Как выглядит современная молочная ферма?: burckina_new — LiveJournal
Для меня, выросшего можно сказать возле молочной фермы и нюхавшего коровий навоз не по наслышке, интересно увидеть, как выглядит это важнейшая отрасль сельского хозяйства в современном мире роботов и интернетов. Помог мне в этом kaankerede в Роботы в коровнике.
Хотите узнать откуда появляется молоко в магазинах? И что делают роботы в коровнике? Тогда отправляемся на современную молочную ферму «Новомарковское» в Кантемировский район.
Хозяйство принадлежит компании «Молвест», производящей продукцию под маркой «Вкуснотеево» , «Иван Поддубный», «Фруате» и пр.
В 2013 году здесь был построен и введен в эксплуатацию комплекс проектной мощностью в 3500 голов дойного стада. Хозяйство продолжает развиваться, в том числе были отремонтированы и реконструированы старые советские фермы, и сегодня молочное стадо выросло под 5000 голов, что позволяет выдавать по 85 тонн молока в сутки.
Надо понимать, что в эти цифры входят только коровы, так сказать непосредственные производители молока. Но на ферме так же содержится и огромное количество телят, телок и нетелей. Общее количество поголовья приближается к 14-и тысячам.
Вот в таких корпусах содержатся завезенные из Франции племенные коровы монбельярдской породы и джерсейской из Дании. Также здесь успешно разводят отечественных коровок красно-пестрой породы. Каждый корпус рассчитан на 560 взрослых особей.
Коровы содержатся свободно, в просторных секциях. Такие условия благоприятно сказываются на здоровье коров и способствуют применению обширной механизации.
Коровки монбельярдской породы дают до 30-35 литров молока в день. А отдельные рекордсменки — до 60-и литров! Но таких, конечно, на пальцах руки пересчитать можно.
Коровы, как оказалось, очень любопытны. Увидев большое количество людей, сначала немного пугаются, а потом с интресом приближаются рассмотреть, кто к ним пожаловал. А кого и лизнуть длинным языком за подол или ткнуться носом в объектив.
В секциях установлены специальные чистилки. Коровы подходят к ним и самостоятельно чешутся и чистятся.
А эти малютки, ростом в пояс — джерсейской породы.
Молока они дают поменьше монбельярдских, всего до 20-25 литров. Но с учетом их миниатюрных размеров и скромных аппетитов, считаются очень рентабельной молочной породой.
Мне кажется, джерсийки очаровали всех присутствующих. Уж больно необычно они выглядят для наших широт.
Специфичный «костлявый» скелет и очаровательные «лица» в «очках».
У отдельных, особо хитрых, которые любят полакомится молоком из под вымя соседки, в носу специальное кольцо, препятствующее такому «выдаиванию».
В секциях установлены механические скребки, которые в постоянном режиме сгребают навоз. Каждая корова в сутки производит до 80 кг этого продукта! Навоз тут же перерабатывают в сухую подстилку.
А по широким проходам курсируют вот такие роботы Lely Juno, чем-то напоминающие всем известного героя «Звездных войн».
Его задача пододвигать корм поближе к стойлам, что бы животные могли беспрепятственно до него доставать. Робот бесшумный и совсем не тревожит коров в отличии от людей и уж тем более тракторов.
В отдельном, «родильном» корпусе содержатся коровы, готовые к отелу. Понятно, что молоко бывает только у отелившихся коров, поэтому отёл и все связанные с ним мероприятия — один из важнейших моментов на ферме.
Родившихся теляток тут же отлучают от матери и размещают вот в таких пластиковых конурах.
Здесь телятки содержатся буквально несколько первых дней от рождения.
Потом их переводят в корпус для месячных телят
Где содержатся вот в таких клетках.
Телятки не менее любопытны, чем взрослые коровы. Обратите внимание на бирки в ушах, там можно узнать дату рождения.
Ну и конечно же, как любые дети милы и очаровательны.
Помимо клеток есть еще и вот такие пластиковые стойла.
