Фермы план – Бизнес план фермерского хозяйства (фермы)

Проекты типовых мини-ферм для КРС на 50, 100 и 200 голов

Организацию мини молочной фермы многие начинающие предприниматели рассматривают как отличную перспективу для открытия собственного дела. Такая популярность этой идеи легко объясняется:

Готовый проект небольшой мини фермы

1. Для мини-фермы требуется небольшая производственная площадь.
2. Для семейных хозяйств необходимы разумные вложения.
3. Для обслуживания мини-фермы нужны минимальные затраты.

Проект современной фермы на 50 или 100 голов обеспечит всех членов семьи постоянной работой и стабильным неплохим заработком.

Вернуться к оглавлению

Содержание материала

С чего начинать разведение крс

Любое вложение денежных средств должно быть оправданным. Поэтому начинать следует с создания проекта или написания подробного бизнес-плана. Чтобы стать конкурентом для крупных животноводческих хозяйств, необходимо все обдумать.

Ни от кого не требуется сразу воздвигать огромные комплексы. Начать работу можно с небольшого по численности стада.

Вернуться к оглавлению

Что представляет собой мини-ферма

К мини-фермам относятся хозяйства, которые занимаются содержанием крс. Животноводы получают и реализуют молочно-мясную и другую продукцию.

Внутреннее обустройство частной мини-фермы

В животноводческих хозяйствах, где уже получают прибыль, в среднем численность поголовья составляет от 50 до 100 единиц. Проект позволяет в будущем увеличивать объемы производства и наращивать производительность. При этом открыть свой бизнес сможет любая российская семья, так как не нужны баснословные средства для покупки крс, возведения хозпостроек, открытия ИП.

Вернуться к оглавлению

Проект мини-фермы: поэтапное создание

1. Выберите земельный участок.
2. Подведите все необходимые коммуникации.
3. Определите количество поголовья.
4. Решите, каким видом промышленности будете заниматься — молочной, мясной или совмещенной.
5. Выберите способ содержания крс — с выгулом или без.
6. Рассчитайте, сколько нужно построить технических помещений, оснащенных современным оборудованием.

Заграждение для животных на ферме

Если нет возможности подвести коммуникации к участку, следует тщательно обдумать свое решение: это невыгодное приобретение, когда на привоз воды или выработку электричества придется сильно потратиться.

Нюансы выбора земли

При выборе земельного участка для животноводческих хозяйств, нужно руководствоваться следующими правилами. Площадь участка должна быть не меньше 1000 кв. м. В зависимости от того, какому способу содержания вы отдадите предпочтение, могут потребоваться пастбища для выгула, ангар, поля, чтобы выращивать кормовые культуры и заготавливать сено.

Если не будет собственной кормовой базы, тогда содержать крс невыгодно. На заготовку кормов будет уходить практически вся прибыль, полученная от хозяйства.

Расположение мини-фермы на планировке дачного участка

Когда у предпринимателя нет достаточно денег, чтобы купить земельный участок у районной администрации, он может его арендовать.

Подведение к земельному участку коммуникаций

Важно, чтобы земля находилась в удобном месте. Если проезд затруднен, участок находится в низине или почвы истощены, потребуется дополнительное вложение средств. Удаленность фермы от коммуникаций и поселков нельзя отнести к преимуществам.

Начинать строительство лучше на бывшей земле совхоза, где могут уже быть построены коровники, производственные помещения и проведены водопровод, газ, электричество, канализация.

Число животных и определение вида деятельности. Для молочной фермы рекомендуется как минимум держать не меньше 25–50 голов. Так как коровы приносят потомство, число крс в семейных хозяйствах может постоянно расти.

Владельцам мини-фермы понадобится содержать и быков-производителей. Со временем общее количество крупного рогатого скота может достигнуть 100 голов.

Предпринимателям предстоит выбрать один вариант из двух:

• Содержание животных в стойлах;
• Свободный выгул коров, быков и молодняка в пределах объекта.

Первый вариант считается менее затратным. Животные постоянно находятся в своих стойлах. Здесь их кормят и доят. Требуется строительство подсобных и административных помещений. Нужны цеха, чтобы перерабатывать продукцию.
Выбор второго метода потребует от владельца бизнеса больших капиталовложений. Нужно построить специальные места, где животных будут кормить, доить, выгуливать. Важно отдельно оборудовать помещения, где будут содержаться телята. На животноводческих фермах должно быть установлено правильно подобранное автоматическое оборудование.

Оборудование клеток для телят на мини-ферме

Построить помещения можно дешевле, если воспользоваться деревянной конструкцией. Для строительства металлических сооружений нужны деньги. Однако по долговечности последний вариант более предпочтителен.

Вернуться к оглавлению

Строительство мини-фермы: возможные альтернативы

Сегодня отмечается спрос на строительство молочных хозяйств. Сделать это можно различными способами:

• Восстановить старый объект и модернизировать его;
• Построить полностью новый комплекс.

Рассмотрим более подробно каждый способ по отдельности. Первый из них предполагает строительство животноводческих хозяйств на участках, где есть здание, которое ранее использовалось как коровник. Сделайте капитальный ремонт помещений, выполните необходимые работы по утеплению. Внутреннее пространство модернизируется. Установите перегородки.

Конструкция загонов для КРС на ферме

Если здание хорошо сохранилось, и вы собираетесь пользоваться им в дальнейшем, тогда территория обустраивается согласно имеющемуся проекту. Второй способ для строительства мини-фермы предполагает начинать с нуля. Отдавая предпочтение в пользу металлических амбаров, вы должны помнить, что стоимость проекта может сильно возрасти. Есть современные стройматериалы, которые стоят дешевле, чем железо. Как вариант можно рассматривать приобретение готовой мини-фермы под ключ.

В этом случае строительными работами занимается профессиональная компания, а предприниматель тем временем может уделить больше времени выработке оптимальной стратегии для своего бизнеса. Удобно, что предложение от строительных компаний возведения фермерского хозяйства под ключ практически не требует участия заказчика в строительных работах.

Процесс возведения мини-фермы для крс

Подходящий проект можно попробовать отыскать в каталоге фирмы, в которую вы обратились.
Присутствие собственника бизнеса необходимо, когда ферма уже построена. Он осматривает объект и принимает работу. Предприниматели могут заказать создание индивидуальных проектов семейных ферм. Тогда при возведении объекта учитываются все пожелания заказчика. Проект для строительства коровника может быть рассчитан на разное количество коров: 25; 50; 100; 150.

Современная мини-ферма строится таким образом, чтобы в будущем ее можно было расширить. Если сначала вы взяли 50 единиц скота, то потом вы можете достроить необходимые помещения, когда поголовье увеличится до 100.

Вернуться к оглавлению

Почему легко реализовать проект мини-фермы

Многие начинающие предприниматели среди всех бизнес-идей для семейных предприятий выбирают именно мини-ферму. Это доходное дело: с каждой коровы получают не менее 5000 л молока в год. Если начинающие фермеры не располагают достаточными средствами, чтобы открыть собственное дело, тогда будущие бизнесмены могут обратиться за помощью к государству. Финансовая поддержка оказывается проектам на конкурсной основе.

Чтобы выиграть, необходимо представить грамотно составленный бизнес-план, который основывается не только на одном энтузиазме и желании заработать, а на конкретных расчетах.

Новичкам в бизнесе не следует стремиться писать грандиозные проекты, если они пока ничего не заработали. Субсидии, которые выдают победителям, имеют ограничения: полученных денег хватит только на покупку 25 или 30 коров.

Поэтому нет смысла писать проект, рассчитанный на приобретение большего количества скота – 100 или 150 единиц. В различных регионах выделяются субсидии на определенные суммы, достаточные для реализации проекта собственной фермы для предпринимателей, которые только начинают работать на себя.

Для семейного бизнеса этот вариант прекрасно себя зарекомендовал:

1. Всем, кто занят на ферме, нет необходимости ездить на общественном транспорте по утрам: место работы находится рядом с домом.
2. Когда члены одной семьи занимаются общим делом, они становятся сплоченнее.
3. Автоматизированный комплекс требует простого ухода. Чтобы его обслуживать, не требуется быть дипломированным специалистом.
4. Общение с домашними животными положительно влияет на психику людей.

   Пример небольшой домашней фермы из подручных материалов

5. Для разработки плана развития своего бизнеса можно воспользоваться положительным опытом, имеющимся у других предпринимателей, которые держат по 100 единиц скота и больше.
6. При желании можно перепрофилировать бизнес. Если первоначально хозяйство выпускало исключительно молочную продукцию, то спустя некоторое время можно наладить производство мяса.
7. Спрос на молоко и мясную продукцию постоянно растет, что гарантирует процветание частного бизнеса.

Сегодня реализовать проект фермы стало доступным всем желающим. Однако на этапе проектирования обдумывайте каждый свой шаг. Отложите постройку металлических хозблоков на будущее, если средств не хватает.

Ваш бизнес в скором времени оправдает себя полностью. Главное продумать заранее все нюансы, только при этом условии у нового бизнесмена получится стать надежным поставщиком продукции собственного производства высокого качества.

Останется только держать свою марку, что позволит наработать своих клиентов. Когда люди уверены, что им предложат в семейных хозяйствах только хорошие продукты, они придут за покупками снова.

proekt-sam.ru

Бизнес план молочной фермы с расчетами

На сегодняшний день, все большее количество людей хотят потреблять свежее молоко и молочную продукцию. При этом желательно, чтобы данная продукция была отечественного производства. Также многие любят закупать продукцию напрямую у фермеров. Все это свидетельствует о больших перспективах развития данного бизнеса.

Основной продукцией молочной фермы является сырое молоко. Также по мере развития бизнеса можно открыть цех по производству молочной продукции.

Для функционирования фермы потребуется земельный участок площадью 3 000 м2. На территории участка должно располагаться:

• ангар/коровник
• летний загон
• склад для хранения инвентаря и оборудования
• кормовая база

Необходимо учитывать, что ангар должен располагаться рядом с пастбищем. В случае открытия фермы зимой необходимо разово приобрести сено для скота. Далее ферма сможет сама обеспечивать сеном для животных. Помимо сена, животным необходимо предоставлять специальные питательные вещества в виде кормов. Корма необходимо закупать раз в год.

Следующим этапом необходимо построить и подготовить ангар/коровник для размещения КРС. Построить коровник можно из разных материалов. Напольное покрытие может быть как деревянным, так и бетонное. Из оборудования в коровнике потребуется:

• Резервуар
• Инженерные коммуникации
• Стойловые места
• Доильные агрегат с молокопроводом
• Ограждения и перегородки
• Дополнительное оборудование для кормления животных

Помимо технологического оборудования, для заготовки сена и прочих задач потребуется:

• Трактор
• Газель
• Косилка
• Грабли-ворошилки

Также для успешного функционирования фермы потребуется выбрать одну из следующих технологий производства молока:

• беспривязную
• привязную с доением в стойле
• привязную с доением в специальной зоне

Для данного бизнес-плана была использована технология привязного доения в стойле, а также автоматизированной системой сбора молока.

Помимо закупки оборудования, покупки земельного участка и строительства ангара, фермеру потребуется получить разрешение на ввод в эксплуатацию ангара у пожарной инспекции и разрешение в ветеринарной службе. Также потребуется пройти проверки на соответствие качеству производимой продукции и получить соответствующий сертификат.

