Что выгоднее производить: 5 актуальных идей в кризис!

Там, где одному лучше организовать выращивание овощей на приусадебном участке, другому будет проще вот тут купить готовый бизнес по торговле автопокрышками, а третий и вовсе обретет предпринимательское счастье в франчайзинговом кафе.

Хотя каждый человек на уровне здравого смысла понимает, что такое производство, торговля и сфера услуг, далеко не всегда новички в своем творческом поиске учитывают эти очевидные вещи. А потому не будет лишним напомнить, что собой представляют эти сферы деятельности с точки зрения организации своего бизнеса.

Производство – это создание материальных ценностей, которые нужны людям и организациям. Всё, что нас сегодня окружает, было когда-то кем-то произведено и принесло своему создателю определенную материальную выгоду. Перечень товаров, которые можно производить, практически бесконечен. Имеет смысл говорить лишь о группах товаров, которые более или менее востребованы. Производить можно всё – от продуктов питания и товаров первой необходимости до предметов роскоши и промышленного оборудования. Огромный выбор специализаций – одно из преимуществ этой сферы деятельности: любой сможет найти в ней свою нишу, которая будет ему наиболее интересна и при этом окажется коммерчески выгодной.

Принято считать, что создание бизнеса в сфере производства требует большого стартового капитала на приобретение оборудования и подготовку помещений. Однако, в реальности есть огромное множество товаров, которые может производить любой человек практически в домашних условиях, особенно после предварительного обучения. Например, чтобы наладить дома пошив летней одежды или изготовление садовой мебели, понадобятся не столько финансовые вливания, сколько умелые руки.

Важной характеристикой производства является его высокая рентабельность при условии, что найдены стабильные каналы сбыта. Именно эта особенность дает возможность производственному бизнесу относительно легко вырастать из маленькой мастерской в крупную фабрику или завод.

Торговля – это процесс распределения товаров среди населения через взаимовыгодный обмен на общепринятый стоимостный эквивалент (деньги). Заниматься торговлей одновременно и проще, и сложнее, чем производством.

С одной стороны здесь не нужно обладать специфическими знаниями о методах и технологиях изготовления товаров. Торговать можно совершенно не имея никакого представления об устройстве товара и способах его производства. С другой стороны торговец имеет весьма ограниченный набор инструментов для борьбы за рынок. Если производитель может манипулировать характеристиками товара (повышать качество, добавлять новые характеристики и т.п.), повышать эффективность производства, снижая себестоимость, то продавец из этого арсенала получает только возможность менять конечную цену. А учитывая, что в торговле изначально рентабельность достаточно низкая, даже ценовые манипуляции возможны в очень узком «коридоре». Кстати, именно низкая рентабельность сильно затрудняет раскрутку с малых до больших объемов торговли. Почти всегда, чтобы выйти на принципиально другой уровень торговли, приходится привлекать деньги со стороны.

Сфера услуг в определенной степени повторяет отдельные особенности производства и торговли. Здесь, как в производстве, создаются ценности (только не материальные), и, как в торговле, они реализуются конечному потребителю. Это означает, что предприниматель с одной стороны должен хорошо разбираться в производственных процессах, с другой стороны услугами невозможно торговать оптом (как это почти всегда делают производители), а потому каждого конкретного клиента приходится привлекать отдельно. К тому же, в сфере услуг очень трудно масштабировать бизнес.

Если в производстве вы можете купить еще пять станков и нанять пять рабочих, чтобы нарастить объемы выпуска, то в сфере услуг приходится открывать полноценный аналог первого предприятия в другом месте, что заметно увеличивает издержки. Один завод может с одной площадки поставлять товары на всю страну, тогда как одно кафе или одна парикмахерская может обслуживать лишь прилегающие кварталы.

Где производить выгоднее — Forbes Kazakhstan

Вот уже три десятилетия принято считать, что стоимость производства в странах Латинской Америки, Восточной Европы и Азии очень низка. Подобный взгляд заставлял многие компании переносить производство в указанные регионы. Однако последние исследования агентства The Boston Consulting Group (BCG) показывают, что картина несколько изменилась, став более неоднородной. К примеру, Великобритания оказалась самой выгодной страной для производства в Западной Европе, а Россия и Восточная Европа сравнялись с США по стоимости производства. Стоимость труда и энергоносителей в Китае выросла настолько сильно, что в Мексике теперь производить дешевле.

Аналитики изучили стоимость производства в 25 крупнейших странах-экспортерах по следующим четырем критериям: стоимость труда, продуктивность, цена на энергоносители и обменный курс. В результате был составлен индекс стоимости производства, который позволил разделить страны на четыре основные группы. 

Страны под давлением

Пять стран-экспортеров, которые традиционно считались благоприятными для производства, потеряли свои позиции за последние 10 лет. Это Бразилия, Китай, Чехия, Польша и Россия. Если в 2004 году стоимость производства в Бразилии была на 3% ниже, чем в США, то сегодня она на 23% выше. Китай был на 14% дешевле Америки в 2004-м и всего лишь на 4% сегодня. Польша и Россия также почти сравнялись с США. 

Ключевые факторы роста стоимости производства в этих странах различаются. В России и Китае это увеличение оплаты труда и цен на энергию. За 10 лет средний уровень зарплаты в обеих странах вырос почти в 3 раза. Стоимость электроэнергии по сравнению с 2004 годом увеличилась на 66% в Китае и на 78% в России. Бразилия столкнулась с проблемой низкой эффективности производства при высоких темпах роста ВВП. Причиной, считают аналитики, послужило отсутствие инвестиций в инфраструктуру и сложное для ведения бизнеса законодательство. В Польше подорожала местная валюта, злотый, что в значительной степени нивелировало позитивные сдвиги в экономике с точки зрения экспорта продукции.

Теряющие почву под ногами

Стоимость производства во Франции, Швейцарии, Австралии, Швеции и Италии значительно подорожала. В 2004 году она и так не была низкой, но за 10 лет увеличилась еще больше. В Швеции рост показателя составил 8%, во Франции и Швейцарии – 10%, в Австралии – 21%. Основная причина – удорожание национальных валют и энергии, а также низкий рост эффективности производства. В Италии средняя производительность на одного работника упала на 6% по сравнению с 2004 годом. Для сравнения: в Южной Корее за 10 лет аналогичный показатель вырос на 56%. 

Другая проблема этих стран – жесткое трудовое законодательство, из-за которого страдает общая производительность предприятий. Во Франции, например, рабочий день длится всего семь часов, а ночная смена строго запрещена. Работодатель также обязан оплачивать сотруднику ежегодный 30-дневный отпуск. 

Стабильные государства

В четырех странах стоимость производства за 10 лет практически не изменилась. Это Индия, Индонезия, Голландия и Великобритания. Основное конкурентное преимущество последней – гибкое трудовое законодательство, которое позволяет предприятиям относительно легко изменять количество рабочей силы в зависимости от экономической конъюнктуры. Голландия выигрывает от постоянного роста эффективности производства и низких цен на энергоносители (на 10–30% ниже, чем в соседних странах). Что касается Индии и Индонезии, то за 10 лет их валюты подешевели на 26 и 20% соответственно по отношению к доллару США. Разумеется, местные экспортеры от этого только выиграли. Однако обеим странам необходимы реформы в области борьбы с коррупцией и ведения бизнеса для дальнейшего развития. 

Восходящие звезды

Мексика и США – вот две страны, в которых производить стало значительно выгоднее, чем десятилетие назад. Решающим фактором стала стоимость труда. За 10 лет средняя зарплата в Мексике выросла на 50%, тогда как в Китае рост составил 500%. Трудовой рынок США – один из самых развитых и гибких в мире. Стоимость труда в этой стране ниже, чем в Европе и Японии на 20–54%. Цены на энергоносители в США и Мексике также остаются низкими. Природный газ для американских предприятий вообще подешевел на 50% начиная с 2005 года благодаря широкомасштабной разработке сланцевых месторождений. Эксперты уверены, что цены на газ в Америке продержатся на уровне $4–5 за тысячу кубических футов ($0,14–0,17 за куб. м) в течение последующих нескольких десятилетий.

Регионализация производства

Глобальные изменения стоимости производства, утверждают аналитики, неминуемо приведут к регионализации производственного процесса. Уже сейчас в каждом регионе есть лидер по дешевизне производства, куда компании постараются перенести свои предприятия, чтобы быть ближе к потребителю конечной продукции. Правительствам же нужно понимать, что мощная производственная база – основа экономического развития, и работать над совершенствованием законодательства в этой области. 

Что выгоднее производить: пеллеты или брикеты?

Выбор стратегии

При подготовке участка по переработке отходов деревообработки часто встает вопрос: что выгоднее производить, пеллеты или брикеты. На первый взгляд, в них много общего: сырье, похожая технология, сопоставимые условия хранения. Но, вместе с тем, есть и принципиальные различия.

Для начала, нужно определиться с самими изделиями. Топливные брикеты представляют собой прессованные отходы древесного производства, сельского хозяйства, торф и другую органику, подробности тут. По сравнению с дровами они гораздо более равномерно горят, выделяют больше тепла и образуют меньше золы. Более удобен такой материал в промышленности или в коммунальном хозяйстве, где эксплуатируются печи. Благодаря одинаковой прямоугольной форме данные изделия легко хранить, и они занимают на порядок меньше места, чем дрова.

Топливные пеллеты – исполнение более нового поколения, спрос на который неуклонно растет. Для их создания используется такое же сырье, но оно измельчается до порошкообразного состояния, просушивается и формуется в небольшие гранулы. Конечный продукт имеет ряд существенных преимуществ:

• максимальная теплоотдача;
• минимум влаги;
• незначительный объем образующейся золы;
• удобство дозировки и возможность использования автоматических механизмов подачи в камеру сгорания;
• универсальность (востребованность, как в промышленности, так и в быту)

Обратной стороной процесса является более значительная себестоимость конечного продукта и усложненный технологический цикл. Пеллеты требуют дополнительного оборудования для измельчения, просушки и упаковки. Кроме того, необходимы устройства для точной формовки изделий. В результате по затратам брикеты оказываются заметно дешевле и проще в производстве, но рынок сбыта их так же меньше. Оба исполнения востребованы, и их реализация не представляет сложности.

Критерии выбора

Прежде чем остановиться на изготовлении конкретной продукции, стоит определиться с рядом моментов:

1. Вид имеющегося сырья. Как правило, подобное производство является вспомогательным, когда есть постоянный источник отходов деревообработки, сельскохозяйственной органики и торфа.
2. Предполагаемый круг покупателей. Одно дело, если планируется снабжать топливом промышленные предприятия с большими печами, и другое – если людей сбытовыми нагревательными котлами.
3. Объем партий.
4. Готовность к затратам на оборудование (которые обернуться большей отдачей).
5. Наличие площадей, подходящих для складирования.

Перечисленное позволит подобрать оптимальное оборудование с наименьшей стоимостью и необходимой производительностью.

Источник: https://ketehnika.ru/

Статьи по теме:

Made in Russia — 5 идей для развития экспортного бизнеса

Чтобы развивать экспортный бизнес, надо начать с правильной идеи. Мы поговорили с Антоном Хохловым, руководителем проекта по информационно-аналитическому обеспечению РЭЦ, и выбрали пять работающих направлений экспортного бизнеса.

Структура экспорта России

Экспорт России в 2016 году, по данным ФТС России, составил $285,7 млрд, несырьевой неэнергетический, по расчетам РЭЦ, – $109,1 млрд. Доля несырьевого экспорта в общем объеме в 2016 году заметно выросла, побив 12-летний рекорд и приблизившись к 40% (38,2%). При этом экспорт по итогам года сократился относительно показателей 2015-го на $57,8 млрд, или 16,8%. Такая динамика связана с конъюнктурным фактором: цены на большинство товаров российского экспорта в течение года снизились. Если же анализировать ситуации без учета ценового фактора, то будет видна положительная тенденция. По расчетам РЭЦ, в физическом выражении общий экспорт России в 2016 году вырос примерно на 2%, а несырьевой неэнергетический — более чем на 3%.

Основной вклад в отрицательную динамику несырьевого неэнергетического экспорта внесли химические товары (46% снижения) и металлопродукция (38%).

В структуре несырьевого экспорта выделяются машиностроение (25,6%) и металлургия (25,5%). Также весомые доли приходятся на химические товары (19,1%), продовольственные (14%), лесобумажную промышленность (7,3%), драгметаллы (4,1%). Рост в стоимостном выражении показали продовольствие (+6,8%), стекло, керамика и изделия из камня (+6,1%), лесобумажные товары (+2,7%), драгоценные металлы и камни (+2,4%). Все чаще выделяются российские технологические компании, отправляющие на экспорт услуги: ИТ-решения, софт для повышения бизнес-эффективности, антивирусные программы, комплексные решения для бизнеса – они учитываются в отдельной статистике.

Идея первая. Продукты питания

Продовольствие – это товар, на который в мире всегда существует большой спрос, его покупают и высокоразвитые США, и небольшое государство Руанда.

Россия в 2016 году стала крупнейшим в мире экспортером пшеницы

Рост мировой торговли продовольствием, превысившей уже $1,2 трлн, – это долгосрочная глобальная тенденция. В этом русле находится и Россия, увеличившая в 2016 году экспорт продовольствия более чем до $15 млрд (+6,8% по стоимости и +13,6% в количестве, по расчетам РЭЦ). Речь идет как о простых продуктах, традиционных для нас, − зерне, рыбе, подсолнечном масле и новых мясе и сахаре, так и о готовом продовольствии (кондитерская продукция, консервы, напитки, макаронные изделия, мороженое и др.).

Например, российский шоколад и конфеты закупает 40 стран мира из разных регионов. Одним из основных импортеров всего за два года стал Китай – там теперь во многих супермаркетах можно увидеть продукцию под марками «Красный Октябрь», «Яшкино», «Славянка», «Коломенское». Порядка 60% экспорта «Объединенных кондитеров» («Красный Октябрь», «Рот Фронт», «Бабаевский», и др.) идет в СНГ, также закупают ее в Китае, Австралии и Иране. «KDV-Групп» (бренды «Яшкино», «Славянка», «3 корочки», «Кириешки», «Бабкины семечки») экспортирует продукцию в Китай, Польшу и Чехию. Недавно среди покупателей российских кондитеров отметилась и Мексика (компания Edelweiss). Экспортируют продукцию и российские компании, входящие в международные группы, – например, владимирская фабрика «Ферреро Руссия» поставляет конфеты в Бразилию и Польшу.

По данным РЭЦ, всего в 2016 году отечественные кондитеры поставили за границу 157 тыс. т шоколадных изделий на сумму $477 млн.

Так называемое базовое продовольствие (зерно, мясо, сахар, растительные масла), где счет экспортных операций идет на десятки и сотни тысяч тонн в год, требует крупных инвестиций (в этом поможет государство) и взвешенного подхода (не поскупитесь на хороших специалистов, чтобы не стать локальным Хрущевым). Небольшому бизнесу проще пробовать себя в нишевых товарах (мед, ягоды, специи и все многообразие готовых продуктов), где на первый план выйдет умение вкусно сделать, красиво запаковать и интересно преподнести. Например, одним из ярких специфических продуктов в 2016 году стал кориандр, по экспорту которого Россия заняла 1-е место в мире. Можно попробовать себя и в роли посредника, организуя процесс торговли между нашими производителями и иностранными компаниями, готовыми импортировать российский продукт, благо что и тех, и тех много (это подтверждает опыт проводимых Российским экспортным центром в разных странах мира дегустационных сессий Russian Gastroweek).

Идея вторая. Приборы и оборудование

В западной бизнес-среде есть такое выражение: «Если вам нужна одна сверхсложная уникальная вещь – обратитесь к русским, если вам нужно 10 одинаковых вещей – никогда не обращайтесь к русским». Что ж, если и правда не стоит соревноваться с Китаем в штамповке смартфонов и электрочайников, то вот на рынке сложного оборудования нам есть что продемонстрировать миру.

Россия – одна из немногих держав с собственным авиакосмическим и атомным машиностроением. Атомная электростанция, атомный ледокол, искусственный спутник Земли, пилотируемый космический корабль – все это впервые было сделано в нашей стране. Старовато? Но плоды этих достижений мы пожинаем до сих пор и не стоим на месте. Например, именно Россия первой разработала и воплотила в жизнь проект АЭС с постфукусимскими требованиями безопасности.

У России до сих пор сохраняется репутация страны сильной инженерно-конструкторской мысли. И эта мысль находит воплощение и в производстве: лазеры – в Китай, охранные системы и торговые автоматы – в Европу, ракетные двигатели и оборудование для наноисследований – в США. И это лишь несколько ярких примеров нашего экспорта. В сфере производства приборов и оборудования можно легко найти новую нишу, предложив интересное техническое решение, причем необязательно его изобретать от и до. Во многих случаях клиенту нужны станок, насос, печь, прибор, машина для решения его конкретных задач, и здесь даже небольшие компании могут дать фору мировым технологическим гигантам. А в дальнейшем подспорьем бизнесу будет сервисное обслуживание, так как покупатель часто заинтересован в долгосрочных отношениях.

Есть ряд успешных примеров по такому технологичному бизнесу. Например, компания «СиСорт» поставляет фотосепараторы в Испанию, Францию, Германию, Польшу и другие страны, компания «Уникум» – торговые автоматы в Европу, завод «Криогенмаш» – установки для сжижения газов в Китай и Индию.

Еще один интересный технологический бизнес-кейс – российская компания Yotto Group, которая производит интерактивные 5D-аттракционы ExoSkelet и ExoBox и поставляет их в Европу, Латинскую Америку и Африку. В 2011 году инженеры компании разработали уникальную технологию под названием ExoFilm, благодаря которой кинозал становится интерактивным, позволяя зрителю управлять сюжетом фильма, накапливать бонусы при помощи джойстиков. Компания также производит симулятор полета с вращением на 360° – по сочетанию возможностей и цены этот аттракцион практически не имеет конкурентов.

Какую мебель выгодно делать — Малый бизнес

Первым делом, когда заходишь в незнакомое помещение, обращаешь внимание на мебель. И это понятно, ведь мебель – это та часть интерьера, без которой мы не можем жить и работать. Именно поэтому на сегодняшний день существует великое множество компаний, который занимаются мебельным бизнесом.

Интересен тот факт, что большую часть российского рынка занимают не крупные компании, а малые и средние. Как они все уживаются на одном пространстве и не «прогорают»? Ответ прост – специализация. Дело в том, что рынок мебели настолько обширен, что практически каждая компания может найти себе узкую нишу, в которой и будет расти и развиваться.

Так одни компании производят мебель для аптек, другие – для книжных магазинов, третьи – для супермаркетов. И это далеко не полный перечень. Исходя из того, что рынок мебели с каждым годом растет, у производителей есть все шансы занимать новые ниши.

К примеру, появились такие виды специализаций, как изготовление мебели из необычных или только из конкретных материалов (мебель из стекла, мореного дуба, пластика), изготовление мебели, обладающей ограниченными функциями (барные стойки, компьютерные столы, перегородки для офиса).

В некоторых регионах нашей страны получило развитие восстановление мебели. Однако стоит отметить, что эта направленность будет иметь успех только в слаборазвитых регионах с низким уровнем жизни. В остальных регионах эта ниша может сузиться до реставрации старой мебели, которую можно отнести к антиквариату.

Многие отечественные предприятия, специализирующиеся на производстве мягкой мебели, обычно некрупные. Поэтому с целью привлечения клиентов использует систему дополнительных услуг.

К ним относятся, как уже применяемые везде услуги по доставке и сборке, так и более специфические: услуги профессионального дизайнера, продажа нестандартной мебели (шкафов и другой мебели для высоких квартир и коттеджей).

Стоит отметить, что те фирмы, которые занимаются реализацией плетеной мебели, практически не имеют конкурентов. Это связано с тем, что такая мебель либо завозится из заграницы, что определяет ее как продукцию высокого ценового сегмента, либо она изготавливается мелкими предприятиями.

Пожалуй, самый динамичный и прибыльный сегмент мебельного бизнеса – встроенная мебель. В этой сфере одинаково комфортно себя чувствуют как мелкие, так и средние компании, главным приоритетом которых является максимальное удовлетворение потребностей клиента.

Это является ключевым моментом, поскольку встраиваемая мебель должна четко и гармонично вписываться в архитектуру помещения, и обладать уникальными функциями каждого отдельного заказчика.

Инвесторам, которые решили вложить свои средства именно в мебельный бизнес, стоит обращать внимание на динамику развития нескольких смежных отраслей экономики.

К примеру, важными показателями будут не только рост рынка недвижимости, иностранных автомобилей, бытовой техники, но и рынков рекламы (мебель в качестве POS-материала) и антиквариата (реставрация мебели).

Существует одна закономерность, проверенная на практике компаниями, функционирующими на локальных сегментах мебельного рынка: если наблюдается положительная динамика роста какого-либо рынка в течение примерно двух лет, то организации, действующие на этом рынке, будут также показывать увеличение спроса на мебель.

В поисках прибыльной ниши на рынке мебели, стоит также уделить должное внимание законодательным актам, вступающим в силу в ближайшее время, которые могут повлиять на рост какого-либо рыночного сегмента. К примеру, после того, как были увеличены требования к минимальной площади в аптеках, спрос на аптечную мебель резко возрос.

Наряду со всеми прочими, также на спрос влияет и демографический фактор. В настоящее время большое развитие наблюдается в сфере детской мебели, чего нельзя сказать о продукции для подростков и молодежи.

Прочитать о том, как начать мебельный бизнес

Где выгоднее производить корпуса — в Китае или России? Мы сравнили, пользуйтесь

Для понимания давайте разложим понятие «выгодно» на две составляющие, которые можно «оцифровать» (ибо качество фиг оцифруешь) — скорость и цена. Конечно, на самом деле критериев больше, но упростим.

Будем сравнивать в лоб — один и тот же проект на разных заводах, максимально полярных в своих характеристиках, от шикарного производства до гаражного кооператива небольшого предприятия. Даём им оценить производство 500 комплектов вот таких деталей:

И запросим оценить отдельно пресс-формы, изготовление деталей. Для пытливых есть вот эта таблица, а тут для наглядности всё важное выделено цветом (зелёное значит дешевле и быстрее, красное — дороже и медленнее):

Для тех, кто сразу скажет, что все проплачено, авотхе отнюдь — мы работали только с двумя китайскими заводами, и оба они тут не фавориты. Собственно, как раз эта таблица — повод поговорить с ними, мол, давайте обсудим коллеги, ценообразование.

Но заметка про другое.

Какие выводы после вдумчивого просмотра таблицы напрашиваются?

1. Главное — если у тебя есть полгода, то работать с Россией вполне себе можно. Если надо быстро — только Китай.
2. Компания в России либо слишком дорогая, либо пресс-формы делает в Китае (т.е. всё будет долго).
3. Хочешь контроля — выбирай Россию или ищи посредника, который обеспечит этот контроль в Китае.
4. Хочешь дешевле — Китай. Но тут не всё однозначно; попробуй получить хотя бы пару отзывов о конкретном предприятии. Или нужен посредник — контора, которая знает, куда смотреть, чтобы увидеть проблемы, и берёт на себя хотя бы часть рисков.

21 из лучших идей для мелкомасштабного земледелия

Аквапоника

Аквапоника — это комбинация нескольких различных методов ведения сельского хозяйства: гидропоники, при которой выращивают растения без использования почвы, и аквакультуры, при которой выращивают рыбу или других водных животных.

Aquaponics сочетает в себе эти две практики симбиотическим образом.

Отходы рыбных продуктов, которые бактерии превращают в нитриты, которые можно использовать в качестве корма для растений.

Как и большинство других стилей ведения сельского хозяйства, аквапоника может быть адаптирована ко всем видам различных уровней сложности и размеров.

Aquaponics имеет долгую историю, уходящую тысячелетиями в древний Китай, где рисовые поля сочетались с выращиванием рыбы, такой как карп и угорь.

Некоторые утверждают, что эта практика может даже восходить к ацтекам, которые создали сельскохозяйственные острова на мелководных озерах, называемые чинампами.

Современные аквапонические системы состоят из:

• Резервуар для выращивания рыбы.
• Отстойник, в котором несъеденный корм для рыбы улавливается фильтрами и удаляется.
• Биофильтр, в котором могут жить бактерии, нитрифицирующие отходы водных животных.
• Система гидропоники, в которой выращиваются растения.
• Отстойник для перекачивания воды по всей системе.

Пример: Aqua Grow Farms — это аквапоническая ферма, работающая как продовольственный банк, ежегодно доставляющая нуждающимся семьям около 2 500 порций рыбы и 28 000 порций зелени.

Подробнее: Курс Мюррея Халлама по дизайну аквапоники — одно из самых всеобъемлющих онлайн-курсов в области аквапоники.

Гидропоника

Гидропоника — это просто аквапоника, но без рыб и других водных существ!

Вместо этого гидропоника полагается на добавление в воду питательных веществ, которые помогают растениям расти.

Это метод выращивания без почвы, при котором корни растений контактируют только с богатой питательными веществами водой. Или они могут поддерживаться в среде выращивания, такой как кокосовая койра или гравий.

В большинстве гидропонных операций используются химические удобрения, хотя доступны и другие варианты органических удобрений, например, навоз.

Есть несколько различных гидропонных систем на выбор.

1. Существуют статические решения, когда растения выращивают в контейнерах, таких как кадки или пластиковые ведра. Вода может быть неаэрированной или только слегка аэрированной.
2. Кроме того, существуют системы с непрерывным потоком, в которых раствор постоянно проходит мимо корней, что позволяет растениям лучше поглощать кислород.
3. Есть аэропоника, при которой корни растения только пропитываются питательным раствором, а не погружаются в жидкость.
4. Или системы приливов и отливов, в которых растения заливают водой, а затем осушают несколько раз в день.

Гидропоника — это хороший способ разнообразить ваше небольшое фермерское хозяйство и позволить вам выращивать растения круглый год в помещении или в теплице. Вы можете выращивать микрозелень в гидропонике, а также полноразмерные культуры.

Фото: GrowUp Urban Farms

Пример: GrowUp Urban Farms, коммерческая гидропонная компания, базирующаяся в Лондоне и его окрестностях, Великобритания

Мягкие фрукты / фруктовые деревья

Если вы собираетесь использовать свою небольшую ферму для выращивания фруктовых деревьев, то их немедленная посадка должна быть вашим приоритетом.

Фруктовые деревья требуют много труда заранее, и урожай может не получиться несколько лет. Но как только ваши деревья начнут плодоносить, у вас появится относительно пассивный источник пищи для жизни деревьев.

Вам просто нужно провести базовое обслуживание и собрать урожай, а ваши деревья позаботятся обо всем остальном.

• Яблоки, сливы, груши и персики — отличный выбор.

Если вы находитесь в более теплом климате с мягкой зимой, вы можете даже выращивать апельсины, лимоны или инжир.

Независимо от того, какой сорт фруктов вы выращиваете, мы рекомендуем сажать карликовые фруктовые деревья. Их максимальная высота составляет около 8 футов, что значительно упрощает сбор урожая.

К тому же они приносят плоды быстрее, чем более крупные деревья. Если вы посадите годовалые карликовые яблони, вы, надеюсь, начнете получать плоды уже в следующем году!

Карликовые деревья также легче спрятать в углах фермы, которые иначе нельзя было бы использовать.

Лучше выбирать фруктовые деревья, которые будут цвести примерно в одно и то же время, чтобы обеспечить хорошее опыление.

Если деревья не для вас, почему бы вместо этого не попробовать посадить кусты черники или малины?

Пример: Wither’s Farm производит клубнику, чернику и яблоки

Городское сельское хозяйство

Вам не нужно жить в сельской местности, чтобы создать небольшую собственную ферму!

Городское сельское хозяйство выращивает, обрабатывает и распределяет продукты питания в городах и городских районах.

Это может включать выращивание фруктов и овощей, а также пчеловодство и содержание животных, таких как куры или даже козы.

Если вы хотите создать городскую ферму, первый шаг, который вам необходимо выполнить, — это проверить в своем городе, что говорится в муниципальных подзаконных актах о различных типах сельского хозяйства в вашем районе. В некоторых городах вам может быть разрешено превратить весь палисадник в грядки или разводить цыплят на заднем дворе. В других случаях вас могут оштрафовать.

Так что убедитесь, что любые идеи небольших фермерских хозяйств, которые у вас есть, легальны в вашем городе, прежде чем начать.

Городское сельское хозяйство позволяет максимально эффективно использовать имеющееся у вас пространство.Вы можете начать выращивать пищу в собственном саду, а со временем вы можете расширить его и начать выращивать на других участках в вашем районе.

Многие домовладельцы готовы позволить городским фермерам вырвать всю траву на своем неиспользуемом заднем дворе и превратить свою собственность в продуктивную ферму.

Некоторые могут захотеть получить денежную плату за аренду своей собственности, в то время как другие могут позволить вам использовать их землю в обмен на корзину свежих продуктов каждую неделю в течение вашего вегетационного периода.

Фото: Green City Acres

Пример : Одним из самых известных городских фермеров является Кертис Стоун, который управляет Green City Acres и выращивает продукции на сумму более 100000 долларов в год на четверти акра земли (около 10000 квадратных футов.)

Подробнее: Кертис прошел онлайн-курс в UrbanFarmer, который обучает его подходу к городскому производству продуктов питания.

Фото: Городской фермер

Micro Dairies

Микро-молочный завод, также известный как микрозавод, представляет собой небольшую молочную ферму.

Возможно, вы захотите запустить одну из них самостоятельно или сотрудничать с другими людьми, которые хотят управлять небольшой молочной фермой на неполный рабочий день, имея при этом другую работу.

Чтобы запустить микромолочную ферму, вам понадобится около четырех коров и оборудование на сумму около 15 000 долларов.

Вы можете конкурировать с более крупными молочными фермами, предлагая свежее молоко местного производства. Вы можете производить более качественное органическое молоко от коров, выращенных на пастбищах и пастбищах, без каких-либо антибиотиков. Молоко такого качества невозможно производить на промышленных молочных фермах.

Ключом к успеху микромолочного производства является медленное наращивание масштабов. Если вы попытаетесь слишком быстро расшириться, закупив слишком много дополнительных коров или сделав свою линейку молочных продуктов слишком разнообразной, вы рискуете обанкротить свой бизнес.

Наличие небольшой молочной фермы может быть непростым делом для вашего единственного бизнеса, поскольку мелкий фермер не может реально конкурировать по цене с крупными фермами, которые производят молоко по цене 1,50 доллара за литр.

Но это может быть отличным способом разнообразить различные продукты, которые вы предлагаете на своей ферме, или, по крайней мере, предоставить своей семье и друзьям все свои собственные молочные продукты.

Фото: Ферма длинной мечты

Пример: Long Dream Farm в Калифорнии — это небольшая молочная ферма, производящая молочный сыр, масло и йогурт.

Мелкомасштабное мясное хозяйство

Небольшая мясная ферма может быть такой маленькой, как выращивание одного или двух животных для потребления вашей собственной семьей. Или вы можете вырастить достаточно животных, чтобы получить приличный побочный доход. Свиньи, крупный рогатый скот и овцы — все это жизнеспособные варианты.

Мясо, выращенное на небольших фермах, вкуснее и питательнее. Ваши животные будут выращиваться на пастбище вместо крупной кормовой площадки. Возможность бродить и пастись придает мясу, выращенному на пастбищах, более богатый и сложный вкус.Так что сбыт мяса обычно не проблема.

Люди готовы платить больше за качественную свинину, говядину или баранину.

Выращивание животных требует больших знаний. Вам нужно будет узнать все о здоровье, благополучии, питании, воспроизводстве и многом другом. Так что, как правило, можно гораздо больше узнать об уходе за домашним скотом, а не о чем-то вроде посадки фруктовых деревьев или выращивания микрозелени.

Даже небольшая мясная ферма требует больших вложений, чем большинство позиций в этом списке.Вам понадобится много земли и корма. А также специальное оборудование, такое как ручки и ограждения, прицепы, поилки и многое другое.

Пример: Flying Pig Farm, управляющая небольшой пастбищной животноводческой фермой недалеко от Нью-Йорка, США.

Выращивание трав

Вы можете создать ферму по выращиванию трав, не выходя из дома, и работать на ней неполный рабочий день. Затраты на запуск также довольно низкие: около 2000 долларов.

Если вы живете в холодном климате, вы можете заплатить, чтобы инвестировать в теплицу, чтобы вы могли выращивать травы круглый год.

Herbs вписывается во многие другие идеи из этого списка, которые мы уже обсуждали, например, городское сельское хозяйство или использование гидропоники для их выращивания.

Вы можете продавать травы как есть или продавать их в виде различных продуктов, включая чаи, свечи, средства для ванн и ароматерапевтические эссенции.

Базилик, лаванда, чеснок, кинза, ромашка, орегано, петрушка, кошачья мята и зверобой — все эти травы полезны для выращивания.

Если вы выращиваете другие овощи, травы обладают дополнительным преимуществом: есть много видов трав, которые защищают от насекомых.

Фото: Zack Woods Herb Farm

Вы можете пересаживать травы вокруг других культур, чтобы отпугивать нежелательных насекомых, одновременно привлекая опылителей.

Пример: Ферма Zack Woods Herb Farm в Вермонте, США

Питомник растений

Питомник растений помогает вести хозяйство, давая вам преимущество в период вегетации.

Вы можете высаживать растения в теплице за несколько недель до того, как пройдет риск заморозков, а погода еще не достаточно теплая, чтобы высаживать их на улице.

Вы также можете вырастить дополнительные саженцы для продажи другим фермерам или домашним производителям с дополнительным пространством, которое у вас есть. Людям всегда нужны маленькие растения.

Питомники хорошо масштабируются. Вы можете начать с малого с почти нулевым капиталом и только с некоторыми семенами, черенками и почвой, которые у вас уже есть.

Попробуйте вырастить 10 или 20 дополнительных растений и посмотрите, сможете ли вы продать их на Craigslist или Gumtree.

Главное, что вам понадобится в питомнике, — это хорошие навыки размножения.

Питомник не принесет большого дохода, если ваши грядки забиты невыращенными семенами или мертвыми черенками.

Лучше всего овладеть этими навыками, работая волонтером или работая в уже существующем питомнике, прежде чем открывать собственный.

Пример : Исследовательский трест Agrofestry имеет питомник, в котором выращивают широкий спектр специальных деревьев и кустарников для пищевых культур.

Пчеловодство

Содержание пчел даст вам дополнительные продукты, а также даст другие косвенные выгоды, такие как улучшение опыления существующих культур.

Наличие пчел вокруг овощных растений значительно увеличит урожай. На самом деле, некоторые фермеры даже платят за аренду ульев, чтобы опылять урожай!

Улей может поместиться где угодно. Для начала вы можете завести один или два улья.

Установка улья не требует больших затрат. Чтобы получить все необходимое, включая пчел, одежду, оборудование и ящики для пчел, нужно около 500 долларов.

Каждый улей должен производить меда на сумму около 200 долларов в год.

Но пчелы предлагают гораздо больше, чем просто мед.

• Они также предоставляют пчелиный воск, из которого можно делать свечи, мыло, бальзам для губ и другие продукты.
• Пчелиная пыльца, прополис и маточное молочко — это другие продукты пчеловодства, которые часто считаются суперпродуктами и могут иметь высокую цену.

По мере того, как ваши ульи растут и воспроизводятся, вы даже можете продавать пчел другим начинающим пчеловодам, которые только начинают свои ульи, или в качестве замены пчеловодам, потерявшим свою колонию из-за роения или болезней.

Уход за пчелами — это во многом работа с частичной занятостью, если у вас всего один или два улья.

Ожидайте, что вы будете тратить около получаса в неделю, ухаживая за своим ульем.

Пчелы требуют больше времени в теплые месяцы, когда вы собираете мед, но меньше усилий зимой, когда улей в основном бездействует.

Фото: Пчелиная ферма Саутдаун Пейнс

Если вы обнаружите, что пчелы действительно ваша страсть, вы можете расширить их и сделать их основным направлением своей фермы и сохранить сотни ульев.

Для получения дополнительной информации о том, зачем нам пчелы, прочтите эту полезную статью на сайте Gardeners Path.

Пример: Пчелиная ферма Paynes Southdown в Сассексе, Великобритания

Цыплята и яйца

Многие небольшие фермы уже выращивают цыплят или производят собственные яйца. И не зря!

Это довольно просто, и ничто не сравнится со вкусом свежей курицы или яиц, снесенных на вашей ферме.

Вы можете начать с покупки суточных цыплят.Но если вы в первую очередь получаете цыплят для яйцекладки, вместо этого мы предлагаем покупать несушек (молодых кур) возрастом около 18 недель, готовых начать откладывать яйца.

Самостоятельное выращивание цыплят значительно снижает риск.

Куры должны храниться в течение одного года до забоя или продажи как несушек.

Через год яйценоскость кур начинает замедляться, и в конечном итоге они полностью перестают откладывать яйца.

Вы можете продать выбракованных кур примерно по той же цене, что и покупка новой ремонтной молодки, при этом все яйца, произведенные вами за год, являются вашей прибылью.

Куры, выращиваемые на травяном откорме, дают более вкусное мясо и яйца, чем куры, выращиваемые на промышленных предприятиях в больших масштабах.

Вам не нужно давать цыплятам антибиотики на небольшой ферме, но они все равно должны быть полностью вакцинированы от болезней домашней птицы.

Вы можете продавать яйца и цыплят-бройлеров на фермерском рынке, в ресторанах или напрямую потребителям.

Наличие нескольких коробок яиц для продажи рядом с овощами на рынке — отличный способ разнообразить ваши продукты и привлечь больше покупателей.

Пример: Top Knot Farms, которые выращивают качественную птицу, выращенную на пастбищах.

Выращивание рождественских елок

Если у вас есть лишняя земля на вашей небольшой ферме, которую вы не используете, почему бы не посадить несколько елей, сосен и елей и не открыть собственную ферму по производству рождественских елок?

Вы можете выращивать рождественские елки на земле, которая не подходит для выращивания обычных культур или создания других объектов, например пастбищ или курятников.

Большим недостатком выращивания рождественских елок является время, необходимое для их выращивания.

В отличие от других культур, для выращивания которых требуется всего один сезон, от посадки до сбора урожая деревьев потребуется от 8 до 10 лет.

Рождественские елки по-прежнему требуют определенного ухода, например, придания формы и обрезки.

Вам нужно убедиться, что одна выноска направлена ​​вверх, и стригите каждое дерево каждое лето, когда оно достигнет примерно 5 футов в высоту, чтобы ветви стали толстыми и сформировали традиционную форму рождественской елки.

В целом они не требуют огромного объема работы.Люди часто предпочитают собирать рождественскую елку самостоятельно, что еще больше сокращает ваш собственный труд!

Есть также узкий промежуток времени, когда рождественские елки приносят прибыль. Люди хотят их только в определенное время года. Так что это очень сезонный урожай.

Вы можете расширить свой бизнес по производству рождественских елок, также выращивая падуб, делая свои собственные свежие венки и многое другое.

Пример: Elliot Tree Farm, семейная ферма по производству рождественских елок в Онтарио, Канада

Разведение улиток

Вы правильно прочитали. Разведение улиток! Или геликультура, как это более официально известно.

Возможно, в Северной Америке или Великобритании мы не особо любим улиток, поэтому эта идея может показаться вам отвратительной. Но улитки (очищенные и подготовленные улитки) по-прежнему остаются популярным блюдом во многих местах по всему миру.

Они также набирают популярность в элитных ресторанах у себя дома.

В Америку ежегодно импортируется живых, свежих или замороженных улиток на сумму более 4 миллионов долларов. Так что там можно было бы изучить огромный рынок!

Улитки — гермафродиты, то есть они могут быть мужчинами или женщинами.Так что их разведение легко и происходит в значительной степени автоматически.

Разведение улиток проводится на специальных грядках, окруженных сетчатым забором, через который улитки не могут пройти.

Улиток в основном кормят листовыми зелеными растениями, которые служат и источником пищи, и домом для улиток.

Улиток лучше всего выращивать при плотности около 1 килограмма на квадратный метр.

Улитки не размножаются, если скапливается слишком много слизи или если они слишком плотно упакованы в загон.

Фото: HR&RH Escargots

Другие продукты улиток, помимо улиток, включают муцин улиток (слизь), который используется в косметических продуктах, и яйца улиток, которые продаются как икра улиток. Икра улиток продается по цене 100 долларов и более за банку на 50 грамм, что составляет примерно 2 столовые ложки. Судя по вкусу икра улиток похожа на запеченную спаржу или грибы.

Пример: HR&RH Escargots Производители съедобных улиток в Великобритании

Рыбоводство

Если вы живете на побережье, более крупную рыбу, такую ​​как лосось, можно разводить в больших контейнерах или сетях в море.

Если вы живете в глубине суши, вы можете выращивать рыбу в естественных прудах или больших искусственных контейнерах.

Чаще всего выращиваются тилапия, форель и сом. Если у вас уже есть пруд, все, что вам нужно сделать, это запастись рыбой и покормить ее.

При выращивании рыбы в пруду необходимо учитывать источник воды. В идеале пруд должен иметь приток и отток, равный его общему объему каждый месяц.

Если приток слишком низкий, возможно, в пруду недостаточно кислорода, и отходы могут накапливаться в слишком высоких концентрациях.

Если отток воды слишком велик, то слишком много полезных водорослей, которые съедает рыба, может вымыться из пруда.

Можно использовать неглубокие пруды, но они должны быть не менее полуметра в глубину, чтобы избежать хищников и сорняков.

Рыбные корма доступны в различных стилях, включая:

• обед
• крошка
• плавающие гранулы
• тонущие гранулы

Вам понадобится определенный вид корма в зависимости от того, какая рыба вы выращиваете.

Помимо выращивания полноразмерной рыбы, вы также можете управлять небольшим инкубаторием на своей ферме и продавать молодь (молодь) другим рыбоводам.

Пример: Фермы Clear Spring, которые выращивают форель Rainbox с рациональным выращиванием

Убой / разделка

Фермеры согласны с тем, что не хватает бойен , чтобы поддерживать нашу нынешнюю экономику «от фермы к столу».

Вы можете зарабатывать на своей ферме неполный или полный рабочий день, предоставляя услуги по разделке мяса вместо того, чтобы выращивать какие-либо продукты самостоятельно.

Важно, чтобы мясо говядины, курицы, свинины и других животных было убито безопасно и гуманно.

В зависимости от того, где вы живете, вам могут потребоваться специальные сертификаты и разрешения для работы на бойне.

Это не обязательно самая приятная или гламурная работа.

Но если вы не возражаете, вы можете получить приличный доход, выполняя грязную работу, необходимую для превращения живого скота в продаваемые куски говядины.

Получение необходимых сертификатов для кошерного и халяльного убоя позволяет вам устанавливать более высокие цены и получать доступ к более специализированной работе.

За убой свиньи обычно взимается около 50 долларов плюс еще 100 долларов за разделку. За корову вы можете взимать до 500 долларов за тушу в зависимости от размера.

Пример : Мясоруб на ферме, мясник и абатория для мелких фермеров в штате Вашингтон, США. Они также проводят онлайн-обучение и обучение.

Кукурузный лабиринт

Фото: Кукуруза в лабиринте

Добавление кукурузного лабиринта на вашу ферму может быть большим добавлением стоимости.

Вы потеряете часть потенциального урожая, поскольку не используете всю имеющуюся у вас землю.

Но осенью, когда ваш кукурузный лабиринт будет готов, вы все равно сможете собрать большую часть кукурузы.

Любую потерю производительности можно компенсировать, взимая плату с людей за посещение и вход в ваш лабиринт.

Но реальная выгода от кукурузного лабиринта — это маркетинговый инструмент. Люди будут посещать вашу ферму в течение всего года, а затем часто останавливаются, чтобы купить другие ваши культуры и продукты.

Пример: Кукуруза в лабиринте, популярный аттракцион посетителей в Келхэм-холле в Великобритании

Контактный зоопарк

Если вы выращиваете животных на своей ферме, забой не должен быть неизбежным концом, с которым сталкивается ваш скот.

Вы можете создать контактный зоопарк, чтобы дать вашим животным убежище на всю оставшуюся жизнь, если они перестают работать на ферме.

Из старых коз, свиней, коров, кроликов, ослов, уток и всех других животных можно собрать вместе отличный контактный зоопарк.

Весной вы можете выставить своих детенышей на обозрение, чтобы люди могли прийти посмотреть и пообщаться.

Возможно, вы даже захотите завести для привлечения людей более экзотических животных, таких как страусы или черепахи.

Вы можете либо взимать плату за то, чтобы люди приходили в гости, либо сделать доступ бесплатным, чтобы привлечь людей на свою ферму для покупки других продуктов.

В любом случае, вы также можете разрешить людям покупать корм, чтобы кормить самих животных.

Пример: Детский зоопарк Laughing Valley Ranch в Колорадо, США.

Ищете другие способы заработать деньги на своей небольшой ферме? Ознакомьтесь с нашими 48 способами заработка на ферме.

Полное руководство по выращиванию лаванды для получения прибыли

Выращивание лаванды для получения прибыли на своей ферме может быть прибыльным делом.

Лаванда является не только дорогой культурой, но и неприхотливой в уходе. Это многолетнее растение, которое будет продолжать плодоносить из года в год. Хотя выращивать микрозелень или салатную смесь может быть не так просто, мы считаем, что это хороший следующий шаг для начинающего фермера или садовода.

Как и в случае с любой другой культурой, при первом выращивании лаванды необходимо научиться. Итак, мы составили руководство, которое поможет. Начнем с основ:

Что такое лаванда?

Лаванда — это растение, которое принадлежит к тому же семейству, что и мята и шалфей.

Он происходит из Средиземноморья, но сегодня лаванду выращивают по всему миру, от Европы и Северной Америки до некоторых частей Африки и Азии.

Лаванда традиционно используется в кулинарии, а также в косметике и медицине.Он также используется для производства эфирных масел и в качестве декоративного растения для озеленения.

Причины выращивать лаванду

Вот несколько веских причин добавить лаванду на свою ферму или в сад.

1. На это есть спрос

Есть ли спрос на лаванду? Абсолютно!

Фактически, спрос на лаванду в настоящее время превышает предложение. Это означает, что у вас не должно возникнуть проблем с продажей как можно большего количества лаванды.

Кроме того, исследования рынка показывают, что в долгосрочной перспективе ожидается рост спроса на лаванду.

2. Это прибыльно

Насколько выгодно выращивать лаванду?

Modern Farmer считает лаванду одной из пяти самых ценных культур, которые можно выращивать в США. (Для получения дополнительной информации о наиболее прибыльных культурах ознакомьтесь с нашей собственной статьей о 13 самых прибыльных культурах для выращивания.)

По сравнению со стандартными культурами, такими как кукуруза или соя, которые обычно приносят менее 1000 долларов с акра, выбор очевиден. Эффективная работа с лавандой может принести в 100 раз больше денег на том же пространстве!

3.Легко расти

Лаванда — культура, не требующая особого ухода. Ему нужно много солнца и хорошо дренированная почва. Однако обычно для этого не требуются удобрения или много воды.

Вы можете без проблем сажать лаванду вместе с другими растениями. Его большие кусты также можно использовать в качестве живой изгороди и ветрозащитных полос.

4. Привлекает полезных насекомых

Пчелы, бабочки и другие полезные насекомые любят цветущую лаванду.

Поскольку популяция пчел сокращается, вам нужно привлечь в свой сад как можно больше опылителей, поэтому лаванда — отличный выбор.

5. Отпугивает вредных насекомых

Lavender привлекает не только хороших насекомых. Это также сдерживает плохих.

Комары, моль, клещи, блохи и мухи не любят запах лаванды. Выращивание поможет вам наслаждаться природой без надоедливых вредителей.

6. Из него можно делать самые разные продукты

Вы можете продавать лаванду отдельно, свежую или сушеную. Но если вы хотите немного поработать, вы также можете использовать лаванду для создания самых разных продуктов.

Некоторые продукты из лаванды, которые следует учитывать, включают ремесленные изделия, средства для ванны и тела, продукты питания, напитки и чистящие средства или товары для дома.

Некоторые из этих предметов можно продать на 500% дороже, чем просто продажа сырой лаванды.

Правильный климат для выращивания лаванды

Хотя лаванду легко вырастить в подходящем месте, она не может расти везде. Все дело в местоположении.

Лаванда лучше всего подходит для средиземноморского климата. Хотя его можно выращивать и в другом климате, лучше всего он будет расти в зонах с 5 по 9.

Поскольку лаванда нуждается в хорошо дренированной почве, она не подходит для участков с тяжелой глиной. Вы можете выращивать его на песчаной или супесчаной почве. Как вариант, его можно выращивать на склоне, чтобы вода быстро стекала с корней растения.

Высокая влажность может быть проблемой для лаванды, поскольку приводит к грибковым заболеваниям. Иногда вы можете исправить это, посадив лаванду дальше друг от друга для лучшей циркуляции воздуха. Однако, если вы живете в месте с очень влажным летом, лаванда может быть не лучшей культурой для вас.

Лаванда и агротуризм

Многие фермеры зарабатывают на выращивании лаванды, участвуя в агротуризме. Если вы заинтересованы в том, чтобы гости посещали ваше лавандовое поле, вам нужно, чтобы ваша ферма была легко доступна и располагалась там, где мимо нее проезжает множество людей. (Может быть трудно привлечь людей к себе в гости, если вы спрятались вдали от главной дороги.)

Лучшие сорта лаванды для выращивания

Вы можете быть удивлены, узнав, что существует не одна разновидность лаванды.На самом деле, существует более 30 сортов лаванды на выбор. Тем не менее, большинство коммерческих производителей выбирают только несколько вариантов.

В зависимости от того, что вы планируете делать со своей лавандой, разные виды будут иметь атрибуты, которые лучше подходят для разных целей. Например, некоторые сорта лаванды лучше всего подходят для приготовления пищи, а другие виды лучше всего подходят для цветочных композиций.

английская лаванда

Английская лаванда — безусловно, самый популярный вид лаванды для выращивания.

Лучше всего подходит для мягкого лета и достаточно морозоустойчив, чтобы пережить холодные зимы.

Этот вид имеет самый разносторонний спектр применения. Вы можете использовать его для приготовления пищи, ароматизаторов, сухих цветов, эфирных масел и многого другого.

французская лаванда

Этот вид лаванды лучше всего растет в регионах с умеренным или теплым климатом. Его аромат более мягкий, чем у английской лаванды и других сортов лаванды, а его цветы имеют пурпурно-синий цвет.

Испанская лаванда

Если вы хотите выращивать лаванду как однолетник, а не как многолетник, испанская лаванда — это то, что вам нужно.

Этот вид более компактен, чем другие виды, и обычно используется в декоративных целях. Его можно добавлять в букеты в свежем виде или в виде засушенного цветка.

Испанская лаванда цветет раньше, чем другие сорта лаванды, и продолжает цвести дольше всех. Однако он также наименее вынослив и не годится в более холодном климате.

Гибрид Лаванда

Некоторые производители лаванды экспериментировали с выращиванием новых сортов лаванды.Это гибрид существующих популярных сортов лаванды, и часто они пытаются объединить лучшие черты обоих.

Гибридные растения лаванды стерильны, а их семена нежизнеспособны, поэтому их можно выращивать только из черенков. Гибридные растения иногда называют колосовидной лавандой.

В зависимости от того, для чего вы выращиваете лаванду, существует множество гибридов на выбор. Некоторые стремятся увеличить производство масла, в то время как другие лучше сохнут для цветочных композиций.

Какую лаванду выращивать наиболее выгодно?

Наиболее прибыльные сорта лаванды для выращивания:

1. Английская лаванда, особенно сорта Буэна Виста или Фолгейт
2. Гроссо лаванда (для производства масла)

В зависимости от того, для чего вы выращиваете, английская лаванда или гибрид в целом будут наиболее прибыльными.

Тем не менее, для производства масла явным победителем является гибридный сорт лаванды под названием Grosso. Он может дать в пять раз больше масла, чем обычная английская лаванда.

Для целей, отличных от добычи нефти, рассмотрите сорт английской лаванды под названием Буэна Виста. В регионах с продолжительным вегетационным периодом можно ожидать двух продолжительных непрерывных цветений — поздней весной и осенью. Отличается сильным ароматом и красивыми фиолетовыми цветами на стеблях длиной в фут.

Если вы живете в более холодном климате, сорт английской лаванды Folgate даст самые высокие урожаи.

Сколько денег можно заработать, выращивая лаванду?

В идеальных условиях вы можете заработать до 120 000 долларов с акра, продавая свежую или сушеную лаванду. И вы можете заработать еще больше, создавая собственные лавандовые продукты с добавленной стоимостью, такие как мыло или лосьоны.

Самое замечательное в лаванде то, что вы можете выращивать ее с прибылью практически в любом масштабе.

В самом маленьком масштабе даже садовники на заднем дворе могут посадить пару десятков растений лаванды и зарабатывать несколько сотен долларов за сезон.

Ознакомьтесь с 21 из лучших идей для небольших ферм, чтобы узнать о более творческих способах выращивания прибыльных растений на небольших площадях.

Крупные фермы, специализирующиеся на выращивании лаванды, могут зарабатывать сотни тысяч долларов в год и более. Purple Haze Farms в Вашингтоне производит более миллиона долларов лаванды в год на семи акрах земли.

Пучки свежей лаванды на местном фермерском рынке можно легко продать по 5 долларов за штуку или больше. Те, которые вам не удается продать, высушите и продайте флористам или мастерам для использования в композициях.

Если вы хотите производить собственную линию мыла или лосьонов с ароматом лаванды, вы можете увеличить прибыль от своей лаванды в четыре или пять раз.

Агротуризм — еще один потенциальный источник дохода. Люди любят путешествовать и фотографироваться в рядах темно-фиолетовых цветов.

Когда дело доходит до выращивания лаванды, то, что вы получаете, пропорционально усилиям, которые вы готовы приложить.

На одном акре можно посадить около 30 рядов по 80 растений.В среднем в год вы получите свежей или сушеной лаванды на сумму около 10 000 долларов. Пик урожая принесет около 30 000 долларов с акра. Однако, как упоминалось ранее, вы можете использовать свою лаванду для создания других продуктов и дальнейшего увеличения прибыли вместо того, чтобы продавать растительный материал напрямую.

Как выращивать лаванду

Если все эти цифры подсказывают вам, что вы готовы инвестировать в лаванду, вам нужно задать еще несколько вопросов.

Например, сколько времени нужно, чтобы вырастить лаванду?

Не стоит ожидать такой урожайности, о которой мы говорили выше, в первый год.От четырехдюймового черенка до первого полного урожая требуется около трех лет. Выращивание лаванды с целью получения прибыли — долгосрочное мероприятие.

Вы получите максимальный урожай, когда растениям исполнится примерно пять лет. Растение лаванды будет давать урожай в течение восьми-десяти лет, прежде чем его потребуется заменить.

Подготовка почвы

Вы можете начать выращивать лаванду, только если у вас уже есть песчаные или суглинистые почвы.

Попытка исправить тяжелую глинистую почву не будет финансово жизнеспособной.Вам понадобится дюжина или больше самосвалов, заполненных песком, чтобы достичь необходимого уровня дренажа.

Итак, если вы собираетесь выращивать лаванду, возможно, вам придется переехать в место с подходящей почвой.

Стремитесь к pH почвы от 6,5 до 7,5. Лаванда предпочитает нейтральные или слабощелочные почвы.

Избегайте использования органической мульчи, так как лаванда восприимчива к грибку и плесени. Черная ландшафтная ткань является предпочтительным барьером от сорняков.

Поскольку лаванда устойчива к засухе, поливать почву нужно только каждые две-три недели.

Распространение

Лаванду сложно вырастить из семян. Также нет гарантии, что растения, выращенные из семян, будут иметь те же характеристики, что и их родительские растения.

По этой причине почти все коммерческие производители лаванды покупают саженцы или выращивают черенки со своих существующих растений. Использование черенков гарантирует, что растения являются точными клонами, и вы получите постоянный уровень выработки масла и окраску цветов.

Черенки обычно собирают во время сбора урожая, когда растения уже обрезают.Обычно их помещают в смесь 50/50 песчаной почвы и перлита и дают им укорениться, а затем высаживают прямо в поле.

Интервал

Лаванда вырастает в большие кусты. Вам может понадобиться от двух до четырех футов между растениями и от трех до шести футов между рядами. Некоторые сорта вырастают крупнее других, поэтому есть некоторые вариации.

Сбор урожая

Поскольку у лаванды могут быть проблемы с плесенью, лучше собирать ее, когда она уже высохнет.Это означает, что никогда не следует собирать урожай после дождя или даже после сильной росы. Однако это баланс, так как жаркая погода также может привести к потере нефти.

Лучшее время для сбора лаванды — позднее утро или ранний полдень.

Собирайте урожай свежих или засушенных цветов, когда распускаются первые цветы.

Для всех остальных целей лаванду обычно собирают с середины июня до конца июля в большинстве мест. Масло можно собирать в течение месяца после цветения.

Сбор урожая лаванды — одна из самых трудоемких частей процесса выращивания, помимо прополки.

Большая часть уборки урожая производится вручную с использованием оборудования для обрезки веток. Из-за высокой стоимости покупка специализированного оборудования для уборки урожая обычно не оправдана, если вы не выращиваете несколько гектаров лаванды.

Как сушить лаванду

После сбора урожая лаванды собирают в пучки, а стебли связывают резинками. Для оптимальной сушки старайтесь получить пучки стеблей диаметром около двух сантиметров.

Эти пучки перевешивают вверх дном для сушки. Их следует хранить в сухом темном месте с хорошей вентиляцией, чтобы свести к минимуму риск роста плесени.

Где продать лаванду

Чтобы получить максимальную прибыль от лаванды, вы захотите продавать большую часть своей продукции напрямую. Таким образом вы сможете отказаться от оптовых или других розничных продавцов и получить лучшую цену за свою лаванду.

Фермерский рынок по выходным — отличное место для продажи вашей лаванды в различных формах.Принесите смесь свежесрезанной лаванды, засушенных букетов, масла лаванды и других продуктов.

Если ваша ферма находится в месте с довольно интенсивным движением, вы также можете установить свой собственный придорожный фермерский стенд. Работа по системе чести, при которой люди помогают себе создавать ваш продукт и оставляют деньги в сейфе, сводит к минимуму трудозатраты.

Лавандовые фермы с сильным аспектом агротуризма в своем бизнесе могут даже захотеть открыть специализированный магазин.

Любой избыток лаванды, который вы не можете продать самостоятельно, может быть продан поварам, оптовикам, независимым цветочным магазинам или другим предприятиям.

Для получения дополнительной информации о выращивании и продаже растений ознакомьтесь с нашим руководством: «Создание рыночного сада».

Продукты, которые можно сделать из лаванды

Сырая лаванда — прибыльная культура, которую можно выращивать самостоятельно. Но стоит повторить, что создание собственной линии продуктов с лавандой действительно может поднять ваш доход на новый уровень.

Можно рассмотреть десятки различных продуктов с лавандой. Большинство из них просты в изготовлении и не требуют сложной настройки или дорогостоящего оборудования.

Сосредоточьте свой маркетинг и брендинг на снимающих стресс свойствах аромата лаванды.

Мыло «Лаванда» всегда является фаворитом покупателей. Легко начать с простого рецепта мыла и нескольких форм, в которые можно налить мыло. Помимо успокаивающего запаха, лаванда также обладает природными антисептическими и антибиотическими свойствами.

Даже проще, чем мыло, из сушеных бутонов лаванды можно сделать пакетики попурри или лаванды. Используйте лаванду отдельно или в смеси с другими ингредиентами.

Лавандовое масло — одна из самых востребованных разновидностей этого растения. Ароматерапия становится все более популярной, и ей не видно конца! Вам нужно будет купить оборудование для дистилляции, чтобы производить собственное масло. Коммерческий дистиллятор может стоить около 1000 долларов. Однако, если он у вас есть, процесс довольно прост.

Выбирайте из косметических продуктов, парфюмерии, лосьонов, массажных масел и многого другого. Ваше воображение — предел того, во что вы можете превратить свой урожай сырой лаванды.

Если вы все равно выращиваете лаванду, вы можете сочетать ее с пчеловодством. Лавандовый мед — продукт премиум-класса, и маловероятно, что у вас будет сильная местная конкуренция.

Последние мысли

Выращивание лаванды с целью получения прибыли — это то, о чем, по нашему мнению, должны подумать все фермеры и садоводы.

Если вы живете в районе с подходящими климатическими и почвенными условиями, лаванда может быть очень прибыльной культурой для выращивания.

Вы можете сделать выращивание лаванды своим основным фокусом.Однако вы также можете использовать его как растение-компаньон с другими культурами. Вы можете использовать растения лаванды в качестве живой изгороди, для привлечения полезных насекомых или просто как способ диверсифицировать свой доход.

Теперь, когда вы знаете все о лаванде и о том, что нужно для ее выращивания, у вас должно быть хорошее представление, станет ли она хорошим дополнением к вашей ферме.

Чтобы узнать о других способах заработка на своей земле, ознакомьтесь с нашими 48 способами заработка на приусадебном хозяйстве.

Что такое микрозелень и какова его польза для здоровья?

Microgreens vs.Ростки

Не путайте микрозелень с ростками. Ростки — это семена, которые только что вымочены в воде на время, достаточное для прорастания.

С ростками вы едите все, включая корень, а они еще не дали своего первого настоящего набора листьев.

Микрозелень обычно выращивают в почве и срезают на уровне стебля.

Поскольку микрозелень обычно выращивают в почве, как и их более крупные овощные аналоги, они имеют меньший риск переноса переносимых водой бактерий, таких как E.Коли, которые имеют репутацию проростков. Микрозелень имеет более низкий риск болезней пищевого происхождения, а также содержит больше питательных веществ, чем ростки.

Микрозелень — это просто!

Если у вас есть интерес к выращиванию собственных продуктов, микрозелень — отличное место для начала. И опытные фермеры, и новички считают их отличным выбором.

Microgreens можно выращивать круглый год, они очень рентабельны, и им требуется всего пара недель, чтобы перейти от семян к готовым к употреблению.

Даже если вы живете в квартире, вы можете поместить несколько лотков с микрозеленью на солнечный подоконник.

Итак, если вы обнаружите, что покупаете пачку микрозелени в продуктовом магазине каждую неделю, почему бы не попробовать выращивать их самостоятельно, чтобы сэкономить деньги и лучше понять, откуда ваша еда?

Независимо от ваших вкусовых предпочтений, когда дело доходит до производства, микрозелень найдется для вас. В качестве микрозелени можно выращивать практически любой овощ или траву.

Если вы хотите узнать больше о выращивании микрозелени, ознакомьтесь с нашей статьей: Как вырастить микрозелень: полное руководство и как выращивать микрозелень экологически безопасным способом.

А если вы заинтересованы в выращивании микрозелени для продажи, ознакомьтесь с нашим руководством о том, как открыть бизнес по производству микрозелени.

Вы также можете выращивать микрозелень без почвы, научитесь выращивать их гидропонным методом.

Микрозелень — это универсальный ингредиент, который можно использовать в супах, бутербродах, салатах, смузи и т. Д.

самых распространенных / популярных разновидностей микрозелени

Когда дело доходит до видов микрозелени, которые вы можете есть, у вас практически безграничны возможности.

Все они являются отличным источником полифенолов и питательных веществ, так что вы действительно не ошибетесь.

Вот некоторые из самых популярных и известных микрозелени, которые вы, вероятно, найдете в ближайшем к вам магазине:

Руккола

Если вы купили весенний салатный микс в продуктовом магазине, то, вероятно, вы уже знакомы с рукколой. Ее также часто называют ракетой.

Этот листовой овощ содержит больше антиоксидантов, фитохимических веществ, минералов и витаминов, чем обычный салат.

Микрозелень с рукколой отлично подходит для сохранения прочности и здоровья ваших костей. Это потому, что он содержит примерно такое же количество кальция, как шпинат, от укуса до укуса.

В отличие от шпината, в нем меньше оксалатов, что может помешать вашему организму полностью усвоить кальций.

• Микрозелень с рукколой также богат витамином К, который также необходим для здоровья костей.

Высокий уровень антиоксидантов может также помочь снизить кислотность желудка, а защищает от язв .

Редис

Это одна из самых быстрорастущих микрозелени и одна из самых простых для выращивания в домашних условиях. Микрозелень редиса можно употреблять примерно через 12 дней после посева семян.

Микрозелень редиса имеет тот же пряный вкус, которого вы ожидаете, когда откусываете полностью выращенный редис.

• Микрозелень редиса богата витамином С, но также содержит все виды витаминов и питательных веществ. Они даже содержат большое количество белка.

Некоторые люди также говорят, что микрозелень редьки дает им чувство сытости после того, как они поели.

Некоторые популярные разновидности микрозелени редьки включают тритон, японский дайкон, санго и красную стрелку.

Подсолнечник

Источник фото: https://www.fruithillfarm.com

Микрозелень подсолнечника, вероятно, является наиболее распространенным сортом, который вы найдете на местном фермерском рынке или в супермаркете рядом с редисом.

У них сладкий ореховый вкус и они полны питательных веществ.

• Они богаты витамином B, цинком и рядом других витаминов и минералов.

Свекла

Свеклу (в Северной Америке ее обычно называют просто свеклой) обычно выращивают для получения корней. Но из них тоже получаются отличные микрозелени!

• Как и руккола, они богаты витамином К, который помогает предотвратить остеопороз и способствует свертыванию крови.

Микрозелень из свеклы содержит больше железа, чем шпинат, и предлагает большую питательную ценность на калорию, чем зрелая свекла!

Кале

Взрослые листья капусты часто рекламируют как суперпродукт.

Фактически, это продукты с наивысшими показателями по индексу совокупной плотности питательных веществ (также известному как шкала ANDI) с точки зрения плотности питательных веществ на калорию.

Но если вы похожи на меня, то вы не можете перенести текстуру или вкус листьев капусты. К счастью, вы можете есть капусту в форме микрозелени, чтобы по-прежнему пользоваться ее преимуществами.

• Микрозелень из капусты полон витамина С, который помогает поддерживать здоровье вашей иммунной системы.

Брокколи

Микрозелень брокколи содержит наибольшее количество химического вещества, называемого сульфорафаном, по сравнению почти с любой другой доступной пищей.

Другие овощи семейства крестоцветных, такие как капуста и цветная капуста, также содержат его, но ростки брокколи являются лучшим источником.

Сульфорафан имеет около действительно впечатляющих преимуществ для здоровья , которые уже доказаны, и с каждым годом появляется много новых выводов.

1. Снимает хроническое воспаление.
2. Он предлагает защиту от нескольких форм рака, нейродегенеративных и сердечно-сосудистых заболеваний, а также от диабета.
3. Он потенциально может даже регенерировать нейроны в головном мозге , а также защищать мозг от инсультов.

Вот почему микрозелень брокколи — мой любимый сорт. Каждый раз, когда вы их едите, вы защищаете себя от основных причин смерти, таких как болезни сердца и рак.

Как приготовить микрозелень из брокколи, чтобы получить максимальную пользу для здоровья? Нагревание их при 70 градусов C в течение 10 минут увеличивает биодоступность сульфорафана примерно в 3,5 раза.

Однако, если вы будете готовить их слишком горячими или слишком долго, вы разрушите соединение, поэтому есть их в сыром виде — более безопасная альтернатива, если вы не можете точно измерить температуру, при которой они готовятся.

Петрушка

Большинство людей считают петрушку просто гарниром, но она также очень полезна для здоровья.

Микрозелень петрушки содержит зеаксантин и лютеин , которые необходимы для хорошего здоровья глаз и поддержания хорошего зрения.

Он также помогает при астме и улучшает кровообращение.

Так что перестаньте думать о петрушке как о том листе зелени, который остался на вашей тарелке в ресторане после еды.

Вместо этого начните включать его в свой рацион в виде микрозелени!

чеснок

Микрозелень Chive имеет слегка луковый вкус. Это потому, что чеснок тесно связан с чесноком и луком.

Они содержат соединение под названием аллицин , которое может улучшить здоровье сердца за счет снижения количества ЛПНП или «плохого» холестерина в крови.

Микрозелень Chive также обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

монетный двор

Листья мяты — ключевой ингредиент хорошего мохито, но они годятся не только для приготовления коктейлей!

В виде микрозелени мята действительно полезна для здоровья.

Он может помочь при неприятном запахе изо рта, улучшить работу мозга, облегчить расстройство желудка и даже улучшить синдром раздраженного кишечника .

Укроп

Микрозелень с укропом может помочь уменьшить интенсивность боли, связанной с менструацией .Он также обладает седативным эффектом, который может помочь, если вам трудно заснуть.

Говорят, что римские солдаты перед битвой смазывали себя укропным маслом, чтобы уменьшить стресс и нервозность.

Фенхель

Фенхель в форме микрозелени содержит девять незаменимых аминокислот, которые являются белками, необходимыми для восстановления и наращивания мышц.

Таким образом, добавление микрозелени фенхеля в свой рацион может быть отличным выбором после особенно напряженной тренировки или если вы занимаетесь бодибилдингом.

Хотя он может помочь восстановить поврежденные ткани даже людям, которые не тренируются.

Кресс-салат

• Микрозелень кресс-салата полна всех видов питательных веществ. Нужен витамин С? Кресс-салат содержит больше, чем апельсины.

А также больше кальция, чем молоко, больше железа, чем шпинат, и больше фолиевой кислоты, чем бананы.

А поскольку микрозелень очень низкокалорийный, вы получаете гораздо больше необходимого питания, не прибавляя лишнего веса.

Еще больше необычных разновидностей микрозелени

кинза / кориандр

Два разных слова, относящиеся к одному и тому же растению. Если вам нравится вкус взрослой кинзы, то вам понравится и ее вкус в форме микрозелени.

Некоторым нравится аромат, в то время как другие ненавидят его и говорят, что он на вкус как мыло. Если вы один из тех, кому не нравится вкус, по крайней мере, вы можете винить в своей генетике .

Для созревания микрозелени из кинзы / кориандра требуется 18-20 дней.

• Кинза помогает сбалансировать уровень сахара в крови, содержит много витамина А и даже помогает удалить тяжелые металлы из организма.

Горчица

Есть много разных видов горчицы на ваш выбор. Вы можете получить простые зеленые, фиолетовые сорта, такие как пурпурный Осака, или красные сорта, такие как красный гигант. Но все они обладают одинаковым острым горчичным вкусом, которого вы ожидаете.

Горчичные микрозелени вырастают от 14 до 16 дней и достигают 1.5–2 дюйма в высоту.

Существует также китайский сорт микрозелени горчицы, который вы можете выращивать, под названием мизуна.

• Горчичный микрозелень содержит высокий уровень антиоксидантов, высокое содержание клетчатки и может помочь детоксикации вашей печени и крови.

Орах

Орах — древний овощ, вроде амаранта или киноа (которые также можно выращивать как микрозелень!)

Как взрослое растение, его листья довольно мясистые и могут быть горькими, но имеют прекрасный вкус микрозелени.У него соленый минеральный вкус с оттенком фенхеля.

• Орах улучшает пищеварение, предотвращает рак, улучшает функцию почек и помогает вашей иммунной системе.

Как и шпинат, луба содержит большое количество щавелевой кислоты. Так что вы можете избегать этого, если вы склонны к образованию камней в почках.

Сельдерей

Как и большинство других микрозелени, микрозелень сельдерея имеет особый вкус взрослого растения, к которому вы привыкли.

• Микрозелень сельдерея богата множеством различных витаминов и минералов.

У него низкий гликемический индекс, поэтому микрозелень из сельдерея не поднимает уровень сахара в крови, к тому же в нем мало натрия.

Какие микрозелени вам следует есть?

В конце концов, выбор микрозелени в основном зависит от личного вкуса.

Лучше есть зелень, которая вам действительно понравится, чем пытаться заставить себя есть ту, вкус которой вам не нравится.

Трудно будет долго придерживаться, если вам не нравится вкус.

1. Если вам нравится более мягкий вкус, вы можете попробовать брокколи, шпинат, мангольд, капусту или микрозелень моркови.
2. Если вам нравится немного больше вкуса, попробуйте редис, чеснок, горчицу, мяту и другие более ароматные микрозелени.
3. Если вы выращиваете микрозелень самостоятельно, рекомендуется выбирать растения в прохладное или жаркое время года в зависимости от того, какое сейчас время года, температура, количество естественного солнечного света в вашем доме и другие факторы.

Вы также можете использовать микрозелень как способ попробовать экзотические овощи, которые вы обычно не можете найти в своем продуктовом магазине, такие как татсой, комацуна или амарант.

Если вы можете найти семена в Интернете, вы можете выращивать почти любой овощ в качестве микрозелени!

Чтобы узнать о различных способах употребления микрозелени, ознакомьтесь с этим списком из 30 наших любимых рецептов микрозелени для вдохновения.

Общие преимущества микрозелени для питания и здоровья

Помимо конкретных преимуществ определенных микрозелени, в целом они обладают рядом полезных свойств и преимуществ для здоровья независимо от того, какое разнообразие вы едите.

1) Микрозелень содержит полифенолы

Полифенолы — это соединения, обладающие антиоксидантными свойствами.

Они могут препятствовать накоплению свободных радикалов в вашем теле, которые представляют собой атомы или молекулы, которые могут вызывать хронические заболевания и повреждать ваши клетки.

Было доказано, что диета с высоким содержанием полифенолов снижает риск болезни Альцгеймера , рака и болезней сердца.

2) Микрозелень с высоким содержанием питательных веществ

Микрозелень более питательный по сравнению с полностью зрелыми версиями того же овоща или травы.

Они берут все минералы и витамины, которые есть в цельном салате или капусте, и помещают их в меньшую упаковку.

• Большинство овощей с самого начала содержат большое количество витаминов и минералов. Такие как витамин А, С, К, марганец, фолиевая кислота и другие.

В микрозеленых версиях они содержат те же типы питательных веществ.

Но микрозелень часто содержит от от 4 до 40 раз больше питательных веществ по весу по сравнению с полностью выращенными овощами.

Таким образом, всего несколько порций микрозелени в неделю могут иметь большое значение для удовлетворения ваших потребностей в питании.

3) Микрозелень прост и удобен

Вы можете выращивать микрозелень дома, даже если раньше у вас никогда не было сада. Их можно выращивать, даже если вы живете в квартире, что дает вам мгновенный доступ к питательной пище, когда вам это нужно.

С небольшими первоначальными вложениями в семена, почву и лотки вы можете иметь здоровую микрозелень, которую можно есть на долгие месяцы.

Они готовы к употреблению всего за одну-две недели, и вы можете выращивать их круглый год. Неважно, какая погода на улице, и вам не нужно беспокоиться о насекомых и вредителях.

Выращивание собственных продуктов питания позволяет сократить выбросы углекислого газа, поскольку не нужно преодолевать сотни миль, чтобы добраться до вас.

Microgreens дает вам здоровый салат, сидящий на подоконнике, который вы можете собрать и съесть в любое время. Ничего не может быть свежее!

4) Микрозелень улучшает здоровье сердца

Болезни сердца являются основной причиной смерти в США и являются причиной каждой шестой смерти.

Но, изменив свой рацион, в том числе добавив в него больше микрозелени, вы можете снизить свои шансы стать статистиком.

Употребление большего количества овощей в целом связано со снижением риска сердечных заболеваний и сердечного приступа. И микрозелень не исключение.

Пожалуй, лучшая микрозелень для здоровья сердца — это краснокочанная капуста.

Микрозелень краснокочанной капусты снижает уровень холестерина ЛПНП на 34%, триглицеридов на 23% и снижает прибавку в весе на 17% в исследовании, проведенном на крысах.

Микрозелень — не чудодейственное средство. Но если вы объедините их с другими изменениями, такими как здоровый образ жизни, включая регулярную физическую активность и сбалансированное питание, вы резко улучшите свое здоровье.Особенно в более позднем возрасте.

5) Микрозелень снижает риск хронических заболеваний

Воспаление — главный индикатор болезни в организме.

Потребление микрозелени и овощей в целом снижает маркеры воспаления , а также снижает риск развития нескольких типов рака.

Они также связаны с более низким риском развития диабета 2 типа и ожирения.

6) Микрозелень позволяет съесть радугу

Употребление самых разных видов микрозелени помогает получать необходимое питание.

Обязательно ешьте микрозелень разного цвета, потому что фрукты и овощи разного цвета представляют собой различных полезных для здоровья соединений, называемых фитохимическими веществами , а также другие микроэлементы.

• Красные овощи содержат ликопин, который является мощным антиоксидантом.
• Оранжевые и желтые овощи содержат каротиноиды, такие как бета-каротин и лютеин, которые организм превращает в витамин А.
• Синие и фиолетовые овощи содержат антоциан, который помогает защитить клетки от повреждений.
• Зеленые овощи содержат широкий спектр различных фитохимических веществ, включая сапонины, индолы и каротиноиды.
• Коричневые и белые овощи, такие как чеснок, содержат аллицин, обладающий антибактериальными свойствами.

Итак, если поесть радуги кажется вам хорошей идеей, так что вы можете добавить немного дополнительных питательных веществ в свой рацион, микрозелень вполне может стать идеальной культурой для вас! Выращивание микрозелени на бумажных полотенцах — простой способ начать.

20 самых прибыльных культур Малые фермы могут выращивать и продавать

Если вы купите что-то по нашим ссылкам, мы можем зарабатывать деньги на наших аффилированных партнерах.Узнать больше.

Если вы хотите превратить свою любовь к урожаю и растениям в бизнес, недостатка в возможностях нет. Независимо от того, есть ли у вас большой участок земли или небольшой внутренний сад, вы можете найти урожай, который можно продать другим компаниям или напрямую потребителям.

Самые прибыльные культуры

Вот некоторые из самых прибыльных культур.

Лаванда

Лаванда может использоваться практически во всем, от пищевых ароматизаторов до лекарств и ароматизаторов.Его эфирное масло также является одним из самых популярных в процветающих велнес-центрах.

Бамбук

Бамбук в основном продается как растение в горшке или ландшафтный дизайн. Что делает его особенно прибыльным, так это его способность очень быстро расти. Вы можете производить много продукции, не занимая много места.

Базилик

Базилик — популярное растение, которое используется в различных блюдах. Вы можете легко выращивать его в помещении или в небольшом контейнерном саду. Если вы планируете выращивать его на открытом воздухе, он хорошо себя чувствует в теплой и влажной среде.Затем вы можете продавать его производителям продуктов питания, продуктовым магазинам или напрямую потребителям на фермерских рынках.

Cilantro

Cilantro — еще одно популярное растение, для выращивания которого не требуется много места. Помимо уникального вкуса, его также можно использовать в качестве пищеварительного средства, поэтому он популярен среди медицинских компаний, производящих пищевые добавки.

Зеленый лук

Зеленый лук можно выращивать как в помещении, так и на открытом воздухе. И, в отличие от многих других трав, они довольно выносливы. Таким образом, вы можете сажать их практически в любом климате на всей территории США.S.

Женьшень

Женьшень — очень популярное растение в индустрии здоровья и хорошего самочувствия. Он используется в различных лекарствах, добавках и чаях. Чтобы начать, нужно время. Но как только ваш урожай даст урожай, вы можете рассчитывать на большую прибыль из-за высокого мирового спроса.

Gourmet Garlic

Чеснок можно использовать практически в любых блюдах. Но обычного чеснока довольно много, и его цена невысока. Однако есть несколько видов, которые считаются «гурманскими», поскольку они немного реже.Если вы готовы инвестировать в них заранее, со временем они действительно окупятся.

Руккола

Руккола — это разновидность листовой зелени, которая придает пикантный вкус салатам или гарнирам. Он очень популярен в модных ресторанах с обслуживанием по меню. Но вы также можете продать его потребителям, заботящимся о своем здоровье, на фермерских рынках.

Кукуруза

Кукуруза долгое время была одной из самых известных культур в стране, особенно на Среднем Западе. Это требует изрядного количества места.Но его можно использовать для всего, от корма для животных до топлива.

Соевые бобы

Соевые бобы во многом похожи на кукурузу. Они процветают в аналогичных условиях и могут использоваться в еде, кормах и множестве других продуктов.

Пшеница

Пшеница — популярная культура, выращиваемая во всех штатах Великих равнин. Но вы также можете выращивать его в небольших масштабах на заднем дворе или в небольшом рядном саду. Он довольно морозостойкий, и существует множество различных сортов, которые могут давать очень высокие урожаи зерна.

Сорго

Сорго — это зерно, которое часто используется в сиропах и напитках. Хорошо растет в теплом климате. Так что он идеально подходит для любого места с продолжительным летом. Сейчас он особенно популярен из-за роста популярности крафтового пива и любителей домашнего пивоварения.

Шафран

Шафран — это пряность, которую получают из луковиц шафрана крокусов, пурпурно-голубого цветка, который растет в солнечной среде. Вам понадобится изрядное количество места, так как каждый цветок дает лишь небольшое количество пряностей.Но шафран стоит довольно дорого, что делает его особенно прибыльным.

Помидоры черри

Помидоры черри маленькие, и их можно легко выращивать на заднем дворе или в небольшом саду. Собирать помидоры можно постоянно в течение всего сезона. Так что это идеальный вариант для производителей, которым нужен стабильный урожай.

Ягоды годжи

Ягоды годжи сейчас очень популярны, потому что они классифицируются как «суперпродукты». Благодаря большому количеству антиоксидантов и витаминов, они популярны в органических соках, смузи и мисках.Они также довольно выносливы и могут хорошо жить в засушливых условиях.

Hostas

Hostas — популярное растение, используемое в озеленении и садоводстве. Они очень выносливы, их легко делить и размножать. Таким образом, вы можете постоянно создавать новые и продавать их в ландшафтных магазинах или напрямую потребителям.

Arborvitae

Arborvitae — разновидность небольших вечнозеленых деревьев, которые популярны в ландшафтном дизайне. Их можно продавать в небольших горшках или в виде взрослых деревьев. Вы также можете размножить их, чтобы со временем создать еще больше для продажи.

Грибы шиитаке

Шиитаке и другие изысканные грибы очень популярны в разнообразных блюдах, особенно в модных ресторанах и специализированных продуктовых магазинах. Они также невероятно быстро растут и не требуют особого ухода.

Цветы

Если у вас есть место, чтобы разбить цветник или посадить какие-либо цветущие деревья или кусты, вы можете очень легко продать цветы в горшках или срезанные цветы местным предприятиям или напрямую потребителям с прибылью.

Растения бонсай

Деревья бонсай обычно продаются в виде небольших горшечных растений.Они популярны среди коллекционеров и домовладельцев, которые ищут уникальный декор. Им также требуется очень мало места для роста.

Изображение: Depositphotos.com

10 наиболее прибыльных специальных культур для выращивания

Выращивание специальных культур — идеальный способ превратить свои садовые навыки и знания в дополнительный доход. В отличие от обычно выращиваемых культур, таких как зерно и овощи, специальные культуры не выращиваются широко и приносят более высокие цены для производителей.Нет ничего необычного в том, что фермеры зарабатывают до 60 000 долларов с акра этих уникальных товарных культур.

Все 10 специальных культур, перечисленных в этой статье, легко выращивать и приносят доход выше среднего с небольшого участка земли. Лучше всего то, что большинство из них можно выращивать, не работая полный рабочий день. Если вы можете выделить всего несколько часов в неделю и несколько сотен долларов на семена или саженцы и материалы, вы сможете вырастить любое из этих прибыльных растений. Вот десять специальных культур, которые стоит выращивать:

1.Лаванда. Выращивание лаванды может принести мелким производителям прибыль выше среднего, поскольку это универсальная культура. Свежие цветы продаются в пачках или используются для масла лаванды. Цветы также легко сушить, чтобы продать флористам и мастерам для изготовления венков и цветочных композиций. Лаванда также используется для производства продуктов с добавленной стоимостью, таких как саше, травяные подушки, средства для ароматерапии и средства по уходу за кожей, такие как мыло. В этом прелесть растущей лаванды… Ничего не теряется.

2. Изысканные грибы.Грибы — идеальная специальная культура для городских фермеров, поскольку они выращиваются в закрытом помещении и дают очень высокую доходность с квадратного фута. Два самых популярных гриба для гурманов — это вешенки и шиитаке, которые можно купить в свежем или сушеном виде во многих продуктовых магазинах. Вешенки особенно продуктивны и могут давать до 25 фунтов на квадратный фут площади выращивания ежегодно. При нынешних ценах 7 долларов за фунт, это урожай на 17 500 долларов с площади 10 x 10. Хотя и устрицы, и шиитаке можно сушить, большинство из них продается в свежем виде, что является преимуществом для местных производителей, которые поставляют продукты в продуктовые магазины и частных лиц на фермерских рынках.

3. Древесные декоративные элементы. Древесные стебли, также известные как древесные стебли, представляют собой деревья и кустарники, ветви которых собирают и продают флористам и частным лицам для оформления и изготовления поделок, таких как венки. У большинства древесных растений есть красочные стебли, как кизил Red Twig, необычные стебли, такие как вьющаяся ива, или стебли с привлекательными ягодами, бутонами или цветами. Некоторые из хорошо известных древесных растений включают падуб зимой, вербу весной и форзицию и гортензии поздней весной и летом. В отличие от однолетних растений, таких как овощи, древесину можно собирать снова и снова в течение десятилетий, и они дают урожай и доход круглый год, поскольку разные виды готовы собирать урожай в течение всех четырех сезонов.

4. Благоустройство деревьев и кустарников. Деревья и кустарники, используемые для озеленения, являются очень прибыльной специальной культурой для мелких производителей, так как прибыль огромна, а на небольшой площади можно выращивать большое количество контейнерных растений. Например, 1500 горшечных деревьев или кустов объемом два галлона можно вырастить всего на 1000 квадратных футов. Саженцы самых популярных ландшафтных деревьев и кустарников можно приобрести у оптовых производителей по цене менее доллара за штуку. Добавьте еще пятьдесят центов на пластиковый горшок и почву, подождите два года, и вы получите растение за 15 долларов.Это наценка 750%, и это не редкость для этой прибыльной специальной культуры.

5. Бонсай. От крошечных деревьев размером с палец до зрелых кленов и сосен высотой всего 18 дюймов — мир бонсай полон сюрпризов. Поскольку хобби бонсай пользуется повсеместной и растущей популярностью, у новых производителей есть возможность продавать деревья и кустарники бонсай любителям и коллекционерам. Большинство коммерческих производителей бонсай специализируются в одной из четырех областей: подносы для закваски с несколькими молодыми, необученными деревьями или кустами, заквасочные растения в отдельных горшках, дрессированные растения, которые были приучены к их первому керамическому горшку, и образцы растений, которые могут принести сотни долларов из коллекционеры.Чтобы выращивать бонсай, требуется очень небольшая площадь для выращивания, так как растения такие компактные, и несколько сотен долларов на семена или саженцы и материалы.

6. Клены японские. В течение сотен лет японские клены выращивали и восхищались садоводами, считающими их лучшим коллекционным деревом из-за их уникальной красоты. Поскольку в большинстве розничных садовых центров нет места для демонстрации большого количества сортов, небольшой производитель, специализирующийся на них, может преуспеть с японскими кленами.Кроме того, поскольку японские клены — это небольшие деревья, их можно выращивать в контейнерах, что позволяет выращивать больше сортов на небольшом пространстве — идеально для тех, у кого ограниченная площадь выращивания. При высоких ценах и ограниченном предложении эти красивые деревья могут стать прибыльной нишей для терпеливого садовода.

7. Ивы. Это безотказное дерево легко выращивать и содержать, а побеги, также называемые стержнями, и сережки пользуются большим спросом. Флористы используют стебли для композиций и венков, а мастера используют побеги для плетения корзин и других изделий из волокон, таких как садовые решетки и мебель из ивы в деревенском стиле.В недавнем отчете Университета Кентукки говорится, что производители могут собрать 4-5 тонн побегов ивы с акра, что приносит плетению корзин 7 долларов за фунт. Получается 56 000 долларов за акр.

8. Чеснок. Окупаемость выращивания чеснока может быть большой для тех, кто выращивает чеснок для гурманов. Существует 3 вида изысканного чеснока, также называемого твердым чесноком. Это рокамболе, пурпурная полоска и фарфор, и как только вы почувствуете их превосходный вкус, вы больше никогда не захотите вернуться к обычному чесноку.Вот почему покупатели готовы платить высокие цены — до 10 долларов за фунт — за свои любимые сорта. Еще один производитель и фаворит покупателей — слоновий чеснок, большие мягкие дольки которого приносят 6-8 долларов за фунт. На хорошей почве с акра слоновьего чеснока можно получить 15 000 фунтов. Очень тяжело потерять урожай чеснока, так как он хорошо переносит широкий спектр почвенных и погодных условий. Вот почему некоторые производители называют чеснок «средством для выплаты закладных».

9. Бамбук. Это удивительное растение, принадлежащее к семейству трав, долгое время было фаворитом ландшафтного дизайна, так как ландшафтные дизайнеры могут выбирать различные виды бамбука, начиная от карликового бамбука Саса, который едва достигает фута в высоту, до гигантского деревянного бамбука, который может достигать 75 футов в высоту.При выращивании контейнерного бамбука для ландшафтных дизайнеров и домовладельцев копание исключается, и растения занимают гораздо меньше места. Фактически, более 600 бамбуковых растений в 5-галлонных горшках можно выращивать в пространстве 30 на 40 футов. Бамбук в контейнерах также стоит дорого: в среднем за растение стоит 45 долларов.

10. Травы. Использование трав продемонстрировало впечатляющий рост за последние два десятилетия, поскольку все больше людей начали использовать свежие травы для приготовления пищи, лекарственные травы и растительные продукты с добавленной стоимостью, такие как мыло, свечи, чаи и масла для ванн.Наибольшим спросом на травы пользуются свежие кулинарные травы для продуктовых магазинов и ресторанов. Многие производители также поставляют новых и постоянных клиентов на субботние фермерские рынки. Популярным предметом с добавленной стоимостью является «мгновенный» сад с 4 травами на подоконнике, готовый к стрижке. Другие производители считают, что сушеные кулинарные травы в пакетах хорошо продаются на фермерском рынке. Имея сотни вариантов, в том числе широкий спектр этнических трав для серьезных поваров, производители могут преуспеть и со свежими травами.

Это десять моих любимых специальных культур, потому что все они могут приносить значительный доход каждый год, пользуются спросом и могут быть выращены любым, кто имеет немного здравого смысла и базовые навыки садоводства.Любое из этих прибыльных растений может принести как личное, так и финансовое вознаграждение новым производителям. На этом веб-сайте вы найдете дополнительную информацию о лаванде, изысканных грибах, чесноке, бамбуке, женьшене, древесных декоративных растениях и деревьях.

Самый прибыльный чеснок для выращивания

Прибыльный слоновий чеснок

Есть много причин, по которым выращивать чеснок — отличная идея. Фактически, поскольку на это всегда есть спрос, вы можете легко превратить это хобби в прибыльный небольшой бизнес, чтобы заработать дополнительный доход или немного денег на неполный рабочий день.Во-первых, давайте определим, какой чеснок наиболее выгоден для выращивания.

Что выдвинуло чеснок на передний план как продукт с очень хорошей прибылью, так это то, как мир сельского хозяйства изменился за последние годы. Традиционно сельское хозяйство — сложный бизнес, и в некоторых местах нередко можно увидеть выкопанные сельскохозяйственные угодья и сады.

То, что использовалось для засыпки земли и получения большей прибыли, чем то, что раньше выращивалось на этой земле, — это виноград и чеснок. Еще одна причина растущей прибыльности изысканного чеснока заключается в том, что повара открывают для себя экзотические сорта, которые добавляют новое измерение много пресных блюд.

Насколько велик ваш задний двор?

Что касается чеснока, то будущее за микрофермами. Микроферма — это, по сути, особая культура, выращиваемая на меньшем пространстве, чем полноценный фруктовый сад или зерновое поле. Размеры различаются, но типичная микро-ферма занимает всего лишь одну восьмую акра.

Микрофермер — это тоже другой тип фермеров. Это не те, кто рано встает, которые проводят долгие часы, ухаживая за посевами. Микро-фермером может быть любой, кого вы знаете, кто, как вы даже представить не можете, может заниматься сельским хозяйством.Многие профессионалы в сфере бизнеса занимаются микро-сельским хозяйством в качестве хобби и источника прибыли.

В продвижении движения по развитию микро-фермерского хозяйства появились правила о размерах и зонировании. Например, большие сельхозугодья в непосредственной близости от городской черты часто изменяют зонирование, чтобы позволить крупную коммерческую или жилую застройку.

Это способствовало стиранию многих больших участков земли. В результате по-прежнему доступны участки меньшего размера, которые идеально подходят для микро-сельского хозяйства, поскольку для выращивания товарных культур, выращиваемых на этих участках, не требуются большие площади.Фактически, многие коммерческие производители чеснока для гурманов имеют участки размером всего 1/8 акра!

3 самых прибыльных сорта чеснока для выращивания

Три самых прибыльных вида чеснока: слоновый чеснок, пурпурная полоса и рокамболе. Слоновий чеснок на самом деле не является чесноком, поскольку он принадлежит к семейству луковых.

При этом, как и лук-порей, он имеет более слабый вкус, чем чеснок, что делает его популярным по несколько иной причине. Названный «чесноком для тех, кто не любит чеснок», этот полезный чеснок приобрел интересный профиль.Настолько, что повара часто его используют, так как вкус более мягкий и не подавляет блюдо. Он отлично подходит для жарки, супов и рагу.

Вот что интересно: хотя это и не настоящий чеснок, он производит как и чеснок, а цены на него такие же, как на чеснок, что делает его настоящим конкурентом, и его стоит выращивать в вашем саду или на большом участке на заднем дворе.

Вот почему вы должны добавить слоновий чеснок в свой портфель доходов: он хорошо растет в умеренном климате, его легко выращивать при правильном содержании влаги, у него большие луковицы, его можно собирать, когда одна треть листьев станет коричневой, и у него есть хранилище. срок службы до полугода.

Чеснок с пурпурной полоской

Чеснок с пурпурными полосками при запекании имеет сладкий привкус, поэтому его часто используют для приготовления многих блюд в духовке. Что делает его таким фаворитом среди потребителей, так как гвоздику легко чистить, а срок хранения этого сорта значительный. Кроме того, они вырастают до приличных размеров и имеют привлекательную полосатую расцветку.

Существует также ряд разновидностей с фиолетовыми полосками, включая Red Grain, Persian Star и Chesnok Red. Что делает этот чеснок одним из самых прибыльных для выращивания, так это то, что его легко выращивать на плодородной почве в более прохладном климате с долгой зимой.

Ранний урожай, острый вкус делает его идеальным для жарки, а луковицы среднего размера. Срок хранения до шести месяцев, и для того, чтобы растение хорошо росло, необходимо срезать черешки.

Икра сортов чеснока

Чеснок рокамболе обладает насыщенным пикантным вкусом, что делает его популярным среди поваров любого уровня подготовки, к которым часто обращаются профессионалы. Гвоздики легко чистить, и из этого сорта можно получить превосходный чесночный порошок.Считая икры чеснока, фунт семян дает до 50 растений. Сорта включают Испанский Роха, Немецкий Красный, Килларни Красный и Карпатский.

Этот чеснок лучше всего растет в холодном климате, и хотя для него требуется плодородная почва, его легко выращивать. Ожидайте луковицы среднего и крупного размера и урожай в середине сезона. Этот чеснок хранится в течение более короткого периода времени, до четырех месяцев, и длинные черешки необходимо обрезать.

Кто знал, что чеснок будет пользоваться таким спросом, что даже небольшой участок земли можно будет превратить в чесночную ферму? А теперь, когда вы знаете, какой чеснок наиболее выгодно выращивать, вы можете получить хороший доход от растущего хобби всего за несколько месяцев.

Чтобы узнать больше об этой прибыльной товарной культуре, щелкните здесь.

растет для рынка? Рассмотрите эти прибыльные растения

Прибыльный урожай

Выращивание растений для получения прибыли — отличный способ превратить свои садоводческие навыки в серьезные деньги. В то время как большинство из нас сразу думают о помидорах или зелени для салата, наиболее прибыльными растениями являются специальные культуры, которые не всегда можно найти в домашнем огороде. Многие специальные культуры могут приносить до 90 000 долларов с акра, и их довольно легко выращивать.

Лучше всего то, что большинство специальных культур можно выращивать без постоянных обязательств. Если у вас есть несколько дополнительных часов в неделю, вы можете заниматься выращиванием специальных культур. Вот восемь специальных культур, которые стоит выращивать:

Бамбук. Ландшафтные дизайнеры и домовладельцы платят по 150 долларов за бамбуковые растения в горшках, и многим производителям трудно удовлетворить спрос. Почему бамбук так популярен? Это универсальное растение в ландшафте, так как его можно использовать для живых изгородей, ширм или как самостоятельные «образцы» растений.Бамбук — это не просто тропическое растение, так как многие морозостойкие сорта могут переносить отрицательные зимы. Используя горшки в бамбуковом бизнесе, можно вырастить прибыльные растения на тысячи долларов в питомнике на заднем дворе.

Цветы. Если вы ищете дорогостоящую специальную культуру, которая может принести доход в первый год, обратите внимание на выращивание цветов с целью получения прибыли. Цветочный бизнес имеет почти неограниченные возможности, от луковиц до срезанных цветов и до засушенных цветов, которые часто называют «вечными», за их долгую жизнь.Начать выращивать цветы для получения прибыли тоже не требует больших затрат — всего несколько долларов на семена и расходные материалы. Большинство мелких производителей находят много нетерпеливых покупателей на субботних рынках в большинстве городов.

Женьшень. Ценность этого растения, прозванного «зеленым золотом», в том, что у него медленно растущие корни. Азиаты на протяжении тысячелетий ценили женьшень как лечебное растение и тонизирующее средство. Несмотря на то, что выращивание женьшеня требует шестилетнего ожидания для сбора зрелых корней, большинство производителей также продают молодые «корешки» и семена для получения дохода, ожидая созревания корней.За шестилетний период фермеры могут заработать до 100 000 долларов на участке площадью в пол-акра из семян, корешков и зрелых корней. Вот почему женьшень ценился как особая культура со времен Джорджа Вашингтона, когда прибыль от женьшеня помогала финансировать революционную войну против британцев. Производство женьшеня возможно только в регионах с холодными зимами.

Наземные покрытия . Из-за высоких затрат на рабочую силу и нехватки воды почвопокровные растения становятся разумным и неприхотливым способом создания ландшафта.Производители также любят почвопокровные растения, так как их легко разводить, выращивать и продавать. Почвопокровные растения, приносящие прибыль до 20 долларов за квадратный фут, являются идеальной товарной культурой для небольших садовых питомников.

Травы. Выращивание самых популярных кулинарных и лечебных трав — отличный способ начать прибыльный бизнес по выращиванию трав. К наиболее популярным кулинарным травам относятся базилик, чеснок, кинза и орегано. Лекарственные травы широко используются в течение тысяч лет, и их популярность продолжает расти, поскольку люди ищут естественные средства от проблем со здоровьем.Лаванда, например, имеет десятки медицинских применений, а также является источником эфирных масел. Лаванда настолько популярна, что сотни маленьких питомников выращивают только растения лаванды. Итак, чтобы начать свой бизнес по выращиванию трав, сосредоточьтесь на популярных растениях.

Озеленение деревьев и кустарников. Когда отдельные растения приносят до 100 долларов в пятигаллонном горшке, многие небольшие садовые питомники пользуются успехом в небольших масштабах. Те, кто специализируется на уникальных или труднодоступных сортах деревьев и кустарников, могут взимать повышенные цены и все равно распродаются каждый год.Секрет успеха в том, чтобы найти «нишу», которая вам нравится, а затем вырастить сорта, которые просто невозможно найти в обычном питомнике растений.

Грибы. Для тех, у кого нет места для сада, выращивание грибов с целью получения прибыли может принести большую прибыль на небольшом пространстве. Экзотические грибы, такие как вешенка и шиитаке, имеют смысл, так как их можно выращивать в помещении без почвы. Например, вешенки производят около 25 фунтов на квадратный фут площади выращивания в год.При нынешней цене 6 долларов за фунт это будет стоить 15 000 долларов грибов с площади 10 на 10 футов! Экзотические грибы плохо переносятся, поэтому мелкие местные производители всегда будут иметь преимущество перед отдаленными производителями. На нашем местном субботнем рынке вешенки также распродаются в первую очередь.

Декоративные травы. Поскольку декоративные травы устойчивы к засухе и не требуют особого ухода, ландшафтные дизайнеры используют их все больше и больше, как и домовладельцы. Поскольку существуют сотни форм и размеров, их можно использовать для чего угодно, от покрытия земли до экранов конфиденциальности.Приступить к выращиванию декоративных трав легко: вы просто покупаете «материнские» растения и делите корневую группу на новые растения по мере роста. Используя горшки, можно вырастить тысячи растений в небольшом саду на приусадебном участке.

Это лишь некоторые из моих любимых прибыльных растений, поскольку все они год за годом пользуются большим спросом, но их может выращивать любой, кто имеет или может изучить несколько базовых навыков садоводства. При правильном уходе эти восемь специальных культур могут принести вам значительный доход и долгие годы приносить удовлетворение вашим клиентам.