Современное сельское хозяйство
Процесс модернизации не обходит стороной ни одну сферу экономики, и современное сельское хозяйство значительно отличается от того, каким оно было несколько десятков лет назад.
Конечно, основным изменением является все меньшее использование ручного труда и замена его на всевозможные машины. Если сравнить российский аграрный сектор с тем, что было полвека назад, мы, разумеется, обнаружим различия в техническом оснащении, но, тем не менее, подходы к ведению хозяйства не претерпевают серьезных изменений.
Серьезным изменением можно назвать то факт, что малый бизнес в условиях современной рыночной экономики имеет куда больше возможностей участвовать в сельскохозяйственном производстве. Развитие банковской системы позволило небольшим компаниям в начале своего развития пользоваться лизингом и кредитами, которые вдобавок зачастую субсидируются государством.
Однако современное сельское хозяйство изменилось не только в плане технологий. Оно приобрело тесные связи с различными финансовыми организациями. Страховые компании дают возможность стабильно развиваться, не беспокоясь о возможных непредвиденных обстоятельствах. Банки предоставляют аграриям кредиты или же, наоборот, управляют их средствами. Немалую роль играет и государство, поддерживающие аграрные производства, которые в свою очередь обеспечивают продовольствием население. Аграрный сектор сегодня стал очень сложной структурой, с которой связаны транспортные компании и перерабатывающие заводы. Также усложнилось законодательство, регулирующее работу сельскохозяйственных предприятий, а также взаимоотношения этих предприятий с государством или другими организациями.
Расширение возможностей транспортировки продукции позволило аграриям реализовывать свой товар там, где на него выше спрос. Сегодня рынок сельскохозяйственной продукции не состоит из большого числа независимых национальных рынков, а представляет собой единое целое. Это означает, что современное сельское хозяйство позволяет странам сконцентрироваться на производстве тех культур, условия для которых в стране оптимальны. Такое разделение труда позитивно сказывается на эффективности мировой экономики в целом.
О сельском хозяйстве США следующая тема.
| <<Сельское хозяйство США | Производство в сельском хозяйстве>> |
|---|
biznestoday.ru
Современные технологии в сельском хозяйстве |
Технологические инновации в сельском хозяйстве
Технологические инновации в сельском хозяйстве – тема не новая. В течение сотен лет в деятельности с/х использовались ручные инструменты, но однажды промышленная революция привела к появлению хлопкоочистительной машины. 1800-е года привели к появлению первых элеваторов, химических удобрений и первому бензиновому трактору. К концу 1900-х фермеры начинают использовать спутники для планирования своей деятельности.
За сельским хозяйством – будущее
Развитие сельского хозяйства в ближайшем будущем станет одним из самых перспективных мировых направлений, утверждает продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Также эксперты сообщают, что для удовлетворения потребностей возросшего населения к 2050 году миру потребуется на 70% больше пищи, чем было произведено за 2006 год. Для удовлетворения этого спроса фермеры и сельскохозяйственные компании ищет возможности выращивать растения с меньшим количеством ресурсов и меньшим воздействием на окружающую среду.
Существует 7 основных направлений, которые способны изменить сельское хозяйство в будущем:
- Беспроводные технологии
(Беспроводные технологии упростят операционные процессы и применение техники) - Радиочастотные идентификации скота
(Специальные радиочастотные датчики помогут в автоматической идентификации объектов. О корове с таким датчиком можно узнать все от даты рождения до имени заводчика. Также датчики помогут контролировать вспышки заболеваний у скота) - Автоматизация процессов
(Данные с устройств передаются на главный компьютер, что позволит оперативно отслеживать состояние посева, здоровье животных и другие показатели) - Автоматизация делопроизводства
(Автоматизация делопроизводства повысит эффективность сотрудничества как внутри агропредприятия, так и в отношениях с клиентами и партнерами) - Интернет приложения
(Интернет приложения могут дать фермерам советы и подсказки, тем самым помогая заниматься садоводством и животноводством, отслеживать состояние техники и т.д.) - Геоинформационные системы
(При помощи геоинформационных систем можно получить точные геодезические данные (рельеф, состояние почв). Это один из инструментов точного земледелия) - Глобальные системы позиционирования (GPS)
(GPS-технологии обеспечат возможность обычным фермам создавать точную карту поля без помощи профессионального картографа)
Современное сельское хозяйство
Интернет вещей имеет большое значение для продвижения сельского хозяйства на следующий уровень. Умное оборудование стремительными темпами распространяется среди фермеров. Современное с/х базируется на детальном измерении всех процессов происходящих на участке, а высокие технологии в нем становятся стандартом благодаря повсеместному использованию датчиков и аналитических систем.
Например, датчики, установленные на полях, позволяют фермерам не только получать подробные топографические карты и карты ресурсов в определенной области, но и оценивать такие показатель как кислотность и температура почвы. Они также могут получать доступ к погодным данным для прогнозирования погодных условий в ближайшие дни и недели.
А с помощью смартфонов фермеры могут контролировать оборудование, сельскохозяйственные культуры и животноводство, а также получать статистику по кормлению животных и выпуску продукции, прогнозировать рост посевов и поголовья скота.
Аналитические системы позволяют осуществлять мгновенный мониторинг земель и собирать данные о состоянии урожая. В качестве конкретного примера можно привести компанию John Deere (одно из самых громких имен в сельскохозяйственной технике), начавшую подключение своих тракторов к Интернету и создавшую метод, позволяющий отображать фермерам данные об урожайности, а освоение автоматизированной работы тракторов позволило уделять больше внимания другим задачам, что привело к увеличению эффективности производства фермы почти в два раза.
IoT и сельское хозяйство
Умная агротехника набирает огромную популярность, но это лишь предшественник настоящего прорыва в использовании технологий в сельском хозяйстве.
BI Intelligence, премиум-исследовательская служба агентства Business Insider, предсказывает, что использование устройств IoT в сельскохозяйственном мире увеличится с 30 миллионов в 2015 году до 75 миллионов в 2020 году при совокупных темпах годового прироста в 20%.
Ожидается, что средняя ферма к 2050 году будет генерировать примерно 4,1 миллиона точек данных в день, по сравнению с 190000 в 2014 году. Кроме того, эксперты провели несколько исследований и пришли к выводу, что благодаря внедрению Интернета вещей доходность средней фермы вырастет на 1,75%, затраты на электроэнергию сократятся от $ 7 до $ 13 за акр, а использование воды для орошения снизится на 8%.
Принимая во внимание все потенциальные преимущества интернета вещей становится понятно, что в будущем фермеры все чаще будут прибегать к использованию в сельском хозяйстве умных устройств. Но при такой сложной инфраструктуре необходим единый центр контроля, объединяющий данные из разных источников на едином информационном экране. Важно, чтобы такая среда была готова к огромным объемам данных и смогла обеспечить высочайшую скорость работы, а также доступность с любого устройства. И наша платформа уже сейчас может решить большинство задач связанных с обеспечением сельского хозяйства современными технологиями. Узнать больше о нашем решении можно по телефону +7 812 309 98 85 или электронной почте [email protected].
Заключение
Технологическое будущее сельского хозяйства заключается в сборе огромных объемов данных, анализ которых позволит отрасли обеспечить максимальную эффективность. Однако существует множество тенденций, позволяющих понять, что интернет вещей затронет гораздо больше, чем просто сельскохозяйственную отрасль. За IoT все наше будущее.
Также читайте наши статьи
об Интернете вещей в здравоохранении http://wp.me/p4R7Dd-14O,
и про Интернет вещей для розницы http://wp.me/p4R7Dd-YE
www.rossinno.net
Современное состояние сельского хозяйства в Российской Федерации
У граждан России в последнее время сложилось впечатление, что сельское хозяйство в Российской Федерации сильно отстало от мировых трендов. Представители Минсельхоза регулярно твердят об этом в СМИ. Сегодня у сельских товаропроизводителей действительно хватает проблем. Но неужели на самом деле все так плохо, и нет ни каких достижений или их попросту умышленно замалчивают?
Для России иметь слабое сельское хозяйство непозволительная роскошь. В сельском хозяйстве занята 1/10 часть трудоспособного населения страны, а это более семи миллионов человек. Общая сумма производимых товаров составляет более 80 млрд. долларов в год, что существенно превышает показатели таких стран как Аргентина, Мексика, Канада и Австралия.
Несмотря на то, что доля российских сельхозпроизводителей в мировом масштабе составляет всего 2%, по стоимости продукции, которая производится мы занимаем 8-е место в мире.
Главным критерием успешности сельского хозяйства в Российской Федерации являются размеры урожаев, а не цена. Конечно, климат накладывает ограничения на объемы и виды выращиваемых сельскохозяйственных культур, но, тем не менее, по ряду из них мы уверенно держим первые места.
Зерновые культуры
Но обо всем по порядку. Первое место мы занимаем по выращиванию традиционных зерновых культур – овса, ячменя и ржи. Максимум урожаев этих культур за всю историю пришелся на сезон 2008-2009 годов. К примеру, ржи собрали 4,5 млн. тонн. В последующие годы объемы урожаев несколько снизились.
По выращиванию, сборам и экспорту пшеницы Россия стабильно удерживает третье место в мире. Для сравнения у нас собирают 40-60 млн. тонн, в Индии – 80 млн. тонн, в Китае – 115 млн. тонн в год.
По гречихе мы уверенно занимаем лидирующие позиции, собирая по 800 тыс. тонн в год, начиная с 2000-х годов. По сахарной свекле и подсолнечнику мы мировые лидеры. Правда, по выпуску подсолнечного масла в 2012 году мы опустились на второе место с объемами в 3,5 млн. тонн, уступив украинским производителям.
Производство мяса
В сфере производства мяса дела обстоят не так радужно. По производству курятины мы занимаем четвертое место (3,5 млн. тонн в год). Этого объема едва хватает для обеспечения внутреннего рынка (доля 85%). В сравнении с мировыми объемами, составляющими более 100 млн. тонн птицы в год, это капля в море.
Догнать лидирующие страны невозможно, так как они постоянно наращивают объемы выпуска курятины. За последние десять лет мировые объемы по птице выросли на 40%, а по прогнозам, в ближайшие 8-10 лет увеличатся еще как минимум на 25%.
Пятое место мы занимаем по производству говядины и свинины. По свинине мы можем обеспечить свой рынок на 66%, а по говядине это отдельный разговор. Производство говядины является серьезной проблемой сельского хозяйства в Российской Федерации.
В последнее десятилетие наметился устойчивый спад в этой отрасли. Причиной этого является слишком большие капитальные затраты, низкая окупаемость вложений и как следствие – низкое качество продукции.
Фрукты и овощи
Российские садоводы и огородники тоже могут похвастаться. Россия мировой лидер по выращиванию некоторых фруктов и овощей. По сбору гороха и моркови мы занимаем второе место.
Третье место занимаем по урожаям тыквы, капусты, кабачков и картофеля. По выращиванию огурцов, фасоли и горчицы мы стоим на четвертом месте.
По ягодным культурам: по вишне, малине и смородине занимаем первое место в мире, по крыжовнику (54 тыс. тонн) – второе, уступаем только Германии (76 тыс. тонн).
С одной стороны, продукции очень много — выращивай и продавай, но не тут то было. Перерабатывающие предприятия и торговые сети не желают заключать договора с местными производителями продуктов. Им проще закупать импортные товары.
В результате страдают потребители, которые вынуждены покупать импортные продукты питания, и производители, которые не могут реализовать львиную долю собранных урожаев. В итоге сельское хозяйство Российской Федерации вынуждено сбавлять темпы своего развития.
По материалам газеты Аргументы недели №17 (359) от 07 мая 2013 г.
«Если не я, то кто?»
Использование материалов с сайта разрешается только при наличии активной ссылки на сайт www.vishkil.ru
Леонид Рычков
vishkil.ru
Современное сельское хозяйство — Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 1
Современное сельское хозяйство
Cтраница 1
Современное сельское хозяйство требует интенсивного развития средств телефонной связи. Она необходима для оперативного руководства сельскохозяйственными предприятиями, управления внутрипроизводственными подразделениями колхозов и совхозов, для наиболее полного использования машин и механизмов, имеющихся в сельском хозяйстве, для нормальной работы местных учреждений, промышленных предприятий, строительных организаций. Телефонизация сельских школ, детских садов, яслей, больниц, клубов, кинотеатров, жилых домов способствует устранению различий в культурно-бытовых условиях жизни города и деревни. [1]
Современное сельское хозяйство поглощает огромные количества воды. Многим орошаемым сельскохозяйственным культурам для произрастания необходимо более 400 л на 1 кг готового продукта. Так, для получения 1 кг сена из люцерны требуется более 1000 л воды. В животноводстве воды используется мало. Овца потребляет около б л воды в сутки, лошадь — около 40, корова — около 10 л на 1 л молока, курица-несушка — от 1 / 2 до 1 л воды в сутки. [2]
Современное сельское хозяйство требует интенсивного развития средств телефонной связи. Она необходима для оперативного руководства сельскохозяйственными предприятиями, управления внутрипроизводственными подразделениями колхозов и совхозов, для наиболее полного использования машин и механизмов, имеющихся в сельском хозяйстве, для нормальной работы местных учреждений, промышленных предприятий, строительных организаций. Телефонизация сельских школ, детских садов, яслей, больниц, клубов, кинотеатров, жилых домов способствует устранению различий в культурно-бытовых условиях жизни города и деревни. [3]
Современное сельское хозяйство для получения высоких урожаев использует самые различные продукты химической и нефтехимической промышленности, среди которых одно из важных мест занимают химические средства защиты растений от болезней, сельскохозяйственных вредителей и сорняков. В настоящее время общепризнано, что применение химических средств защиты растений от болезней, вредителей и сорняков позволяет сохранить большую часть урожая и повысить его качество. В связи с этим за последние два десятилетия резко возросло производство и применение химических средств защиты растений, ассортимент которых насчитывает несколько сот веществ. [4]
Современное сельское хозяйство пока еще крайне неэффективно и слишком незначительно использует огромный потенциал, который таит в себе живая природа. [5]
Современное сельское хозяйство — это главное биологическое средство, с помощью которого человеческий род как общественный организм использует природные ресурсы для производства пищи, напитков, лекарств, стимуляторов и разнообразного промышленного сырья. [6]
Современное сельское хозяйство трудно представить себе без пестицидов. Их применение резко снижает потери урожаев сельскохозяйственных культур, в 2 — 3 раза сокращает затраты на производство сельхозпродукции. [7]
Современное сельское хозяйство трудно представить себе без пестицидов. Их применение резко снижает потери урожаев сельскохозяйственных культур, в 2 — 3 раза сокращает затраты на производство сельхозпродукции. Масштабы применения пестицидов неуклонно растут, их годовое производство в мире превысило 2 млн т, а ассортимент насчитывает более 100 тыс. наименований. Но параллельно с этим растет и их побочное негативное действие на животный мир, почву, водоемы, культурные и полезные дикорастущие растения. Поэтому пестициды допустимо использовать лишь там, где химические средства защиты пока нельзя заменить биологическими. [8]
Современное сельское хозяйство основано на применении высокопроизводительной техники, в первую очередь скоростных и мощных тракторов и других машин. Тракторы с навесными и прицепными рабочими органами обеспечивают механизацию многих сельскохозяйственных работ. [9]
Современное сельское хозяйство СССР — важнейшая, все более переходящая на промышленную основу отрасль, имеющая огромное народнохозяйственное значение к находящаяся в центре внимания КПСС и всего советского общества. Успехи в развитии сельского хозяйства во многом влияют на подъем материального благосостояния народа, определяя качественную и количественную полноценность снабжения населения растительными и животными продуктами, а легкую промышленность ( кожевенная, текстильная и др.) обеспечивают сырьем. [10]
Современное сельское хозяйство ведущих капиталистических стран характеризуется высокой интенсивностью развития, активным использованием достижений науки и техники. [11]
Современному сельскому хозяйству для достижения высокой продуктивности необходимы различные химикаты. Однако удобрения имеют недостатки. Соединения нитратов, фосфатов, аммония, которые производит химическая промышленность, постепенно вымываются из почвы и попадают в реки, озера и моря. Неудивительно, что под их воздействием значительно изменяется равновесие различных видов водных организмов. [12]
Развитие современного сельского хозяйства на промышленной основе ведет к унификации циклических кризисов промышленности и сельского хозяйства. Но при этом сохраняются причины возникновения аграрных кризисов, как особой формы развития современного рыночного хозяйства. [13]
Продуктивность современного сельского хозяйства в значительной степени зависит от использования минеральных и органических удобрений. Мировое производство туков составляет в наши дни 120 млн т в год. [15]
Страницы: 1 2 3 4
www.ngpedia.ru
Современное состояние сельского хозяйства | Атлас почв РФ
Кризис сельского хозяйства и выход из него
Серьезные проблемы развития сельского хозяйства стали очевидны уже к 1970-м гг., особенно в Нечерноземье. Поддержание роста производства в колхозах и совхозах требовало повышенного объема финансирования. Продуктивность скота и урожайности культур, производительность труда работников были низкими по сравнению даже со странами, имеющими сходные природные предпосылки. Большинство предприятий существовало на больших дотациях. Не помогли и повышенные инвестиции в сельское хозяйство по программе развития Нечерноземья. В то же время южные регионы, опираясь на благоприятные природные предпосылки и трудовой потенциал, превратились в основные житницы. Значительно расширилось сельское хозяйство и на восток страны.
Результатом первых лет реформ 1990-х гг. стало разрушение сложившейся системы поставок семян, техники, топлива и сбыта продукции при либерализации цен в стране. Сельскохозяйственные предприятия почти лишились и главной поддержки — государственной. Все это создало совершенно иные внешние условия функционирования отрасли, при этом крупные и средние предприятия изменились незначительно.
К концу 1990-х гг. объем всей агропродукции сократился на 40%, а в коллективном секторе — на 60%. Поголовье крупного рогатого скота на агропредприятиях сократилось почти в 3 раза, свиней — в 4 раза; в те же 3 — 4 раза уменьшилось производство молока и мяса. Все это заметно изменило нагрузку на почвенные ресурсы.
Реформы сельского хозяйства 1990-х годов включали: 1) преобразование совхозов и части колхозов в акционерные общества, товарищества, производственные кооперативы и т.п., 2) отмену государственной монополии на землю и передачу ее мелким частным земельным собственникам путем разделения значительной части государственных земель, которыми пользовались агропредприятия, на земельные доли и разрешения купли-продажи земли; 3) создание условий для развития фермерских хозяйств и хозяйств населения; 4) развитие крупных агропромышленных корпораций.
Сельскохозяйственные предприятия адаптировались к новым условиям лишь к концу 1990-х гг., производство стало расти. Рост начался с растениеводства, в 2000-х гг., хотя и малыми темпами, стала увеличиваться продукция животноводства, возросло поголовье птицы, свиней.
Новый импульс развитию сельского хозяйства дал национальный проект «Развитие агропромышленного комплекса», который включал три направления: «Ускоренное развитие животноводства», «Стимулирование развития малых форм хозяйствования» и «Обеспечение доступным жильем молодых специалистов (или их семей) на селе». С 2006 г. стали доступнее кредиты на строительство и модернизацию животноводческих комплексов (ферм), проводится субсидирование процентной ставки по кредитам, увеличены поставки по системе федерального лизинга племенного скота, техники и оборудования для животноводства. Также увеличена привлекательность кредитов для населения и фермеров. В 2007 г. принята Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 — 2012 гг.
Объем сельскохозяйственного производства в 2008 г. составлял 83% от уровня 1990 г. Лишь немногие регионы близки к достижению докризисного объема производства, хотя на юге России их большинство. В Нечерноземье доминируют депрессивные сельские территории, которым не очень-то помогли национальные проекты и программы.
Усиление многоукладности сельского хозяйства, увеличение роли мелких хозяйств населения
Кризис и реформы способствовали усилению многоукладности сельской экономики. Роль мелкого частного хозяйства в 1990 — 2000 гг. увеличилась как вследствие кризиса крупных предприятий, так и в результате более активной сельскохозяйственной деятельности населения. Его вклад в агропроизводство увеличился с 26% в 1990 г. до 50% в 2007 г. Произошел откат к самообеспечению населения продовольствием и мелкому товарному производству.
Это означает, что во многих районах, особенно на периферии нечерноземных регионов, где кризис предприятий был особенно силен, масштабная распашка колхозов сменилась небольшими участками населения, тяготеющими к селам и деревням. Сельскохозяйственное производство в таких районах все более приобретает очаговый характер.
Площади земель, используемых гражданами, увеличились с 1990 по 2006 г. с 4 до 19 млн га, столько же земель используют фермеры. Однако основными землепользователями продолжают оставаться крупные и средние сельскохозяйственные предприятия, хотя используемые ими земли уменьшились с 210 до 142 млн га.
Но дело не только в кризисе. Сельскохозяйственные предприятия потеряли монопольные функции в деревне. Недаром с 1997 г., когда производство в крупных предприятиях, хотя и с переменным успехом, начало расти, возросло оно и в хозяйствах населения. Это означает, что частный сектор имеет и внутренние резервы.
Новый кризис, проявивший себя в 2009 г. резким ростом безработицы, увеличит в ближайшие годы роль самоснабжения селян и горожан продуктами питания со своих огородов. Мелкие натуральные хозяйства всегда были буфером, спасавшим население в трудные годы. Однако явление это, скорее всего, временное. Столь высокая доля самообеспечения продовольствием в стране, где три четверти населения проживает в городах, причем половина — в больших, при современном уровне развития общества — нонсенс. С выходом из кризиса роль хозяйств населения как источников необходимых продуктов питания будет уменьшаться. Это не отменяет традиционно высокой роли аграрно-рекреационного использования земельных участков горожанами на дачах в пригородах и даже в удаленных деревнях.
Т.Г. Нефедова
- Физический объем производства сельскохозяйственной продукции, 2007 г. в % к 1990 г., масштаб 1:60 000 000
soilatlas.ru
Насколько важную роль играет сельское хозяйство в современной мировой экономике
Сельское хозяйство как отрасль мировой экономики занимает значительную роль в жизни человека. Главная его цель — удовлетворение потребностей населения в питании, а промышленности в сырье. Ещё древнегреческий учёный Ксенофонт говорил, что: «…сельское хозяйство является матерью и кормильцем всех других ремёсел. Когда сельское хозяйство хорошо управляется, то и все другие ремёсла процветают, но когда на сельское хозяйство не обращают должного внимания, все другие ремёсла приходят в упадок». Сложно переоценить роль сельского хозяйства, оно обеспечивает людей продуктами питания, дефицит которых приводит к голоду. Проблемы в сфере сельского хозяйства приводят к социальной напряженности и нестабильности в обществе, поэтому его развитие контролируется во всех странах. В качестве показателей роли сельского хозяйства в мировой экономике можно использовать такие показатели как: удельный вес сельского хозяйства в структуре ВВП, инвестиции в сельское хозяйство, доля занятых в сельском хозяйстве среди экономически активного населения.
Хотя однозначна роль сельского хозяйства в жизни людей, в сфере экономики точно ее роль не определена. Основным показателем роли какой-либо отрасли является его доля в производстве мирового ВВП. По данным мирового банка с 2002 по 2009 доля сельского хозяйства в мировом ВВП снизилась с 3,5 до 2,8 процентов от ВВП (Рис. 1).
Рис. 1. Сельское хозяйство, добавленная стоимость (% от ВВП). World Bank
Помимо ВВП используют другие показатели. Роль сельского хозяйства также помогут отразить инвестиции в эту сферу. Сложно говорить об инвестициях, так как нету подробной информации об их масштабах. Доступная информация о прямых инвестициях недостаточно точна, чтобы определить какое количество инвестиций приходится на сельское хозяйство и какую форму оно принимает. UNCTAD’s WorldInvestmentReportв 2009 акцентировал свое внимание на сельском хозяйстве. На основе доступной информации можно сделать несколько наблюдений относительно последних тенденций и закономерностей:
1) Увеличение международных инвестиций в сельское хозяйство в развивающихся странах. Но в тоже время, количество реальных инвестиций оказывается меньше, чем число планируемых, обсуждаемых и освещенных в СМИ.
2) Основное направление инвестирования это страны Африки, но также инвестируют в такие страны как Пакистан, Казахстан, Камбоджа и Бразилия.
3) Инвесторы в основном частный сектор, но правительства и государственные инвестиционные фонды также принимают участие.
4) Инвестиционные компании в частном секторе часто основаны правительством или государственными инвестиционными фондами, что делает трудным разделить их и оценить степень общественной вовлеченности [1, стр. 2].
За последние пятьдесят лет, количество мульти-национальных компаний выросло. Они расширили свой глобальный охват по поставке продуктов питания, кормов и биотоплива, древесины и полезных ископаемых (Weis 2010, White and Dasgupta 2010). В последнее время новые международные игроки, в том числе правительства и некоторые компании в Персидском заливе, Китай, Ливия, Индия и Южная Корея, также начали приобретать землю, частично в ответ на скачок цен на сырьевые товары 2007–08 годов. Не только производство пищевых продуктов является причиной сделок в этой сфере. Земля также покупается для производства биотоплива, лесозаготовки и добычи полезных ископаемых, расширяя спектр новых и старых участников глобальной борьбы за ресурсы [2, стр. 16].
В тоже время средняя урожайность зерновых культур значительно выросла за тот же промежуток времени с 3,077 до 3,567 кг с гектара (Рис. 2).
Рис 2. Добыча зерна (кг на гектар). World Bank
Также растет экспорт в сельском хозяйстве (Рис. 3), который становится все более и более важным, с увеличением транспортных возможностей и сохранения потенциала и растущих проблем, с которыми сталкиваются некоторые страны в отечественном производстве, в том числе из-за ограничений, связанных с отсутствии пахотных земель. Международная торговля сельскохозяйственной продукцией расширилась быстрее, чем ВВП мирового сельского хозяйства (FAO, 2005). [3]
Рис. 3. Экспорт с/х продукции
Однако одновременно с ростом добычи зерна и увеличением объема инвестиций, падает количество сельского населения (Рис. 4). В 2010 году, страна с самым большим количеством сельского населения была Индия (856,005,415), на втором месте Китай (737,403,031), а на третьем Индонезия (111,060,244).
Рис. 4. Сельское население (% от общей численности населения). World Bank
В большинстве развивающихся регионов производительность сельского хозяйства увеличилась значительно, за исключением Африки южнее Сахары и Южной Азии, где рост производительности труда едва осуществился. Зеленая революция и другие технологические изменения, которые повышают производительность, похоже, обошли эти области. Ежегодный рост сельского хозяйства тормозится в Восточной Азии, но был на довольно постоянном уровне в странах Африки южнее Сахары [4, стр.5].
С увеличением объемов глобальной торговли сельскохозяйственной продукцией, также в течение последних десятилетий изменилась структура этой торговли. Произошло увеличение доли высококачественной продукции — в основном рыбы и рыбных продуктов, фруктов и овощей в мировой торговле сельскохозяйственной продукцией. Развивающиеся страны столкнулись с резким увеличением экспорта этих товаров, в то время как значение их традиционных экспортных товаров таких, как кофе, какао и чай — снизилось. Анализируя торговлю сельскохозяйственной продукцией в развивающихся странах в настоящее время необходимо сосредоточить внимание на новых товарах, таких как морепродукты, фрукты, овощи, цветы и другие переработанные продукты, которые вместе составляют почти 50 процентов экспорта из развивающихся стран. Тем не менее, важно иметь в виду, что традиционные сельскохозяйственные культуры по-прежнему играют важную роль для многих стран. [4, стр.6].
Во многих странах, сочетание роста населения, отсутствие технического развития и неэффективные механизмы распределения привели к быстрому снижению наличия природных ресурсов для многих бедных фермеров. Плодородие почвы по-прежнему сокращается во многих областях, в связи с недостатком питательных веществ (минеральных или органических), которое связано с наличием несовершенных рынков или отсутствием покупательной способности. Вода становится все более дефицитным по всему миру товаром, тат как водные ресурсы, такие как реки все чаще используются для различных целей, таких как сельское хозяйство, гидроэнергетика, или в качестве питьевой водой. По данным рабочей группы по оценке состояния экосистем, деградация эко системных услуг представляет собой серьезное препятствие на пути достижения целей европейской компании операционного управления и их планов на 2015 год. Многие регионы сталкиваются с наибольшими трудностями в достижении этих целей, например, регионы, стоящие перед большими проблемами, связанными с устойчивыми поставками эко системных услуг. Среди других регионов включают страны Африки южнее Сахары, Центральной Азии и части Южной и Юго-Восточной Азии, а также некоторые регионы Латинской Америки [4, стр.8].
Несмотря на уменьшение доли сельского хозяйства в мировом ВВП, оно продолжает играть значительную роль в развитии мировой экономики и жизни общества. Сельское хозяйство обеспечивает большое количество рабочих мест, оно производит продукты питания и сырье. С переходом энергетики на биотопливо, сельское хозяйство будет занимать особое место в мире. Кроме того, сельское хозяйство способствует обеспечению продовольственной безопасности и сокращению масштабов нищеты. Развитие сельского хозяйства идет быстрыми темпами и в этом ему помогает прогресс в науке и технике. Сельское хозяйство не только развивается само по себе, но также способствует развитию мировой торговли и мировой экономики в целом.
Литература:
1. David Hallam International investment in agricultural production [Отчет]. — 2009.
2. Gerdien Meijerink Pim Roza The role of agriculture in economic development [Отчет]. — 2007.
3. The High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition Land tenure and international investments in agriculture [Отчет]. — 2011.
4. UNEP The Environment’s Role in Averting Future Food Crises [Отчет]. — Nairobi: [б.н.], 2009.
Основные термины (генерируются автоматически): сельское хозяйство, мировая экономика, сельскохозяйственная продукция, страна Африки, Сахара, сельское население, доступная информация, значительная роль, мировая торговля, частный сектор.
moluch.ru
Современное сельское хозяйство — продукт милитаристской истории?
19 апреля 1995 года террористы взорвали Федеральное здание Алфреда П. Мурра в Оклахоме, в результате чего 168 человек погибло и несколько сот ранено. Полной неожиданностью для многих оказалось то, что трагический взрыв был вызван не неким секретным взрывчатым устройством, а обычным сельскохозяйственным удобрением, смешанным с горючим маслом. Как это безвредное вещество могло быть использовано для осуществления такой безумной акции?
Когда я услышала о составе взрывчатки, я тут же вспомнила отрывок из книги «Сельскохозяйственный завет» (An Agricultural Testament), написанной в 1940 году родоначальником современного органического земледелия Албертом Ховардом: «Для Запада характерно использование искусственных удобрений. Фабрики, которые во время Великой войны специализировались на конденсации атмосферного азота для производства взрывных устройств, вынуждены были впоследствии искать другие рынки сбыта. Так стало увеличиваться использование азотистых удобрений в сельском хозяйстве, и на сегодняшний день большинство фермеров, сбывающих свою продукцию на рынках, используют в качестве удобрений дешевые составы, включающие азот (N), фосфор (P) è калий (K). То же самое наблюдается на экспериментальных станциях и приусадебных участках – все заражены «настроением NPK». Таким образом монополии, укрепившиеся в период чрезвычайного положения в стране, обрели мертвую хватку». (стр. 18)
Иными словами, искусственные азотистые удобрения являются побочным продуктом милитаристской технологии времен Первой Мировой войны. После окончания войны промышленники были вынуждены искать другие рынки сбыта нитратов, и поэтому они начали усиленно пропагандировать и продвигать производство азотистых удобрений – причем с феноменальным успехом. Поэтому, самое парадоксальное в произошедшей в Оклахоме трагедии это то, что сельскохозяйственные химикаты, которые принесли смерть и разрушение, выполнили в действительности то, для чего и были изначально предназначены.
Мне думается, что уничтожение здания Алфреда Мурра – это всего лишь один из наиболее драматичных за последние пятьдесят лет примеров губительного действия химических удобрений. Сэр Алберт Ховард на протяжении десятилетий сокрушался по поводу того, что очень благоприятный для почвы навоз все более и более вытесняется разрушительными порошковыми нитратами. Другие сострадают тысячам и миллионам небольших фермерских семей, которые по всему миру сгоняются с земли агробизнесом, использующим тракторы и химические удобрения.
Я задумываюсь о том, как история современного сельского хозяйства во многих отношениях представляет собой побочный продукт милитаристской технологии и милитаристской политики. «Богом данные человечеству профессии – это сельское хозяйство и защита коров», — заявляет Шрила Прабхупада в книге «Свет Бхагаваты» (Light of the Bhagavata). Это особенно верно потому, что простая жизнь и возвышенное мышление обеспечивают идеальные условия для духовного развития. Что же касается сельского хозяйства, сформированного под влиянием милитаристской технологии, то это совсем не то, что было изначально предложено Господом. Будучи побочным продуктом военной истории, современное сельское хозяйство ведет не к миру и духовному прогрессу, а к конфронтации и духовной деградации. Позвольте мне пояснить это подробнее.
Когда завершились средневековые крестовые войны, и рыцари вернулись домой, их лошадей, закаленных в многочисленных походах, стали использовать в земледелии. Эта порода, выведенная специально для вооруженных рыцарей, была гораздо подвижнее и выносливее быков. Это означало, что один человек с помощью такой лошади мог вспахать площадь, в два раза большую, чем с помощью быка. Поэтому быков стали отправлять на бойню, а многим земледельцам пришлось переместиться в города.
Серьезное влияние на развитие сельского хозяйства оказали открытия в области науки и техники, некоторые из которых сыграли определенную роль в формировании индустриально-милитаристского комплекса. Так, Эли Уитни, который изобрел хлопкоочистительную машину – джин, прославился также тем, что произвел в 1801 году 10000 мушкетов со взаимозаменяемыми частями. Его поразительная концепция взаимозаменяемых частей трансформировала американскую промышленность и положила начало «эре машин».
Начало массового производства машин со взаимозаменяемыми частями предшествовало и способствовало механизации сельского хозяйства в XX столетии – появлению тракторов, комбайнов для сбора урожая, а также грузовиков, поездов и пароходов для транспортировки сельскохозяйственной продукции. Эти новые технологические процессы, увеличив производительность сельского хозяйства и товарную ценность продукции, оказались более выгодными крупным землевладельцам, а для мелких фермеров это, наоборот, стало началом краха – они были вытеснены в города.
Десятилетие спустя после начала массового производства винтовок Уитнея Наполеон Бонапарт, столкнувшись с проблемой нехватки продуктов питания из-за британской морской блокады, учредил приз для того, кто придумает способ длительного хранения продуктов. Приз выиграл Николас Апперт, который предложил метод герметизации овощей в банках для предупреждения их порчи. Изобретение технологии консервации продуктов привело к тому, что крупномасштабные овощные хозяйства стали ориентироваться не столько на местные, сколько на отдаленные рынки сбыта. По мере того, как цены на продукцию падали, все большее число фермеров вынуждено было сворачивать свои хозяйства и подаваться в города.
Уитней – не единственный производитель оружия, чья технология была впоследствии использована для механизации сельского хозяйства. В 1774 году Джон Уилкинсон изобрел специальный токарный станок для вытачивания несущих частей артиллерийского оружия. Это также означало, что появился производитель поршневых цилиндров для нового парового двигателя Джеймса Уотта.
Через 70 лет, во время Крымской войны, Генри Бессимер открыл метод чередования снарядов, для внедрения в жизнь которого требовался высшего качества чугун, чтобы выпускать более мощные ружья, соответствующие новому изобретению. Его следующим открытием был так называемый «метод Бессимера» для производства дешевой стали из железа. Наконец, в 1913 году, накануне Первой Мировой войны, Харри Брели случайно открыл нержавеющую сталь, пытаясь получить высокохромированную сталь для ружейных стволов.
Все эти достижения в области военной техники способствовали росту производства оборудования для крупномасштабного механизированного хозяйства. В свою очередь, острая потребность в стали в годы Первой и Второй мировых войн еще больше увеличила фабричное производство, сделав цены на сельскохозяйственное оборудование едва приемлемыми для фермеров. Уже к концу XIX столетия необходимость платить за всю эту порожденную военными нуждами технологию свела на нет их независимость. Роберт Уэст Ховард пишет в своей книге «Исчезающая земля» (The Vanishing Land): «Узурпация торговыми посредниками сельскохозяйственных рынков благодаря успешному внедрению консервного производства, централизованной обработки продуктов и рьяной пропаганде сельскохозяйственных машин из железа и стали привела в конце концов к ущемлению самостоятельности фермеров и поставила их в такую же зависимость от денег, в какой находятся рабочие потогонных предприятий. Городские и сельские банки с жадностью внедряются в сельскохозяйственную жизнь».
Все это происходило несмотря на предупреждения, раздававшиеся в различных публикациях: «Фермер должен остерегаться банков, как чумы или холеры. Банки – для торговцев и финансовых махинаторов, и фермеры не должны иметь ничего общего с их бизнесом!»
Однако Первая Мировая война вынудила тысячи фермеров продавать свой рабочий скот, а также закладывать свои земли в банки. Но на деле это оказалось авантюрным предприятием, которое привело многих из них к кризису: в октябре 1929 года лопнули фондовые биржи, и в течение последующих 10 лет более 750000 американских фермеров окончательно потеряли свои земли и вынуждены были пополнить ряды безработных в городах.
Очевидно было, что нейтрализовать Великую Экономическую Депрессию могла другая война, однако, Вторая Мировая война имела еще более катастрофические последствия для мелких и средних фермеров. Так, к концу войны всего 15% населения Америки работало на фермах. Размеры хозяйств возросли до 400 и даже до 800-1000 акров земли, что в значительной степени определялось специфическим ассортиментом выращивавшихся культур, а также все возраставшей механизацией земледелия. В результате войны фермерское хозяйство окончательно было сведено на нет. К 1994 году фермеры составляли уже 1% населения, а простые аграрные ценности были окончательно вытеснены урбанизированным потребительством. Недавние войны (например, Вьетнамская война) принесли фермерам еще целый ряд так называемых технологических достижений.
Одним словом, из всего вышесказанного можно сделать интересный вывод: когда при помощи химического удобрения взрывается здание – это расценивается как скандальное событие, когда же из-за взрощенной в войнах агротехнологии ежегодно по всему миру гибнут люди и наносится урон обществу – газеты едва замечают это.
Вот почему на фермах Харе Кришна мы хотим уйти от такого хозяйства, которое является побочным продуктом милитаристской истории. Мы хотим иметь хозяйство, которое было бы продуктом любви к Кришне, Верховной Личности Бога. Мы хотим зависеть не от тракторов и химических удобрений, а от коров, быков и земли. Это не так, что кришнаиты фанатично выступают против всех достижений военной технологии, используемых в сельском хозяйстве. Большинство из нас употребляет в пищу зерновые, произведенные с помощью машин. Однако наша цель – жить в мире с землей и коровами – так, как Кришна жил во Вриндаване. И в действительности, мы видим, что широко пропагандируемые достижения сельскохозяйственной технологии, порожденные войнами, не могут обеспечить мирную жизнь, благосостояние и духовное сознание. Мы хотим установить более простой и естественный способ хозяйствования, который бы помог нам в духовном совершенствовании.
Итак, никаких химических удобрений! Мы не желаем их разрушительных побочных эффектов. Мы стремимся использовать удобрения, которые Кришна уже дал нам – коровий навоз. Как Шрила Прабхупада писал в письме к одному из своих учеников в январе 1976 года: «Мы никогда не будем использовать эти искусственные удобрения на наших фермах. Это запрещено шастрами (Ведическими писаниями)». Это не так, что мы боимся пойти в ад из-за того, что немного обработаем наши помидоры нитратным порошком. Просто, вооружившись химикатами и новейшим сельскохозяйственным оборудованием – детищем военно-промышленного комплекса, мы рискуем навсегда утратить несущую удовлетворение культуру простых сельских поселений в сознании Кришны.
Харе Кришна даси
Переведено из журнала Back to Godhead (ноябрь – декабрь 1995 года). Автор статьи Харе Кришна даси действует в ИСККОН с 1978 года. Сейчас она является редактором журнала «Сельская жизнь Харе Кришна» и живет в Ведической сельской общине на востоке США, в штате Пенсильвания
prostayajizn.ru