Для получения высоких результатов по результатам проверки необходимо изучить следующую нормативно-правовую базу:

• ГОСТы (напр. 3625-84, 51451-99 и другие)
• ФЗ № 8 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»
• ФЗ № 184 «О техническом регулировании»
• Постановления Правительства РФ

В результате соблюдения всех требований и выпуская продукцию высокого качества, ваше предприятие сможет успешно развиваться и приносить постоянную прибыль.

www.beboss.ru

2 Разработка схемы генерального плана фермы

2.1 Требования к генеральным планам животноводческих ферм

Генеральным планом или проектом планировки называтся графически оформленный план территории животноводческой фермы (коплекса), на котором нанесены все здания, сооружения и комуникации (как существующих, так и проектируемых), размещенные в полном соответствии с планом перспективного развития всего хозяйства и данной фермы в частности.

Генплан является исходным техническим документом, определяющим взаимосвязь всего комплекса сооружений и коммуникаций, совместное использование которых должно обеспечить нормальную производственную деятельность фермы (комплекса) как целостной хозяйственной единицы.

Разработка генплана осуществляется с учетом производственных, экономических, зооветеринарных, строительных, противопожарных и местных природных условий.

Генеральный план животноводческих ферм (комплексов) выполняется в масштабе, 1:100, 1:200, 1:500, 1:1000, а для птицефабрик можно использовать масштаб генплана 1:2000, с нанесением рельефа местности и указанием розы ветров. Конфигурация территории фермы (комплекса, птицефабрик) должна приближаться к форме квадрата, что дает возможность компактно разместить основные и вспомогательные здания, а также значительно снизить транспортные расходы на ферме (комплексе).

При выборе нового земельного участка для строительства животноводческой фермы (комплекса) необходимо учитывать наличие дорог, пастбищ, водоисточников, близость населенных пунктов и другие факторы. Уровень грунтовых вод на участке в период наивысшего подъема должен находиться на расстоянии не менее 1 м от пола, наиболее заглубленного в грунт помещения. Участок должен быть ровным или с уклоном в пределах до 10⁰ и ниже по рельефу местности населенного пункта, и с подветренной стороны по отношению к господствующим ветрам жилого сектора на расстоянии от последнего не менее 200 м для ферм крупного рогатого скота и свиноводческих, 150 м — для овцеводческих, 500 м — для птицеводческих.

Здания для содержания животных располагают в меридиональном направлении в северных и центральных частях РФ, а в южных зонах — в широтном. Допускается отклонение длинной оси здания на угол до 30^о в обе стороны от основного направления. По отношению к господствующим ветрам здание располагают торцом или одним из углов здания. Расстояния между постройками должны обеспечивать проветривание территории фермы (комплекса) при естественном движении потоков воздуха, а также необходимо учитывать допустимые санитарно-ветеринарные и противопожарные разрывы между зданиями. Склады топлива, ТСМ, минеральных удобрений и другие объекты, опасные в санитарном и пожарном отношении, устраивают на расстоянии не ближе 300 м от фермы (комплекса) с подветренной стороны и ниже по рельефу местности.

Размер площади земельного участка, занимаемого фермой (комплексом), определяется нормативами, изложенными в НТП.

Визуально всю территорию животноводческой фермы (комплекса, птицефабрики) можно разбить на четыре зоны:

— основная производственная зона;

— зона приготовления и хранения кормов;

— административно-хозяйственная зона;

— зооветеринарная зона.

За территорией фермы (комплекса) необходимо предусмотреть участок по хранению и переработке навоза (помета).

На каждой животноводческой ферме (комплексе) имеются здания и сооружения, которые по своему назначению разделяются на основные и вспомогательные. К первым относятся коровники, свинарники, овчарни, птичники и т.п., то есть те здания, в которых содержатся животные и птицы. Ко вторым — кормоцех, молочный блок, силосно-сенажные траншеи, хранилище корнеклубнеплодов, склады для кормов и подстилки, навозохранилище и цех по переработке навоза и т.п.

Основные производственные постройки обычно размещают на участке параллельно в один или несколько рядов.

При этом учитывают требуемые зооветеринарные и противопожарные разрывы. Во всех случаях расстояние выбирают по большему его значению.

На территории фермы (комплекса) выделяют основную транспортную магистраль шириной 6 м через центральную часть и по периметру. От магистрали к отдельным зданиям и сооружениям прокладывают дорогу шириной 3,5 м. По периметру территории фермы (комплекса) устраивают ограждения, вдоль которых сажают зеленые насаждения шириной 5… 6 м. На всех выездных и въездных воротах фермы (комплекса) устанавливают дезбарьеры размерами Зх10х0,2 м.

Роза ветров — векторная диаграмма, характеризующая в метеорологии и климатологии режим ветра в данном месте по многолетним наблюдениям и выглядит как многоугольник, у которого длины лучей, расходящихся от центра диаграммы в разных направлениях (румбах горизонта), пропорциональны повторяемости ветров этих направлений («откуда» дует ветер).

Розу ветров учитывают при проектировании генерального плана фермы, взаимного расположения основных построек, хранилищ кормов, навозохранилища.

Роза ветров, построенная по реальным данным наблюдений, позволяет по длине лучей построенного многоугольника выявить направление господствующего или преобладающего ветра, со стороны которого чаще всего приходит воздушный поток в данную местность. Поэтому настоящая роза ветров, построенная на основании ряда наблюдений, может иметь существенные различия длин разных лучей (рис. 2.1).

Для Алтайского края характерно юго-западное направление господствующих ветров, что отражено на рис. 2.1.

Рисунок 2.1 — Роза ветров

Примеры генеральных планов представлены на рисунках 2.2 — 2.4.

Рисунок 2.2 — Генеральный план мегафермы на 1800 коров беспривязного

содержания с выращиванием ремонтного молодняка:

1 — модуль коровника на 600 голов; 2 — доильно-молочный блок; 3 — родильное отделение; 4 — здание для молодняка; 5 — выгульный двор; 6 — склады кормов; 7 — комбикормовый цех; 8 — санпропускник; 9 — ветеринарно-профилактический пункт со стационаром; 10- КПП с автовесами; 11 — лагуна для хранения навоза; 12 — убойная площадка; 13 — дезбарьер

Большие молочные мегафермы представляют собой комбинацию из модулей. Характеристика модулей представлена в таблице 2.1.

Таблица 2.1 — Характеристика стандартных модулей

Модуль	Количество голов	Размеры		Расстояние между секциями, м
		Длина, м	Ширина, м
М — 200	204	72	21	1,15
М — 400	400	96	32	1,2
М — 500	500	120	34	1,15
М — 600	600	132	36	1,15

Рисунок 2.3 — Семейная ферма по производству молока на 30-48 голов:

1 — коровник на 30-48 скотомест; 2- площадка складирования грубых кормов; 3 — площадка для складирования подстилки; 4 — выгульная площадка; 5- склад для хранения комбикормов; 6 — дезбарьер; 7 — площадка для временного хранения навоза

Рисунок 2.4 — Генеральный план свиноводческого комплекса на 12000 голов:

1 — свинарник для содержания 198 холостых и 330 супоросных маток, 8 хряков и 360 ремонтных поросят; 2 — свинарник для опоросов 120 свиноматок и выращивания поросят отъемышей на 2100 голов; 3 — свинарник откормочник на 2919 голов; 4 — санпропускник; 5 — ветеринарный пункт с убойной площадкой; 6 — комбикормовый цех; 7 — навозохранилище; 8 — КПП с весовой

Другие генеральные планы животноводческих ферм и комплексов представлены на сайтах [http://www.appri.ru].

studfiles.net

Проект фермы, проект товарно молочной фермы, план фермы (фото)

Считается, что грамотно подготовленный проект фермы гарантирует 30-40% успеха будущего предприятия. И это действительно так, ведь даже при мощном финансировании бездарное планирование «скушает» весь бюджет. Плюс потом хозяева, да и сами коровы, будут постоянно мучиться. Предприятия бывают разными — по количеству крупного рогатого скота и по профилю. Но есть общие законы планирования. И дальше мы с вами разберем главные моменты в проектировании хозяйств для КРС.

Восстановление старых ферм

В нашей стране с советских времен осталось довольно много старых животноводческих хозяйств, которые на данный момент не действуют. Естественно, первое, что приходит в голову нормальному фермеру – это восстановить то, что уже есть. Отчасти это правильно, потому как те проекты ферм КРС разрабатывалась в профильных НИИ и к ним претензий быть не может.

Но в этой теме есть множество «подводных камней». Начнем с того, что в былые времена процветала гигантомания, и фермы зачастую строились из расчета на 1000 голов и более. В то время как сейчас заводчики в основном стартуют с проектов максимум на 100 голов. А «отрезать» куски от огромных ангаров не рентабельно.

Второй момент — это состояние старых построек. Если вы видите трещины на стенах, значит, фундамент просел и уже не годен. Такой коровник вы будете ремонтировать каждый год. Также важно наличие коммуникаций. В лихие 90-е их растаскивали в первую очередь.

Делаем вывод – старую ферму есть смысл восстанавливать, если за помещениями кто-то смотрел и им нужен незначительный, отчасти, косметический ремонт. В противном случае, дешевле построить новый каркасный коровник, нежели восстанавливать заброшенный.

Готовые проекты

Фермеру самым лучшим выходом будет заказать или просто найти в сети готовый типовой проект для товарно-мясной или молочной фермы. Такой подход сразу избавляет вас от массы различных нюансов. Ведь если хозяйство нравится вам, это не значит, что оно понравится ветслужбе, СЭС и пожарникам.

Но, имейте в виду, – проект, скачанный с просторов интернета, может содержать серьезные ошибки. А если вы заказываете документацию у профессионалов – это уже их «головная боль». Правда, моменты ответственности сторон нужно внимательно прописывать в договоре.

Кроме того, подыскивая проект, вы должны четко понимать, чем вы будете заниматься в своем хозяйстве. Наименее проблемными в плане величины бюджета и окупаемости считаются фермы по выращиванию мясных бычков. Мясомолочное направление является самым прибыльным, но оно же и самое проблемное. Чисто молочное производство занимает золотую середину.

При строительстве с нуля выбирайте модульные проекты, так вы реально сможете начать с фермы на 50 голов и по мере необходимости расширить ее, к примеру, до 1000 голов.

Выбираем место подальше от шума

Не важно, строите вы коровник на 50 голов или на 100. Как показывает практика, около половины заводчиков допускают грубые ошибки именно на этапе выбора подходящего места. Поверьте, даже идеальный план фермы не оправдает надежды заводчика, если хозяйство построено не в том месте.

Первое и едва ли не главное правило гласит – нельзя строить ферму для КРС рядом с шумными предприятиями и автомобильными трассами.

Абсолютно весь крупный рогатый скот имеет тонкую нервную организацию и очень пуглив. Какой бы профиль вы не выбрали, животные не будут набирать вес, хорошо доиться и рожать здоровое потомство в состоянии постоянного стресса.

Рядом с болотами также нежелательно строить подобные сооружения. Там коровам гарантированы постоянные болезни и отравления.

