Отсутствующий спрос: Что такое спрос: законы, факторы, виды — Определение

Содержание

Что такое спрос: законы, факторы, виды - Определение

Спрос — это зависимость между ценой и количеством товара, которое потребители могут и хотят купить по строго определенной стоимости в конкретный промежуток времени.

Чтобы узнать, как спрос зависит от стоимости товаров и что влияет на его рост, посмотрите это видео.

Закон спроса и предложения

Прежде чем установить цену на товар или услугу, сначала рассчитывают себестоимость и делают наценку. Однако, слишком высокая стоимость будет отпугивать потенциальных клиентов. Поэтому, цену чаще всего устанавливают в точке равновесия спроса и предложения.

Предположим, что компания N продает брелки на ключи. Стоимость одной единицы товара составляет $2. По такой цене брелки готовы купить 100 тысяч человек. Допустим, компания нашла возможность снизить себестоимость изготовления товаров и теперь может установить цену $1,5. По такой стоимости брелок готовы купить уже 150 тысяч человек.

Отсюда и выплывает закон спроса и предложения. Он гласит, чем ниже цена, тем выше спрос и наоборот. Исключение составляет товар Гиффена. Для него при повышении цены растет и спрос. К товарам Гиффена можно отнести хлеб, гречку, рис, чай и некоторые другие продукты. Это малоценные товары, которые в потребительском бюджете занимают значительное место, при этом их практически невозможно заменить.

Далее вы узнаете, какие факторы влияют на спрос и как им можно управлять.

Факторы спроса

На спрос в первую очередь влияет цена. Однако, есть и неценовые факторы. Ниже мы разберем именно их.

  • Доходы клиентов. В большинстве случаев, при увеличении дохода покупателей растет и спрос на продукцию. Однако, этот принцип работает только с товарами средней и высшей категории. С такой продукцией, как одежда из секонд хенда или дешевые низкокачественные товары, зачастую происходит наоборот. Это связано с тем, что при увеличении дохода потребитель стремится приобрести более качественную продукцию.
  • Товары-заменители. Если стоимость аналогичной продукции у конкурента станет ниже, вероятнее всего потребители выберут его как более экономный вариант. Продажи одной компании могут подняться, если она сделает покупателям выгодное предложение, и упасть, если на рынке появится аналог по более доступной цене. Поэтому, в высококонкурентных нишах очень часто компании сталкиваются с демпингом цен.
  • Тренды и вкусы. Мода, маркетинг влияния, событийный маркетинг, сарафанное радио, реклама в интернете очень сильно влияют на мнения потребителей и уровень спроса. Пост релевантного для аудитории лидера мнений в Instagram способен привлечь новых клиентов и увеличить продажи в несколько раз.
  • Количество потребителей. Рост потенциальных покупателей на рынке приводит и к увеличению спроса. Количество потребителей зависит от численности населения, территориального охвата бизнеса, правильной сегментации рынка и других факторов.
  • Ожидания. Предположим, бренд одежды каждый сезон предлагает своим покупателям новинки, которые можно купить в любой момент. Однако, компания решает изменить это и вводит в продажу лимитированные товары. Клиенты понимают, что приобрести конкретный продукт можно только сейчас. Их ожидания меняются и это приводит к повышению продаж.

Конечно, каждый фактор может в одной нише оказывать более сильное влияние, чем в другой. Поэтому, важно тщательно изучать свою целевую аудиторию, привлекать новых покупателей, вести базу данных в CRM-системе и регулярно анализировать эффективность своих маркетинговых действий. Читайте дальше, чтобы больше узнать о спросе.

Виды спроса в маркетинге

Существует несколько видов спроса. Давайте познакомимся с ними ближе.

  • Полноценный спрос. Предполагает, что предложение полностью соответствует спросу. Например, потребители регулярно покупают товары личной гигиены и предложенные на рынке продукты полностью удовлетворяют их потребности.
  • Чрезмерный спрос. Возникает, когда компания не может удовлетворить потребности покупателей в полной мере. Так бывает с сезонными продуктами во время резкого увеличения спроса.Товар может быстро заканчиваться на складе и периодически возникает дефицит.
  • Скрытый спрос. Это неявная потребность, которую нельзя удовлетворить из-за отсутствия на рынке соответствующих товаров и услуг. К такому спросу можно отнести желание людей покупать продукты без ГМО или лекарственные препараты без побочных действий.
  • Отсутствующий спрос. Возникает когда по каким-либо причинам потребители не хотят покупать товар. Это может быть связано с ненадобностью продукции для конкретных клиентов или отсутствием информации о ней. Например, небольшие производства по обработке металла не покупают большие станки, предназначенные для крупных серийных производств.
  • Отрицательный спрос. В этом случае потребитель отказывается приобретать конкретный товар. Чаще всего это связано с негативным отношением к продукту.
  • Падающий спрос. Возникает со временем из-за появления более качественных и совершенных товаров. Так с появлением смартфонов спрос на кнопочные телефоны снизился.
  • Нерегулярный спрос. Это непостоянная или переменчивая потребность в каком-либо товаре. Нерегулярный спрос зависит от сезона, погодных условий, месяца и других факторов. Осенью в сезон дождей люди активнее покупают зонты, дождевики и резиновые сапоги. Летом потребность в этих товарах зачастую ниже. Однако, большую роль в данном примере играют погодные условия, поэтому все может быть наоборот.
  • Нерациональный спрос. Предполагает потребность в товарах, которые несут потенциальный вред здоровью человека или окружающей среде. К такой продукции относятся полиэтиленовые пакеты, сигареты, алкоголь и многое другое.

Как видите, спрос бывает разным и зависит от множества факторов. Однако, им можно управлять с помощью разных маркетинговых подходов и инструментов. Например, вы можете повышать продажи с помощью email рассылок, чат-ботов в мессенджерах, BTL-рекламы и так далее. Зарегистрируйтесь в SendPulse, чтобы начать использовать эти и другие инструменты уже сегодня.

Ресурсы:

  1. На этом сайте вы ознакомитесь с видами спроса.
  2. В статье Wikipedia узнаете, что такое эластичность спроса.
  3. Здесь ознакомитесь с кривой спроса.
  4. А в этой статье прочитаете о парадоксе Гиффена и эффекте Веблена, когда закон спроса не действует.

Обновлено: 09.04.2021

Оценка: 5 / 5 (6)

26. Виды спроса и основные задачи службы маркетинга

26.Виды спроса и основные задачи службы маркетинга.

Спрос-желание, способность удовлетворить потребность, подкрепленная покупательной способностью. Спрос характеризует количество продукции, услуг, которое потребители хотят и могут купить по некоторой цене в течение определенного времени действия цены.

Состояния спроса и задачи маркетинга, соответствующие этим состояниям Отрицательный спрос Рынок находится в состоянии отрицательного спроса, если его большая часть недолюбливает товар и согласна даже на определенные издержки с целью удовлетворения спроса на продукцию и получение прибыли, лишь бы избежать его. У людей негативный спрос на прививки, стоматологические процедуры. У работодателей ощущается отрицательный спрос на наем бывших алкоголиков.

Задача маркетинга – проанализировать, почему рынок испытывает неприязнь к товару и может ли программа маркетинга изменить негативные отношения рынка посредством переделки товара, снижения цен и более активного стимулирования.

Отсутствие спроса Целевые потребители могут быть не заинтересованными в товаре или безразличными к нему. Так, студенты колледжа могут не заинтересоваться изучением иностранного языка. Задача маркетинга – отыскать способы увязки присущих товару выгод с естественными потребностями и интересами человека.

Скрытый спрос. Многие потребители могут испытывать сильное желание, которое невозможно удовлетворить с помощью имеющихся на рынке товаров или услуг. Существует большой скрытый спрос на безвредные сигареты, безопасные жилые микрорайоны и более экономичные автомобили. Задача маркетинга – оценить величину потенциального рынка и создать эффективные товары и услуги, способные удовлетворить спрос.

Падающий спрос. Рано или поздно любая организация столкнется с падением спроса на один или несколько своих товаров. Деятель рынка должен проанализировать причины падения конъюнктуры и определить, можно ли снова стимулировать сбыт путем отыскания новых целевых рынков, изменения характеристик товара или установления более эффективной коммутации.

Задача маркетинга – обратить вспять тенденцию падения спроса благодаря творческому переосмыслению подхода к предложению товара.

Нерегулярный спрос. У многих организаций сбыт колеблется на сезонной, ежедневной или даже почасовой основе, что вызывает проблемы недогрузки и перегрузки. Большая часть общественного транспорта не загружена во время дневного затишья и не справляется с перевозками в часы пик. Задача маркетинга – изыскать способы сгладить колебания в распределении спроса по времени с помощью гибких цен, мер стимулирования и прочих приемов побуждения.

Полноценный спрос. О полноценном спросе говорят, когда организация удовлетворена своим торговым оборотом. Задача маркетинга – поддерживать существующий уровень спроса, несмотря на имеющиеся потребительские предпочтения и усиливающуюся конкуренцию. Организация должна неукоснительно заботиться о качестве товара и обслуживания, постоянно замерять уровень потребительской удовлетворенности, чтобы судить о правильности своих действий.

Чрезмерный спрос. У ряда организаций уровень спроса выше, чем они могут или хотят удовлетворить. Задача маркетинга, именуемого в данном случае «демаркетингом», - изыскать способы временного или постоянного снижения спроса. При общем демаркетинге стремятся сбить чрезмерный спрос, прибегая к таким мерам, как повышение цен, ослабление усилий по стимулированию и сокращение сервиса. При выборочном демаркетинге стремятся сократить уровень спроса на тех участках рынка, которые менее доходны или требуют меньше сервисных услуг. Цель демаркетинга – не ликвидировать спрос, а всего лишь снизить его уровень.

Нерациональный спрос. Противодействие спросу на товары, вредные для здоровья, требует целеустремленных усилий. Проводятся кампании против распространения сигарет, спиртных напитков, наркотических средств, вызывающих привыкание. Задача маркетинга – убедить любителей чего-то отказаться от своих привычек, распространяя устрашающие сведения, резко поднимая цены и ограничивая доступность товара.

Задачи службы М:1 Разработка краткосрочных, среднесрочных и долгосрочных стратегий. 2 Исследование стр-ры и динамики потребительского спроса на продукцию предприятия коньюктуры рынка. 3 Изучение спроса на продукцию предприятия и разработка прогнозирования потребностей на выпускаемую продукцию. 4. Исследование потребительских свойств производимой продукции и предъявляемых к ней требований со стороны потребит и ориентации разработчиков и производства на выполнение этих требований. 5 Организация рекламной компании и стимулирование сбыта продукции

. Виды спроса и задачи соответствующих видов маркетинга

Вид спроса

Характеристика спроса

Примеры ситуаций

Вид маркетинга

Задачи маркетинга

Отрицательный

Большая часть рынка (потребителей) недооценивает (недолюбливает) товар, согласна его избежать при определенных условиях

Некоторые медицинские услуги (прививки, стоматологические), прием на работу инвалидов, алкоголиков, бывших заключенных

Конверсионный

1. Анализ причин невосприятия товара.

2. Модернизация товара.

3. Снижение цен.

4. Активное стимулирование

Отсутствующий

Незаинтересованность в товаре, безразличие к нему

Новые агротехнические приемы, изучение некоторых дисциплин, внедрение разработок в производство

Стимулирующий

1. Разъяснение преимуществ использования товара

Скрытый (потенциальный)

Существующие нужды не могут быть удовлетворены , имеющимися на рынке товарами

Экологически чистые продукты и автомобили, микрорайоны, коттеджи и дома улучшенной планировки, безвредные сигареты

Развивающий

1. Определение потенциального спроса

2. Создание соответствующих товаров и услуг

Падающий

Снижение интереса со стороны потребителей и сокращение объемов продаж

Устаревшие модели автомобилей, обуви и одежды, посещаемости культовых учреждений и учреждений культуры

Ремаркетинг

1. Анализ причин падения спроса

2. Поиск новых рынков

3. Модернизация товара

4. Изменения в рекламе

Нерегулярный

Временные колебания спроса

Посещаемость учреждений культуры в обычные и выходные дни, баз отдыха в период отпусков, нагрузка на общественный транспорт в “час пик”

Синхромаркетинг

1. Гибкое ценообразование

2. Поддержание качества товара

3. Изучение потребительских предпочтений

Полноценный

Предложение удовлетворяет спрос, товарооборот стабильный

Товары первой необходимости (некоторые продукты питания и предметы сан гигиены)

Поддерживающий

1. Поддержание качества товара

2. Изучение потребительских предпочтений

Чрезмерный

Спрос превышает предложение

Санаторно-курортные учреждения в летний период, особо модные товары

Демаркетинг

1. Повышение цен,

2. Сокращение сопутствующих услуг,

3. Сокращение рекламной кампании,

4. Продажа лицензий

Не(Ир)рациональный

Потребление товаров наносящих вред здоровью, окружающей среде

Сигареты, спиртные напитки, наркотики

Противодействующий

1. Антиреклама,

2. Повышение цен,

3. Ограничение круга потребителей

что делать в разных ситуациях

Автор: Максим Олегович Мaкaшeв, доктор экономических наук, директор по маркетингу и рекламе компании «Интеpxoзтopг».

 

Процесс организации маркетинговой деятельности реализуется через следующие функции (виды деятельности):

  • анализ внешней по отношению к компании среды, в которую входят рынки, источники снабжения и многое другое. Анализ внешней среды позволяет выявить факторы способствующие или препятствующие коммерческому успеху, и создать банк данных для принятия обоснованных маркетинговых решений;
  • анализ потребителей как активных, так и потенциальных, которых еще требуется убедить стать активными. Данный вид анализа заключается в исследовании демографических, экономических, географических и иных характеристик людей, которые принимают решения о покупке, а также их потребностей и процессов приобретения как товара данной компании, так и конкурирующего товара;
  • изучение существующих и планирование будущих товаров, т.е. разработка концепции создания новых или модернизации старых товаров (включая ассортимент, упаковку и т.д.) Устаревшие, не дающие заданной прибыли товары снимаются с производства;
  • планирование товародвижения и сбыта, включая создание, если необходимо, соответствующих сбытовых сетей со складами и магазинами, а также агентских сетей;
  • обеспечение формирования спроса и стимулирования сбыта путем комбинирования рекламы, личной продажи, престижных коммерческих мероприятий и разного рода экономических стимулов, направленных на покупателей, агентов и непосредственных продавцов;
  • обеспечение ценовой политики, заключающейся в планировании систем и уровней цен на товары, определении «технологии» использования цен, сроков кредита, скидок и т. д.;
  • удовлетворение технических и социальных норм покупателей, т.е. обеспечение должного уровня безопасности использования товаров и защиты окружающей среды, морально-этические правила, должный уровень потребительских свойств товара;
  • управление маркетинговой деятельностью (маркетингом) как системой, т.е. планирование и контроль выполнения маркетинговой программы и индивидуальных обязанностей каждого участника компании, оценка рисков и прибылей, эффективности маркетинговых решений.

 

В зависимости от характера и объема существующего спроса используют соответствующие виды маркетинга.

1. Спрос негативен — необходимо создать спрос. В этом случае используется конверсионный маркетинг. При негативном спросе основная масса потенциальных потребителей на данном рынке отвергает конкретный товар независимо от его качеств (например, товар немоден). В подобных случаях конверсионный маркетинг заключается в разработке такого плана обеспечения формирования спроса и стимулирования сбыта, который сформировал бы нужный объем спроса и противодействовал негативным тенденциям.

2. Спрос отсутствует — необходимо стимулировать спрос. Используется стимулирующий маркетинг. Отношение потенциальных покупателей к предлагаемому товару по ряду причин безразличное. Программа стимулирующего маркетинга должна учитывать конкретные причины такого безразличия (например, полное незнание покупателем возможностей товара).

3. Имеется потенциальный спрос — необходимо сделать его реальным. Применяется развивающий маркетинг. Подобных ситуаций много. Превратить потенциальный спрос в реальный можно в первую очередь, создав новый товар, удовлетворяющий потребности на новом качественном уровне или в новых областях потребления.

4. Спрос снижается — необходимо восстановить спрос. Используется ремаркетинг. Принципы ремаркетинга заключаются в поиске новых возможностей для оживления спроса: например придание товару рыночной новизны. Нередко прибегают к переориентации предприятия на новые рынки и иным мерам.

5. Спрос колеблется — необходимо стимулировать спрос. Применяется синхромаркетинг. Как правило, такая ситуация имеет место при торговле сезонными товарами. Для стабилизации спроса на предлагаемые товары и сведения к минимуму его колебаний необходимо четко представлять потребности (благоприятные) и приглушить другие. Это позволит службе по обеспечению формирования спроса и стимулирования сбыта действовать в противовес к колебаниям спроса.

6. Спрос соответствует предложению — необходимо стимулировать спрос. Применяется поддерживающий маркетинг. В такой ситуации на рынке могут появиться товары конкурентов, удовлетворяющие те же потребности, что повлечет снижение спроса. Для противодействия негативным влияниям руководитель службы маркетинга должен продуманно проводить политику цен, рекламную работу, систематически проверять целесообразность расходов на маркетинговые операции.

7. Спрос чрезмерен — необходимо его понизить. Применяется демаркетинг. Невозможность удовлетворить высокий спрос приводит к ряду негативных явлений. Исходя из целей демаркетинга значительно повышают цены, сокращают или прекращают вообще рекламную работу. Поскольку это влечет за собой потерю покупателей, то выгодней продать лицензию на право производить данные изделия под другой торговой маркой.

8. Спрос иррациональный — необходимо свести спрос к нулю. В этом случае применяется противодействующий маркетинг. Эта ситуация может возникнуть, если спрос противоречит интересам общества (используются материалы, оказывающие отрицательное влияние на здоровье). Противодействующий маркетинг связан с прекращением выпуска товара, изъятием его из торговли и проведением кампании с направленностью против этого товара и его потребления.

 

К основным элементам маркетинговой деятельности относится определение маркетинговых целей. Это желательно делать в цифровой форме, поскольку она дает возможность точного контроля результатов (например, к определенному сроку выйти на такие-то рынки, овладеть определенной их долей и обеспечить поступление запланированной прибыли и снижение издержек). Не имея четких маркетинговых целей, нельзя продуманно спланировать всю систему маркетинговых действий и определить размер необходимых ассигнований на их достижение.

Маркетинговые цели являются результатом анализа информации о современном состоянии (конъюнктуре) товарных рынков и прогнозах их развития. Поэтому фундаментом для выдвижения маркетинговых целей является систематическое комплексное изучение состояния и тенденций изменения товарных рынков, требований покупателей, перспектив изменения этих параметров.

Рассматривая свой товар с позиций потребителя и учитывая существующие и перспективные потребности покупателя, компания организует выпуск таких новых изделий, которые максимально отвечают этим требованиям. Так как на рынке можно сталкиваться с конкурентами, то необходимо систематически изучать их деятельность, предлагаемые ими товары, стратегию и тактику воздействия на покупателя (ценовую политику, рекламу, другие методы конкуренции), чтобы противодействовать влиянию конкурентов.

По мере достижения промежуточных и конечных целей маркетинговой работы формируются новые цели в соответствии с изменившейся внешней ситуацией и внутренними возможностями компании.

Каждое из направлений маркетинговой деятельности важно само по себе. Однако наилучший результат может быть получен только в том случае, если они будут рассматриваться в комплексе и последовательно:

  1. Изучение рынка.
  2. Прогноз рынка.
  3. Оценка собственных возможностей.
  4. Формулирование целей на близкую и далекую перспективы.
  5. Разработка стратегии.
  6. Разработка тактики.
  7. Формирование спроса и стимулирование сбыта.
  8. Анализ и контроль.

 

Только практические современные знания и навыки. Изучайте любые дисциплины по маркетингу и продажам или выберите обучение по абонементу, со скидкой.

Страница не найдена

Согласие на обработку персональных данных

Настоящим в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27. 07.2006 года свободно, своей волей и в своем интересе выражаю свое безусловное согласие на обработку моих персональных данных АНО ДПО "ИНСТИТУТ СОВРЕМЕННОГО ОБРАЗОВАНИЯ" (ОГРН 1143600000290, ИНН 3666999768), зарегистрированным в соответствии с законодательством РФ по адресу:
УЛ. КАРЛА МАРКСА, ДОМ 67, 394036 ВОРОНЕЖ ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, Россия (далее по тексту - Оператор). Персональные данные - любая информация, относящаяся к определенному или определяемому на основании такой информации физическому лицу.
Настоящее Согласие выдано мною на обработку следующих персональных данных:
- Телефон.

Согласие дано Оператору для совершения следующих действий с моими персональными данными с использованием средств автоматизации и/или без использования таких средств: сбор, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, обезличивание, а также осуществление любых иных действий, предусмотренных действующим законодательством РФ как неавтоматизированными, так и автоматизированными способами.
Данное согласие дается Оператору для обработки моих персональных данных в следующих целях:
- предоставление мне услуг/работ;
- направление в мой адрес уведомлений, касающихся предоставляемых услуг/работ;
- подготовка и направление ответов на мои запросы;
- направление в мой адрес информации, в том числе рекламной, о мероприятиях/товарах/услугах/работах Оператора.

Настоящее согласие действует до момента его отзыва путем направления соответствующего уведомления на электронный адрес [email protected] В случае отзыва мною согласия на обработку персональных данных Оператор вправе продолжить обработку персональных данных без моего согласия при наличии оснований, указанных в пунктах 2 – 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.06.2006 г.

отрицательный, отсутствующий, скрытый, падающий и задачи маркетинга

Спрос - это количество товара, которое покупатели желают и могут приобрести в течение определенного периода времени.

1. Отрицательный спрос. Рынок находится в состоянии отрицательного спроса, если большая его часть недолюбли­вает товар и согласна даже на определенные издержки, лишь бы избежать его. У людей негативный спрос на прививки, стоматологические процедуры, операции по уда­лению семявыводящих протоков и операции на желчном пузыре. У работодателей ощущается отрицательный спрос на наем бывших заключенных и алкоголиков. Задача мар­кетинга ― проанализировать, почему рынок испытывает не­приязнь к товару и может ли программа маркетинга изме­нить негативные отношения рынка посредством переделки товара, снижения цен и более активного стимулирования.

2. Отсутствие спроса. Целевые потребители могут быть не заинтересованными в товаре или безразличными к нему. Так, фермеры могут не заинтересоваться новым агротехни­ческим приемом, а студенты колледжа ― изучением ино­странного языка. Задача маркетинга ― отыскать способы увязки присущих товару выгод с естественными потреб­ностями и интересами человека.

3. Скрытый спрос. Многие потребители могут испыты­вать сильное желание, которое невозможно удовлетворить с помощью имеющихся на рынке товаров или услуг. Су­ществует большой скрытый спрос на безвредные сигареты, безопасные жилые микрорайоны и более экономичные авто­мобили. Задача маркетинга ― оценить величину потенциаль­ного рынка и создать эффективные товары и услуги, способ­ные удовлетворить спрос.

4. Падающий спрос. Рано или поздно любая организация столкнется с падением спроса на один или несколько своих товаров. Снижается посещаемость церквей, падает число желающих поступать в частные колледжи. Деятель рынка должен проанализировать причины падения конъюнктуры и определить, можно ли снова стимулировать сбыт путем отыскания новых целевых рынков, изменения характеристик товара или установления более эффективной коммуникации. Задача маркетинга ― обратить вспять тенденцию падения спроса благодаря творческому переосмыслению подхода к предложению товара.

8. Виды спроса: нерегулярный, полноценный, чрезмерный, нерациональный и задачи маркетинга

Спрос - это количество товара, которое покупатели желают и могут приобрести в течение определенного периода времени.

1. Нерегулярный спрос. У многих организаций сбыт колеблется на сезонной, ежедневной и даже почасовой основе, что вызывает проблемы недогрузки и перегрузки. Большая часть общественного транспорта не загружена во время дневного затишья и не справляется с перевозками в часы пик. По будням в музеях мало посетителей, зато в выходные дни залы переполнены. В начале недели на опера­ции в больницах ― очередь, а к концу недели заявок меньше, чем нужно. Задача маркетинга ― изыскать способы сгладить колебания в распределении спроса по времени с помощью гибких цен, мер стимулирования и прочих приемов по­буждения.

2. Полноценный спрос. О полноценном спросе говорят, когда организация удовлетворена своим торговым оборо­том. Задача маркетинга ― поддерживать существующий уро­вень спроса, несмотря на меняющиеся потребительские предпочтения и усиливающуюся конкуренцию. Организация должна неукоснительно заботиться о качестве товара и обслуживания, постоянно замерять уровень потребитель­ской удовлетворенности, чтобы судить о правильности сво­их действий.

3. Чрезмерный спрос. У ряда организаций уровень спроса выше, чем они могут или хотят удовлетворить. Так, интенсивность движения по мосту «Золотые ворота» выше абсолютно безопасного уровня, а Йеллоустонский нацио­нальный парк переполнен в летнее время. Задача марке­тинга, именуемого в данном случае «демаркетингом», ― изыскать способы временного или постоянного снижения спроса. При общем демаркетинге стремятся сбить чрезмер­ный спрос, прибегая к таким мерам, как повышение цен, ослабление усилий по стимулированию и сокращение серви­са. При выборочном демаркетинге стремятся сократить уровень спроса на тех участках рынка, которые менее доходны или требуют меньше сервисных услуг. Цель демаркетинга ― не ликвидировать спрос, а всего лишь снизить его уровень.

4. Нерациональный спрос. Противодействие спросу на товары, вредные для здоровья, требует целеустремленных усилий. Проводятся кампании против распространения си­гарет, спиртных напитков, наркотических средств, вызываю­щих привыкание, огнестрельного оружия, порнографических фильмов, против создания больших семей. Задача маркетинга ― убедить любителей чего-то отказаться от своих при­вычек, распространяя устрашающие сведения, резко подни­мая цены и ограничивая доступность товара.

Состояния спроса и задачи маркетинга

Спрос бывает: отрицательный, отсутствующий, скрытый, падающий, нерегулярный, полноценный, чрезмерный, нерациональный.

1. Отрицательный спрос вызван негативным отношением покупателей к товару или услугам. Задача маркетинга в этих условиях проанализировать, почему рынок испытывает неприязнь к товару, и может ли программа маркетинга изменить негативное отношение к товару посредством его переделки, снижения цен и более активного стимулирования.

2. Отсутствие спроса. Целевые потребители могут быть не заинтересованы в товаре или безразличными к нему. Задача маркетинга - отыскать способы увязки присущих товару выгод с естественными потребностями и интересами человека.

3. Скрытый спрос - это когда многие потребители не могут удовлетворить свои желания с помощью предлагаемых на рынке товаров и услуг, (безвредные сигареты, более экономичные автомобили). Задача маркетинга - оценить величину потенциального рынка и создать эффективные товары и услуги, способные удовлетворить спрос.