Утверждается, что содержание в клетках ничем не отличается от вот таких загонов.
Но пластиковые стойла выглядят, конечно, уютнее.
Телят постарше содержат так же как и взрослых, только в отдельных корпусах.
За этими милыми мордами можно наблюдать бесконечно.
Как любые подростки, они, с одной стороны, пугливы и недоверчивы
А с другой, неимоверно живы и любопытны
А это уже годовалые телочки
И у них уже есть рога! Правда, не у всех сразу пара. Растут неравномерно, поэтому встретить здесь единорога — очень просто.
А мы постепенно переходим к самому интересному — дойке. Ведь своевременно выдоить такое количество коров не просто и без автоматизации тут не обойтись.
В доильном зале установлено сердце фермы — карусельная доильная установка. Здесь доят монбельярдок. На круге помещается 60 коров. Все животные снабжены метками, по которым они идентифицируются, что позволяет отследить удои каждой конкретной коровы.
К сожалению, в силу массовости экскурсии сам процесс нам не показали. В этом деле тревожить коров совсем не к месту. Поэтому посмотрели только саму установку.
А вот джерсиек выдаивают доильные роботы Lely Astronaut. Экскурсия происходила в рамках семинара «Роботизированное доение в России» и , собственно, посмотреть данный процесс в деталях и было целью всего мероприятия.
Роботизированные доильные установки установлены в каждой секции и представляют собой небольшой проходной загон.
Доение происходит круглосуточно без перерывов, ежедневно обслуживая по 150 бурёнок на каждой из установок.
Коровки самостоятельно подходят на дойку (наблюдал как прямо в очередь выстраиваются) и проходят в загончик — там их ждет угощение.
Калитка закрывается. Корова идентифицируется по метке в ошейнике и установка взвешивает корову.
Некоторые коровки — настоящие лакомки и заходят в загон только ради вкусняшки. Обнаружив хитрюгу, робот выпроваживает такую легким ударом тока.
Затем выезжает манипулятор с мягкими щетками, которые чистят вымя и одновременно делают массаж.
Высовывается «рука» с доильными стаканами и сверкая лазерными лучами «пристыковывается» к вымени.
Получив первую порцию молока, система делает анализ, по которому можно судить как о качестве получаемого продукта так и о здоровье коровы. При обнаружении отклонение от нормы, всё сдаиваемое молоко автоматически уходит в отдельную емкость, а корову направляют на ветеринарный осмотр.
Такой подход позволяет получать только качественное молоко, своевременно выявлять проблемы а так же рассчитывать рационы кормления.
Отдельное направление деятельности — разведение коров мясных пород. Пока, их всего несколько штук и два быка производителя со смешными кличками Чук и Гек. Ни о какой товарной продукции речь пока не идет, только перспективы.
Коровы бельгийской голубой породы. Отличаются массивным корпусом. С первого взгляда и не разберешь, где бык, где корова.
Ни о каком товарном молоке от них, конечно, говорить не приходится. Это чисто мясная порода.
А вот и бык. Вид у него внушающий.
Вспоминая, как в детстве приходилось улепетывать по полю от обычного деревенского быка, сорвавшегося с привязи, становится не по себе вблизи такой махины.
Но на самом деле, бычок вел себя вполне спокойно, стоически вынося кружащихся вокруг него фотографов. И даже позировал во всех ракурсах, разгуливая по загону и высовываясь через ограждения. Второй, уж не знаю, кто из них Чук, а кто Гек, в кадр не попал. Так как застеснялся и всё время неподвижно простоял у стенки не желая фотографироваться.
На этом экскурсия закончена. Как говорится: «Пейте, дети, молоко. Будете здоровы!»
Всем мир и молоко!
—————————————-
Все это, конечно, прекрасно за исключением одной детали — все это импортное и западное. Даже породы коров. Достаточно будет одного щелчка пальцем, чтобы перекрыть конвейер поступления этой благодати на столы россиян.
burckina-new.livejournal.com
Зачем покупать фермерское молоко | Ферма Илешево
Зачем люди тратят деньги на дорогое фермерское молоко, а потом еще и ждут доставки? Почему бы просто не взять пакет пастеризованного молока в магазине?
На первый взгляд, разумеется, проще и дешевле купить обычное молоко в пакете.
Но зачастую мы не задумываемся, как достигается эта дешевизна и удобство.
За кулисами остаются противоестественные способы содержания животных.
Коровы, практически превращенные в биороботов, которые проводят всю жизнь в стойле и никогда не видят траву, небо и солнце.
Комбикорма на костной муке и премиксах, c гормонами для увеличения надоев, вместо травы и сена.
Антибиотики, которыми постоянно обкалывают животных, потому что в таких условиях они часто болеют.
Индустриальные методы обработки молока, убивающие полезную биологически активную микрофлору и витамины.
Это все отнюдь не страшилки. Обычные будни интенсивного сельского хозяйства, которые не являются секретом.
Качество такого молока вполне соответствует уровню жизни несчастных животных, которые его производят.
Так что вы предпочтете – сэкономить? Или позаботиться о своем здоровье и купить экологически чистое, натуральное, свежайшее молоко, в котором сохранены все витамины и биологически активная микрофлора?
Мы предлагаем именно такое молоко.
1. Наши козы живут в уникальном по экологии месте
Наша ферма находится в Костромской области, в охранных землях заповедника «Кологривский лес».
Рядом с нами нет фабрик, заводов, больших дорог или других источников загрязнения среды.
Наши козы живут рядом с огромным заповедным лесом, в котором множество рек, речушек и ключиков.
2. В нашей области благоприятная эпизоотическая ситуация
Расположение фермы в Костромской области имеет еще один плюс.
В нашей области не зафиксировано заболеваний рогатого скота (см. статистику на сайте Россельхознадзора).
Несмотря на это, мы регулярно производим ветеринарную проверку наших коз и делаем анализ молока. За десять лет с основания нашего стада (2009 г.) наши козы ни разу ничем не болели.
3. Наши козы свободны и довольны жизнью
Наши козы находятся на свободном выпасе на просторах русского Севера.
Мы ухаживаем за ними с любовью и вниманием, и предоставляем им полную свободу.
Весной, летом и осенью они сами пасутся и гуляют сколько хотят на просторных лугах или в заповедном лесу со столетними пихтами, соснами и елями.
Стойловый период у них только 4 месяца, с декабря по март. Но даже в стойловый период они гуляют по несколько часов в день.
4. Натуральное питание обеспечивает высокое содержание витаминов и биологически активной микрофлоры
Наши козы едят только натуральный корм и пьют родниковую воду. Все обилие витаминов, фитонцидов, вся сила лекарственных трав, которых тут изобилие, оказывается в козьем молоке.
Зимой мы даем им сено, плюс морковку, капусту или ржаной сухарик в виде лакомства.
Мы принципиально не даем нашим козам комбикорма и премиксы, так как в них содержатся гормоны (да они бы такое и есть не стали).
5. Мы не используем антибиотики
В интенсивном животноводстве широко применяются антибиотики, чтобы предотвратить вспышки заболеваний в скученных, ограниченных пространствах мегаферм.
Это крайне вредно и для животных, и для людей – так как устойчивость к антибиотикам возрастает. Врачи по всему миру уже бьют тревогу по этому поводу.
Наши козы живут в естественных условиях и не болеют. Поэтому мы не используем антибиотики – в этом просто нет нужды.
6. Наше молоко не пахнет козой
Наше козье молоко имеет нежный сливочный вкус, без неприятного постороннего запаха или привкуса.
Это результат натурального питания, плюс четкого соблюдения правил гигиены на ферме.
7. Наше молоко всегда свежайшее
Мы решили проблему доставки свежего молока в Москву за 700 км кардинальным образом.
Мы замораживаем молоко сразу после доения, в замороженном виде перевозим и продаем.
Размораживая молоко по мере надобности, вы получаете свежайшее молоко.
8. Наше молоко не подвергается тепловой обработке и сохраняет все полезные вещества
Замораживание молока имеет еще один важный плюс.
В отличие от пастеризации или стерилизации, этот метод позволяет сохранить весь комплекс витаминов, микроэлементов и биологически активной микрофлоры.
Состав размороженного молока такой же, как и у парного молока сразу после дойки.
9. Мы ничего не добавляем в наше молоко
Магазинное молоко и молочные продукты содержат добавки, как натуральные (пальмовое масло, соевый белок), так и искусственные (консерванты, вкусовые добавки, красители).
Обычно это делается для удешевления стоимости продуктов, увеличения срока хранения или искусственного улучшения вкуса.
Наше молоко на 100% натуральное. Что мы подоили, то мы вам и предлагаем.
10. Мы не используем доильный аппарат, а доим наших коз вручную
Использование доильного аппарат
www.ferma-ileshevo.ru
О ферме | Молочная ферма
Идея завести хозяйство родилась в 2010 году. Первоначально хозяйство создавалось для личных нужд, как источник качественных, экологически чистых продуктов – мяса и молока. Ведь в наше время найти на прилавках магазинов натуральные продукты без консервантов, стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов, антиокислителей, красителей, ароматизаторов практически не возможно. Осознав всё это, мы приняли решение о покупке одной коровы чёрно-пёстрой породы и 25 кур несушек. Нашу первую корову звали Ласточка.
Молока она давала более 20 литров в сутки. Это конечно превышало
потребности нашей семьи в молоке, поэтому все излишки молока мы продавали знакомым и друзьям. Слухи о том,
что у нас можно купить настоящее коровье молоко расползались, покупателей
становилось всё больше и через некоторое время мы столкнулись с тем, что спрос значительно
превышает предложение. Было принято
решение о покупке второй коровы. Нашу вторую бурёнку мы купили на выставке «Золотая
осень 2010», которая проходила в Москве на ВДНХ. Она, кстати, стала серебряной
медалисткой выставки. Теперь нашей целью
было не только удовлетворение собственных потребностей в натуральной молочной
продукции, но и потребностей наших знакомых, соседей по деревне и жителей близлежащих городов Ногинск и Электросталь.
На сегодняшний день MILK-FERMA.RU — это 15 коров, среди которых 13 коров чёрно-пёстрой породы, 1 айрширской и 1 костромской породы, а так же более 100 кур породы леггорн и ломанн браун.
Успешно освоено производство таких продуктов как кефир, творог, сметана, 7 видов йогурта, сливки, сливочное масло, мацони, ряженка, мягкие сыры. Вся продукция фасуется в одноразовую тару. При производстве кисломолочных продуктов используем высококачественные Французские и Итальянские закваски.
В июне 2015 года запустили небольшой цех, оснастив его всем необходимым оборудованием.
При цехе открыли небольшой магазинчик, в котором покупатель может не только купить весь ассортимент натуральной молочной продукции, но и посмотреть, как мы её производим.
Основным нашим конкурентным преимуществом является то, что мы предлагаем покупателю парное молоко и продукцию, произведённую из «живого молока». Мало кто из интернет магазинов фермерской продукции может предложить такую услугу.
milk-ferma.ru
Домашняя ферма. Советы по организации молочного бизнеса :: BusinessMan.ru
К сожалению, сегодня многие сельские жители отказываются держать на своих подворьях крупный рогатый скот, аргументируя это нежеланием государства оказывать должную поддержку аграрному сектору. И совершенно напрасно, ведь спрос на молоко и молочную продукцию будет всегда. Поэтому не стоит ждать чьей-либо помощи, если можно уже сегодня начать свое небольшое, но прибыльное дело.
Основные требования
Следует понимать, что домашняя ферма – серьезное дело, требующее соответственного подхода. Прежде всего необходимо определиться с количеством поголовья, от которого будет зависеть метод содержания коров. Небольшое количество животных можно будет с легкостью разместить в стойлах. Тогда как для целого стада численностью в 50 особей потребуется соорудить отдельные боксы. Оптимальная площадь стойла, рассчитанного на одну корову, составляет не менее двух квадратов. В коровнике должен быть оборудован канал для стекания жидких отходов. В боксе обязательно нужно предусмотреть дверцу для уборки навоза. Обычно ее располагают напротив кормушки. Кроме того, при строительстве коровника рекомендуется обеспечить прямой и беспрепятственный проход к каждому боксу.
Домашняя молочная ферма должна быть оборудована автоматическими системами для доения и разлива молока. Также не стоит экономить на приобретении приспособления для автоматической подачи воды. По желанию собственника домашняя ферма может быть оснащена групповой или индивидуальной системой кормушек для скота. Сам корм может подаваться в ручном или автоматическом режиме.
Материалы для строительства коровника
Помещение, предназначенное для содержания животных, должно быть теплым, сухим, чистым и светлым. Для создания оптимального микроклимата как нельзя лучше подходят бревенчатые стены. Пол коровника желательно сделать цементным. Кроме того, нужно обязательно предусмотреть небольшой наклон для стока жидкости. Это поможет защитить помещение от сырости. Поверх фундамента рекомендуется уложить слой глинобетона и накрыть его досками.
Потолок сооружается из толстых досок, которые должны быть хорошо подогнаны друг к другу. Кроме того, необходимо позаботиться об отсутствии щелей. Для этого их нужно тщательно законопатить. На пол нужно постелить регулярно обновляемую подстилку из опилок или соломы.
Земля и помещение
На практике видно, что тем, кто всерьез планирует заниматься разведением коров, гораздо выгоднее отремонтировать уже имеющееся старее помещение. Домашняя мини-ферма – довольно затратное и хлопотное занятие, поэтому, по возможности, лучше сэкономить на возведении нового коровника. Преимущество этого варианта состоит еще и в том, что на реставрацию старого помещения потребуется гораздо меньше времени.
Кроме того, нецелесообразно сразу организовывать широкомасштабное производство. На начальном этапе домашняя ферма вполне может состоять из 20 коров, для обслуживания которых понадобится всего два наемных работника. На территории такой фермы должны находиться такие строения, как:
- подсобное помещение;
- склад для кормов;
- летний загон для коров;
- ангар для содержания поголовья.
Для удешевления стоимости кормов желательно, чтобы домашняя ферма располагалась как можно ближе к пастбищу. Кроме того, к ней должны быть подведены все необходимые инженерно-технические коммуникации.
Приобретение животных
Ввиду того что обычно рассматривается домашняя ферма как бизнес по производству молока, необходимо покупать поголовье соответствующих пород. Особой популярностью пользуются голштинские буренки, способные ежегодно давать около 12 тысяч литров молока. Одним из основных недостатков этой породы можно считать то, что она довольно прихотлива и нуждается в регулярном ветеринарном контроле. Да и высокие надои можно будет получать на протяжении двух с половиной лет. Для содержания в наших условиях лучше всего подходят такие породы, как ярославская, холмогорская и черно-пестрая. Стоимость взрослой особи достаточно высока, поэтому многие начинающие фермеры предпочитают приобретать молодняк. Но это сомнительная экономия, ведь для того, чтобы его вырастить, потребуется не только время, но и средства.
Чем кормить животных?
В качестве кормов желательно использовать многолетние злаки, кукурузу, овес и прочие районированные культуры. В рационе поголовья обязательно должен присутствовать силос. Если есть возможность, можно приобрести концентраты. Но с экономической точки зрения гораздо выгоднее организовать собственный мини-цех по производству комбикорма, который не только обеспечит кормами ваших животных, но и станет дополнительным источником доходов. Основными элементами, по которым должен балансироваться рацион коров, считаются фосфор, кальций и белок.
Производство и сбыт продукции
Прежде чем будет организована домашняя ферма, фото которой можно посмотреть на страницах специализированных изданий, необходимо позаботиться о возможном канале сбыта продукции. Конечно, можно продавать молоко мелким перекупщикам или магазинам, но это не слишком надежно. Многие из них согласны сотрудничать лишь на условиях отсрочки платежа, производя окончательные расчеты только после реализации товара.
В идеале нужно найти выход на крупные перерабатывающие предприятия, постоянно нуждающиеся в сырье. Кроме того, можно оборудовать на ферме свой мини-цех, в котором будет перерабатываться молоко. Однако делать это целесообразно лишь после того, как будет полностью налажено производство молока.
businessman.ru
Молочная ферма «Веселая корова»
Наша ферма находится в 50км от Москвы в деревне Антоново.
Местные жители знают нашу ферму как Колхоз Гжельский, который был основан в 1954 году
В 2011 году Колхоз перешел в частные руки
В 2013 году на территории фермы создан молочный цех под руководством главного технолога
Каждый день, десятки людей усердно трудятся, чтобы произвести для ВАС натуральные молочные продукты по старым технологиям, которые, к сожалению, были утеряны из-за быстро развивающегося мира продовольственной продукции.
Изначально мы начали производить молочные продукты для себя, на данный момент мы развиваем производство всеми силами, чтобы ВЫ тоже смогли насладится настоящими продуктами.
Качество нашей продукции
Все наши покупатели уже давно убедились в натуральности нашей продукции.
Мы ничего не добавляем в наши продукты «химического». Молоко и натуральная закваска — это всё, что входит в состав наших продуктов.
Со своей стороны, могу Вам прямо сказать, что мы будем существовать и развиваться сколько сможем, на зло всей химии, которой нас «пичкали» долгие годы.
Но лично я, создатель сайта, ответственная за производство и наши магазины, я не сильно осуждаю производителей, которые начинают, так скажем, «химичить», просто потому что в нашей стране производить натуральный продукт — абсолютно не выгодно, и, имея такой бизнес в качестве основного дохода, семью не прокормишь. Не успеешь понять в каком очередном кризисе находится наша страна, и цены на ту же тару вырастут «до небес». И еще это тяжелый труд, физический, умственный и моральный. Тяжело каждый раз людям доказывать, что мы не кладем в творог крахмал, а в сметану стабилизаторы. К сожалению, покупателей уже столько раз обманывали, что восстановить их доверие очень-очень сложно. Поэтому, мы практически заставляем наших покупателей пробовать наши продукты! Мы верим, что знакомый вкус с детства не забудешь никогда!
Наш технолог каждый раз «падает в обморок», когда я прошу её разработать новый продукт, но с каким удовольствием, она варит тот же сыр, мне Вам не передать =)
Однажды, наш директор сказал, чтобы мы производили продукцию так, как бы мы делали её для себя. Так и стараемся!
У меня только одна маленькая просьба к нашим покупателям, не молчите!) Говорите всё, что Вам нравится и не нравится. У нас есть возможность общаться с вами через продавцов, через сайт и по телефону. Мой телефон везде, Вы можете мне звонить в любое время и по всем вопросам.
xn--80aaebna0bg3aavg9p.xn--p1ai
Молочный бизнес
Молочная мини ферма семейный бизнес.
Молочный бизнес всегда был и будет прибыльным делом, будь то небольшая домашняя мини ферма на 3 – 5 коров или фермерское хозяйство на 100 голов с перерабатывающим комплексом. Конечно, заниматься содержанием коров это тяжёлый труд, одна только заготовка сена чего стоит, но даже при средних надоях каждой коровы по 15 литров молока в сутки, прибыль получается неплохая.
В этой статье мы рассмотрим основные трудности, с которыми придётся столкнуться при организации молочной семейной фермы.
.
Молочный бизнес — мини ферма.
В зависимости от того на какое количество коров будет Ваша ферма, нужно предварительно определиться с рынком сбыта молока. Конечно, молоко в любом количестве можно свободно отдавать оптовикам, они сами к Вам приедут, но цена молока, по которой берут оптовики НАМНОГО ниже рыночной. Чтобы хорошо зарабатывать на молоке, его нужно реализовывать самостоятельно.
Если начинать с 3 – 5 коров, то проблем с реализацией не будет, практически всё молоко по хорошей цене у Вас будут разбирать на дому односельчане. Но так бывает не постоянно, поэтому часть молока всё же придётся возить на рынок. Тогда возникает следующий вопрос, как продавать на рынке, и какие разрешения для этого нужны.
На рынок можно возить не только молоко, но и творог (жирный, нежирный), сметану. Эту продукцию берут постоянно и она долго на прилавке не стоит. Но не надейтесь, что у Вас в первые дни торговли будут всё раскупать, первое время часть молока придётся везти обратно. Кроме Вас на рынке тоже достаточно продавцов молока, и у них свои постоянные покупатели. Фермер привёз молоко на рынок, скажем в 7 утра, постоянные клиенты уже знают постоянное место, где он торгует, и время, во сколько привозит, сразу набегает очередь и всё раскупается за пару часов. Поэтому в первые месяцы торговли придётся собирать своих постоянных покупателей, если Ваша продукция хорошая, молоко вкусное, то через пару месяцев и у Вас будут всё разметать.
Для торговли молоком и молочной продукцией на рынке, существуют правила, которые регламентируются администрацией рынка и СЭС (санэпидемстанцией), которая есть на каждом продуктовом рынке. Для торговли на рынке нужно заплатить за место сбор, платится в день торговли одноразово за день. Торговать можно только в месте, отведённом под торговлю молочной продукцией. Предварительно лучше обратиться в СЭС рынка и узнать необходимые требования для торговли, обычно СЭС требует справку от ветеринара, санитарную книжку на продавца и берёт молоко на анализ. Но это нужно уточнять, на каждом рынке свои правила.
Молочная ферма семейный бизнес.
Для организации семейной мини фермы понадобится помещение под, коровник с участком под сенокос. Что касается помещения, то тут есть несколько вариантов, можно выкупить полуразваленную ферму в ближайшем селе. Помещение такой фермы, конечно, придётся ремонтировать, но зато к ферме уже подведено электричество, установлены столбы под линию, стоит трансформатор, стоит скважина на воду. Сделать подключение электричества к новому помещению очень дорого. Чтобы приобрести заброшенную ферму нужно обратиться в местный сельсовет, бывают случаи, что заброшенные фермы отдают бесплатно как помощь начинающим фермерам.
Ещё как вариант построить ангар из профильных труб и укрыть профнастилом, такое помещение можно использовать не только как коровник, но и для хранения сена.
Особое внимание следует уделить заготовке сена, а его понадобится немало, на каждую корову около 2,5 – 3 тонн на период с октября по май. Заготовка сена процесс трудоёмкий, без техники заготовить сено даже на 3 коровы это адский труд, поэтому нужно постараться в первую очередь приобрести хоть старенький трактор с косилкой и граблями, со временем можно приобрести и тюкователь для сена.
Также в качестве корма ля коров используется свекла, картофель, фураж, всё это нужно выращивать и тут как раз трактор с плугом, сажалкой и прочим навесным существенно облегчит работу на ферме.
В зависимости от планируемого количества поголовья, нужно определиться с породой и закупить молодняк. Приобрести телят или коров можно в ближайших фермерских хозяйствах.
Что касается прибыли, то тут всё подсчитывается индивидуально, но исходя из средних показателей надоев, это примерно 15 литров молока в день с одной коровы и периода лактации 9,5 месяцев уже можно взять стоимость литра молока в Вашем регионе и прикинуть предполагаемый доход. Но тут также надои зависят от породы, если взять, например высокопродуктивную молочную породу Гольштейны, то у них надои по 30 литров молока в день.
Организовать молочную ферму не каждому под силу, это дело требует больших усилий и самоотдачи, для настоящего фермера это не просто бизнес, а смысл жизни.
Молочный бизнес на ферме.
Популярные бизнес идеиПоделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях
idei-biz.com
Отзывы | Молочная ферма
24.02.19 |Спасибо ВСЕМ за Ваши положительные отзывы!!!Спасибо ВСЕМ за Ваши положительные отзывы!!!
Спасибо всем за положительные отзывы. Будем и дальше держать высокую планку качества и расширять ассортимент натуральных и полезных продуктов.
21.02.19 |Свежая и вкусная продукцияСвежая и вкусная продукция
Добрый день! Не могу не поделиться положительными эмоциями! Заказывала первый раз на MILK-FERMA.RU 14 февраля 2019. Доставили в Москву в срок, в воскресенье 17 февраля. И сразу же приступила к дегустации, мне все понравилось, очень вкусный йогурт, молоко пахнет молоком деревенским (это кто знает, как пахнет настоящее молоко), из творога получилась обалденная запеканка, сметана густая. Аааа, еще привезли курочку и молочную сыворотку. Максим, спасибо Вам большое за свежую молочную продукцию и за хорошее отношение к покупателю!!!! Буду еще делать заказы, и советовать друзьям и знакомым.
27.01.19 |спасибо за отношение к продукции и заказчикамспасибо за отношение к продукции и заказчикам
Согласен со всеми, кто оценил высокое качество натуральных продуктов MILK-FERMA. Спасибо фермерам за их труд, приносящий настоящее удовольствие потребителям их вкусной и полезной еды. Крепкого Вам здоровья, сил и безусловно благополучия, закрепленного искренней благодарностью Ваших постоянных покупателей.♥
09.12.18 |Очень вкусно.Очень вкусно.
Спасибо! Вся продукция хорошего качества, доставка вовремя. Все понравилось, буду заказывать еще.
16.09.18 | ЕленаКурица суперКурица супер
Сегодня варила суп из курочки купленной у Вас. Какой то невероятный запах и вкусус. И это не пе*линка или что то подобное. Это курица и пахнет курицей!!! А еще я сделала домашнюю лапшу, и от супа не оторвать даже за уши ) Ну и молочка как всегда восхитительна. Сливки в которых ложка стоит мой самый любимый продукт! Дай Бог вам процветания!
13.04.18 | Нинавысокое качество продукции!высокое качество продукции!
Огромное спасибо за своевременную доставку, отличное качество продукции и внимательное отношение!
Рекомендуем всем молоко, масло деревенское, творог и сметану!
Чистейший вкус детства- я выросла в горном селе, на Алтае — знаю , какое бывает молоко у коровок, пасущихся на высокогорье, ваши продукты такие же вкусные ))
ВкуснятинаВкуснятина
Добрый день, хочу поделиться впечатлениями об этих молочных продуктах.
Отличная молочка , очень всё вкусно и натурально,бабуля наша оценила натуральность молочка,а она пол жизни провела в деревне с хозяйством, всё очень вкусно и главное полезно без ГМО. Наша семья узнала про этот замечательный магазинчик от знакомых,и уже более года покупаем всё здесь,а то что доставка появилась это круто! Рекомендую покупайте не бойтесь)))) МОЛОДЦЫ!
Спасибо Вам!Спасибо Вам!
Добрый день! Вчера сделали заказ на дом, доставка была осуществлена в заявленном на сайте диапазоне времени. Продукция очень понравилась мне и моим домочадцам))) отличное молоко, сметана, творог, йогурт изумительный! Максим, спасибо большое Вам и вашим помощникам, порадовали отличными продуктами! Планируем и в дальнейшем делать у Вас заказы! С уважением, Елена.
15.12.17 |Отличное качествоОтличное качество
Очень удобный сервис и отличное качество
21.10.17 | ВероникаПастеризованнон молокоПастеризованнон молоко
Как раз я живу в
Дзержинском. Спасибо убрали сомнения. Просто я засомневалась — парное по 80 а бутылках по 100? А так моя семья молоко оценила — понравилось! Спасибо вам и успехов в вашем благородном деле.
milk-ferma.ru