Строить коровник ближе 100 м от границы населенного пункта нельзя. Рано или поздно селянам могут надоесть запахи животных, и тогда через суд они могут добиться переноса хозяйства.

Граница фермы должна проходить не ближе 50 м от любого природного водозабора или водоема. Имеются в виду колодцы, реки и озера.

Малые хозяйства

Мини-ферма — это хозяйство с численностью от 10 до 100 голов. Такие предприятия хороши тем, что для проектирования ферм не требуются серьезные капиталовложения. Плюс в подобном хозяйстве большинство ошибок в проектировании можно исправить «малой кровью».

Здесь важно сразу определиться с количеством голов. Дело в том, что планировка помещений для мини-хозяйств численностью до 50 коров довольно сильно отличается от компоновки основных помещений в коровниках численностью более 50 голов.

Так, в малых хозяйствах не рентабельно строить отдельное помещение под доильный зал. Вполне достаточно купить несколько переносных доильных аппаратов и справляться ими.

По правилам, при любой планировке комплекса, высота стен должна быть не менее 2,5 м. Но при этом крыша делается двускатная с высотой в коньке 3,7 м. Такие требования обусловлены тем, что на одну корову при естественной вентиляции помещения должно приходиться от 20 куб. м пространства. Если помещение меньше, то придется планировать искусственную вентиляцию

Средние и крупные фермы

При правильном подходе планировка фермы на 100 голов мало чем отличается от планировки на 500, 1000 и более буренок. Если не брать в расчет индивидуальные, эксклюзивные заказы, то абсолютно все проекты ферм сейчас идут модульного типа.

Как правило, изначально разрабатывается законченный стартовый модуль, в котором 50 коров располагаются в одном ряду. После чего схему можно укрупнять до бесконечности. То есть, нужен вам коровник на 200 голов, значит, вы достраиваете 3 дополнительных модуля по 50 голов и запускаете в работу. В минимальную комплектацию среднего и крупного хозяйства входят следующие узлы:

• хлев для коров с зимними стойлами;
• крытый павильон для выгула;
• отдельный загон, а лучше отдельное помещение для рожающих буренок с телятами;
• доильный зал с возможностью увеличения дойных мест;
• силосные ямы, сеновал и склад под комбикорма с возможностью приготовления смесей;
• сектор для сбора и утилизации навоза;
• хранилище под молоко с холодильным оборудованием;
• котельную следует строить отдельно, там же можно разместить насосную, душ и сектор для персонала.

По цене и скорости возведения сейчас лидируют коровники каркасного типа из сэндвич панелей.

Планирование рентабельности

При проектировании любой фермы всегда нужно учитывать вопрос рентабельности. Так если вы решили заниматься чисто мясным направлением, то вам изначально следует планировать неподалеку скотобойню. Сдавая бычков живым весом на мясокомбинат, вы много не заработаете. В лучшем случае окупите расходы на содержание.

С молочным направлением дело обстоит примерно также. На молокозаводах берут товар по оптовой цене, а такой подход может быть выгоден только для фермы от 500 дойных голов. Поэтому лучше сразу планировать помещение с оборудованием для хранения и переработки молока на месте. Начать можно с производства творога и сметаны, оборудование под них стоит относительно недорого. А в перспективе перейдете на масло, йогурты и сыры.

Экономить на составлении грамотного проекта, значит заранее обречь свой животноводческий бизнес на жалкое прозябание. Поэтому идеальным вариантом будет заказ модульного проекта у профессионалов.

Если статья была вам полезна, поделитесь ею в сети, и, возможно, люди, собирающиеся проектировать ферму, найдут ответы на какие-то актуальные для них вопросы.

Поддержите беседу по теме в комментариях.

znaifermu.ru

Планировка участка под ферму

Как распланировать участок под ферму.

Выбор места для фермерских построек на участке. Чем менее будет построено строений в хозяйстве, тем это рентабельнее для хозяина. Данным мы не желаем изречь, что для владельца будет рентабельно размещать теснее скотину или абсолютно не иметь каких-либо нужных в хозяйстве строений. Нет, нужные строения должны быть сооружены, скотина и люди должны располагаться довольно свободно, но всё-таки излишних сооружений в хозяйстве не должно быть. Строения — это не только лишь мёртвый капитал, но и запрашивают ремонта.

Если дело наладится, если земельный участок станет приносить заметный доход, только лишь в таком случае дозволяется расширять строения в чётком соответствии с бизнесом, обращая особливое внимание на те отрасли, которые очутились в наибольшей степени выгодными.

Выбирая пространство для строений на ферме, нужно принять во внимание и комфорт передвижения разнообразных продуктов сельского хозяйства на этом участке.

Самым выгодным станет, в большинстве ситуаций, центральное расположение усадьбы на фермерском участке, при котором становится легче вывоз твёрдых и жидких экскрементов сельскохозяйственных животных в смеси с подстилкой и остатками кормов на поля, прогон скотины на избавившиеся от хлебов поля, выезд и возврат на работы и с работ; при центральном расположении несравненно облегчается охрана хлебов и трав. Но не всё время необходимо устраивать усадьбу на подобном месте: весьма нередко бывает лучше разместить усадьбу по возможности ближе к пролегающим мимо путям-дорогам общего пользования, к речке и т.п. Все данные условия должны приниматься во внимание и взыскательно обдуманы, перед окончательным выбором места для усадьбы. Коли позволительно разместить усадьбу в середине участка либо, правильнее, в середине данной части, которая станет занятой полями и лугами, и коли дорога, которая ведёт к ближайшим пунктам продажи сельхоз. продуктов, станет располагаться от усадьбы фермера не дальше 200-300 м, такое месторасположение необходимо полагать в особенности удачным и выгодным.

Те же нюансы должны быть приняты во внимание и при размещении сооружений на выбранном для постройки фермерской усадьбы месте: поставка корма в конюшни и на скотный двор и обычное передвижение продукции сельского хозяйства между строениями должно идти с возможно наименьшим расходом силы и с удобствами. В этом случае удобность передвижения корма, воды и т.п. должно быть сопряжено с иными, не менее заслуживающими особого внимания обстоятельствами: с одной стороны, рентабельно, чтобы все строения были ближе друг от друга, с целью экономии времени и труда на передвижение продуктов сельского хозяйства между разными строениями; с иной стороны, нет необходимости таким образом тесно группировать строения, чтобы они, при возгорании одного здания, все не подвергались неотвратимой опасности сгореть.

В целях пожарной безопасности очень рационально отгораживать здания друг от друга рядом высоко растущих деревьев, если это не станет служить неудобством в каком-либо ином плане. Здания, где топят печи, должны по возможности отделяться рядом деревьев от холодных сооружений и строений для скотины.

То, на каком расстоянии лучше располагать строения друг от друга, находится в зависимости от размеров хозяйства; на малых участках часто помещения для скотины и для людей закладываются под одной крышей. Такое размещение необходимо признать и жутким в смысле пожара, и антисанитарным. Всё-таки жизнь изредка заставляет прибегнуть как раз к подобного рода строениям, если материальные проблемы и высокая цена рабочих рук свидетельствует о выгодности тесного расположения сооружений.

Рекомендуемая площадь построек в зависимости от размера участка. Приблизительно можно полагать, что при размере участка в 10-15 гектаров величина усадебного двора не должна превосходить 200-250 кв.м; данной же величины необходимо придерживаться и при незначительных участках. На местах в 50-80 гектар усадебный двор может занимать до 500-600 кв.м, при этом максимальной шириной двора считают 40 м.

Обработка, вспашка лесных участков и целины. Не завсегда есть возможность приобрести уже разделанный земельный участок, по крайней мере, вестимо, легче всего устроиться как раз на таком месте. При разработке новых мест обрабатывание почвы надо начать с осени, подняв почвенный пласт, прослойка пластами не толще 12-16 сантиметров, предпочтительнее же ограничиться вспашкой на 8-12 сантиметров, поскольку, чем меньше толщины взяты пласты, тем быстрее разлагается дерн. Вспаханный земельный участок оставляется в таком состоянии на зимний период, для того чтобы пласты хорошо промерзли и выветрились.

В ранее вешнее время, как только лишь земля просохнет до того, что станет возможно приступить к работам, старательно боронуют земельный участок по длине борозд (в виду данного пахать новые участки необходимо полосами, а не фигурным паханием, которое в существенной степени затруднит последующее приготовление новой почвы), стремясь не перевёртывать пласты, сохраняя их по возможности в том состоянии, в каком их уложил в осенний период плуг.

Разбороновав земельный участок, дальнейшие кропотливые работы позволяется производить двойственным образом: коли желают к следующему году иметь абсолютно готовую землю удовлетворительной глубины, очищенную от сорных трав, то незамедлительно по окончании бороновки переходят к вторичной перепашке, на данный раз уже поперечно пластам, для того чтобы перерезать полуразложившиеся пласты дёрна. По окончании данной вспашки оставляют земельный участок на некоторое количество дней выветриться и переходят к усиленному боронению по длине и поперечно, стремясь сбить с перерезанных кусков дёрна как можно больший объём земли. На старательность выполнения данной кропотливой работы должно быть обращено особое внимание, поскольку от неё в существенной мере находятся в зависимости успех дела.
Когда земельный участок будет разборонован (бороновать допускается обычными железными боронами), некоторое количество человек трезубыми мотыгами выбирают корни сорных трав и излишки не перепревшего дёрна.

Мотыгами либо граблями разбивают не перепревшие части дёрна, стремясь отряхнуть с них почву, сохранившиеся же корни отбрасывают в сторону, в кучи. В особенности старательно необходимо отбирать корни долголетних сорных трав, поскольку значительная часть из них могут прорастать даже от мельчайших кусков корневищ, и с ними забот не оберёшься. Корни в кучах либо предают огню, дав им немного подсохнуть, либо же свозят в компостные кучи, которые, бесспорно, должны быть в любом, устроенном в соответствии с нормой хозяйстве.

Если убраны части не перепревшего дёрна и корни сорных трав, делают новую вспашку, при этом коли земельный участок обладает почвенной прослойкой существенной глубины (как, к примеру, на чернозёме либо мощных суглинистых либо глинистых почвах), то в данную вспашку норовят довести разрыхлённый пласт до 16 сантиметров глубины; на мелких почвах необходимо остерегаться выворачивать наружу чрезмерно очень много земли, расположенной непосредственно под поверхностным слоем, в котором протекают почвообразовательные процессы, в особенности если он состоит из подзола либо из чистого песка.

Если желаете без особых забот разделать целинную землю, то предлагаю следующий приём. Подняв с осени земельный участок плугами, оставляют его в пластах на зимний период, в вешнее время, к тому времени земля несколько прочахнет, земельный участок старательно разбороновывают по длине пластов (в данной ситуации лучше всего пласты сразу же поднимать на 12-16 сантиметров толщины, для того чтобы при бороновании они лежали как можно плотнее и не рвались бы; это в особенности крайне важно на песчаных почвах, где пласт очень легко рвётся).
Непреложным орудием для данной работы служат рандалевские дисковые бороны, которые старательно крошат пласт и прижимают дёрн к подпочвенной прослойке, в результате чего и разложение дёрна идёт гораздо энергичнее. По разборонованному пласту незамедлительно производят сев овса либо, смотря по местным условиям и севообороту, какие-либо др. растения, выносящие грубо разделанную землю.

В осеннее время, по уборке овса, земельный участок пашется не мельче, чем на 18 сантиметров, и в таком состоянии оставляется на зимний период, а весной имеет место окончательная разделка перепревшего пласта. Данный приём проигрывает первому в том отношении, что грунт разделывается далеко не так старательно.
 

www.ya-fermer.ru

Строительство фермы КРС: проект, схема.

Если вам вздумалось заняться сельским хозяйством, а именно разведением КРС мясного направления, прочитайте мою статью, возможно она поможет вам не сделать тех ошибок, которые допустил я в начале своего пути. Я не составлял никаких бизнес планов, проектов, не чертил схем, все строилось само на свободном месте по мере появления денег. Скажу прямо, работа очень тяжелая.

Но, если грамотно построить процесс откорма быков, их содержание, заготовку кормов, можно со всем хозяйством управляться в одиночку, а если есть супруг или супруга, или трудоспособные дети, то еще лучше. И не слушайте тех, кто говорит что откорм быков не выгодное дело, так говорят лентяи и диванные эксперты. Сверхприбылей с такого поголовья конечно не получишь, но обеспечить себя маслом с колбасой, свежими фруктами зимой, хорошей машиной вполне реально.

Есть три кита, на которых должна строиться успешная мини ферма: стартовый капитал и продуманный бизнес план, эффективное и рациональное использование доступных земель и максимальная механизация всех процессов. Когда заходишь из далека, всё кажется просто, но, чем ближе подходишь, вещи, казавшиеся раньше простыми, обрастают кучей нюансов, которые нужно учитывать.

Итак, обо всём по порядку. Начать нужно как всегда с составления бизнес плана, исходя из своих финансовых возможностей. Это поможет понять, осилите ли вы желаемые объёмы производства своими силами, не придётся ли брать кредит или стоит еще годик подождать, и накопить деньжат. Начинать я всё же рекомендую с малого, хотя бы для того, чтобы получить первоначальные данные для составления бизнес плана. В частности посчитать сколько корма уходит на одного быка, какой он даёт привес, цены на корма, ну конечно итоговую выгоду с одной головы. Чтобы купить сразу 50 бычков и корм для них, это миллионером нужно быть. А еще нужно построить коровник, сеновал, склад зерна, летний выгул и прочие постройки, а это не малые деньги. Бизнес план и расчёт рентабельности фермы КРС тянет на отдельную статью, подробнее читайте здесь.

Теперь что касается непосредственно выбора участка и постройки зданий на нём. Лучше всего организовать ферму на отшибе, недалеко от какой нибудь деревеньки, чтобы и соседи крепче спали и в случае чего, расширяться было бы куда. Однако, с таким участком тоже будут трудности, во первых — коммуникации(газ, электричество, интернет, вода), во вторых — могут заставить оформить КФХ, а это налоги и излишнее внимание. Можно организовать ферму КРС и на своём участке, 25 соток для этого вполне хватит. Во многих деревнях российских, сегодня можно купить дом со всеми коммуникациями, большим участком, развитой сельской инфраструктурой на небольшом удалении от города за вполне вменяемые деньги. Участки попадаются порой по 50-90 соток, плюс жилой дом с газовым отоплением, такой вариант будет идеальным местом для домашней мини фермы КРС.

После покупки земли, нужно распланировать участок на бумаге, где какое здание будет стоять. Также можно сначала нарисовать план, и по нему подбирать участок. На одном буржуинском ресурсе нашел вот такую вот схему фермы КРС:

В целом конечно всё красиво, хороший, удобный, эргономичный план, но, нужно адаптировать его под реалии ведения хозяйства в России. У нас можно найти заброшенные советские фермы, с еще целыми силосными ямами и зданиями коровников, но требующими полной внутренней отделки. Да и масштабы тех ферм тоже не под наше поголовье. Поэтому предлагаю строить ферму с нуля.

Итак, что исправим на этом плане:

• Уберем силосные ямы, маленькому хозяйству они ни к чему. Заготовка и приготовление силоса высокотехнологичный процесс, для него нужна соответствующая техника и опыт, да и много времени будет там теряться.
• Что касается сеновала, его нужно строить высоким, и ещё скорее всего, это будет самая большая постройка по площади на нашей ферме. Сеновал должен иметь хорошую крышу, а стены нужно обшить хотя бы профнастилом или шифером. У нас широко используется практика хранения сена под открытым небом, в результате на него попадает вода и снег. Верхний слой сена выпревает и приходит в негодность, что не есть хорошо. Так же, не доставляет особого удовольствия вытаскивание сена зимой из под слоя снега. Поэтому спорить о необходимости наличия сенника на ферме КРС будет глупо.
• Зерносклад и кормоприготовительный цех с дробилкой и кормосмесителем решают сразу несколько задач: хранение фуража и приготовление комбикормов. Строить нужно на такую высоту, чтобы мог подняться кузов самосвала под крышей, ведь таскать зерно мешками и вёдрами в тех количествах, которые нам предстоит освоить, не захочешь потом никакой фермы.
• Телятник в начале строить необязательно, ведь это просто дополнительный коровник. Конечно если в дальнейшем планируется получение собственного поголовья, тогда да. В любом случае строить телятник нужно по принципу основного коровника.
• Основной коровник — из чего его строить, каких размеров, как оборудовать внутри это тоже тема полноценной отдельной статьи, подробно читайте здесь. В общем то на сегодняшний день многие строительные фирмы предлагают готовые решения в виде ферм из каркасных и тентовых ангаров, но все они не внушают доверия, да и дороговато к тому же. Советую строить по своему проекту, чтобы было тепло и удобно.

Ну и последняя часть — максимальная механизация работ на ферме. Это поможет настроить работу так, чтобы мог справляться со всем один человек. Самый главный вопрос на любой животноводческой ферме — удаление навоза. Существует несколько способов решения данной проблемы: щелевые полы и самосплавная система удаления навоза, система удаления навоза с использованием транспортёрных лент, и самая незамысловатая — бери больше, кидай дальше, пока летит отдыхай. В советское время в коровниках чаще всего применялась именно транспортерная лента со скребками, которая автоматически сгребала коровий навоз в яму на краю коровника, из которой уже другой ленточный транспортер грузил навоз либо в тракторную телегу, либо в бочку.

Еще один пункт, наличие на ферме техники, для нашего поголовья много не понадобится. Обязательно нужно иметь на ферме трактор, МТЗ-80 или Т-40 вполне хватит. Трактор должен быть оборудован фронтальным погрузчиком со сменными ковшом и вилами. Также нужна, телега которая будет использоваться для транспортировки навоза. Помимо этого, можно приобрести косилку и пресс-подборщик к трактору, чтобы самостоятельно заготавливать хотя бы часть сена. Стоит подумать еще и о наличии грузового транспорта в хозяйстве, ЗИЛ или ГАЗ-53 вполне хватит небольшого хозяйства.

Пожалуй это все, на чем я бы посоветовал заострить внимание при строительстве фермы КРС мясного направления. Поскольку планируется привязное, безвыгульное содержание, аренда пастбищ и их благоустройство сюда не вошли. Однако, наличие собственных сенокосов может значительно повысить рентабельность откорма быков.

Подробности

Опубликовано: 18 февраля 2015

Просмотров: 14882

yazemledelec.ru

Генеральный план фермы и требования к его проектированию.

Земельный участок для строительства фермы выбирается на ровной или с небольшим уклоном (3-5) территории, имеющей сток для дождевых и талых вод. Участок размещается с подветренной стороны относительно жилого массива и отстоит от него на расстоянии не менее 200 м — для фермы крупнорогатого скота и свиноводческой; 150 м — для овцеводческой и 500 м — птицеводческой фермы.

Ферма располагается по рельефу ниже жилого сектора, а в пределах ее территории производственные постройки возводят ниже вспомогательных (за исключением навозохранилища).

Выгульные дворы размещают на южной стороне построек. Уровень грунтовых вод находится на глубине не менее 2-2,5 м.

При работе над проектом фермы особое внимание уделяют генеральному плану, который является одной из важнейших частей проекта современной фермы. На генеральном плане наносят технологические зоны фермы, показывая размещение на них построек и сооружений, транспортные коммуникации, инженерные сети (линии водопровода, канализации, электроснабжения и т.д.).

При проектировании генерального плана необходимо пользоваться санитарно-строительными нормами и правилами (СниПами), санитарными зоотехническими и противопожарными нормами, имеющими силу стандартов.

Требования к отдельным элементам здания

Животноводческие помещения необходимо строить на участке, имеющем прочный однородный сухой грунт, с осадкой под зданием не более 2-3 см.

Фундамент здания должен противостоять действию влаги и низких температур, быть прочным, устойчивым и долговечным. Фундаменты делают непрерывными (ленточными) по периметру всех стен или прерывистыми, в виде отдельных столбов. Наименьшая высота цоколя (верхняя часть фундамента, возвышающаяся над землей) — 20-30 см. Чтобы предохранить стены от увлажнения, на внутренней поверхности между стенами и цоколем помещают пароизоляционный слой из водонепроницаемых пленочных покрытий (толь, рубероид).

Стены возводят из сухих, прочных, незамерзающих, малотеплопроводных, достаточно пористых и с хорошей воздухопроницаемостью материалов. Такими материалами может быть керамзитобетон, кирпич, железобетонные панели. Лучшими в теплотехническом отношении являются легкие или крупнопористые бетоны (ячеистый бетон).

Окна обеспечивают естественное освещение помещений, но как наружное ограждение они пропускают значительное количество теплоты. Окна с двойными рамами делают в родильных отделениях, профилакториях, свинарниках-маточниках. Это сокращает потери теплоты на 70% и улучшает освещенность помещений за счет уменьшения образования льда на стеклах.

Потолки делают из материалов с низкой теплопроводностью и высокой влагоемкостью. Лучший материал — дерево.

Полы поднимают над уровнем земли на 15-20 см, настилая их непосредственно на утрамбованный грунт и влагоизоляционный слой. Полы бывают глинобитные, глинощебеночные, деревянные, кирпичные, бетонные, асфальтовые. В последнее время применяют новые конструкции — из битуминизированных и керамических плит, полимербетона, керамзитобетона, резины, чугуна, стали, железобетона, пластмассы, агропорибетона.

Полы из агропорибетона наиболее эффективны в коровниках и свинарниках. По теплозащитным свойствам и прочности они превосходят деревянные полы.

Кровля делается из железа, шифера, черепицы, рубероида, камыша, щепы. При устройстве крыш необходимо учитывать требование — выдерживать тяжесть снежного покрова.

В качестве утеплителя используют стекловату, полистирол, пенопласт, фибролит и другие материалы слоем 12-18 см. С целью пожарной безопасности для совмещенной кровли применяют огнестойкие материалы: волнистые асбоцементные плиты, рулонные, армированные стекло материалы.

Ворота и двери должны быть плотными, утепленными и хорошо пригнанными. Ворота оборудуют тамбурами, защищающими помещение от проникновения в него зимой холодного воздуха. Размеры ворот должны обеспечивать быстрый выход животных в случае пожара и свободный проезд машин для раздачи корма.

kalxoz.ru