4. Падающий спрос. Задача маркетинга проанализировать причины падения спроса и определить, можно ли снова стимулировать сбыт путем отыскания новых целевых рынков, изменения характеристик товара и т.п.

5. Нерегулярный спрос (колебания на сезонной, ежедневной и даже почасовой основе): - часы пик на транспорте, перегрузка музеев в выходные дни. Задача маркетинга - изыскать способы сгладить колебания в распределении спроса по времени с помощью гибких цен, мер стимулирования и других приемов побуждения.

6. Полноценный спрос. Такой спрос обычно имеет место тогда, когда организация удовлетворена своим торговым оборотом.

Задача маркетинга - поддержать существующий уровень спроса, несмотря на меняющиеся потребительские предпочтения и усиливающуюся конкуренцию.

7. Чрезмерный спрос - это, когда уровень спроса выше, чем возможность его удовлетворить.

Задача маркетинга, именуемого в данном случае "демаркетингом", - изыскать способы временного или постоянного снижения спроса, а не его ликвидации.

8. Нерациональный спрос, т.е. спрос на вредные для здоровья товары и услуги; сигареты, алкогольные напитки, наркотики и т.п. Задача маркетинга - убедить таких любителей отказаться от таких привычек.

Объекты маркетинговой деятельности | Всё по специальности Менеджмент

К объектам маркетинговой системы относятся: нужда, потребность, предложение, благосостояние, сделка, квалификация, спрос, деятельность, удовлетворение. В основе маркетинга лежат нужды людей.
Нужда – это испытываемое чувство нехватки чего-либо.
Нужды разделены на:
• Физиологические нужды (пища, одежда, тепло, безопасность)
• Социальные нужды (духовная близость, влияние, привязанность)
• Личные нужды (знания, самовыражение)
Человеческие нужды порождаются внешними либо внутренними факторами. Удовлетворение нужд происходит в поле жизнедеятельности человека, в том числе и в системе рыночных отношений. Нужда, связанная с личностью индивидуума, формирует конкретную потребность.
Потребность – это специфическая форма удовлетворения нужды, соответствующая культурному уровню и личности индивида. Потребности людей практически безграничны, а вот возможности для их удовлетворения ограничены.
Выделяют следующие виды потребностей:
• Потребность в самопознании
• Потребность в самоутверждении
• Социальные потребности
• Потребность в самосохранении
• Физиологические потребности
Товар – все, что может удовлетворить потребность и предлагается рынку с целью привлечения внимания, приобретения или потребления. Все товары, удовлетворяющие нужду, называются товарным ассортиментом выбора.
Спрос – это количество товара, которое покупатели желают и могут приобрести в течение определенного периода времени. Он объединяет всех покупателей и состоит из двух элементов – потребностей и денежных средств покупателей.
Выделяют следующие виды спроса:
Отрицательный, отсутствующий, скрытый, падающий, нерегулярный, полноценный, чрезмерный спрос, нерациональный (иррациональный).
Отрицательный спрос характеризует состояние рынка, когда значительная его часть негативно относится к продукту. При отрицательном спросе используется конверсионный маркетинг.
Типы маркетинга в зависимости от вида спроса:
Конверсионный маркетинг – вид маркетинга, задачей которого является изменение отрицательного отношения потребителей к какому-то продукту (негативный спрос) на положительное путем переделки продукта, снижения цены и более эффективного его продвижения.
Отсутствующий спрос характеризуется полным отказом от данного вида продукции. При отсутствии спроса используют стимулирующий маркетинг.
Стимулирующий маркетинг – вид маркетинга, задачей которого является в условиях отсутствия спроса отыскание способов увязки присущих продукту выгод с потребностями потребителей. Устраняет незнание продуктов потребителями и препятствия к распространению товаров. Основные инструменты стимулирующего маркетинга – резкое снижение цен, усиление рекламы и т.д.
При скрытом, потенциальном спросе используется развивающий маркетинг.
Развивающий маркетинг – это вид маркетинга, используемый в условиях скрытого, потенциального спроса, его задачей является оценка размера потенциального рынка и разработка эффективных продуктов, способных превратить спрос в реальный. Его инструменты: разработка продуктов, отвечающим новым потребностям, повышение качества, реклама, имидж продукта.
При падающем спросе используется ремаркетинг.
Ремаркетинг – вид маркетинга, задачей которого является восстановление спроса в случае его падения на основе творческого переосмысления. Его задачи – придание товару новых свойств, проникновение на новые рынки и т.д.
При нерегулярном, колеблющемся спросе используется синхромаркетинг.
Синхромаркетинг – вид маркетинга, задачей которого является поиск способов сглаживания колебаний спроса с помощью гибких цен, методов продвижения и других инструментов маркетинга.
При полноценном спросе используется поддерживающий маркетинг.
Поддерживающий маркетинг – вид маркетинга, задачей которого является в условиях полноценного спроса поддержание существующего уровня спроса с учетом изменения системы предпочтений потребителей.
При чрезмерном спросе используется демаркетинг.
Демаркетинг – вид маркетинга, применяемый в условиях чрезмерного спроса. Его задача – изыскание способов временного или постоянного снижения спроса в целях ликвидации отрицательных рыночных условий. Его инструменты – повышение цен, прекращение рекламной работы.
Нерациональный или иррациональный спрос – это спрос на продукты, вредные для здоровья. При нерациональном спросе используется противодействующий маркетинг.
Противодействующий маркетинг – вид маркетинга, задача которого – убедить людей отказаться от потребления вредных продуктов путем резкого повышения цен, ограничения их доступности.
В настоящее время в связи с повышением социального статуса человека, расширением его прав появилась концепция просвещенного маркетинга.
Спрос является убывающей функцией цены и возрастающей функцией дохода.
Предложение в маркетинговой системе определено стандартом предлагаемого товара (услуги). Предложение в поле сделки соотносит потребительскую группу с профессиональной группой. Предложение соотносит стандарт возможного товара (образа) с возможным вознаграждением (заработной платой).
Таким образом, предложение в маркетинговой системе соотносит, с одной стороны (вознаграждением), с другой – потребительскую группу, к которой отнесен потребитель по определенным характеристикам, с профессиональной группой производителя.

Понравился данный материал?
Не стесняйся, поставь лайк, расскажи о нас своим друзьям, однокурсникам, короче, всем, кому был бы полезнен наш сайт! Тебе ничего не стоит, а нам приятно, что не зря стараемся 😉

Спасибо!

Как информация о методах производства влияет на потребительский спрос?

Реферат

Этикетки отсутствия указывают на отсутствие определенного ингредиента или производственной практики. Потребители обычно воспринимают органические этикетки как зонтичные этикетки для отсутствия различных ингредиентов и методов производства. Такие органические этикетки часто используют одинаковые формулировки, но основаны на разных требованиях сертификации. Например, U. предлагает как органическое вино, так и вино, изготовленное из экологически чистого винограда.S. потребителей, но мало что известно о предпочтениях потребителей в отношении такой маркированной продукции, когда доступна информация о стандартах сертификации. Более того, хотя на рынке широко распространены ярлыки отсутствия, рекламирующие отсутствие определенных атрибутов или практик, мало что известно о том, как информация о традиционных методах производства влияет на поведение потребителей. Используя искусственный эксперимент с 128 взрослыми участниками, не являющимися студентами, мы исследуем потребительский спрос на обычное вино, органическое вино и вино, изготовленное из органического винограда, когда участникам предоставляется информация о производственных стандартах с подробностями относительно традиционных методов виноделия и без них.Мы обнаружили, что, хотя обе марки органической продукции имеют значительную и очень похожую премию за готовность платить (WTP), информация о стандартах сертификации и традиционных методах производства вина может снизить WTP для всех вин. Предоставление информации о двух стандартах органической сертификации сокращает потребительские расходы на продукт как для маркированных, так и для обычных категорий вин. Этот эффект в значительной степени исчезает для органического вина, но не для вина, сделанного из органического винограда, когда также предоставляется информация о традиционных методах виноделия.

Образец цитирования: Стрелецкая Н.А., Ляуконите Дж., Кайзер Н.М. (2019) Этикетки отсутствия: как информация о методах производства влияет на потребительский спрос? PLoS ONE 14 (6): e0217934. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0217934

Редактор: Тахиру Абдулай, Международный институт тропического сельского хозяйства, НИГЕРИЯ

Поступила: 23 января 2019 г .; Дата принятия: 21 мая 2019 г .; Опубликован: 26 июня 2019 г.

Авторские права: © 2019 Стрелецкая и др.Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии указания автора и источника.

Доступность данных: Все соответствующие данные находятся в документе и его файлах с вспомогательной информацией.

Финансирование: Мы подтверждаем получение финансирования в рамках USDA NIFA (https://portal.nifa.usda.gov/lmdr/projects?) Грант на Hatch № 1003974.Финансирующие организации не играли никакой роли в дизайне исследования, сборе и анализе данных, принятии решения о публикации или подготовке рукописи.

Конкурирующие интересы: Авторы заявили, что никаких конкурирующих интересов не существует.

Введение

Потребители все чаще требуют больше информации о том, как производятся их продукты питания и напитки, о чем свидетельствует быстро растущая доступность добровольных этикеток на пищевых продуктах [1, 2, 3]. Некоторые из этих этикеток могут показаться очень похожими, из-за чего потребителям будет сложно их различить.Некоторые из этих этикеток являются этикетками отсутствия, которые указывают на отсутствие определенного ингредиента или производственной практики. Потребители часто воспринимают органические этикетки как заменители этикеток, свободных от ГМО, превращая органические этикетки в «зонтичную» этикетку для отсутствия различных ингредиентов и методов производства [1, 4].

В этом документе исследуется, как на готовность потребителей платить (WTP) за маркированные и обычные продукты влияет информация о стандартах сертификации этикеток с информацией о традиционных методах производства и без нее.Мы используем искусственный лабораторный эксперимент с 128 взрослыми участниками, не являющимися студентами, чтобы изучить, как такая информация влияет на WTP для маркированных и немаркированных продуктов. Выбирая вино в качестве основной категории, мы обнаруживаем, что как органические вина, так и вина, изготовленные из органического винограда, связаны со значительными и аналогичными надбавками WTP по сравнению с обычными винами. Предоставление информации о двух стандартах органической сертификации сокращает потребительские расходы на продукт как для маркированных, так и для обычных категорий вин.Этот эффект в значительной степени исчезает для органического вина, но не для вина, сделанного из органического винограда, когда информация о традиционных методах виноделия предоставляется вместе с информацией о стандартах маркировки. В целом, потребительские WTP для органических и изготовленных из органических виноградных вин различаются только в том случае, если доступна информация как о традиционных методах, так и о требованиях к маркировке. Наши результаты дополняют литературу о влиянии отсутствия этикеток на потребительский спрос при наличии и отсутствии информации о традиционных методах производства.

Этикетка USDA для органических продуктов и более общая этикетка «Сделано из органического винограда» отражают существенно разные методы производства вина. Согласно определению Министерства сельского хозяйства США [5], все ингредиенты должны быть сертифицированы как органические, и в органическом вине нельзя использовать ГМ ингредиенты или добавленные сульфиты, в то время как в винах, изготовленных из органического винограда, необходимо выращивать только виноград, и можно использовать сульфиты. до 100 частей на миллион. С другой стороны, в обычных винах можно использовать штамм ГМ-дрожжей, а также обычный виноград, казеин, яичные белки и другие ингредиенты.Кроме того, обычное виноделие позволяет использовать более высокий уровень сульфита.

В большинстве случаев розничные торговцы не делают различий между этими двумя органическими этикетками ни в обычных магазинах, ни в Интернете. Wine.com, например, объединяет оба типа вина в категорию «органическое вино» и предоставляет информацию о конкретных стандартах сертификации только в онлайн-эквиваленте мелким шрифтом, чего потребители могут легко избежать. Вероятно, что кажущееся отсутствие различий между двумя этикетками связано как с общим отсутствием знаний о требованиях к маркировке, так и с низким уровнем знаний, в частности, о практике виноделия.В частности, потребители, похоже, мало знают о добавках и ингредиентах, используемых в производстве вина [6], что означает, что они могут ожидать, что виноград будет единственным ингредиентом, который может быть органическим.

Наши результаты дают два основных управленческих и политических значения. Во-первых, наше исследование позволяет лучше понять, может ли предоставление дополнительной информации о производстве повсеместно изменить WTP для всех вин. Это особенно актуально, поскольку вариант цифрового раскрытия в Национальном стандарте раскрытия информации о биоинженерных пищевых продуктах позволяет предоставлять информацию в дополнение к этикеткам.Во-вторых, наши результаты информируют заинтересованные стороны о том, как потребители ценят отсутствие этикеток при наличии информации о традиционных методах производства. Следовательно, эти результаты предоставляют полезную маркетинговую информацию для винодельческой промышленности.

Предпосылки и соответствующая литература

Маркетинг отсутствия определенных производственных процессов получил широкое распространение в пищевой промышленности [1], но он зависит от осведомленности потребителей о конкретных производственных методах.Например, некоторых потребителей беспокоят генно-инженерные (ГМ) ингредиенты или использование антибиотиков в обычном производстве пищевых продуктов [7; 8], а технологические этикетки, указывающие на отсутствие такой производственной практики, позволяют потребителям лучше идентифицировать и избегать потребления таких продуктов. С другой стороны, когда этикетка идентифицирует набор практик, которые отсутствуют в производственном процессе, а потребитель не знаком с деталями этого процесса, взаимосвязь между этикеткой и предпочтениями потребителя становится более сложной из-за асимметрии информации.Это обязательно предполагает, что спрос на продукты питания и напитки с такими «зонтичными» этикетками не может быть оценен независимо от знаний потребителей о стандартных методах использования традиционных альтернативных продуктов. Более того, предыдущие исследования показывают, что даже с отдельными этикетками ингредиентов или процессов маркировка, указывающая на отсутствие данной характеристики, оказывает асимметрично меньшее влияние на WTP по сравнению с маркировкой, которая указывает на наличие атрибута, вероятно, по крайней мере частично из-за отсутствия осведомленность потребителей о частоте использования ингредиента или процесса в обычном производстве пищевых продуктов [7].

Высокий спрос на органические продукты питания хорошо документирован в литературе. Hughner et al. [9] проанализировали существующие исследования факторов, влияющих на потребление органических продуктов питания, и пришли к выводу, что широкий спектр мотивов, таких как здоровье, вкус, экологические проблемы, безопасность пищевых продуктов, благополучие животных, местные экономические последствия, восприятие пользы для здоровья, прошлые традиции и тенденции - все играют роль в определении WTP для органических продуктов питания. Надбавки WTP были определены для таких продуктов, как молоко, фрукты и мясо (Kanter et al.[10], а также Бернард и Бернард [11] сосредоточены на молоке; Лоурейро и Лотаде [12] сосредотачиваются на кофе; Наполитано и др. [13] акцент на говядине; Ван Лоо и др. [14] сосредоточиться на курице; Krystallis et al. [15] основное внимание уделяется ряду продуктов, включая оливковое масло, изюм, хлеб, апельсины и т. Д.). Хотя текущие исследования показывают, что потребители различают органические этикетки, эти различия, по-видимому, вызваны в основном субъективными предпочтениями и предполагаемым доверием к данной этикетке, а не объективной информацией или различиями в стандартах сертификации [14, 16, 17, 18].В то же время этикетки, подтверждающие статус органических и не содержащих ГМО, по всей видимости, заменяют друг друга [8], как и в случае с восприятием потребителями других однопроцессных и зонтичных этикеток [3].

Пищевые этикетки часто не только информируют потребителей об объективных характеристиках производственного процесса, но также являются воспринимаемыми сигналами качества [19; 20]. Как и в случае со многими этикетками процессов, органические этикетки обладают «эффектом ореола» для потребителей или, другими словами, вносят когнитивную предвзятость при принятии решений потребителями (подробный обзор см. В [1]).Например, Vega-Zamora et al. [21] утверждают, что потребители часто используют органические этикетки в качестве эвристики для определения более здоровых и высококачественных продуктов, не обращая особого внимания на конкретные характеристики того или иного продукта с этикеткой.

В целом предпочтения потребителей в отношении вина сложны и определяются множеством факторов. Цена остается одним из наиболее важных факторов при выборе вин и часто воспринимается как показатель качества вина. Например, Nerlove [22], используя данные о продажах по всей стране, предоставленные центральным шведским контролером по винам и алкоголю, приходит к выводу, что потребители очень чувствительны к цене, сохраняя постоянную оценку качества.Локшин и Родус [23] обнаруживают существенное несоответствие между оценкой качества Шардоне оптовиками, основанной главным образом на содержании дуба, и оценкой потребительского качества, основанной только на ценах на вино. Это отключение не позволило оптовикам точно спрогнозировать потребительские расходы на вино. Combris et al. [24] посмотрите на дегустационные рейтинги винных профессионалов и сделайте вывод, что, хотя гедонистический анализ показывает, что цена определяется объективными характеристиками, такими как год сбора урожая, сорт винограда, репутация винодельни, регион и т. Д.оценки качества основываются почти исключительно на сенсорных характеристиках. Выборка, использованная в исследовании, включала только винных профессионалов, которые не являются репрезентативными для потребителей вина в целом, и это несоответствие между гедонистической оценкой и оценкой качества соответствует шаблонам, выявленным Локшином и Родусом [23]. Вел и Квестер [25] проводят эксперимент по дегустации вин «три на три на три» (страна происхождения по цене по кислотности) и демонстрируют, что зависимость потребителей от внешних сигналов, таких как цена, остается чрезвычайно устойчивой.В нашей статье мы устраняем влияние отдельных ориентиров цена / качество вина и вместо этого вызываем WTP, приглашая участников участвовать в торгах на вина, тем самым устраняя один потенциальный мешающий фактор в исследовании WTP и восприятии качества органических вин.

Исследование спроса на органические вина и надбавок к потребительским ценам WTP для вин с различными органическими этикетками представляет менее последовательную картину. Рахман и др. [26] предполагают, что, несмотря на сильную теоретическую поддержку влияния органических этикеток на решения потребителей о покупке вина, вкус вина преобладает при выборе и ГП: после того, как потребители попробовали вина, одни только сенсорные характеристики определяли ГП, без эффекта органической сертификации.Используя методы условной оценки, Remaud et al. [27] находят аналогичные результаты для большинства потребителей австралийского вина, которые, похоже, не хотят платить больше за органический атрибут. Однако небольшая часть потребителей готова платить значительную надбавку за экологически чистые вина средней и высокой ценовой категории. Remaud et al. [27] дают интересный снимок отношения потребителей к органическому вину, предполагая, что, по крайней мере, некоторые считают, что этикетки с органическими продуктами важны только тогда, когда они применяются к еде, а не к вину.Последнее подтверждается Mann et al. [28], которые считают, что атрибут органического вина не имеет значения даже для потребителей в странах, где доля органических продуктов питания на общем рынке продуктов питания высока.

С другой стороны, исследование условной оценки, проведенное Poveda et al. [29] предполагает, что некоторые потребители готовы платить больше за органические вина, что согласуется с выводами Wiedmann et al. [30], которые обнаружили, что потребители дают более высокую оценку вину, описанному как органическое, даже после его дегустации.Это также похоже на выводы Waldrop et al. [4], которые находят положительную надбавку к рыночным ценам на органические продукты и различные экологические марки. Напротив, Штольц и Шмид [31] находят некоторые доказательства того, что потребители вина ожидают, что вкус органических вин будет хуже, чем неорганических вин, и в то же время ожидают, что органические вина будут более здоровыми. Клеймо плохого вкуса, связанное с органическим вином, кажется, особенно распространено в Италии, одном из крупнейших производителей экологически чистых вин в мире [32].Более того, Ван Дорн и Верхоф [33] предполагают, что претензии на органические пороки, или снисходительные, категории продуктов питания связаны с более низким качеством, а в категориях продуктов с достоинствами - наоборот. Это подчеркивает возможное противоречие в предпочтениях потребителей в отношении атрибутов вина, а также противоречивые оценки потребителями атрибутов продуктов с недостатками и достоинствами.

В целом, свидетельства, касающиеся предпочтений органических и традиционных вин, неоднозначны. Наша статья вносит свой вклад в продолжающуюся дискуссию о потреблении WTP для обычного вина по сравнению с вином, изготовленным из органического винограда и органическим вином.В более общем плане наше исследование дополняет литературу о влиянии этикеток на отсутствие на потребительские ГП при наличии различных стандартов сертификации.

Стандарты сертификации органических вин

USDA признает две общие категории органической сертификации для вина: органическое вино и вино, изготовленное из органического винограда. Органические вина могут иметь печать органического происхождения Министерства сельского хозяйства США или эквивалентную иностранную печать; вина, изготовленные из органического винограда, могут быть помечены только фразой «сделанные из органического винограда» [34].Ключевое различие между двумя стандартами заключается в правилах, регулирующих использование добавленных сульфитов в производстве вина. Диоксид серы, наряду с некоторыми другими соединениями серы, также называемыми универсальными сульфитами, представляет собой химическое соединение, используемое для сохранения аромата и свежести вина, действуя как антиоксидант и антимикробный агент [34, 35]. Сульфиты считаются GRAS (общепризнанными безопасными) и разрешены в пищевых продуктах в качестве консервантов [36]. Согласно правилам FDA, использование сульфита должно быть заявлено, когда его концентрация в пище превышает 10 частей на миллион, и хотя большинство ингредиентов в алкогольных напитках не декларируются, использование сульфита должно указываться фразой «содержит сульфиты» [36].В США в органическом вине нельзя использовать какие-либо добавленные сульфиты, и общий уровень сульфитов должен быть ниже 10 частей на миллион, включая сульфиты, естественным образом встречающиеся в вине во время процесса ферментации [35]. Вино, изготовленное из органического винограда, может иметь ограниченный объем добавленных сульфитов, до 100 частей на миллион, в то время как обычные вина в США могут содержать максимум 350 частей на миллион сульфитов [35].

Американские правила сульфита значительно отличаются от стандартов Европейского Союза (ЕС), где органическое красное вино может содержать сульфиты до 100 частей на миллион по сравнению с 150 частями на миллион для обычного красного вина и 150 частей на миллион для белых и розовых вин по сравнению с 200 частями на миллион для обычных белых и розовое [5, 37].Вино, отмеченное знаком органического происхождения ЕС, может быть импортировано в США как органическое вино (если содержание сульфита ниже 10 частей на миллион) вино, изготовленное из органического винограда, когда уровень сульфита ниже 100 частей на миллион, или как обычное вино в противном случае ([34]).

Это различие в использовании сульфита в двух сертификационных стандартах особенно интересно, поскольку потребители часто обеспокоены содержанием сульфита в вине. Множество популярных статей в прессе, выражающих мнения как за, так и против использования сульфитов в вине, отражают интерес потребителей и озабоченность по поводу возможных аллергических реакций и воздействия сульфитов в вине на здоровье.Например, в статье New York Times [38] подчеркивается обеспокоенность потребителей по поводу непрозрачных методов виноделия, в которых используются добавочные ингредиенты, в то время как статья Китчна [39] предполагает, что сульфиты, скорее всего, безвредны, но при этом указывает читателям на альтернативы, не содержащие сульфитов. . Веб-сайты винных специалистов, такие как Wine Folly, как правило, твердо стоят на стороне информирования потребителей о безопасности и цели использования серы в вине [40]. С другой стороны, некоторые источники, такие как Consumer Reports [41], предполагают, что, хотя никакие научные доказательства не связывают употребление сульфита с винными головными болями, они могут вызвать серьезные аллергические реакции и даже привести к риску смерти для очень небольшой части населения. .В целом эти статьи подтверждают озабоченность потребителей по поводу ингредиента.

Помимо различий в уровнях сульфита, органические вина и вина, изготовленные из органического винограда, различаются в зависимости от определенных элементов процесса виноделия и ингредиентов, которые должны быть сертифицированы как органические. В публикации серии USDA Organic 101 [34] разъясняется, что в винах с обозначением USDA как органические должны использоваться только сертифицированные органические сельскохозяйственные ингредиенты, а несельскохозяйственные ингредиенты не должны превышать 5% от общего продукта.

Ингредиенты и технологические добавки, которые можно использовать в виноделии, такие как дрожжи, казеин, яичные белки и другие, не обязательно должны быть органическими, чтобы их можно было включать в обычные вина или вина, изготовленные из органического винограда. Однако большинство потребителей вина не очень хорошо знакомы с не виноградными ингредиентами, используемыми в вине [6]. Это может объяснить, почему разница между этими двумя стандартами органической сертификации редко отмечается в популярных статьях в прессе об органических винах, которые, как правило, фокусируются на различиях в уровнях сульфита (например.грамм. [40]).

Наконец, некоторые штаммы ГМ дрожжей были одобрены для традиционного виноделия с 2003 года [42]. Поскольку виноделы не обязаны раскрывать подробную информацию об ингредиентах, используемых в их продуктах, трудно оценить текущий объем вина на рынке, произведенного с использованием таких дрожжей; Некоторые специализированные сайты, посвященные винам и органике, действительно обсуждают использование штамма ML01 в производстве вина, но общая осведомленность потребителей о нем кажется низкой.

Этот документ является первым, насколько нам известно, в котором сравнивается влияние двух стандартов органической сертификации на потребительские ГС, с информацией и без информации о требуемых стандартах производства для сертификации или с подробностями о традиционных методах виноделия.

Далее мы подробно описываем экспериментальный план и подход к оценке, использованный в статье, представляем наши результаты и обсуждаем потенциальные последствия наших исследований, а также направления будущих исследований.

Методология и дизайн исследования

Исследовательские гипотезы

Этот документ посвящен тому, как отсутствие этикеток влияет на потребительский спрос на обычное и органическое вино, когда потребители осведомлены о различиях в базовых стандартах сертификации для этикеток схожего звучания, особенно когда предоставляется дополнительная информация о традиционных методах виноделия.Следующие гипотезы разработаны на основе существующих исследований и теоретической направленности статьи.

  1. h2 : Потребительские ВП для обычного вина отличаются от ВП для потребителей для вина с органическими этикетками .

Хотя мы ожидаем, что потребительские ГП для органических вин, вин, изготовленных из органического винограда, и традиционных вин будут отличаться, предыдущая литература предоставляет противоречивые данные относительно направления ожидаемых различий. В то время как некоторые исследования показывают, что потребители демонстрируют более высокий уровень WTP для органических продуктов, включая вино [30, 43], другие исследования показывают, что некоторые стигмы вкуса и качества связаны с органическими винами, что потенциально снижает WTP [31, 44].

  1. h3 : Потребительские предпочтения в отношении продуктов с похожими, но отчетливыми этикетками отсутствия зависят от осведомленности потребителей о наличии ингредиентов без этикеток в традиционной производственной практике.

Предыдущие исследования показывают, что потребители вина, даже частые покупатели вина, очень мало знают о методах виноделия [6]. Поскольку некоторые требования к органической сертификации сосредоточены на отсутствии конкретных практик виноделия (например,g., использование сульфита, отсутствие неорганических методов производства исключительно для винограда или традиционных методов выращивания винограда), информация о потенциальном присутствии таких ингредиентов или методов в обычном вине очень важна для принятия решений потребителями.

  1. h3 . A По мере предоставления информации о традиционных методах виноделия , относительная оценка вин с различными стандартами органической маркировки изменится .

В частности, по мере того, как потребители приобретают больше знаний об ингредиентах вина, не являющихся виноградом, различие между органическим вином и вином, изготовленным из органического винограда, станет более значительным.

  1. h4 . Предоставление информации о производственных технологиях обычно снижает ГП для вина. .

Li et al. [45] сообщают о сокращении ГП для вина, производимого как с использованием обычной, так и оборотной воды, после предоставления любой информации об орошении. В целом Ласк и Маретт [46] предполагают, что, когда внимание потребителей ограничено, предоставление информации может снизить благосостояние за счет увеличения затрат на поиск и когнитивной нагрузки. Это может повлиять на полезность, получаемую от покупок вина, в целом снизив потребительский WTP.Кроме того, поскольку виноделие и оценка часто считаются не только наукой, но и искусством, что отражает роль эстетического опыта в процессе оценки [47], подробная информация о методах сельскохозяйственного производства может отвлекать от этого опыта. Это соответствует тому, что престижные винодельни отделяют имидж бренда вина от внутренней производственной практики и в большей степени полагаются на культурные призывы для повышения привлекательности бренда для потребителей, скрывая при этом методы коммерческого производства вина [48].

Опытный образец

Это исследование проводилось в экспериментальной экономической лаборатории крупного северо-восточного исследовательского университета, и для набора персонала использовался экспериментальный пул добровольцев лаборатории. IRB Корнельского университета рассмотрел этические аспекты исследования и исключил протокол исследования. Все участники предоставили письменное информированное согласие на участие в исследовании. В эксперименте приняли участие сто двадцать восемь субъектов, не являющихся студентами, включая широкую общественность, преподавателей и сотрудников в возрасте старше 21 года, которые были случайным образом распределены в одну из трех групп, по две экспериментальных сессии на группу: контрольная группа, 42 участника; группа информации о стандартах органической продукции (далее именуемая «обработка информации об органической продукции»), насчитывающая 39 участников; и обработка информации органической и традиционной производственной практики (далее именуемая «полная обработка информации») с 47 участниками.Все участники указали, что они хотя бы время от времени употребляют вино.

Участникам было выплачено 35 долларов за участие, и они могли потратить любую часть этих денег на участие в торгах на шесть разных бутылок вина (три белых и три красных) на компьютеризированных негипотетических аукционах с нулевыми ставками. Были представлены красные и белые бутылки органического вина, вина, изготовленного из органического винограда, и обычного вина, а также были четко обозначены органические вина и вина, изготовленные из органического винограда.

Формулировки, используемые для передачи дополнительной информации, приведены в Таблице 1 ниже. Информация о стандартах органической сертификации и традиционных методах виноделия получена от USDA [34] и Wine Folly [34, 40, 49], популярных веб-сайтов, посвященных винным знаниям, статей, написанных сертифицированным сомелье Мадлен Пакетт. Обработки были разработаны в первую очередь для изучения того, как потребительские ГП для маркированных и традиционных вин зависят от различий потребителей между органическими этикетками с одинаковым звучанием и как меняются предпочтения в отношении продуктов без этикеток при наличии информации о традиционных методах виноделия.

Хотя дополнительная информация различалась в зависимости от лечения, всем участникам были показаны бутылки вина в передней части комнаты, а также фотографии каждой бутылки вина во время торгов на экранах их индивидуальных компьютеров. Бутылки никак не изменились по сравнению с тем, как они выглядят в реальной розничной среде. На каждой этикетке вина было указано название вина, год сбора винограда, страна происхождения и информация о сорте. Те же шесть вин использовались в трех группах обработки - в контрольной группе никакой дополнительной информации предоставлено не было.Все вина, использованные в эксперименте, поступали из небольших бутик-виноделен, которые были менее известны участникам до эксперимента.

Каждая сессия эксперимента начиналась с объяснения экспериментальных процедур, в том числе подробностей, касающихся способности участников выйти из исследования в любое время, процесса получения согласия, утверждения Внутренним контрольным советом (IRB) и контактной информации, а также общего функционирования экономические эксперименты. Механизм Беккера, Де Гроота, Маршака (BDM [50]) использовался в качестве метода выявления аукциона для ограничения конкурентных торгов между участниками.Используя этот механизм, участники подавали свои WTP на товар в закрытой заявке через свои компьютеры. Затем произвольно выбранная цена (одна за сеанс) для продукта была взята из предопределенного ценового распределения, и если полученная цена была ниже или равна запечатанной заявке, участник получал товар по выбранной цене. Если цена розыгрыша была выше заявленного максимального WTP, участник не покупал товар. Как правило, на аукционах в стиле BDM участники знают приблизительную рыночную цену выставляемого на аукцион предмета.С другой стороны, цены на вино охватывают широкий диапазон потенциальных ценностей. Из-за этого участникам всех трех процедур сообщили, что рыночная цена вин, использованных в эксперименте, колеблется от 15 до 35 долларов, но не было предоставлено никаких подробностей о фактических индивидуальных ценах или относительных ценах на конкретные винные бутылки. Это позволило нам раскрыть некоторую информацию об общем уровне качества вина без предоставления отдельных ориентиров цена / качество для любого из вин, использованных в эксперименте.

Купюра в 1 доллар использовалась в практическом раунде, чтобы продемонстрировать, почему в наилучших интересах субъектов заявить на аукционе их истинный максимальный WTP.В случае купюры в 1 доллар оптимальная ставка на таком аукционе составляет 1 доллар.

После тренировочного раунда испытуемые начали делать ставки на шесть вин, использованных в эксперименте. Был проведен один случайный аукцион из шести винных аукционов; участникам было сказано, что каждый из них может уйти только с одной бутылкой вина. Механизм случайной реализации обычно считается совместимым по стимулам в предположениях монотонности [51].

Подробное компьютерное социально-демографическое исследование последовало за аукционом.В дополнение к более стандартным социально-демографическим вопросам о поле, возрасте, доходе домохозяйства и т. Д., В опрос также были включены вопросы о привычках потребления вина, а также о предпочтениях в отношении потребления органических продуктов и покупок.

Описательная статистика

В таблице 2 представлена ​​подробная сводная статистика, показывающая социально-демографические характеристики участников. Как упоминалось выше, эта информация была собрана посредством краткого опроса после аукционов вин. В целом, большинство участников нашей выборки были женщины европеоидной расы и употребляли вино реже одного раза в неделю.Примерно 40% участников сообщили о наличии детей, 44% получили высшее образование, а 47% сообщили о семейном доходе от 40 000 до 79 999 долларов США. Средний возраст респондентов составлял 37 лет, 10% сообщили, что никогда не покупают органические продукты, 5% сообщили, что покупают только органические продукты, и около 8% сообщили о непереносимости сульфитов. Большинство участников (86%) сообщили, что обращают внимание на этикетки продуктов питания и напитков, а около 30% сообщили, что посещали какой-либо курс по науке о продуктах питания или питанию.

Хотя распределение по группам лечения было случайным, между группами лечения присутствовал некоторый дисбаланс в наблюдаемых демографических характеристиках. Например, в контрольной группе было значительно меньше женщин, участников с детьми, со степенью магистра или пьющих вино 2–3 раза в неделю. Участники полного информационного лечения, как правило, были немного старше и реже сообщали о непереносимости сульфита. Наконец, меньшее количество участников в обработке органической информации имело семейный доход ниже 40 000 долларов по сравнению с участниками из других групп.Хотя эти характеристики не коррелируют с назначением лечения, мы устранили диспропорции, включив спецификации моделей, которые контролируют наблюдаемые демографические характеристики, которые мы обсудим более подробно в следующем разделе.

Результаты

Поведение участников на торгах

В то время как гипотезы, сформулированные в предыдущем разделе, проверяются с использованием подходов эконометрической оценки, подробно описанных в разделе «Спецификация модели» ниже, мы сначала исследуем поведение участников на торгах, построив графики кривых спроса на обычное вино, вино, изготовленное из органического винограда, и органическое вино во всех трех лечения (см. рис. 1).

Первый взгляд на графики спроса показывает, что спрос на обычное вино действительно ниже, чем спрос на органическое вино или вино, изготовленное из органического винограда. Кроме того, графики показывают, что любая дополнительная информация снижает в разной степени WTP для обычных вин и вина, изготовленного из органического винограда, но не для органического вина.

Мы проверяем, являются ли различия, очевидные на графиках, статистически значимыми, и находим подтверждение этому. Средние ставки на органическое вино статистически не различаются при обработке полной информации и обработке без информации (p = 0.7729). С другой стороны, WTP для обычных вин и вина, сделанного из органического винограда, значительно ниже, когда предоставляется какая-либо информация (p <0,0000).

Графики совокупного спроса также показывают, что очень немногие участники любого лечения были готовы платить более 20 долларов за любое вино. Однако ставки выше 20 долларов более распространены на органическое вино и вино, изготовленное из органического винограда, чем на другие вина. Это можно увидеть, сравнив долю заявок на сумму более 20 долларов на панели графика для традиционных вин с долей заявок на сумму более 20 долларов для органических и сделанных с использованием графических панелей для органических сортов винограда.Оси X на графиках отражают пропорции ставок, равные или ниже любой заданной цены, а оси Y показывают ставки в долларах.

Спецификация модели

Поскольку участникам нашего эксперимента было разрешено подавать нулевые ставки, мы оцениваем регрессионную модель Тобита для зависимых переменных, подвергнутых цензуре слева. Это стандартный подход к усеченному распределению заявок [52, 53]. Аналогичные спецификации были выполнены с помощью регрессии обыкновенных наименьших квадратов с кластеризованными ошибками, и результаты совпадают с результатами Tobit, представленными здесь, и основными результатами и выводами бумажного стенда.

Мы оцениваем следующую модель Tobit, чтобы определить влияние обработки, маркировки и их взаимодействия на потребителя WTP для вин. Стоит отметить, что оценочные коэффициенты для фиктивных переменных в модели Tobit можно напрямую интерпретировать как предельное изменение WTP по сравнению с контрольным случаем, когда фиктивная переменная равна нулю.

Здесь нижний индекс i относится к предмету, j - к стандарту сертификации (пропущенный стандарт является общепринятым, с двумя фиктивными переменными для органических и органических виноградных вин), а t представляет экспериментальную обработку.Константа обозначается как α it , Манекен для обработки t - это идентификатор обработки, а Label j указывает, была ли заявка на вино, сделанное из органического винограда, или органическое вино. β j и β t - это оценки воздействия обработки и маркировки на потребителя WTP, а β jt отражает различное влияние обработки на органические вина и вина, изготовленные из органический виноград. γ l представляет маргинальные эффекты социально-демографического атрибута l на WTP, а x li - демографический атрибут l для индивидуума i ; наконец, член ошибки равен ε ijt ~ N (0,1). Мы выполнили несколько спецификаций вышеупомянутой модели, которые включали другой набор контрольных переменных, и получили оценки, которые были последовательными и устойчивыми к различным спецификациям.Хотя, как и ожидалось, соответствие улучшается по мере того, как мы контролируем большее количество конкретных характеристик респондентов, первая спецификация включает только фиксированные эффекты для красного вина, и ее результаты согласуются с моделью, учитывающей социально-экономический фон респондента, привычки потребления вина и органические продукты. покупательские привычки, как по знаку, так и по величине. Это говорит о том, что наши результаты устойчивы к множеству альтернативных спецификаций.

Другой способ взглянуть на изменения в потребительских ГП из-за информации о стандартах сертификации этикеток и традиционных методах производства включает изучение очень низких ставок на вино.Все участники знали, что общий диапазон цен на вина, использованные в эксперименте, составлял от 15 до 35 долларов. Однако некоторые потребители представили ставки, которые были значительно ниже 15 долларов. Хотя на экспериментальных аукционах часто наблюдается занижение ставок, поскольку мы можем видеть заявки от участников, которые не являются целевыми потребителями определенного товара на рынке, мы хотим выявить закономерности низких ставок для разных видов лечения.

Для этого мы различаем нижние 10 -го процентиля ставок, которые являются ставками на уровне или ниже 5 долларов США, или LowBid ijt = 1, и остальными ставками и используем пробитную модель для исследования наиболее важные факторы, определяющие вероятность подачи низкой ставки.Зависимая переменная определяется как фиктивная, которая равна 1, когда поданная ставка меньше или равна 5 долларам США. Остальные обозначения соответствуют модели Товита. Для надежности мы также оцениваем одни и те же спецификации с различными порогами для обозначения низких ставок и получаем аналогичные результаты. Мы также выполнили все наши спецификации с альтернативными порогами в 6, 7, 7,5 доллара (25 -й процентиль ) и 8 долларов с результатами, которые совпадают с результатами, представленными в таблице 3. Было подано очень мало заявок (n = 11, или 1,43%). нулевые ставки.

В то время как наши спецификации Tobit фиксируют изменения в величине WTP при разных обработках, модель Probit позволяет нам изучить влияние информации на вероятность отказа купить выставленные на аукцион вина даже по очень низким ценам, что дает дополнительную полезную информацию. о покупательском поведении. Обе модели Tobit и Probit включают фиктивную переменную красного вина для контроля часто различающихся предпочтений для белых и красных вин, что позволяет нам оценивать стандартизированные эффекты обработки, маркировки и взаимодействия как для красных, так и для белых вин.Все устойчивые стандартные ошибки были сгруппированы на уровне отдельных участников.

Результаты оценки

Результаты различных спецификаций модели Tobit представлены в таблице 3. Спецификации различаются в зависимости от того, включены ли социально-экономические меры, информация о потреблении вина и органическом потреблении, а также покупательские предпочтения. Хотя модель Tobit не является линейной по отношению к основным предпочтениям потребителей (), модель является линейной по отношению к измеренному WTP, что делает интерпретацию эффектов взаимодействия более простой.

Как органические вина, так и вина, изготовленные из органического винограда, имеют значительную надбавку по WTP, при этом надбавка для вин, сделанных из органического винограда, немного выше, около 1,65 доллара, по сравнению с надбавкой в ​​1,15 доллара для органических вин. Таким образом, нет никаких доказательств того, что на средний показатель WTP влияет стигма органического вина в нашей выборке. Скорее, испытуемые готовы платить надбавку в размере от 10,9% до 15,6% за органическое вино и вино, изготовленное из органического винограда, по сравнению с WTP для обычных вин.

Подтверждая тенденции, которые мы наблюдаем в сыром совокупном спросе на вина, результаты оценки Tobit предполагают, что обе обработки информации значительно сокращают WTP потребителя, оказывая влияние на обработку органической информации на 3–4,30 доллара США и несколько меньшее сокращение на 1,70–2,20 доллара США. полная информационная обработка. Это соответствует нашим ожиданиям, изложенным в h4 и в предыдущих исследованиях [45, 46, 48].

Единственное существенное взаимодействие связано с влиянием полной обработки информации на спрос на органическое вино, предполагая, что ГП для органических вин выше, когда предоставляется информация как о традиционных, так и о органических методах производства, по сравнению с воздействием такой же обработки на обычные вина и вина. сделано из органического винограда.По нашим оценкам, это увеличение для WTP для органических вин при полной информационной обработке составит около $ 1,87, что позволяет предположить, что WTP восстановится до уровней, сравнимых с обработкой без информации (контроль). Другими словами, ГП для органических вин при полной информационной обработке оценивается в (1,87–2,12 долл. США) = –0,25 долл. США, или всего на 25 центов ниже, чем ГП для органических вин, когда информация не предоставляется. Это согласуется с нашим предыдущим тестом, показывающим, что ставки на органические вина статистически не различались при обработке контрольной и полной информации.

Результаты для спецификаций модели Probit представлены в таблице 4, причем характеристики соответствуют тем, которые были получены при оценке Tobit. Результаты Probit представляют собой несколько иной взгляд на поведение потребителей. В частности, мы обнаружили, что вино, изготовленное из органического винограда, с меньшей вероятностью получит низкую ставку при обеих информационных обработках в большинстве спецификаций. С другой стороны, обычные и органические вина существенно не различаются в отношении вероятности получения низких ставок в любой из обработок.Обе обработки информации увеличивают вероятность подачи низких заявок по сравнению с контролем, значительно для обработки органической информации и, в основном, значительно для обработки полной информации. Это говорит о том, что большее количество участников может избегать покупок в обоих информационных методах.

Обсуждение

Теперь обсудим эмпирические результаты в свете наших гипотез

  1. h2 : Потребительские ВП для обычного вина отличаются от ВП для потребителей для вина с органическими этикетками .

Свидетельства значительных премий WTP для органических вин и вин, изготовленных из органического винограда, убедительно подтверждают первую гипотезу. Более того, наши результаты показывают, что наши участники не придают никакого отношения к органическим винам, вопреки некоторым выводам, опубликованным в литературе. Результаты модели Пробит также предполагают, что некоторые с большей вероятностью будут рассматривать вино, изготовленное из органического винограда, когда будет доступна дополнительная информация. Это может быть вызвано феноменом «компромиссного варианта», который часто наблюдается, когда один из доступных вариантов воспринимается потребителями как вариант компромисса [54, 55]; обе информационные обработки в эксперименте подробно описывают производственные стандарты для вина, сделанного из органического винограда, позиционируя его как средний вариант между обычными и органическими винами.

  1. h3 : Потребительские предпочтения в отношении продуктов с похожими, но отчетливыми этикетками отсутствия зависят от осведомленности потребителей о наличии ингредиентов без этикеток в традиционной производственной практике.
  2. h3 . A По мере предоставления информации о традиционных методах виноделия , относительная оценка различных стандартов органической маркировки изменится .

Мы не обнаруживаем значительных изменений ГП для вина, изготовленного из органического винограда, по сравнению с ГП для органического вина, когда мы предоставляем информацию только о требованиях стандартов сертификации (p = 0.6383, на основе последней спецификации Tobit). Однако, как только мы добавим информацию о традиционных методах виноделия, потребители в среднем будут готовы платить более высокие премии за органическое вино, чем за вино, изготовленное из органического винограда (p = 0,0076, на основе последней спецификации Tobit). Этот вывод согласуется с нашей интуицией о ярлыках отсутствия, где информация о потенциальных «отсутствующих» ингредиентах может стимулировать потребительский спрос на сертификацию отсутствия. В то время как потребительский WTP для органического вина значительно выше, чем WTP для вина, сделанного из органического винограда, при полной обработке информации, мы обнаруживаем, что во всех остальных случаях вина, изготовленные из органического винограда, имеют небольшую, но незначительную премию в размере около $ 0.70 (p = 0,1712, на основе последней спецификации Tobit). Это говорит о том, что, когда участники могут не понимать различий между органическими винами и винами, изготовленными из органического винограда, и мало знают о традиционном производстве вина, они могут слегка предпочесть вино, изготовленное из органического винограда, как более простой стандарт сертификации, но в противном случае считают, что две этикетки быть очень похожим.

  1. h4 . Предоставление информации о производственных технологиях обычно снижает ГП для вина. .

Аналогично Li et al. [45], мы обнаруживаем, что любая информация о производственных технологиях и требованиях стандартов значительно снижает потребителя WTP для всех вин в эксперименте (за исключением органического вина в полной обработке информации, о которой говорилось выше). Точно так же оба способа обработки информации увеличивали вероятность того, что участники сделают очень низкие ставки. Мы предполагаем, что в этом результате участвуют несколько факторов. Во-первых, вводя новую и, скорее всего, неожиданную информацию, мы могли усложнить участникам процесс согласования вин с их предпочтениями и, таким образом, внесли дополнительные затраты в процесс принятия решений.Например, потребителей, которые ранее не знали об использовании яичных белков в производстве вина, может быть трудно заявить, предпочитают ли они использовать в своем вине органические или обычные яичные белки. Другими словами, этот фактор может увеличить когнитивную нагрузку на потребителя, что может объяснить снижение WTP. Во-вторых, вводя информацию о методах сельскохозяйственного производства, мы могли бы невольно снизить привлекательность вина как весьма традиционного и романтического продукта, аналогичного эстетическим концепциям потребления вина [47], сделав вино более приземленным.Хотя наш эксперимент не позволяет нам дифференцировать конкретные факторы снижения WTP, оба этих вывода открывают возможность для будущих исследований.

Заключение

В этой статье используется артефактный эксперимент для изучения потребительских ГП для вин в соответствии с различными стандартами сертификации (обычное вино, вино, изготовленное из органического винограда, и органическое вино), когда доступна информация о стандартах сертификации и традиционных методах виноделия. В более общем плане, это исследование дает представление о том, как отсутствие этикеток формирует потребительский спрос на маркированные и традиционные продукты при наличии или отсутствии информации о традиционных методах производства.В частности, используя нашу выборку, мы обнаружили, что влияние информации о стандартах сертификации на WTP потребителей меняется, когда доступна информация о традиционных методах виноделия: органическое вино резко отличается от вин, изготовленных из органического винограда, и демонстрирует более высокую премию WTP.

В этой статье представлены, насколько нам известно, первые свидетельства, относящиеся к сравнительному влиянию двух стандартов органической сертификации США на потребителя WTP для вина.Мы обнаружили, что оба органических стандарта присуждают надбавку WTP от 10% до 16% по сравнению с обычным вином без каких-либо доказательств клейма органического вина. Среднее значение WTP участников оценивается примерно одинаково для вина, сделанного из органического винограда, и органического вина при отсутствии информации о традиционных методах виноделия. На момент предоставления этой информации ГП для органических вин оценивается примерно на 1,30 доллара выше, чем для вина, изготовленного из органического винограда.

Наши результаты дают пищу для размышлений производителям вина, которые рассматривают возможность принятия определенного стандарта сертификации.Несмотря на то, что вино, изготовленное из органического винограда, имеет наивысшую ценность и может быть привлекательным с этой точки зрения, предоставление дополнительной информации снижает потребительские расходы на продукт в нашем исследовании. С другой стороны, органическое вино имеет самый высокий WTP, когда была доступна информация о традиционных методах виноделия. Поскольку потребители все больше обращают внимание на то, как производится их еда, это может открыть дорогу некоторым виноделам.

Наше исследование также оставляет без ответа несколько вопросов о мотивах и факторах, лежащих в основе наблюдаемого поведения участников, что открывает возможности для будущих исследований, чтобы расширить наше понимание предпочтений потребителей в отношении продуктов с этикетками, которые сообщают об отсутствии определенных характеристик.Наконец, поскольку наши данные были получены в лабораторных условиях с удобной выборкой любителей вина, мы ожидаем, что наши результаты будут более показательными для относительной величины ожидаемых эффектов в полевых условиях, а не для их абсолютного размера [56].

Ссылки

  1. 1. Мессер К.Д., Костанигро М, Кайзер Х.М. Маркировка пищевых процессов: хорошее, плохое и уродливое. Прикладные экономические перспективы и политика . 2017; 39 (3): 407–427.
  2. 2.Грасиа А., де-Магистрис Т. Потребительские предпочтения в отношении маркировки продуктов питания: что занимает первое место? Контроль пищевых продуктов . 2016; 61: 39–46.
  3. 3. Костанигро М., Кролл С., Тилмани Д. и Баннинг М. (2014). Любовь к местному / органическому или ненависть к обычному? Асимметричное влияние информации и вкусов на предпочтения лейблов на экспериментальном аукционе. Качество пищевых продуктов и предпочтения , 31, 94–105.
  4. 4. Waldrop ME, Маккласки JJ, Mittelhammer RC.Продукты с несколькими сертификатами: аналитика винного рынка США. Европейский обзор экономики сельского хозяйства . 2017; 44 (4): 658–82.
  5. 5. Электронный свод федеральных правил. Название 7 - Сельское хозяйство. Подзаголовок B - Постановления Министерства сельского хозяйства (продолжение). Глава I. Служба аграрного маркетинга (стандарты, инспекции, маркетинговые практики), Министерство сельского хозяйства (продолжение). Подраздел M - Положения Закона о производстве органических продуктов питания. Часть 205 - национальная органическая программа.Доступно: https://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?c=ecfr&sid=3f34f4c22f9aa8e6d9864cc2683cea02&tpl=/ecfrbrowse/Title07/7cfr205_main_02.tpl
  6. 6. Солтман И., Джонсон Т., Уилкинсон К., Бастиан С. Принятие и отношение австралийских потребителей вин к использованию добавок в производстве вина и продуктов питания. Международный журнал винных исследований . 2015; 7: 83–92.
  7. 7. Ляуконите Я., Стрелецкая Н.А., Кайзер Х.М., Рикард Б.Дж. Реакция потребителей на маркировку «содержит» и «не содержит»: данные лабораторных экспериментов. Прикладные экономические перспективы и политика . 2013; 35 (3): 476–507.
  8. 8. McFadden BR, Lusk JL. Эффекты Национального стандарта раскрытия информации о биоинженерных пищевых продуктах: готовность платить за этикетки, сообщающие о наличии или отсутствии генетической модификации. Прикладные экономические перспективы и политика . 2017; 40 (2): 259–275.
  9. 9. Хьюнер Р.С., МакДонах П., Протеро А., Шульц С.Дж., Стэнтон Дж. Кто являются потребителями органических продуктов питания? Подборка и обзор того, почему люди покупают экологически чистые продукты. Журнал потребительского поведения . 2007; 6 (2–3): 94–110.
  10. 10. Кантер С., Мессер К.Д., Кайзер Х.М. Заклейменует ли производственная маркировка обычное молоко? Американский журнал экономики сельского хозяйства . 2009; 91 (4): 1097–1109.
  11. 11. Бернард JC, Бернард DJ. Что такого особенного в органическом молоке? Экспериментальный анализ. Американский журнал экономики сельского хозяйства . 2009; 91 (3): 826–836.
  12. 12. Лоурейро М.Л., Лотаде Дж.Пробуждают ли сознание потребителей честная торговля и экомаркировка кофе? Экологическая экономика . 2005; 53 (1): 129–138.
  13. 13. Наполитано Ф., Брагиери А., Пиасентиер Э., Фавотто С., Наспетти С., Заноли Р. Влияние информации об органическом производстве на предпочтения говядины и готовность потребителей платить. Качество еды и предпочтения . 2010; 21 (2): 207–212.
  14. 14. Ван Лу Э.Дж., Капуто В., Найга Р. М. Младший, Меуллен Дж. Ф., Рике СК. Готовность потребителей платить за органические куриные грудки: данные эксперимента по выбору. Качество еды и предпочтения . 2011; 22 (7): 603–613.
  15. 15. Кристаллис А., Фотопулос К. и Зотос Ю. Профиль потребителей органических продуктов и их готовность платить (WTP) за отдельные органические продукты питания в Греции, Журнал международного потребительского маркетинга . 2006. 19: 1, 81–106 ,.
  16. 16. Джеррард С., Янссен М., Смит Л., Хамм Ю., Падел С. Реакция потребителей в Великобритании на логотипы органической сертификации. Британский продовольственный журнал . 2013; 115 (5): 727–742.
  17. 17. Янссен М., Хамм У. Потребительские предпочтения и готовность платить за логотипы органической сертификации: Рекомендации для участников органического сектора. Отчет проекта CERTCOST . 2011.
  18. 18. Янссен М., Хамм У. Маркировка продуктов на рынке органических продуктов питания: предпочтения потребителей и готовность платить за различные логотипы сертификации органических продуктов. Качество еды и предпочтения . 2012; 25 (1): 9–22.
  19. 19. Ляуконите Я., Стрелецкая Н.А., Кайзер Х.М.Шумные информационные сигналы и эндогенные предпочтения помеченных атрибутов. Журнал экономики сельского хозяйства и ресурсов . 2015; 40 (2): 179–202.
  20. 20. Костанигро М, Луск JL. Сигнальный эффект обязательных этикеток на продуктах, созданных с помощью генной инженерии. Продовольственная политика . 2014; 49: 259–267.
  21. 21. Вега-Замора М., Торрес-Руис Ф.Дж., Мургадо-Арментерос Е.М., Паррас-Роса М. Органическое вещество как эвристический ориентир: что испанские потребители подразумевают под органическими продуктами. Психология и маркетинг . 2014; 31 (5): 349–359.
  22. 22. Нерлов М. Гедонические функции цены и измерение предпочтений: пример шведских потребителей вина. Европейский экономический обзор . 1995; 39 (9): 1697–1716.
  23. 23. Локшин Л.С., Тимоти Родус В. Влияние цены и аромата дуба на воспринимаемое качество вина. Международный журнал винного маркетинга . 1993; 5 (2/3): 13–25.
  24. 24. Комбрис П., Лекок С., Виссер М.Оценка гедонистического уравнения цены на вино Бордо: имеет ли значение качество? Экономический журнал . 1997; 107 (441): 390–402.
  25. 25. Велл Р., Квестер П. Сенсорные оценки качества вина: соответствующее влияние цены и страны происхождения. Журнал экономики вина . 2008; 3 (1): 10–29.
  26. 26. Рахман И., Штумпф Т., Рейнольдс Д. Сравнение влияния отношения покупателей и характеристик продукта на предпочтения органических вин. Ежеквартальный отчет Cornell Hospitality . 2014; 55 (1): 127–134.
  27. 27. Ремод Х, Мюллер С., Чвил П., Локшин Л. Ценят ли австралийские потребители вина органическое вино ?. 4-я Международная конференция Академии исследований винного бизнеса. Реферированная статья. 2008; 1–15.
  28. 28. Манн С., Ферджани А., Рейссиг Л. Что важно для потребителей органического вина? Британский продовольственный журнал . 2012; 114 (2): 272–284.
  29. 29. Поведа AM, Перес MR, Mollá-Bauza MMB, Мартинес LMC.Определение излишка, который потребители готовы платить за органическое вино. Испанский журнал сельскохозяйственных исследований . 2005; (1): 43–51.
  30. 30. Видманн К.П., Хеннигс Н., Хенрик Беренс С., Кларманн С. Дегустация зеленого: экспериментальный план для исследования восприятия потребителями органического вина. Британский продовольственный журнал . 2014; 116 (2): 197–211.
  31. 31. Штольц Х., Шмид О. Потребительское отношение и ожидания от органического вина. 16-й Всемирный органический конгресс IFOAM.2018.
  32. 32. Кастеллини А., Маурахер С., Прочидано И., Сакки Г. Итальянский рынок органического вина: обзор характеристик производственной системы и маркетинговых стратегий. Экономика и политика в области виноделия . 2014; 3 (2): 71–80.
  33. 33. Ван Дорн Дж., Верхоф ПК. Готовность платить за органические продукты: разница между добродетельными и порочными продуктами. Международный журнал маркетинговых исследований . 2011; 28 (3): 167–180.
  34. 34. Organic 101: органическое вино. У . S . Министерство сельского хозяйства . 2013. Доступно: https://www.usda.gov/media/blog/2013/01/8/organic-101-organic-wine.
  35. 35. Пакетт М. Дилемма органического вина: что делать? Винное Безумие . 2016 г. Доступно: https://winefolly.com/update/what-to-do-about-the-organic-wine-dilemma/.
  36. 36. Тимбо Б., Келер К.М., Волыняк К., Клонц К.С. Sulfites - обзор отзывов и сообщений о нежелательных явлениях, проведенный Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Журнал защиты пищевых продуктов . 2004. 67 (8): 1806–11. pmid: 15330554
  37. 37. Нигро Д. В США и Европе разные определения органического вина. Wine Spectator , 2012. Доступно: https://www.winespectator.com/webfeature/show/id/46432.
  38. 38. Гординье Ж. Принесите натуральные вина. Нью-Йорк Таймс . 2016. Доступно: https://www.nytimes.com/2016/10/03/t-magazine/food/natural-wines.html
  39. 39. Горрман-Макадамс.Правда о сульфитах в вине. Кухня . 2017. Доступно: https://www.thekitchn.com/the-truth-about-sulfites-in-wine-myths-of-red-wine-headaches-100878.
  40. 40. Пакетт М. Итоги по сульфитам в вине. Винное Безумие . 2014. Доступно: https://winefolly.com/tutorial/sulfites-in-wine/.
  41. 41. Реальные риски сульфитов. Потребительские отчеты . 2010. Доступно: https://www.consumerreports.org/cro/news/2010/06/the-real-risks-ofsulfites/index.htm.
  42. 42. Уведомление GRAS № 120. FDA. 2013. Доступно: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=120
  43. 43. Бругаролас М., Мартинес-Карраско Л., Бернабеу Р. и Мартинес-Поведа А., 2010. Анализ условной оценки для определения прибыльности создания местных рынков органических вин в Испании. Возобновляемое сельское хозяйство и продовольственные системы , 25 (1), стр.35–44.
  44. 44. Дельмас М.А. и Грант Л.Е., 2014.Стратегии экомаркировки и надбавка к цене: загадка винодельческой отрасли. Бизнес и общество , 53 (1), стр. 6–44.
  45. 45. Ли Т., Маккласки Дж.Дж., Мессер К.Д. Невежество - это блаженство? Экспериментальные данные о вине, произведенном из винограда, орошаемого переработанной водой. Экологическая экономика . 2018; 153: 100–110.
  46. 46. Ласк Дж. Л., Маретт С. Может ли маркировка и информационная политика нанести вред потребителям? Журнал сельскохозяйственной и пищевой промышленной организации .2012; 10 (1).
  47. 47. Чартерс С., Петтигрю С. Потребление вина - это эстетический опыт? Журнал винных исследований . 2005; 16 (2): 121–136.
  48. 48. Beverland M, Luxton S. Управление интегрированными маркетинговыми коммуникациями (IMC) через стратегическое разделение: как винные компании класса люкс сохраняют лидерство в своей торговой марке, сохраняя при этом верность прошлому. Рекламный журнал . 2005; 34 (4): 103–116.
  49. 49. Пакетт М. Что нужно знать о винных добавках. Винное Безумие . 2012. Доступно: https://winefolly.com/review/wine-additives/.
  50. 50. Беккер Г. М., ДеГрут М. Х., Маршак Дж. Измерение полезности последовательным методом с одним ответом. Системные исследования и поведенческие науки . 1964; 9 (3): 226–232.
  51. 51. Азриэли Ю., Чемберс С.П., Хили П.Дж. Стимулы в экспериментах: теоретический анализ. Журнал политической экономии . 2018; 126 (4): 1472–1503.
  52. 52. Тобин Дж.Оценка взаимосвязи для ограниченных зависимых переменных. Эконометрика . 1958; 26: 24–36.
  53. 53. Амемия Т. Модели Товита: Обзор. Эконометрика . 1984; 24: 3–61.
  54. 54. Чанг СС, Лю Х. Х. Совместимость характеристик формата-опций информации и компромиссный эффект. Психология и маркетинг . 2008; 25 (9): 881–900.
  55. 55. Калтон Дж., Робертс Дж., Холт Д. Эффекты предложения среднего варианта ответа с вопросами-мнениями. Статистик . 1980; 65–78.
  56. 56. Левитт С.Д. и Лист Дж. А., 2007. Что лабораторные эксперименты по измерению социальных предпочтений говорят о реальном мире? Журнал экономических перспектив , 21 (2), стр.153–174.

Отсутствующие рынки | Экономика онлайн

Отсутствующие рынки

Существенный сбой рынка - это неспособность производить некоторые товары и услуги, несмотря на то, что они необходимы или востребованы.Рынки могут формироваться только при определенных условиях, а когда эти условия отсутствуют, рынки могут бороться за свое существование. Самый крайний случай отсутствия рынка - это случай чисто общественных благ.

Чистые общественные блага явно приносят пользу потребителю, но по ряду причин маловероятно, что они будут существовать в рыночной экономике. Примеры чисто общественных благ включают национальную оборону, полицию и уличное освещение. Поскольку рынки для этих товаров вряд ли сформируются, они называются недостающими рынками и считаются особым случаем, когда спрос существует, но предложение отсутствует.

Чистые общественные блага

Рыночный механизм, скорее всего, не сможет предоставить чистые общественные блага, потому что предприниматели вряд ли выйдут на рынок, учитывая невозможность взимания платы с потребителей в точке потребления. Общественные блага имеют следующие характеристики:

Неисключенные

Когда поставляется общественное благо, невозможно исключить других лиц из получения выгоды. Например, после того, как в какой-либо области будет установлено уличное освещение, все прохожие смогут воспользоваться преимуществами, и никому нельзя будет отказать в доступе к нему.

Без возможности уменьшения

Когда чистое общественное благо, такое как уличное освещение, потребляется одним человеком, запас, доступный для других, не уменьшается, как это было бы в случае частного блага. Прохождение пешехода под уличным фонарем никак не влияет на подачу освещения. Неуменьшаемость также известна как принцип отсутствия соперничества. Поскольку запас общественных благ не уменьшается по мере использования, потребителям не нужно конкурировать друг с другом, чтобы получить к ним доступ.Например, людям не нужно стоять в очереди, чтобы получить доступ к уличному освещению.

Не отклоняется

В отличие от частного блага, потребители не могут отказаться от чистого общественного блага и вынуждены потреблять его. Человек не может отказаться от защиты вооруженными силами страны, а также не может отказаться от преимущества уличного освещения.

В совокупности эти три характеристики отпугивают потенциальных поставщиков, поскольку невозможно взимать плату с пользователей в момент использования.

Почему поставщики не могут взимать плату?

Поставщики не могут взимать плату в момент потребления или использования из-за проблемы безбилетного пассажира .Никто не будет платить, потому что первый, кто заплатит за поставку, создает бесплатную поставку для всех! Никто не может быть исключен из рынка и не может потреблять, и поэтому их поощряют к безбилетному использованию.

Из-за этого поставщики не могут приносить доход или получать прибыль, поэтому отсутствует необходимое условие для формирования рынка, а именно отсутствие стимула для получения прибыли. Без стимула выход на рынок сдерживается, что приводит к отсутствию рынка.

Средства правовой защиты

Если мы предположим, что существует предел для формирования и завершения рынков и высока вероятность того, что некоторые рынки могут вообще не существовать, директивным органам необходимо подумать о том, как можно удовлетворить спрос. Одна из функций правительства - выделить ограниченные ресурсы для удовлетворения спроса на общественные блага. Есть несколько способов сделать это у правительства, в том числе следующие.

  1. Правительство может взять на себя полный контроль над первоначальным планированием, финансированием и эксплуатацией общественных благ, таких как оборона, охрана правопорядка и уличное освещение.Правительство может взимать общие налоги для оплаты этих услуг, а не пытаться взимать плату напрямую с потребителей.
  2. Что касается транспортных услуг, правительство может финансировать строительство инфраструктуры и передавать частным фирмам услуги по эксплуатации и обслуживанию мостов, туннелей, автомагистралей и аэропортов. Правительство, вероятно, профинансирует первоначальные инвестиции за счет налогов, и можно будет взимать плату с потребителей, если удастся решить проблему безбилетника. Например, дорожные сборы могут использоваться для взимания платы с водителей, желающих использовать автомагистраль, а аэропорты могут взимать плату за посадку с частных авиакомпаний.

Отсутствующие по требованию - Общество ужасов

LAST NIGHT LLC ПРЕДЛАГАЕТ « ОТСУТСТВУЮЩИЙ ». Доступен ПО ЗАПРОСУ и через Passion River Films (США) и Galloping Films (международный).

Первый полнометражный фильм режиссера Сейджа Банника вышел в кинотеатрах в начале января на ограниченных экранах Западного побережья и теперь доступен по запросу по всей стране. Затем последовал выпуск DVD Passion River (15 марта) и международный релиз Galloping Films.

Продюсером триллера / фильма ужасов является Крис Сиверстон («Я знаю, кто убил меня»), а исполнительным продюсером - Майк Джостен («Ночь демонов»).

«Отсутствующий» сосредотачивается на Винсенте, школьном учителе, вынужденном выбирать между карьерой и любовью с Кэти, одной из его учениц. Давление нарастает, когда его брат-близнец Оскар возвращается в город, отсидев 25 лет в тюрьме за убийство своих родителей. Один за другим друзья Кэти исчезают, из-за чего местный шериф выбирает Винсента как подозреваемого номер один.Винсент знает, что в этом замешан его брат, но не может поймать его с поличным до финальной сцены. К тому времени уже слишком поздно. Охотник становится жертвой.

В ролях

: Брайан Кирквуд («Хеллбент», «Мир барабанов: Затерянный сезон») в роли Винсента и Ивонн Зима («Молодые и беспокойные», «Долгий поцелуй на ночь») в роли Кэти. Ванесса Зима («Золото Ули», «Злая») играет лучшую подругу Кэти Эми Джонс. Близнеца-убийцы, Оскара, играет настоящий брат-близнец Брайана Денни Кирквуд («Never Been Kissed», Groove).Шерифа играет Сэм Болл («13 из 30», «Последний замок»), а Дженнифер Блан-Бейн («Темный ангел», «Жертва») появляется в эпизодической роли Кэти Джонс.

С музыкой «Слепой дыни».

Фильм снимался в Метоу-Вэлли, штат Вашингтон, и в Санта-Кларита, штат Калифорния, осенью 2008 года. Он был смонтирован на Большом острове Гавайи в Lalimilo Productions и закончен в Лос-Анджелесе, штат Калифорния. Мастеринг звука производился в студии Todd AO с помощью Sound Delux, а цвет был приурочен к Laser Pacific.

«Фильм стал делом любви для всех участников. Это была работа друзей и семьи, объединившихся ради искусства », - сказал Сейдж Банник.

«Мы действительно хотели отдать дань уважения другим вашингтонским режиссерам, таким как Дэвид Линч. В фильме можно увидеть несколько отрывков, таких как адрес на почтовом ящике или декор в полицейском участке ». Банник заявил. «Мы хотели создать фильм, который понравился бы гончим ужасов, подросткам и любителям кино, таким как я и мои соавторы». Банник сказал: «Мне нравится этот жанр, и я хочу попытаться и дальше привносить новые подходы к старым темам.”

You Tube - https://www.youtube.com/watch?v=1ly_YQSeCBU Домашняя страница
- https://www.theabsentmovie.com/
IMDB - https://www.imdb.com/title/tt1308745/
Facebook - https://www.facebook.com/?ref=home#!/absent.movie
Myspace - https://www.myspace.com/theabsentmovie
Twitter - https://twitter.com/TheAbsentMovie

Прогноз на

AUD / USD: технически медвежий, но сохранится на фоне отсутствия спроса на доллар

AUD / USD Текущая цена: 0,7064

  • РБА обсуждал снижение целевых показателей по процентной ставке и трехлетней доходности до нуля.
  • Возвращение Уолл-стрит оказало поддержку паре в часы торгов в США.
  • AUD / USD технически медвежий, держится только на фоне отсутствия спроса на доллар.

Австралийский доллар упал на спину «голубиного» Резервного банка Австралии, пара AUD / USD достигла 4-недельного минимума 0,7020. РБА опубликовал протокол своего последнего заседания, в котором показано, что члены «кабана» продолжали рассматривать вопрос о том, как дополнительное смягчение денежно-кредитной политики может поддержать рабочие места, и даже обсудили возможность снижения целевых показателей денежной ставки и 3-летней доходности до нуля.В качестве положительного момента участники отметили, что мировая экономика постепенно восстанавливается, хотя она останется связанной с развитием коронавируса.

Позже пара восстановилась от упомянутого минимума вместе с акциями США в часы торгов в США, сократив ранние потери и торгуясь в ценовой зоне 0,7060. Во время предстоящей азиатской сессии страна опубликует сентябрьский индекс опережающих индикаторов Westpac, ранее составлявший 0,48%. Он также опубликует предварительную оценку розничных продаж за сентябрь, ранее составлявшую -4%.

Краткосрочный технический прогноз AUD / USD

Пара AUD / USD технически является медвежьей, поскольку 4-часовой график показывает, что пара оставалась ниже всех своих скользящих средних, а 20 SMA все еще ниже более крупных. Технические индикаторы восстановились от своих внутридневных минимумов, но не изменились в пределах отрицательных уровней, что указывает на ограниченный покупательский интерес, несмотря на общую слабость доллара.

Уровни поддержки: 0,7020 0,6980 0,6940

Уровни сопротивления: 0,7100 0.7130 0,7170

Посмотреть график в реальном времени для AUD / USD

Изображение получено с сайта Pixabay

© 2021 Benzinga.com. Benzinga не дает советов по инвестициям. Все права защищены.

Доступность жилья будет продолжать снижаться в отсутствие основных реформ

В условиях беспорядков 2020 года решающая проблема - доступность жилья в таких городах, как Торонто и Ванкувер, - несколько выпала из поля зрения. Но основная проблема остается.Рост предложения жилья отстает от спроса на жилье. Такое толкование фактов не должно вызывать противоречий. Тем не менее, это так.

Почему? Потому что некоторые аналитики сосредотачиваются на факторах «стороны предложения», таких как количество строящегося жилья, а другие больше сосредотачиваются на спросе. Любопытно, что независимо от того, сколько сторонников «предложения» отмечают, что спрос требует нового жилья, другие утверждают, что эти аналитики игнорируют сторону спроса в уравнении спроса и предложения. Горшок, встречайте чайник.

На самом деле и спрос, и предложение определяют цену жилья (или любого другого товара).Если спрос на жилье увеличивается, как это происходит при увеличении создания рабочих мест, предложение жилья должно увеличиваться только для того, чтобы не отставать. Тот факт, что цены на жилье выросли на 111% в Торонто и на 82% в Ванкувере в период с 2010 по 2019 год (в то время как доля вакантных площадей в аренде колебалась около 1% в обоих районах метро), предполагает, что на рынок не поступает достаточно нового предложения. . Действительно, количество ежегодных вводов жилья между двумя районами метрополитена остается примерно неизменным с 2002 года (около 50 000).

Между тем рост занятости в этих двух областях увеличился с примерно 70 000 чистых новых рабочих мест ежегодно (в период с 2010 по 2014 год) до примерно 120 000 в период с 2015 по 2019 год. Можно спорить о влиянии иностранных покупателей и спекулянтов на маржу, но с 44,2 % роста рабочих мест в стране в период с 2015 по 2019 год, происходящего в этих двух областях, спрос, вероятно, останется высоким после пандемии, если не произойдет фундаментальных изменений в экономических траекториях Торонто и Ванкувера.

Так почему же мы не наблюдаем быстрого роста количества нового жилья в этих городах, которое привлекает канадцев со всей страны? Потому что колода складывается против новой конструкции на каждом шагу.Большая часть Ванкувера зонирована только для строительства одноквартирных домов, и даже в районах, зонированных для уплотнения или «интенсификации», застройка часто встречает сильное сопротивление.

Точно так же в Торонто есть обширный «желтый пояс», который был бы идеальным для интенсификации, но в основном для этого не зонирован. Так как большая часть территории обоих городов закрыта для интенсификации, в то время как внешняя экспансия сильно ограничена в обоих городах, удовлетворение быстрого роста спроса всегда будет сложной задачей.Где-то должно происходить развитие, иначе повсюду будут расти цены.

Даже если какая-то политика подавляет определенные источники спроса (например, сокращая процент иностранных покупателей или канадцев, владеющих вторым домом), неразумно рассчитывать на меры со стороны спроса, которые сделают всю работу. Искоренение пустых домов может высвободить часть запасов. Но с ростом числа рабочих мест, в то время как количество новых домов остается неизменным, грубая арифметика предполагает, что и Торонто, и Ванкувер нуждаются в дополнительном жилье, чтобы предотвратить дальнейшее снижение доступности.

Конечно, некоторые оспаривают мнение о том, что увеличение количества единиц жилья будет сдерживать рост цен. Но чем «эластичнее» предложение жилья, тем меньше рост цен, связанный с увеличением спроса. (Эластичность предложения - это просто процентное изменение жилищных единиц по отношению к процентному изменению средней стоимости жилья.) Строительство большего количества жилищных единиц сделает жилье менее дефицитным и менее дорогим. Это не намного сложнее.

Если тенденции к занятости в Канаде до COVID сохранятся после окончания пандемии, потребуется больше нового жилья в Ванкувере и Торонто.В противном случае доступность и доступность будут продолжать падать.

Определение рассеянного по Merriam-Webster

ab · отправлено · ум · ed | \ Ab-sənt-mīn-dəd \ 1а : потерянный в мыслях и не осознающий своего окружения или действий : озабоченный был слишком рассеян, чтобы заметить, который час б : склонность забывать или не замечать вещи : дана отсутствию ума (см. Чувство отсутствия 3) Ее рассеянный муж забыл про годовщину.

2 : указывает на озабоченность или отсутствие рассудка или является следствием этого дал рассеянный ответ

Спотовая цена на нефть ESPO достигла двухмесячного минимума из-за отсутствия спроса в Китае

Сингапур - Спотовые премии на дальневосточную нефть марки ESPO упали до двухмесячного минимума на фоне отсутствия спроса со стороны покупателей базовой загрузки в Китае, сообщили торговые источники на неделе, закончившейся 17 июля.

Не зарегистрированы?

Получайте ежедневные оповещения по электронной почте, заметки для подписчиков и персонализируйте свой опыт.

Зарегистрироваться

Спот-дифференциал ESPO M1 до Дубая был оценен на 75 центов за баррель ниже в течение дня на уровне 1,75 доллара за баррель на азиатском закрытии 17 июля, показали данные S&P Global Platts. Последний раз дифференциал был ниже 1 доллара за баррель 18 мая.

На тендере, завершившемся 16 июля, стало известно, что российский «Сургутнефтегаз» продавал сентябрьские грузы с премией в 1 доллар.30–1,60 / барр. По сравнению с предварительными оценками нефти в Дубае Platts на условиях FOB для западных торговых домов.

Торговые уровни были существенно ниже, чем месяц назад, когда Сургут в последний раз продавал грузы для августовской погрузки с премией около 3,70 доллара за баррель и 3,80 доллара за баррель, согласно источникам в торговле.

Падение премий по ВСТО в этом месяце отражает отсутствие спроса со стороны ключевых покупателей в Китае, говорят трейдеры. Согласно данным Platts, ESPO является любимым сортом нефти среди китайских нефтепереработчиков, а средняя нефть была самой популярной среди китайских независимых нефтепереработчиков в первой половине 2020 года.

«Спрос в Китае по-прежнему вял, и темпы использования некоторых производителей чайников по-прежнему низкие», - сказал трейдер сырой нефти ESPO. «Неясно, когда спрос на переработку снова вырастет, учитывая текущую ситуацию с коронавирусом».

Низкая рентабельность на внутреннем рынке и загруженность портов в Китае, вызванные резким увеличением покупок в предыдущие месяцы, когда цены на нефть были ниже, ограничили покупательский аппетит на ВСТО у покупателей базовой нагрузки в Китае, говорят трейдеры.

Объем нефти на танкерах, простаивающих в водах Китая в течение семи или более дней, в последние недели оставался на рекордном уровне - 70.99 миллионов баррелей за неделю, начинающуюся 13 июня, по данным поставщика аналитических данных Kpler.

Это ниже исторического максимума в 85,32 миллиона баррелей на неделе, начинающейся 29 июня, но по-прежнему остается третьим по величине уровнем за всю историю наблюдений, как показывают данные.

Сингапурский торговец сырой нефтью ESPO заявил, что спрос со стороны Китая был настолько низким, что уровни ESPO должны были снизиться, чтобы сорт был конкурентоспособным для следующей группы потенциальных покупателей в Северной Азии.

«Если китайцы воздерживаются [от покупок], тогда нам интересны японцы и корейцы, которые хотят [покупать ESPO], а не [покупать] WTI Midland и Murban», - сказал трейдер.«В этом случае мы точно находимся в пределах $ 2 за баррель».

Согласно данным Platts, цена

WTI Midland DES Yeosu на азиатском закрытии торгов 16 июля составила 45,04 доллара за баррель, что эквивалентно премии в 2,45 доллара за баррель по сравнению с оценкой Platts Dubai.

Murban CFR North Asia, тем временем, был оценен в 45 долларов за баррель на азиатском закрытии 16 июля, что эквивалентно премии в 2,39 доллара за баррель по сравнению с Platts Dubai за доставку с учетом фрахта Персидский залив - Дальний Восток в 1,30 доллара. / b и спред Мурбан / Дубай по цене 1 доллар США.09 / b, как показали данные.

Низкий спрос со стороны Китая также отразился на разнице в ценах на бразильскую сырую нефть Lula - еще один сорт, который предпочитают переработчики чайников, говорят трейдеры.

«Чайники сейчас не очень-то заинтересованы в покупке, так как помимо более низкой маржи вокруг плавает еще много дополнительных грузов», - сказал китайский трейдер.

Октябрь поставил нефть Lula, которая в последний раз торговалась с премией в диапазоне от 2,20 до 2,40 доллара за баррель по сравнению с декабрьскими фьючерсами на ICE Brent на основе DES Циндао, сообщили трейдеры.Это сопоставимо с премией около $ 3,50 за баррель по сравнению с ноябрьскими фьючерсами на ICE Brent Futures, базисом DES Qingdao для сентябрьских грузов Lula, которые торговались в июне, сказали они.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *