карелия отдает приоритет развитию молочного животноводства, поощряя и поддерживая небольшие семейные фермерские хозяйства. Во многом создание крестьянских хозяйств привлекает предпринимателей, поскольку меняется общий уровень культуры и потребности населения.Люди готовы платить больше за «зеленый» продукт, а продукт «от фермера» сейчас ценится выше, чем «промышленный». Небольшие фермерские хозяйства в Карелии более специализированы на растениеводстве, чем крупные организации, поскольку они производят такие нишевые товары, как овощи и зелень. Овощи в Карелии выращивают в основном в открытом грунте, и климатические условия ограничивают возможности фермеров: вегетационный период здесь намного короче, чем в Центральной и Южной России. Кроме того, существует проблема оптовой реализации, поскольку в сетевые супермаркеты продукты питания по более низким ценам поставляются из других регионов России.

Одной из ключевых проблем развития сельского хозяйства Карелии является заброшенность сельхозугодий из-за неприбыльной специализации Карелии на выращивании овощей (морковь, картофель и др.) И ранее развитом здесь молочном животноводстве. Сейчас в Карелии осталось 13 крупных сельскохозяйственных предприятий, семь из которых - молочные фермы. По словам представителей Петрозаводского государственного университета, только четыре из этих крупных хозяйств можно считать прибыльными.Есть две основные причины сокращения традиционного сельского хозяйства в Карелии. Первая - это депопуляция из-за отрицательной скорости естественного прироста и миграционной активности в сторону близко расположенных Санкт-Петербурга и Ленинградской области или даже Москвы. Во-вторых, расположение в европейской части России рядом со всеми основными экономическими центрами сделало внутренний продовольственный рынок Карелии тесным переплетением с расширением крупных продовольственных сетей, что сделало карельскую продукцию дорогой и неинтересной для инвесторов.Например, директор «Мегрега» упомянул, что раньше у них было два основных направления деятельности: молочное скотоводство и овощеводство. Однако с появлением в регионе сетевых супермаркетов овощеводство практически прекратилось, поскольку цена на овощи в сетевых магазинах значительно ниже (например, везут сюда из Краснодарского края), чем цены на продукцию местного фермерского хозяйства. Поэтому овощеводство или растениеводство - прерогатива в основном небольших хозяйств.

Единственная отрасль агропродовольственного сектора, имеющая здесь положительную динамику, - это развитие рыбохозяйственного комплекса. Согласно данным, озвученным на Международном форелевом форуме в 2019 году в Карелии, почти 90% форели в России выращивается в Карелии [41]. Столь быстрое развитие форелевого хозяйства объяснялось не только холодной водой озер, их глубиной и чистотой, но и спросом на крупных рынках сбыта: в Москве и Санкт-Петербурге. Еще одним важным фактором увеличения добычи в рыболовстве Российской Федерации являются санкции на импортные товары, введенные в 2014 году.Рост этой отрасли позволил наводнить внутренний рынок, который в 2013 г. на 45% зависел от импортной продукции [41]. Однако, будучи одной из ведущих отраслей агропродовольственного сектора Карелии, рыбоводство создает небольшое количество рабочих мест (в среднем до 10 на каждую) и не конкурирует с сельскохозяйственной деятельностью за землю.

Карелия обладает высоким потенциалом сбора и переработки лесных ягод, биологические запасы которых (с учетом средней урожайности) оцениваются более чем в 120 тысяч тонн.Во всех исследованных сельских поселениях местные жители собирают летом ягоды на продажу. Помимо лесных ягод, жители упомянули, что они также собирают грибы, ивовые травы, сосновые и еловые шишки для продажи позже или для собственных нужд. Также довольно популярна рыбалка. Однако жители ловят немного - в основном для собственных нужд или просто для продажи соседям. Во многом это связано с ужесточением законодательства об использовании рыболовных сетей. В некотором смысле исключением являются вепсские села.Статус коренных малочисленных народов Севера дает вепсам право ловить рыбу на особых условиях. Некоторые местные жители надеются использовать это преимущество для привлечения туристов. Таким образом, можно сказать, что такая деятельность не является исключительной прерогативой коренных народов, вместо этого каждый волен ею заниматься. Несмотря на всю экономическую выгоду, процесс сбора ягод бесконтрольный и неучтенный. Как отмечали жители посещаемых сельских поселений, сбор ягод на продажу настолько важен, что в так называемый «ягодный сезон» (июль – август) люди часто отказываются от других возможностей заработка.Затем лесные ягоды продаются на специальных пунктах сбора, как официальных, например, принадлежащих компании «Ягоды Карелии» или индивидуальным предпринимателям, так и неофициальных, например, на трассе у сельского поселения или в городе.

Кроме того, существует еще один вид сезонного дохода для жителей сельских поселений Карелии - сбор клубники на фермах соседней Финляндии. Таким образом, жители Карелии едут в Финляндию, чтобы развивать в своем регионе малоперспективную сельскохозяйственную деятельность (из-за наличия основного производителя в Краснодарском крае с меньшими затратами) и возвращать столицу в республику.

Республика Карелия благодаря своему климату, рельефу, преобладанию хвойной растительности и богатому историко-культурному наследию является привлекательным регионом для туристов. Объем организованного туристического потока в 2017 году составил 780 тыс. Человек, неорганизованного - 507 тыс. Человек [39]. Несмотря на свою неоспоримую экономическую выгоду для местного бюджета, туризм оказывает значительное влияние на землепользование, а также имеет серьезные экологические последствия из-за халатного поведения предпринимателей и их клиентов.Практически все сельские поселения, посещенные во время экспедиции, были ориентированы на туризм, но в разной степени. Некоторые из них использовали свое культурное наследие, другие - природные богатства возможностей для активного туризма. Основные туристические районы сосредоточены у или на берегах крупнейших озер Республики Карелия: Онежского и Ладожского. Близость к источникам туристических потоков также определяет их объем. Петрозаводск имеет большое влияние на окружающие сельские поселения: горожане являются основными пользователями туристических баз у Онежского озера.На Ладожском озере заметен поток туристов из Санкт-Петербурга и Москвы.

Еще одно палка о двух концах - раздача «дачников» (дачники, проводящие лето на даче, сезонный или круглогодичный второй дом, часто находящийся на окраине). О значительном росте населения за счет приезда дачников отметили все респонденты во всех исследованных населенных пунктах. С одной стороны, они занимают сельхозугодья, оказывают давление на инфраструктуру, транспорт, торговлю и т. Д.; с другой стороны, они поддерживают жизнь в умирающих деревнях.

Еще одна проблема, связанная с землепользованием, обнаружена в Карелии. Глава местной администрации города Олонец в качестве одной из самых острых проблем назвал перенаселенность местных кладбищ, на которых из-за относительной дешевизны в последние годы хоронят все больше жителей Санкт-Петербурга. Участки, отведенные под кладбища, практически полностью засыпаны; Мест для захоронения там буквально не осталось.Важность этой проблемы обозначил и настоятель местного церковного прихода.

В экономике Якутии сельское хозяйство играет второстепенную роль, так как большая часть доходов этого региона генерируется горнодобывающей промышленностью. При этом занятых в сельском хозяйстве здесь намного больше, чем в Карелии. Всего в 2016 г. в сельском хозяйстве и рыболовстве было занято 90 тыс. Человек, что составило 9,3% от общей занятости в Якутии [42], что является самым высоким уровнем занятости в сельском хозяйстве среди северных регионов России.

Географические особенности и огромная территория определяют неравномерное сельскохозяйственное развитие с точки зрения сельскохозяйственных отраслей и стоимости производимой продукции. В Якутии пять природно-сельскохозяйственных зон: оленеводство и охота на берегу Северного Ледовитого океана, животноводство и охота в горно-таежных районах, животноводство в бассейне реки Вилюй, животноводство и растениеводство на юго-востоке и в других регионах. юго-запад республики и пригородные районы Якутска. Это зонирование сильно отличается от регионов Европейского Севера России, т. Е.э., Карелия. Сельское хозяйство в основном развито в улусах в среднем течении долины реки Лена в районе Якутска и вблизи основных шахтерских городов [6,43]. Но даже в этих более развитых в сельскохозяйственном отношении улусах сельскохозяйственные угодья редко занимают чуть более 10% их общей площади, превышая 50 тысяч гектаров только в шести из них (Рисунок 3). По сравнению с Карелией, доля пашни в площади сельхозугодий повсеместно в Якутии намного меньше доли пастбищ и сенокосов из-за традиционного значения животноводства и коневодства.В улусах арктической зоны, так же как и в горах на юге Якутии, площадь сельхозугодий незначительна. Крупные товарные фермы, созданные на базе бывших колхозов и совхозов, ныне финансируемые горнодобывающими компаниями, доминируют в производстве мяса и молока для внутреннего рынка региона. Есть также небольшие фермы.

Рисунок 3

Структура использования земель сельскохозяйственного назначения в Республике Саха (Якутия), 2016 г.Составлено авторами по материалам Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 г.

Несмотря на сложные агроклиматические условия, жители Якутии выращивают зерно, картофель, овощи и даже арбузы в открытом грунте. Это стало возможным благодаря выведению быстро созревающих сортов, искусственному поливу и государственной поддержке. Субсидии имеют решающее значение для развития как устойчивого агробизнеса (без потерь), так и сельских территорий.Якутия - один из лидеров среди регионов России по размеру государственной поддержки сельского хозяйства. Республику отличает высокий уровень нормативно-правового обеспечения деятельности агробизнеса. С 2002 года Государственное собрание (Ил Тумэн Республики Саха (Якутия)) регулярно принимает законы, определяющие направления развития этой отрасли. Средства, выделяемые на субсидии, составляют половину стоимости сельскохозяйственной продукции Якутии. Несмотря на увеличение федеральных выравнивающих трансфертов Якутии, которые в 2018 году составили почти 44 млрд рублей (Якутия заняла второе место среди всех регионов России), субсидии хозяйствам снизились по сравнению с прошлым годом на 3 млрд рублей и составили 7 млрд рублей.Субсидии предоставляются в первую очередь для компенсации затрат на производство и переработку молока, строительство промышленных животноводческих ферм и разведение поголовья. Из-за субсидий в 2015 году закупочная цена коровьего молока в Якутии составляла 38,2 рубля за килограмм (45 рублей в 2018 году, из которых 35 рублей компенсировались субсидиями), тогда как в большинстве регионов России цена составляла всего около 20 рублей. Действующая государственная программа Якутии включает 21 направление субсидирования сельскохозяйственного производства и развития села; Поддержку получают все крупные компании и каждое третье фермерское хозяйство (из 2500) республики.В то же время продовольственный рынок Якутии далек от совершенства.

По мнению некоторых опрошенных экспертов, Якутии следует стремиться к переходу от дотационного к самодостаточному развитию. Однако без государственной поддержки большая часть местной сельхозпродукции не выдержит конкуренции со стороны импортной как из основных сельскохозяйственных регионов России, так и из-за рубежа.

Что касается отказа от государственной поддержки, возникает другая проблема - традиционные сельскохозяйственные занятия коренного населения, такие как оленеводство.Существуют проблемы, связанные с плохой логистикой, а также неполными технологическими цепочками переработки оленьего мяса, шкур и рогов и высокой стоимостью жизни оленеводов, ведущих кочевой образ жизни (жилье, детские школы, здравоохранение и т. Д.). Традиционное сельское хозяйство становится невозможным в рыночной экономике без поддержки государства, а право коренных народов на ведение традиционного образа жизни закреплено в Федеральном законе № 82 «О гарантиях прав коренных народов Российской Федерации».”

Практически все проблемы развития сельского хозяйства и землепользования в Якутии определяются (в той или иной степени) географическими особенностями ее обширной территории. Помимо природных и климатических факторов, самые большие проблемы для продовольственной безопасности и развития сельского хозяйства в Якутии включают неразвитую транспортную инфраструктуру (в Якутии всего 11 900 км асфальтированных дорог [42]) и сезонные особенности. Проблемы транспорта и логистики особенно актуальны для районов, входящих в арктическую зону.Продовольственное обеспечение этих территорий осуществляется по специальной государственной программе продовольственного обеспечения. Это сезонная доставка жизненно важных продуктов сроком на один год (иногда два года) за короткий период навигации по рекам и по морю. Эффективность этой системы зависит не только от тщательного планирования, но и от состояния грузового парка, а также наличия складских помещений.

Проблемы с хранением сельхозпродукции очень остро стоят даже в самых густонаселенных районах республики: в пригороде Якутска не хватает картофельных складов.Из-за холодного климата затраты на строительство очень высоки, а электрическое отопление стоит дорого. Этот регион также сталкивается с транспортными проблемами. Фермеры Чурапчинского улуса испытывают затруднения с доставкой продуктов питания в Якутск, потому что до сих пор нет моста через реку Лена. Производители вынуждены использовать паромное сообщение летом и по так называемым зимним дорогам по льду реки в холодное время года. Это приводит к дополнительным затратам и потерям времени, что критично для скоропортящихся пищевых продуктов. Как говорят местные фермеры, их продукция в принципе намного дороже импортной, особенно из Китая.К примеру, в Якутске 1 килограмм импортируемых из Китая огурцов стоит около 100 рублей, а местные овощи из соседнего села стоят как минимум вдвое дороже.

Одной из серьезных проблем в агропродовольственном секторе Якутии также является слабое развитие цепочек добавленной стоимости продуктов питания, включая каналы розничной торговли. Это объясняется низким уровнем технической оснащенности сельскохозяйственных предприятий, их слабыми связями с пищевой промышленностью и каналами сбыта. Крупные промышленные животноводческие фермы и предприятия пищевой промышленности Якутии, такие как Якутский городской молокозавод, появились еще в советское время и были ориентированы на централизованную поставку сырья из других регионов.Сейчас им действительно трудно существовать в условиях рыночной экономики.

Несмотря на то, что доля сельскохозяйственных земель в общей площади Якутии невелика, ряд экологических проблем препятствует развитию аграрного сектора. Выпас лошадей вообще не контролируется: как говорят местные жители, «пасут, где хотят». Руководитель крупного коневодческого предприятия не смог указать район, где пасется 1 тысяча лошадей и еще 1 тысяча крупного рогатого скота, принадлежащие этому хозяйству.Отсутствие законодательной базы, касающейся ограничения пастбищной нагрузки, ведет к деградации пастбищ, особенно в районе Якутска, где многие сельские жители имеют небольшие стада, численность которых не учитывается. Высокий спрос на жеребенка и конину, а также рост населения усугубят проблему.

Нехватка воды для сельскохозяйственных угодий и неэффективное использование методов орошения, таких как дождевание и поливное орошение, также являются важной проблемой, учитывая засушливое и жаркое лето здесь.Власти республики тратят большие средства на строительство ирригационных систем для крупных фермерских хозяйств. Однако мелкие фермеры и владельцы приусадебных участков орошают свои поля из близлежащих водоемов. Они не контролируют водопотребление, и никто не заботится о вторичном засолении почв, которое является довольно распространенным явлением.

Несмотря на большие сельскохозяйственные субсидии производителям сырой сельскохозяйственной продукции, для мелкомасштабного производства по-прежнему не хватает инвестиций. Представители Технопарка рассказали нам, что им выдавали гранты на развитие инновационных технологий, но потом им не хватало инвестиций.В результате зачастую невозможно запустить массовое производство и продать свои изобретения. У фермеров также возникают проблемы с получением ссуды на обеспечение своей фермы оборудованием. Фермеру, с которым мы разговаривали, пришлось самостоятельно собрать оборудование для своей установки для хранения и переработки картофеля, используя бывшие в употреблении единицы.

Еще одна проблема связана со слабым сотрудничеством между местными исследователями и производителями. Например, фермер из Чурапчинского улуса, занимающийся выращиванием картофеля, взаимодействовал с Новосибирской областью (более 2500 км) и купил там семенной картофель, хотя есть местные сорта, выведенные Якутским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства (180 км), которые хорошо себя чувствуют. адаптирован к местному климату.Такая же ситуация, как правило, происходила с выращиванием клубники. Местные фермеры искали подходящие сорта ягод в социальных сетях, а не в местных учреждениях.

Якутия, как и многие другие территории Крайнего Севера, подвержена глобальному потеплению. Прогнозы последствий глобального потепления для сельского хозяйства России пока слишком общие. Однако уже ясно, что в Якутии повышение среднегодовых температур угрожает территориям проживания коренных народов Севера, а таяние вечной мерзлоты приведет к заболачиванию сельскохозяйственных земель.В Нижнеколымском улусе повышение температуры воздуха уже привело к сокращению поголовья оленей. Дождь и метель привели к образованию корки, затрудняющей доступ к оленьему мху.

5 Обсуждение и выводы

Наш подход представляет собой комплексный обзор ряда характеристик, касающихся социально-экономического развития с точки зрения сельского хозяйства и землепользования, в то время как большинство исследований, как правило, сосредоточены на одном конкретном вопросе, например, воздействии изменения климата, традиционной деятельности коренного населения. , продовольственная безопасность и др.Мы попытались рассмотреть развитие сельского хозяйства и изменения в землепользовании в Карелии и Якутии со всех этих сторон.

Изменение климата, по мнению Дж. Д. Форда, Дж. Макдауэлла и Дж. Джонса [44], является важной движущей силой, поскольку оно влияет на морскую и наземную экологическую динамику, что, в свою очередь, оказывает сильное влияние на коммерческий промысел и натуральное хозяйство. средства к существованию, общие для коренного населения Арктики. Кроме того, проблема наземных путешествий и транспорта стала более острой (например,g. доступ по ледяной дороге к населенным пунктам и рудникам представляется более непредсказуемым и трудным). Более того, такие проявления изменения климата, как таяние вечной мерзлоты, прибрежная эрозия и повышение уровня моря, оказывают прямое воздействие на муниципальную и промышленную инфраструктуру (например, взлетно-посадочные полосы, жилье, трубопроводы). Потепление также влияет на секторы экономики, включая лесное хозяйство и сельское хозяйство, из-за более длительного вегетационного периода, но с повышенным воздействием вредителей. Чтобы смягчить последствия изменения климата, внедряются новые адаптивные методы (например,g., новые инструменты коренных землепользователей, такие как GPS, разработка политики управления возросшей экономической деятельностью и геополитическими проблемами на приполярном севере, повышение осведомленности о текущих изменениях в Арктике и т. д.). Тем не менее, все эти меры носят преимущественно поведенческий характер, являются реактивными и имеют место на индивидуальном уровне / уровне домохозяйства.

И Карелия, и Якутия подвержены влиянию глобального потепления, которое уже влияет на северные регионы, вызывая заболачивание и таяние вечной мерзлоты.В основном это относится к Якутии, где большая часть посевных площадей приходится на вечномерзлые почвы. Из негативных последствий антропогенного воздействия на окружающую среду следует отметить перевыпас и засоление из-за чрезмерного орошения газированной водой в Якутии. Действительно, это сказывается на сельском хозяйстве, поэтому заметная часть пастбищ и полей уже потеряла свою продуктивность, что особенно актуально в улусах среднего течения реки Лена.

C. Poeplau et al. [45] определили, что глобальные движущие силы могут быть не единственными факторами, способствующими изменению землепользования на циркумполярном севере; региональные драйверы также могут играть роль (например,(g., импортные продукты питания довольно дороги и некачественные, что увеличивает спрос на продукты местного производства в отдаленных районах). Это совпадает с нашими выводами по Карелии и Якутии. Главной общей чертой можно назвать низкую рентабельность традиционных видов сельскохозяйственной деятельности, таких как выращивание зерновых и овощей в открытом грунте и молочное животноводство. Без государственной поддержки в виде субсидий будущее этой деятельности под вопросом, что, несомненно, также подразумевает землепользование. Многие поля в Карелии и Якутии уже заброшены, что стало причиной их «обратного» облесения.

Институциональные и экономические условия для развития сельского хозяйства и землепользования в этих регионах различаются. В обоих регионах сельское хозяйство сильно зависит от государственных субсидий, что является необходимым условием, учитывая суровый климат и малоплодородные почвы Севера. В России это признано в Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы, где среди приоритетов социально значимое развитие кормопроизводства и сельскохозяйственного использования низкоплодородных культур. земли Крайнего Севера.Но реализация этой программы зависит не только от действий федерального правительства, но и от экономического благополучия регионов. Якутия из-за своих недр имеет гораздо больший потенциал для субсидирования сельского хозяйства, чем Карелия. Компании, занимающиеся добычей алмазов, угля и трубопроводом природного газа, поддерживают региональных сельскохозяйственных производителей, которые поставляют своим работникам свежее молоко, мясные продукты и овощи. В Карелии таких спонсоров найти сложно.

Конфликты между традиционным (коренным населением) и современным (индустриальным) землепользованием в северных регионах мира, вероятно, являются самой популярной темой исследований, в том числе в районах Крайнего Севера и Арктики в России.К. Стивен [46] исследует социальные последствия изменений, происходящих в Арктическом регионе. Один из основных выводов заключается в том, что новые уровни доступности во многих арктических регионах и связанные с ними ожидания в отношении новой экономической деятельности часто приводят к конфликту между традиционными и новыми видами землепользования (и неиспользованием, таким как охрана природы). СРЕДНИЙ. Евсеев и др. [47] анализируют конфликты землепользования на территориях коренных народов в Российской Арктике. Несмотря на передовые институциональные меры поддержки для сохранения территорий традиционного природопользования, наиболее типичная причина конфликтов в области природопользования отражает теорию «трагедии общин» (когда члены одной группы в погоне за своей личной выгодой , фактически игнорируют права другой группы на экосистемные услуги).Это приводит к их истощению, подрывая экологическую, экономическую и социальную стабильность местного населения. Решение здесь включает в себя не только предоставление экосистемных услуг (охота, рыболовство, ресурсы диких ягод), используемых коренными меньшинствами и, в определенной степени, пришельцами, но и регулирование, поддержка их распределения, а также развитие культурных услуг. С. Крейт [48] изучает беспрецедентные изменения, вызванные термокарстом на территориях землепользования коренных народов. R. Weber et al.[49] акцентируют внимание на важности вовлечения заинтересованных сторон в планирование землепользования, налаживания диалога и сбора мнений с целью максимального раскрытия специфики местности при одновременном повышении ее пригодности для жизни и эффективности. Г. Иванова и Т. Сафронова [50] анализируют гастрономические привычки коренного населения, особенности питания северян, влияние на организм детей продуктов из других широт.

Традиционная экономическая деятельность играет важную роль как в Карелии, так и в Якутии.Хотя мы считаем, что этнический фактор также является движущей силой изменений в землепользовании, не всегда эти изменения происходят в соответствии с принципами устойчивого развития. В Карелии коренным народом Севера официально считаются только вепсы; в результате они получают выгоду от использования таких природных ресурсов, как лес и вода. Остальные, карелы (другое этническое меньшинство, в основном ассимилированное русскими) или представители всех других национальностей, не имеют никаких предпочтений, но широко практикуют сбор лесных ягод и грибов, а также рыбалку.В Якутии статус коренных жителей присвоен малым народностям Арктики, занимающимся оленеводством. Но поскольку якутцы становятся этническим большинством в республике, многие региональные законы продвигают их традиционные виды деятельности, такие как разведение крупного рогатого скота и коневодство.

Большинство исследований землепользования и развития сельского хозяйства на Севере, как правило, сосредоточено на одном административном районе или провинции данной страны. Наше исследование направлено на сравнение двух регионов России, отнесенных к Крайнему Северу, что привело нас к выводу о наличии как различий, так и сходства в особенностях их сельскохозяйственного освоения и землепользования.Следовательно, можно сказать, что некоторые меры или политика социально-экономического развития действительно могут быть похожими; однако большинство из них должны отличаться в зависимости от специфики регионов. Исследуемые регионы могут рассматриваться как модели для других административных единиц обширных северных окраин Российской Федерации, в зависимости от того, насколько они похожи на эти изученные случаи. В них приводятся примеры эффективных мер политики и успешных методов ведения сельского хозяйства, в том числе новаторских и традиционных.Местное сельское хозяйство, наряду с особыми природными ресурсами северных ландшафтов, может обеспечить продовольствием не только внутреннее потребление, но и весь российский и международный рынки. Продвижение этих продуктов могло бы стать успешной мерой политики. Это также способствует более устойчивому землепользованию, что важно для уязвимой природы Севера.

Другие важные выводы касаются роли географического положения и особенностей естественной сезонности в сельском хозяйстве и землепользовании.Оба региона подвержены влиянию сезонности, но различаются по степени ее влияния. В Якутии из-за континентального климата он более выражен: короткое жаркое лето (что позволяет некоторым овощам расти в открытом грунте) и продолжительные очень холодные зимы. В Карелии сезонные условия намного мягче (особенно на юге) из-за ее расположения на пути нескольких циклонов, а также большое влияние оказывают многие водоемы, расположенные в Карелии. Молочное животноводство, существующее как в Карелии, так и в Якутии, вполне адаптировано к местным условиям; специальные породы были выведены с учетом климатических условий.

Географическое положение играет особую роль, и недостатки, вызванные удаленностью и изолированностью, в некоторой степени становятся преимуществами: упадок сельского хозяйства и заброшенность сельскохозяйственных земель в Карелии являются результатом близости к центру европейской части России. В Якутии, где некоторые улусы труднодоступны по суше, ведение домашнего сельского хозяйства гарантирует продовольственную безопасность, по крайней мере частично. Карелия стала популярным местом у туристов и привлекательным местом для «дач», то есть дач петербуржцев.Это явление создает особую особенность землепользования, почти фантомную с точки зрения официальных регистров и статистики. В некоторых деревнях юга Карелии зимой насчитывается всего 2–3 жилых дома, а летом их сезонное население может превышать несколько сотен. В Якутии есть и дачи, но в основном они не так распространены.

Еще одна особенность географического положения - граница с Финляндией для Карелии и относительная близость Китая для Якутии. В последнем регионе на землепользование сильно влияет давление относительно близкого гиганта.В случае Карелии Финляндия не оказывает большого влияния на землепользование; Основное последствие, которое следует отметить, - это широкая полоса земли вдоль государственной границы с особым режимом, не допускающим вход посетителей без пропуска.

Важное наблюдение, которое мы сделали, - это изменение географической структуры землепользования. И в Карелии, и в Якутии население все больше концентрируется в региональных столицах. Около 44% от общего числа жителей Карелии проживают в Петрозаводске и почти 1/3 населения Якутии - в Якутске, численность населения которого с 1980-х годов выросла почти вдвое [42].Это подразумевает гораздо более сильное давление на землепользование вокруг этих городских центров и одновременное сокращение всех видов сельскохозяйственного использования на периферии. Этот эффект усиливается очевидным отсутствием дорожной инфраструктуры.

В качестве общего вывода можно констатировать, что оценка влияния различных движущих сил на развитие сельского хозяйства и землепользования в Карелии, Якутии и других северных регионах России и оценка их сельскохозяйственного потенциала может стать важной и сложной темой для дальнейшего изучения. учиться.В качестве наиболее надежного источника для такого рода исследований мы считаем его дистанционное зондирование, а также сбор данных в ходе полевых исследований с различными группами сельхозпроизводителей - работниками крупных и средних предприятий, мелкими фермерами, коренными оленями и лошадьми. заводчики, владельцы дач и подсобных хозяйств. Только так можно было правильно понять и нанести на карту землепользование и сельское хозяйство на удаленных северных окраинах России.

Авторы выражают глубокую признательность В.В. Лабинов - заместитель Премьер-министра, министр сельского хозяйства и рыболовства Республики Карелия; Терентьев С.О. - ведущий специалист отдела инвестиций и развития села Министерства сельского хозяйства и рыболовства Республики Карелия; главы Олонецкого, Приозерского и Приазинского административных районов; представители Петрозаводского государственного университета; Присяжному М.Ю. - заместителю министра образования и науки Республики Саха (Якутия), заведующему кафедрой североведения Северо-Восточного федерального университета имени М.К. Аммосов; Кондратьева В.И. - руководитель Центра стратегических исследований Республики Саха (Якутия); представители Якутского НИИ сельского хозяйства им. М.Г. Сафронова, Якутской государственной сельскохозяйственной академии; местным властям и фермерам Хангаласского, Намского и Чурапчинского улусов, Якутска и Жатайского столичного округа, а также всем местным жителям Карелии и Якутии за их бесценную информацию о землепользовании и жизни сельских поселений в этих двух регионах.Авторы также благодарят Высшую школу экономики (Москва) и Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова за поддержку этого исследования.

Список литературы

[1] Шашко Д.И. Климатические условия для земли в Центральной Якутии. М .: Издательство Академии наук СССР; 1961. Искать в Google Scholar

[2] Конюхов Г.И. Сельское хозяйство. Новосибирск: Сибирское отделение Российской академии сельскохозяйственных наук, Якутский НИИ сельского хозяйства; 2005.Искать в Google Scholar

[3] Назарова Л.Е. Климат Республики Карелия (Россия): Температура воздуха, изменения и изменения. Геополитика и экогеодинамика Рег. Ноябрь 2014. 10 (1): 746–9. Искать в Google Scholar

[4] Назарова Л.Е. Об оценке кимфортности климата Карелии. (Об оценке комфортного климата Карелии). Труды Карельского научного центра РАН. 2011. 4: 129–33.Искать в Google Scholar

[5] Колбовский Е.Ю., Климанова О.А., Бавшин И.М. Пространственный анализ факторов и последствия трансформации использования сельскохозяйственных земель в Смоленской области. Региональный конный завод. 2018; 62 (4): 96–106 (на русском языке с аннотацией на английском языке). Искать в Google Scholar

[6] Наумов А., Сидорова Д. Обеспечение устойчивого развития агропродовольственного сектора на Крайнем Севере России: пример Якутии.Продовольственная безопасность в Евразии 2018. Тематические исследования. Москва: Евразийский центр продовольственной безопасности; 2018. с. 7–34. Искать в Google Scholar

[7] Вавилов Н.И. Проблема северного земледелия. Материалы Ленинградской черезвычайной сессии Академии наук СССР. 25–30.XI.1931 г. (Проблема северного сельского хозяйства. Материалы Ленинградской чрезвычайной сессии АН СССР 25–30 ноября 1931 г.). Ленинград: Издательство Академии наук; 1931 с. Искать в Google Scholar

[8] Тульженкова Ф.Ф.Овощеводство защищенного грунта на Крайнем Севере. Москва – Ленинград: Сельхозгиз; 1953 с. Искать в Google Scholar

[9] Berson GZ. Гидропоника на Крайнем Севере. Мурманск: Мурманское книжное издание; 1964 с. Искать в Google Scholar

[10] Забродин В.А. Основные направления селькохозяйственного развития на Крайнем Суровом. Развитие сельского хозяйства в Сибири и на Дальмен Востоке.Развитие сельского хозяйства Сибири и Дальнего Востока. Москва: Колос; 1980 с. Искать в Google Scholar

[11] Сидорова В.А. Оценка возможности использования залежных земель в сельском хозяйстве в условиях Карелии. Успехи современной науки. 2016; 5 (10): 146–9. Искать в Google Scholar

[12] Иванов В.А. Роль аграрного сектора Севера в обеспечении продовольственной безопасности и социально-экономическом развитии сельских территорий.Отраслевая и региональная экономика. 2011. 2 (14): 117–27. Искать в Google Scholar

[13] Наумов А.С., Паук А.Я., Сидорова Д.А., Юрлова А.И. Городское сельское хозяйство в Арктике: российский и зарубежный опыт. Научный Электрон Дж. Меридиан. 2019; 2 (20): 111–3, http://meridian-journal.ru/site/article?id=1212 (на русском языке с аннотацией на английском языке). Искать в Google Scholar

[14] Такакура Х. Институционализированные отношения человека и животного и последствия: репродуктивный процесс конных повязок и животноводство в Северной Якутии, Сибирь.Hum Ecol. 2002; 30: 1–19. 10.1023 / A: 1014518612106 Искать в Google Scholar

[15] Алексеев Н.Д., Степанов Н.П., Филиппова Н.П., Халдеева М.Н. Племенная работа в коневодстве Республики Саха (Якутия). Farm Anim. 2013; 2 (3): 64–8 (на русском языке с аннотацией на английском языке). Искать в Google Scholar

[16] Санникова Ю.М. Проблемы развития традиционных секторов арктического хозяйства (на примере Якутии).Аркт и Сев. 2012; 6: 88–93 (на русском языке с аннотацией на английском языке). Искать в Google Scholar

[17] Винокурова Д.Е., Прохорова М.Н. Особенности оленеводства и тенденции в изменении поголовья домашних оленей в Республике Саха (Якутия) // Вопросы современной экономики. 2013; : //readera.ru/14340773 (на русском языке с аннотацией на английском языке). Искать в Google Scholar

[18] Федоров В.И., Степанов А.И., Слепцов Е.С., Винокуров Н.В., Бочкарев И.И., Максимова А.Н.Северное домашнее оленеводство Республики Саха (Якутия): ретроспективный анализ и тенденции развития. J Pharm Sci Res. 2018; 10 (10): 2559–63. Искать в Google Scholar

[19] Рагулина М.В. Тенденции развития традиционного природопользования коренных малочисленных народов Сибири. Интернет-журнал Науковед. 2013; 5 (18): 1–11. https://naukovedenie.ru/PDF/97evn513.pdf. Искать в Google Scholar

[20] Знаменский С.Р.Биогеография, ландшафты, экосистемы и виды Заонежского полуострова. В кн .: Онежское озеро, Российская Карелия. 2.6 Луга в Заонежье. Хельсинки: отчеты Финского института окружающей среды; 2014. с. 147–52. Искать в Google Scholar

[21] Тикканен О., Чернякова И.А., Хейккиля Р. Исчезнувшие деревни - отпечаток традиционного сельского хозяйства в ландшафтах западной части лесов Беломорской Карелии.Труды Карельского научного центра РАН. 2014; 6: 148–56 (на русском языке с аннотацией на английском языке). Искать в Google Scholar

[22] Колесникова Н.В., Колесников Н.Г. О развитии альтернативной занятости населения лесных поселков в Республике Карелия. Актуальные направления научных исследований XXI века: теория и практика. 2015; 3 (13–2): 232–5. Искать в Google Scholar

[23] Петрова Н.В.Сельский туризм в Республике Карелия как приоритетное направление диверсификации экономики села. Ученые записки Орловского государственного университета. Серия: Гуманитарные науки. 2014; 1 (57): 85–8 (на русском языке с аннотацией на английском языке). Искать в Google Scholar

[24] Сааринен К., Янтунен Дж., Саарнио С., Куйтунен К., Марттила О. Влияние изменений в землепользовании на ландшафтный состав: сравнение финской и российской Карелии.Устойчивое развитие Environ Dev. 2001; 3: 265–74. 10.1023 / A: 1020819118304 Искать в Google Scholar

[25] Нефедова Т.Г. Десять актуальных вопросов о сельской России. Ответы географии. Десять актуальных вопросов о сельской России. Ответы географа. Москва: Ленанд; 2013 г. (на русском языке с аннотацией на английском языке). Поиск в Google Scholar

[26] Марккула И., Турунен М.Т., Кантола С. Традиционные и местные знания при планировании землепользования: понимание использования Руководящих принципов Акве: Кон в Эанодате, финская Сапми.Ecol Soc. 2019; 24 (1): 20. 10.5751 / ES-10735-240120 Поиск в Google Scholar

[27] Браттланд К., Мустонен Т. Как традиционные знания имеют значение в управлении атлантическим лососем в Норвегии и Финляндии. Арктический. 2018; 21 (4): 375–92. 10.14430 / arcti4751 Искать в Google Scholar

[28] Гассий В., Потравный И.М. Оценка социально-экономического ущерба коренных народов от промышленного освоения Российской Арктики. Чешская полярная республика 2017; 7: 257–70. 10.5817 / CPR2017-2-25 Искать в Google Scholar

[29] Самсонова И.В., Неустроева А.Б., Павлова М.Б.Проблемы взаимодействия коренных малочисленных народов Севера и добывающих компаний в Республике Саха (Якутия). Социодинамика. 2017; 9: 21–37. https://nbpublish.com/library_read_article.php?id=23852 (на русском языке с резюме на английском языке). Искать в Google Scholar

[30] Куек Дж. Закон о горной промышленности Канады и его влияние на земли и ресурсы коренных народов; 2005 г., https: // miningwatch.ca / sites / default / files / Canadian_Mining_Law.pdf Искать в Google Scholar

[31] Westman CN, Joly TL. Добыча нефтеносных песков в Альберте, Канада: обзор воздействий и процессов на коренные народы. Hum Ecol. 2019; 47: 233–43. 10.1007 / s10745-019-0059-6 Поиск в Google Scholar

[32] Оленеводство. Оскал А., Тури Дж. М., Матизен С. Д., Берджесс П., редакторы. Традиционные знания и адаптация к изменению климата и потере пастбищ. Каутокейно / Гуовдагеадну: Международный центр оленеводства; 2009 г.http://reindeerherding.org/wp-content/uploads/2013/06/EALAT-Final-Report.pdf. Искать в Google Scholar

[33] Дружинин П.В. Влияние климатических изменений на урожайность в сельском хозяйстве Карелии. Ученые записки. 2012; 38: 201–308. http://www.rshu.ru/university/notes/archive/issue38/uz38-201-208.pdf (на русском языке с аннотацией на английском языке). Искать в Google Scholar

[34] Медведков А.А. Трансформация «кормовых ландшафтов» и традиционной культуры аборигенных народов Сибири в условиях изменения климата.ИнтерКарто ИнтерГИС. 2016; 22: 62–70. 10.24057 / 2414-9179-2016-1-22-62-70 (на русском языке с аннотацией на английском языке). Искать в Google Scholar

[35] Даянова Г.И., Егорова И.К., Баишева А.Ф., Крылова А.Н. Устойчивое развитие сельского хозяйства в Республике Саха (Якутия): рестроспективный анализ и точка бифуркации. Int Agric J. 2018; 61 (6): 28–33. 10.24411 / 2587-6740-2018-16090 (на русском языке с резюме на английском) Искать в Google Scholar

[36] Jordan B, Jordan-Bychkov T, Holz R.Постсоветские перемены в якутской фермерской деревне (Veränderungen in einer jakutischen ländlichen Siedlung в postowjetischer Zeit). Эрдкунде. 1998. 52 (3): 219–23. Искать в Google Scholar

[37] Наумов А., Сидорова Д., Гончаров Р. Сельское хозяйство на арктических окраинах: модели развития сельского хозяйства в северных регионах России, Европе и Северной Америке. Практика региональной научной политики. Фортком. 2020. 10.1111 / rsp3.12273 Искать в Google Scholar

[38] Романов А.А. О климате Карелии (О климате Карелии).Петрозаводск: Госиздат Карел. АССР; 1961 с. Искать в Google Scholar

[39] Карелиастат, https://krl.gks.ru/. Искать в Google Scholar

[40] Всероссийская сельскфхозная перепись. Года. Результаты (Сельскохозяйственная перепись России 2016 г. Итоги). 2016. https://rosstat.gov.ru/519. Искать в Google Scholar

[41] Белянчиков Э. Три правды про золотую рыбку. Как карелы против форелеводов восстали.Как восстали карелы против форелеводов). Новости Карелии. 2018. https://www.karelia.news/news/2328785/tri-pravdy-pro-zolotuu-rybku-kak-karely-protiv-forelevodov-vosstali-cast-1-zurnalistskoe-rassledovanie. Искать в Google Scholar

[42] Статистика Саха (Якутия), https://sakha.gks.ru/. Искать в Google Scholar

[43] Аммосова Н.И. Агропромышленный комплекс Республики Саха (Якутия): Динамика, проблемы развития.Государственный советник. 2015; 4 (12): 34–41 (на русском языке с аннотацией на английском языке). Искать в Google Scholar

[44] Форд Дж. Д., Макдауэлл Дж., Джонс Дж. Состояние адаптации к изменению климата в Арктике. Environ Res Lett. 2014; 9 (10): 104005. 10.1088 / 1748-9326 / 9/10/104005 Искать в Google Scholar

[45] Поплау К., Шредер Дж., Грегорих Э., Курганова И. Взгляд фермеров на сельское хозяйство и изменение окружающей среды на приполярном севере Европы и Америки. Земля. 2019; 8: 190. 10.3390 / land8120190 Искать в Google Scholar

[46] Стивен К.Социальные последствия быстро меняющейся Арктики. Curr Clim Change Rep. 2018; 4: 223–37. 10.1007 / s40641-018-0106-1 Поиск в Google Scholar

[47] Евсеев А.В., Красовская Т.М., Тикунов В.С., Тикунова И.Н. Выявление конфликтов землепользования на территориях коренных народов в российской Арктике с использованием методологии информационных систем атласа. Геоинформатика Геостатистика: обзор. 2018; 6 (1): 1–6. Искать в Google Scholar

[48] Crate S, et al. Жизнедеятельность вечной мерзлоты: трансдисциплинарный обзор и анализ термокарстовых систем землепользования коренных народов.Антропоцен. 2017; 18: 89–104. Искать в Google Scholar

[49] Вебер Р., Эйлерцен С.М., Суопаярви Л. Планирование местного землепользования: руководство по пространственным данным, географическим информационным системам и прогнозированию в Арктике. Отчет РИДЖИНА № 1 2017. Искать в Google Scholar

[50] Иванова Г.В., Сафронова Т.Н. Особенности питания коренного населения Арктической зоны Российской Федерации. Русский Аркт. 2018; 3: 60–9 (на русском языке с аннотацией на английском языке).Искать в Google Scholar

Поступила: 31.12.2019

Пересмотрено: 2020-10-20

Принято: 2020-11-03

Опубликовано онлайн: 27.11.2020

© 2020 Алексей Наумов и др. ., Опубликовано De Gruyter

Это произведение находится под международной лицензией Creative Commons Attribution 4.0.

В картофельном секторе России рост цен и отсутствие качественных семян | Nieuwsbericht

Nieuwsbericht | 06-04-2021 | 13:24

Российский рынок картофеля характеризуется рекордно высокими объемами урожая картофеля в секторе промышленного картофелеводства в 2019 году, который составил 7 564,9 тыс. Тонн. Столь ощутимый объем предложения привел к тому, что практически на протяжении всего сезона 2019/2020 наблюдались низкие цены на картофель.

В 2020 году произошло некоторое сокращение площадей промышленных посевов картофеля.По сравнению с 2019 годом она снизилась на 8,0% до 280,9 тыс. Га. Это был самый низкий показатель с 2009 года, после чего последовало существенное падение объемов урожая картофеля в 2020 году. По итогам уборочной кампании 2020 года производство картофеля в Российской Федерации составило 6 570,0 тыс. Тонн. Это на 13,2% (994,9 тыс. Тонн) меньше, чем в 2019 году.

Посевные площади

Картофель выращивают практически во всех регионах страны. В ТОП-5 регионов 35.9% всех сборников, ТОП-10 регионов - 50,5%, ТОП-20 - 69,0%. Среди ключевых регионов выращивания - Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская, Тюменская, Свердловская, Липецкая области, а также Чувашская Республика. По предложению раннего картофеля на рынок лидируют Астраханская, Ростовская области, Краснодарский и Ставропольский края, Кабардино-Балкарская Республика. В 27 регионах России производство картофеля, выращиваемого промышленным способом, превышает годовое потребление, в 55 регионах выращивается картофель в объемах ниже регионального уровня потребления.

Потребление и импорт

Годовое потребление картофеля в России без учета переработки колеблется от 12 млн тонн до 15 млн тонн. Максимальный импорт наблюдался в сезоне 2010/11 г. - 1,1–1,4 млн. Тонн. После этого с каждым годом показатель снижался. В 2020 году он составил около 370 тысяч тонн, в 2019 году - 291 тысяча тонн, в 2017 и 2018 годах - 500 тысяч тонн. Снижение импортных поставок картофеля в 2019-2020 годах произошло из-за высокого предложения российской продукции, как следствие, низких цен на внутреннем рынке.В 2021 году на фоне роста цен на картофель ожидается восстановление импорта. Объем импорта может превысить 800 тысяч тонн. Импортные поставки формируются в основном Египтом, Беларусью, Азербайджаном, Пакистаном и Китаем.

Рынок характеризуется определенной сезонностью импорта и экспорта картофеля. Основной объем импорта продовольственного картофеля в РФ в 2018-2019 гг. Пришелся на период с марта по июнь. Сезонность импорта во многом обусловлена ​​увеличением предложения из некоторых крупных стран-поставщиков.Объем экспортных поставок картофеля из России в основном приходится на период с сентября по декабрь.

Экспорт

Экспорт картофеля из России вырос в 2019-2020 гг. В 2019 году поставки по сравнению с 2018 годом увеличились на 95,6% до 291,8 тыс. Тонн. В январе-августе 2020 года по сравнению с аналогичным периодом 2019 года они увеличились еще на 107,2% и составили 241,2 тысячи тонн. Увеличение экспорта картофеля связано с низкими ценами. Ожидается, что в первой половине 2021 года экспорт картофеля из Российской Федерации значительно сократится.

Российский картофель в основном экспортируется в такие страны, как Украина, Азербайджан, Узбекистан, Молдова и Туркменистан. Азербайджан является одновременно поставщиком и покупателем картофеля. Из этой страны ввозят в основном ранний картофель в Россию (с апреля по июль), а из России в Азербайджан картофель поставляется непосредственно собранным в основной сезон, то есть в августе-октябре (поставки осуществляются с августа по апрель.

Цены

Текущий сезон (2020/2021) характеризуется высокими ценами на картофель.По данным Росстата, за неделю со 2 по 9 марта средние розничные цены на картофель выросли на 2,6%, в феврале рост составил 8,1%. В оптовом сегменте, по данным Картофельного союза, цены за первую декаду марта выросли на 140-150% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Причем с середины октября 2020 года наблюдается заметный рост цен.

«Причина роста цен в том, что на фоне низкой рентабельности предыдущих трех сезонов ряд сельхозпроизводителей, в первую очередь фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели, отказались от выращивания картофеля в пользу более маржинальных сельскохозяйственных культур, в том числе например, зерновые и масличные культуры », - пояснил исполнительный директор Картофельного союза.Только из-за сокращения площадей картофельный сектор недополучил около полумиллиона тонн картофеля, кроме того, в ряде регионов произошло снижение урожайности. В 2020 году валовой сбор картофеля с учетом домохозяйств составил 19,58 миллиона тонн, в товарном секторе - 6,8 миллиона тонн против 7,2 - 7,6 миллиона тонн в предыдущие годы.

Однако он считает, что основной причиной роста цен является снижение товарного качества картофеля из-за погодных условий.В период посадки, вегетации, а также во время уборки урожая могли наблюдаться разнонаправленные неблагоприятные климатические явления: поздние заморозки, заболачивание, аномально высокие температуры.

Семена картофеля

Доля импортного семенного картофеля в Россию превышает 90%. В 2019 году основными странами-поставщиками были Нидерланды (40,8% всех поставок), Германия (33,8%), Финляндия (12,9%), Беларусь (7,2%) и Казахстан (5,3%). В январе-апреле 2020 года основными странами-поставщиками были Нидерланды (50.0% всех поставок) и Германии (38,1%).

Вопрос о качественных семенах картофеля для России - один из самых важных. В России средняя урожайность картофеля в промышленности составляет 24-25 т / га, а в Европе - 40-45 т / га. Представители отрасли согласны с тем, что для достижения результатов мирового уровня они должны использовать высококачественные семена, будь то отечественные или иностранные. Поэтому они считают, что развитие отечественных центров по производству семян картофеля, особенно суперэлитных сортов, должно быть положительным фактором для отрасли.

В сезоне 2021 года картофелеводы видят серьезные проблемы с поставками импортных семян для производства картофеля на переработку. Сейчас вопрос решается, однако картофелеводы, уже приступившие к посадке в южных регионах, не получили посадочного материала в необходимом количестве. В России практически нет семян отечественной селекции для выращивания картофеля на переработку, и это направление, которое нужно развивать. Участники отрасли поддерживают процессы локализации производства семенного картофеля иностранной селекции в России, но пока это часто сдерживается административными барьерами, наносящими ущерб экономике отрасли растениеводства.В частности, решениями ФГБУ «Государственная сортировочная комиссия» запрещается включение перспективных зарубежных сортов в госреестр.

При этом в мае 2021 года правительство рассмотрит дорожную карту по развитию отечественного семеноводства. Картофельный союз внес ряд предложений, которые касаются оптимизации функций Государственной комиссии по сорту с учетом расширения практики проведения испытаний на базе сельскохозяйственных организаций под контролем и согласованием учреждения, ускорения ввода в эксплуатацию. федеральной информационной системы отслеживания оборота и использования семенного / посадочного материала, увязывающей предоставление всех форм государственной поддержки сельхозпроизводителям с использованием исключительно сертифицированных семян.

Российские сельхозпроизводители очень хотели бы снизить свою зависимость от импортных семян, поскольку с каждым годом ситуация с импортом семян картофеля усложняется с точки зрения импортных процедур и зависимости от них. Поэтому картофелеводы выступают за локализацию семеноводства в России. Однако отраслевые эксперты понимают, что локализация должна осуществляться государством таким образом, чтобы отечественным компаниям было выгодно заниматься производством и тиражированием посадочного материала.

Источники: Агроинвестор, АгроВестник, Seldon.News

% PDF-1.7 % 1 0 объект > / Метаданные 3 0 R / Имена 4 0 R / OpenAction 5 0 R / Контуры 6 0 R / PageLayout / SinglePage / Страницы 7 0 R / StructTreeRoot 8 0 R / Тип / Каталог >> эндобдж 9 0 объект > эндобдж 2 0 obj > / Шрифт> >> / Поля [] >> эндобдж 3 0 obj > транслировать 2019-10-23T15: 55: 44 + 02: 002019-10-14T12: 07: 27 + 02: 002019-10-23T15: 55: 44 + 02: 00Приложение Adobe InDesign 14.0 (Macintosh) / pdfuuid: 5f632fbf-23e2- Библиотека Adobe PDF 15.0 конечный поток эндобдж 4 0 obj > эндобдж 5 0 obj > эндобдж 6 0 obj > эндобдж 7 0 объект > эндобдж 8 0 объект > эндобдж 10 0 obj > эндобдж 11 0 объект > эндобдж 12 0 объект > эндобдж 13 0 объект > эндобдж 14 0 объект > / ExtGState> / Шрифт> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject> >> / Повернуть 0 / TrimBox [0.0 0,0 595,276 841,89] / Тип / Страница >> эндобдж 15 0 объект > эндобдж 16 0 объект > эндобдж 17 0 объект > эндобдж 18 0 объект > эндобдж 19 0 объект > эндобдж 20 0 объект > эндобдж 21 0 объект > эндобдж 22 0 объект > эндобдж 23 0 объект > эндобдж 24 0 объект > / A0_2> / A1 98 0 R / A10 99 0 R / A10_1 100 0 R / A10_1_1> / A10_2> / A11 101 0 R / A11_1 102 0 R / A11_1_1> / A11_2> / A12 103 0 R / A12_1> / A14 104 0 R / A14_1> / A15 105 0 R / A15_1> / A18 106 0 R / A18_1> / A1_1 107 0 R / A1_1_1> / A1_2> / A2 108 0 R / A21 109 0 П / A21_1> / A22 110 0 R / A22_1> / A25 111 0 R / A25_1> / A26 112 0 П / A26_1> / A28 113 0 R / A28_1> / A2_1 114 0 R / A2_1_1> / A2_2> / A30 115 0 R / A30_1> / A31 116 0 R / A31_1> / A32 117 0 R / A32_1> / A33 118 0 R / A33_1> / A35 119 0 R / A35_1> / A37 120 0 R / A37_1> / A38 121 0 R / A38_1> / A4 122 0 R / A45 123 0 R / A45_1> / A46 124 0 R / A46_1> / A47 125 0 R / A47_1> / A49 126 0 R / A49_1> / A4_1> / A5 127 0 R / A51 128 0 R / A51_1> / A5_1 129 0 R / A5_1_1> / A5_2> / A6 130 0 R / A6_1 131 0 R / A6_1_1> / A6_2> / A7 132 0 R / A7_1 133 0 R / A7_1_1> / A7_2> / A9 134 0 R / A9_1> / Pa0 135 0 R / Pa0_1 136 0 R / Pa0_1_1> / Pa0_2> / Па1 137 0 R / Па100 138 0 R / Pa100_1> / Pa102 139 0 R / Pa102_1> / Па104 140 0 R / Pa104_1> / Pa106 141 0 R / Pa106_1> / Pa107 142 0 R / Pa107_1> / Pa108 143 0 R / Pa108_1> / Pa109 144 0 R / Pa109_1> / Па11 145 0 R / Pa110 146 0 R / Pa110_1> / Pa111 147 0 R / Pa111_1> / Pa112 148 0 R / Pa112_1> / Па113 149 0 R / Pa113_1> / Па115 150 0 R / Pa115_1> / Па116 151 0 R / Pa116_1> / Па118 152 0 R / Pa118_1> / Pa119 153 0 R / Pa119_1> / Pa11_1> / Па12 154 0 R / Pa12_1> / Pa14 155 0 R / Pa14_1> / Pa17 156 0 R / Pa17_1> / Pa18 157 0 R / Pa18_1> / Па19 158 0 R / Pa19_1> / Pa1_1> / Па2 159 0 R / Па20 160 0 R / Pa20_1> / Pa22 161 0 R / Pa22_1> / Pa23 162 0 R / Pa23_1> / Pa24 163 0 R / Pa24_1> / Pa25 164 0 R / Pa25_1> / Pa26 165 0 R / Pa26_1> / Pa27 166 0 R / Pa27_1> / Pa28 167 0 R / Pa28_1> / Pa2_1 168 0 R / Pa2_1_1> / Pa2_2> / Pa30 169 0 R / Pa30_1> / Pa31 170 0 R / Pa31_1> / Pa32 171 0 R / Pa32_1> / Pa33 172 0 R / Pa33_1> / Pa34 173 0 R / Pa34_1> / Pa36 174 0 R / Pa36_1> / Pa37 175 0 R / Pa37_1> / Pa38 176 0 R / Pa38_1> / Pa39 177 0 R / Pa39_1> / Pa4 178 0 R / Pa40 179 0 R / Pa40_1> / Pa41 180 0 R / Pa41_1> / Pa42 181 0 R / Pa42_1> / Pa43 182 0 R / Pa43_1> / Pa44 183 0 R / Pa44_1> / Па45 184 0 R / Pa45_1> / Pa46 185 0 R / Pa46_1> / Pa47 186 0 R / Pa47_1> / Pa48 187 0 R / Pa48_1> / Pa49 188 0 R / Pa49_1> / Pa4_1> / Pa5 189 0 R / Pa51 190 0 R / Pa51_1> / Pa52 191 0 R / Pa52_1> / Pa54 192 0 R / Pa54_1> / Pa55 193 0 R / Pa55_1> / Pa5_1 194 0 R / Pa5_1_1> / Pa5_2> / Pa6 195 0 R / Pa61 196 0 R / Pa61_1> / Pa62 197 0 R / Pa62_1> / Pa63 198 0 R / Pa63_1> / Pa64 199 0 R / Pa64_1> / Pa65 200 0 R / Pa65_1> / Pa66 201 0 R / Pa66_1> / Pa69 202 0 R / Pa69_1> / Pa6_1> / Pa7 203 0 R / Pa74 204 0 R / Pa74_1> / Pa78 205 0 R / Pa78_1> / Pa7_1> / Pa8 206 0 R / Pa84 207 0 R / Pa84_1> / Pa87 208 0 R / Pa87_1> / Pa88 209 0 R / Pa88_1> / Pa8_1> / Pa9 210 0 R / Pa91 211 0 R / Pa91_1> / Pa93 212 0 R / Pa93_1> / Pa9_1> >> эндобдж 25 0 объект > эндобдж 26 0 объект > эндобдж 27 0 объект > эндобдж 28 0 объект > эндобдж 29 0 объект > эндобдж 30 0 объект > эндобдж 31 0 объект > эндобдж 32 0 объект > эндобдж 33 0 объект > эндобдж 34 0 объект > транслировать HVMoG +

; yt-uZnAуZ (n} V.HHSj-05 | Ru1bhWCwF [I} tqUcA61yǪ; ǽ% | ovř% L,} bUH.x> '$ Ɔ {8 {ò0gԔ * 7qOOz.

Россия Посевные площади: AE: Картофельные культуры | Экономические показатели

Посевные площади в России: AE: Посевы картофеля (га) 1 324 617 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Посевные площади в России: AE: Продовольственные культуры дыни (га) 140.315 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Овощные культуры: OS: ow Другие овощи (га) 75,202 2018 г. ежегодно 1997 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Овощные культуры: OS: ow Тыква (га) 32.236 2018 г. ежегодно 1999 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Овощные культуры: OS: вл Кабачок (га) 24,225 2018 г. ежегодно 1999 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Овощные культуры: OS: вл Чеснок (га) 22.328 2018 г. ежегодно 1997 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Овощные культуры: OS: ow Лук (га) 61,785 2018 г. ежегодно 1997 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Овощные культуры: OS: ow Морковь (га) 49.464 2018 г. ежегодно 1997 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Овощные культуры: OS: вл Красная свекла (га) 35,350 2018 г. ежегодно 1997 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Овощные культуры: OS: Огурец (га) 43.200 2018 г. ежегодно 1997 - 2018
Посевные площади в России: AE: Кормовые культуры: Корнеплоды, включая сахарную свеклу (га) 17,748 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Кормовые культуры: Кукуруза (га) 1,307.149 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Кормовые культуры: Однолетние травы (га) 3 986 463 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Кормовые культуры: Многолетние травы (га) 10,557.583 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Овощные культуры: OS: ow Cabbige (ha th) 75,791 2018 г. ежегодно 1997 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Промышленные культуры: Масличные культуры: Рапс яровой (га) 1,386.862 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Промышленные культуры: Масличность: вл. Озимый рапс (га тыс.) 189,469 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Промышленные культуры: Масличный (га) 13 941.057 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Посевные площади в России: AE: Промышленные культуры (га) 15 174 185 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Овощные культуры: OS: ow Помидор (га) 83.470 2018 г. ежегодно 1997 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Промышленные культуры: Масличные культуры: вл Горчица (га) 334,110 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Посевные площади в России: AE: Кормовые культуры (га) 16,123.819 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Овощные культуры: Открытый грунт (OS) (га) 525,876 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Промышленные культуры: Масличные культуры: вл Соя (га) 2,949.161 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Промышленные культуры: Масличные культуры: Подсолнечник (га) 8 160 096 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Промышленные культуры: сахарная свекла (га) 1,126.655 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Зерновые культуры: Зернобобовые (га) 2 753 843 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Зерновые культуры: Рис (га) 181.509 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Зерновые культуры: Гречиха (га) 1 044 687 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Зерновые культуры: Просо (га) 259.773 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Зерновые культуры: Овес (га) 2 853 293 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Зерновые культуры: Сорго (га) 71.166 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Зерновые культуры: Кукуруза (га) 2,452,005 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Зерновые культуры: Тритикале (га) 153.816 2018 г. ежегодно 2009 - 2018
Посевные площади в России: AE: Зерновые культуры: Ячмень (га) 8,325,125 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Зерновые культуры: Рожь (га) 980.061 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Россия Посевные площади: AE: Зерновые культуры: Пшеница (га) 27 264 085 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Посевные площади в России: AE: Зерновые культуры (га) 46339.364 2018 г. ежегодно 1990 - 2018
Посевные площади в России: Все предприятия (AE) (га тыс.) 79 633,739 2018 г. ежегодно 1990 - 2018

Продовольственная безопасность - специальный доклад об изменении климата и земле

Диверсификация производственных систем за счет продвижения забытых и малоиспользуемых видов (NUS; также известных как малоизученные, забытые, сиротские, потерянные или находящиеся в неблагоприятном положении культуры) предлагает возможности адаптации к изменению климата, особенно в горах.Забытые и малоиспользуемые виды (NUS) могут повысить продовольственную безопасность и в то же время помочь защитить и сохранить традиционные знания и биоразнообразие. Расширение масштабов НУС требует обучения фермеров и других заинтересованных сторон способам принятия адекватного управления растениеводством, качественного семенного материала, выбора сортов, систем земледелия, управления почвами, разработки новых продуктов и рыночных возможностей (Padulosi et al. 2013). Фермеры в районе Расува, расположенном среди холмов Непала, предпочитают выращивать местные бобы, ячмень, просо и местную кукурузу, а не товарные культуры, поскольку они более устойчивы к водному стрессу и чрезвычайно холодным условиям (Adhikari et al.2017). Фермеры из высокогорного и холодного климата Непала предпочитают местный ячмень с его коротким периодом выращивания из-за более короткого окна выращивания. Гречиха обычно выращивается в регионе Гиндукушских Гималаев (HKH), главным образом потому, что она быстро растет и подавляет сорняки. В Пакистане квиноа ( Chenopodium quinoa ) росла и хорошо выращивалась в засоленных и маргинальных почвах, где другие культуры не росли (Adhikari et al., 2017).

В то же время во многих частях региона HKH значительная часть населения страдает от недоедания.Это обусловлено различными факторами, и одним из них является отсутствие разнообразия в пищевых продуктах и ​​питательных веществах в результате производства и потребления небольшого количества сельскохозяйственных культур. В прошлом продовольственные корзины в этом регионе состояли из множества различных съедобных видов растений, многие из которых сейчас игнорируются и используются недостаточно. Это связано с тем, что почти все усилия Зеленой революции после 1960 года были сосредоточены на основных сельскохозяйственных культурах. Четыре культуры, а именно рис, пшеница, кукуруза и картофель, составляют около 60% мировых запасов энергии растительного происхождения (Padulosi et al.2013).

Хотя технологии Зеленой революции существенно повысили урожайность нескольких культур и позволили странам уменьшить голод, они также привели к нецелесообразному и чрезмерному использованию агрохимикатов, неэффективному использованию воды, потере полезного биоразнообразия, загрязнению воды и почвы и значительному сокращению урожая и сортов. разнообразие. По мере того, как сельскохозяйственные системы переходят от натурального хозяйства к коммерческому, фермеры также не хотят выращивать эти местные культуры из-за низкой доходности, низкой рыночной стоимости и отсутствия знаний об их питательной ценности для окружающей среды.

Однако переход от традиционных диет, основанных на местных продуктах, к рациону, основанному на коммерческих сельскохозяйственных культурах, с высоким содержанием жиров, соли, сахара и обработанных пищевых продуктов, увеличил заболеваемость неинфекционными заболеваниями, такими как диабет, ожирение, сердечные заболевания и некоторые виды заболеваний. рак (Abarca-Gómez et al.2017; NCD-RisC 2016b, 2017b). Этот «скрытый голод» - достаточно калорий, но недостаточно витаминов - все более очевиден в горных сообществах, включая регион HKH.

На международном уровне интерес к НУС растет не только потому, что они открывают возможности для борьбы с бедностью, голодом и недоеданием, но и из-за их роли в снижении климатических рисков в системах сельскохозяйственного производства.НУС играют важную роль в горных агроэкосистемах, поскольку горное сельское хозяйство, как правило, является малозатратным сельским хозяйством, для которого многие НУС хорошо адаптированы.

В регионе HKH горы агроэкологически подходят для выращивания традиционных продовольственных культур, таких как ячмень, просо, сорго, гречиха, фасоль, грамм, таро, ямс и широкий спектр диких фруктов, овощей и лекарственных растений. В одном исследовании, проведенном в двух деревнях посреди холмов Непала, Khanal et al. (2015) сообщили о 52 местных видах сельскохозяйственных культур, принадлежащих к 27 семействам, с различными видами их использования.Фермерские общины продолжают выращивать различные местные культуры, хотя и на маргинальных землях, из-за их ценности для традиционных продуктов питания и связанной с ними культуры. Совет по сельскохозяйственным исследованиям Непала (NARC) составил список местных культур на основе их питательных, лекарственных, культурных и других ценностей.

Многие местные культуры поставляют в организм человека необходимые питательные микроэлементы, и их необходимо сохранять в горных продовольственных системах. Фермеры в регионе HKH выращивают и поддерживают различные местные культуры, такие как амарант, ячмень, черный грамм, конский грамм, ямс и кунжут.из-за их пищевой ценности. Большинство этих местных культур сравнимы с товарными зерновыми культурами с точки зрения пищевой энергии и содержания белка, но также богаты питательными микроэлементами. Например, жемчужное просо содержит больше кальция, железа, цинка, рибофлавина и фолиевой кислоты, чем рис или кукуруза (Adhikari et al., 2017).

NUS может обеспечить как устойчивость к изменению климата, так и дополнительные возможности для разнообразия рациона фермерских сообществ горных экосистем. Некоторые из этих местных культур имеют большое медицинское значение.Например, горцы в регионе HKH использовали jammun (то есть Syzygium cumini ) для лечения диабета. В пакистанской провинции Гилгит-Балтистан, осознавая важность облепихи для пищевых и лечебных целей, местные общины расширили ее выращивание на большие площади. Многие из этих культур можно выращивать на маргинальных и / или залежных землях, которые в противном случае остаются под паром. Большинство этих видов устойчивы к засухе и могут быть легко выращены в богарных условиях на неорошаемых землях.

Картофель, урожайность (гектограмм с гектара) для России - Тиласто

Зарегистрируйтесь на Tilasto by Genios, чтобы получить неограниченный доступ

  • Полный доступ к 3.7 миллионов статистики
  • Скачать как PDF, JPEG, SVG, PNG, Excel, Powerpoint
  • Все преимущества Genios-Premium-Account

Для индивидуальных пользователей

всего 5,30 € / Месяц

(Срок действия 12 месяцев)

У вас уже есть аккаунт?

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *