Сколько стоит яйцо страуса: Яйцо страуса 1шт купить по низкой цене с доставкой на дом в интернет магазине

Содержание

Прайс-лист на продукцию страусоводство Агро-Союз

Наименование

с 11.05.2021г.

Ед.изм.

Цена, грн. с НДС

Филе Премиум (вак/уп) (0,5-1,4 кг)

грн./кг

760

Стейк (вак/уп) (0,4-1,9 кг)

грн./кг

695

Мясо рубленое (фарш) (вак/уп)

грн./кг

290

Сердце страуса (вак/уп) (0,5 кг)

грн. /кг

290

Желудок страуса (вак/уп) (0,7-1,4 кг)

грн./кг

200

Печень страуса (вак/уп) (0,8-1,5 кг)

грн./кг

290

Шея страуса (2,6-3,5 кг)

грн./кг

210

Жир страуса

грн./шт.

80

Бизнес: ферма страусов

20 декабря 2021 Пригодится для: Предприниматели

Фермер  Василий Фрицай в интервью проекту «Я делаю бизнес!» рассказал, как создавал страусиную ферму. Ostapp Journal публикует самое интересное из беседы.

Василий Фрицай (45) разносторонний творческий человек. Например, по воскресеньям, он поёт, а в остальное время показывает туристам ферму, животных и ухаживает за страусами.

Показ владений Василий начал с пони.

А пони для чего вообще, в чём выгода разводить пони?

ВФ: Этот пони вместо газонокосилки.

Сколько пони вообще стоят?

ВФ: В районе 30 тыс. грн, может меньше.

Это и есть страус, да. А как отличить самца от самки?

ВФ: Ну не знаю, где-то туда посмотреть, под мех. Вот такие яйца несут, это не самое большое яйцо.

А почему яйцо в воде лежит?

ВФ: Потому что на улице солнце, и оно может лопнуть если нагревается на солнце. Я вам сейчас покажу как оно лопнет (наступает ногой на яйцо), смотрите это где-то 85-90 килограмм (яйцо не трескается).

Как пришло в голову купить страусов и открыть страусиную ферму?

ВФ: Начинали мы в 2002 году, именно тогда мы их привезли. Идея была раньше, мой тесть еще начинал, это была его затея.

В 2002 году мы поехали в Европу и начали смотреть по фермам, первых мы нашли в Словакии, завезли вот сюда. А потом уже мы привозили с Бельгии и Голландии. Подвозили и малышами, и взрослыми, а потом уже их перепродавали чтобы существовать.

А в чём идея этого бизнеса?

ВФ: Ну смотрите, за год страус вырастет на 120 килограмм, и ест в пять раз меньше чем свинья, это уже доказано на практике. Если яйцо нужно ждать года три, то для потомства нужно пять.

А что с ними делать? Просто есть?

ВФ: Ну, мясо, пух, перо, сухожилия, когти, реснички, роговица глаза и так дальше. Оно всё идет в ход, если вы не знали.

Ну давайте так, мясо ладно, какое оно по вкусу?

ВФ: Мясо похоже на говядину.

А пух, перья?

ВФ: Пух и перья используют для одежды — это пуховые изделия, кожаные изделия. Реснички — это кисточки для рисования, накладные женщинам.

А я правильно понимаю, серые это девочки, а чёрные это мальчики?

ВФ: Да-да, те что красивее, как в жизни, это мальчики.

Я вот смотрю что здесь, для них какое-то место, где очень грязненько, а вот там зелень. Это так нужно им?

ВФ: Ну вот здесь они топчут. В основном, я их на часа два выгоняю, и они гуляют. Приехали ко мне посетители и я их должен закрыть. Самец может тебя ударить лапой, удар где-то 250 килограммов будет.

Сколько живут страусы?

ВФ: Страусы живут до 75 лет, продуктивны до 40.

Продуктивны до 40? Так это получается выгодный бизнес. А можно его ощипать, но так, чтобы он при этом остался живой?

ВФ: Если перо, например, то можно. Самку немного безопаснее, самец может ударить.

Сколько стоит птенчик страуса?

ВФ: У нас на ферме, месячного птенчика можно купить за 100 евро.

И вырастает он за год?

ВФ: Да, за год.

До ста двадцати килограмм?

ВФ: Да, там 50% мяса. По 20$ мясо разойдется, без проблем

Одна самка может снести от 30 до 50 яиц за год.

Сколько продаете в год птенцов?

ВФ: Я продаю где-то 100-150 птенцов.

Самец, получается, выкапывает эту ямку?

ВФ: Да, он бьет лапой, появляется ямка, я туда немного песочка и потом туда самка откладывает яйцо.

Как вы не боитесь засовывать туда к ним руку?

ВФ: Так у них же зубов нету.

Сколько нужно земли для страусов? Хотя бы одного.

ВФ: Если выращивать на мясо — им много места не нужно.

На год, чтобы вырастить, достаточно четыре квадратных метра.

Если на перспективу, то где-то пять соток на 3-4 страуса.

А яйцо можно просто разбить и сделать яичницу? Вы пробовали?

ВФ: Конечно, вкусное яйцо, плотное. Можно десять человек накормить.

Просто я не представляю, каких размеров должна быть сковорода.

ВФ: Одно яйцо — это где-то 30 куриных.

А сколько яйцо стоит?

ВФ: 500 гривен.

Сколько было у вас, в начале, страусов?

ВФ: Шесть.

Почему решили ещё после этого пони покупать? Павлинов?

ВФ: Они красивые, детям нравятся.

Не хотелось в какой-то момент всё бросить? Особенно, когда туристов не было, когда началась пандемия.

ВФ: На момент пандемии не хотелось, а вообще, такие моменты были.

А чем до фермы занимался?

ВФ: Работал на предприятии.

А туристы когда появились?

ВФ: Они появились сразу. Местные сразу начали интересоваться. Потом, реклама большая пошла, когда телеканал ТЕТ запустил шоу «Фермер шукає дружину». Тогда люди толпами пошли.

Сколько стоит птенец и взрослый страус

Мало кто из людей занимается разведением и содержанием страусов. На сегодняшний день такая сфера бизнеса практически не развивается и считается молодой для России и Беларуси. Но ежегодно в данных странах все больше фермеров желают завести свою страусиную ферму. Ведь можно неплохо заработать, при низкой конкуренции. Подобный бизнес позволяет заводчикам, тратя одинаковое время на выращивание страусов, получить больше продукции, чем от содержания других животных.

Как показывает практика за сутки у страуса идет такой набор массы, которого нет ни у одной другой птицы сельского хозяйства. Кроме того, содержание и разведение страусов – это безотходная сфера деятельности, поскольку практически все продукты, которые дает страус, подвергаются продаже. Многие люди покупают не только мясо и яйца, также пользуются спросом их скорлупа, перья, а также помет в качестве удобрений.

Те, кто только желает завести ферму, то рекомендуется начать с покупки птенца, а далее следовать рекомендациям специалистов начинать выращивать потомство. О том, сколько стоит страус в России и Беларуси речь пойдет ниже.

Стоимость животного и продукции

На сегодняшний день стоимость страусов зависит от того в каком регионе России он продается, но можно выделить среднюю стоимость в долларах США:

  1. Суточный птенец обойдется заводчику примерно в 100-160 дол.
  2. Птенец в возрасте до 1 месяца – 150 дол.
  3. Месячные особи от 170 до 220 дол.
  4. Особи, которым исполнилось 2 месяца – 205 – 270 дол.
  5. Полугодовалые страусы – 260 – 290 дол.
  6. Животные от 10 до 12 месяцев 365 – 510 дол.
  7. Двухлетние особи – 660 – 730 дол.
  8. Страусы, которым уже исполнилось 3 года – 890 — 1400 дол.
  9. Также можно купить целую семью из 2 самок и 1 самца по цене примерно 3000 дол.

Также те, кто уже завел птиц, должны знать, за сколько и что можно продать в России. Таким образом, стоимость будет следующей:

  1. Яйца страусов для инкубации порядка 45 дол.
  2. Яйца столовые обойдутся примерно в 12-15 долларов. Стоимость может быть разной из-за веса яйца.
  3. В качестве сувениров используется пустое яйцо, скорлупа, которую можно продать за 6 долларов.
  4. Естественно следует знать почем мясо птицы в тушке, а его цена за 1 кг порядка 4 долларов.
  5. Если продавать филе птицы, то стоимость будет от 9,5 до 12,5 долларов в зависимости от вида торговли (опт и розница).
  6. Также можно продавать и кожу птицы, но ее стоимость зависит от того в каком она состоянии, выделанная или нет. Поэтому цена может быть разной и потребуется узнавать конкретно для региона России.
  7. Перья страуса очень любят использовать в разных поделках и сувенирах, поэтому их смогут купить от 1 до 5 долларов.
  8. Многим заводчикам потребуется покупать инкубаторы, которые стоят немало. К примеру, для закладки 64 яиц стоимость инкубатора составит около 1100 долларов, а если приобрести устройство для закладки 124 яиц, то цена будет примерно 1800 долларов.

Что касается Беларуси, то стоимость, как самой птицы, так и продукции будет несколько выше, чем в России. Поэтому возможно есть смысл реализовывать продукцию именно в Беларуси.

Достоинства фермы со страусами

Как видно из стоимости закупки животного и атрибутов для и содержания потребуется немалое количество денег, если сравнивать с выведение стандартной домашней птицы. Но и стоимость продукции страусов намного больше, чем у других видов птиц.

Животные достигают половой зрелости примерно в 2 года. Яйцекладка происходит у птиц порядка 40 лет. Такими показателями по продуктивности не сможет похвастаться ни одна другая птица.

Самцы в свою очередь созревают на полгода позже, чем самки, в связи, с чем на ферме они должны быть немного старше. Как правило, для семьи животных используется один самец и пара самок. Содержать их следует в большом вольере. Кроме того если позволяет площадь, то в одном вольере могут жить не больше чем 3 семьи.

Репродукция у птиц активизируется с наступлением весны и длится до начала холодов, примерно до средины осени. В зависимости от того какая на дворе погода данный период может быть немного смещен. В зимнее время страусы затихают до следующего сезона.

За один сезон особь женского пола способна принести максимум 80 яиц, но может и в два раза меньше. При этом их масса составляет около 1,5 килограмма. Яйцо имеет белый цвет скорлупы. Если посчитать, то одна самца за период всей жизни сносит около 3000 яиц. Такие яйца можно применять в кулинарии или для инкубации. У таких птиц инкубационный период составляет 42 дня. При рождении молодняк будет весом порядка 1 кг, а его рост буде достигать 25 см.

Самцы за одни год своей жизни могут набрать живую массу тела порядка 140 кг, а самки набирают около 120 кг. Если птица выращивается на мясо, то забой следует производить примерно в годовалом возрасте. Именно в этот период птицы уже созрели, а их мясо будет самым вкусным. Бизнес на страусах выгоден тем, что порядка 40% всей массы животного составляет коммерческая продукция, э это в разы больше чем у других животных.

Продукция

По визуальным характеристикам мясо птиц похоже на говядину, но вкус не похож ни на одного животного. Он имеет свой оттенок и неповторимость. Также мясо птиц считается диетическим, поскольку в нем нет холестерина и практически, отсутствует жир. Также в нем большое количество белка и полезных для человека элементов.

Используется мясо, как правило, на стейки и филе. Из таких частей делают колбасы. Фарши и прочие продукты. По вкусовым качествам оно не жесткое и не сухое.

Яйцо животного также очень ценно в определенных кругах. Но это не главный продукт в занятии подобным делом. Поскольку, как правило, любое яйцо птицы отправляется в инкубатор. Для еды используют яйца, которые дала молодая самка. Ее яйцо, как правило, не оплодотворенное и его можно использовать только для еды или украшений. Готовить их можно по аналогии с другими птичьими яйцами, но время на приготовление естественно будет больше уходить.

Яйцо страуса имеет аналогичные цвета желтков и белков, как и у кур. Вкусовые качества также похожи на куриные яйца. В таком продукте много жиров и холестерина, в связи, с чем увлекаться такой едой не следует. Не рекомендуется давать яйцо страуса детям, поскольку от него может появиться аллергия.

Как говорилось выше цениться и скорлупа. Ее можно продавать как отдельную часть для переработки. У скорлупы высокая прочность, в связи, с чем разбить яйца нелегко. Толщина стенок порядка 5 мм. Как правило, скорлупа имеет белый цвет, но встречаются и зеленоватые или даже черные яйца. Все это зависит от породы и окраса самой птицы. При продаже скорлупы в дальнейшем она в основном используется для изготовления поделок и украшений.

Не менее ценный продукт жир птиц. Это уникальная продукция, которая используется не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине. С одной особи реально набрать порядка 7 кг жира. Его достоинство в бактерицидных, ранозаживляющих и других свойствах. Он используется для лечения воспалений на коже и в средине человеческого организма.

Кожа птиц имеет необычную фактуру. Если ее правильно выделать, то она будет мягкой и приятной. Используют ее для производства разных изделия, цена которых, в итоге, очень высокая. Служит кожа страуса в изделии на протяжении примерно 30 лет.

Напоследок следует отметить и перья, которые также пользуются спросом. Стоимость зависит от длинны и густоты, а также от множества иных факторов. Из одной особи можно получить порядка полутора килограмм перьев и пуха, которые применяются для шапок, шляп и возможно для одеял, подушек.

Экопродукты

Экопродукты – непременная составляющая образа жизни современного сознательного и заботящегося о своем здоровье человека. Приставка «эко» говорит о том, что продукт был произведен без помощи вспомогательных технологий, химических веществ и генной инженерии. Натуральные продукты дарованы самой природой и потому пользуются заслуженной популярностью среди тех, кому небезразличен их состав и способ его получения.

Наша экоферма предлагает экопродукты высокого качества, полученные от животных, содержащихся в естественных условиях и получающих максимум любви, тепла и заботы.

Мясо страуса

Мясо страуса на сегодняшний день становится всё более популярным, обусловлено это тем, что оно содержит многочисленные полезные свойства. Выяснилось, что мясо этих экзотических птиц содержит очень ценные и важные витамины и микроэлементы. Калорийность его всего 98 ккал. Несмотря на это в страусином мясе содержится достаточное количество жирных ненасыщенных кислот. Оно рекомендовано диетологами и врачами.

В 100гр. мяса содержится: 28,8г. белков, 3,97г. жиров, 0 углеводов, 0,32г. холестерина. А так же много железа, калия, магния, кальция, фосфора, селена, витамина Е, PP и витаминов группы B.

Этот продукт на вид похож на телячью вырезку, но экзотический вкус его неповторим, для мяса характерна приятная мягкость и нежность. Приготовить его очень легко, оно отличается способностью хорошо впитывать специи. Страусиное мясо готовят на гриле и барбекю, готовят супы, котлеты, рагу и другие блюда. К нему подойдут соусы на основе белого и красного вина с бульоном или вина и оливкового масла. На гарнир лучше всего подойдет листовой салат, картофель и овощи.

Узнать больше о страусином мясе, а также о других вариантах его приготовления вы можете, перейдя по ссылке. Цена на мясо указана в таблице ниже.

На нашей ферме Вы можете купить мясо страуса оптом и в розницу и приготовить одно из потрясающих блюд.

На ферме вы сможете не только заказать яйца африканского страуса, но и познакомиться с этими удивительными птицами и познакомить с ними своих детей. На ферме проводятся экскурсии, во время которых вы узнаете всё об этих представителях африканской фауны, сможете покормить их, а также пообщаться с настоящими овцами «Романовской породы», которые также содержатся на ферме.

Яйцо страуса

На нашей страусиной ферме «Изборский страус» вы сможете купить яйцо страуса, по своим характеристикам превосходящее все известные виды яиц. Страусиное яйцо, самое крупное среди откладываемых домашними птицами, отличается низким уровнем содержания холестерина, малой калорийностью и большей концентрацией необходимых человеку аминокислот. Вес одного яйца может достигать 2 кг.

Подробную информацию о пользе страусиных яиц вы можете прочитать по ссылке.

Жир страуса

Жир страуса омолаживает и оздоровляет, увлажняет и смягчает человеческую кожу, а также обладает противовоспалительным и даже некоторым обезболивающим действием. Благодаря этим качествам страусиный жир довольно эффективен для лечения ряда болезней кожи, к примеру, экземы и акне. Столь же эффективен он для заживления ран (включая послеоперационные), ожогов, определенных травм (ушибы, растяжение связок) и даже столь серьезных болезней как геморрой и тромбофлебит ног. Этот уникальный жир настолько активно впитывается кожей, что не дает жирных следов. Людям с проблемной кожей жир страуса может быть рекомендован в роли профилактического средства.

Еще одна сфера применения страусиного жира – спортивная медицина. Это вещество борется с мышечным напряжением и отечностью тканей. Эти явления порой возникают в результате интенсивных физических нагрузок. На поверхности человеческой кожи и в открытых ранах, жир страуса проявляет антибактериальные качества. Его свойства по нормализации работы суставов делают возможным его применение при лечении артрита.

Противопоказания и выраженные побочные эффекты страусиного жира не выявлены.

Более подробно ознакомиться с полезными свойствами страусиного жира, а также способах его применения в косметологии и медицине вы можете в этой статье.

Мясо баранины

Баранина калорийна, обладает прекрасными кулинарными и пищевыми качествами. В ней содержится большое количество легкоусвояемых белков, микро- и макроэлементов. Минеральных веществ и витаминов в баранине примерно столько же, сколько в говядине и свинине. Но железа больше, чем в свинине, примерно на 30%. Также баранина содержит калий, натрий, кальций, магний, фосфор, витамины В1, В2, РР.

Баранина – довольно тяжелое для пищеварения мясо, поэтому его прием стоит ограничить тем, у кого проблемы с кишечником и желудком. Однако в восточной медицине она считается самым лучшим мясом.

Баранина хорошо подходит для питания людей преклонного возраста, а мясо молодых барашков можно употреблять и детям. В нем много фтора, который предохраняет зубы от кариеса, что важно для молодых зубов.

Мясо крольчатины

Крольчатина – диетический и полезный мясной продукт, приближающийся по своим свойствам к курятине, а по содержанию белка и жира превосходящий ее. Мясо кролика ценится во всем мире благодаря высокому содержанию белков при незначительном содержании жиров и холестерина. Белки крольчатины усваиваются организмом на 90%, в то время как белки говядины, например, всего на 60%. Наиболее полезным считается мясо животных в возрасте 4–5 месяцев.

Витаминный и минеральный состав мяса кроликов не сравним ни с каким иным мясом. Так, в крольчатине содержится витаминов В6, В12, РР значительно больше, чем в говядине, баранине и свинине. В нем много железа, фосфора и кобальта, в достаточном количестве имеется марганца, фтора и калия. В то же время крольчатина бедна солями натрия, что делает ее незаменимой в диетическом питании.

Особенно полезна крольчатина для лиц, нуждающихся в полноценных белковых продуктах, детей дошкольного и подросткового возраста, кормящих матерей, престарелых людей. Рекомендуется крольчатина и тем, кто страдает пищевой аллергией, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, органов желудочно-кишечного тракта, печени.

Мясо курицы


Мясо курицы богато белками, линолевой кислотой, которая стимулирует иммунную систему, витаминами А, В1, В2. Курятина содержит витамин В6, поэтому полезна для сердца, а также много белка и глутамина, которые являются стимуляторами центральной нервной системы и укрепляют организм.

В курином мясе также содержится витамин ниацин – лекарство для нервных клеток. Этот витамин поддерживает деятельность сердца, регулирует содержание холестерина и участвует в выработке желудочного сока.

Куриное мясо издревле считается целебным пищевым продуктом и эффективным средством для профилактики старческих болезней. Действительно, курятина содержит гораздо меньше жира, чем скажем, говядина или свинина, и легко усваивается организмом.

В белке содержатся углеводы, минеральные вещества протеин, витамины группы В и аминокислоты, которые человеческий организм самостоятельно синтезировать не может. Кроме того, что белок питателен, он обладает и защитными свойствами. Он содержит лизоцим, который убивает и растворяет микроорганизмы, в том числе и гнилостные.

Яйца куриные


Куриное яйцо это один из самых ценных продуктов питания. Оно состоит из: белка, желтка и скорлупы. Эти компоненты полезны как вместе, так и по отдельности.

Яйца содержат 12 основных витаминов. К примеру, по содержанию витамина Д яйцо уступает только рыбьему жиру. Минеральные вещества, такие как фосфор, марганец, магний, кобальт и железо, имеют в яйце оптимальное соотношение.

Желток богат протеинами, витаминами, липидами, а так же другими веществами. Скорлупа же на 90% состоит из кальция. В желтке содержится лецитин, положительно влияющий на на жировой обмен в организме. Так же желток обогащен практически всеми витаминами, среди которых и витамин Д. Недостаток этого витамина в организме может привести к рахиту, изменениям нервной системы, порче зубов. Именно поэтому маленьким детям педиатры назначают желток несколько раз в неделю в обязательном порядке.

Приобрести эту продукцию вы сможете в разделе «Наша продукция».

Полезная информация:

Поделитесь ссылкой со своими друзьями:

фото, цены, ценность и как разбить

Высокая конкуренция на рынке производства молока, говядины, свинины и мяса птицы в странах Европы заставляет фермеров осваивать новые, ещё мало развитые отрасли животноводства. Поэтому в настоящее время среди всего разнообразия в птицеводстве статус домашней сельскохозяйственной птицы получают и страусы (фото 1).

фото 1

Такое желание птицеводов разводить страусов в условиях неволи вполне понятно. Ведь не каждая домашняя птица в нашем хозяйстве может похвастаться такими размерами, а следовательно и высокой продуктивностью. Страусы дают человеку много ценных продуктов, а именно мясо, перо, шкуру и яйца, а также не мало других видов продукции, например, жир и потроха. От одного взрослого страуса на момент забоя можно получить 33-35 кг мяса, 1,2-1,5 м. кв. шкуры и 1,2-1,6 кг пера, а также 4,5 кг потроха, пригодного в пищу, и 1,5 кг жира, используемого в производстве косметики. Однако, в силу своей новизны и экзотичности страусиный бизнес требует немалых затрат и капиталовложений, поэтому и продукция этих пернатых гигантов родом из Африки стоит недешево и не каждому по карману. Но, как говориться, на любой товар найдется и свой покупатель. На первом месте в производстве выращивания страусов занимает мясная продукция птицы, которое уже во многих европейских странах, а также Японии Тайвани и США, нашла большое число своих поклонников и гурманов. Мясо этой птицы содержит в своем составе небольшое количество холестерина и жира, и очень схоже с говядиной, сочное по вкусу и изыскано нежное. Неплохой спрос имеет и страусиное перо (фото 2) в этих странах.

фото 2

В 2009 году ко дню карнавала в Рио-де-Жанейро было заказано до 16 тонн страусиного пера, цена на которое колеблется от 165 до 300 долларов США в зависимости от цвета и длины. А как дело обстоит с страусиными яйцами? В отличии от мяса, яйца страусов не являются одним из основных получаемых продуктов в страусоводстве. Самка страуса за сезон яйцекладки, который длиться с марта по октябрь, откладывает от 80 до 100 яиц, которые практически все используются для инкубации, поэтому и имеют достаточно высокую коммерческую ценность.

Мировой рынок страусиных яиц

Не оплодотворённая яйца, которые составляют 20-25% от общего количества получаемой яичной продукции, а также другой брак не пригодный для инкубационных целей, поступает в продажу и используется для пищевых целей.

Страусиные яйца широко применяются в пекарном производстве во многих странах мира. А многие потребители используют их в своём рационе повседневной жизни. Наибольшей популярностью они пользуются в Южно-Африканской республике. Длительность варки страусиного яйца приблизительно составляет 45 мин., что связано, как вы уже догадались, с их большим размером. Средняя масса одного яйца составляет 1500 грамм, а это в 25 раз больше за куриное. Доля скорлупы в яйце страуса превышает 14% (у других видов птиц 11%), вследствии чего удельная масса белка составляет большую часть (53%), а желтка меньшую (32%). Страусиный продукт весом в 1650 грамм содержит приблизительно 100 грамм белка и 320 грамм желтка, а это, как вы понимаете, не шуточная порция ценных питательных веществ.

В Европе повышенный интерес к страусиным яйцам в большой мере наблюдается со стороны ресторанного бизнеса. В поисках чего-нибудь экзотического и незаурядного, рестораны предлагают своим клиентам одну яишницу (которую вы видите на фото 3) из страусиного яйца, которой можно утолить голод 10 человек.

фото 3

Кроме этого, яйца страусов пользуются спросом у потребителей, которые покупают их в особенных случаях, например, ко дню рождения или годовщину свадьбы, и не только в качестве приготовления экзотического блюда для праздничного стола, но и в качестве подарка в виде сувенира. Большой спрос у европейского населения на страусиную яичную продукцию наблюдается еще и на Пасху (на фото 4 страусиное пасхальное покрашенное расписное яйцо).

фото 4

Страусиные яйца в Европе считаются ценным, и как и раньше дефицитным репродуктивных материалом, даже не смотря на то, что спрос на них постепенно начинает возрастать. Цена на такое страусиное «произведение» колеблется от 10 до 15 долларов. В США одно пищевое яйцо страуса стоит 12,5 долларов, а яйцо нанду и ему-10 долларов США. В ЮАР на полках продовольственных магазинов страусиный продукт можно купить за 4-5 долларов США.

Биохимический состав и пищевая ценность страусиных яиц

С точки зрения пищевой ценности страусиного яйца особенно важным является содержание в нем холестерина и жирных кислот, тоесть тех компонентов к которым в последнее время повышается интерес потребителей. По содержанию холестерина в яичном желтке страус занимает промежуточное место между индюком или уткой и цесаркой или перепелкой. Тоесть, желток страусиного яйца ближе по своему составу к куриному. По результатам проведённых исследований было установлено, что в нем содержится приблизительно 0,13 мг/г желтка. Следует обратить внимание на относительно большое содержание в желтке полиненасыщенных аминокислот. Кроме этого, соотношение полиненасыщенных кислот с насыщенными в желтке страусиного яйца по сравнению с яйцами другой сельскохозяйственной птицы является оптимальным. На ряду с аминокислотами, в яйце содержится набор иных полезных веществ: белок, жиры, витамины и микроэлементы.

Поэтому, из всех вышеперечисленных показателей можно сделать вывод, что страусиные яйца представляют собой продукт с очень высокими диетическим показателями. Многие врачи рекомендуют страусиные яйца в качестве укрепления мышечной и сердечно-сосудистой системы. Особых противопоказаний к употреблению страусиных яиц нет, исключением является только индивидуальная непереносимость продукта.

Оценка свежести яйца и получение его содержания

Приобретенный продукт перед кулинарной обработкой необходимо обязательно проверить на свежесть, слегка потрусив его. Заметным изменением, вызванным старением яйца является высвобождение из него жидкости, в результате чего уменьшается его масса и следовательно увеличивается глубина воздушной камеры. То есть, этим можно сказать, что старые яйца при встряске булькают.

Убедившись в пригодности продукта, у тех, кто впервые решил попробовать страусиную продукцию, может возникнуть вопрос: а как разбить страусиное яйцо?

Если при приготовлении яйца вам необходимо сохранить целостность шкарлупы, которая, кстати, имеет высокую ценность для дальнейшей обработки в качестве изготовления сувенирных изделий и декора, следует в острой части яйца проделать ножом или другим острым предметом небольшое отверстие и традиционным способом вытрусить белок с желтком. В случае надобности отделения белка от желтка, необходимо разбить яйцо на две половинки, что следовательно не так легко проделать, как в случае с куриным. Толщина скорлупы страусиных яиц составляет 2-3 мм, а это в 9-10 раз больше, чем толщина скорлупки яиц куриного происхождения. С помощью остро заточеного молоточка следует надщербить тонкую линию вокруг экваториальной окружности яйца, а потом разделить его пополам. Для этих целей прекрасно подойдет зубчатый електрический ножик, с помощью которого можно легко перепилить толстую шкарлупу.

Меню из страусиных яиц

В приготовлении страусиное яйцо ничем не отличается от куриного, разве что, как уже было сказано, размером и временем приготовления, поэтому даже для новичков не составит особых усилий. Чаще всего из них делают яичницу и омлет. Для этого в яйце делают два отверстия, специальной спицей внутри яйца перемешивают белок и желток,  и подув в одно отверстие выдувают содержимое на сковороду. К общей массе добавляют мелконарезанные овощи (перец, помидор), зелень, специи по вкусу. В общем, яйца страусов можно варить, жарить, использовать для выпечки, для фаршировки и салатов. По вкусу они напоминают куриные яйца, но с более насыщенными вкусовыми качествами. Чаще всего страусиные яйца из-за большого размера, используют для приготовления большого количества блюд. Но, можно использовать продукт и порционно. Как и куриное, неиспользованное страусиное яйцо можно хранить в холодильнике несколько дней. Не разбитое яйцо имеет более длительный срок хранения- до 3-х месяцев.

Инкубация страусиных яиц в домашних условиях

Разведение страусов в домашних условиях – это бизнес, который распространяется по всему миру. Обычно молодняк завозят из заграницы. Реже содержат взрослых особей для получения яиц и их дальнейшей инкубации. Однако инкубировать их нужно по определенной схеме, с сохранением оптимальных условий, чтобы добиться положительного результата.

Особенности инкубации

Яйцо страуса очень большое

Инкубация страусиных яиц – это сложный процесс. Прежде чем его начать, необходимо выбрать наиболее подходящий инкубатор, в котором можно установить оптимальные параметры воздуха для выведения птенцов.

Необходимо приобрести также дополнительные лотки, соответствующие размерам яиц. Размещают инкубатор в комнате, оснащенной необходимым оборудованием для его чистки. Но дезинфицировать их нужно аккуратно, в перчатках.

Кроме того, необходимо сделать специальную комнату – инкубаторий, в которой будут храниться яйца до начала инкубации. В условиях России лучше выращивать черных африканских страусов.

Они быстро приспосабливаются к переменчивым условиям российского климата, проявляя высокие воспроизводительные способности и хорошую продуктивность. Животные легко привязываются к хозяину, живут до 45 лет.

Австралийский эму также подходит для выращивания в России, но условия его содержания должны быть постоянными, без перепадов температур.

к содержанию ↑

Как выбрать страусиные яйца для инкубации?

Яйцо страуса в сравнении с куриным и перепелиным

Для инкубации можно брать только полноценные экземпляры. То есть, в хозяйстве должен быть и самец, и самка, чтобы они точно были оплодотворены. Их можно заранее рассортировать по массе или не делать этого.

Но нужно учитывать, что они делятся на два класса: первый и второй. Все работы с ними должны проводиться в перчатках, поскольку они не имеют кутикулы, защищающей от попадания через поры инфекции внутрь яйца.

Масса страусиных яиц в нормальном для инкубации состоянии должна быть 1150-1800 грамм, а эму – 350-750 грамм. У страусов скорлупа белого цвета, а у эму она имеет темно-зеленый оттенок.

Таблица 1. Классы инкубационных яиц

ПтицаВес в граммах
I классII класс
Мин.Макс.Мин.Макс.
Страус1499181011301510
Эму549760345560
к содержанию ↑

Перед закладкой в инкубатор: хранение и обработка

Практически все яйца страусов подходят для закладки в инкубатор. Но примерно 25% экземпляров в итоге оказываются испорченными, поскольку они не были оплодотворены. Оптимальная оплодотворенность – 80%, хотя встречаются случаи с более высокими и низкими показателями. Начало яйцекладки происходит в апреле и длится до октября в 2-4 цикла. За один цикл самка способна снести до 20 штук.

Яйца страусов/эму очень чувствительны, поэтому они легко заражаются микроорганизмами. Это происходит из-за отсутствия пленки на яичной скорлупе. Так что поры открыты, поэтом через них внутрь легко попадают микробы. Поэтому обращаться со страусиными яйцами нужно аккуратно. Если неправильно их хранить, показатели инкубации могут снизиться.

Нельзя оставлять яйца надолго в гнездах. Желательно следить, когда именно самки несутся и подбирать их сразу после снесения. Если они надолго останутся в гнезде, их инкубационные качества также могут снизиться.

Снесенные страусами следует обработать, протерев сухой тряпкой, сразу же после выемки из гнезда. Затем их укладывают в чистый ящик тупым концом вверх. Хотя тяжело определить, где у них тупой конец, поэтому часто их выкладывают горизонтально.

Сверху ящик покрывает ватой или пленкой, чтобы внутрь не попадали микроорганизмы. Если транспортировка будет длительной, коробку рекомендуется окрасить в белый цвет, дабы яйца не прогревались слишком сильно под воздействием солнечных лучей.

Нельзя допускать, чтобы они были грязными. Если загрязнение небольшое, его аккуратно очищают сухой щеткой или тряпочкой сразу после выемки из гнезда. При обильном загрязнении яйца следует вымыть в теплой проточной воде.

Желательно добавлять в жидкость йод. Одну штуку можно мыть не дольше 2-3 минут. Затем их раскладывают на ткань до полного высыхания. Хранить яйца перед закладкой следует горизонтально или острым концом вниз. Температура в помещении должна быть стабильной – 13-18 градусов, а влажность – до 40%.

к содержанию ↑

Закладка в инкубатор, перевороты и опрыскивание

Процесс закладки страусиных яиц в инкубатор

Перед закладкой в инкубатор, его нужно подготовить. Для этого нужно приобрести лотки соответствующего размера. Яйца страусов и эму помещают отдельно, поскольку им необходимы разные условия. Кроме того, рекомендуется оборудовать инкубатор сигнализацией, которая сообщит о нарушении заданного режима внутри камеры.

Закладывают яйца страусов как вертикально, так и горизонтально. Главное, чтобы они располагались воздушным мешком вверх. Считается, что так птенцам будет легче вылупиться. Определить его положение можно при помощи овоскопа, а размер воздушной камеры отмечают простым карандашом на яйце, чтобы со временем было легко фиксировать ее увеличение.

Переворачиваются яйца 6-8 раз в день при помощи специального механизма. Если он отсутствует, то перевороты нужно осуществлять самостоятельно в одно и то же время. С 39 дня перевороты яиц прекращаются. Их переносят в выводной шкаф, располагая горизонтально. Яйца эму размещают здесь только на 46-48 сутки, поскольку они выводятся дольше.

Все экземпляры должны быть надежно зафиксированы в лотках, чтобы они не сместились и не выпали. Есть специальные инкубаторы, в лотках которых устанавливаются  пружины, удерживающие их в одном и том же положении.

А вот яйца эму можно инкубировать исключительно горизонтально. Закладывают их в несколько подходов, придерживаясь двенадцатичасового интервала. Сначала ставят более крупные экземпляры первого класса, а затем мелкие – II класса.

Опрыскивание яиц производится только в том случае, если в инкубационной камере не удается достичь оптимального уровня влажности. Для этого используется только теплая кипяченая вода. Притом опрыскивать лучше не сами яйца, а лотки, чтобы микроорганизмы из воды не проникли внутрь.

к содержанию ↑

Температурно-влажностный режим в инкубаторе

Оптимальная температура в инкубаторе должна быть 36,4 градуса. Возможно отклонение на 0,5 градусов в любую сторону. Влажностный режим инкубации африканского страуса – 20-35%, эму – 32-44%. Если закладывать все яйца в камеру одновременно, температура воздуха внутри может достичь 37,2 градуса, но ее постепенно снижают до 36,5 градусов. В последние дни инкубации нужно снизить температуру на 1 градус, поскольку яйца имеют повышенную теплоемкость. Благодаря уменьшению температуры можно избежать их перегрева.

Таблица 2. Температурно-влажностный режим инкубации яиц страусов

Инкубационный период по днямТемпература в градусахВлажность (%)
1-1436-36,519-23
15-2136-36,519-23
22-3136-36,519-23
32-3836-36,519-23
39-4035,6-36,338-44
41-4335,6-36,355-65

Чтобы соблюсти оптимальный инкубационный режим, устройство должно размещаться в помещении, где легко регулируются воздушные параметры. При необходимости в комнате должна быть легко изменена влажность и температура. В зале, где размещается инкубатор, должна быть температура 21-25 градусов, а влажность – не ниже 40%. Поскольку поддерживать одинаковую влажность в инкубаторе сложно, рекомендуется установить специальные воздушные осушители.

Таблица 3. Режим инкубации яиц эму

Период инкубации (дни)Температура в градусахВлажность (%)
1-2735,6-36,224-30
28-3935,6-36,224-30
40-4635,6-36,224-30
47-5535,3 -3658-61
к содержанию ↑

Вентиляция воздуха в инкубаторе

Занимаясь выведением страусов в домашних условиях, необходимо обеспечить хорошую вентиляцию в контейнере. Так как эмбрионы нуждаются в кислороде, нужно обеспечить интенсивный обмен воздуха. С увеличением размеров зародышей повышается и их потребность в кислороде. На 1 кг яиц нужно подавать 0,2-0,3 литра воздуха в минуту. В последний день инкубации, перед проклевом значительно увеличивается потребность в кислороде. Поэтому нужно увеличить попадание воздуха до 0,545 л/мин.

Таблица 4. Воздухообмен в инкубаторе

Период инкубации (сутки)Воздухообмен, л/часДопустимое количество CO2, %
СтраусЭму
1-281-360,500,1
29-3837-500,750,3
39-4251-541,000,8
к содержанию ↑

Когда вылупливаются страусята?

Вылупление страусят

Африканский страус вылупливается на 39-41 день, а эму – 52-56 день инкубации. Яйцо должно потерять во время инкубации определенное количество массы.

Поэтому перед закладкой в инкубатор его необходимо взвесить. Затем на 10 день его взвешивают с целью выявления усушки.

Экземпляры, которые потеряли более 12% массы, помещают в специальные камеры с повышенным уровнем влажности. Подобная процедура проводится повторно на 14 день инкубации, а затем – на 28 день.

За все время инкубирования яйца страуса должны потерять 12-14% массы, а эму -10-18%. Однако некоторые разводчики страусов полагают, что нормальным явлением является потеря веса на 15-16%, если учитывать, что в день должно уходить 0,3% массы.

Хорошая выводимость наблюдается только в том случае, если яйца потеряют указанный процент своего первоначального веса. Именно поэтому и необходимо регулярное взвешивание.

Если потеря массы у всех яиц избыточна, влажность повышают. А если уходит слишком мало веса, ее понижают. Таблица ниже показывает параметры усушки по неделям.

Таблица 5. Еженедельная потеря веса яиц при инкубации

День инкубацииПотеря массы, в граммахВес, в граммах
10100
72,3097,70
144,8095,20
217,3092,70
289,8590,15
к содержанию ↑

Типичные ошибки новичков

Не допускайте ошибок

Конечно, новички часто совершают ошибки, выводя птенцов страусов. Несмотря на то, что процесс инкубирования отличается от выведения цыплят, ошибки примерно те же, что и в процессе инкубации яиц кур:

  1. Выбор экземпляров с плохим качеством скорлупы. Яйца должны быть высокого качества, не слишком хрупкими. Перед закладкой нужно аккуратно придавить пальцами на скорлупу, чтобы проверить ее прочность.
  2. Неправильное кормление родительского стада. Рацион должен быть сбалансированным, чтобы яйца были здоровыми. Для улучшения качества скорлупы в пищу добавляют минералы.
  3. Неправильное положение эмбриона. Обязательно вначале нужно просветить яйца через овоскоп. Если нет такого прибора, можно сделать это при помощи лампочки в темном помещении. Воздушная камера должна быть сверху.
  4. Неправильный уровень влажности. Обязательно нужно следить за влагой внутри инкубационной камеры. Слишком высокий или низкий процент влажности может привести к смертности эмбрионов.
  5. Нехватка воздуха или высокая/низкая температура также могут привести к смерти птенцов.

Таким образом, инкубация – это очень сложный процесс. Но если изучить все нюансы, можно заняться выведением птенцов.

←Предыдущая статьяИнкубация фазанов в домашних условиях Следующая статья →Что такое контроллер для инкубатора, принцип работы XM18?

«Яйцо страуса — омлет для всей семьи» – Weekend – Коммерсантъ

О яйцах страуса, курицы и перепелки рассказывает шеф-повар ресторана Unicum Владислав Барский.

— Яйца каких птиц употребляются в пищу?

— Вообще, насколько мне известно, съедобны яйца всех птиц. Я видел голубиные яйца — маленькие, с перламутровым переливом, и индюшачьи — пятнистые, как у перепелки, только цвет у них менее яркий. Правда, я их не пробовал. Наибольшей же популярностью у человека пользуются яйца куриные, перепелиные и страусиные. Страусиные, к слову, как и куриные, бывают двух цветов. Статные темные страусы эму дают темно-зеленые, почти черные яйца, а приземистые бело-серые страусы нанду — желтовато-розоватые. Цвет яйца напрямую зависит от окраски оперения птицы.

— Различается ли вкус яиц разных птиц?

— Непринципиально, вкус очень похож.

— А какие яйца считаются более полезными?

— Самые диетические, деликатесные яйца — яйца перепелки. Перепелки откладывают яйца в траву, и в народе считается, что они напитываются энергией земли. Врачи очень рекомендуют перепелиные яйца женщинам во время беременности и кормления. Еще есть мнение, что перепелиные яйца — афродизиак.

— Сколько в одном курином яйце — перепелиных, а в страусином — куриных?

— В курином яйце содержится 4-6 перепелиных. В одном страусином яйце — примерно 20 куриных. Омлет из таких яиц получается размером с большую пиццу, им можно накормить человек восемь-десять. Страусиные яйца — самые крупные яйца в мире.

— От чего зависит яркость цвета желтка?

— От того, сколько времени птица провела на свежем воздухе и на солнце. Например, чтобы яйца перепелки были красивые, с яркими желтками, птицам необходимо 17 часов света ежедневно.

— Яйца в холодильнике не портятся довольно долго. Есть ли у них срок годности?

— Разумеется, как у любого другого продукта. Куриное яйцо считается свежим в течение шести дней. По истечении недели использовать куриные яйца в пищу не рекомендуется. Все полезные вещества к этому времени уже исчезают, а скорлупа начинает разрушаться и пропускать через поры внутрь воздух. Перепелиные и страусиные яйца более «лежкие». Страусиные яйца благодаря прочности скорлупы могут пролежать дольше всех — до трех месяцев. А перепелиные хорошо сохраняются из-за содержания в них специфической аминокислоты, которая разрушает бактерии. А еще все яйца во время хранения нужно время от времени переворачивать, чтобы они не проседали. Знаете, что иногда сваренное яйцо получается неправильным по форме — как будто у него часть откушена. Это и есть «просевшее» яйцо, у него желток из центра перетек на одну сторону.

— Почему самые крупные куриные яйца портятся раньше других?

— Чем меньше яйцо, тем прочнее стенка скорлупы. Мелкие яйца молодых куриц не портятся гораздо дольше. А еще коричневые куриные яйца лежат лучше, чем белые. Это тоже известный факт — у коричневых прочнее скорлупа.

— Можно ли есть яйца с кровяными тельцами?

— Можно, но это не очень хорошо. Наличие кровяного тельца в яйце означает, что оно было оплодотворено. Это ошибка производства — вообще-то все яйца тщательно проверяются, и оплодотворенные не должны поступать в продажу.

— Говорят, яйца нельзя есть каждый день. Почему?

— Потому что при всей их полезности есть и недостатки. Во-первых, яйца содержат холестерин. Если вы каждое утро начинаете с яичницы, приучите себя есть свежие яблоки, которые выводят холестерин из организма. Если у вас нет постоянных больших физических нагрузок, усердствовать с яйцами тоже не следует. В них очень много витаминов и минералов — от переизбытка их в организме может начаться аллергия. Впрочем, два перепелиных яйца в ежедневном рационе вполне допустимы — в них больше пользы, чем вреда. Каждый день японские школьники перед началом занятий выпивают по два сырых перепелиных яйца.

— У яйца страуса очень твердая скорлупа. Как добраться до содержимого?

— Обычно в страусином яйце делают два круглых отверстия — в верхушке и основании . Для этого существует специальный инструмент, такая витая изогнутая спица. Внутри яйца спицей разбивается желток, и внутри же смешиваются желток и белок. Затем нужно яйцо продуть — просто подуть в одно из отверстий. Яйцо вытечет из противоположного отверстия. Глазунью, естественно, из яйца страуса не делают — если дождаться, пока она равномерно пропечется, то мы получим не глазунью, а подошву. Обычно из страусиных яиц готовят омлеты.

— Как посоветуете приготовить страусиное яйцо дома?

— Расскажу два рецепта. Для первого яйцо отвариваем — страусиное яйцо до готовности варится 45-60 минут. Яйцо остудить, очистить, порезать кольцами. Каждое колечко, как бутерброд, намазать сливочным маслом. Горкой выложить на тарелку, залить сливочно-горчичным соусом и украсить кружочками редиса и салатными листьями. Очень аппетитно. Но мой любимый рецепт — омлет по-португальски. Яйцо вылить тонким слоем на большую раскаленную сковородку и жарить, приподнимая края. Порезать штук пять помидоров и полкило цуккини — поджарить их в масле и завернуть в омлет рулетом. Посыпать тертым сыром, полить томатным соусом, добавить по вкусу зелень и специи.

Беседовала Надежда СУХОВА

Сколько стоит страусиное яйцо?


Автор: Howmuchisit.org Staff

Последнее обновление: 14 августа 2018 г. При весе в среднем в три фунта одно яйцо эквивалентно двум дюжинам куриных яиц.

Сколько стоит страусиное яйцо?

В зависимости от размера яйца, места его приобретения и времени года стоимость страусиного яйца может варьироваться от до 50 и более долларов за яйцо.

Оплодотворенное страусиное яйцо может стоить вдвое больше.

Floeckscountry.com, например, предлагает на продажу разнообразные страусиные яйца. Их огромные свежие страусиные яйца продаются по цене 75 долларов, а очень большие свежие яйца — по 60 долларов.

Ostrichgrowers.com взимает 45 долларов США за каждое яйцо.

Время от времени, хотя и редко, Whole Foods и Trader Joe часто продают страусиные яйца. Сообщается, что когда они это делают, яйца стоят около 20 долларов.

Пустая яичная скорлупа, обычно используемая для художественных проектов, может стоить от 20 до 30 долларов за штуку.

На Amazon.com, например, яичная скорлупа премиум класса А стоит около 40 долларов.



Обзор страусиных яиц

Диаметр яиц варьируется от 15 до 18 дюймов. Маленькими яйцами считаются яйца диаметром менее 15 дюймов, а яйца размером более 18 дюймов считаются крупными.

В сыром страусином яйце содержится 2000 калорий, и, подобно куриному яйцу, страусиное яйцо содержит сопоставимое количество жира, белка, кальция, витамина А и фолиевой кислоты на порцию.

Какие дополнительные расходы?

Стоимость доставки при покупке через Интернет может составлять от 5 до 20 долларов в зависимости от размера и веса посылки. Варианты приоритетной рассылки будут стоить дороже.

Советы:

Страусиные яйца можно готовить так же, как и другие яйца, при условии, что у вас есть достаточно большая сковорода для их приготовления.

Эти яйца после раскола могут быть тверже куриных из-за более толстой скорлупы.Чтобы взломать, наиболее распространенным методом является использование долота и молотка, чтобы проткнуть отверстие, чтобы высыпать содержимое.

Одно страусиное яйцо более или менее эквивалентно двум дюжинам куриных яиц.

Вкус страусиного яйца такой же, как у куриного; однако он немного слаще и будет более воздушным при приготовлении. Его можно использовать в качестве заменителя как утиных, так и куриных яиц.

На приготовление страусиного яйца уходит больше времени, потому что его скорлупа толще и тверже, чем у куриного.

При хранении в холодильнике страусиное яйцо остается свежим в скорлупе или в герметичном контейнере примерно от четырех до восьми недель.

Блестящая скорлупа возникает из-за того, что вскоре после откладки яйца самка страуса покрывает скорлупу покрытием, защищающим ее от бактерий.

Как сэкономить?

Некоторые фермеры могут предложить оптовую скидку, если вы покупаете дюжину за раз.


Раскрытие рекламы: Этот контент может содержать реферальные ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Средняя заявленная стоимость: $0

Сколько вы потратили?

Оплодотворенные страусиные яйца на продажу

Если вы ищете пустые страусиные яйца для украшения или декора, нажмите здесь

Страусиные яйца собираются ежедневно, моются, дезинфицируются и хранятся при постоянной температуре до момента отгрузки или получения. Мы рекомендуем хранить страусиные яйца не более 10 дней для максимальной выводимости.Не менее важно, чтобы с яйцами как можно меньше обращались, содержались в чистоте и помещались в стерильную среду для вылупления.

Инкубатор должен поддерживать постоянную температуру 97,5 градусов, вращаться и иметь хорошую циркуляцию воздуха.

Страусиные инкубационные яйца могут быть отправлены почтой Priority или экспресс-почтой при умеренной температуре.

Стоимость доставки оплачивается покупателем дополнительно.

Страусиные цыплята не будут доступны в 2021 году, так как я не буду выводить страусиных цыплят на продажу. Извините, но я ухожу из инкубации страусиных яиц.

Обладая 40-летним практическим опытом инкубации, вылупления и выращивания цыплят бескилевых, Леза обладает знаниями, которые помогут вам добиться успеха в вашем стремлении вырастить цыплят.

Мы рекомендуем размещать заказы на цыплят заблаговременно, чтобы заказы могли быть выполнены своевременно.

Условия продажи — 1/2 от общей стоимости при размещении заказа, оставшаяся часть оплачивается при получении цыплят.

Транспортировка и расходы оплачиваются покупателем. Страусиные цыплята не могут быть легально отправлены экспресс-почтой через почтовое отделение, но может быть организована специальная доставка.

  • Доступны суточные страусиные цыплята, поэтому, пожалуйста, позвоните или напишите мне для получения дополнительной информации — недоступно в этом году 2021.

Пожалуйста, обратите внимание: страусы являются дикими птицами, и их нужно уважать за их большие размеры во взрослом возрасте и им нужно место для бега.Они не являются домашними животными и никогда не должны помещаться на меньшую площадь среди других птиц или животных. Крупные взрослые самцы могут быть очень опасны при защите своих яиц и кур.

Пожалуйста, прочтите как можно больше о выращивании страуса, так как это непростая задача. Для успешного вылупления и выращивания страусиных цыплят требуется качественное надежное инкубационное оборудование с профессиональным подходом. А для старших цыплят и взрослых необходимо обеспечить очень прочное ограждение и укрытие для их и вашей безопасности.

Страусы — потрясающие красивые птицы, но для их успешного выращивания требуется настоящая самоотверженность. Наши страусы счастливо живут в наших прекрасных условиях, имеют качественные корма и укрытия с хорошей яйценоскостью. Мы любим наших страусов, и они являются забавной частью нашей прекрасной фермы здесь, в солнечном Нью-Мексико, США. Я выращиваю этих птиц более 40 лет и буду рад ответить на любые вопросы.

За дополнительной информацией обращайтесь к Лесе Флок в Нью-Мексико, США, по адресу LFLOECK@PLATEAUTEL.СЕТЬ.


Яйцо страуса Стоимость — в 2022 году

Яйцо страуса самое большое из всех птичьих яиц на Земле. Это неудивительно, ведь их разносят самые большие птицы в мире. Удивительно, но если соотнести размер яйца с размером самого страуса, то окажется, что это самые маленькие птичьи яйца, для птицы внутри, в мире.

Одно яйцо эквивалентно двум дюжинам куриных яиц. Если вы собираетесь устроить вечеринку с 50 гостями, это означает, что одним омлетом можно накормить всех.

Сколько стоит страусиное яйцо?

Одно страусиное яйцо может стоить от 20 до 50+ долларов, в зависимости от нескольких факторов. Цены всегда будут выше в весенние и летние месяцы, когда спрос высок, потому что в этот период фертильность яиц повышается. Например, оплодотворенное страусиное яйцо может стоить на больше, чем на 100 долларов . Также существует значительная разница между ценами в разных магазинах; некоторые дороже других из-за наличия или разнообразия предлагаемых товаров (т.д., фермерский фреш).

В Floeckscountry.com вы можете выбрать из большого разнообразия яиц. Например, три свежих страусиных яйца стоят 150 долларов, а очень маленькое свежее страусиное яйцо для еды стоит 35 долларов.

Страусиные яйца настолько эксклюзивны, что в Whole Foods и Trader Joe’s они попадают только раз в голубую луну. Если вам повезет найти его, средняя цена составит 20 долларов.

Пустая яичная скорлупа, используемая в художественных проектах, таких как украшения или декоративные яйца к Пасхе, может стоить вам от 20 до 30 долларов за скорлупу.

Детали страусиных яиц

Страусиные яйца бывают разных цветов, форм и размеров, в зависимости от породы и цвета оперения. Страусы Эму имеют темное оперение, а их яйца темно-зеленые, почти черные. Бело-серые птицы Нанда несут желто-розовые яйца. Их оболочка похожа на фарфоровую, она тонкая, легкая, но в то же время очень прочная и ее очень трудно разбить.

Вам также могут понравиться наши статьи о стоимости эму, павлинов или пингвинов.

Среднее яйцо имеет длину около 15 см и ширину 12-13 см. Отношение яичного желтка к яичному белку выше по сравнению с куриными яйцами. В зависимости от источника страусиных яиц (дикие или фермерские), определяющего рацион птицы (натуральный рацион или различные сочетания кормов), желток может иметь разные оттенки желто-оранжевого цвета. Есть также кусочки или связки полупрозрачных яичных белков, которых вы не увидите в куриных и других яйцах.

По сравнению с куриными яйцами, страусиные яйца содержат больше калорий, меньше холестерина и насыщенных жиров, а также меньше витаминов, особенно витаминов А и Е, но больше селена и больше омега-3.В страусиных или других яйцах нет витамина С и пищевых волокон. Но то, что едят птицы, может оказать серьезное влияние на конечный питательный профиль яиц и пользу, которую они приносят здоровью.

Какие дополнительные расходы?

При покупке через Интернет стоимость доставки может составлять от до 20 долларов США в зависимости от размера и веса посылки. Варианты приоритетной почты будут стоить больше, чем обычные почтовые тарифы.

Важно помнить

Страусиные яйца съедобны. Их можно готовить и есть так же, как куриные, утиные, гусиные, индюшиные, перепелиные или любые другие яйца. Одни рецепты раскроют особый аромат этого яйца, другие его смягчат. Хотя некоторые люди могут даже не отличить вкус страусиного яйца из фермерских источников от куриного. Вы можете приготовить страусиные яйца, приправленные солью и перцем и разбавленные молоком, чтобы уменьшить насыщенность яйца.

Яйца среднего размера, около 1,4-1,5 кг, варятся от 45 минут до часа до мягкости и от 60 до 90 минут до варки вкрутую.Для более крупных яиц, весом 2 кг и более, может потребоваться до 2 часов, чтобы свариться вкрутую. Если вы поместите яйцо в холодную воду, оно будет вариться дольше, тем более, что вам нужно продолжать добавлять воду по мере ее испарения, учитывая длительное время варки. Если положить яйцо в кипящую воду в очень большой кастрюле, можно сократить время варки даже на полчаса. Из-за своего веса этот особый сорт требует много времени для приготовления целиком. В общем, его можно приготовить, как и любое другое яйцо.

Среднего страусиного яйца хватает на 10-12 порций.

Чтобы разбить яйцо, нужно срезать кончик зазубренным ножом или просто использовать молоток и долото.

Страусиные яйца можно хранить около трех месяцев.

Страусы откладывают яйца в теплый песок, чтобы их не убили бактерии. Затем они осторожно наносят на них слой натурального воска, который защищает и придает им блеск во время инкубации.

Как сэкономить?

Чтобы сэкономить на счетах за продукты, вы должны покупать дюжину или более яиц за один раз.Вы можете получить скидки от некоторых фермеров, если вы покупаете в больших количествах.

сколько стоит страусиное яйцо – The Blue Monkey Restaurant & Pizzeria

сколько стоит страусиное яйцо

Сколько стоит страусиное яйцо?

Страусиные яйца дороже куриных. Средняя цена страусиного яйца составляет около 30 долларов.

Можно ли купить страусиные яйца в США?

Все птицы выращиваются на свободном выгуле и производят натуральные здоровые яйца. Страусиное ранчо Floeck’s Country расположено в Нью-Мексико, США, и все яйца производятся здесь ТОЛЬКО в США.

Вкусные ли страусиные яйца?

BBC Good Food описывает вкус страусиных яиц как нечто похожее на куриные яйца. По сравнению с другими яйцами страусиные яйца имеют более маслянистый и насыщенный вкус . … При варке белая часть кажется более резиновой, чем куриное яйцо, но вкус похож на вареное куриное яйцо.

Сколько стоит страусиное яйцо в Whole Foods?

Эти и страусиные яйца стоили 19 долларов.99 каждый . Они оба от местных птиц из Огайо, как и цыплята.

Сколько стоит пара страусов?

Лучшая племенная пара может стоить до 90 000 долларов . В некоторых штатах требуется разрешение на разведение страусов, если они считаются экзотическими животными, а не домашним скотом. Если вы только начинаете, Мардж рекомендует покупать птиц в возрасте от полутора до двух лет, незадолго до того, как они достигнут возраста размножения.

Почему страусиные яйца такие дорогие?

Страусиные яйца дорогие, относительно куриных яиц .Средняя цена страусиных яиц составляет около 30 долларов. Во многих местах не продаются съедобные страусиные яйца. … Большинство страусиных ферм продают скорлупу бесплодных яиц, то есть неразвитых эмбрионов.

Сколько стоит детеныш страуса?

По данным ostrichgrowers.com, страусиный цыпленок в возрасте 30–60 дней стоит около 525 долларов, а через 90 дней он почти удваивается. Годовики стоят около 2500 долларов за птицу, а взрослые птицы — от 7500 до более 10000 долларов.

Законно ли есть страусиные яйца?

Их не только можно есть , но они вкусные, удивительно полезные и доступны в Интернете или даже в некоторых супермаркетах.Страусиные яйца обычно весят около 1,4 кг (три фунта), что эквивалентно двум дюжинам куриных яиц. …

Какое яйцо самое большое в мире?

Самое большое яйцо за всю историю наблюдений весило 2,589 кг (5 фунтов 11,36 унции) и было отложено страусом (Struthio camelus) на ферме Керстин и Гуннара Сахлин (Швеция) в Борленге, Швеция, 17 мая 2008 г.

Можно ли продавать страусиные яйца?

Страусиное мясо и страусиная шкура являются двумя распространенными источниками дохода. Яйца и перья страусов также могут быть проданы и не требуют забоя птицы.

Что такое синее яйцо?

Есть три породы, которые откладывают голубые яйца: амерауканы, арауканы и кремовые легбары . Синий цвет создается ооцианином, который применяется в начале процесса укладки. Синий пигмент проходит прямо через скорлупу, в отличие от коричневого пигмента. Итак, голубые яйца голубые внутри и снаружи.

Сколько стоят перепелиные яйца?

В среднем цена перепелиного яйца может варьироваться от 30 центов до 1 доллара за .

Выращено ли 365 яиц на пастбище?

Предоставлено Whole Foods Market.Упаковка для этого продукта имеет новый свежий вид. Во время этого перехода вы можете получить оригинальную упаковку или новую упаковку в своем заказе, но продукт и качество останутся прежними.

Сколько стоит яйцо эму?

Яйцо эму стоит $ 90 . «Это то, что люди никогда не пробовали, то, чего люди никогда не видели», — говорит 34-летний Сантос. Экзотическое яйцо примерно эквивалентно дюжине куриных яиц и подается в качестве начального блюда, рассчитанного на четырех-восьми человек. .

Могу ли я завести страуса?

Страусы разрешены законом в Колорадо, Флориде, Массачусетсе, Нью-Гемпшире, Северной Дакоте, Теннесси и Вайоминге .

сколько стоит страусиное яйцо

Выгодны ли страусиные фермы?

Сегодня страусиные фермы считаются одними из самых прибыльных сельскохозяйственных проектов . Их часто называют «фермами будущего» из-за большого разнообразия возможных продуктов и, следовательно, их высокой потенциальной прибыли.Страусов выращивают в коммерческих целях из-за их мяса, шкуры и перьев.

Сколько стоит дюжина яиц?

В 2020 году розничная цена дюжины яиц в США составляла 1,48 доллара США . Цены на яйца в США достигли пика в 2015 году, когда дюжина яиц стоила в среднем 2,75 доллара США.

Сколько стоит эму?

Определение цены

Оплодотворенные яйца эму 100 долларов за яйцо
Однодневные цыплята 200 долларов за цыпленка
Трехмесячные цыплята 300 долларов за цыпленка
Эму в возрасте от восемнадцати месяцев до двух лет 800 долларов США/эмю
Проверенные пары для размножения от 5000 до 10 000 долларов за пару

Сколько стоит оплодотворенное страусиное яйцо?

Наша текущая цена составляет $110 за яйцо , включая доставку.Помимо утят и цыплят, мы также продаем страусиные инкубационные яйца для тех из вас, кто хочет инкубировать и выводить собственных страусов на своей ферме. Продаются инкубационные яйца страусов и эму самого высокого качества!

Сколько сердец у страуса?

Они просто кладут свои шеи и головы на землю. Мифы о том, что у страусов несколько сердец, также неверны. У них одно сердце . Страусиные яйца весят в два раза больше, чем дюжина куриных яиц!

Как часто страусы несут яйца?

В естественных условиях самка страуса откладывает 12–18 яиц .В условиях хозяйства молодые самки дают 10–20 яиц в первый год и от 40 до 130 яиц ежегодно (чаще всего 40–60 яиц) в последующие годы.

Сколько живет страус?

Самцы страусов не приобретают свои черно-белые перья, пока не достигнут половой зрелости через три-четыре года. Неизвестно, сколько они живут в родной среде обитания, но страуса в зоопарках доживают до 40 лет .

Почему страусиное мясо дорогое?

Страусиное мясо пока дорогое, в основном из-за высокого спроса со стороны нескольких ферм .

Сколько стоит фунт страусиного мяса?

Страусиные стейки

ОПИСАНИЕ ПУНКТА ТЕМП ЦЕНА ЗА ФУНТ*
10 фунтов, 4-6 унций стейков пошт. замороженный 31,94 $
10 фунтов, 8 унций стейков пошт. замороженный 31,94 $

Почему люди не едят страусиные яйца?

Хотя есть страусиные яйца вполне нормально, мы не продаем съедобные страусиные яйца.Не потому, что мы не думаем, что они вкусные или питательные, а главным образом потому, что доставка их потребителям будет стоить слишком дорого, и люди, вероятно, не захотят платить так много.

Что такое яичный пердеж?

Пукающие яйца (также называемые волшебными яйцами, миниатюрными яйцами, петушиными яйцами, яйцами ветра, яйцами ведьм, яйцами карликов) — это крохотных яйца, отложенных курами нормального размера . … Это похоже на ошибку, которая происходит в репродуктивной системе курицы, и это крошечное яйцо выходит вместо яиц нормального размера.

Какое яйцо самое маленькое в мире?

Самое маленькое яйцо, отложенное любой птицей, принадлежит вербеновой колибри (Mellisuga minima) с Ямайки и двух близлежащих островков. Два образца длиной менее 10 мм (0,39 дюйма) весили 0,365 г (0,0128 унции) и 0,375 г (0,0132 унции).

Насколько велико яйцо эму?

высотой примерно 5 дюймов

Яйца эму обычно весят 1-2 фунта и имеют размеры примерно 5 дюймов в высоту . Эму может откладывать 40-50 яиц в год.Инкубационный период этих яиц длится около 50 дней. Эму обычно откладывают одно яйцо каждые несколько дней в течение сезона яйцекладки, обычно с декабря по май.

Сколько страусиных ферм в США?

В то время продавцы не знали, как называть страусиные отрубы, и немногие упаковщики мяса знали, как обрабатывать туши. Гербер, например, сказал, что ездил в Оудсхорн, Южная Африка, по прозвищу «страусиная столица мира», чтобы должным образом обучиться разведению и разделке птицы.

Можно ли есть яйца эму?

2. Яйца! Для фермеров, выращивающих кур и уток, яйца являются очевидным и вкусным преимуществом содержания птиц, но не думайте, что более мелкие виды представляют собой единственные варианты яиц, потому что яйца эму просто потрясающие! … Яйца эму не только красивы, но и питательны!

Сколько мяса можно получить от страуса?

Американская ассоциация страусов сообщает, что на среднюю 12-месячную птицу весом около 250 фунтов приходится примерно 90 фунтов мяса.

Что такое черные яйца?

Куро-тамаго, буквально «черные яйца», представляет собой обычных куриных яйца, сваренных в природных горячих источниках Овакудани . Сера в воде делает яичную скорлупу черной, как уголь. Согласно местным поверьям, съев одно яйцо, вы проживете семь лет. … Сами яйца на вкус как обычные вареные яйца.

Сколько стоят куры Араукана?

За настоящего, чистокровного амераукана вы ищете около 20-25 долларов за курицу и немного меньше за петуха, примерно 18 долларов.Эти цены также зависят от заводчика, цвета и происхождения курицы, а также наличия.

Почему люди не едят страусиные яйца?

Удивительная страусиная ферма – Технология выращивания страусов – Процесс производства страусов – Страусиная фабрика

Удивительное разведение страусов, Как высиживать страусиные яйца?, Как выращивать страусиных цыплят?, Современное птицеводство

Какое на вкус страусиное яйцо?

Похожие запросы

сколько стоит страусиное яйцо на филиппинах
где купить страусиное яйцо
сколько стоит страусиное яйцо
сколько весит страусиное яйцо
где купить страусиное яйцо для еды
сколько стоит детеныш страуса
где купить страусиные яйца рядом со мной
белок страусиного яйца

Об авторе
администратор
Обнаружен блокировщик рекламы

Наш веб-сайт стал возможен благодаря показу онлайн-рекламы нашим посетителям. Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы.

Сколько стоит страус? (Цены на 2022 г.)

Изображение предоставлено: polyfish, Pixabay

Есть о чем подумать, если вы планируете добавить страуса на свою ферму. Это самые большие птицы в мире — они могут достигать 9,2 фута в высоту!

Помимо своих мощных ног и огромных размеров, страусы требуют определенного уровня ухода и, как и любое другое животное, определенного уровня расходов.

Мы рассчитываем не только то, сколько может стоить страус, но и затраты на уход за ним.Они также будут включать в себя средние ежемесячные расходы, которые вы можете ожидать при уходе за страусами. Мы надеемся, что это поможет, если вы рассматриваете идею разведения страусов или даже если вам это просто интересно.

Приведение домой нового страуса: единовременные расходы

Единовременные затраты на содержание страуса включают покупку страуса и вещей, которые необходимо иметь при себе, прежде чем принести его домой.

Здесь мы рассмотрим, можно ли найти страуса бесплатно и какие есть возможности для усыновления.Мы также рассматриваем покупку страуса или яйца через заводчика.

Наконец, мы обсудим, какие материалы вам понадобятся, когда вы приносите домой страуса, и какие средние затраты могут возникнуть.

Изображение предоставлено: Ernestovdp, Pixabay

, бесплатно

Вероятность того, что вы найдете бесплатно страусиное яйцо или яйцо для инкубации, очень мала. Страус по сути является экзотическим животным, потому что его естественная среда обитания находится в Африке, поэтому, если вы не живете в Африке, вам придется заплатить за него.

Если вам посчастливилось иметь друга или члена семьи, который разводит страусов, вы можете таким образом найти себе свободную птицу.

Принятие

Как найти страуса бесплатно, усыновление страуса маловероятно. Есть несколько спасенных страусов, с которыми вы можете ознакомиться. Но если у вас еще нет опыта со страусами, взять птицу, с которой плохо обращались или которой пренебрегали, действительно лучше всего для человека с большим опытом.

Вы можете проверить такие места, как Dirty Bird Ostrich Ranch и Rescue, но вряд ли вы приютите оттуда страуса.

Заводчик

100–14 000 долл. США

Сколько будет стоить страус полностью зависит от его возраста.Чем он моложе, тем меньше вы в конечном итоге платите, включая яйца.

Оплодотворенная яйцеклетка, готовая к вылуплению, может стоить от 100 до 150 долларов, а страусенок в возрасте до 3 месяцев может стоить около 500 долларов или меньше.

Чем старше цыпленок, тем выше будет цена — взрослый страус в возрасте около 1 года может стоить 2500 долларов. Вы будете готовы потратить гораздо больше на племенную пару, которая может стоить вам около 14 000 долларов. Обычно вам нужно внести залог, чтобы зарезервировать страуса.

Как правило, новичкам рекомендуется ориентироваться на птицу в возрасте от 1,5 до 2 лет.

Первоначальная установка и расходные материалы

1 175–3 150 долл. США

Если у вас никогда раньше не было страуса, вам нужно убедиться, что у вас все на месте, прежде чем принести его домой. Чтобы начать любой новый бизнес, может потребоваться много денег, а когда вы заботитесь о животном, эти расходы могут быть еще больше.

В некоторых штатах требуется разрешение на владение страусом, поэтому там может взиматься плата.Вам нужно будет свериться с правилами вашего штата.

Для начала паре страусов нужен как минимум акр земли. Сколько вы тратите, также зависит от того, разводите ли вы их, потому что вам нужно будет инвестировать в инкубатор. Вам также понадобятся загоны и навесы для укрытия, а также ограждение и корм.

Изображение предоставлено: LionMountain, Pixabay

Список предметов ухода за страусами и стоимость

Лицензия 50–250 долларов
Инкубатор 175–1250 долларов США
Инкубатор $150+
Ветеринарная помощь $150+
Подача 600–1200 долларов
Микрочип 50–150 долларов США

Сколько стоит страус в месяц?

60–150 долларов США в месяц

Эта оценка полностью зависит от возраста страуса. Вы можете рассчитывать на то, что будете платить примерно 75 долларов в месяц за цыпленка и до 150 долларов за взрослого страуса (2 года и более).

Расходы также будут зависеть от того, каковы ваши намерения в отношении вашей птицы и насколько вам нужно обустроить ее среду обитания.

Здравоохранение

$0–$250+ в месяц

Медицинское обслуживание страуса начнется с поиска ветеринара, который специализируется на бескилевых птицах (страусы, эму и казуары). Большинство страусов чипированы (возможность побега в дополнение к их скорости делает это необходимым).

Часть ухода за страусом включает лабораторные анализы и справку о состоянии здоровья перед тем, как принести птицу домой. Обычно вакцинация не требуется.

Еда

20–75 долларов США в месяц

Страуса можно кормить гранулированным кормом в дополнение к нарезанной свекле, апельсинам, капусте и зерну. Он также может есть корни, листья и семена. Взрослому страусу требуется около 2 фунтов пищи каждый день и около 4 галлонов воды.

Изображение предоставлено: DukeAsh, Pixabay

Груминг

0 долларов в месяц

Страусы не требуют от вас ухода.Им нужны камни и грязь, которые они глотают, что помогает им переваривать пищу. Также принимают песочные ванны. Им не нужно подпиливать или подстригать ногти на ногах, потому что они необходимы для царапания камней.

Лекарства и визиты к ветеринару

0–200 долларов США в месяц

Ежегодное посещение ветеринара-ратита в июне, непосредственно перед началом сезона размножения, поможет убедиться, что ваша пара птиц находится в добром здравии. Есть потенциал для глистов и прививок, если есть какие-либо болезни птиц.

Страхование домашних животных

150–250 долларов США в месяц

Страхование домашних животных не обязательно для страуса, но может помочь, если он вдруг заболеет или получит травму. Сколько вы платите, зависит от возраста и здоровья вашего питомца, а также от того, где вы живете.

Охрана окружающей среды

20–150 долларов США в месяц

Это, как и все остальное, зависит от возраста страуса. Вы должны убедиться, что у вас есть подходящая площадь для него, и заборы должны быть не менее 6-8 футов в высоту.Также должен быть сарай для укрытия и хранения. Техническое обслуживание будет зависеть от того, в каком состоянии все находится.

Развлечения

20–50 долларов США в месяц

Длинные травы и галька в вольере могут добавить страусу некоторое обогащение. Разбрасывание пищи также может стимулировать поиск пищи и клевание. Вы можете исследовать подходящие кормушки-головоломки, но использование техники рассеяния — естественный способ поощрения обогащения.

Общая ежемесячная стоимость владения страусом

$60–$250+ в месяц

Возраст вашего страуса будет самым большим фактором в ежемесячных расходах. Цифры, представленные здесь, являются лишь приблизительными, и всегда полезно быть готовым в рамках своего бюджета к любым непредвиденным расходам, которые могут возникнуть.

Дополнительные расходы для учета

Определенно могут возникнуть дополнительные расходы, если вы высиживаете яйцо или выращиваете цыплят; тогда вам нужно будет инвестировать в инкубатор и брудер.Это также может включать увеличение расходов на электроэнергию для ламп накаливания.

Вы должны знать, что страусы подвержены стрессу и, скорее всего, умрут от различных проблем со здоровьем в возрасте до 6 месяцев. Имейте в виду, что если вы планируете получать прибыль, может пройти 4 или 5 лет, прежде чем вы добьетесь успеха.

Бюджетное владение страусом

На самом деле сложно содержать страусов с ограниченным бюджетом. Нет никакого способа сократить заботу о физическом здоровье ваших птиц, и вы не должны экономить на еде или ветеринарной помощи, особенно когда это необходимо.

Поддержание окружающей среды также важно. Сокращение их убежища или ограждения может оказаться гораздо более дорогостоящим, чем обеспечение основного обслуживания, которое требуется в первую очередь.

Экономия денег на уходе за страусами

На уходе за страусами действительно нельзя экономить. Единственный способ сэкономить деньги — это купить страуса в первую очередь. Вы можете сэкономить немало денег, купив страусиное яйцо для инкубации, но вы также рискуете его потерять, потому что молодые страусята имеют более высокий уровень смертности.

Если у вас нет опыта со страусами, вам лучше взять страуса возрастом от 1 до 2 лет.

Заключение

Дело не только в стоимости содержания домашних животных и домашнего скота, но и во времени и заботе, которые вы можете на них потратить. Страусы могут жить до 50 лет, что является долгим сроком для ухода за одной из этих птиц, поэтому вы можете рассчитывать на то, что заплатите немало денег в течение ее жизни.

Самые большие расходы обычно связаны с первоначальной покупкой страуса.Но поддержание их среды обитания, обеспечение достаточного количества еды и воды, а также оказание ветеринарной помощи сохранят их здоровыми на долгое время, что является самым важным.


Авторы избранных изображений: polyfish, Pixabay

Восхитительная цена страусиных яиц, чтобы обогатить ваш ежедневный рацион

О продуктах и ​​поставщиках:
 Ознакомьтесь с роскошными, богатыми питательными веществами  ценами страусиных яиц  сортов на Alibaba.com. Эти продукты являются отличным источником витаминов, минералов, белков, омега-3, углеводов и жиров.Есть множество вариантов, в том числе столовая ферма и бройлерные  цена страусиных яиц  вариантов.  цена страусиных яиц  производства кур, перепелов, страусов, попугаев, эму и т. д., есть на складе. Они подходят для разведения, инкубации и потребления. 

Цена страусиных яиц с коричневой и белой скорлупой доступна на Alibaba.com. Скорлупа гладкая и достаточной толщины. Они от здорового поголовья, привиты и обеспечены качественными кормами.Корм выращен органически и не содержит гербицидов и пестицидов. Эти меры гарантируют, что цена страусиных яиц будет высшего качества. Сорта бройлеров включают Росс 308, Кобб 500 и Кобб 700. Для обеспечения безопасности клиентов на продуктах указан срок годности. Размер этих цена страусиных яиц варьируется от меньшего до большого. Срок годности может увеличиваться от 2 недель до нескольких месяцев. Кроме того, также доступны замороженные или консервированные формы.

цена страусиных яиц являются суперпродуктами, богатыми питательными веществами. Они способствуют снижению веса, повышают уровень хорошего холестерина, восстанавливают ткани, поддерживают мышечную массу, повышают иммунитет и способствуют здоровью глаз, кожи и волос. цена страусиных яиц идут в комплекте с разнообразными кулинарными блюдами, хлебобулочными изделиями и самостоятельными блюдами. Цена страусиных яиц Может использоваться как разрыхлитель, эмульгатор, осветлитель, глазирователь в кулинарии. Специальная упаковка в лотки для бумажной массы сводит к минимуму поломку во время транспортировки, гарантируя, что вы получите то, за что заплатили.

Получите лучшую цену страусиных яиц из множества вариантов на Alibaba.com. Они также идеально подходят для цен на страусиные яйца поставщиков, которые могут воспользоваться исключительными продуктами по конкурентоспособным ценам. Купите сейчас и не упустите возможность приобрести премиум-качество.

Страусы — обзор | ScienceDirect Topics

Страусиные яйца

Обыкновенный страус — самая крупная живая птица в мире. Самцы страусов могут достигать 2,7 м в высоту, тогда как самки страусов могут достигать 2 м в высоту. Южная Африка является мировым лидером по разведению страусов, где на почти тысяче ферм содержится около миллиона страусов. Большие популяции страусов также разводятся в Северной Америке (в основном в США и Канаде), Южной Америке (особенно в Бразилии и Чили), Европе (в основном в Италии, Испании и Польше) и Азии (в основном в Израиле и Китае). .

Дикие страусы становятся половозрелыми в возрасте 4–5 лет (Reiner, 1995). Выращенные на ферме самки откладывают свои первые яйца в возрасте 2–2,5 лет, а самцы достигают половой зрелости в возрасте 3 лет.В естественных условиях самка страуса откладывает 12–18 яиц. В условиях хозяйства молодые самки дают 10–20 яиц в первый год и от 40 до 130 яиц ежегодно (чаще всего 40–60 яиц) в последующие годы. Благодаря оптимальным условиям (теплый и сухой климат) яйценоскость страусов, выращиваемых в Африке, на 30–35 % выше, чем в Европе. Самки страусов могут нести яйца в течение 40 лет и дольше. Они достигают пика яйценоскости в возрасте от 7 до 11 лет. В Соединенных Штатах самки откладывают яйца в период с января по сентябрь в течение 6 месяцев на севере и до 9–10 месяцев на юге (Hicks, 1992).В Европе сезон яйцекладки обычно проходит с марта по конец сентября, в Южной Африке с июня по конец февраля/начало марта, а в Израиле с января по конец августа. В Польше пик яйцекладки приходится на май и июнь, когда самка откладывает 40–50% годовой продукции яиц, в том числе 10% в августе и 4–5% в сентябре (Horbańczuk, 2003).

Вес страусиного яйца обычно колеблется от 1100 до 1950 г, в среднем 1600 г. Яйцо весом 1522 г имеет длину 15,5 см, ширину 12,9 см и окружность около 45 см.По сравнению с куриным яйцом с показателем формы 73–78 %, страусиное яйцо более овальное с показателем 81–85 %. Скорлупа страусиных яиц кремового цвета и глянцевая. Толщина скорлупы варьируется от 1,5 до 2,2 мм и в несколько раз превышает толщину куриного яйца (0,3–0,4 мм). Прочность на разрыв составляет 55 кг/см 2 для страусиных яиц и всего 3–4 кг/см 2 для куриных яиц. В скорлупе страусиных яиц всего 16–18 пор/см 2 по сравнению с 70–200 порами в курином яйце. Толстая скорлупа и небольшое количество пор позволяют страусиным яйцам оставаться свежими до 3 месяцев в условиях холодного хранения.Для оптимальной скорости вывода инкубационные яйца страусов следует хранить не более 7 дней при температуре 12–18 °C (53,6–64,4 °F) и относительной влажности 70–75 %.

Страусиное яйцо массой 1580 г содержит 59,8 % белка, 20,4 % желтка и 19,8 % скорлупы (таблица 4.1). По сравнению с куриными яйцами, страусиные яйца имеют более высокую долю белка и скорлупы при значительно более низкой доле желтка (таблица 4.1). Страусиные яйца известны своей высокой питательной ценностью. Яйцо имеет более низкую долю жира, чем куриное яйцо (Таблица 4.2). Оно характеризуется более высокой долей НЖК (миристиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот; 39,06% от суммы жирных кислот) и мононенасыщенных жирных кислот (49,06%) по сравнению с куриным яйцом. Доля НЖК в яйцах страусов также выше, чем в яйцах гусей, индеек и особенно цесарок. Доля мононенасыщенных жирных кислот в страусиных яйцах аналогична яйцам индейки (таблица 4.4). Концентрация холестерина в желтке страусиного яйца составляет 17,86 мг/г, что значительно выше, чем в курином яйце (13.91 мг/г желтка, таблица 4.4). В расчете на 100 г жидкой съедобной части страусиное яйцо содержит более высокую концентрацию витаминов Е, В 1 (тиамин), В 5 (пантотеновая кислота) и В 9 (фолиевая кислота), но более низкие концентрации витаминов А и В 2 (рибофлавин) по сравнению с куриным яйцом. Оно превосходит куриное яйцо по содержанию кальция, магния, марганца, железа и цинка (Horbańczuk, 2003).

В отличие от остального мира, в Южной Африке страусиные яйца часто едят ежедневно.Чтобы сварить страусиное яйцо всмятку, требуется примерно 45 минут, а для того, чтобы сварить его вкрутую, требуется в два раза больше времени. Длительное время варки связано с большой массой страусиного яйца, которая примерно в 25 раз превышает массу куриного яйца.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *