Продуктовый ларек – Что нужно для открытия продуктового ларька

inask.ru

Категории товаров первой необходимости для киоска в спальном районе

Время на чтение: 2 минуты

АА

Ларечный бизнес, пользовавшийся особой популярностью в 90-х годах, и по сей день можно рассматривать, как прибыльное дело. Для многих состоятельных людей именно этот вариант предпринимательской деятельности стал отправной точкой к будущему успеху. Небольшие первоначальные затраты позволяют открывать несколько киосков подряд. Хороший доход приносят торговые точки, расположенные в местах с большой проходимостью и в спальных районах. Главное, сделать правильный выбор товара – определить, что будет продаваться в киоске.

Перспективность спальных районов для малого бизнеса

Малому бизнесу присущи некоторые особенности. Они связаны с местом расположения торговых точек. В этом аспекте «ларечный бизнес» успешен в жилых районах, как молодых, так и давно застроенных. Прибыль приносят павильоны, торгующие продуктами, товарами для животных, продукцией для малышей и их мам.

Каждый крупный город может похвастаться участками, застроенными жилыми домами. В таких районах проживает множество потенциальных покупателей.

Каждое утро, уходя на работу и вечером, возвращаясь в свои квартиры они проходят мимо киосков. Кроме того, определенной категории граждан нет нужды покидать пределы спального сектора – пенсионерам, молодым мамам, школьникам.

Поэтому у малого бизнеса есть большой простор для развития. Ларьки обеспечивают снабжение людей, живущих в спальном районе, необходимой продукцией.

Какой ларек выгоднее открыть

Большинство людей делают покупки в крупных торговых центрах или на базарах. Как правило, выбирается один день для закупки всех необходимых продуктов на неделю (месяц). Все ли можно предусмотреть или купить впрок? Здесь важно понять, какой товар пользуется спросом в спальном районе и каковы его критерии. Например, его покупают каждый день, в нем периодически возникает срочная необходимость, за ним не всегда удобно ехать в супермаркет.

Чем выгодней всего торговать в ларьках:

• Продуктами питания. Хлебобулочные изделия ежедневно кушают все. Их удобно покупать не далеко от дома по пути с работы или утром прямо к завтраку. В таких ларьках не будет дефицит покупателей. На молочную продукцию также всегда есть спрос. Трудно пройти мимо киоска со свежей колбасной продукцией.
• Бытовой химией и прочими товарами для дома. Довольно часто в доме совершенно не вовремя заканчивается мыло, стиральный порошок или туалетная бумага.
• Детской одеждой и игрушками. Подрастающим детишкам постоянно нужна одежда, а молодым мамам затруднительно добираться до больших детских магазинов. Гораздо проще во время прогулки обновить гардероб малыша или купить ему новую игрушку.
• Табачными изделиями. К сожалению, курение слишком распространено в нашей стране. Зачастую никто не покупает сигареты оптом. Их приобретают именно в киосках.

Помимо всего вышеперечисленного, будут пользоваться популярностью в больших спальных районах киоски, где могут починить технику, выполнить ремонт обуви или изготовить ключи. Достаточно проанализировать ситуацию, чтоб выяснить, какая разновидность товара или услуги нужна в конкретном месте.

Читайте также на эту тему:

crediti-bez-problem.ru

Открыть продуктовый ларек — стр. 1 — Дело доступное любому

xn—-8sbkbdcqc4a.xn--p1ai

Как открыть продуктовый ларек с нуля

Сами сотрудники (обычно не более 6 человек) должны иметь санитарные книжки, в которых подтверждается отсутствие заболеваний, с которыми недопустимо работать с пищевыми продуктами. Торговый павильон должен иметь в наличии закон о защите прав потребителей в действующей редакции и вдобавок книгу жалоб и предложений. Финальным шагом для того, кто собирается открыть киоск, является выбор формы налогообложения. В настоящее время самым подходящим вариантом выступает Единый налог на вмененный доход (ЕНВД). Налоговая ставка устанавливается Налоговым кодексом РФ в статье 346.31, и на данный момент она составляет 15% от величины вмененного дохода. Вернуться к оглавлению Организация торговой точки: месторасположение, персонал, оценка деятельности в денежном выражении Ларек должен располагаться либо в районе с большим количеством жителей, либо в таком месте, где он будет наиболее востребован.

Рубрики журнала

Так что не стоит выпускать из виду этот путь информирования. Основы торговли в мелкой рознице Информация этого раздела, думаю, будет полезна всем, кто планирует заниматься розничной торговлей, в особенности мелкой. По сути, всё достаточно просто: находите хорошего поставщика (или нескольких) с приемлемой для Вас ценой (приемлемой в этом случае можно считать цену, которая даже с учетом Вашей наценки будет хорошо конкурентоспособна).

Открытие продуктового ларька

Оборудование для ларька и персонал Открыть киоск, который будет приносить прибыль, невозможно без покупки нужного оборудования. Для каждого владельца оно индивидуально, все зависит от того, какой товар будет продаваться. Существует общий перечень оборудования, который обязательно должен быть в наличии:

1. Сейф, в котором будет храниться выручка.
2. В зимний сезон не обойтись без обогревателя.
3. Для ларьков, торгующих продуктами питания, должны быть предусмотрены холодильники.

   В случае необходимости может потребоваться духовка или микроволновая печь.

4. Весы и стул для продавца.

В зависимости от того, какой товар будет в наличии, нужны полки или стеллажи. Желательно провести воду, электричество. Торговая точка должна быть расположена так, чтобы недалеко был туалет. Для работы в киоске также необходимо нанять персонал — продавцов.

Малый бизнес. инструкция как открыть ларек!

Строительство ларьков с последующей сдачей в аренду — это другой, значительно более крупный бизнес. Желающему открыть ларек обычно предлагается готовое решение, которое включает ларек, установка которого согласована с местными властями и подключенное электричество. Ларек можно открыть не только на улице, но и в помещении.

В этом случае арендодателями выступят крупные торговые центры, вокзалы, станции метро и другие объекты. Работа в помещении имеет свои плюсы: большая безопасность, отопление, коммуникации, поток платежеспособных людей. К минусам можно отнести как высокую арендную плату, так и то, что хорошие места практически не бывают свободными.

Как открыть продуктовый ларек

Купить что-нибудь, что можно прямо сейчас съесть или выпить — вот та потребность, которую они удовлетворяют. Открывая ларек с таким ассортиментом, предприниматель сознательно отказывается от возможных сверхприбылей в пользу меньшего риска и большей стабильности. Располагаются обычно в спальных районах. • Продукты.
Часто ларьки специализируются на каком-то одном виде продукции, например на овощах, фруктах, молочных продуктах или рыбе. Иногда продают всё вперемешку. Располагаться лучше рядом с супермаркетами. Клиенты — люди, которым нужно купить что-то одно и им быстрее купить это в ларьке, а так же люди, считающие, что в ларьке товары лучшего качества (многие супермаркеты достаточно несложно превзойти по качеству продаваемых в них овощей или фруктов).
• Журналы/газеты.

Как открыть ларек. бизнес-план: табачный ларек и продуктовый ларек

• Правовая регистрация деятельности.
• Разрешения от инстанций города.
• Анализ рынка.
• Месторасположение.
• Подсчет расходов открытия.
• Закупка и установка оборудования.
• Набор персонала.

1. Регистрация и разрешительные документы.

Для регистрации вашего деятельности обратитесь в налоговую службу районной администрации, где вы планируете поставить сооружение, или по месту жительства. Лучше всего оформиться как частный предприниматель, или для юридического лица — ООО (общество с ограниченной ответственностью).

Как открыть продуктовый магазин с нуля

Цветы относятся к скоропортящимся товарам, поэтому ларек следует располагать в местах с большой проходимостью. Лучше больше заплатить за аренду, чем потом выкидывать значительную часть того, что было закуплено. • Сувениры. Ларьки, торгующие сувенирами, располагаются в местах скопления туристов, например в историческом центре города, около известных достопримечательностей или в транспортных узлах, обслуживающих туристов.
Основной недостаток — сезонность. Однако в сезон можно получить очень хорошую прибыль. • Специализированные и дорогие товары. Дорогой листовой чай, сигары, покерные наборы — все эти товары достаточно трудно продавать в специализированных магазинах в связи с не очень большим спросом. Поэтому их продают в небольших ларьках, которые обычно располагают в коридорах торговых центров. Советы для открывающих ларек 1)Не имеет смысла иметь очень широкий ассортимент.

Как самому открыть ларек?

Наметьте то, о чем вы будете писать, в какой части делать расчеты. 5 Начинайте более углубленно работать над каждым пунктом плана. Здесь лучше всего обратиться за помощью к консультантам: юристам, налоговым специалистам, к экономистам. 6 Обязательно изучите потребительский спрос. Чем больше будет опрошено потенциальных потребителей, тем достовернее будет информация, а значит, курс вашей будущей деятельности будет верным.

Также рекомендуется изучить опыт конкурентов, чтобы предугадать возможные ошибки в работе. 7 Обоснуйте выбор формы предприятия (индивидуальный предприниматель, общество с ограниченной ответственностью и т.д.).В качестве приложения к бизнес-плану собирайте максимум различной информации, которая покажет ваши знания в выбранном деле и поможет при работе: прайс-листы поставщиков сырья, описание технологии производства, график погашения кредита и т.д.

Как открыть продуктовый ларек с нуля

Разрешение на установку выдает как городская, так и районная администрации, но если это город миллионщик, то проводится тендер при наличии нескольких желающих на место. Документ от архитектурного управления и строительства согласовывается с управлением торговли города.

1. Место.

Пространство, где вы будете ставить киоск выбирайте тщательно, от этого зависит, сколько у вас будет покупателей. Купите киоск стандартного размера, до 10 метров квадратных с возможностью работы круглый год.

Проанализируйте рынок торговых киосков, в районе, где будете его ставить. Выделите для себя их недостатки и хорошие стороны, в чем их преимущества. Для торговли товарами повседневного потребления устанавливайте киоск возле жилых комплексов, домов, если вы продаете свежую выпечку и горячий кофе – университеты, институты общежития, бизнес-центры тоже отличный вариант.

Как открыть продуктовый магазин с нуля

С полученными документами опять обращаетесь в комитет госимущества. Тот публикует объявление в газетах и выдерживает месячную паузу. Если не поступит жалоб от граждан, то заключается договор об аренде.

Торговля овощами и продуктами Рассмотрим, как открыть овощной ларек. Предприниматель должен закупить специализированный комплект торгового оборудования: морозильную камеру (для промежуточной сохранности купленных у оптовиков овощей), холодильную витрину (при необходимости), стеллажи, специальные горки. При торговле овощами, как и другими пищевыми продуктами, киоски должны соответствовать санитарным правилам, бессменно действующим с средины прошлого века (N 158-54 от 06.05.1954 г.).

Внутренние стены должны быть без щелей, окрашены светлой масляной краской, прилавки покрыты водонепроницаемым светлым материалом. Следует принять к сведению и гигиенические правила.

Как открыть продуктовый магазин с нуля в украине

Это один из непременных аспектов, учитываемый непосредственно перед тем, как открыть свой ларек. Должен быть предусмотрен умывальник, мыло, щетка, чистое полотенце. Одежда продавцов хранится либо в шкафах, либо на открытой вешалке, но завешена. Запрещается хранение овощей на полу в открытой таре, нельзя розничную торговую точку с овощами, фруктами, пищевыми продуктами располагать ближе 25 м от контейнеров с мусором, канализированных уборных, а от неканализированных уборных – на расстоянии не меньше 50 м. Киоск в деревне Как открыть продуктовый ларек в деревне? Сначала оцените количество потенциальных покупателей. Если ближайший продовольственный магазин далеко или же расположен в другом селе, то вы просто обязаны этот сделать! В оживленных поселках такая торговая точка основывается по тем же принципам, что и в городе.

civilist-audit.ru

Как открыть продуктовый ларек в дачном кооперативе или в деревне

Глядя на успех магазинов, порой возникает желание открыть собственное дело. И даже если вы проживаете в деревне, в небольшом поселке, или рассматриваете размещение магазина в садоводческом хозяйстве, у вас есть все шансы реализовать эту идею. Перед тем как открыть продуктовый ларек в дачном кооперативе, в деревне, необходимо со всей серьезностью оценить свои возможности изучить конкурентов, если они есть, а также возможности и потребности потенциальных покупателей. Также стоит учесть тот фактор, что подобные населенные пункты или садоводческие товарищества имеют ограниченное число жителей или дачников. 

Как составить бизнес-план магазина в деревне, поселке или на территории СНТ. Какие нюансы нужно учесть

• Первым делом необходимо подготовить все юридические документы, получить необходимые разрешения от контролирующих инстанций, обзавестись торговым оборудованием, но об этом напишем ниже. Кроме того нужно приобрести современный кассовый аппарат, печать и прочее. Выбрать компактное, современное и недорогое кассовое оборудование, можно на сайте www.ovc.ru. 
• Найдите подходящее место для установки ларька, киоска или вагончика — если это передвижной магазин, также можно выкупить или взять помещение в аренду. Помните, что к выбору места расположения магазина нужно подойти со всей серьезностью, так как от этого зависит успех вашего предприятия. Лучше чтобы магазин был расположен либо в центре поселка, куда приходит основная масса населения, либо в зоне остановки общественного транспорта, где как правило, наблюдается больший поток людей. Возможно, успех ожидает магазин на окраине поселка для тех, кто живет далеко от центра, но это большой риск.
• Составьте список товаров для ваших потенциальных потребителей и найти оптовые базы, либо заключите договора с поставщиками. Стоит помнить что для магазина такого плана необходимо внести в ассортимент только товары первой необходимости. В дальнейшем, когда магазин откроется, можно будет откорректировать перечень товаров, опираясь на потребности постоянных покупателей. 
• Ценовая политика вашего магазина должна привлечь как можно больше клиентов. Для этого следует сравнить цены конкурентов, а затем обдумать стоимость предложенных вами товаров.
• Расстановка товара — очень важно оформить витрину так, чтобы без дополнительных разъяснений покупателю хотелось приобрести то, что лежит на полках.
• Закупить оборудование для магазина. Здесь вам понадобятся холодильники, витрины, кондиционер. Вообще все то, что позволит хранить продукты на должном уровне. При заключении договоров с дистрибьюторами есть возможность, что они сами предложат вам оборудование для своей продукции.
• Если половина успеха составляет выбранное место для расположения магазина, то вторую его половину составляет работающий персонал. При отборе сотрудников нужно учесть их подвижность, вежливость, общительность. Это очень сложно определить сразу, но вполне возможно.

После выполнения вышеизложенных пунктов, можно сказать, что все готово к открытию дачного или деревенского магазина. День открытия должен стать праздником не только для вас, но и для первых покупателей, поэтому вы должны хорошо подготовиться к этому. Во-первых, пригласите и проинформируйте всех жителей или садоводов, а во-вторых, не скупитесь на подарки, либо значительные скидки. Помните первые два месяца самые напряженные и ответственные при наработке постоянных покупателей.

www.kapatel.ru

Как открыть овощной ларек с нуля: полезные советы

Сегодня расскажем как открыть овощной ларек (киоск) с нуля. Как правильно организовать данный бизнес, чтобы он стал максимально успешным и прибыльным.

Содержание статьи:

Про спрос на овощи и фрукты

На продукты питания всегда есть спрос, потому что люди хотят есть независимо от экономической ситуации в стране. Следовательно, бизнес, построенный на торговле продуктами питания, неизменно будет приносить доход.

Правда, и конкуренция в этой области довольно высокая. Но всегда можно найти свою нишу, подобрать наиболее востребованный и в то же время не слишком распространенный у конкурентов ассортимент продуктов.

В чём преимущество овощного киоска

Реализация овощей и фруктов — очень неплохой выбор. Небольшие овощные магазинчики и киоски не слишком распространены, покупателей они, как правило, привлекают больше, чем овощные отделы в гипермаркетах, потому что в киоск поступает продукция значительно меньшего объема, значит, и более свежая.

К тому же в ларек или небольшой магазин может торговать продуктами местных производителей, а в последнее время покупатели склонны им доверять больше. Да и владелец овощного ларька может контактировать с производителем напрямую, минуя оптовые склады и базы. Это не только обеспечивает качество, но и сокращает расходы.

Следует обратить внимание, что в этой статье не пойдет речь о величине стартового капитала. То, что он необходим, и так понятно.

Приводить калькуляцию расходов на различных этапах реализации бизнес-плана тоже не имеет смысла. Во-первых, в разных регионах они отличаются, а в провинции и в столице вообще несопоставимы. Во-вторых, сегодняшняя жизнь такова, что данные о стоимости той или иной услуги, или оборудования устаревают уже в процессе написания статьи.

Помимо неизбежных расходов, в процессе организации торговли свежими овощами и фруктами есть несколько проблемных моментов.

Выбор помещения и места

Что касается помещения, то тут есть три варианта:

• небольшой, но полноценный магазин, с подсобкой, складскими помещениями, торговым залом и т. д.;
• небольшой киоск, в котором товар выставлен в витрине-окне, где находится продавец, а покупатель — на улице;
• достаточно большой ларек или павильон, в котором есть торговое помещение, и покупатель может детально рассмотреть товар.

У каждого из этих вариантов имеются свои недостатки и достоинства, но если речь идет о ларьке, то предпочтительнее, конечно, третий вариант. Он более удобен и для продавца, и для покупателя. Но у киоска есть неоспоримое преимущество — его можно установить в наиболее удобном месте.

Основной фактор, который следует учитывать при выборе места — это плотность людского потока. Для размещения киоска необходимо выбрать оживленное место, где не будет недостатка в покупателях. Оно может быть, например, расположено недалеко от остановки метро или среди многоэтажек спального района. В первом случае гарантирован большой поток людей, во втором — постоянные покупатели.

Решение организационных вопросов

1. Для того чтобы заниматься любым бизнесом, в первую очередь необходима регистрация индивидуального предпринимателя или ООО (общества с ограниченной ответственностью).
2. Регистрация кассового аппарата в местном налоговом органе.
3. Получение разрешения пожарной службы и санитарной инспекции.
4. После того как собраны все документы, следует получить официальное подтверждение разрешения от государственной торговой комиссии.

Оборудование киоска

Оборудование любой продуктовой торговой точки включает в себя ряд необходимых вещей:

• кассовый аппарат;
• весы;
• холодильник, а при необходимости и холодильная камера;
• витрина;
• прилавок.

Приобретенный или арендованный киоск должен не только отвечать санитарным требованиям, но и выглядеть эстетично и привлекательно для покупателей.

Поэтому следует позаботиться о большой витрине, где клиент сможет познакомиться с ассортиментом и ценами на продукцию, а также о внешнем виде киоска и наружной рекламе.

Следует также позаботиться, чтобы покупатели не испытывали неудобства. Поэтому, если торговля ведется из окошка, необходимо обустроить и территорию около самого киоска.

Товары и продукты

Одной из важнейших задач на этапе организации бизнеса является подбор поставщиков. Овощи и фрукты — товар скоропортящийся, а от их качества и привлекательности зависит, насколько будет успешной торговля.

Поэтому в максимально короткие сроки необходимо выбрать наиболее надежных поставщиков. На первых порах это сделать бывает сложно, и неудачи неизбежны. Но постепенно недобросовестные поставщики отсеются, а с теми, кто поставляет качественный товар, наладятся продуктивные деловые отношения.

Специалисты советуют обязательно интересоваться происхождением овощей и фруктов, условиями, в которых они выращивались, и даже самостоятельно дегустировать их.

Большое значение имеет и разнообразие товара, специалисты по маркетингу советуют разнообразить продукцию местного производства экзотическими фруктами и овощами. Не помешает наладить торговлю и морожеными овощами и овощными смесями, которые довольно популярны у покупателей, особенно в зимний период.

Для того чтобы открыть и оборудовать овощной киоск, потребуются, конечно, немалые финансовые расходы, затраты времени и сил. Но судя по отзывам и утверждениям маркетологов такой бизнес, как торговля свежими овощами, приносит стабильный доход.